Z*****5
发帖数: 190 | 1 家里的炒菜锅已经开始粘得厉害了，想换口新锅。
请大家推荐好用的炒菜锅吧。我在想是不是考虑买口铁锅。 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 3 铁锅
不锈钢炒锅
都可以呀
方法用对了的话不会粘
也不用担心涂层问题 |
l********3
发帖数: 17249 | |
Z*****5
发帖数: 190 | 5 铁锅英文是不是cast iron pan?还是啥 |
l*******2
发帖数: 5311 | 6 这是铸铁锅，我想ls说的都是生铁锅，就是国内用的那种铁锅
不重，需要保养，但很好用，我下次回国也要背个回来
【在 Z*****5 的大作中提到】
: 铁锅英文是不是cast iron pan?还是啥
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m*********4
发帖数: 652 | 7 请问，不锈钢锅怎么用才不粘呢？
我想买个不锈钢的，之前考古说五层不锈钢的就不粘，但是看了下，好像都没说是几层
的啊。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 铁锅
: 不锈钢炒锅
: 都可以呀
: 方法用对了的话不会粘
: 也不用担心涂层问题
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K********5
发帖数: 1986 | |
y*********g
发帖数: 487 | 9 写吧写吧，等着看～～～
【在 R*****s 的大作中提到】
: 铁锅挺好用的， 我有空写个帖子好了。。。
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 我家是那种非常重的，底很厚，受热很均匀
在煎鱼啊，豆腐啊，鸡蛋啊什么会粘的东西地时候
要把空锅加热到非常热，即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转
然后擦干水滴，调低温度，倒油，开煎，一点都不会粘
这就是 热锅冷油
【在 m*********4 的大作中提到】
: 请问，不锈钢锅怎么用才不粘呢？
: 我想买个不锈钢的，之前考古说五层不锈钢的就不粘，但是看了下，好像都没说是几层
: 的啊。
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l*******2
发帖数: 5311 | 11 哇，好专业呀
这个方法确实好
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我家是那种非常重的，底很厚，受热很均匀
: 在煎鱼啊，豆腐啊，鸡蛋啊什么会粘的东西地时候
: 要把空锅加热到非常热，即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转
: 然后擦干水滴，调低温度，倒油，开煎，一点都不会粘
: 这就是 热锅冷油
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h**n
发帖数: 581 | 12 我家最近换了口不锈钢的炒锅，至少不用担心涂层了，即使粘也可以洗掉，walmart买
的 |
K********5
发帖数: 1986 | 13 买成多少钱啊？
【在 h**n 的大作中提到】
: 我家最近换了口不锈钢的炒锅，至少不用担心涂层了，即使粘也可以洗掉，walmart买
: 的
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l********3
发帖数: 17249 | 14 RE。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我家是那种非常重的，底很厚，受热很均匀
: 在煎鱼啊，豆腐啊，鸡蛋啊什么会粘的东西地时候
: 要把空锅加热到非常热，即滴一滴水进去不会蒸发而是在锅里打转
: 然后擦干水滴，调低温度，倒油，开煎，一点都不会粘
: 这就是 热锅冷油
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l********3
发帖数: 17249 | 15 兰溪MM， 其实我都不知道我那叫生铁锅，就是还是金属的颜色，那种亮的铁锅，比较
重，底厚。
。。
是叫生铁锅嘛。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哇，好专业呀
: 这个方法确实好
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l********3
发帖数: 17249 | 16 MM可以去中国店看看的。。。网上也有DEAL， 不过可以前去中国店看看各种锅都怎样
的情况。。
。
【在 K********5 的大作中提到】
: 顶，哪里买价廉物美的生铁锅或不锈钢锅
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k******u
发帖数: 3416 | 17 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅！14寸啊！！！炒着好爽的！！！不知道是什
么材料的，写了non-stick，真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深，炒起来兹啦兹
啦的声音好有感觉啊！！！
目前我用过最好用的锅。。。
14寸！！！哈哈哈 |
l********3
发帖数: 17249 | 18 上个PP， 给个真相。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅！14寸啊！！！炒着好爽的！！！不知道是什
: 么材料的，写了non-stick，真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深，炒起来兹啦兹
: 啦的声音好有感觉啊！！！
: 目前我用过最好用的锅。。。
: 14寸！！！哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 19 等着！现在给你去拍！哈啊哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 上个PP， 给个真相。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 20 哈哈。。。好呀好呀。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 等着！现在给你去拍！哈啊哈
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R*****s
发帖数: 41236 | 21 14寸的俺也用过， 是很爽 ：）
【在 k******u 的大作中提到】
: 我前两天在沃尔玛买了一个14寸的深炒锅！14寸啊！！！炒着好爽的！！！不知道是什
: 么材料的，写了non-stick，真的一点儿也不沾。。。关键是够大够深，炒起来兹啦兹
: 啦的声音好有感觉啊！！！
: 目前我用过最好用的锅。。。
: 14寸！！！哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 22 真相来了！哈哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 上个PP， 给个真相。。。
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q*z
发帖数: 13362 | 23 好像就是特富龙的,我猜挺不过半年.
【在 k******u 的大作中提到】
: 真相来了！哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 24 特富龙是什么？？？
我用了1个星期，暂时还什么问题都没有，觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
【在 q*z 的大作中提到】
: 好像就是特富龙的,我猜挺不过半年.
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l********3
发帖数: 17249 | 25 看起来不错哇。。。大锅炒菜是非常给力的呀。。
我的大铁锅也有那么大，很沉，小米要颠个勺啥的肯定弄不动啦。。。 |
q*z
发帖数: 13362 | 26 特富龙就是一般不沾锅的涂层
我说挺不过半年是开玩笑的,
如果我用可能是这样,因为我用的比较废
【在 k******u 的大作中提到】
: 特富龙是什么？？？
: 我用了1个星期，暂时还什么问题都没有，觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 27 完全不能掂勺。。。重得要死。。。只能用木铲子翻啊翻。。。哈哈哈
而且甚至有时候起锅也要P帮忙端着锅，我用铲子铲倒盘子里。。。哈哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 看起来不错哇。。。大锅炒菜是非常给力的呀。。
: 我的大铁锅也有那么大，很沉，小米要颠个勺啥的肯定弄不动啦。。。
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q*z
发帖数: 13362 | 28 锅是什么牌子的?想在网上看看有没有
【在 k******u 的大作中提到】
: 完全不能掂勺。。。重得要死。。。只能用木铲子翻啊翻。。。哈哈哈
: 而且甚至有时候起锅也要P帮忙端着锅，我用铲子铲倒盘子里。。。哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 29 那如果真是特富龙，有什么保养注意事项吗？比如不能马上用冷水冲洗之类的？
我炒菜喜欢把锅烧干烧很热以后再放油烧热，然后先爆香葱姜蒜什么的。。。不知道这
样废不废锅？
另外，我怕刮坏锅，现在都用木铲子。。。而且洗的时候也是海绵垫洗的。。。每次用
完都把里里外外
洗得很干净。。。
【在 q*z 的大作中提到】
: 特富龙就是一般不沾锅的涂层
: 我说挺不过半年是开玩笑的,
: 如果我用可能是这样,因为我用的比较废
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 不粘涂层， 记住不要用大火空烧锅， 不要用铁丝洗碗布，
应该能用好久， T-Fal的牌子还算不错的。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 特富龙是什么？？？
: 我用了1个星期，暂时还什么问题都没有，觉得又不贵又好用。。。哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 31 我也不知道。。。反正所有信息就在照片上了。。。
【在 q*z 的大作中提到】
: 锅是什么牌子的?想在网上看看有没有
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q*z
发帖数: 13362 | 32 没个商标,价签什么的?
【在 k******u 的大作中提到】
: 我也不知道。。。反正所有信息就在照片上了。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 33 挖。。。
我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。
这样算不算大火空烧锅？？？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不粘涂层， 记住不要用大火空烧锅， 不要用铁丝洗碗布，
: 应该能用好久， T-Fal的牌子还算不错的。。。
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q*z
发帖数: 13362 | 34 不沾锅用到最后总是会变成粘的.时间长短问题
我觉得不要买贵的,把他当作消耗品,用够一年就够本就好了
【在 k******u 的大作中提到】
: 那如果真是特富龙，有什么保养注意事项吗？比如不能马上用冷水冲洗之类的？
: 我炒菜喜欢把锅烧干烧很热以后再放油烧热，然后先爆香葱姜蒜什么的。。。不知道这
: 样废不废锅？
: 另外，我怕刮坏锅，现在都用木铲子。。。而且洗的时候也是海绵垫洗的。。。每次用
: 完都把里里外外
: 洗得很干净。。。
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k******u
发帖数: 3416 | 35 价格标签就是walmart那个。。。23块97~~~
牌子是不是就叫T-fal？
反正我买来就这样的，那个纸圈圈套着锅。。。没别的东西了。。。
【在 q*z 的大作中提到】
: 没个商标,价签什么的?
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l********3
发帖数: 17249 | 36 是不是我那种铁锅这样子可以防止粘锅，但是小米这个已经不沾了，可以考虑改下子策
略。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。
: 我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。
: 这样算不算大火空烧锅？？？
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q*z
发帖数: 13362 | 37 应该不是t-fal牌的,很多锅用这种涂料,不一定是这个牌子
你把价签上条形码抄上来,我应该可以找到.
【在 k******u 的大作中提到】
: 价格标签就是walmart那个。。。23块97~~~
: 牌子是不是就叫T-fal？
: 反正我买来就这样的，那个纸圈圈套着锅。。。没别的东西了。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 38 水烧干就放油， 不要烧好久， 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。
: 我炒菜的之前就喜欢先把锅烧热再放油挖。。。然后等油热了再放别的东西啊。。。
: 这样算不算大火空烧锅？？？
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q*z
发帖数: 13362 | 39 没那么恐怖吧,涂层还会挥发?
【在 R*****s 的大作中提到】
: 水烧干就放油， 不要烧好久， 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
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k******u
发帖数: 3416 | 40 忽然发现这个纸壳后面还有一些信息。。。哈哈哈。。。这个应该就能找到了。。。哈
哈哈
【在 q*z 的大作中提到】
: 应该不是t-fal牌的,很多锅用这种涂料,不一定是这个牌子
: 你把价签上条形码抄上来,我应该可以找到.
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k******u
发帖数: 3416 | 41 挖。。。我懂了！
那要不要把油一倒到锅里，就摇一摇锅，让油在锅壁上都走一遍？
不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 水烧干就放油， 不要烧好久， 不然不粘涂层很快就挥发掉了。。
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d**e
发帖数: 9591 | 42 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 k******u 的大作中提到】
: 真相来了！哈哈哈
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R*****s
发帖数: 41236 | 43 不用摇啦， 呵呵， 好的不粘锅理论上不放油也能炒菜的。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。我懂了！
: 那要不要把油一倒到锅里，就摇一摇锅，让油在锅壁上都走一遍？
: 不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
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q*z
发帖数: 13362 | 44 看来是t-fal的,价钱不错
【在 k******u 的大作中提到】
: 忽然发现这个纸壳后面还有一些信息。。。哈哈哈。。。这个应该就能找到了。。。哈
: 哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 45 哈哈哈。。。dede平时怎么保养锅？教教我呀~~~
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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q*z
发帖数: 13362 | |
q*z
发帖数: 13362 | 47 其实我在等,谁会先跳出来科普特富龙的害处
【在 k******u 的大作中提到】
: 真相来了！哈哈哈
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d**e
发帖数: 9591 | 48 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。dede平时怎么保养锅？教教我呀~~~
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c*********r
发帖数: 1312 | |
m*********4
发帖数: 652 | 50 昨天我也去walmart看锅了，看到你这款，实在太重了，拿都拿不动，所以放弃了。以
前我买了个大铁锅就是这样，后来觉得炒菜太费劲了就给扔了。现在还是觉得要个轻便
点的锅好，不颠菜都没感觉了，呵呵。
【在 k******u 的大作中提到】
: 真相来了！哈哈哈
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l*******2
发帖数: 5311 | 51 我的感觉就是这种不粘锅，按中国人炒菜习惯，寿命最多2年
所以买个便宜的，到时候换的不心疼
如果真想用的久，就买个铁锅，保养虽然麻烦点，但不担心掉涂层
我以前从国内带的铁锅很轻，还便宜，除了爱生锈，用之前要洗干净外其余都很好
搬家给朋友了，下次再带个过来
【在 k******u 的大作中提到】
: 挖。。。我懂了！
: 那要不要把油一倒到锅里，就摇一摇锅，让油在锅壁上都走一遍？
: 不过我觉得这个不粘锅挂不上油啊。。。
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s***t
发帖数: 13743 | 52 用不锈钢锅，这边有得卖。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我的感觉就是这种不粘锅，按中国人炒菜习惯，寿命最多2年
: 所以买个便宜的，到时候换的不心疼
: 如果真想用的久，就买个铁锅，保养虽然麻烦点，但不担心掉涂层
: 我以前从国内带的铁锅很轻，还便宜，除了爱生锈，用之前要洗干净外其余都很好
: 搬家给朋友了，下次再带个过来
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l*******2
发帖数: 5311 | 53 我不懂锅的，天天：）不好意思了，在我的概念里铁锅除了铸铁的就是生铁的
我觉得你这个是生铁锅，我喜欢这种锅，不保养也没问题，就是容易生锈
保养了就可以避免生锈，
铁锅对身体好，虽然有时候粘锅，但健康。家里备一个不粘锅烧鱼，煎豆腐什么的
其他交给铁锅，铁锅受热快，炒青菜很香
【在 l********3 的大作中提到】
: 兰溪MM， 其实我都不知道我那叫生铁锅，就是还是金属的颜色，那种亮的铁锅，比较
: 重，底厚。
: 。。
: 是叫生铁锅嘛。。。
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