a********l
发帖数: 39524 | 1 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
吃，但是为了压惊，还是扔掉了。
我炸过的东西也不少了，不过提醒各位以后炸年糕还是多多谨慎小心，尤其是炸的时间
不要太长了，拿出来后等到冷了再接近和动口。 |
g*******2
发帖数: 3306 | 2 恐怖。炸了10分钟!
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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w*******y
发帖数: 513 | 3 抹牙膏是错误的呀，要抹烫伤膏
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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a********l
发帖数: 39524 | 4 没有烫伤药，记得小时候大人说牙膏可以治烫伤？抹上去有种清凉的感觉。
【在 w*******y 的大作中提到】
: 抹牙膏是错误的呀，要抹烫伤膏
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D****9
发帖数: 10889 | |
x****u
发帖数: 44466 | 6 发个照片看看是什么年糕？
你要是少炸会是不是就成了油炸糕效果了？
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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g*******2
发帖数: 3306 | 7 年糕先要用温水泡至少30分钟，然后切片。
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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a********l
发帖数: 39524 | 8 早扔掉了，现在看到白色的块状物体都心里哆嗦。
就是那种非常实非常硬的年糕，跟油炸糕还是不同的吧。
【在 x****u 的大作中提到】
: 发个照片看看是什么年糕？
: 你要是少炸会是不是就成了油炸糕效果了？
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a********l
发帖数: 39524 | 9 我切成火柴盒大小的片了，是不是泡水能够不爆炸？
【在 g*******2 的大作中提到】
: 年糕先要用温水泡至少30分钟，然后切片。
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y********r
发帖数: 241 | 10 我过年的时候炸年糕一模一样的效果啊……
想炸成金黄色，结果都成了一盘白花花的鞭炮，到现在还没想出来问题出在哪里了，问
过我姥姥，说炸以前不能泡水的，难道是年糕种类不对？
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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a********l
发帖数: 39524 | 11 原来不是我一个人这样，你没受伤吧？
【在 y********r 的大作中提到】
: 我过年的时候炸年糕一模一样的效果啊……
: 想炸成金黄色，结果都成了一盘白花花的鞭炮，到现在还没想出来问题出在哪里了，问
: 过我姥姥，说炸以前不能泡水的，难道是年糕种类不对？
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y********r
发帖数: 241 | 12 受伤的不是我，在我把盘子递给别人后的一个瞬间炸开了……
呵呵其实也没人受伤，受惊吓倒是真的
【在 a********l 的大作中提到】
: 原来不是我一个人这样，你没受伤吧？
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x****u
发帖数: 44466 | 13 我看到有食谱讲用那种硬年糕做软糕的。
【在 a********l 的大作中提到】
: 早扔掉了，现在看到白色的块状物体都心里哆嗦。
: 就是那种非常实非常硬的年糕，跟油炸糕还是不同的吧。
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i*******u
发帖数: 1065 | 14 水磨年糕不是用来炸着吃的。
【在 a********l 的大作中提到】
: 周末领导说要吃炸年糕，就在超市买了个宁波水磨年糕。说明上说可以炸，炸到金黄色
: 就好了。于是就用中火炸，随着时间变化，颜色几乎没有任何改变，炸了有十多分钟后
: 我决定拿出来试试吃，拿了一块放到盘子里吹了吹，LD刚吃了一口，还在嚼着，突然这
: 块年糕就爆炸（实在想不出有什么别的更贴切词能够形容发生的事）了，成了两块，并
: 没有砸到人，我们吓了一跳，正四目对望的时候，突然锅里一声巨响，下意识紧闭双眼
: ，紧接着就觉得脸上胸前都烫烫的，然后睁开眼睛就看到LD捂着脸，于是拉着她就往厨
: 房外面跑，直奔水池边，她一声不吭一直用冷水抹脸，着实吓了我一跳（心里琢磨要是
: 她毁容了怎么办，哈哈），后来发现还好，我们俩脸上都有不少溅出来的油，有些烫红
: 的印记，洗干净后抹了很多牙膏在脸上，两个人对着对方前所未有的白净的脸蛋吃了这
: 顿饭。回到厨房才发现，地上桌子上都是油，太厉害了。年糕炸的很硬很干，勉强还能
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c******y
发帖数: 8796 | 15 对阿，应该是糯米年糕油炸
【在 i*******u 的大作中提到】
: 水磨年糕不是用来炸着吃的。
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h*d
发帖数: 19309 | 16 想炸的话，买水磨汤圆粉来做
【在 a********l 的大作中提到】
: 我切成火柴盒大小的片了，是不是泡水能够不爆炸？
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a********l
发帖数: 39524 | 17 可是后面明明写着可以油炸啊。这种物理性的食品安全问题差点要人命啊，还不是毒死
的。 |
l*******r
发帖数: 322 | 18 从来没吃过油炸的宁波年糕,很硬的呀
是不是要先蒸/煮软后再炸呢 |
r*****q
发帖数: 1511 | |
l*****a
发帖数: 1033 | 20 有过烫伤，需要用冰块敷着，减低皮肤表面温度。我当医生的姐姐说的。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 21 我以前用过冰块，伤口能够感觉好些，但是周围的皮肤太凉了，受不了。
【在 l*****a 的大作中提到】
: 有过烫伤，需要用冰块敷着，减低皮肤表面温度。我当医生的姐姐说的。
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m******y
发帖数: 2207 | |
m********l
发帖数: 848 | 23 水磨年糕是粳米做的，没什么粘性，只适合煮汤或炒，质地是滑滑的，不可能炸得开的
。炸年糕我没吃过，但感觉可以炸的至少得是高粘性米做的年糕，受热才会变烂软粘糯
。我们那儿吃的糯米年糕一般用来煎软粘糖或者红烧或者直接白汤的。 |
