s*******3 发帖数: 1172 | 1 终于等到吃螃蟹的季节了。等啊等,终于等到了。店主说如果有货,周五进货,星期六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。
好歹也能赶上几次有的吃,哼哼。刚刚还挥舞着大钳子,凶猛的螃蟹马上就成为盘中餐。哈哈
记得原来在家里饭店吃香辣蟹的时候,底下都有一层肉末的,今天自己也来做一把。果然香
,哈哈
热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣酱,练出红油,加入肉末炒散
,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒,酱油,稍微加一点水加锅盖烧
。加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。
尤其这个肉末拌饭,太好吃了。
四只都消灭完了,哈哈 |
E*A 发帖数: 10744 | |
c*******u 发帖数: 12899 | 3 啊啊啊啊,馋死了呀!!
六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁
让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。
餐。哈哈
果然香
【在 s*******3 的大作中提到】 : 终于等到吃螃蟹的季节了。等啊等,终于等到了。店主说如果有货,周五进货,星期六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。 : 好歹也能赶上几次有的吃,哼哼。刚刚还挥舞着大钳子,凶猛的螃蟹马上就成为盘中餐。哈哈 : 记得原来在家里饭店吃香辣蟹的时候,底下都有一层肉末的,今天自己也来做一把。果然香 : ,哈哈 : 热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣酱,练出红油,加入肉末炒散 : ,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒,酱油,稍微加一点水加锅盖烧 : 。加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。 : 尤其这个肉末拌饭,太好吃了。 : 四只都消灭完了,哈哈
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p*****e 发帖数: 16417 | 4 很香
六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁
让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。
餐。哈哈
果然香
【在 s*******3 的大作中提到】 : 终于等到吃螃蟹的季节了。等啊等,终于等到了。店主说如果有货,周五进货,星期六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。 : 好歹也能赶上几次有的吃,哼哼。刚刚还挥舞着大钳子,凶猛的螃蟹马上就成为盘中餐。哈哈 : 记得原来在家里饭店吃香辣蟹的时候,底下都有一层肉末的,今天自己也来做一把。果然香 : ,哈哈 : 热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣酱,练出红油,加入肉末炒散 : ,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒,酱油,稍微加一点水加锅盖烧 : 。加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。 : 尤其这个肉末拌饭,太好吃了。 : 四只都消灭完了,哈哈
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s*******i 发帖数: 12559 | |
A*******s 发帖数: 325 | 6 好久没吃蟹了……沿海真幸福。
这蟹炒得…… 颜色再漂亮点就好了。
六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁
让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。
餐。哈哈
果然香
【在 s*******3 的大作中提到】 : 终于等到吃螃蟹的季节了。等啊等,终于等到了。店主说如果有货,周五进货,星期六就可以买到了。我要每星期都去,直到买不到了。估计就一个月左右有的供应吧,谁让俺在这个大农村呢。从小吃惯了海鲜,真是苦闷啊。 : 好歹也能赶上几次有的吃,哼哼。刚刚还挥舞着大钳子,凶猛的螃蟹马上就成为盘中餐。哈哈 : 记得原来在家里饭店吃香辣蟹的时候,底下都有一层肉末的,今天自己也来做一把。果然香 : ,哈哈 : 热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣酱,练出红油,加入肉末炒散 : ,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒,酱油,稍微加一点水加锅盖烧 : 。加入的调料和螃蟹本身会出水,都不用加盐了。汁快干时出锅,香啊。 : 尤其这个肉末拌饭,太好吃了。 : 四只都消灭完了,哈哈
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d**e 发帖数: 9591 | |
d******g 发帖数: 2595 | 8 哇哦,好赞~~~~还加了肉末,看着口水流了一键盘~~~~~ |
l*******2 发帖数: 5311 | |
F*******t 发帖数: 9113 | |
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s*******3 发帖数: 1172 | 11 ?活的怎么去腮?
我们一直都是熟了后剥壳去鳃的说。俺在沿海城市长大,都那样吃的啊。
【在 F*******t 的大作中提到】 : 没有事先去鳃啊?
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F*******t 发帖数: 9113 | 12 哈哈,不好意思哈. 我还以为只有隔水蒸的蟹是整个弄的,炒的什么的要切开的蟹都要先
杀再去鳃
后进锅的.
哈哈,不好意思哈
【在 s*******3 的大作中提到】 : ?活的怎么去腮? : 我们一直都是熟了后剥壳去鳃的说。俺在沿海城市长大,都那样吃的啊。
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s*******3 发帖数: 1172 | 13 哈,估计是考虑到活的切两半了,如果去鳃,那些蟹黄就都流走了吧。
只要是螃蟹,怎么都好吃啊。
好怀念河蟹炖黄酒,太美味。。。。不知道是不是只有我们那才有这吃法,
【在 F*******t 的大作中提到】 : 哈哈,不好意思哈. 我还以为只有隔水蒸的蟹是整个弄的,炒的什么的要切开的蟹都要先 : 杀再去鳃 : 后进锅的. : 哈哈,不好意思哈
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s*******k 发帖数: 8239 | |
l*******2 发帖数: 5311 | 15 河蟹炖黄酒,第一次听说
最爱大闸蟹了。海蟹味道就是不如河蟹鲜
【在 s*******3 的大作中提到】 : 哈,估计是考虑到活的切两半了,如果去鳃,那些蟹黄就都流走了吧。 : 只要是螃蟹,怎么都好吃啊。 : 好怀念河蟹炖黄酒,太美味。。。。不知道是不是只有我们那才有这吃法,
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