l*****t
发帖数: 4407 | 1 1:锅盔(方子参照精华版的一篇图文并茂贴:四川特产，吃肥肠粉必备之军屯酥锅盔——
椒盐牛肉味)
http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/competition/meishidaleitai/DiE
rChang/M.1210480195.k0/%B2%CE%C8%FC%A3%BA%CB%C4%B4%A8%CC%D8%B2%FA%A3%AC%B3
%D4%B7%CA%B3%A6%B7%DB%B1%D8%B1%B8%D6%AE%BE%FC%CD%CD%CB%D6%B9%F8
2:排骨乱炖
原料: 排骨,冬瓜,土豆,番茄,粉丝,四季豆
锅盔虽然样子丑点但是味道还像那么回事.没有肥肠粉,就配乱炖吧.一样很赞. |
R*****s
发帖数: 41236 | |
d**e
发帖数: 9591 | 3 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l*****t 的大作中提到】
: 1:锅盔(方子参照精华版的一篇图文并茂贴:四川特产，吃肥肠粉必备之军屯酥锅盔——
: 椒盐牛肉味)
: http://www.mitbbs.com/bbsann2/life.faq/Food/competition/meishidaleitai/DiE
: rChang/M.1210480195.k0/%B2%CE%C8%FC%A3%BA%CB%C4%B4%A8%CC%D8%B2%FA%A3%AC%B3
: %D4%B7%CA%B3%A6%B7%DB%B1%D8%B1%B8%D6%AE%BE%FC%CD%CD%CB%D6%B9%F8
: 2:排骨乱炖
: 原料: 排骨,冬瓜,土豆,番茄,粉丝,四季豆
: 锅盔虽然样子丑点但是味道还像那么回事.没有肥肠粉,就配乱炖吧.一样很赞.
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l*****t
发帖数: 4407 | 4 俺是北方人,第一次见到那个锅盔烤炉的时候也是很震撼的.觉得蛮神奇的.
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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l*****t
发帖数: 4407 | 5 版务真是勤快亚,一哈功夫,包子就到帐了.谢谢哈:)
所以说还是混画饼充饥版有前途. 比在别的版蹲到送祝福靠谱得多.
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e
发帖数: 9591 | 6 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l*****t 的大作中提到】
: 版务真是勤快亚,一哈功夫,包子就到帐了.谢谢哈:)
: 所以说还是混画饼充饥版有前途. 比在别的版蹲到送祝福靠谱得多.
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E*A
发帖数: 10744 | 7 我还以为是陕西的
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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l*****t
发帖数: 4407 | 8 原来如此.难怪大家热情高涨.可惜没有工具.哪个做嘛
回头捉摸一下,看咋利用手头资源,整一伙.
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e
发帖数: 9591 | 9 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 l*****t 的大作中提到】
: 原来如此.难怪大家热情高涨.可惜没有工具.哪个做嘛
: 回头捉摸一下,看咋利用手头资源,整一伙.
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q*****d
发帖数: 749 | |
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c*********t
发帖数: 30088 | 11 锅盔不是陕西的么？
不过陕西的锅盔和lz的这个不太一样，是那种很瓷实的厚饼，味道很朴实，很有嚼头 |
R*****s
发帖数: 41236 | 12 搜了一下， 的确是陕西的啊， 难怪俺想起来羊肉泡的那个馍。。
http://baike.baidu.com/view/80696.htm
锅盔(英文:guokwei)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统
风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔
整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表
斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中
，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔
、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。
【在 c*********t 的大作中提到】
: 锅盔不是陕西的么？
: 不过陕西的锅盔和lz的这个不太一样，是那种很瓷实的厚饼，味道很朴实，很有嚼头
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l**s
发帖数: 20567 | |
l*****t
发帖数: 4407 | 14 厚1寸,重5斤? 这得多大个亚?
我估计四川的锅盔是改版的. 我认为就是带肉馅的油酥饼. 只是它的烤炉很有特色.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 搜了一下， 的确是陕西的啊， 难怪俺想起来羊肉泡的那个馍。。
: http://baike.baidu.com/view/80696.htm
: 锅盔(英文:guokwei)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统
: 风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔
: 整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表
: 斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中
: ，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔
: 、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。
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l*****t
发帖数: 4407 | 15 是的,ld就是泡在排骨汤里吃的.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不错， 很赞， 让俺想起了羊肉泡馍 :D
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l*****t
发帖数: 4407 | 16 ld也要求做猪肉炖粉条,可是俺吃不得肥肉,所以就换成排骨了.
【在 l**s 的大作中提到】
: 猪肉炖粉条子
: 解馋
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l*****z
发帖数: 13617 | 17 嗯，是有名的陕西几大怪之一：锅盔像锅盖，面条像裤带...
【在 c*********t 的大作中提到】
: 锅盔不是陕西的么？
: 不过陕西的锅盔和lz的这个不太一样，是那种很瓷实的厚饼，味道很朴实，很有嚼头
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