经典蛋挞 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 经典蛋挞

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话题: 模子话题: 蛋塔液话题: 蛋挞话题: 经典话题: 牛奶

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c*******u 发帖数: 12899	1 声明一下啊，不是我的发明唉，俺用的是爱厨大师的经典配方。请看这里：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=108 她写的很详细。我就做个小小的篡改：第一呢，我没有evaporated milk，就直接把蛋塔液的牛奶部分全换成了牛奶。第二我没有蛋塔模子，就用了muffin模子凑数，结果不知道是不是模子小，最后蛋塔液剩了一些，我就把它倒在上次那个硅胶烤模里，300F烤了55分钟，做了个4个鸡蛋布丁。
l**s 发帖数: 20567	2 看见了，看见了里面的蛋挞真嫩，照片也美啧啧啧赞赞赞
c*******u 发帖数: 12899	3 嘿嘿，挑了几个长得俊的。丑的不上台面，就先吃掉了:)
a******z 发帖数: 1464	4 zan 【在 c*******u 的大作中提到】 : 声明一下啊，不是我的发明唉，俺用的是爱厨大师的经典配方。 : 请看这里：http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=108 : 她写的很详细。我就做个小小的篡改： : 第一呢，我没有evaporated milk，就直接把蛋塔液的牛奶部分全换成了牛奶。第二我 : 没有蛋塔模子，就用了muffin模子凑数，结果不知道是不是模子小，最后蛋塔液剩了一 : 些，我就把它倒在上次那个硅胶烤模里，300F烤了55分钟，做了个4个鸡蛋布丁。
c******g 发帖数: 266	5 我其实最喜欢蛋挞的皮。。。
p****6 发帖数: 3373	6 最近也想试试

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