p*******8
发帖数: 405 | 1 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
发信人: protein28 (Ignorance is a bliss. Is it? The Matrix), 信区: Hubei
标 题: 做菜的器具问题
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 18:59:32 2010, 美东)
不知道大伙儿在美国生活搞清楚了grill，toast，broil，等等等等的关系没有，反正
我每次认认真真的看懂了以后，还是很快就忘了，总是搞不清楚。
我很喜欢吃三文鱼，经常把它切成片，扔在烤箱里面啥也不给，烤熟了拿出来，蘸着
seaweed碎碎，盐和糖，一起吃。有时候还给点芝麻，还挺香的。
最近有朋友建议我买个电动的grill，就是那种两片一夹，把三文鱼夹在中间的那种。
和烤箱是一样的。因为烤箱空间大，很多热量都浪费了，电grill就完全的用在那几片
鱼上面了。而且这样烤鱼非常快。反正我烤箱烤鱼一般是要50分钟到一个小时的，不知
道这个有多快。
听起来很不错，大家有类似经验吗？ | t*****x
发帖数: 2602 | 2 grill烤出来的有一条条的黑线。我家有那个电动的griller
toast一般是烤面包吧，温度高，烤的效果酥脆
broil是烤箱内上火烤，靠热辐射传递热量
【在 p*******8 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Hubei 讨论区 】
: 发信人: protein28 (Ignorance is a bliss. Is it? The Matrix), 信区: Hubei
: 标 题: 做菜的器具问题
: 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 18:59:32 2010, 美东)
: 不知道大伙儿在美国生活搞清楚了grill，toast，broil，等等等等的关系没有，反正
: 我每次认认真真的看懂了以后，还是很快就忘了，总是搞不清楚。
: 我很喜欢吃三文鱼，经常把它切成片，扔在烤箱里面啥也不给，烤熟了拿出来，蘸着
: seaweed碎碎，盐和糖，一起吃。有时候还给点芝麻，还挺香的。
: 最近有朋友建议我买个电动的grill，就是那种两片一夹，把三文鱼夹在中间的那种。
: 和烤箱是一样的。因为烤箱空间大，很多热量都浪费了，电grill就完全的用在那几片
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