b*****d
发帖数: 61690 | 1 肯德基鸡肉样品疑似检出抗病毒药 上海责令召回
2012年12月22日04:11 京华时报 评论(697人参与)
本报讯(记者胡笑红)昨天中午，上海市政府新闻办通过官方微博发布《关于“速生
鸡”检测情况的通报》(下称通报)，称抽取的百胜8批次鸡肉样品中1件疑似检出金刚烷
胺，并已责令企业立即召回相关批次产品。
通报称，在央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息的当天(18
日)，上海食药监部门第一时间组织监督员对其产品抽取了8批次鸡肉样品送上海市食品
药品检验所检测。检测范围覆盖了抗菌、糖皮质激素、抗菌病毒等3大类药物29项指标
。检测结果显示其中1件样品疑似检出金刚烷胺。
通报称，鉴于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准，故需要对这一检测
结果进行确认，并组织专家开展食品安全风险评估。“本着对消费者健康高度负责的精
神，上海市食品药品监管局迅速组织监管人员赴百胜集团上海物流中心对可疑批次产品
依法封存，并责令企业立即召回相关批次产品”。
通报称，昨天上午，上海市食药监局组织全市17个区县对辖区内百胜集团下属相关
门店开展全面监督检查，检查内容包括：一是查封可疑... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 2 我是在城市长大的，不懂鸡肉， 但我去广东农村走亲戚时， 父辈祖父辈的人似乎都
懂鸡肉。 鸡都必须是活杀的， 不同品种的鸡不同， 看毛色， 要羽毛精美， 反
应机敏活泼好动的鸡才好吃。 好吃的鸡应该是吃粮食和虫子长大的，非圈养的， 河
南人让鸡在树枝上睡觉， 鸡天黑前会自己飞到树枝上休息。
年轻的处男公鸡叫童子鸡， 似乎是比较低档的。 年轻的刚长成还没开始下蛋的母鸡
似乎被认为好吃些。 成年的公鸡应该是阉过的， 没阉过的公鸡被认为不好吃， 老
母鸡有其的用途。
美国的鸡肉都是超市里冷冻的， 品种公母饲养过程健康状况不明， 在中国农民眼里
， 属于可疑的身份不明的死鸡。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 3 十几个国家比较下来，最难吃的是美国牛肉，这是公认的，价钱放在那里
以前吃过阿拉伯的肉，但不记得好坏了
日本牛肉没吃过，听说很好
美国牛肉是出口大户，但在各国市场都是低价档次，还没见过例外
但美国的肉类里最没人气的是美国鸡肉，那真不是人吃的
在美国超市里，要挑有点黄色的鸡肉，避免那种胖胖的美国鸡肉，再便宜都要绕开
为什么会这么难吃呢？不大清楚，应该是动物饲料的问题，都赚了基因
美国玉米早就改造成水泡，和通常的老玉米完全不一样，没有咬经
现在中国也大量进口美国玉米，喂猪喂牛，以后就天下大同了，喂人和喂猪是一样的 |
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发帖数: 1 | 4 太吓人了！一位美国女子在餐厅用餐时目击到了“惊悚”的一幕——在一盘生肉被端上
餐桌后，其中一块生鸡肉竟然“抽搐着”从盘子里“逃走”，最后掉在地板上。
当然，科学解释是造成这种现象的原因是这块鸡肉的神经末梢尚未死亡。
也许这位食客可以安慰自己：这证明食材很新鲜！
根据报道说，“生鸡肉出现痉挛”其实并非是罕见现象，有些鸡在失去头部的情况下甚
至都可以存活，很多人还将之称为 “无头鸡”。
虽然案例并不罕见，但是亲眼看见的时候很吓人，鸡皮疙瘩都立起来了。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 5 你不做饭？鸡肉鸭肉能做那些猪肉能做的菜吗？
别的咱不说，你包过鸡肉饺子吗？
烙过鸡肉馅饼吗？
念。 |
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l****z
发帖数: 29846 | 6 世界贸易组织(World Trade Organization, 简称WTO)裁定，中国不正当地向美国鸡肉
出口产品征收了贸易关税。美国政府称，对于其它违规征收关税的国家来说，此案开创
了法律先例，也传递出一种信息。
美国贸易代表(U.S. Trade Representative)弗罗曼(Michael Froman)将WTO争端解决小
组作出的上述裁决称为重大胜利。他称，这一胜利不仅能恢复美国对中国的鸡肉出口，
也能防止其它国家运用类似的贸易策略来抵制美国产品。中国鸡肉市场一年的总额约为
6亿美元。
美方的律师表示，这一裁决向中国以及墨西哥等其它国家发出了强烈信号，这些国家都
在“任意推高”一系列其它产品的出口成本。
对于WTO的这一裁决，中国有60天的上诉期。 |
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发帖数: 1 | 7 随着中美农业经济合作计划的展开，美国牛肉时隔14年之后又重新进入中国市场。要知
道，当年中国封杀美国牛肉是因为美国肉牛的疯牛病太厉害了。这个问题被爆出来之后
，中国就随即宣布停止进口美国牛肉了。
这一停就是14年，现在又重新恢复美国牛肉的进口。同时，中国的鸡肉也进入了美国市
场，美国农业部长还为中国的鸡肉站台。表示中国的鸡肉安全没问题，放心大胆的吃。
而如果说美国牛肉会大规模的杀伤中国牛肉市场也是杞人忧天，因为美国进口的牛肉价
格比国内的牛肉要高一些，因此暂时还对中国国内牛肉市场冲击力不大。另外的话，这
个美国进口牛肉是有配额的，大概最多也就百分之十左右。这样就没什么冲击力了。
也同时利于中国的农产品进入美国市场，这也是中国市场的一个机会。就看双方谁的营
销手段牛了。 |
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d***5
发帖数: 148 | 8 ①鸡肉卷虾
②原料
火锅用鸡肉片 虾仁少许
③制作方法
虾仁去背后泥线，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少许胡椒粉，盐和
生粉拌匀
将虾肉平铺在鸡肉片上，卷起来
大火4分钟，关火后，不揭盖焖一分钟。
就可以出锅了，或者可以勾一个鸡汤浓芡淋面，今天我就用家里面剩下的剁椒和香菜稍
微点缀了一下。
④拍摄思路
餐厅光线不够iso来补，用小灯照亮，小心不要过爆，看不清虾馅的细节
⑤器材说明
Canon 5D, F8.0 105mm 1/50s ISO800，手动WB |
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p****y
发帖数: 23737 | 9 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 有关鱼肉鸡肉猪肉牛肉zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 19:53:51 2009, 美东)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: akju (金斗爸), 信区: Wisdom
标 题: 有关鱼肉鸡肉猪肉牛肉zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 17:48:11 2009, 美东)
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: Re: 有关鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉 RE: Re: 大家钓上来鱼为什么
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 11:52:33 2008)
要知道肉类是大多数人饭桌上的必需品，而食品安全标准又被“拔高”很多，和大伙日
常生活息息相关的事情，真话有时候很多人不喜欢听。
你写的专业多了，赞一个。我因为以前工作原因，了解一点。你说的没错，食品安全现
在远称不上安全，肉类食品中，也存在选择较轻的那种 |
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l***n
发帖数: 896 | 10 最近在减脂、增肌的大道的起跑线上热身!
虽然鸡肉、火鸡肉和鱼肉都是健康肉类，但是弄好吃、愿意长期吃，好像也不容易 :)
比如 Ｃｏｓｔｃｏ 那个烧鸡，就是刷了很多黄油烧出来的，好吃是好吃了，可是不健康。 |
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s*****p
发帖数: 131 | 11 最近发现肉类的标牌上都写着
* federal law prohibits use of hormones in raising chicken.
好多all nature, organic 的鸡肉都这样写
但是美国的鸡肉还是挺肥的，比如鸡腿都很粗。
我想知道，上面那句话怎么理解， 美国的鸡肉喂养都没有激素？(其实好像别的肉类都
有这句话）
那么鸡是怎么催长的呢？ |
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t*****x
发帖数: 2602 | 12 当时买了LC 2。5的doufeu锅，总觉得有点小，用的并不是特别多。
Fall告诉我她家可常用这个了，做各种汤煲，我一个汤煲也不会做，她就传授我了一个
，名曰：咸鱼茄子鸡肉煲。
我把菜谱存着，一直也没做。直到几天前在一家粤菜馆吃到这个菜，觉得很好吃，回来
就自己做了，也不麻烦。
我家没咸鱼，就没放，嘿嘿。
瞧瞧我山寨的版本：
原料：榨菜头半个，中国茄子一根，鸡肉半磅，bell pepper一个，葱一根，姜末一撮
，蒜3瓣，今天我还有剩下的西兰花杆，也放了进去，不要浪费嘛。
做法很简单的：
各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌；榨菜切小丁泡水，挤干水；鸡肉切片后用淀粉酱油
抓一抓。
然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。
然后码在LC的doufeu锅里，小火2就够了，盖上盖子焖。至少要半个小时，否则茄子不
烂。
菠菜炒蛋谁都会，就不说了 |
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l**a
发帖数: 12455 | 13 我觉得除非是你自己养的鸡，否则以现在的食品质量，很难吃到什么也不放就很香的鸡
肉了，本来鸡肉的香味就很淡，所谓炖鸡汤什么的，也是汤香，不怎么见人说那个鸡汤
里的鸡肉比汤香的，而且鸡肉很容易有腥味…… |
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q***u
发帖数: 2683 | 14 本版找不到了，我帮她贴，她的版权，
原料：
火鸡鸡胸一大块
配料：
姜、花椒粒、花椒粉（没有也无伤大雅）、干辣椒、辣椒粉、黄酒、老抽、生抽、五香
粉少许
（没有也无妨）、麻油、菜油、熟芝麻
做法：
1. 将火鸡肉煮熟，延纹理撕开。使用火鸡肉是因为肉纤维长，成品比鸡肉的更漂亮些
（EPAMM有个经验不错，可以先将肉放入保鲜袋，用擀面杖敲开，这样撕起来更方便）
2. 起油锅（油量较平时做菜多一倍甚至更多），中火炸香姜、花椒与辣椒，入鸡肉丝
慢火炒
制，待鸡丝均匀裹上油后，续入黄酒、辣椒粉、花椒粉、老抽、生抽、盐、少许五香粉
、少许
糖，转小火，勤翻动（量多的话建议左右手各持一双筷子）。这个过程大概需要40分钟
，直至
鸡丝水汽蒸发、上色均匀、通红油亮时，即可加麻油与熟芝麻，兜匀出锅。
友情提醒：
要始终保持慢火。原因在于：
1.花椒才能保证麻味，否则只闻其香而无其味。
2.慢火才不会焦糊。
http://www.flickr.com/photos/guokai/3301870538/in/photostream/ |
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c*******r
发帖数: 334 | 15 因为感恩节请客，所以买了一只火鸡。虽然买的是最小的了，也有12磅呢。结果就是，
虽然烤制的味道蛮不错的了，吃了不少，让朋友们带走不少，可最后收拾的时候发现，
还是剩下了很多的火鸡肉。现在人们的“战斗力”都不强了啊。
得想办法吃呀。下面就介绍一下我想出来的一种吃法：
面团：
½ teaspoon 盐；
¼ 杯 食用油；
¼ 杯 温热的牛奶；
¼ 杯 温热的水；
2 teaspoons Dry Yeast;
1 ½ 杯 面粉（All Purpose）；
以上材料混合揉好成光滑的面团，放置在温暖的地方发酵至2倍以上。
我是用Standard Mixer揉面的，再放到烤箱里，开了烤箱灯发酵的。
馅料：
火鸡肉，用手撕成细丝；
香菜，洗净，切碎；
葱，洗净，切碎；
胡萝卜，洗净，擦成细丝；
亚麻籽碎，2 – 3 勺；
如果愿意还可以加一些切碎了的蔓月莓干；
加入适量的 盐、胡椒粉、姜粉、thyme leaves， basil leaves， o... 阅读全帖 |
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J***Y
发帖数: 33 | 16 我们家宝宝9个半月了， 鸡肉喝猪肉都吃， 鸡肉吃的比率大。 经常是鸡肉西蓝花泥白
粥（带点鸡汤）。天天都这个， 我看的都感觉太boring 了， 但又不知道有什么别的
好换换口味。 还没有敢吃鱼， 总想撑到一周岁后再上。想给她上上豆腐？还有酸奶？
这些我们都还没有上过呢。
大家都有什么好食谱建议来着？
谢谢 |
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l**********o
发帖数: 156 | 17 呀 我们宝宝同一天生日呢！mm在哪里呀？要是在湾区我们找机会playdate不？
我们目前只有2颗牙。鸡肉我是煮汤，鸡肉 鸡汤 oatmeal 南瓜一起煮粥。打成糊糊吃
。不过我只放一点鸡肉，怕娃吃了不消化。 多的鸡汤留着拌米糊燕麦糊
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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p*****0
发帖数: 1100 | 18 鸡肉打成糊糊混到其它糊糊里，宝宝每次吞下去的表情都很不高兴。我试了一下，确实
不像其他的糊糊那样顺滑，吞的时候嗓子很不舒服。今天中午把煮熟的鸡肉撕成小块给
他吃，倒是使劲往嘴里塞，就是吃一块嚼老半天，总共一顿饭也吃不了多少。
想请教该怎么给九个月大的宝宝做鸡肉吃？现在6颗牙。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 有关鱼肉鸡肉猪肉牛肉zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 19:53:51 2009, 美东)
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发信人: akju (金斗爸), 信区: Wisdom
标 题: 有关鱼肉鸡肉猪肉牛肉zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 8 17:48:11 2009, 美东)
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: Re: 有关鱼肉，鸡肉，猪肉，牛肉 RE: Re: 大家钓上来鱼为什么
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 11:52:33 2008)
要知道肉类是大多数人饭桌上的必需品，而食品安全标准又被“拔高”很多，和大伙日
常生活息息相关的事情，真话有时候很多人不喜欢听。
你写的专业多了，赞一个。我因为以前工作原因，了解一点。你说的没错，食品安全现
在远称不上安全，肉类食品中，也存在选择较轻的那种 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 20 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: china2007 (china2007), 信区: Fishing
标 题: 鸡肉怎么做成鱼饵？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 12 09:18:09 2011, 美东)
周末试了一试鸡肉，挂到渔钩上面，一抛下去，哇赛，鱼都抢疯了。
可惜鸡肉太松软了，三下五除二，全被小鱼给吃掉了。
大牛建议一下，怎样用肉类做成鱼饵？各种肉类鱼饵相应又钓什么样的鱼？？？ |
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g***t
发帖数: 2278 | 21 2011-04-13 08:52:10 来源: 中安在线(合肥)
核心提示：近日，合肥工商部门发现市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂，可以将鸡肉加
工成“牛肉”。市民透露，这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也
是‘公开的秘密’，有部门称情况若属实将查处。医生称长期使用添加剂可引起慢性中
毒，畸形甚至可能致癌。
◎猪肉变身“牛肉”只要1.5小时
◎烧烤小吃熟食店为主要销售群
◎有关部门称情况若属实将查处
先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然后像
平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！这是目前合肥市场上出现的一种名为“牛
肉膏”所起的“神奇”作用。
近日，合肥市工商部门在查处一批劣质肉松时发现，一些小作坊竟然能将鸡肉加工成“
牛肉”。原本味道完全不同的鸡肉，如何会有地道的牛肉味呢？
12日，一位市民的爆料解开了记者的疑问。据他介绍，这是“牛肉膏”的“功劳”。该
市民说，“这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是‘公开的秘密
’”。“这种‘牛肉膏’还能将猪肉变成牛肉。 ”“相比较而言，猪肉变牛肉更普遍
。 ”
4月12日，记者... 阅读全帖 |
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x**w
发帖数: 7947 | 22 马建
亚运会玩花的背扣不进
跑美国来练的一身鸡肉，回去打cba防守不错，国内运动员不知为啥懒得练鸡肉
现在想起来怎么长的很象于大宝 于大宝鸡肉也不错 |
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d*********u
发帖数: 8521 | 23 鸡胸肉还是鸡腿肉？鸡胸肉更嫩些，推荐和平菇一起炒，油烧热，蒜切片姜切丝炝锅，
放鸡肉，然后稍微加点生抽调色提味，不要加太多，半调羹就行。鸡肉6成熟后放平菇
（平菇之前最好用水泡泡，然后手撕成条……入味），酌量加盐，翻炒，评估里面的水
会慢慢出来，没事……然后水差不多了，洒点葱花提味，出锅时候根据个人习惯，可以
留点汁汤，更香。
注意不要放酱油，料酒，味精等其他调味品了，鸡肉蘑菇本来就有自己的鲜味。放多了
调味品反而不好吃。
鸡腿肉可以根老猫说的那样，放辣椒，爆炒。吃不了太辣的可以和青椒（不是菜椒）爆
炒。 |
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w****g
发帖数: 634 | 24 美国的肉类，不少泡了10到12%的保鲜的液体，另外本身也有血水，
所以你这个鸡肉，不管鸡胸还是翅膀鸡腿，即使在热油里面炒，那些液体减弱了油温，
本身也有腥味，让炒出来的口感和气味都要差。
除非你用很多油炸，否则炒出来的不好吃。但是自己家里用很多油炸太脏太麻烦。
我炒鸡肉，都是先切成小块，在热水里煮一下，会有明显的血沫出现，然后把水倒掉，
再用清水洗肉，然后把所有的水控干，这时候鸡肉就是又白又干又净了。
然后下锅炒，姜葱蒜要放的多点，才香，辣子鸡多放辣椒，其他做法随便你放什么了，
另外最好不要放酱油，酱油的味道很容易压过姜葱蒜的香味，会喧宾夺主。
另外，要把握好放盐的量，因为反正都要过水，就没有先腌制，所以后放盐，必须把握
好量，少了味道不够，多了容易咸，不过自己炒两次就有经验了。 |
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t**r
发帖数: 3428 | 25 美国的非有机 鸡肉 和 中国的 非有机鸡肉 那个更安全健康 |
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s******y
发帖数: 28562 | 26 这个问题你要是敢去问方舟子一定会被他咬死。因为他会说FDA说没有明确的证据表明
喂了低剂量砒霜的鸡肉比不喂砒霜的鸡肉更不安全。
反正对于鸡肉，大家最好是吃有机的。不要贪便宜买那些大农场生产的流水线鸡。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 27 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: OKMSDN (手机控！), 信区: Military
标 题: 毛子V5， 鸡肉泰迪熊
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 23 10:41:56 2013, 美东)
【环球网综合报道】毛茸茸的泰迪熊玩偶总能给孩子们带来惊喜，但用鲜肉缝制的泰迪
熊带来的绝对是惊吓。据英国《镜报》12月22日报道，俄罗斯艺术家维克托·伊万诺夫
就用新鲜鸡肉缝出了一只逼真的泰迪熊。
21日早上，社交网站“推特”一个名叫“西蒙·赫尔斯顿”的用户上传了一张“火鸡泰
迪熊”的照片，远看是一只可爱无敌的小泰迪。但只要一点大图，鲜肉的纹路，看得人
起一身鸡皮疙瘩。西蒙戏称，这是他这个厨子老爸给孩子们做的创意圣诞料理。短时间
内，“火鸡泰迪熊”的靓照就传遍“推特”，被网友们推举为“圣诞噩梦料理”。
原来，这是俄罗斯艺术家维克托的杰作。材料也并非火鸡，而只是普通鸡肉。至于这只
鲜肉泰迪肚子里填充的是棉花还是香肠洋葱，就不得而知了。(实习编译：吴世羽） |
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D********3
发帖数: 786 | 28 嗯，我家喵描可爱吃鸡肉了，吃完了就叫，给了点，又吃，吃完再叫。。。我真怕她这
么下去成肥猫了，感觉就没她不爱吃的。我把干粮和鸡肉都放那里，肯定先吃鸡肉。我
也怕她尿堵，而且第一此买就买的science粮，怪我没做好研究，碳水化合物还蛮高的
，所以不太想她多吃。不过看网上说也得有点fiber才好，能帮助毛球排泄出来，所以
还是不能只喂肉啊。 |
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s*****d
发帖数: 2451 | 29 猫奴们家里有wellness的鸡肉罐头的，注意一下你家的猫最近有没有啥异常反应。
我家P一直吃wellness的鸡肉罐头（chicken and herring）蓝罐，但是上次在
petfooddirect买了一堆,Penny一开始是不吃（反常），我以为是猫的问题，后来饿了
一天，吃了一口，过了一段时间吐了，再喂又吐。转而喂其他口味wellness就没有问题
。剩下的被猫奴扔了（很聪明的留了两罐）。
这几天又打开新的一箱，喂之，还是死活不吃，因为有前车之鉴，对照了一下，发现这
次的这箱跟上次的是同一个lot number（10月底过期）。
之前以为是猫的问题，今天小黛妈喂猫这种罐头（11月初过期）也出现了同样的问题。
我决定晚上给wellness打电话/发邮件。
也请版上猫奴们注意一下，如果家里猫吃这种罐头，注意一下猫的反应。或者直接先不
要喂wellness的鸡肉罐头。 |
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e*********8
发帖数: 59 | 30 我们家毛毛更可恶，把煮熟的鸡肉撕碎了喂她，她闻闻就悻悻的跑开，抓住掰开嘴巴塞
嘴里，还用舌头把鸡肉顶出来，塞一次吐一次，好像那是毒药似的。又把鸡肉和平时吃
的罐头拌在一起，她连罐头也不吃了，神马猫啊！！！！ |
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m*****f
发帖数: 4970 | 31 鸡肉干比口子宽一点。 odie 同学到晚上了还在想尽一切办法想把鸡肉干搞出来。 往
地上扔， 抱着啃， 叼着甩， 鸡肉干就是不出来。 刚才急的呼哧呼哧的， 把kong 往
我身上一扔。
搞了一整天了， 叫他也不理我， 一直在研究kong, 估计是弄不出来了。。。 |
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t********1
发帖数: 55 | 32 我们想下周2/11 去旧金山钓螃蟹，请问现在的季节对吗?
另外，请教各位大侠，是用新鲜的鸡肉还是用臭鸡肉？
多谢！ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 33 世贸组织裁定美限制进口中国鸡肉为非法
http://www.sina.com.cn 2010年09月30日 00:56 新华网
新华网快讯：世界贸易组织29日裁定，美国对进口中国鸡肉采取限制措施为非法。 |
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a**e
发帖数: 8800 | 35 Are you kidding?
Who use 产蛋鸡退役 to make 鸡肉?
Do you know how long a chick for 鸡肉 can live? Even before they can make
egg. |
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f****i
发帖数: 9419 | 36 呵呵，我只买过cage free的鸡蛋，鸡肉还没有吃到整只的，只有鸡胸肉，确实比一般
的味道要好，但是赶不上国内的散养鸡肉，不过能够不圈笼子里面养鸡本身对美国就算
是进步了。至于牛奶和牛肉，我吃过，味道和普通的确实有着很大差别，但是我个人认
为不如国内以前的牛肉好吃。肉的部位更是可选性很小。 |
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l**t
发帖数: 6971 | 37 美国“砒霜鸡”食用药物在中国早就广泛用于养鸡养猪业
发布日期：2011-06-10
据美联社报道说，美国食品及药物管理局8号公布，美国市场部分鸡肉可能含有少
量砒霜。该机构最新研究表明，市场上一种鸡饲料含有砒霜成分，鸡使用后体内可能会
有残留，而此前的研究认为这些砒霜会被鸡排泄出去。不过该机构称在砒霜量极小的情
况下这类鸡肉还不至于对人体产生危害，生产商表示将从美国市场撤出这种鸡饲料。据
报道称，这种鸡饲料同时销往海外数十个国家。
洛克沙砷中国早就有广泛用于养鸡养猪业
据《法制日报》9日报道，美国食品和药物管理局最早于1964年允许洛克沙砷用于
鸡的饲料，1983年正式批准用作猪、鸡的促生长剂。
中国农业部1996年批准了该药的使用，之后国内多个厂家逐渐开始了大量生产，并
广泛用于养鸡业和养猪业。 |
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c********g
发帖数: 15629 | 38 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: communipig2 (共産豬2), 信区: History
标 题: 雷人的文革轶事 毛逝世时吃鸡肉也遭殃
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 26 11:16:51 2012, 美东)
送交者: 金秋季节2012年04月26日07:46:09于[天下论坛]
作者：焦国标
来源：《中国人权双周刊》第76期2012年4月19日
1976年9月9日下午，某乡村学校里突然跑出来一个社员。学校百米外是一条大河，只见
那人跑上河堤，边跑边挥舞手臂高喊：“毛主席死了！毛主席死了！”河堤下住着一户
人家，一对母子正在家里的禾坪上干活。十来岁的儿子听见喊声，“啊”了一声，抬头
张望，母亲吓得连忙用手捂住他的嘴，说道：“千万不要乱说！”这户人家西边是一片
棉田，田里干活的人们听见喊声，立刻抬起头来，吃惊地望着那个奔跑叫喊的人，有人
说：“这人是不是疯了？”不一会儿，从四面八方不约而同地跑出来五个人扑向那人，
将他捉住，反剪双手，其中一个还喊道：“快拿麻绳来。”这五人是村里的党员、干部
。那人辩解道：“真的，毛主席是死了，我没说错... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 39 据报道，澳大利亚女孩莫妮卡萨曼(MonikaSamaan)因食用肯德基鸡肉卷食物中毒致脑损
伤和瘫痪，近日澳大利亚新南威尔士州最高法院裁定女孩一家胜诉，肯德基须支付萨曼
一家800万澳元（约合830万美元、人民币5223万)的损伤赔偿和诉讼费用。
瘫痪的莫妮卡萨曼
据报道，2005年10月，7岁的萨曼以及她的家人吃了肯德基以后均感不适，出现食物中
毒症状。萨曼的情况最严重，出现血液感染和败血性休克，后诊断为患有沙门氏菌造成
的脑病变，导致认知、活动、言语功能障碍和四肢瘫痪。
萨曼的律师称，她的严重脑损伤和残疾已经使家庭几乎无法负担。肯德基没有支付过任
何赔偿。据悉，上周肯德基称将提出上诉，但目前并未行动。
报道称，该案庭审时，法官史蒂芬罗思曼(StephenRothman)称，因肯德基员工疏忽，未
能按规则处理食物导致鸡肉受到污染。 |
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m*****e
发帖数: 264 | 40
现在国家总是打压肉类价格，而鸡猪牛相关的流感、口蹄疫等疾病难以控制，养殖的风
险加大，想绿色也绿色不起来啊
反而，要是提高肉类价格，倒是可以生产出放心的肉来
到了美国，就没有主动想吃过鸡肉
我宁可少吃点肉，来换一点绿色的土鸡，土猪肉，
回想国内吃的笨鸡肉，不是一般的解馋啊，汤都是那么香浓.. |
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r****7
发帖数: 395 | 41
错，国内只要肯多花一点钱，土猪肉土鸡绝对要好过美国的猪肉鸡肉，whole food 里
8美元一磅的猪肉没有任何天然的猪肉香味，天知道为什么还卖这么贵。美国各种猪肉
里只在一家超市买过标明“chinese pork”的猪肉觉得味道还不错，但价格居然比同柜
台的其他猪肉便宜，真搞不懂，其他超市再没见过。不知道有谁在美国什么地方买过更
好的猪鸡肉？ |
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m*****e
发帖数: 264 | 42 补充一下前面说的：
还忘了说很重要的一点，200斤的猪就是200斤猪肉么？200斤的猪估计也就能出150斤的
猪肉（要去掉骨，血，内脏总的粪便等，猪头和脖子肉都卖不上好价钱）
比较保守的说，400（猪崽） + 800 （饲料） = 1200
1200元/150斤 = 8 元每斤 （16元每公斤）
医药+猪舍 =？
要是养了10头猪，病死了1头，成本就又增加10%
人工成本就不计算了，养殖户赚的就是人力成本。要是雇人干活的话，赔本的风险还是
比较大的。
所以，目前国内还在打压猪肉鸡肉的价格，那猪肉鸡肉的品质还有可以提高的空间么？
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你少计算了很多成本，你只计算了饲料，而且还不正确
（1）首先，猪崽哪里来 ？ 30斤的猪崽就要300-400元
（2）在哪里养？建猪舍和维护，也是不小的开支，这个不好计算。
（3）饲料的成本，就按你说的800斤，只喂米糠麸皮红薯秸秆粉之类不知道1年的时间
猪能不能长大，现在最便宜的饲料成分就是玉米，已经大于1元1斤，要配合豆饼类的其
他成分，都比玉米贵。所以饲料的成本远大于你说的800
（4）生病用药，请兽医也要花钱，现在疾病比较厉害... 阅读全帖 |
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O****N
发帖数: 1458 | 43 【环球网综合报道】毛茸茸的泰迪熊玩偶总能给孩子们带来惊喜，但用鲜肉缝制的泰迪
熊带来的绝对是惊吓。据英国《镜报》12月22日报道，俄罗斯艺术家维克托·伊万诺夫
就用新鲜鸡肉缝出了一只逼真的泰迪熊。
21日早上，社交网站“推特”一个名叫“西蒙·赫尔斯顿”的用户上传了一张“火鸡泰
迪熊”的照片，远看是一只可爱无敌的小泰迪。但只要一点大图，鲜肉的纹路，看得人
起一身鸡皮疙瘩。西蒙戏称，这是他这个厨子老爸给孩子们做的创意圣诞料理。短时间
内，“火鸡泰迪熊”的靓照就传遍“推特”，被网友们推举为“圣诞噩梦料理”。
原来，这是俄罗斯艺术家维克托的杰作。材料也并非火鸡，而只是普通鸡肉。至于这只
鲜肉泰迪肚子里填充的是棉花还是香肠洋葱，就不得而知了。(实习编译：吴世羽） |
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z*****s
发帖数: 289 | 44 才知道美国的火鸡肉含有大量的瘦肉精。
FDA规定猪肉是50微克每公斤瘦肉精，火鸡肉竟然达到了100微克每公斤。
吃火鸡就是他妈的在吃药啊！
哪位知道内幕的，说说美帝是如何对上市的肉类检疫的，难道每头猪猪，每只火鸡都测
定瘦肉精的含量？
要不是的话，说不定那块肉含的瘦肉精超标啊！ |
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发帖数: 1 | 45 美媒称，奥巴马政府指责中国不断向从美国进口的鸡肉征收高关税，并拒绝服从要其遵
守全球贸易规则的命令。
据美国之音电台网站5月11日报道，美国贸易代表弗罗曼10日说，白宫在世界贸易组织
向中国提出挑战，要求其遵守世贸组织规则。
他说，“美国家禽养殖业者应该在全球经济中有一个公平的机会去竞争并获胜。当中国
试图给我们的农民、企业和工人制造不利时，美国政府将继续要求中国负责。”
报道称，中国的高关税使得美国产品在国际市场上与得到大量补贴的中国商品相比过于
昂贵。
这是自2013年以来涉及美国对中国鸡肉出口的第二次争议。世贸组织上一次做出有利于
美国的裁决。但是，中国要求重新审理，并坚持自己正在遵守全球贸易规则。
美国表示，中国自己重新展开的调查基本上是保密的，并未能证明美国的出口实际上给
中国农民带来损失。
报道称，中国还没有对美国最新的挑战做出回应。弗罗曼说，这是美国第12次在世界贸
易组织对中国采取行动，并称美国赢得了每一个案件。 |
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h*****y
发帖数: 997 | 46 首先，美国法律命令禁止用生长素。所以你在美国买到的鸡是没有喂食的。
其次，美国鸡农会大量喂食全世界养殖户都知道的秘密，也就是抗生素了。
几乎所有的商店自己的品牌都是这样的鸡肉。但你只要稍微留意就会发现，那种稍微贵
一点的专门的鸡肉品牌，外包装上都印着老大的字：no anti-biotics.下次注意买这样
的。不是organic的，没必要。
CHICKEN |
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s*********r
发帖数: 2575 | 47 鸡肉熬汤也许还行。炸鸡不行。
我在美国主要吃鸡肉，十多年了，身材还算苗条..... |
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d****n
发帖数: 10034 | 48 在如今这个信息与经济发展迅速的时代，基本每个人的生活水平也得到了一定的提高，
也开始喜欢上一些对味蕾有吸引的食物，而肯德基也算是如今大众所热崇的美食店面之
一了。今日要说的，就是关于如何能够在肯德基店铺里获得很多的鸡块肉与牛奶哦，是
不是很心动？
大家也知道的，平常我们去肯德基吃东西，如果点冰镇可乐的话，量就会比较少，但是
如果你先说:“你好，我想点一份常温的可乐。”随后再请求他们再给你一些冰块，这
样量就不会少了。这可是店里员工们之间的“小暗语”，肯定是不会错的。如果你不喜
欢这种汽水饮料，那你可以让员工给你一些奶精，用奶精加热水可是会有牛奶的味道哦
，而且奶精平常也是用来加进咖啡里的，所以肯德基是免费提供的。
你想要的不是前面两种饮料，而是想要圣代的话，对于选择圣代里加什么果酱也许会有
点纠结，特别是女孩子，都有些选择困难症，你可以先说要知道什么果酱味的圣代，然
后有让员工帮你加一点其他另一种口味的酱，就能满足你的两种酱味的选择啦。
最后要说的当然是鸡肉块啦，你可以直接跟员工说你要三角鸡，员工就会给你最好的最
美味的鸡肉块了，因为三角鸡上的肉不仅躲而且还很美味呢，听你这么一说的，就... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 过完年第一次吃肯德基，要了会员价老北京鸡肉卷套餐，鸡肉卷加薯条加可乐，原来是
17，今天发现涨价了18了。问店员说是二月份涨价的。 |
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发帖数: 1 | 50 你是不是低端人口？
盹盹盹
：过完年第一次吃肯德基，要了会员价老北京鸡肉卷套餐，鸡肉卷加薯条加可乐，原来
是17，今天发现涨价了18了。问店员说是二月份涨价的。 |
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