a*******e
发帖数: 12169 | 1 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。 |
z****l
发帖数: 5282 | 2 过几年再来？
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
|
a*******e
发帖数: 12169 | 3 估计要再操练1，2周
【在 z****l 的大作中提到】
: 过几年再来？
|
B***x
发帖数: 294 | 4 It's a known "secret" in the resturant business:
Only go to a newl resturant ONE MONTH after its openning.
They need 4 weeks to figure out the details/services/dishes.
There's no exception. |
y***n
发帖数: 6764 | 5 看着就没食欲，都是人来疯，只能说北美的生活真无聊。
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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z****l
发帖数: 5282 | 6 当年red pepper就是这样被儒雅掉了。
【在 B***x 的大作中提到】
: It's a known "secret" in the resturant business:
: Only go to a newl resturant ONE MONTH after its openning.
: They need 4 weeks to figure out the details/services/dishes.
: There's no exception.
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b***b
发帖数: 13249 | 7 只有羊肉泡馍和凉皮就值得一去！
那个凉皮， 如果他们真的是按照老方子做的，就不容易了。
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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B***x
发帖数: 294 | 8 Personaly, I recommend "Xian Famous Foods" in NYC
www.xianfoods.com
Multiple stores including:
67 Bayard St, Manhattan, NY 10013(Chinatown)
88 esat Broadway #106,NY 10002
81 St Mark's place, Manhattan, NY 10003
41-28 Main Street, Flushing, NY 11354 |
m**t
发帖数: 174 | 9 感觉价格有点小贵啊。
如果吃个羊肉泡，再加一个凉皮，就要$15.5
加完小费和税，大概要$19到$20
看了一下餐具，好像是那种一次性的塑料的。
羊肉泡里面没有看见糖蒜，凉皮里也没有面筋
不知道肉夹馍价格何如?? |
S*M
发帖数: 10832 | 10 这个羊肉泡馍比较雷人
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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c*********7
发帖数: 19373 | 11 去了有些失望，凉皮真的没啥味道，我还要了双倍的调料。猪肉的肉夹馍是用五花肉做
的，吃起来比较香，但觉得还比不上我做的简易肉夹馍来的香。一份凉皮要4.5。一个
肉夹馍要4块，价格稍高。没尝到油泼面，所以不知道大厨的手艺如何。 |
az
发帖数: 16686 | 12 这个泡馍看起来一点都不正宗。饼子倒像是起面的。。。客人手掰的馍馍吗？
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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c*********7
发帖数: 19373 | 13 客人自己掰。但现在只收现金，刷卡机器不work。
【在 az 的大作中提到】
: 这个泡馍看起来一点都不正宗。饼子倒像是起面的。。。客人手掰的馍馍吗？
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
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m**t
发帖数: 174 | 14 卡总发话了，
就不去凑热闹了
唉，本来还想晚上去吃一吃的
可能是之前大家都期望太高吧
不过，照老板的说法，他们家都在西安做了几代人的话，
怎么连这个都搞不定呢？
【在 c*********7 的大作中提到】
: 去了有些失望，凉皮真的没啥味道，我还要了双倍的调料。猪肉的肉夹馍是用五花肉做
: 的，吃起来比较香，但觉得还比不上我做的简易肉夹馍来的香。一份凉皮要4.5。一个
: 肉夹馍要4块，价格稍高。没尝到油泼面，所以不知道大厨的手艺如何。
|
n****e
发帖数: 92 | |
o*l
发帖数: 3022 | 16 泡馍看起来太差了
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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g*****n
发帖数: 21539 | 17 没面筋的凉皮不太给力阿
【在 o*l 的大作中提到】
: 泡馍看起来太差了
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
|
c***f
发帖数: 96 | 18 食神果然好脾气~~~
take out 的店， 他们人手差不多了，目前效率真成问题，练习两周估计差不多了
周末厨房可以再多一个人，
吃的总的还说比我期望的要好一点，肉夹馍肉有点少，羊肉泡馍，两个馍太多了，建
议换大碗，或者小碗一个馍
店面有点小，估计真要拉一波人来，大家只能靠墙蹲着吃。
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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c***f
发帖数: 96 | 19 才发现 食神的馍掰的差点意思，
一个四川人能掰到这样也不容易
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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a*******e
发帖数: 12169 | 20 对，客人自己掰的。有个西安人掰得很细。。这碗是这儿一个学生掰的，因为一边要忙
小孩，所以掰得很大块
【在 az 的大作中提到】
: 这个泡馍看起来一点都不正宗。饼子倒像是起面的。。。客人手掰的馍馍吗？
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 我没跟着凑热闹，这碗是那个带BB的学生掰的
【在 c***f 的大作中提到】
: 才发现 食神的馍掰的差点意思，
: 一个四川人能掰到这样也不容易
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 你是戴眼镜那两口子？
【在 c***f 的大作中提到】
: 食神果然好脾气~~~
: take out 的店， 他们人手差不多了，目前效率真成问题，练习两周估计差不多了
: 周末厨房可以再多一个人，
: 吃的总的还说比我期望的要好一点，肉夹馍肉有点少，羊肉泡馍，两个馍太多了，建
: 议换大碗，或者小碗一个馍
: 店面有点小，估计真要拉一波人来，大家只能靠墙蹲着吃。
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 羊肉泡有跟糖蒜，在一边，没照到。
凉皮他们是自己手工做，比较费事，所以只有周末才有。
羊肉泡的碗不是泡馍碗，只有凉皮是用泡沫碟子。
【在 m**t 的大作中提到】
: 感觉价格有点小贵啊。
: 如果吃个羊肉泡，再加一个凉皮，就要$15.5
: 加完小费和税，大概要$19到$20
: 看了一下餐具，好像是那种一次性的塑料的。
: 羊肉泡里面没有看见糖蒜，凉皮里也没有面筋
: 不知道肉夹馍价格何如??
|
a*******e
发帖数: 12169 | 24 噢，原来这个是你的ID，哈哈
回头醋和盐放那儿大家自己添料。。。估计刚开始不敢把味道弄重了，毕竟不知道大家
的口味
【在 c*********7 的大作中提到】
: 去了有些失望，凉皮真的没啥味道，我还要了双倍的调料。猪肉的肉夹馍是用五花肉做
: 的，吃起来比较香，但觉得还比不上我做的简易肉夹馍来的香。一份凉皮要4.5。一个
: 肉夹馍要4块，价格稍高。没尝到油泼面，所以不知道大厨的手艺如何。
|
s********9
发帖数: 4395 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 26 你们还要去啊？今天凉皮已经卖完了
【在 s********9 的大作中提到】
: 偶正在接人的路上...
|
c***f
发帖数: 96 | 27 要是真主营take out 兼顾eat in 的话, 估计还是先弄碎了比较方便,
让大家自己掰估计太费时间了, 坐位周转周期太长,
掰馍的时候也没什么正经事情谈...
【在 a*******e 的大作中提到】
: 对，客人自己掰的。有个西安人掰得很细。。这碗是这儿一个学生掰的，因为一边要忙
: 小孩，所以掰得很大块
|
s*********r
发帖数: 279 | 28 最讨厌的就是自己掰馍
真要是饿的 等掰碎 吃上了
人也饿趴下了
还是牛羊肉小炒好 速度快 味道也差不多 |
c*********7
发帖数: 19373 | 29 上次不是跟你讨论停电和孕妇的事情了。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 噢，原来这个是你的ID，哈哈
: 回头醋和盐放那儿大家自己添料。。。估计刚开始不敢把味道弄重了，毕竟不知道大家
: 的口味
|
s*******o
发帖数: 951 | 30 蹲着吃更地道
【在 c***f 的大作中提到】
: 食神果然好脾气~~~
: take out 的店， 他们人手差不多了，目前效率真成问题，练习两周估计差不多了
: 周末厨房可以再多一个人，
: 吃的总的还说比我期望的要好一点，肉夹馍肉有点少，羊肉泡馍，两个馍太多了，建
: 议换大碗，或者小碗一个馍
: 店面有点小，估计真要拉一波人来，大家只能靠墙蹲着吃。
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 31 没有想到会是你啊，你现在是转学过来了还是过来工作了
【在 c*********7 的大作中提到】
: 上次不是跟你讨论停电和孕妇的事情了。
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c*********7
发帖数: 19373 | 32 工作。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 没有想到会是你啊，你现在是转学过来了还是过来工作了
|
m******m
发帖数: 2095 | 33 这个看起来不正宗啊。泡馍
那个里面怎么有木耳啊？？？！ 西安呆了这么久。没见过 |
g*****n
发帖数: 21539 | 34 哎， 有的吃还挑， 平时估计还得靠美国老乡们活着， 指靠众位嘴巴这么刁估计没多
久就歇菜了
【在 m******m 的大作中提到】
: 这个看起来不正宗啊。泡馍
: 那个里面怎么有木耳啊？？？！ 西安呆了这么久。没见过
|
n**y
发帖数: 488 | |
s********9
发帖数: 4395 | |
m**t
发帖数: 174 | 37 美国老乡点什么呢？
肉夹馍？或者牛肉面?
【在 g*****n 的大作中提到】
: 哎， 有的吃还挑， 平时估计还得靠美国老乡们活着， 指靠众位嘴巴这么刁估计没多
: 久就歇菜了
|
m*******y
发帖数: 1233 | 38 这个泡馍掰的太大了。
凉皮应该是放豆芽不是香菜吧。
凉皮的味道怎么样？
我家可以做凉皮，但是调不出外头店的味道。 |
b***b
发帖数: 13249 | 39 美国老乡肯定觉得肉夹馍，牛肉面香香的，他们不知道什么是正宗，也不需要知道。
差不多就行了，总比去纽约吃这些方便吧。
【在 m**t 的大作中提到】
: 美国老乡点什么呢？
: 肉夹馍？或者牛肉面?
|
t*********s
发帖数: 2956 | |
|
|
b******M
发帖数: 1162 | 41 lg想吃肉夹馍没去成。
遂做给他吃。他说好吃。味道可以去“老西安”砸场子。
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
|
w********o
发帖数: 10088 | |
Q***y
发帖数: 583 | 43 就这水平啊，倒让我莫名自信，我的手艺应该会让厨师羞愧吧
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
|
s*********r
发帖数: 279 | 44 这里的厨师一般都是2把刀
国内都是不伸手做饭的主
都是出国后改行的
一般的店就是靠那几种调料
简单的很 |
L*****s
发帖数: 24744 | 45 哈哈.我已经预言过了.泡馍,凉皮只有国人能吃,爱吃,老外根本不会尝试的.这生意不会
长久的,这里不是NYC... |
H****H
发帖数: 11039 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 47 各位民间高人们的手艺在家自己慢慢做，都比餐馆厉害。。。一开餐馆就不一样了
【在 Q***y 的大作中提到】
: 就这水平啊，倒让我莫名自信，我的手艺应该会让厨师羞愧吧
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
|
c***f
发帖数: 96 | 48 中餐批量之后， 质量就不稳定了，
食神拉投资，开个会员制的club ?
【在 a*******e 的大作中提到】
: 各位民间高人们的手艺在家自己慢慢做，都比餐馆厉害。。。一开餐馆就不一样了
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r******n
发帖数: 4522 | 49 强烈支持，搞个私房菜品尝会啥的。
【在 c***f 的大作中提到】
: 中餐批量之后， 质量就不稳定了，
: 食神拉投资，开个会员制的club ?
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k*******y
发帖数: 160 | |
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L*****0
发帖数: 1289 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 52 chelmsford
【在 k*******y 的大作中提到】
: 店子在哪里呀？？？
|
a*******e
发帖数: 12169 | |
q****r
发帖数: 2285 | |
c*********7
发帖数: 19373 | 55 今天自己做的油泼面，老婆直夸味道跟卖的很像，还吃了1大腕。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 别人今天拍的
|
a*******e
发帖数: 12169 | 56 慢慢走上正轨就好了
而且头一天，那个美国小孩夹肉夹馍不敢夹太多肉，所以不够味
【在 q****r 的大作中提到】
: 好像比昨天诱人一些了
|
m**t
发帖数: 174 | 57 肉夹馍里面的辣椒应该要剁碎吧？
还是第一次看到一条一条的辣椒在肉夹馍里面
【在 a*******e 的大作中提到】
: 别人今天拍的
|
a*****g
发帖数: 543 | 58 facebook 直接转啊
【在 a*******e 的大作中提到】
: 别人今天拍的
|
a*******e
发帖数: 12169 | 59 FB的图片链接太长了，贴过来不显示图片，只显示链接
【在 a*****g 的大作中提到】
: facebook 直接转啊
|
s****2
发帖数: 577 | |
|
|
L*****s
发帖数: 24744 | |
A**u
发帖数: 2458 | 62 哎 都什么玩意啊
肉夹馍差太远
油泼面 怎么看着象饺子啊
烂就一个字
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
|
A**u
发帖数: 2458 | 63 凉皮不是透明的
看起来想面条
【在 b***b 的大作中提到】
: 只有羊肉泡馍和凉皮就值得一去！
: 那个凉皮， 如果他们真的是按照老方子做的，就不容易了。
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
|
i*******k
发帖数: 720 | 64 去尝过了，不是一般的弱!
就这水平，还开餐馆？？？
羊肉泡馍，汤都没有味道!!! 要11刀耶!
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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q***3
发帖数: 5088 | 65 这个小店还需要改进，肉夹馍什么的还是西安口味，但是羊肉泡馍估计不会卖太好，而
且其他菜种类很少，凉皮感觉不正宗，过一周再去 |
y******9
发帖数: 606 | 66 我们要试一试，反正离我们也不太远，如果周末去的话是不是人会比较多啊？
什么时候才正式营业啊？这个星期thanksgiving他们开吗？ |
r******n
发帖数: 4522 | 67 去吃了，进门就被老板认出来，居然是多年前的球友。能点的四样都点了（凉皮周末才
有）。觉得不错，油泼面很香，羊肉泡馍的汤很鲜，而且这边的羊肉膻味不重。附近几
家都是川菜，麻辣跟这种西北的香辣还是不一样。店面是很小，就20多个座位。期待大
盘鸡。 |
s**********u
发帖数: 11996 | 68 看了这么多帖子，感觉到做餐饮的确不容易不好玩，众口难调啊。 |
y******9
发帖数: 606 | 69 昨天中午去了，点了肉夹馍，油皮扯面和羊肉泡馍。羊肉泡馍最好吃，扯面lg爱吃，我
吃不惯，觉得太硬了
肉夹馍觉得一般
总的感觉还行，比较家常，吃起来很舒服，羊肉汤很好喝，厨房也看着很干净的样子，
以后肯定还会去的。
要是肉夹馍能做的更香一点就好了 |
a*******e
发帖数: 12169 | 70 今天第二次去老西安，带了一群同事去。比第一天有条理了很多，因为人少，点了7碗
羊肉泡馍，综合评分，三位江南人士觉得味道不够(他们是和苏州的羊肉比较，估计是
山羊肉的），其它几位四川、东北、西北、台湾人士觉得味道不错。肉夹馍味道还行，
但可以再多塞点肉。我吃了油泼扯面，中辣+醋的味道，当一种风味吃还行。下次试试
肉臊面 |
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p*******y
发帖数: 50 | |
a******e
发帖数: 2 | 72 周末去了老西安，真不是一般的差啊。色香味一样也没有，量还少。除了价钱以外，和
纽约的西安名吃根本不是一个档次。 |
j********z
发帖数: 423 | 73 我们也去过了,我是奔着凉皮去的,但发现不是凉皮,大概应该算是面皮,调料跟我们那边
也不一样(天津),不是那种用麻酱做底料的,也没有面筋.是一种红红的黄黄的很油的调
料,倒不是很辣.因为没去西安吃过,不敢说人家不正宗.但跟天津满大街号称西安或陕西
凉皮的都不一样.也跟东北大拉皮不一样.比较失望.感觉还不如在超市买的干皮,回家自
己泡了之后做的.
肉夹馍也跟我在天津吃的不一样.我觉得他家的肉不够香,味道不够足,但油又很大.馍做
的也不够好吃.
羊肉泡馍我也没吃过西安的,所以不好说.觉得汤还行.肉一般,比较少,一碗就两片.
那地方还挺偏僻.如果以后不提高的话,估计也做不长.不能说人家就不好,但说实话,不
太值得大老远跑过去专门吃一顿.不象纽约的盛津,我们大老远过去,真没失望,还带了很
多回来.记得在那个地下商场也吃了凉皮,虽然卫生条件很可疑,但挺好吃.
希望店主能继续提高，哪怕做些好吃的北方面食，象烧饼什么的。以前newton有个市场
卖烧饼，发面饼，挺好吃，可现在没了。 |
c***f
发帖数: 96 | 74 求纽约的盛津地址,
偶想吃的其实就是（非油酥）烧饼/馕
ps.
其实这家的汤不错，肉是少点，汤好味道就出来了。。
【在 j********z 的大作中提到】
: 我们也去过了,我是奔着凉皮去的,但发现不是凉皮,大概应该算是面皮,调料跟我们那边
: 也不一样(天津),不是那种用麻酱做底料的,也没有面筋.是一种红红的黄黄的很油的调
: 料,倒不是很辣.因为没去西安吃过,不敢说人家不正宗.但跟天津满大街号称西安或陕西
: 凉皮的都不一样.也跟东北大拉皮不一样.比较失望.感觉还不如在超市买的干皮,回家自
: 己泡了之后做的.
: 肉夹馍也跟我在天津吃的不一样.我觉得他家的肉不够香,味道不够足,但油又很大.馍做
: 的也不够好吃.
: 羊肉泡馍我也没吃过西安的,所以不好说.觉得汤还行.肉一般,比较少,一碗就两片.
: 那地方还挺偏僻.如果以后不提高的话,估计也做不长.不能说人家就不好,但说实话,不
: 太值得大老远跑过去专门吃一顿.不象纽约的盛津,我们大老远过去,真没失望,还带了很
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d*******n
发帖数: 1566 | 75 好像除了areyoueye，都不喜欢这个店啊。。看来口味不大众化 |
b***b
发帖数: 13249 | 76 我也喜欢呀！ 昨天去的。总比去纽约方便呀。
我家里六个人，有人喜欢，有人不喜欢，反正每个人的看法不一样。儿子今天早上起来
第一句话： 我要吃昨天吃的面面（就是凉皮）， 老爸今天早上claim: 昨天吃坏了，那味道让他一
个晚上不舒服。
【在 d*******n 的大作中提到】
: 好像除了areyoueye，都不喜欢这个店啊。。看来口味不大众化
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a*******e
发帖数: 12169 | 77 看贴不仔细
【在 d*******n 的大作中提到】
: 好像除了areyoueye，都不喜欢这个店啊。。看来口味不大众化
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b***b
发帖数: 13249 | 78 大家多批评也好， 这样他们改正提高，越做越好， 咱们就有口福了。
【在 i*******k 的大作中提到】
: 去尝过了，不是一般的弱!
: 就这水平，还开餐馆？？？
: 羊肉泡馍，汤都没有味道!!! 要11刀耶!
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
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l********1
发帖数: 1397 | 79 妈呀，，口水流了一地，，这是在哪啊
们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
等很久而生气，从而伤了和气。
差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
【在 a*******e 的大作中提到】
: 今天其实他们是准备找些朋友试营业一下，结果消息走漏，人一下子去太多了，让他们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要等很久而生气，从而伤了和气。
: 小店是cafe/takeout样式，勉强能挤着坐20个人，不适合人多的party。4个人一伙儿差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 说说菜吧,根据几位食客的反应，羊肉泡馍的味道不错，凉皮味道比较淡（好几个人是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
: 扯面这些东西暂时还没有，因为来不及做。
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p****m
发帖数: 860 | |
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s***a
发帖数: 4921 | 81 chelmsford, MA
【在 l********1 的大作中提到】
: 妈呀，，口水流了一地，，这是在哪啊
:
: 们措手不及，手忙脚乱。所以我觉得你要是不急，不要马上就去，不然你可能会因为要
: 等很久而生气，从而伤了和气。
: 差不多，10个人一起去，估计要等很久了。
: 是自己加了盐和醋），肉夹馍有牛肉、猪肉和鸡肉三种，孜然牛肉味的最好。
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c******1
发帖数: 34 | 82 去尝了。以外卖店的装备，泡馍一份11刀，却上了正经餐馆的价位，再一看碗里漂
着的薄薄两片羊肉。。。大老远跑这里挨宰的滋味实在不舒服。
觉得汤还行.肉一般,比较少,一碗就两片.
【在 j********z 的大作中提到】
: 我们也去过了,我是奔着凉皮去的,但发现不是凉皮,大概应该算是面皮,调料跟我们那边
: 也不一样(天津),不是那种用麻酱做底料的,也没有面筋.是一种红红的黄黄的很油的调
: 料,倒不是很辣.因为没去西安吃过,不敢说人家不正宗.但跟天津满大街号称西安或陕西
: 凉皮的都不一样.也跟东北大拉皮不一样.比较失望.感觉还不如在超市买的干皮,回家自
: 己泡了之后做的.
: 肉夹馍也跟我在天津吃的不一样.我觉得他家的肉不够香,味道不够足,但油又很大.馍做
: 的也不够好吃.
: 羊肉泡馍我也没吃过西安的,所以不好说.觉得汤还行.肉一般,比较少,一碗就两片.
: 那地方还挺偏僻.如果以后不提高的话,估计也做不长.不能说人家就不好,但说实话,不
: 太值得大老远跑过去专门吃一顿.不象纽约的盛津,我们大老远过去,真没失望,还带了很
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s***a
发帖数: 4921 | 83 但是有人就是愿意挨宰啊
那个新的chelmsford的川菜馆也在网上有菜单了
价格也偏贵
,不
了很
【在 c******1 的大作中提到】
: 去尝了。以外卖店的装备，泡馍一份11刀，却上了正经餐馆的价位，再一看碗里漂
: 着的薄薄两片羊肉。。。大老远跑这里挨宰的滋味实在不舒服。
:
: 觉得汤还行.肉一般,比较少,一碗就两片.
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