l********3
发帖数: 17249 | 1 喜欢吃圆子。。。或者下酒酿圆子。。。
但是发现糯米昨晚后，尤其上次做了南瓜糯米圆子，有一个味道。。
感觉像糯米粉的味道。。不好吃。。。
不知道大家有没有什么方法能解决这个问题。。。多谢了先。。。 |
k******u
发帖数: 3416 | 2 我以前也遇到这个问题，后来就想办法尽量减少糯米粉的量，好很多。。。或者拌的时
候不用水而用牛奶代替，适量加一点butter，让奶味盖过糯米粉味，也会好很多。。。
不知道其他同学还有什么更妙的办法，坐等~哈哈哈 |
l********3
发帖数: 17249 | 3 多谢小米MM。。。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 我以前也遇到这个问题，后来就想办法尽量减少糯米粉的量，好很多。。。或者拌的时
: 候不用水而用牛奶代替，适量加一点butter，让奶味盖过糯米粉味，也会好很多。。。
: 不知道其他同学还有什么更妙的办法，坐等~哈哈哈
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p*****e
发帖数: 16417 | 4 没煮透吧
【在 l********3 的大作中提到】
: 喜欢吃圆子。。。或者下酒酿圆子。。。
: 但是发现糯米昨晚后，尤其上次做了南瓜糯米圆子，有一个味道。。
: 感觉像糯米粉的味道。。不好吃。。。
: 不知道大家有没有什么方法能解决这个问题。。。多谢了先。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 5 哦。。。不晓得啊，不过上次做的很大很大个儿倒是真的，省掉大半时间哎。。。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 没煮透吧
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 我也觉得是没煮熟的原因， 你小火多煮一会儿就好了。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 哦。。。不晓得啊，不过上次做的很大很大个儿倒是真的，省掉大半时间哎。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 7 哦。。。。那试试吧，话说喜欢吃小圆子，可是好占时间啊。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我也觉得是没煮熟的原因， 你小火多煮一会儿就好了。。。
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l*******2
发帖数: 5311 | 8 这个我不知道。不过我也爱小圆子，配了糯米酒真好吃呀 |
R*****s
发帖数: 41236 | 9 我们这里有卖的， 我过两天上个桂花米酒好了， 嘿嘿~
【在 l********3 的大作中提到】
: 哦。。。。那试试吧，话说喜欢吃小圆子，可是好占时间啊。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 10 是不是酒酿时间久些过滤下子就成米酒了啊
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我们这里有卖的， 我过两天上个桂花米酒好了， 嘿嘿~
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l********3
发帖数: 17249 | 11 是哦。。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 这个我不知道。不过我也爱小圆子，配了糯米酒真好吃呀
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R*****s
发帖数: 41236 | 12 我说的米酒就是酒酿啊， 日本那种清酒可能处理过的米酒。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 是不是酒酿时间久些过滤下子就成米酒了啊
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n****w
发帖数: 1575 | |
l********3
发帖数: 17249 | 14 哦，我看过专门做米酒的方法。。。开始跟酒酿差不多的。。。我们以前学校门口那家
特有名，
每次回家我都背几瓶回家过年。。。累死啦。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我说的米酒就是酒酿啊， 日本那种清酒可能处理过的米酒。。
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l********3
发帖数: 17249 | 15 谢谢MM建议。。。
【在 n****w 的大作中提到】
: 以椰浆代水试试
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l********3
发帖数: 17249 | 17 感觉像是生米味道。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 生糯米的味道？
: 再煮煮，呵呵
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