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Food版 - 大家做菜用不用鲜汤高汤之类的阿
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相关话题的讨论汇总
话题: 高汤话题: 鲜汤话题: 做菜话题: 一次性话题: 不用
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h*********i
发帖数: 116
1
经常看菜谱上写用到鲜汤高汤,
家里做饭从来没用过,不知道是一次性的还是可以用多次啊。
要是一次性的那就太麻烦了。。。
s****e
发帖数: 2934
2
嘌呤太多不用

【在 h*********i 的大作中提到】
: 经常看菜谱上写用到鲜汤高汤,
: 家里做饭从来没用过,不知道是一次性的还是可以用多次啊。
: 要是一次性的那就太麻烦了。。。

r********e
发帖数: 1686
3
一般就加点水,或者加些超市买chicken stock/broth ,也满鲜的
x****u
发帖数: 44466
4
味精安全健康,只要没有宗教信仰就可以用。

【在 s****e 的大作中提到】
: 嘌呤太多不用
a******i
发帖数: 260
5
做过一次鸡汤,没两天就坏了,以后就没再费事了。

【在 h*********i 的大作中提到】
: 经常看菜谱上写用到鲜汤高汤,
: 家里做饭从来没用过,不知道是一次性的还是可以用多次啊。
: 要是一次性的那就太麻烦了。。。

x****u
发帖数: 44466
6
怕坏可以多放盐,但高汤不是好东西。

【在 a******i 的大作中提到】
: 做过一次鸡汤,没两天就坏了,以后就没再费事了。
a******i
发帖数: 260
7
吃了会高血脂。虽然味道好,但确实。。。呵呵,还是清淡点儿好。

【在 x****u 的大作中提到】
: 怕坏可以多放盐,但高汤不是好东西。
T******n
发帖数: 1050
8
放冰格里冻起来 要用的时候拿起来也方便
我现在高汤和pasta sauce都这么干

【在 a******i 的大作中提到】
: 做过一次鸡汤,没两天就坏了,以后就没再费事了。
s****e
发帖数: 2934
9
我也觉得味精可以用,不过我不打算用多。估计在饭店里吃得不少了。

【在 x****u 的大作中提到】
: 味精安全健康,只要没有宗教信仰就可以用。
y*********y
发帖数: 364
10
不用那么麻烦吧,我一直觉得差不了太多~~~
w**j
发帖数: 2046
11
据说现在的 开水白菜 都是用的 味精 加 白菜,味道比用高汤的差不了多少。

【在 x****u 的大作中提到】
: 味精安全健康,只要没有宗教信仰就可以用。
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