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Food版 - 大厨们都来八八自己的拿手菜吧
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s****e
发帖数: 2934
1
俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
上台面的。
八一个菜谱,俺给一个包子:)
(简要说明,是菜谱阿不是菜名
a*****y
发帖数: 33185
2
番茄炒蛋

【在 s****e 的大作中提到】
: 俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
: 上台面的。
: 八一个菜谱,俺给一个包子:)
: (简要说明,是菜谱阿不是菜名

c******h
发帖数: 4573
3
很多。

【在 s****e 的大作中提到】
: 俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
: 上台面的。
: 八一个菜谱,俺给一个包子:)
: (简要说明,是菜谱阿不是菜名

y**o
发帖数: 426
4
哆哆嗦嗦的问~~小虾米可以来八不。。。

【在 s****e 的大作中提到】
: 俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
: 上台面的。
: 八一个菜谱,俺给一个包子:)
: (简要说明,是菜谱阿不是菜名

y*******e
发帖数: 1295
5
虾米也来八: 水煮牛肉
b*******x
发帖数: 778
6
红烧肘子~~~~
肘子一个,表面划几刀,放在凉水中,加入姜片,料酒,花椒粒,开最小的火,慢慢加
热,这样可以最大限度的除去血水,等大概二三十分钟水小开了,捞起
油锅烧热,加入冰糖,炒成黄色,下肘子两面煎黄,放入花椒八角桂皮葱姜蒜炒几下,
烹入大量的花雕,一点点水(主要是心疼花雕),酱油适量,橘子皮或者柠檬皮一小片
,腐乳半块。有条件的还可以加入一点点糟卤
先把上述东西大火烧开,接着开小小的火炖上,顿大概至少两个多小时,等肘子酥烂为止
每次做这个lg差不多一人可以吃一个小肘子~~~

【在 s****e 的大作中提到】
: 俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
: 上台面的。
: 八一个菜谱,俺给一个包子:)
: (简要说明,是菜谱阿不是菜名

s**n
发帖数: 6126
7
水煮牛肉/猪肉
菠萝咕咾肉
水晶虾仁

【在 s****e 的大作中提到】
: 俺说的拿手菜的标准是:自己经常作,家里的大小ld都爱吃,有营养,朋友来了也能拿
: 上台面的。
: 八一个菜谱,俺给一个包子:)
: (简要说明,是菜谱阿不是菜名

r********e
发帖数: 1686
8
俺啥菜都想做,可是觉得自己都做的一般吧
自称拿手菜的 不晓得啥时候才会有。
a********e
发帖数: 3771
9
雪菜黄鱼羹。
新菜谱,最近半年刚创制,从没奔过。
s****e
发帖数: 2934
10
teach me how to make it, I'll feed u bao zi

【在 a********e 的大作中提到】
: 雪菜黄鱼羹。
: 新菜谱,最近半年刚创制,从没奔过。

s****e
发帖数: 2934
11
知道你的很多,好像吃你做的菜啊,看着很舒服。淡妆浓抹的都有,搭配得很不错。

【在 c******h 的大作中提到】
: 很多。
s****e
发帖数: 2934
12
sure!

【在 y**o 的大作中提到】
: 哆哆嗦嗦的问~~小虾米可以来八不。。。
p****6
发帖数: 3373
13
还没有
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