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发帖数: 173 | 1 这是偶今天的晚餐，做法简单易操作：
1.在一个ZIP BAG里加入 4-5 TABLESPOON 的SOY SAUCE,2 TABLESPOON SESAME OIL, 切碎的GARLIC+GINGER,再加几个尖头小红椒（HOT); 然后将牛排放于ZIP BAG中，
MARINATE大约30分钟。
2.准备一个FLAT ROASTING PAN, 放上ALUMINUM FOIL,将浸泡完的牛排放于FOIL上，用
BROIL这档烘烤大约5分钟后翻面，再过5分钟，就是MEDIUM RARE的程度了。 我比较喜
欢嫩些的牛排。
注意：BROIL时，OVEN不能完全关闭，必须留一小口让热气可以流通 |
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