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Fashion版 - [转载] 贡献给论坛的姐妹们固元膏，米酒鸡等做法，谈谈内调养颜的事情

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M*********s
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一，之前看到坛子里有mm咨询固原膏的事情，我每年立冬后都会做这个东西。这里介绍
一个最简易的做法。
首先，买好阿胶，在国外的同学们不知道在哪里买嘛？如果是在上海，立冬后第一食品
就会有厂家进驻，东阿阿胶，我一直买这个牌子，年年涨价，一年长30%啊。平时，可
以在大得药房买到，大得。
再就是配料，我一般用核桃，枸杞，黑芝麻（不用磨粉），冰糖或黄糖（不要白糖，燥
），比例我是随便调的。
材料买好后，第一天晚上泡好阿胶，说要用黄酒，我不喜欢那个味道，就用纯净水也没
关系。
第二天晚上就能把泡好的阿胶（半斤），磨成粉状的（其实我最喜欢颗粒状）核桃，枸
杞（不磨），黑芝麻，冰糖等放入一个大碗一起蒸，蒸一个小时。我做出来的有点稀，
如果水放得少，很干的话，固原膏是能切成块状的。放冰箱，每天用干净的勺子弄出来
吃一大口，不沾水的话能保存1个月的。
二，米酒鸡（，简单宜操作，对内调特别好，据说广东人做月子就吃这个。我试验过了
，平时随便吃啊（冬天）。不然夏天补过了就不好了。
1，鸡半只或1只（看自己锅的大小）
2，广东米酒一瓶，我买的那个牌子是广州哪里产来着，鹤山一个跃马（不一定这个牌
子也行，我那个是20度的）。米酒不能买错，否则巨大的酒味。
3，大量生姜
做法：锅里下油，放入生姜炒一会会，马上放入鸡，翻炒几分钟，至缩水。
倒入大量米酒，至少没过鸡一些吧。然后开始煮，20分钟后可以起锅。开吃。
吃不完的，第二天我用继续放入一些米酒或者水煮成汤又能吃了。
切记：第一次煮不要放盐。

M*********s
发帖数: 144

固原膏里我突然想起来还能放桂圆。哈哈。

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