x*****y 发帖数: 234 | 1 昨天买了寿司米,寿司醋,烤鳗鱼,三文鱼,黄瓜,蟹肉棒,紫菜片,小竹帘;今天下
午在家,在youtube上查了make sushi,看了段做寿司的video,然后开始DIY。
先把米加水煮成干饭,趁热加入寿司醋搅拌均匀,之后稍微放凉一会儿,其间把鳗鱼,
三文鱼,黄瓜,蟹肉棒切成长条。然后就是根据video,把紫菜片铺在小竹帘上,铺上
米饭(薄薄的一层),加入长条的鱼/黄瓜等(根据不同的口味类别),然后提着小竹
帘卷上一圈,压实,继续卷到紫菜片的另一端,压实。放在板上切成大概2厘米的段。
之后就是开吃了。。。。。。 |
a******i 发帖数: 179 | |
c****n 发帖数: 15245 | |
a*******u 发帖数: 637 | |
z********s 发帖数: 252 | 5 真不错,很漂亮
【在 x*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天买了寿司米,寿司醋,烤鳗鱼,三文鱼,黄瓜,蟹肉棒,紫菜片,小竹帘;今天下 : 午在家,在youtube上查了make sushi,看了段做寿司的video,然后开始DIY。 : 先把米加水煮成干饭,趁热加入寿司醋搅拌均匀,之后稍微放凉一会儿,其间把鳗鱼, : 三文鱼,黄瓜,蟹肉棒切成长条。然后就是根据video,把紫菜片铺在小竹帘上,铺上 : 米饭(薄薄的一层),加入长条的鱼/黄瓜等(根据不同的口味类别),然后提着小竹 : 帘卷上一圈,压实,继续卷到紫菜片的另一端,压实。放在板上切成大概2厘米的段。 : 之后就是开吃了。。。。。。
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l*****a 发帖数: 1033 | |
j****1 发帖数: 15497 | |
a*******y 发帖数: 400 | 8 zan
上次跟台湾室友一起做了很多寿司,学了不少,呵呵。她们中间用肉松或者一种袋装鱼
肉填充,加上蛋皮黄瓜胡萝卜
我觉得台湾人言谈中还是挺崇日的,会做很多日本菜。。。 |
f****r 发帖数: 1140 | |
c******y 发帖数: 8796 | 10 好多寿司啊,可以开店了
【在 x*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天买了寿司米,寿司醋,烤鳗鱼,三文鱼,黄瓜,蟹肉棒,紫菜片,小竹帘;今天下 : 午在家,在youtube上查了make sushi,看了段做寿司的video,然后开始DIY。 : 先把米加水煮成干饭,趁热加入寿司醋搅拌均匀,之后稍微放凉一会儿,其间把鳗鱼, : 三文鱼,黄瓜,蟹肉棒切成长条。然后就是根据video,把紫菜片铺在小竹帘上,铺上 : 米饭(薄薄的一层),加入长条的鱼/黄瓜等(根据不同的口味类别),然后提着小竹 : 帘卷上一圈,压实,继续卷到紫菜片的另一端,压实。放在板上切成大概2厘米的段。 : 之后就是开吃了。。。。。。
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l*****l 发帖数: 4691 | 11 生鱼片在家隔了夜会不会不新鲜了?生吃的东西还是小心点好。不过一看就是巧手,我
卷的看上去惨不忍睹。
【在 x*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天买了寿司米,寿司醋,烤鳗鱼,三文鱼,黄瓜,蟹肉棒,紫菜片,小竹帘;今天下 : 午在家,在youtube上查了make sushi,看了段做寿司的video,然后开始DIY。 : 先把米加水煮成干饭,趁热加入寿司醋搅拌均匀,之后稍微放凉一会儿,其间把鳗鱼, : 三文鱼,黄瓜,蟹肉棒切成长条。然后就是根据video,把紫菜片铺在小竹帘上,铺上 : 米饭(薄薄的一层),加入长条的鱼/黄瓜等(根据不同的口味类别),然后提着小竹 : 帘卷上一圈,压实,继续卷到紫菜片的另一端,压实。放在板上切成大概2厘米的段。 : 之后就是开吃了。。。。。。
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D*****t 发帖数: 1303 | 12 I love sushi~
不知道米饭裹在海苔外面的那种怎么卷? |