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Food版 - 新年的无名虾……
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f******n
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不知道叫什么……香辣虾么?似乎也可以啊~
一勺面粉+小辣椒末+大蒜末+盐+味精+少许料酒+麻油——和匀。
把虾从中剪开,取出沙线。把调好的料塞到里面。
煎锅,少量油,小火。把虾放下去慢慢煎,一面煎好后翻一面。
好了。如果调些汤汁浇上去,味道应该会更丰富些。
我切的是小墨西哥辣椒,超辣……以前切这种辣椒不注意,手能辣痛一个晚上。
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