s******f
发帖数: 3984 | 1 如题，去costco也没见着，88里面也不知道是不是母鸡。
谢谢~ |
a*******e
发帖数: 12169 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 3 BTW， 美国店里99%都是母鸡，这边想买公鸡吃还不好找呢 |
c***t
发帖数: 163 | 4 一般华人超市都有。 一包两只。 4-5 刀。 很便宜。专门炖汤用的。 找不到你问店
员就行了。
【在 s******f 的大作中提到】
: 如题，去costco也没见着，88里面也不知道是不是母鸡。
: 谢谢~
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c***3
发帖数: 315 | 5 我在market basket 买过几次， 好像 叫fowl, 上面包装写的great for soups.
要烧很久才能烂， 味道跟国内的老母鸡味道有点象， 还有黄油漂在汤 上面 |
s******f
发帖数: 3984 | 6 是么。。我在costco本来想买传说中的organic母鸡的，但是上面写得organic young
chicken也不知道是不是母鸡，就算是母鸡也不是老母鸡，是年青母鸡么。。
【在 a*******e 的大作中提到】
: BTW， 美国店里99%都是母鸡，这边想买公鸡吃还不好找呢
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s******f
发帖数: 3984 | 7 88里面也有fowl来着，就是楼上说的2只4，5块的，但我一直不确定那是不是母鸡，是
挺难弄熟的。不是母鸡是hens么。。
【在 c***3 的大作中提到】
: 我在market basket 买过几次， 好像 叫fowl, 上面包装写的great for soups.
: 要烧很久才能烂， 味道跟国内的老母鸡味道有点象， 还有黄油漂在汤 上面
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h*********e
发帖数: 723 | 8 看屁股和胸上的脂肪够不够厚就能判断公鸡还是母鸡了
另外个人意见，炖汤整什么organic的没用，关键是鸡的品种要对路
中国超市的鸡甭管是不是激素抗生素喂大的，味道就是比较好
美国店的cornish hen还可以，其他大型的基本都乏味之极
当然每个人口味不同，也见过有人专买盒装一块块chicken breast直接炖汤的
如果你也是这个口味，又或者炖完后鸡胸肉弃之不食，上面的话就当我没说咯~ |
h**2
发帖数: 2841 | 9 Chinatown永昌鸡栏，8.99活杀老母鸡
其他活鸡活鸭活鸽子按磅卖，去看了就知道
【在 s******f 的大作中提到】
: 如题，去costco也没见着，88里面也不知道是不是母鸡。
: 谢谢~
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z********n
发帖数: 710 | 10 mark!!! this is a good post. Been worried about no good place to buy food. |
d*****t
发帖数: 701 | 11 连续去了两周了，鸡汤的味道确实很好。接近国内菜市场。黄毛鸡价格大概不到3刀一
磅。一个整鸡大概15左右。和楼上说的5块两只那是天壤之别。
【在 h**2 的大作中提到】
: Chinatown永昌鸡栏，8.99活杀老母鸡
: 其他活鸡活鸭活鸽子按磅卖，去看了就知道
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a*****1
发帖数: 50 | |
