p**h
发帖数: 737 | 1 切小块过一遍水。
用慢煮锅煮，估计煮过头了，肉很烂了，吃起来没有我期望的感觉。 |
r*****a
发帖数: 27155 | 2 我一般都不用慢煮锅做肉
【在 p**h 的大作中提到】
: 切小块过一遍水。
: 用慢煮锅煮，估计煮过头了，肉很烂了，吃起来没有我期望的感觉。
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p**h
发帖数: 737 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
c**b
发帖数: 2999 | 5 我更喜欢喝汤,那个美味...
【在 p**h 的大作中提到】
: 切小块过一遍水。
: 用慢煮锅煮，估计煮过头了，肉很烂了，吃起来没有我期望的感觉。
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p**h
发帖数: 737 | 6
太烂了。感觉不好吃。可怜我专门为羊肉去了一趟costco，花了巨款。
剩下一半羊肉我准备切薄片炒着吃算了。
【在 d******g 的大作中提到】
: 炖太烂了？我喜欢吃软软的～～～～
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l********3
发帖数: 17249 | 7 看到羊肉就老想小肥羊。。。切薄片别炒了，涮了吧。。。
【在 p**h 的大作中提到】
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: 太烂了。感觉不好吃。可怜我专门为羊肉去了一趟costco，花了巨款。
: 剩下一半羊肉我准备切薄片炒着吃算了。
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d******g
发帖数: 2595 | 8 切薄片，加洋葱，孜然也很好吃～～～～
我朋友教我一个小方法，先炒一下羊肉片，加一罐啤酒（料酒也行）
然后快速翻一下，然后出锅，把汤汁倒掉。
再炒洋葱，快好了加肉，盐、孜然、辣椒面就好了·～～～～
我很喜欢的一个方法，呵呵
【在 p**h 的大作中提到】
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: 太烂了。感觉不好吃。可怜我专门为羊肉去了一趟costco，花了巨款。
: 剩下一半羊肉我准备切薄片炒着吃算了。
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p*****e
发帖数: 16417 | 9 Costco的羊腿肉？
那个肉炖汤确实不好吃，炖汤里肉就很干的感觉。
我一般是炒着吃，或者剁馅包包子。
你要买带骨头的，筋多，炖汤才好吃。
【在 p**h 的大作中提到】
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: 太烂了。感觉不好吃。可怜我专门为羊肉去了一趟costco，花了巨款。
: 剩下一半羊肉我准备切薄片炒着吃算了。
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 好奢侈噢
【在 d******g 的大作中提到】
: 切薄片，加洋葱，孜然也很好吃～～～～
: 我朋友教我一个小方法，先炒一下羊肉片，加一罐啤酒（料酒也行）
: 然后快速翻一下，然后出锅，把汤汁倒掉。
: 再炒洋葱，快好了加肉，盐、孜然、辣椒面就好了·～～～～
: 我很喜欢的一个方法，呵呵
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