中国黑心食品骗术秘方大公开 - ChinaNews版

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c*****3
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不肖厂商为减少成本在其生产的食物添加剂“起云剂”中加入了塑化剂DEHP，造成台湾
食品界大地震，近日中国网友小将也曝光中国黑心食品的制作秘方，提醒两岸消费者小
心防范。
最近台湾吹起喝黑木耳汁养生风，不过市面上若是大陆进口的黑木耳得小心辨识，网友
小将踢爆，劣质黑木耳是用墨汁染的。这些染上去的颜色往往遇水容易褪色，因此遇水
掉色的食物千万不能吃。
小将还曝光不少中国黑心食品的制作秘方，希望业者不要只为了赚点小钱，祸害子孙。
●上菜前淋点小磨麻油可增加色香味，但少量麻油加其它食用油或非食用油、香精可制
成假的小磨麻油。
●将豆腐切成小块后浸在污泥中可制成臭乳腐。
●用毛发、动物蹄爪、死猪狗等经盐酸水解的溶液配制的味道特鲜的酱油。
●白里透绿的粉丝则含有合成色素。光洁透亮的大米是用陈米、霉米经矿物油抛光的。
油光铮亮的饼干可能是用拌有矿物油的面粉加工的。
●五颜六色的膨化食品及绿大米是用色素染出来的。
●用柠檬黄染过的陈小米外表可与新小米媲美。
●假冒黑芝麻糊是玉米粉、麦麸、色素、糖精、香精的混合物。
●乌黑发亮的瓜子是用黑色素、滑石粉、明矾、明胶染色上光的。
●孩子爱食用的某些彩色饮料、糖果、果冻是加入工业染料的。
●丰满的土鸡是注水的。鲜红的辣椒粉中有1/3可能是红砖粉。
●肥硕的、不会腐败的水发鱿鱼、海参、蹄筋是用腐蚀性极强的工业用氢氧化钠、氢氧
化钾浸发，再用甲醛“保鲜”的，但这样的水发鱿鱼、蹄筋有刺激性气味。
●个大、鲜嫩的虾仁如一烧就缩成糊状，则是变质虾仁用碱或磷酸盐处理过的。
●将青里泛白的桃子浸在洗衣粉溶液中数小时，桃子就变得色泽鲜艳、白里透红，但吃
在嘴里则既硬又涩。
●用洗衣粉浸煮咸蛋可使蛋白洁白如玉。
●油条如果白胖过度，也可能是用洗衣粉“发”出来的。
●未成熟的葡萄喷上植物激素可变得透红硕大，但味酸涩。番茄又大又红很可爱，也可
能是膨大剂或催熟剂的“杰作”。
●去皮荸荠用过量亚硫酸钠处理后，可变得洁白，但不会泛光。
●已变枯的褐色荔枝用盐酸或胭脂红色素浸泡，则可呈现诱人红色。
●加了吊白块（福马林+亚硫酸）的粉丝、面条嚼起来更“劲”。
●生产粉丝的原料里加石蜡，可使粉丝发亮，但烧起来粘锅、易糊烂。

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