d******0
发帖数: 1598 | 1 十三
如今我在汾阳，给煤老板押煤车。以前和五滚在省城，是一车一车黄澄澄的豆子。如今
在汾阳，却是一车一车黑黝黝的煤块。
其实是没有什么大差别的。以前的我，是个来自于农村表情木讷的少年。以前的我，是
个省城里的大学生，一个成绩不好不坏但却毕不了业的大学生。以前的我，还是社团里
唯一的大学生，小猫最好的兄弟，最会跑长途的兄弟，跟九叔时间最长的兄弟。如今的
我，却在千里之外的汾阳，在国道上，押着一车一车黑黝黝的煤块。
那些煤块，在多少万年前，曾经是蕨类植物，曾经是一经雨水就欢腾雀跃的蕨类植物。
它们被火山吞噬，它们伴大海沉眠。多少万年后，在汾阳县的那些坑洼不平的矿床上，
它们重见天日，但已埋入沉默。从汾阳县，到太原城，是一千里的国道。等待这些沉默
者的，是燃烧，是化为二氧化碳。制造氧气的蕨类植物，黑黝沉默的煤块，对这个世界
没有意义的二氧化碳，其间的差别，其实并不大。
我在汾阳县的时候，发现了煤块的秘密。这个秘密让我痛苦。而我忘却痛苦的唯一方式
，就是不辞昼夜的姑娘。我在省城读大学的时候，曾经最喜欢看姑娘们骑自行车的背影
。姑娘们的脸，各式各样。虽不乏好看的，但却参杂了太多表情。愚蠢，呆滞，... 阅读全帖 |
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h*********o
发帖数: 19006 | 2 这有什么可高兴的。。
好吧，可能什么第一次都容易让人兴奋。
可惜了我现在喝的不是黄酒，
不过你说的对，黄酒螃蟹绝配啊，今儿我不会是遇到酒友了吧，当浮一大白！ |
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p*********g
发帖数: 22025 | 4 【 以下文字转载自 Heart 讨论区 】
发信人: ppxwwtaking ( 苒苒), 信区: Heart
标 题: 韭菜盒子
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 22:42:49 2012, 美东)
张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 5 每天睡前6分钟，2个月后再看你的身材和容颜！
懒美人们都是花费每天睡前的短短6分钟，用很简单的轻度运动，来让腿部的多余脂肪
去无踪！因为只有缓和温婉的动作，无需任何器械辅助，腿部完全不会负重，做运动才
能避免大腿肌肉突出破坏腿形，长期练习，还能拉长腿部5CM！还等什么
动作一： 双手叉腰，向前踢小腿。 细节：伸直腿并且绷紧脚部。
动作二： 右腿弯曲，双手扶住右膝，左腿伸直，钩脚。 细节：脚部尽量上钩。
动作三： 前跨步，双手扶稳迈出的大腿，下压后腿。 细节：后腿尽量拉长。
动作四： 双手扶地，头朝下，脚部向上伸展。 细节：脚尖尽量指向天空。
动作五： 双手叉腰，踮高脚跟走路。 细节：收紧臀部直达双腿。
动作六： 一腿持重，另一条腿伸直并脚尖点地，同时双臂沿脚尖点出方向打开。 细节
：腰部平直下压。
下面是皮肤篇：
牛奶洗面－－对付脸色暗沉
速度：5天
用牛奶洗面可以帮你在5日内“换肤”！你相信吗？贵的护肤品自然有其价值，天然用
品却非平货无好，两者Mix＆Match，一样有杰作产生！
上妆前，可以先用牛奶洗面。牛奶有美白嫩滑的作用，好多人洗完后脸部立即变得顺滑
，让上粉更容易。但用牛奶... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 1815 | 7 补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（男子在房事时过早射精）：韭菜籽*半斤炎黄，用黄酒送服，一次2钱，一
日三次，服完即痊愈。
107、 小肠气：食盐半斤炒热，加入花椒20粒，用布包好，敷患处至盐凉，一日一次，
最好睡前用，连用4、5天有特效。
108、 男子性功能减退（不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，
也... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 8 我姓郭,是天津理工大学的一名普通教师,,祖籍云南,数十年前父亲漂泊到山西,82年到
天津定居至今。我还有两个哥哥，大哥已经六十一岁,现在目前还在山西，已经退休。
二哥现在还在天津港工作。
父亲刚来到天津的时候在宝坻农务,但他有一个比较特殊的能力就是帮人家看风水,
这样家里总有人给送的鸡鱼米面,因为这个第二职业，家里的日子相对邻居来讲过的算
是不错了。我印象中似乎懂事比较晚，早一些事情多是平淡的生活而无过多印象，而我
要说的事情是从我对父亲的第二职业真正有一些了解的时候开始说起，那应该是2001年
吧。
2001年的夏天，我的女儿高中毕业，考上了北京农大，开始了住校生活。上了大学
也算了了我们一块心病，我们打算搬到市区去住，这样我和我妻子上班比较方便,也多
了一些属于我们的空间。
毕竟是工薪阶层,买房子是大事情,原来的房子老，卖不了几个钱,更多的是要靠这
些年的积蓄还要加上贷款才买得起,所以选房就很谨慎,又正赶上炎炎夏日，连着几星期
跑下来，着实受了不少罪。后来我们焦点落在了三处房子，最喜欢的是王顶堤一处，离
我上班很近，另离我妻子比较远；彤楼一处，解放北路一处。
选得这几处房屋，我们自... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
daemonself (mit行为艺术专业博士后导师) 于 (Tue Apr 10 11:43:25 2012, 美东) 提到:
杀人罪，牛
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USMLESTEPS (USMLE123) 于 (Tue Apr 10 11:53:31 2012, 美东) 提到:
邓小平定下的政治斗争不杀人的规矩被平西王打破，从文强开始大开杀戒。现在要是杀
平西王难免又陷入杀来杀去的轮回，不杀的话哪天平西王一旦翻身，现八常委怕是有灭
门之祸。杀还是不杀是个大难题。
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koko (小气蔻蔻) 于 (Tue Apr 10 12:54:59 2012, 美东) 提到:
不只是要杀平西王，还要灭满门
☆─────────────────────────────────────☆
qadams (仿盛) 于 (Tue Apr 10 12:57:0... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 11 公厕太少，必须开发嘀嘀拉屎了！憋不住了就打开手机，摁下「我要拉屎」，立即向周
边小区和写字楼发送需求，住户抢单！可以选择坐便式，蹲坑式，夜壶式，价格不一。
拉完付费，可以评价是否有纸，是否有充电器，是否有wifi，拉屎时是否有猫坐你腿上
等等。让每一户人家都成为公厕，o2o拉屎新模式！
看完有木有震惊？这样的段子竟然有超级的传播力，我在好几个微信群、朋友圈看到了
。看似对O2O模式泛滥的讽刺，其实包含了嘀嘀打车无限的心机！这段文案价值100万！
hey，你还记得滴滴打人吗？
在那段视频中：滴滴打人客户端成了制止不文明行为、消灭邪恶大叔、教训街头小流氓
的神器，只要打开软件，救星立马杀到。
我有理由相信，这就是某嘀的一个策划！虽然很jian，但是很好！
你还记得滴滴代喝吗？
网上的文案是：年终尾牙大家喝酒，喝酒必然拼酒、斗酒，喝完红酒喝白酒，喝完白酒
喝黄酒，喝完黄酒喝洋酒，你敬我我敬你几轮下来，眼看自己不行了对方却越战越嗨，
喝倒事小、丢面子事大，如是急忙投出手机，打开滴滴代喝APP，按相貌、酒量、战绩
、价格挑选一个美女代喝师，滴滴一下，替你代喝。
我还有理由相信，这是某嘀的一个策划... 阅读全帖 |
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F***y
发帖数: 113 | 12 山东女人不上桌是个流传无知笑话。
婚宴，丧宴，孩子百日宴等大礼，男女分桌，都要上桌。酒宴请专门的厨师来做，帮
手都是本家邻居的小伙子，或者男人，女人是插不上手帮忙的。
男桌上白酒和烟；
女桌上以前上黄酒，现在红酒黄酒都上，喝不喝随便，如果有吸烟的长辈，也要上烟。
过年过节来的客人，知道要来客人，事先都要备菜，客人来了，到了饭点，能保证很快
就上桌，不让客人久等失礼。
另外，备菜，做菜一般也是一个男人掌大勺，女人打打下手，很快就会做完。
具体到吃饭时，男女分桌的习惯，现在依然保留。
不是不让女人和男人一桌，就像很多女生讨厌吸烟喝酒男生一样，山东女人也不喜欢和
烟酒气熏天的那人一桌，吃着含有酒味的菜肴。男人喝酒吹牛为主，最后是吃饭。女人
是直接上来就开饭，如果同一桌一群喝酒的，一群吃饭的，非常不雅，气氛也不对。
讲究细节，主菜男桌女桌一样，不能有差池，这是礼节。但有些菜只上女桌，不上男桌
，例如凉拌青菜，豆腐类，一般认为这是专门为吃素女人准备的菜。 |
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z**n
发帖数: 22303 | 13 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 人生如酒的话，大家给自己/别人归个类吧。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 13 18:09:10 2009, 美东)
tequila就是水月贴过的那种五颜六色的水果酒吗？
绍兴花雕不错！不过才子当然应该是“江南有酒烈如刀”的同山烧！拷贝一下我最喜欢
的才子的文章！的题目。哈哈。
标 题: 江南有酒烈如刀
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 5 21:17:30 2007)
在很多外地人印象当中，江南就只有软绵绵的情调：天气，人的性格，说话的语调，
甚至当地的饭菜，都是温和绵软的。这些印象其实都不准确，但我在这儿就不细述
了。今天单讲我老家诸暨的一种酒。
诸暨是绍兴下辖的一个县级市。说到绍兴，就不得不让人想到绍兴黄酒。绍酒差不
多全中国人都知道，在全国流行的各种酒中，绍酒差不多是酒度最低口味最温和的
酒了（葡萄酒除外，另外我没有把啤酒，汽酒，香槟等等归为酒类）。当地还流行
米酒。米酒自己家里可以也可以酿；度数和黄酒差不多，也是十几二十来度 |
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p*********g
发帖数: 22025 | 14 张嘴，说啊.....
韭菜盒子
面皮材料: 面粉2杯, 热滚水1/2杯, 温水1/4杯（我用温牛奶）.
馅材料: 肉泥，韭菜1把(大约2杯), 粉丝2包, 鸡蛋3-4个,虾皮少许， 油, 盐, 糖, 黄酒，酱
油,
麻油, 胡椒粉.
做法:
1. 把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器.
2. 把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉, 边倒边用筷子稍微搅拌.
3. 把1/4杯温水也倒入容器, 用手把面粉揉成一个光滑的面团. 盖上湿毛巾醒30分钟.
4. 粉丝用温水泡开, 切得碎些（容易包）.
5. 韭菜摘洗干净, 抹干水份, 也切得碎些.
6. 鸡蛋打入碗里, 加一点点盐, 用筷子打散.
7. 烧热锅, 加大量油, 倒入鸡蛋液摊蛋皮. 把蛋皮用铲子剁碎.
8. 先在肉泥中加入加黄酒，盐, 糖, 酱油, 麻油, 和胡椒粉搅拌上劲. 再加入韭菜碎, 粉丝碎,
碎
蛋皮，和虾皮，尝试下味道，再酌量加盐。
9. 把面团揉成一根细长的圆柱, 分成绩子.
10. 象包水饺一样把每份面团擀薄, 包一份馅.
11. 炉子开中火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色即可出锅. |
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r*********e
发帖数: 29495 | 15 1． 我要数星星
单位年底欢聚，一个平时很沉稳的同事那天喝得眼睛血红。领导见势不好，赶紧让
我把他送回家。可等我伸手招来出租车，这同事却死活不上车，反而兴致勃勃地坐在了
马路沿上。只见他抬起头，很豪壮地对着天空说： “谁说天上的星星数不清，今天晚上
我就要把它们都数出来！”
2． 拦警车
一次吃饭，一个哥儿们喝得有些高，但看起来还算清醒，大伙就没理他。饭局散场
的时候，这哥儿们忽然冲到马路中央，伸手拦住了一辆正在巡逻的110警车，然后拉开车
门，冲坐在里面的pol.ice大声说： “我知道你们这车一块一一公里，（青岛的出租车
定价是每公里一块一）可你们也用不着写这么大给我看，你们以为我是近视眼呀……”
3． 生意真好
去饭店吃饭，有个哥儿们中途去厕所，回来后很神秘地告诉我们： “这家酒店的生
意太好了，连厕所里都摆着两桌！”大伙正奇怪的时候，一伙人冲了过来，揪起那哥儿
们就要打。我们当然不干了，问他们： “他又没惹着你们，你们打他干什么？”“打他
干什么？我们吃饭吃得好好的，可这家伙跑到我们包房里撒了泡尿就走。”
4． 车漏油了
有一个比较酷的哥儿们，一次他身穿皮裤脚蹬摩托去赶饭局。一... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 1815 | 16 补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（男子在房事时过早射精）：韭菜籽*半斤炎黄，用黄酒送服，一次2钱，一
日三次，服完即痊愈。
107、 小肠气：食盐半斤炒热，加入花椒20粒，用布包好，敷患处至盐凉，一日一次，
最好睡前用，连用4、5天有特效。
108、 男子性功能减退（不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，
也... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 17 浦东某星级酒店婚宴，女方娘舅与新郎冲突，在敬酒环节用酒泼洒新郎。
导致双方60-70人混战群殴。啤酒瓶与鲜血满场飞溅。
新郎克制住了，他的朋友同事未参与。
新娘在舞台上拿着麦克风骂三门。
警察起先来了两个，一看情况，马上呼叫，再招来两部警车。五六个特警持枪进场，总
算控制住了。
新娘的前男友在台上大唱爱我还是他，还算好我们这一桌同学笑得前仰后翻，男方亲戚
以为我们同学之间胡闹，才没有出事情！
新娘结婚当天没有出现，隔夜去会前男友，结果前男友软禁了新娘...我参加过婚礼最离
奇的事
一个婚庆公司的老板告诉我的！绝对属实！
那天日子不大，不算忙，老板就自己开着头车去了，尾车也是他公司的。
新郎从7点多上楼接新娘，11点还没下来！
老板怒了！上去一看..........
新娘子在作新郎！说之前看好一个大的液晶电视，新郎没给买，让他现在去买！新郎说
后补，新娘不干！说现在不买就不结！
最后新郎怒了！说再问你一遍：跟不跟我走？
新娘说不走！
新郎扭头就跟伴郎、摄像等人说：走！
楼下的车队一个也不吭声！
老板问他去哪？
他说去某某小区。
去了之后给一个女孩跪下，让她嫁给他，说一定给她幸福、对她好！... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 18 中国是一个文明的古国，在古代人民用于增强性功能提高性快感的药物或处方很多。古
代房中术有大部分这方面的内容，这些药方分为内服和外用，内服的有食物和药物,多
为滋补强壮之品；外用的有药液外洗阴部，药巾外擦阴部和阴道内用药等，多属含有一
定程度刺激性的药物。古方的药物大多数是天然药材制成,相比现今我们一般所采用的
春药副作用比较少，有些药物更有强身的功效。
1.美女倒提金方
药方： 硫磺、茱萸、青木香、麝香各等分
制法、用法： 碾为细末，津调入阴户。
功用： 妙极！
2.合欢散
药方： 紫稍花一钱、母丁香三钱、桂心二钱。
制法、用法： 碾为细末，津调入阴户。
功用： 妙不可言！
3.旱苗喜雨露
药方： 杏仁、丁香、草麻子、白矾非子各二钱。
制法、用法： 碾为细末，用蟾酥并炼蜜为膏，临战，调涂于阴茎上入阴户。
功用： 女人如旱苗喜得雨，两情欢洽。
4.飞燕喜春散
药方： 丁香、香附子、石灰末、胡椒、乌龟骨、鹿茸、金毛狗肾各五钱，蛇床、紫稍
花、菟丝子各一钱，麝香三分。
制法、用法： 碾为细末，炼蜜为丸，梧桐子大小，每服一丸，津调涂于玉茎上入阴户。
功用： 女心欢洽，情动不已。
5.素女与王母... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: kehuan (yx), 信区: WaterWorld
标 题: 嘀嘀拉屎、嘀嘀打人！这段文案价值100万！(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 02:11:55 2015, 美东)
公厕太少，必须开发嘀嘀拉屎了！憋不住了就打开手机，摁下「我要拉屎」，立即向周
边小区和写字楼发送需求，住户抢单！可以选择坐便式，蹲坑式，夜壶式，价格不一。
拉完付费，可以评价是否有纸，是否有充电器，是否有wifi，拉屎时是否有猫坐你腿上
等等。让每一户人家都成为公厕，o2o拉屎新模式！
看完有木有震惊？这样的段子竟然有超级的传播力，我在好几个微信群、朋友圈看到了
。看似对O2O模式泛滥的讽刺，其实包含了嘀嘀打车无限的心机！这段文案价值100万！
hey，你还记得滴滴打人吗？
在那段视频中：滴滴打人客户端成了制止不文明行为、消灭邪恶大叔、教训街头小流氓
的神器，只要打开软件，救星立马杀到。
我有理由相信，这就是某嘀的一个策划！虽然很jian，但是很好！
你还记得滴滴代喝吗？
网上的文案是：年终尾牙大家喝酒，喝酒必然拼... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 理论上来说，百分之九十以上的人，在三十岁之前都会喝醉过一次。至于喝醉之后的样
子，可谓品种齐全，花样繁多，让人忍俊不禁……今天，就让我们一起来看看酒醉之后
的千姿百态吧。
1、我要数星星
单位年底欢聚，一个平时很沉稳的同事那天喝得眼睛血红。领导见势不好，赶
紧让我把他送回家。可等我伸手招来出租车，这同事却死活不上车，反而兴致勃勃的坐
在了马路沿上。只见他抬起头，很豪壮的对着天空说：“谁说天上的星星数不清，今天
晚上我就要把它们都数出来！”
2、拦警车
一次吃饭，一个哥儿们喝的有些高，但看起来还算清醒，大伙就没理他。饭局
散场的时候，这哥儿们忽然冲到马路中央，伸手拦住了一辆正在巡逻的110警车，然后
拉开车门，冲坐在里面的警察大声说：我知道你们这车一块一一公里，（青岛的出租车
定价是每公里一块一）可你们也用不着写这么大给我看，你们以为我是近视眼呀……
3、生意真好
去饭店吃饭，有个哥儿们中途去厕所，回来后很神秘的告诉我们：“这家酒店
的生意太好了，连厕所里都摆着两桌！”大伙正奇怪的时候，一伙人冲了过来，揪起那
哥儿们就要打。我们当然不干了，问他们：“他又没惹着你们，你们打他干什么？”“
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 男人的一生，绝大多数时间应该是和酒度过的。真正的男人，不可以没有女人，更不可
以没有酒。
酒，对于男人，就想想象之于诗人，脂粉之于美女，是男人的精魂与点缀。男人，因没
有女人而寂寞，倘若没有酒就更寂寞了。
高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。你可以想象，在男人的世界，女人要逊色于酒
。男人对酒的迷恋程度，远大于对女人的迷恋的程度。女友老婆可以几日不见，酒不可
一日不见。酒精的作用带来的亢奋，刺激，飘飘欲仙的感觉，远胜于女人的碰撞。
女人们对男人饮酒深恶痛绝，却欲罢不能。男人如酒，透明清亮的干型黄酒，近乎酒精
的浓烈，烧灼，芳香，却如同缭绕烟雾，扑朔迷离。
男人如酒，瓶壁标定的度数，衡量不出真切的感觉，非得亲口品饮，才能探出他的深浅。
男人如酒，没有绝好的酒量，没有定力的把握，不要轻易去碰他，醉后的伤身伤心，决
非女人们都能够消受得起的。
男人如酒，喝一口便让你醉几分，能让你沉溺，让你伤神，醉一场是否真的可以痛个过
瘾？是否在夜深人独立时肝肠寸断不会化成泪痕？
然而，不动声色的海量的酒客，品尝好酒的酒客，却总是女人。所谓雄性的男人，应当
先爱酒，方能征服女人。品酒，然后品女人，方懂得爱的... 阅读全帖 |
|
R******g
发帖数: 272 | 22 我爷爷是个酒鬼，每天两顿酒是从不间断的。但还不是顶级酒鬼
。顶级酒鬼是无时
不刻酒不离身的，我爷爷也就是每天喝两顿而已。但我认为他是真正
的酒鬼。
喝酒是为了快乐。借酒浇愁的喝酒不叫喝酒。喝酒未必要醉，醉
了未必快乐。至少
趴在马桶边大吐特吐的感觉并不好受，吐完一冲，你的心啊，肝啊，
胆啊，全没了。该
痛苦的你还得痛苦。
真正的酒鬼好酒，但不一定能喝。我爷爷年青的时候能喝，他和
他一哥们喝酒都是
用脸盆装的，一人满满一脸盆。喝完醉没醉我就不知道了。我爷爷那
一辈的兄弟十有八
九都是酒鬼，我小时候回老家看到我三爷爷每天下午四点就开始喝酒
了。没菜，通常是
就着酱瓜。连毛豆他都懒得剥。我小时候讨厌吃酱瓜，但喜欢吃酱瓜
炒毛豆，能就着它
喝一大碗稀饭。我奶奶炒酱瓜喜欢把酱瓜切得极细，加点生姜末子和
辣椒，一家人用它
就稀饭。一碗酱瓜吃到碗底的时候就归我了，我喜欢碗底被油浸着的
酱瓜。
还是说酒吧。
我爷爷年青的时候什么酒都喝，烧酒，黄酒，米酒，到了年纪大
的时候，就不常喝
烧酒了。南京也没什么好黄酒，看上去都跟料酒差不多。于是就自己
酿米酒喝。酒曲都 |
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y****3
发帖数: 19 | 23 中国的传统民俗中，很多节令都给出了让人饮酒的理由，而端午节的饮酒，则与养生密
切相关。端午又称“端阳”，即仲夏季节的到来，人们喜欢用一杯暖酒来祛除身体里残
存的寒邪之气。
至今，绍兴地区还保留着端阳节饮黄酒、吃四黄（黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅）的习俗。
古时端午节就有喝雄黄酒祛邪的说法。端午节喝雄黄酒是从古时候就传承下来了的习俗
。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，一般
饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄，是不会纯饮的。
雄黄本属矿物，含有三硫化砷成分，与酒混合。即成雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂
于头额。耳鼻，手足心。并洒墙壁问，以法诸毒。不过从现代医学的角度来看，喝雄黄
酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。即
使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。所以，一般不建议直接饮用雄黄酒。
随着健康观念的普及，人们渐渐开始不喝雄黄酒了，那现在端午节适合喝什么酒呢？ |
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T****r
发帖数: 22092 | 24 我觉得凡是评书里边说马尿的，都是潜意识中把啤酒的标准带入了。
啤酒的味道有点像马尿倒是。
即使是黄酒或者米酒，味道也应该只是酒味。
黄汤么，古代浊酒不上大席，而且黄酒好像也不是黄色的。 |
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T****r
发帖数: 22092 | 25 我又没喝过黄酒，哪里知道它什么样子，绍兴花雕算黄酒么？肯定看起来不那么漂亮的
黄。 |
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S*****4
发帖数: 514 | 26 即墨老酒有着四千年的悠久历史，起源于商代，盛行于春秋战国时期，历经沧桑
，延续至今。她以其悠久的历史、独特的工艺、优秀的品质，形成了独有特色的即墨老
酒品牌文化，成为中国黄酒的北方代表，堪称历史名酿，中华瑰宝。
即墨老酒是采用内蒙古大草原无污染的黍米为原料酿造的，在黍子生长过程中不使
用农药和化肥，是纯正的、天然的；在生产过程中，企业严格按照ISO9001、HACCP食品
质量安全管理体系要求组织生产，保证产品的优秀品质。
即墨老酒是以优质大黄米为原料，陈伏麦曲为发酵剂，配以崂山泉水，经自然发酵
而成的原汁酒。斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风
格。
即墨老酒是一种低酒度（酒精度不超过11.5度）、高热量（每升达1200千卡）、富
营养（含17种氨基酸和多种微量元素）的饮料，适量常饮能增食欲、振精神、抗疲劳、
通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养颜美容、滋阴补阳、软化血管，达到健体强身、
延缓衰老的效果。心血管疾病患者，适量常饮即墨老酒，可防止血压升高和血栓形成。
腰腿痛、关节炎患者，适量常饮即墨老酒，可通经活络、防风祛寒，减轻痛庝。
这么好的即墨老... 阅读全帖 |
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S****e
发帖数: 10596 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Shotgun1984 (喷子), 信区: Military
标 题: Re: 我这些年的通灵经历——天津往事（转载，待续）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 14 22:16:18 2011, 美东)
哎……
哎……
哎……
——————————
考虑再三，还是报了案，没有花太大的周折，就查明了事情的缘故，因为查明了，
事情也消沉下去。
在挖出的包装袋中，居然存在着将近七个来自不同人体的肾脏，当然早已经无形了
，只是通过DNA的分辨出来的。
而肾脏的来源，并不是之前我暗自揣测的谋杀案件，而是正大光明的来自东方器官
移植中心的一次事故。东方器官移植中心是一中心医院最赢利的项目，每年为国内外，
中非、韩国做大量的器官移植手术，肝脏、肾脏都是主要移植的器官。（当初影视界的
傅彪先生就是在这里做的肝移植手术，而非很多媒体报道的北京某军医院。）这些挖出
来的肾脏则是在一中心某段时间做手术前获得的器官，器官在活体采摘以后，因为保管
不当而衰竭死亡，当初不知道为什么就草草扔掉，后来被垃圾站几经转运就埋到这里了。
至于移植器... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 28 宋真宗宴请百官，问起唐朝酒价，大臣丁谓说：“唐朝一升酒卖三十钱。”真宗问
有什么凭据。丁谓说：“我读过杜甫的诗，‘早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱。’一
斗是10升，一斗卖300钱，一升自然卖30钱。”宋真宗听了很高兴，夸丁谓有学问，脑
子好使（参见《玉壶清话》卷1）。杜甫那首诗我也读过，题目叫《逼仄行》，末尾两
句写道：
街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。
早来就饮一斗酒，恰有三百青铜钱。
足证丁谓没有乱盖。
不过仅凭杜甫两句诗，就断言唐朝一升酒30钱，实在太武断了些，因为酒的品类有
很多种，黄酒跟白酒不一样，高档酒跟低档酒也指定不一样。比如说，我喝过路易十三
，8300元一瓶，还喝过晕头大曲老烧缸，农村老家自酿的，只卖两块8毛钱一瓶。倘若
杜甫花300钱买了一斗路易十三，那他实在是赚了，如果是我们老家那种晕头大曲，我
只能说，这诗圣买酒买的不是地方。李白跟杜甫是同时代的人，也有诗提到唐朝酒价：
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
斗酒十千，跟杜甫喝的300钱一斗比起来，足足贵了30多倍，假使丁谓读的是李白
的诗，他大概就会认为唐朝一升酒卖1000钱了。我... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 29 这个标题来自北宋范仲淹写于西北边塞的词“渔家傲-秋思”：
“塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意，四面边声连角起。千嶂里，长烟落日孤城闭。
浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地。人不寐，将军白发征夫泪。”
此处“浊酒”是怎样的酒呢？
现在的中国人听到酒，往往想到白酒，而白酒清澈如水。而且他们往往以为古人喝的也
是白酒，难以理解白酒为何会浑浊。实际上清澈的白酒（或烈酒，含酒精20%（20度）
以上）是蒸馏酒，一般认为中国到元代（13世纪后期到14世纪）才出现。蒙古骑兵建立
欧亚大帝国，导致第一波全球化，阿拉伯人8世纪或9世纪发明的蒸馏器和蒸馏酒技术传
入中国。
如果你有吃喝或制作酒酿、甜米酒或黄酒的经验，就知道未蒸馏的酒里有酿酒原料的残
滓，因而不是清澈的。
与“浊酒”相对的似乎该是“清酒”，可是后者早已成为日本非蒸馏大米酒sage的专用
名称。有中国人说清酒中国古已有之，根据是《周礼》“天官酒正”里有这个名称：
“辨三酒之物，一曰事酒，二日昔酒，三曰清酒。”
这三种酒是怎么回事儿，并无可靠解释。有一种说法是：
“事酒，有事而饮也；昔酒，无事而饮也；清酒，祭祀之酒。”（黄现璠《古书解... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 酒是个文化的产物，酒文化在中国也有很悠长的历史了，酿酒技术在很早很早的时候就
有，只是古代人喝的酒，是纯粮食酿造的，度数跟现在喝的酒，肯定有所不同。
不过酒的特点就是，喝过之后，微醺，灵感随之而来。
不知道是不是这个原因，自古文人多酒瘾，从李白到李清照，再到鲁迅，都是很喜欢喝
酒的文人，李白光是跟酒有关的诗句就多了去了，李清照的词也有很多是写酒的，并且
他们都是喝到妙处，才情大发，借着酒劲，写出来千古名句。
鲁迅的酒瘾也很大，每次都喝，每次都要喝醉为止，因为他是绍兴人，所以最喜欢喝的
是绍兴的黄酒。
鲁迅因为自己喜欢喝酒，所以写出来的文学作品里的人物也都很喜欢喝酒，小说里的人
物多多少少都有作者的影子，这一点是肯定的，很多人写来写去，写的都是自己，比如
《孔乙己》都穷成那个样子了，还要排出九个铜板，喝点酒，吃点茴香豆。
还有阿Q的精神胜利法，也都是酒后的产物，喝了酒之后，有了酒胆的衬托，于是乎就
大胆的去跟赵太爷攀亲戚了。
这些小说人物喝的都是黄酒，正是鲁迅最喜欢喝的那种。 |
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z****t
发帖数: 106 | 32 书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送往前线。
四百余里的路程和烈山的阻隔，使刘平军战败的消息对远在后方的筠州几乎没有影
响，反而由于军资、人员汇集，市面愈显繁华，来自各地的输粮官、押运官、督军官不
下数百人，一到午间，城中的酒肆便高朋满座，一片喧哗。
程宗扬凭栏而坐，对面是筠... 阅读全帖 |
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D*****a
发帖数: 2847 | 33 伐清 第十七节 调查
第二天，武昌马军提督的岳父家就派了几个心腹到汉阳，为首的是一个帐房先生，
也是跟着缙绅多年的得力之人。到达明军军营后，他们本以为会与邓名帐下的辎重军官
初步进行讨论，没想到对他们的接待规格居然和对周培公完全一样，邓名出席会议，随
军的三个少校和四川盐业代表叶天明坐在两旁。
由于完全没有料到会与邓名对面而坐，帐房先生和几个随行的人都骇得说不出话。
见到谈判使者不断地点头称是，没有胆量提出任何反对意见后，邓名叹了口气，他知道
这种谈判根本没有意义。于是双方的第二轮谈判就到此为止，邓名示意他们可以返回了
，要对方派更有权威的人来。
“这几个人都是没有决定权的小角色，”对方的使者走后，邓名不厌其烦地给叶天
明讲解自己的决策理由，现在成都百废待兴，许多事情邓名都要亲历亲为，希望能够早
日摆脱被动的局面：“此外，若是事发，他们的后台老板也很容易推个一干二净。”
“不好之处就是耽误时间啊！”经过邓名一路上的不断训炼，叶天明也开始有些心
得。
“是的，往复来回传话，没有十几、二十轮谈判根本拿不出一个章程。拖延得久了
，开头说好的事情说不定又... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 鲁迅与郁达夫第一次见面，是在北平西城的砖塔儿胡同一间坐南朝北的小四合房子里。
那时候，鲁迅在教育部里当佥事，同时也在北京大学里教小说史略。当时鲁迅的脸色很
青，胡子已经有了；衣服穿得很单薄，身体矮小。郁达夫印象中，鲁迅的绍兴口音，比
一般绍兴人所发的来得柔和，笑声非常清脆，而笑时眼角上的几条小皱纹，却很可爱。
就在那时，鲁迅和郁达夫在一家小羊肉铺里喝过白干；到了上海之后，所喝的，大抵是
黄酒。有一天，鲁迅送了郁达夫十多年陈的绍兴黄酒，说是一位绍兴同乡，带出来送他
的。
1927年，鲁迅和郁达夫共同在上海生活，两人也从朋友升级到了挚友。对鲁迅来说，郁
达夫是他所有朋友中，最为知心的一位，也是最为了解自己的一位。1936年10月19日，
鲁迅与世长辞，10月24日时，郁达夫在上海写了一篇文章，即《怀鲁迅》。
鲁迅对创造社中人颇多恶感，诸如流氓才子郭沫若、纸糊板斧成仿吾、三角四角张资平
、附庸风雅叶灵风、贩夫走卒杨邨人、阿Q胞弟钱杏邨。均为不知深浅，关公面前耍大
刀的人物，鲁迅笔下多有嘲讽揶揄者耳。而身为创造社元老的郁达夫是唯一的例外。敝
国现代文坛，与鲁迅之“硬”媲美的，是郁达夫笔墨的“真... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: zenoat (citium), 信区: paladin
标 题: 《六朝清羽记》２７
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 12:29:53 2011, 美东)
书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 36 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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t****p
发帖数: 1504 | 37 说起吃，我想起后街的小五粮液了。实惠也好吃。虽然自己不会喝酒，但是怀念那里的
黄酒。黄酒加冰糖枸杞，煮出来后很象老家的米酒。失恋，毕业的请客，那酒的香味还
在鼻子边…… |
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wy
发帖数: 14511 | 38 许三观卖了血以后，没有马上把钱给方铁匠送去，他先去了胜利饭店，坐在靠窗的
桌前，他想起来十年前第一“次卖血之后也是坐在丫这里，他坐下来以后拍着脑袋想了
想，想起了当年阿方和根龙是拍着桌子叫莱叫槽的，于是他一只乎伸到了桌子上，拍着
桌子对跑堂的喊道：
“一盘炒猪肝，二两黄酒……”
跑堂答应了一声，正要离去，许三观觉得还漏掉了一句话，就抬起手让跑堂别走，
跑堂站在他的身边，用抹布擦着已经擦过了的桌子问他：
“你还要点什么？”、许三观的手举在那里，想了一会儿还是没有想起来，就对跑
堂说：
“我想起来再叫你。”
跑堂答应了一声：“哎。”
跑堂刚走开，许三观就想起那句话来了，他对跑堂喊：
“我想起来了。”
跑堂立刻走过来问：“你还要什么？”
许三观拍着桌子说：“黄酒给我温一温。”
他把钱还给方铁匠以后，方铁匠从昨天帮他搬东西的六个人里面叫了三个人，拉上
一辆板车，把他的东西送回来了，方铁匠对他说：
“其实你的家一车就全装下了，昨天我多拉了一辆车，多叫了三个人。”
与方铁匠一起来的三个人，一个拉着车，两 |
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n*o
发帖数: 442 | 39 发 表 人：Jin_Z(大宇) 版面名称：Delicious[2743]
文章提要：川菜---香酥鸭
源 发 站：中国科大BBS站(Wed, 08 Mar 2000 18:58:40)
用料：光鸭（１５００克）、葱花（８０克）、粗盐（６５克）、姜
（１３０）、花椒（８克）、黄酒（少许）、桂皮（２０克）、酱油
（少许）、八角（８克）、小茴香（４克）
制法：一、除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨
压平，将盐抹遍全身，加各种香料如桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，
上笼约蒸三小时后取出，晾干。二、起油锅，用武火烧热，将鸭子放
入锅内，炸后拿起，在鸭皮上抹些黄酒和酱油，再睛锅炸至呈金钠色
即好。食用时，可蘸花椒盐吃，味香酥，色金黄。 |
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z******y
发帖数: 965 | 41 醉排骨 方子http://www.ttmeishi.com/CaiPu/081889eaa88fc2c2.htm
主料：猪排骨400克
调料：大蒜5克,番茄酱15克,白砂糖10克,黄酒5克,咖喱3克,芥末3克,辣酱油3克,芝麻酱
10克,油75克,淀粉10克
1. 把大排骨斩成手指大小的块，用黄酒、细盐拌匀，再加水和干生粉，使排骨条表面
包裹一层糊浆；
2. 烧热锅，放油，烧至油热时，放排骨入锅炸，至外壳成形，捞出；
3. 将油温升至七八成热时，放排骨入锅复炸，至外硬脆，内熟即成；
4. 原锅内留少许油，放蒜煸出香味，再加所有的调味品，烧至稠浓，放排骨翻炒均匀
，最后淋上麻油。 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 42 这个应该是官宦, 原作如此, 俺一字未改.
俺土生土长的襄樊人, 糊辣汤压根没有喝过,黄酒只记得小时候喝过一次, 什么味道全
忘了, 去年回襄樊时想喝黄酒,被母亲力阻,说是小贩们往里面放了小量的滴滴畏以提升
味道. |
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g********1
发帖数: 1041 | 43 呵呵，确实很爽，不过现在不喝黄酒了
这几天胃口不好，超级怀念家乡的美食了。胡辣汤，盘鳝还有油焖大虾，最最喜欢的是
早上的豆腐面。红油飘香啊，看着就很有食欲；吃一口又麻又辣，面条还非常劲道；再
喝上一小口黄酒，简直是怎........
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S****U
发帖数: 230 | 44 红烧甲鱼的制作材料：
主料：甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒,
香油各少许,酱油,姜片,葱白各适量。
红烧甲鱼的做法：
①将甲鱼头部用麻绳拴住吊起，用刀刺颈放血，砍去头、爪。然后入滚水中煮利壳，剥
去甲壳和内脏，用手撕下裙边，将肉切成块。漂洗干净。
②选用五花猪肉刮洗干净，切成块，鸡肉亦切成块；将猪、鸡肉一起入开水中煮过捞出
。锅内放猪油烧至六成熟，将姜(拍破)、葱白段放入炸出香味，放入鸡肉、猪肉炒匀，
加甲鱼、盐、酱油、料酒、鲜汤在小火上煮熟。
③大蒜入笼蒸熟，锅内甲鱼煮熟时放入胡椒、大蒜将汁收浓，然后拈去姜、葱及肉块不
用，将甲鱼捞入盘中，再将味精、香油放入汤汁内，浇在甲鱼上面即可。
红烧甲鱼做法2：
原料：香菇（干）150克，绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜（干）30克,粉皮100克
调料：花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克
特色：
形态逼真，卤汁稠浓，香肥鲜糯，味似甲鱼。
制作过程：
1. 先将水发香菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，香菇面朝下；
2. 再将长5.3厘米、宽8 分的笋片放在香... 阅读全帖 |
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s***n
发帖数: 812 | 45 Rip, bless
恩，没有黄酒？冷天大人好像喜欢温黄酒吃。
比烧酒度数低乡下人自己会做甜兮兮的米酒，口感和酒酿像，，，也是热的。
小时候在乡下吃酒席很喜欢这个，唯一痛苦的是喝完了要装醉。。。感觉不
醉对不起叔叔伯伯expectation... |
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V***l
发帖数: 2108 | 46 不太喜欢黄酒。还是酒酿好，甜甜的，呵呵。
看到黄酒总想起白娘子和雄黄现蛇形的故事，不过是两种酒了。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 47 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: masterwu (masterwu), 信区: Boston
标 题: 十三香小龙虾做法（谁搞点，我可以试验一下）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 7 22:59:16 2012, 美东)
●买
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都
是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和
爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们
尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或
红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚
用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，
所以我们要买软壳的。
●汰
其实酒店里的龙虾只是用十三香了什么的重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间
，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗... 阅读全帖 |
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