发个清蒸鱼 - Food版

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Food版 - 发个清蒸鱼

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z*******n
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做法很简单，网上方子很多，基本是：
1，鱼洗净后里外抹盐和少许料酒，鱼身上切2刀后把葱段和姜丝，鱼肚内也塞些葱段和
姜丝。
2，热水上锅蒸10分钟（火小的话，10分钟根本不熟，我用15-20分钟）或者直到鱼熟.
3，鱼出锅后捞去葱段，再切些新鲜的细葱丝和香菜，撒于鱼上。
4，烧热油，加入蒸鱼酱油（我用的是李锦记蒸鱼鼓油），淋于鱼上。
5，可以吃了。

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