b*****l
发帖数: 8603 | 1 ------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样100克的粮食相比较，莜麦（376 kcal/100g
）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的热量都不逊色于精白大米（345）。
同时，米饭烹调之后，水分含量也比较高。大米饭的含水量在60-70%之间，而馒头是45
-55%，面包只有40%。水是不含... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 2 【 以下文字转载自 loseweight 讨论区 】
发信人: bluebel (蓝贝), 信区: loseweight
标 题: 杂粮粥与减肥和餐后血糖问题 [转载]
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 18 13:15:31 2013, 美东)
------作者：范志红
因为10年来一直研究餐后血糖问题，深知精白食物之害，我一直在微博上提倡吃杂粮替
代一半白米白面。一部分读者表示，他们因为用杂粮来替代部分白米白面，得到了很多
健康成效，比如餐后不再困倦，身体体能增强，排便更加顺畅，皮肤状态改善，血糖血
脂下降，腰腹脂肪减少，等等。
但是，有人问我：吃杂粮怎么可能让身体更有精神呢？杂粮的热量不是比白米饭低吗？
食物中的热量减少了，应当让人觉得精神不好啊？否则，为什么吃杂粮能帮助减肥呢？
这倒真不是一句话能解释的了，咱们还是一层一层慢慢把其中道理给理清楚吧。
首先，“杂粮热量低”是个常见误解。各种粮食的淀粉含量相当接近，均在70-80%之间
，即便包括杂豆，其干物质水平和热量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之间，
说得上是大同而小异。如果较真儿说，同样... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 刚过去的这个长周末，薯条家每天都约了朋友小聚，不是在家，就是在公园。聚会嘛，
总少不了好吃的，结果呢，就是三个人吃得肚皮一个比一个圆。于是昨天晚上，大家一
致决定喝点儿粥，实在是吃不动廖！休息了好几天，不能再偷懒啦，赶紧回来写菜谱~
照片翻来翻去，还是决定选个清爽的来写--吃太多的后遗症估计还需要几天消化。
今天这道沙拉的主角，是藜麦（quinoa）。藜麦原产自南美洲，是当地人最常见的主食
之一，仅次于土豆。近年来，藜麦因为它的营养价值受到越来越广泛的关注。首先是因
为它的蛋白质含量高达18%，并且是完善蛋白质的来源。我们知道，氨基酸是蛋白质的
基本组成单位。人体所需的氨基酸总数约20种，其中有9种是人体本身无法合成，或者
合成速度远远满足不了机体需要，只能通过食物摄取的，称为必需氨基酸（essential
amino acid），它们约占人体所需所有氨基酸的20%-40%。藜麦不仅含有所有这9种必需
氨基酸，更重要的是它们比例恰当，能最大限度地被人体所利用，所以被称作“完善蛋
白质（complete protein）”来源。此外，藜麦还富含膳食纤维和其他一些微量元素（
磷，镁，铁）。... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1485 | 4 广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇
仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(
可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕
等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，
尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺
、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便
指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有
小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品
递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜
等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅
宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。
炒田螺
田螺与石螺不同，它 |
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s*********i
发帖数: 13 | 5 西汉时的王莽就其宗族而言，应该说是出身豪门：他父亲虽然早死，但他的几个伯
父、叔父在汉成帝时代一个个出将入相、封侯受赏，王氏一门可谓显赫之极。
但王莽本人的小家却是寒微之极：父亲早逝，只与母亲相依为命，靠亲戚周济生活
。但也正因此，王莽从小就养成、练就了一套为人处世的本领，少年老成之极。无论心
中多么难过或气恼，但在亲戚长辈或外人面前，他都表现出十分愉悦、平和的样子，因
此颇为宗族中众人赏识。
有一次，他的大伯父病重，他得知后跑来，守候在病人床前，端药送水，守夜看护
，一连几个月衣不解带，蓬头垢面、惟悴不堪，简直比病人还“病人”，比亲儿子还“
亲儿子”。对此，台族上下无不夸赞，纷纷上书，为他请求封赏。
于是汉成帝封他一个新都侯称号，并命他任宫中侍卫，成了皇帝身边一位近臣。地
位高了，权力大了，但王莽从不露出半点骄矜懈怠神色，反而益发谦恭有礼一方面广为
结交公卿将相、名士大儒，一方面又赈济穷贫、轻财好施。而自己生活却十分俭朴，常
常吃荤菜，更不穿长袍大袖的礼服，只一身短打扮。于是朝野众人一致以一个“贤”字
称赞他。后来，他的叔父、大司马王根病逝，临终举他以... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 6 张其麦：在西北农村支教时，政府救活了我的学生
张其麦
张其麦
爱丁堡大学硕士在读
分享到：
19
21
2017-10-14 08:11:26 字号：A- A A+ 来源：观察者网
关键字: 乡村支教农村学生生存现状支教学生农村教学水平
【文/观察者网专栏作者 张其麦】
2017年3月，我来到甘肃白银的一座山村小学，在那里参与了为期4个月的支教活动。
总体来讲，山区里学校的教学资源是匮乏的，但是这种匮乏并非都来自于物质上的匮乏。
其实刚来到山里时，对于学校的硬件设施还是比较震惊的。震惊不是因为条件太差，而
是因为设施竟然都比较齐全。学校新换了金属结构的单人座椅，并且在每个教室里的黑
板上都挂上了一个50英寸左右的教学用电子白板（说白了就是一个大屏幕一体机），学
校也通着互联网和手机网络。
除此之外，还有篮球、足球、羽毛球和乒乓球的设备以及单双杠，甚至学校里的学前班
也铺着防碰撞的泡沫地板，还有小滑梯、小秋千、橡皮泥、水彩笔、大积木房子等等，
实验室里也是摆满了实验器材和美术用具，设施还是比较完备的。而这一切都与我脑海
中那个预定了的贫困山区学校的印象完全不同。
... 阅读全帖 |
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U***5
发帖数: 2796 | 7 第二十八章 疑心
听到“早餐”两个字，方森岩脸色一下子就变得十分精彩！他立即以超越吸血鬼爱德华
的速度从那张沙发上弹了起来，躲到了达斯的身后，达斯也十分干脆的把他的那把毛瑟
步枪拿了出来，打开扳机，瞄准。
海格耸了耸肩膀摇了摇头，把手边的托盘放到了旁边的矮人小圆桌上，然后从后面
拿出来了个木瓢，舀了满满一瓢清水然后非常干脆的倒在了沙发上。那清水立即十分干
脆的往上面的皮质靠枕当中浸透了进去，简直就像是河流渗入了沙漠那样直接饥渴。
“好了。“海格满不在乎的道：”你可以继续坐它。“
方森岩呆滞，很是无言的道：
“那瓢水……就是它的早饭吗？“
海格立即眉飞色舞的道：
“是啊？虽然这只马形水怪之前犯下了不少错误，其中包括在尼斯湖里面撞翻了一
艘游船，但这只小可爱终究还是无意的！所以我偷偷的抓了一只河马给魔部顶罪，把它
弄到了这里来和我一起生活，现在它虽然已经开始进入冬眠，不过皮还是很暖和的，所
以我让它来客串了一下靠枕的角色，H，该死我怎么又说漏嘴了。“
达斯微笑道：
“你可以放心海格先生，我们刚刚都在专心的享受您送上来的燕麦粥，... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 4 | 8 12年教育的洗礼，被各种以结论形式出现的中心主旨大意包抄的你，是否也曾经怀疑过
课本背后的真实，意欲一窥历史本来的面目？
所谓汉文学，所谓历史，所谓政治，所谓各种意识形态，你有否自己独特
的见解，欲抒己见，吐而后快？
5000年文化的积淀，上古起流传下来的各种国粹，你有多少了解？
风水玄学，中医药理，你是否也曾为这些智慧感叹，而又百思不得其解？
为什么绿豆汤可以清热，红豆粥却会上火？为什么食物会有各种属性？把
脉的原理又到底是什么？
今年的“COOL PEOPLE TEA SOCIAL”就在这个万物峥嵘的季节再度上演！
继上次与学校各位教授大神联谊成功后，这次我们GCC特意请来校外名人与麦屯学子近
距离交流，以制造思维碰撞的火花！
本次TEA SOCIAL 邀请的嘉宾有：
余杰，北京大学中文系硕士。在北大求学期间，创作近两百万字的文化评论和思想随笔
。一九九八年，部分作品结集为《火与冰》出版，以对北大现状和中国社会、文化、教
育等领域的尖锐批判，在读者和学界引起巨大反响，被视为九十年代以来知... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 9 【 以下文字转载自 tcmclub 俱乐部 】
发信人: nap (磕睡虫), 信区: tcmclub
标 题: 五谷为养（粟、麦、稻、黍、菽） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 1 18:38:19 2009, 美东)
发信人: Feirr (小龙女), 信区: Vegetarianism
标 题: 五谷为养（粟、麦、稻、黍、菽）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 21 12:45:59 2009, 美东)
1、粟
即去外壳后的小米。在伤寒论中，在桂枝汤的药剂论述中，古人叮嘱说：啜热稀粥
一升余，以助药力。小米粥适合脾胃功能弱的人。即谓小米养人。
小米的做法有稀粥、稠粥和干饭的区别，其功效也各不相同。水多米少稀汤寡水的
稀粥有非常好的健脾除湿
利尿的功效。
适合吃小米稀粥的人群：水肿、腹胀、尿路结石、前列腺肥大、尿闭病患者。不宜
吃小米稀粥的人群：糖尿病、遗尿、尿频的患者，因为根据中医五行生克的关系，补益
脾功能的药物或食物就会消弱肾的功能，那么怎么处理呢，只要加上一些补肾的药物或
食物加以反佐，如核桃仁、松子等，就 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 10 啊，我最爱麦仁粥~~~好香~~~~~~~~~~ |
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F***r
发帖数: 1685 | 11 1、粟
即去外壳后的小米。在伤寒论中，在桂枝汤的药剂论述中，古人叮嘱说：啜热稀粥
一升余，以助药力。小米粥适合脾胃功能弱的人。即谓小米养人。
小米的做法有稀粥、稠粥和干饭的区别，其功效也各不相同。水多米少稀汤寡水的
稀粥有非常好的健脾除湿
利尿的功效。
适合吃小米稀粥的人群：水肿、腹胀、尿路结石、前列腺肥大、尿闭病患者。不宜
吃小米稀粥的人群：糖尿病、遗尿、尿频的患者，因为根据中医五行生克的关系，补益
脾功能的药物或食物就会消弱肾的功能，那么怎么处理呢，只要加上一些补肾的药物或
食物加以反佐，如核桃仁、松子等，就能达到兴利除弊的目的。
小米稠粥，特别是浮在表面的一层粘膜具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合
进食挑剔、稍微遇冷遇热胃不舒服、不能吃刺激食物的胃病患者。
小米干饭：具有帮助产妇恢复自身气血、哺乳下奶的功效。小米饭拌长时间熬制出
来的牛肉汤滋补效果更好，这样符合中医五谷为养、五畜为益的理论。如果青春期的女
孩发育不良，甚至出现月经迟迟不来的情况，中医认为是冲脉、任脉气血不足，可以在
21岁以前选择小米为主食，再加上热性的鸡肉，辅以温热通 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 12 当地时间2012年11月17日，瑞典北部北极圈内的耶里瓦雷。来自世界多地的“圣诞老
人”周末聚集在此，参加一年一度的圣诞老人冬季运动会。各国选手需在骑驯鹿、吃燕
麦粥、唱卡拉OK等项目中一决高下，还要把双腿套入袋子里赛跑。最终，一名来自荷兰
的圣诞老人赢得本年度冠军。他告诉法新社记者：“我非常兴奋，我是第一个蝉联冠军
的选手，明年还要参赛。” |
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G*****n
发帖数: 3863 | 13 中国和美国还是不一样。美国是典型的法制国家，所以控制立法很重要。貌似以前美国
有农场给每头牛测疯牛病，然后在自己的牛肉上标注自己的牛是100%测过的。结果养牛
协会的去游说立法不准标，就把那个养牛场给摁了。前段时间也有州立法不允许标注是
否有GMO。都是孟山都之类的公司搞的。但是美国的好处是只要法律一改，马上就变天。
中国则是民意+领导意志+利益集团混成一锅粥。大家都在粥里跳。不知道最后会搞成什
么样子。 |
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f**o
发帖数: 12685 | 14 经过不到二个月英勇顽强的战斗，就于次年正月十四日，把清军宁夏战场的最高指挥官
刘松山击毙于阵前，打退了清军的攻势，取得了金积堡保卫战的首战大捷。
回子有没有诈降？
省政府的网站说的是“击毙于阵前”
回族反清抗暴斗士马化龙
宁夏自治区人民政府 www.nx.gov.cn 发表时间：2008-12-03 来源： 政府办公厅
字号： 大 中 小
马化龙（1810～1871），清朝西北回族穆斯林人民反清抗暴斗争主要领导人。曾用
名马朝清，经名拖必尔亭俩，道号赛义德•束海达依（意为殉道者的领袖）。宁
夏金积堡（今宁夏吴忠金积镇）人。出身于一个伊斯兰教世家，祖父马达天和父亲马以
德是哲赫忍耶门宦第三、和四代教主。自幼因清廷查禁哲派“新教”，教门和家庭屡遭
变故，处境艰险，生活困苦，而他仍然坚持师从伏羌（今甘肃甘谷县）南关马二阿訇（
人称“关里爷”）和山东“金爷”攻读阿文经典。由于他聪明好学，有悟性，学业进步
很快，深受教内长辈的青睐。马化龙完成学业后，父亲马以德以教主的身份亲自为他“
穿衣”（毕业典礼授阿訇教职）。道光二十九年（1849年），马化龙正式继承哲派第五
代... 阅读全帖 |
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e***s
发帖数: 689 | 15 回族反清抗暴斗士马化龙
宁夏自治区人民政府 www.nx.gov.cn 发表时间：2008-12-03 来源： 政府办公厅
字号： 大 中 小
马化龙（1810～1871），清朝西北回族穆斯林人民反清抗暴斗争主要领导人。曾用
名马朝清，经名拖必尔亭俩，道号赛义德•束海达依（意为殉道者的领袖）。宁
夏金积堡（今宁夏吴忠金积镇）人。出身于一个伊斯兰教世家，祖父马达天和父亲马以
德是哲赫忍耶门宦第三、和四代教主。自幼因清廷查禁哲派“新教”，教门和家庭屡遭
变故，处境艰险，生活困苦，而他仍然坚持师从伏羌（今甘肃甘谷县）南关马二阿訇（
人称“关里爷”）和山东“金爷”攻读阿文经典。由于他聪明好学，有悟性，学业进步
很快，深受教内长辈的青睐。马化龙完成学业后，父亲马以德以教主的身份亲自为他“
穿衣”（毕业典礼授阿訇教职）。道光二十九年（1849年），马化龙正式继承哲派第五
代教主。
马化龙通经尚武，多机巧，善口辩，“有智权谋”，并“纳捐武职”在身，加之教
主特权和源源不断的宗教收入，以及儿子马耀邦经商有方等原因，使马家很快“富甲一
方”，“远近回民皆悦服”，并受到他的保... 阅读全帖 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 16 草泥马，只字不提对汉族人民的残酷血腥大屠杀！
： 回族反清抗暴斗士马化龙
：宁夏自治区人民政府 www.nx.gov.cn 发表时间：2008-12-03 来源： 政府办公
厅字号： 大 中 小
： 马化龙（1810～1871），清朝西北回族穆斯林人民反清抗暴斗争主要领导人。曾
用名马朝清，经名拖必尔亭俩，道号赛义德•束海达依（意为殉道者的领袖）。宁
：夏金积堡（今宁夏吴忠金积镇）人。出身于一个伊斯兰教世家，祖父马达天和父亲马
以德是哲赫忍耶门宦第三、和四代教主。自幼因清廷查禁哲派“新教”，教门和家庭屡
遭变故，处境艰险，生活困苦，而他仍然坚持师从伏羌（今甘肃甘谷县）南关马二阿訇
（人称“关里爷”）和山东“金爷”攻读阿文经典。由于他聪明好学，有悟性，学业进
步很快，深受教内长辈的青睐。马化龙完成学业后，父亲马以德以教主的身份亲自为他
“穿衣”（毕业典礼授阿訇教职）。道光二十九年（1849年），马化龙正式继承哲派第
五代教主。
： 马化龙通经尚武，多机巧，善口辩，“有智权谋”，并“纳捐武职”在身，加之
教主特权和源源不断的宗教收入，以及儿子马耀邦经商有方等... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 18 http://history.huanqiu.com/world/2015-08/7327751.html
2015-08-21 08:52:00人民网
那时的俄国并不仅仅有黑暗的监狱，更有“这种驱散黑云的普遍湿润和新鲜的空气
，这种吹遍整个社会的自由之风——是决定性的！”
《六个“墨水瓶”》的故事取材于列宁妻子克鲁普斯卡娅写的《列宁回忆录》，同
样的故事还见于高尔基回忆列宁的文章。这篇小学课文在无意中透露出许多沙皇俄国末
期政治犯人的囚禁生活细节——即使是在监狱中，作为政治犯的列宁，生活的似乎也并
不算太坏，至少可以自由地阅读大量书籍、写作。在饮食方面，也可以得到定量的面包
和牛奶。
实际上，列宁被囚禁的时代，正是沙皇俄国对待政治犯最为宽松的时期。作家索尔
仁尼琴曾将俄国的监狱制度比喻成维护政权的牛角，它的尖端，也即它最锋利，最残酷
的时代，是19世纪70和80年代。而越向后，监狱管理越宽松，囚犯待遇越好。到了19世
纪末20世纪初，这只牛角“渐渐地变圆了、变秃了，朝着基部越缩越短，直到变得一点
也不像一只犄角，只剩下一个毛茸茸的底座儿”。也就是说，相比于它最残酷的时期，
此时的监狱... 阅读全帖 |
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m**********s
发帖数: 518 | 19 中国政府的首要任务是帮助美国把一碗粥绳之以法
小土豆威武 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 21 刚刚在隔壁帖子里有童鞋问大家早饭吃什么,看大家都喜欢经常换换花样吃,
我很汗我自己,竟然把燕麦粥当早餐吃了1年多近2年了,还是原味的，还没有厌的感
觉,还在继续日复一日的吃着。
当然，我也不是只吃燕麦粥的，还有其他的馒头、包子、小点心什么的，只
是燕麦粥是一成不变的，就象在国内每天早上必吃的泡饭（水煮饭），我只是把燕
麦粥当成了更为方便和营养的泡饭罢了。
吃泡饭怎么能少了一碟小菜呢？下稀饭小菜我家也是经常变化的，腐乳、榨
菜炒肉丝、雪里蕻炒毛豆、小鱼炒辣椒。。。今天我要说的是--酱洋薑。
洋薑，学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。现在正
是上市的季节，farmers market有很多。它可以切片炒肉吃，也可以象蒸熟了蘸调
料吃，但我最喜欢的还是腌着当酱菜吃，爽脆可口，下早饭非常棒。
买回来的洋薑，洗干净后（不用削皮），晾干水。
切片，用适量的盐腌一下，放过夜，倒掉腌出来的水。
酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉，倒如装洋薑片的瓶子里，
液体要盖过固体，用保鲜膜封口盖紧，放冰箱... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 22 送交者: 幻安 2011年11月14日22:08:16 于 [健康生活] 发送悄悄话
一、莓 经常吃莓不容易生病
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红
莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿
管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，
也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品 经常吃奶制品不容易生病
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D
)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示 建议大家每
天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果
你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘 蓝，椰菜等你都可以
去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是
没有足够的证据证明，每天三份量的奶制... 阅读全帖 |
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p*i
发帖数: 150 | 23 我刚刚做完月子：我的月嫂大致这样做。那些奇奇怪怪的汤和菜就不写了，不好自己做
也没有理论根据，以免混淆视听。
第一周：喝生化汤排恶露，一天一杯，很有效，但记得排完就不要再喝了，否则很伤身
。煮一些红豆汤，可以加一点薏米，每天两碗，喜欢吃的可以多一些，这个帮助消水肿
，另外这个热量高，有些进补功效。不要吃太多生姜，这个要多备，但不是现在吃。
第二周：一般这个时候开始补多一点，帮助恢复体力和发奶：早餐可以吃酒酿汤圆，燕
麦粥；红豆汤继续喝；养肝茶可以继续喝（就是红枣枸吉子煮水，红枣有时会上火，如
此，可用葡萄干代替，costco可以买到）。
第三周：和第2周差不多，继续发奶。如果要束腰，可以开始，不过看个人伤口而定。
可以用姜煮水加米酒洗澡洗头，其实加酒和姜就是驱寒气，这个还是要注意。
第四周：发奶同上，开始逛街。
其他东西就是正常饮食，不喝冰冻的东西，多休息，别操心，让爸爸看宝宝，少抱，以
后有的是时候抱。如果爸爸要上班，建议找月嫂。一句话，请月嫂，这辈子你也不会穷
，不请月嫂，你也不会因此发财。关键是自己的身体重要。 |
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b**********a
发帖数: 2228 | 24 我家养娃粗，没想过多大可以吃，
我是加的绿豆、红小豆、黑米、玉米渣、江米，有时连麦仁都加，先用水泡上半天，小
米不泡， |
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a**h
发帖数: 120 | 25 豆豉。吃了以后不涨奶了回想起来才意识到的。过了三四天恢复了，期间吃了酒酿和燕
麦粥帮助恢复。这期间倒是也够，就是老不涨了，娃得多吃几顿，全靠临场的奶阵撑着。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 27 LZ看见我不吃精米精面，忧心忡忡，担心我会身体不好 :)
我来总结一下我的个人观点和经验，欢迎讨论，但是不要求任何人跟风：
1 - 减肥就是要少吃多动，嘴和腿都不能放任自流，两者不可偏废
2 - 少吃主要是要控制全天总体热量（低热），同时做到营养均衡，每天光吃黄瓜西红
柿，或者西瓜苹果，都是不健康的
3 - 低热不等于饿肚子，要吃得聪明，很多实验证明：同样热量，蛋白质比淀粉耐饿，
淀粉比脂肪耐饿。所以控制脂肪和淀粉，增加蛋白质在饮食中的比例，能帮助你实现低
热而不饿肚子
4 - 精米精面不光热量高，而且分解快，吃完以后会导致血糖上升，刺激胰岛素分泌，
结果血糖迅速下降，人就又饿了，所以吃精米精面不容易实现低热，减肥的时候减少甚
至杜绝精米精面（和其他高GI食品）是有帮助的，同样是淀粉，建议改吃粗粮，比如燕
麦粥 糙米饭，当然也不能吃多了，原因见3。
阿氏对carb的控制精确到克，连牛奶和调料里的carb都要算进去，但是不控制热量，鼓励吃蛋白质和脂肪，目标是让身体进入酮态（这个要用试纸检测），从而消耗脂肪。从版面上的同学来看，还是挺有效果的，实践起来要仔细monitor，比光是低热要严格... 阅读全帖 |
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z***x
发帖数: 1204 | 28 心情沮丧的时候，真的只想瘫在床上一动不动或者买堆零食大吃大喝，可是该做的工作
还是要做，怎样才可以迅速给自己“充上电”，甩开负面能量的困扰、迅速找回好心情
呢？
1、舒展四肢
工作棘手做不完，心情越来越烦越来越乱……停！差劲的状态只会让自己把事情做
得一团糟，你现在需要用几分钟来斩断那些正在蔓延的坏心情。从你堆积如山的工作中
站起身来、抬头仰望天花板，然后伸直你的胳膊、张开你的手指，同时别忘记保持微笑
哦！这个简单的动作能帮你摆脱糟糕的状态、促进血液循环，令你的感觉舒服不少，赶
紧试试吧！
2、尝试做手指按摩
被糟糕的情绪压得喘不过气来，却又需要马上打起精神面对挑战？这时候不妨让手
指按摩来帮帮你哦。用你的拇指和食指揉捏另一只手的虎口，按圆周方向轻轻按摩一分
钟，这个小方法可以帮你迅速而有效地缓解压力哦！
3、想想“已经完成”的事
脑袋里只是装着“待办事项”的清单，你就会觉得为什么每天都有那么多事情要做
，令你觉得厌倦和疲惫。因此，在你情绪低落不想面对那些繁重工作的时候，不妨用一
分钟快速写下你最近完成的10件事吧，这样的清单会让你很有成就感，令你恢复力量继
续工作！
4、想象去度假的... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 29 我来支持紫苏一把。这个问题，要辩证看。
首先来说，青少年，重脑力劳动者，重体力劳动者，和大运动量的人群。决不能缺乏谷
物。因为大脑耗糖是很惊人的，特别是儿童，学习如果要精力旺盛，注意力集中，是不
能不补偿碳水的。否则大脑就自动进行酮体通路
同理，大计量脑力，体力劳动，也是相当耗糖的。
因此，如果有母亲看到这篇文章，一定要保证孩子吃好早点，有碳水，如全麦面包，燕
麦粥
其次，复合碳水到了肚子里，都变成单糖。因此吃水果里面的葡萄糖和果糖，其实糖源
，本质上来说，是和吃谷物相当的
另外，成年人吃谷物，特别是精制粮食，要克制。金字塔是有争议的。需要吃，不代表
每顿都得吃。
吃粗粮，有一个好处是补充维生素B族。
精致淀粉过量有一个坏处是，引起腰腹中心肥胖，速度太快。腰腹肥胖是最容易导致健
康问题的。
最后我要说的是，人类胃肠道是几乎和其他灵长类动物一样的。是杂食性的。
很多科学家指出，这个胃肠道，也许不太适应，后农耕时代的大量淀粉摄入 |
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x********e
发帖数: 1089 | 30 非常高兴在这里宣布我成功的帮老公在2个月减掉14斤， 是很健康的减肥，没有节
食 更不吃减肥药（反弹很吓人的），从今年1月份开始老公就吵吵着要减肥，他觉得自
己肚子有点大，以前好多裤子都穿不上了，也怪我每天变着花招的给他做好吃的，不过
既然他下定决心加入了减肥行列，那我一定要为他的健康和自信着想，于是就制定了一
套减肥计划。
油炸 快餐 外买 火锅 白米饭 高热量的水果 统统都从日常饮食中删除，虽然刚开
始的几周还不适应，但是慢慢的看到自己身体和体重的变化后就有毅力了。
主食我选择给他做养生米饭，就是黑米，红米，糙米，大麦仁，小麦仁，混合在一
起，每次用秤称200克（熟的），蔬菜的话倒是没有忌讳，蔬菜每顿》200 克（各种蔬
菜总共加起来）。肉的选择只选 fatfree的鸡肉，鱼肉，牛肉，蛋白质丰富脂肪少热量
较低，而且吃肉可以帮助新陈代谢。但是每天只有中午一餐有肉，晚餐都是素食，肉的
克数控制在鸡肉100-150G,牛肉80-100G，鱼肉200G 左右。（基本上前一周我做饭没有
加油，都是水煮的）
早餐的话还是要吃好，尽量吃得丰盛一点这... 阅读全帖 |
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f******w
发帖数: 10267 | 31 再贡献一个我奶奶的秘方，蒸糖玫瑰，一大早带露的玫瑰摘回来，抖掉脏东西，擦干，
花瓣一片片放碗里，撒冰糖末，再铺一层花瓣，一层冰糖末。若干层。上火整，十几分
钟钟后，满屋玫瑰香，蒸得的糖玫瑰放粥里或当甜点。 |
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n**********s
发帖数: 48 | 32 原帖在这里
http://www.mitbbs.com/article_t0/WaterWorld/805697.html
特别感谢各位的帮助和指点，以前根本没走这个脑子，在各位的提醒下，我也开始注意
房东的一些举动，这也让我真正认清了他们的本质。
由于我要搬走了，最近房东开始贴广告找新房客，本来我说搬走，房东挺不高兴，跟我
板了好长时间面孔，但是突然有一天，奇迹出现了，房东突然变得像春天般的温暖，我
一方面受宠若惊，一方面心里发虚，估计是有什么事情要发生。果然，房东很快和我谈
话了，近期有人看房，让我配合。
我在学校看到了他们发的小广告，现在算是过来人了，也看出了里面的门道，房东把可
以用的家具和微波炉等电器都列出来了，事无巨细的，但是偏偏没有列出冰箱。我当时
比较粗心，根本没注意到这个，想当然的以为冰箱还不让用吗？结果交了定金，搬来了
才知道冰箱是可以“随便放东西的”，但是里面已经被人家塞得一点地方都没有了。虽
然我没和他们争这个事情，但是争了也没用，人家一开始就没写，不给我留一点冰箱的
空间也是“名正言顺”呀。
除此之外，房费小幅度上调，估计受我比较好说话的启发，电费他们定的价格... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 356 | 33 搁我我也急，
不和我结婚我急，不和我那个我也急。
整天聊电话，，喝咖啡，聊qq, 泡鹊版的算什么玩意儿？ 萎了吗？
身体不行金山银山放我面前也没意思啊。
找男朋友或者老公本来就是灵肉结合，以后才有骨血的繁衍。
搁我30好几在这干熬或被野男人骚扰啊？我也希望每天早上在怀抱中醒来然后煮两碗燕
麦粥一起吃呀。
我已经感觉到荷尔蒙完全失调了，最近脾气暴躁得一塌糊涂。 |
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R*****g
发帖数: 682 | 34 古人如何过夏至?在二十四节气中，“夏至”是一个较为重要的时间节点，提醒人
们一年中最炎热时刻的到来，并在长时间的流传中，形成不少颇有特色的习俗。北京民
俗学会秘书长高巍在接受记者采访时表示，“夏至”曾是民间重要的节日，热闹程度不
亚于端午节，那一天皇帝还会举行祭地仪式祈求丰年，“只不过随着端午节的出现，很
多习俗被‘挪’过去了”。
热闹曾不亚于端午：皇帝举行祭地仪式
夏至，是二十四节气中确立最早的节气之一。公元前七世纪，先人采用土圭测日影
，发现这一天白昼最长，夜晚最短，最终确定了夏至，稍后又发现昼夜等长的春分与秋
分，在此基础上确立二十四节气。夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时又
称“夏节”、“夏至节”。高巍说，在我国有些地方，“夏至节”的热闹程度不亚于端
午节。
古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼》有云“以夏日至致地示物鬼
，以禬国之凶荒、民之札丧”;司马迁所著《史记·封禅书》亦记载：“夏至日，祭地
，皆用乐舞。”高巍介绍，夏至提醒人们一年中最热的时候的到来，温度达到顶点，同
时也意味着随后阴气将开始逐渐上升，古人确实会在夏至举行隆重的祭祀祈福仪式，皇
帝则会... 阅读全帖 |
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p**********g
发帖数: 21 | 35 来自主题: Translation版 - 司空与麦分 说着说着就怀念起中国的好吃的了。
很烫的羊肉泡馍，刚烙好的葱油饼，辣出眼泪香辣蟹，皮蛋瘦肉粥，客家盐锔猪肚，漓江
鸡肉煲，饺子，包子，干炒牛河，桂林米粉。。。。
我以后肯定回国发展！！！ |
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s*******1
发帖数: 191 | 36 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1791403142_0_1.html
今夕何夕？如此悲凄！想念师父，何忍舍离！
今时何时？如此忧思！想念师父，泪流不止！
今年何年？如此哀缅！想念师父，还我从前！
今朝何朝？如此心焦！想念师父，海阔天高！
夜，已经很深很深了，外面下着雨、打着雷、刮着风。在这午夜的黝黑中，独自一
个人坐在窗前，久久想念我的师父，忘记了此时此刻竟是何年何月！忘记了此情此景竟
是何处何地！唯融身心于过去未来现在的无尽岁月中，思绪的圆镜中充满了师父那高大
伟岸的身躯，和慈悲怜惜满怀期许的眼神，让我重新一幕幕翻出那内心深处再深处的片
片记忆，描画成没有时间和空间的世界，无言的悲伤卷走了美妙的感动！让我越陷越深
，直至完全沉浸在师父那个庄严的净土中，从指缝间流出了一束淡淡的微光，照见了尘
世的悲愿。黑暗和暴风雨间的闪电鸣雷，粉碎了我久远的梦，一身清寂，不知从何说起！
一、师徒缘起
一九八九年农历六月十九日，我决定于灵德寺出家为僧，首要大事就是拜一位好师
父给我剃度。而同县七甲寺的达泉师父（... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 1343 | 37 那个茶汤，一定得龙嘴大铜壶来沏，要么味儿不正！然后加点青丝玫瑰，红糖，葡萄干。嘎巴菜要大幅来的，总店在西北角驴市口。
我记着其他的还有荷包蛋，卷圈儿，豆腐脑，大饼卷鸡蛋，小豆粥，锅必儿，糖果头，茶
鸡蛋，吊炉烧饼（有芝麻的，油酥的）。香啊。 |
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m*******e
发帖数: 1886 | 38 我以后不在国内买衣服了，贵得很还不觉得质量好到哪里去。
夏天回去，天热的要死，本来就想回去吃点好的，结果感冒发烧三次，啥好吃的都吃不
下了，每天园麦粥加清炒藕丝才吃得下一点，还被妈妈骂，说我夏天吃饭的德行一点没
变，555555 |
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H****s
发帖数: 1130 | 39 古罗马的美食比诺曼底要早。他们吸收了东方饮食文明的花粉，将古希腊时代的 传统经
过数世纪的改造，终于形成他们现在自己的特色。随意取一个意大利菜肴，它 几乎就是
古罗马美食家所钟爱的肴馔的复制品。如POLENTA，是一种麦粥，那是罗马 人想征服世
界时吃的食物，所用的烹饪法，至今也还没有怎么改变。
莽莽苍苍的亚平宁半岛上，有着密密匝匝的香草、橄榄、柠檬、无花果和谷米麦 黍
。意大利美食的神奇，就是把简单的食品做得美味而富有艺术。还有海鲜、肉类、 奶制
品可以调制出不可名状的味道来。找出意大利美食中最平淡，也最奇峭的两个例 子来，
可以管窥他们是多么会享受大自然所恩赐的美膳！
萋萋香草，遍长在山坡上，弥温浓烈的香味有时可达数英里，在种类敏多的香草 中
，意大利出产罗勒草、百里香、洋苏叶、番红花、欧芹、迷迭香。叫着这些名字， 你也
许会感到它们离都市很远，但你同时又会陷陷嗅到它们飘出的清香。在许多传统 的意大
利菜谱中，香草都起着不可替代的作用，甚至在一些面食中也是如此。比如罗 勒草沙司
是这样做的：罗勒草叶、欧芹、甜牛至草一起舂烂，加橄榄油、帕美香忌士 （PARMESA
N）和大蒜 |
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c********g
发帖数: 15629 | 40 http://hx.cnd.org/2018/05/12/李锦%EF%BC%9A三年饥荒岁月的记忆/
李锦：三年饥荒岁月的记忆
发表于 2018 年 05 月 12 日 由 lixindai
写在前面的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。我出生在江苏省射阳县兴桥镇，
亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知，
但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经过去快50年了，现在的年轻人大多不知
道这件事了。我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。
现在适逢自己出版散文集《盐阜家谱》，得以把这段经历写出来，也是了却一段文债。
藉以奠祭在那场大灾荒中死亡的家乡亲人，怀念带领我们从死亡线上挣扎过来的母亲。
吃食堂——三年饥饿岁月回忆之一
人最难忘的是受苦受难和大起大落的日子。在我生活中，对农村印象最深的是两段历史
，一段是1960年前后的饥饿岁月，一段是1980年的农村包产到户。
对三年饥饿岁月的记忆是从人民公社成立开始的。1958年9月，江苏省射阳县... 阅读全帖 |
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G******U
发帖数: 4211 | 41 （作者简介：李锦，男，1952年7月出生，江苏省射阳人，新华社高级记者。曾任新华
社山东分社副社长、党组副书记。山东大教授、硕士生导师。曾就读于中央党校与中国
新闻学院）
(李锦：三年饥荒岁月的记忆 )
写在前面的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。我出生在江苏省射阳县兴桥镇
，亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知
，但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经过去快50年了，现在的年轻人大多不
知道这件事了。我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。
现在适逢自己出版散文集《盐阜家谱》，得以把这段经历写出来，也是了却一段文债
。藉以奠祭在那场大灾荒中死亡的家乡亲人，怀念带领我们从死亡线上挣扎过来的母亲。
吃食堂——三年饥饿岁月回忆之一
人最难忘的是受苦受难和大起大落的日子。在我生活中，对农村印象最深的是两段历
史，一段是1960年前后的饥饿岁月，一段是1980年的农村包产到户。
对三年饥饿岁月的记忆是从人民公社成立开始的。1958年9月，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 42 回望历史展望未来 回望历史展望未来 微信号
功能介绍
对自由的追求永不停步
来源：网络
【编前语】
上个世纪五六十年代之交，发生大饥荒。
名曰三年自然灾害，实际上是人祸！
大跃进中，大锅饭，大浪费，加上高征收农业税、加上所谓苏联老大哥逼债、加上共产
风、加上大炼钢铁、加上长期饥饿，漫长的等待。
那时候，人们太相信上级。认为，上级是万能的！上级会把粮食分给大家的！因为家家
空空如也。
即便是弄到——说好听一点是“弄”，不好听一点是“偷”到一块红薯什么的，也没有
锅煮。因为大小锅都被没收用来炼钢铁了！只好生吃。
作者的话
在我的经历中印象最深的是1958年至1962年的大饥荒。
我出身在江苏省射阳县兴桥镇，亲身经历了那场大饥饿，拾麦子、挖野菜，吃榆树皮，
挣扎在死亡线上。
我从事新闻工作38年，大半辈子就做这一件事。
自己亦怀史笔之心与新闻记者的良知，但因为种种原因，而无法写出。这样的事情已经
过去快50年了，现在的年轻人大多不知道这件事了。
我当了大半辈子新闻记者，报纸上登的总是按上头需要或允许您写的。如果不把三年饥
荒这段真实情况写出来，我心里感到对不起那段历史，对不起老百姓。
现在适... 阅读全帖 |
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f****m
发帖数: 7469 | 43 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: fddzwm (肥嘟嘟左卫门), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 百家讲坛 民国十八年年馑：真正的三年自然灾害
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 15:54:12 2013, 美东)
民国十八年年馑是指民国17年（1928）至民国19年（1930）持续3年的北方八省大饥
荒。这场大饥荒导致1300多万人死亡，而其中又以关中旱灾最为严重。因此一般关中人
对“民国十八年年馑”最为耿耿于怀，这也是“万人坑”在现代关中人心中的出处。与
1960年大饥荒相比，这才是一场不折不扣的自然灾害，而且其规模之大，灾难之惨烈在
中国以及世界历史上都极其罕见。
据民国19年底陕西省赈务委员会主席兼民政厅长邓长耀的灾情报告，全省有200多
万人活活饿死，200多万人流离失所逃亡他乡，800多万人以树皮、草根、观音土苟延生
命于奄奄一息。祸不单行，在旱灾发生的同时，又有风灾、雹灾、虫灾、瘟灾、水灾、
火灾、兵匪之灾一同降临。使陕西全境92县悉数蒙难，八百里秦川赤野千里尸骨遍地，
甚至人人相食惨绝人寰。
... 阅读全帖 |
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f****m
发帖数: 7469 | 44 民国十八年年馑是指民国17年（1928）至民国19年（1930）持续3年的北方八省大饥
荒。这场大饥荒导致1300多万人死亡，而其中又以关中旱灾最为严重。因此一般关中人
对“民国十八年年馑”最为耿耿于怀，这也是“万人坑”在现代关中人心中的出处。与
1960年大饥荒相比，这才是一场不折不扣的自然灾害，而且其规模之大，灾难之惨烈在
中国以及世界历史上都极其罕见。
据民国19年底陕西省赈务委员会主席兼民政厅长邓长耀的灾情报告，全省有200多
万人活活饿死，200多万人流离失所逃亡他乡，800多万人以树皮、草根、观音土苟延生
命于奄奄一息。祸不单行，在旱灾发生的同时，又有风灾、雹灾、虫灾、瘟灾、水灾、
火灾、兵匪之灾一同降临。使陕西全境92县悉数蒙难，八百里秦川赤野千里尸骨遍地，
甚至人人相食惨绝人寰。
天府关中
渭河是黄河的最大支流。发源于甘肃渭源的渭河冲出秦岭，从汧山陇山间进入一片
平原。或者说，是渭河塑造了这片平原。亿万年来，裹挟的泥沙在步入黄河之前，在这
里日积月累的囤积，最终形成东宽西窄的盆地型黄土冲积平原。
这块“新月沃地”位于陕西省中部，介于秦岭和渭北北山（老龙山、嵯峨山、药王
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 45 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》
中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大
豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮
食作物。
养生意义
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何用五谷杂粮搭配食物、均衡营养。
随着吃“五谷杂粮”风潮的兴起，“小杂粮”这一概念越来越受重视。小杂粮到底有什
么好处？“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞
麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。
”沪上高端超市生机小镇王先生介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆
类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。
五类小杂粮最受欢迎。小杂粮品种丰富，但最常吃的，一般是5种。王先生说。
豌豆是小杂粮中种植最多的一个品种，与大米混合做成饭，可增加蛋白质的利用率。也
可作蔬菜，磨成粉还可制成粉丝、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中气、止泻
痢、解渴通乳的功效，常食用可增进食欲。
荞麦是小杂粮中第二大品种。荞麦... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 1929年陕西食人录
时间：1929年
地点：陕西全省
灾种：干旱
灾情：死25万人，出逃40万人，被卖妇女30万人，为20世纪世界十大灾害之一空前劫难
持续3年，陕西全省无县不旱；殷实之家，举室啼哭，中下各户，延颈待毙晋豫人贩蜂
涌而至，妇孺身价不及斗米的三分之一，《申报》惊呼：'救命！'
食人惨剧确有其事：两位老人的目击证言，令人毛骨悚然 狼的故事骇人听闻。老人说
：'收生哩，老天爷派狼来收生哩……!'
1929年的陕西大旱灾，是本世纪中国饥荒史上最惨烈的一场灾难。《西行漫记》一书的
作者、著名美国记者埃德加-斯诺先生，曾对这场灾难作过如下描述： '在那里，我看
到成千的儿童由于饥饿而奄奄待毙，这场饥荒最后夺去了500多万人的生命！那是我一
生中觉醒的转折点；我后来经历了许多战争、贫穷、暴力和革命，但这一直是最使我震
惊的经历，直到15年后我看到纳粹的焚尸炉和毒气室为止。'
天色大变
陕西省地处中国北部黄土高原，是中国干旱多灾的省份之一，历史上旱灾频仍。据陕西
省自然灾害资料记载，自公元前780年至1947年，全省共发生旱灾316次，其中大旱103
次，特大干旱42次，民间向有10... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 一饭店打出吃饭兑大奖的广告吸引食客。王云 摄
自去年“八项规定”颁布以来，多方市场的消费都受到冲击，餐饮行业也不例外。对此，中山餐饮协会主席麦广帆表示，今年上半年中山的餐饮虽有所回暖，但增长速度比较缓慢。
日前，记者走访市内部分餐饮企业了解到，今年餐饮消费有回暖的趋势，特别是在婚庆旺季的带动下，部分餐饮企业的营业额均有增长。此外，记者发现，为了跟上市场的变化，目前餐厅都在寻求各种突破，如充值消费送汽车、外地美食本地化等，以此吸引食客。
餐饮消费回暖来自婚庆刺激
据近期中国烹饪协会发布的中国餐饮市场调查报告分析称，经过市场的调整转型后，今年餐饮市场有所回暖。随后，中山餐饮协会主席麦广帆也证实了这一消息，他表示“今年上半年中山的餐饮虽有所回暖，但增长速度比较缓慢。”
“八项规定”出台后，大部分餐厅削减了公务消费业务，业务重点也都在向大众化品牌倾斜。“我们现在走的是平民化、大众化路线，餐饮价格相对来说都不高。因为我们相信，在目前的这个境况下，普通市民消费才是餐饮的主力军。”香山人家的韦韬经理表示，随着市场需求的变化，餐饮业结构调整步伐加快，经济实惠、方便快捷的大众化餐饮进一步得到市场认可。
... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 50 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥
的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“
法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
节日含义
何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋
书•礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”
从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节
”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
起源发展
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭
祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记•郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚
万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在
十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌
日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才
固定在腊月初八。... 阅读全帖 |
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