m******u
发帖数: 1213 | 1 这几天看到一则新闻，
关于镇江刀鱼的，
“长江污染镇江刀鱼近乎绝迹价格涨至7000元/斤” |
s********9
发帖数: 4395 | 2 真有那么好吃咩？
【在 m******u 的大作中提到】
: 这几天看到一则新闻，
: 关于镇江刀鱼的，
: “长江污染镇江刀鱼近乎绝迹价格涨至7000元/斤”
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y***n
发帖数: 6764 | 3 刀鱼小时候很便宜，但也不经常吃，尽管其味道很鲜美，原因是因为刀鱼的鱼刺又小又
多，吃起来很麻烦。
这7000/斤是吃饱了撑的。
【在 m******u 的大作中提到】
: 这几天看到一则新闻，
: 关于镇江刀鱼的，
: “长江污染镇江刀鱼近乎绝迹价格涨至7000元/斤”
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b**********s
发帖数: 9531 | 4 据说美国有卖的，在南方什么州，超市里1刀1磅。不知道是不是刀鱼。 |
w********o
发帖数: 10088 | 5 我记忆里清明后的硬刺刀鱼便宜点，软刺的真的买不起
【在 y***n 的大作中提到】
: 刀鱼小时候很便宜，但也不经常吃，尽管其味道很鲜美，原因是因为刀鱼的鱼刺又小又
: 多，吃起来很麻烦。
: 这7000/斤是吃饱了撑的。
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i********i
发帖数: 329 | 6 有啊。。。
我从来没有吃到过比刀鱼更鲜美，肉质更细腻的东西。。。十年没吃到了，以前到了季
节顿顿吃。
【在 s********9 的大作中提到】
: 真有那么好吃咩？
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y***n
发帖数: 6764 | 7 好像是挺好吃的，反正大人们都这么说，说是很鲜，清蒸的鱼，又是河鱼，总免不了有
点腥的，所以小孩不太喜欢吃。
说起鱼，那还是红烧带鱼，茄汁大黄鱼好吃，红烧鲳鱼也好吃，都是海鱼啦。每年过年
，大人们总是要买上几条很大的青鱼，横过来一段段切好，油里炸，然后放糖放酱油红
烧，收干汁，就是熏鱼了，这么做的河鱼我倒是很喜欢吃的。
【在 s********9 的大作中提到】
: 真有那么好吃咩？
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y***n
发帖数: 6764 | 8 反正不是什么贵的鱼，相比，大黄鱼一直是很贵的，鳗香也是很贵的。刀鱼么，家常菜
而已，有些人家还不喜欢就是因为刺多。
【在 w********o 的大作中提到】
: 我记忆里清明后的硬刺刀鱼便宜点，软刺的真的买不起
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s********9
发帖数: 4395 | 9 我脚得广东的清蒸鱼就蛮好吃啊，比红烧啥的好吃些～～
话说我都戒海鲜快1年了，叹息。。。
【在 y***n 的大作中提到】
: 好像是挺好吃的，反正大人们都这么说，说是很鲜，清蒸的鱼，又是河鱼，总免不了有
: 点腥的，所以小孩不太喜欢吃。
: 说起鱼，那还是红烧带鱼，茄汁大黄鱼好吃，红烧鲳鱼也好吃，都是海鱼啦。每年过年
: ，大人们总是要买上几条很大的青鱼，横过来一段段切好，油里炸，然后放糖放酱油红
: 烧，收干汁，就是熏鱼了，这么做的河鱼我倒是很喜欢吃的。
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b**********s
发帖数: 9531 | 10 搞错了，美国这边有的是shad,中文是鲥鱼，据说国内也买得很贵。
不过波士顿从来没见过。
【在 b**********s 的大作中提到】
: 据说美国有卖的，在南方什么州，超市里1刀1磅。不知道是不是刀鱼。
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S*******s
发帖数: 10098 | 11 真的很好吃，很嫩的肉。
【在 i********i 的大作中提到】
: 有啊。。。
: 我从来没有吃到过比刀鱼更鲜美，肉质更细腻的东西。。。十年没吃到了，以前到了季
: 节顿顿吃。
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y***n
发帖数: 6764 | 12 广东人的吃，其他地方的人都比不了的。
【在 s********9 的大作中提到】
: 我脚得广东的清蒸鱼就蛮好吃啊，比红烧啥的好吃些～～
: 话说我都戒海鲜快1年了，叹息。。。
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b**l
发帖数: 33123 | 13 hehe, 想想还是不评论了
【在 y***n 的大作中提到】
: 广东人的吃，其他地方的人都比不了的。
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S*******s
发帖数: 10098 | 14 哦， 我喜欢吃清真鲈鱼啦，石斑啦，各种深海鱼，贝类，好吃！
【在 s********9 的大作中提到】
: 我脚得广东的清蒸鱼就蛮好吃啊，比红烧啥的好吃些～～
: 话说我都戒海鲜快1年了，叹息。。。
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z****l
发帖数: 5282 | 15 现在江水污染得这么厉害，还敢吃河鱼?
【在 b**l 的大作中提到】
: hehe, 想想还是不评论了
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d******o
发帖数: 2489 | 16 确实很好吃。
仅次于河豚之类，吃一次就会爱上。
【在 s********9 的大作中提到】
: 真有那么好吃咩？
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r******n
发帖数: 4522 | 17 小时候爷爷经常买刀鱼，入口一吸剩下的刺跟铁丝网一样吐出来。他就感慨刺太多要不
是鲥鱼被吃光了才不至于吃刀鱼。现在居然刀鱼也稀罕了。
这边的shad据说是NH的，跟鲥鱼相象但味道还是不如鲥鱼。
【在 b**********s 的大作中提到】
: 搞错了，美国这边有的是shad,中文是鲥鱼，据说国内也买得很贵。
: 不过波士顿从来没见过。
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b*********h
发帖数: 951 | |
y***n
发帖数: 6764 | 19 这中国的河鱼和美国的河鱼能一样么。楼主说的那天价鱼就是人来疯，搞噱头。
【在 r******n 的大作中提到】
: 小时候爷爷经常买刀鱼，入口一吸剩下的刺跟铁丝网一样吐出来。他就感慨刺太多要不
: 是鲥鱼被吃光了才不至于吃刀鱼。现在居然刀鱼也稀罕了。
: 这边的shad据说是NH的，跟鲥鱼相象但味道还是不如鲥鱼。
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i*******k
发帖数: 720 | 20 刀鱼极鲜，非其它鱼可比。我小时候吃过，印象就是太鲜了，太多骨头(刺)了。
【在 m******u 的大作中提到】
: 这几天看到一则新闻，
: 关于镇江刀鱼的，
: “长江污染镇江刀鱼近乎绝迹价格涨至7000元/斤”
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a*******e
发帖数: 12169 | |
b**********s
发帖数: 9531 | 22 google了一下，NH的确有shad,不过都是钓鱼网站，不知道什么超市有卖的。
【在 r******n 的大作中提到】
: 小时候爷爷经常买刀鱼，入口一吸剩下的刺跟铁丝网一样吐出来。他就感慨刺太多要不
: 是鲥鱼被吃光了才不至于吃刀鱼。现在居然刀鱼也稀罕了。
: 这边的shad据说是NH的，跟鲥鱼相象但味道还是不如鲥鱼。
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s****z
发帖数: 141 | 23 小时候还有的吃，后来就少了，卖的也贵。
都快忘了什么味道了，就记得很好吃，就一小段时间有的卖。 |
s********n
发帖数: 2059 | 24 想想小时候，镇江边上的长江很清澈的，现在都变成黄河了。刀鱼也应该变化了吧？肉
还是那么鲜吗？ |
a*l
发帖数: 2685 | 25 不错，我们那疙瘩也是鲥鱼金贵过刀鱼
家边有条有江啊河的就是好~
怀念~
【在 r******n 的大作中提到】
: 小时候爷爷经常买刀鱼，入口一吸剩下的刺跟铁丝网一样吐出来。他就感慨刺太多要不
: 是鲥鱼被吃光了才不至于吃刀鱼。现在居然刀鱼也稀罕了。
: 这边的shad据说是NH的，跟鲥鱼相象但味道还是不如鲥鱼。
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a********0
发帖数: 48 | 26 我在boston已经买过不止10次shad。$2.99，on sale $1.99. |
s********u
发帖数: 72 | 27 小时候经常吃，确实鲜；
长大之后就慢慢吃的少了，99年刚开始有刀鱼捕捞的时候有人送了差不多2斤刀鱼，那
次吃的比较爽，后来，就连鱼刺都没看到了
【在 m******u 的大作中提到】
: 这几天看到一则新闻，
: 关于镇江刀鱼的，
: “长江污染镇江刀鱼近乎绝迹价格涨至7000元/斤”
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