m******8
发帖数: 122 | 1 2周的假期这么快就过完了.从西雅图回来以后就感冒+过敏,典型的上班抵赖症.
看到大家圣诞节的pp,感觉虽然08年经济不好,不过大家节日都过的不错噢!
没有几位大厨那么贤惠,图片里只有一样菜是我做的,厚脸皮的把别人做的也拉来展览哈
. *^^*
先来点个菜名吧.
左上--ratatouille (我做的)
右上--turducken (turkey+duck+chicken)
左下--凉拌牛筋 (牛筋+猪肉)
右下--凉面 (鸡蛋,胡萝卜,香菜,火腿) | m******8
发帖数: 122 | 2 Ratatouille
蔬菜: 茄子,土豆,红椒,绿色的笋瓜,黄色的笋瓜
1. 在烤盘里加油和大蒜末,放烤箱里,375度,烤到大蒜微微发黄.取出,将大蒜油倒入小
碗里备用.
2. 在烤盘里铺上番茄酱,喜欢吃洋葱的也可以加洋葱碎.
3. 将蔬菜一片片的排在烤盘里,如下图
4. 把之前的大蒜油浇在蔬菜上
5. 蒙上锡箔纸 (在锡箔纸上戳几个小洞)
6. 进烤箱,375度,40-50分钟.
(我喜欢烤45分钟,最后揭掉锡箔纸再烤烟-10分钟)
这个菜其实不难,就是切和排比较费事. 非常适合party的时候吃. |
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