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Food版 - shiitake蘑菇
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r*f
发帖数: 39119
1
我知道中国店的便宜,但是潮湿的很。西人店的贵,但是足够干燥,不会捏出水。
可是还发现中国店的气味也浓烈不少,这是为啥呢。
g*******2
发帖数: 3306
2
你是说干香菇还是湿的?

【在 r*f 的大作中提到】
: 我知道中国店的便宜,但是潮湿的很。西人店的贵,但是足够干燥,不会捏出水。
: 可是还发现中国店的气味也浓烈不少,这是为啥呢。

c******y
发帖数: 8796
3
说的是鲜的吧,美国店没见到过香菇,只见过一种比较大个的

【在 g*******2 的大作中提到】
: 你是说干香菇还是湿的?
r*f
发帖数: 39119
4
新鲜的

【在 g*******2 的大作中提到】
: 你是说干香菇还是湿的?
a****l
发帖数: 6431
5
西人店里的不是shitake吧? 至少我们这里的不是
shitake我只在亚洲店里看到卖

【在 r*f 的大作中提到】
: 我知道中国店的便宜,但是潮湿的很。西人店的贵,但是足够干燥,不会捏出水。
: 可是还发现中国店的气味也浓烈不少,这是为啥呢。

g*******2
发帖数: 3306
6
新鲜的香味不浓。建议还是买干香菇。

【在 r*f 的大作中提到】
: 新鲜的
r*f
发帖数: 39119
7
是,标签也写的

【在 a****l 的大作中提到】
: 西人店里的不是shitake吧? 至少我们这里的不是
: shitake我只在亚洲店里看到卖

r*f
发帖数: 39119
8
那些加了防腐剂吧....

【在 g*******2 的大作中提到】
: 新鲜的香味不浓。建议还是买干香菇。
g*******2
发帖数: 3306
9
这个,你也太谨小慎微了。。。干香菇用水泡的,泡完只用一部分水,其它水倒掉。

【在 r*f 的大作中提到】
: 那些加了防腐剂吧....
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