d**********l
发帖数: 538 | 1 LA什么地方有那种传说中很好吃的温州鸭舌卖吗？
听说上次有人在这里转让多买的鸭舌，请问还有吗？
谢谢^_^ |
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w*********e
发帖数: 1088 | 2 玉米地深处的吃货实在馋的不行了，打算过几天进城到双城吃点东西，再买点存货。
突然间非常想吃鸭掌鸭舌，请教各位双城常驻民，哪个超市有生的鸭掌鸭舌（有鸭脖更
好）。
感激涕零呀。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 3 吃货的吃货可以很靠谱的告诉你，生的鸭掌可能还能找到但可能性极低，近两年我没看
到过。生鸭舌嘛，只能是传说了，但是house of wu可以买到卤好的鸭掌， 鸭舌和鸭翅
。价格也算公道，味道嘛还可以。
生的鸭脖子有时候sun food, dragon star可以买到，实在不行就用火鸡脖子代替吧。 |
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l******o
发帖数: 3764 | 4 sun food一直都有鸭舌 鸭头吧
在冷冻冰柜里 不过冷冻柜很大 在新鲜牛肉猪肉对面的冷冻柜附近找
我新年前后想买鸭翅 每次都找到鸭舌 从没找到鸭翅。。。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 5 玉米地深处的吃货实在馋的不行了，打算过几天进城到双城吃点东西，再买点存货。
突然间非常想吃鸭掌鸭舌，请教各位双城常驻民，哪个超市有生的鸭掌鸭舌（有鸭脖更
好）。
感激涕零呀。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 6 吃货的吃货可以很靠谱的告诉你，生的鸭掌可能还能找到但可能性极低，近两年我没看
到过。生鸭舌嘛，只能是传说了，但是house of wu可以买到卤好的鸭掌， 鸭舌和鸭翅
。价格也算公道，味道嘛还可以。
生的鸭脖子有时候sun food, dragon star可以买到，实在不行就用火鸡脖子代替吧。 |
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l******o
发帖数: 3764 | 7 sun food一直都有鸭舌 鸭头吧
在冷冻冰柜里 不过冷冻柜很大 在新鲜牛肉猪肉对面的冷冻柜附近找
我新年前后想买鸭翅 每次都找到鸭舌 从没找到鸭翅。。。 |
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c**********n
发帖数: 147 | 9 MM做的菜好好啊，应该是老乡呵，好想念这两道菜～MM哪里买来的鸭舌？ |
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b*****n
发帖数: 381 | 10 太强了。这个酱鸭舌。梅干菜扣肉当然要酱油啦，我也好这口也。可惜老家背来的霉干
菜早没了。这里买的根本没老家的香。 |
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d********8
发帖数: 3019 | 11 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: diandian98 (点点98), 信区: LosAngeles
标 题: 哪里有卖生的鸭舌？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 23 15:48:11 2010, 美东)
我在大华没见到有卖呀 |
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c********w
发帖数: 143 | 14 在中国超市买了盒冰冻鸭舌，有股怪怪的气味，很象福尔马林，有经验的说说可是腥味
？多谢多谢 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 17 鸭掌没有，鸭翅很少看到过，鸭舌，鸭脖，鸭头，双和，龙兴，日食的冷柜里常常都有
。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 18 谢谢推荐那个house of wu，下次去一定买来解馋：）
哎，想当年年轻，俺在密歇根，能买到鸭舌，却不知道珍惜，造孽呀…… |
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T****N
发帖数: 130 | 21 看了这个帖子，去龙兴买了两盒鸭舌和鸭掌，做了之后超难吃！
求做法！！ |
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T*****u
发帖数: 7103 | 22 鸭掌没有，鸭翅很少看到过，鸭舌，鸭脖，鸭头，双和，龙兴，日食的冷柜里常常都有
。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 23 谢谢推荐那个house of wu，下次去一定买来解馋：）
哎，想当年年轻，俺在密歇根，能买到鸭舌，却不知道珍惜，造孽呀…… |
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T****N
发帖数: 130 | 26 看了这个帖子，去龙兴买了两盒鸭舌和鸭掌，做了之后超难吃！
求做法！！ |
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w*********e
发帖数: 1088 | 27 在明州版热情的大虾们指点下终于买到鸭脖鸭舌牛筋鸭头了：）
回家开卤锅，辣椒加到卤锅一开，都呛眼睛的地步。从国内带的花椒，压碎了往里加到
我都不忍心再加，卤好的东西，又麻又辣，终于有了国内鸭脖的味道。（虽然我不得不
承认，那个鸭脖确实不新鲜）。但有鸭脖的人生可以如此美好，仰天长笑三声：） |
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s*****G
发帖数: 1535 | 28 鸭舌头我不知道
鸭脖子我吃过2家，黄金商场楼下西安小吃旁边那个卖饺子的有卖 特别辣 新世界楼下
卖云南过桥米线的也有 不是狠辣 好像罗斯福macys对面也有卖 没吃过 |
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y********n
发帖数: 453 | 29 熟的我知道有卖，娃爱吃，但我不知道有没有洗干净，想买生的自己回家做，这样比较
放心，请问大家知道哪有生的鸭舌卖吗？谢谢 |
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f********m
发帖数: 8405 | 30 包子也要命也要。
主要是鸭舌我一般般。味道确实很好，可是后来想想有点那啥。。。 |
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W********1
发帖数: 5019 | 31 你做鸭舌的时候，我要仍俩牛舍在里面
可行性有木有 |
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p****r
发帖数: 9164 | 35 上次我和朋友去一馆子， 要了一盘鸭舌，快二十多个， 朋友不吃，都让我一个人吃了
。
建议米克要40个，回去更你家大叔一起吃。。 |
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发帖数: 1 | 40 鸭舌不是说基本每打一场嘛
哦 又哑舌答不上来拉？ |
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A******8
发帖数: 294 | 41 前三个靠抱大腿得来的，有啥好得瑟的？
霍莉还六个呢
: 科比冲鸭舌脑子哈哈哈大笑
: 伸出5个手指
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h**********g
发帖数: 3962 | 42 鸭舌你想清楚了再说也不迟。
科比的整个20年的NBA生涯都是在湖人。
鲨鱼在和科比联手之前每年都是被横扫出局。
鲨鱼联手科比有三连冠。
没有鲨鱼的科比有两连冠。
没有科比的鲨鱼有一冠。
抱腿只说和科比没有关系。
抱腿的鼻祖是六步郎。又一个记录。 |
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发帖数: 1 | 43 鸭舌 到底每场都创造啥新纪录呀？
满嘴胡说八道可是应聘不了ESPN的哦 |
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m*****a
发帖数: 629 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
redwolfling (小红狼) 于 (Thu Oct 16 18:55:43 2008) 提到:
发信人: fanseadog (肉柱子), 信区: PerfectMom
标 题: 鸭舌头
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 16 12:27:28 2008)
你们吃这个的时候会不会觉得在和鸭子french kiss？
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goooo1111 (脱宅ing...) 于 (Thu Oct 16 19:30:13 2008) 提到:
啃排骨的时候才会想到f kiss（对象不是动物）
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snappish (恶贯满盈) 于 (Thu Oct 16 21:24:30 2008) 提到:
还有吃那啥的， 大家也讨论讨论
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goooo11 |
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m********e
发帖数: 4403 | 45 看了魔铃花的贴，去百佳买了鸭舌。
多年没吃鸭舌了。脱排油烟机不给力，酱爆鸭舌就不指望了，只能卤。
在卤水里浸了一晚
卤鸭舌做法:
1）鸭舌洗干净（花了我很多时间）
2）把鸭舌放开水里烫一下，捞出。
3）再烧一锅水，放入生姜，葱段，八角，花椒，桂皮，茴香，草果（放茶包袋里），
放入鸭舌，加料酒，酱油，一点点糖，滚起后转小火，10分钟。
4）可以在卤水里浸过夜。
5）适量生抽麻油花椒油（川老汇这个牌子的不错），蘸蘸吃。
再加个糟毛豆
糟毛豆做法：
1）冷冻毛豆洗一下（Costco有售），剪掉两头。
2）水开，毛豆入锅，大火煮到熟。
3）冰水里浸到凉，捞出沥干。
4）放糟卤里，要浸没毛豆，冰箱冷藏两小时后就能吃了。在百佳买的宝鼎香糟卤（有
盐的）。 |
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o***a
发帖数: 1373 | 46 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (春天花开会), 信区: Seattle
标 题: 卤鸭舌，很嫩
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 19 18:58:41 2012, 美东)
看了魔铃花的贴，去百佳买了鸭舌。
多年没吃鸭舌了。脱排油烟机不给力，酱爆鸭舌就不指望了，只能卤。
在卤水里浸了一晚
卤鸭舌做法:
1）鸭舌洗干净（花了我很多时间）
2）把鸭舌放开水里烫一下，捞出。
3）再烧一锅水，放入生姜，葱段，八角，花椒，桂皮，茴香，草果（放茶包袋里），
放入鸭舌，加料酒，酱油，一点点糖，滚起后转小火，10分钟。
4）可以在卤水里浸过夜。
5）适量生抽麻油花椒油（川老汇这个牌子的不错），蘸蘸吃。
再加个糟毛豆
糟毛豆做法：
1）冷冻毛豆洗一下（Costco有售），剪掉两头。
2）水开，毛豆入锅，大火煮到熟。
3）冰水里浸到凉，捞出沥干。
4）放糟卤里，要浸没毛豆，冰箱冷藏两小时后就能吃了。在百佳买的宝鼎香糟卤（有
盐的）。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 夏季出门，撑遮阳伞还是戴防晒帽成为不少女性的一个选择“难题”。到底是遮阳伞的防晒效果好，还是防晒帽的防晒能力更强呢？
为一验究竟，近日，记者购买了4种遮阳伞样品（遮阳伞中既有专业防晒伞，也有晴雨两用伞）和2种太阳帽样品（1种是宽檐可调节高度的防晒帽、1种是鸭舌状带遮阳纱巾的防晒帽）。
记者将6种样品送至北京市计量检测科学研究院进行检测，检测项目包括UVB透射比、UVA透射比和可见光透射比。其中，UVB透射比和UVA透射比是代表防紫外线能力的两个主要数据，数值越低意味着防晒效果越好。
检测结果显示，4种遮阳伞的UVB透射比均为0.0%，UVA透射比在0.0%到0.5%，可见光透射比也在0.1%到1.2%之间。2种防晒帽样品中，1种防晒帽各项数值都较低，防紫外线效果较好，但另一种防晒帽的UVB透射比、UVA透射比和可见光透射比均在18%到23%左右，数值明显高于其他样品。
实验1
遮阳伞 4种基本可以“全挡”紫外线
实验过程：分别给4种遮阳伞贴上编号，以便于实验中区分。将4把折叠伞撑开，选取其中一面的部分区域用于检测。
使用紫外可见分光光度计，分别将检测仪器对准选取伞面的中心部位，检测每种... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 49 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 50 在中国店买了鸭舌。
油烟机不给力，酱爆鸭舌就不指望了，只能卤。
在卤水里浸了一晚
卤鸭舌做法:
1）鸭舌洗干净（花了我很多时间）
2）把鸭舌放开水里烫一下，捞出。
3）再烧一锅水，放入生姜，葱段，八角，花椒，桂皮，茴香，草果（放茶包袋里），
放入鸭舌，加料酒，酱油，一点点糖，滚起后转小火，10分钟。
4）可以在卤水里浸过夜。
5）适量生抽麻油花椒油（川老汇这个牌子的不错），蘸蘸吃。
糟毛豆做法：
1）冷冻毛豆洗一下（Costco有售），剪掉两头。
2）水开，毛豆入锅，大火煮到熟。
3）冰水里浸到凉，捞出沥干。
4）放糟卤里，要浸没毛豆，冰箱冷藏两小时后就能吃了。用的是宝鼎香糟卤（有盐的
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