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- 炸酱面真好吃,天天吃都不腻
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y*****6
发帖数: 9545
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: dumaxwell (嘟嘟), 信区: Food
标 题: 炸酱面真好吃,天天吃都不腻
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 20 21:31:06 2009)
新人报道,推荐一个老北京炸酱面,炸酱的制作很简单,每次多做一点,可以放到保鲜
盒里面,一周内想吃的话只要舀几勺拌匀在煮好的面条里面就可以了。
炸酱制作方法:首先将黄酱和甜面酱一比一加水调好,锅放油,爆香切成末的葱姜蒜,
放入香菇末、肉末炒到变色,然后加入调好的酱水,煮5分钟后,关火焖20分钟,就好了。
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