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p*******x
发帖数: 84 | 9 材料：（8寸活底圆形蛋糕模）springform
饼干底 ：
消化饼干 150克（graham ／／safeway有卖）
黄油 60克
顶层镜面果胶
鲜榨橙汁 8大勺
水 1大勺
吉利丁（gelatin unflavored safeway) 2小勺
蛋糕体
奶油奶酪(cream cheese) 250 克
鲜奶油 100 克 （heavy whipping cream)）
吉利丁(gelatin unflavored safeway) 3and half小勺
细砂糖 50 克
新鲜橙子 3个
牛奶 1／4cup
制作方法：
springform圆模 下面活动层取开成真空状后 用厨房铝箔纸折叠2层后包住sprigform圆
摸底层，用不干胶固定在圆摸周围。
01 最先做蛋糕的饼干底，用搅拌机搅碎graham饼干成粗粉状，microwave融化butter
倒入粉状饼干里 搅拌均匀 ，后倒入铝铂纸围成底的springform里，压均匀后，做好后
放入冰箱冷冻15－20分钟， cheesecake的底部就好... 阅读全帖 |
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p*******x
发帖数: 84 | 10 哪个粉红色的花篮就是 融化巧克力染成粉红色以后 用做cupcake的纸杯做为模具 慢慢
的在底部盒边上涂上粉巧克力 然后入冰冻 之后剥离纸杯 就形成了好看的巧克力花篮 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 15 豆豆猫，我迅速看了一下，其实我的配方跟你的香橙是一样的哦，内部组织也挺像。
5个大鸡蛋，80g油，80g牛奶（你用的80g橙汁），低粉100g。
只是我用320烤1个小时，不是325烤40分钟。我发现我的蛋糕在二三十分钟的时候表面
就开始有点鼓起来，微微开裂了。。。。冷却后，先不说中间的大口子，稍微合拢了一
些，但中间还是比边上更鼓一些的。
我之前就做过一次完美的戚风，不记得有什么不同的操作啊。 |
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s******k
发帖数: 82 | 16 上一个帖子中，跟大家分享了为妈妈制作生日蛋糕的喜悦，这勾起了我上一次用电饭锅制作蛋糕的回忆。注意，不是用烤箱，而是用电饭锅！
平时在网络上都有看到过电饭锅蛋糕的帖子，却不以为然。但当我第一个电饭锅蛋糕出锅的时候，还是被shock到了，感觉还不错嘛:D！
虽然蛋糕底部烧焦了一点点而且旁边稍微硬了一些，但外表看上去就像是用烤箱烤出来
的。
这个香橙蛋糕，如果直接吃的话，可能会觉得有些干，但配上一杯奶茶或者咖啡，就是一顿非常美味的下午茶了！
具体的制作方法请点击：
http://skdeliciousrecipes.blogspot.com/2011/08/dessert-not-only
我觉得，做这些甜品，最重要的一个步骤是把蛋浆发好，才能做出松软可口的蛋糕，不知道大家有没有同感呢？ 所以，博客的帖子上，我推荐一款挺好用的hand mixer给大家:D
大家有没有试过用电饭锅制作蛋糕呢？看到这个图，我好想继续试着做电饭锅cupcakes！但是不知道我的饭锅容量会... 阅读全帖 |
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p********e
发帖数: 265 | 17 我女儿一岁时，也是做的草莓慕斯蛋糕。两岁时，是香橙芝士蛋糕。三岁还没到。先学
习了。那个烤草莓，是怎么回事？ |
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F*********k
发帖数: 11739 | 18 方子参照君之的【浓郁巧克力榛子蛋糕】稍有改动。
味道很浓郁，口感丝滑，但是甜橙味道较浓，rum味道没有很好的体现出来（zt评语）
配料：杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML)
烘焙：烤箱中层，上下火170度，总计约50分钟
制作过程：
1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 19 1.奶昔，果汁
2.入菜，比如橙香排骨，香橙鸡丁 |
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l********1
发帖数: 1397 | 20 ---------- 【煮男】 美丽清爽 小厨房 ----------
--- 凉拌 橙香麻辣土豆丝 ---
材料：土豆（一个切细丝），木耳（切细丝），胡萝卜一小段（切细丝），香橙一
个（切细丝码盘或是拌在一起）、
配料：雨露、陈醋、香油、辣椒油、盐、
很简单 只有 2步，
1，把土豆丝 和 木耳丝 过热水，变透明状就好了啊、然后过凉水，筛干、
2，把所有材料拌在一起就好了，，哈哈
极其简单 吧、、、不过 切的时候要累死了，，家里的刀实在 不行，，哈哈，，还
是 黑灯瞎火的，，哈哈、、
家里那位 很是喜欢啊，，都吃完了啊，，哈哈，，
本来只想说吃一点点就够了，，没想到一个土豆做了那么多啊，，，哈哈，，，
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l******3
发帖数: 179 | 21 好久都没来这里发文了，这次上来一方面是给老朋友们问好，一方面也算一个小记吧。
呵呵，可能只能算年记了。因为今年的感恩节对我来说有点特别，因为上周刚刚拿到工
作offer，说感恩节之后开始上班。算得上是人生的一个转变了。当学生当得太久，对
于这个新的开始还是充满期待的。在这个感恩的日子，我首先要感谢两个最重要人，我
的一半儿，还有妈妈。
一半儿总说我这个人让他操碎了心，但他还是那么不厌其烦的帮助我。无论是学习还是
生活，我总是依赖着他，什么事搞不定了先想到要问他该怎么办，赶进度着急上火的时
候要找他寻求心理安慰。就这么被他推着，拽着，一个一个任务都渐渐完成了，毕业的
目标，找工作的目标也都达成了，在这个过程中我也学到了很多，渐渐的成长起来。亲
爱的一半儿，感谢你，我最大的感谢就是以后努力上你少操点心：P。 然后，是要感谢
这个世界上最给力的妈妈，妈妈在我忙毕业，跟老公两地的这一年里，无微不至地照顾
着我和小雪的生活。把小雪养得珠圆玉润，乖巧可爱。有妈妈在的日子总是最幸福的，
怎样的感谢都没法抵得上她对我，和这个小家的付出。以后工作了就有能力好好孝敬了
，我要加油！最后，就是要感谢我亲爱的... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 22 1、蜜糖葡萄干核桃酥
方子在这里：http://zuzu88.blog.sohu.com/71565467.html
2、蔓越莓杏仁biscotto
biscotto是一种意大利脆饼干，一般与咖啡搭配作为下午茶。
蔓越莓——cranberry
方子改自 远方的雪花‘蔓越莓杏仁意大利饼干’
原料：
1、鸡蛋 ---------- 2个
2、白糖 ---------- 135克
3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺
4、中筋面粉 ---- 245克
5、泡打粉 ------- 3/4茶勺
6、盐 ------------- 1小撮
7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克
8、大杏仁 ------- 60克
做法：
1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢
落下(约5分钟) 。加入香草精华拌匀。
2、面粉和泡打粉、盐混合均匀后，加入到蛋液中拌匀。
3、烤箱预热到180 ℃。
4、面团内加入干果，翻拌均匀。打湿手，将面团捏成9-10寸左右长的扁长条。放在垫
了油纸的烤盘上，入烤箱烤25分钟。
6、取出稍凉，用锯齿利刀切成约1厘米厚的片。回... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 23 今天带去bbq party的菜，被吃个精光，有成就感。。。。
草莓乳酪蛋糕卷：
蛋糕材料：
A：蛋白6颗，细砂糖60克
B：蛋黄6颗，细砂糖30克，鲜奶75克，沙拉油60,低筋面粉100克，玉米淀粉20克，香橙
精华2滴
乳酪夹心材料： 草莓味儿奶油奶酪250克
烤制时间： 烤箱285度预热，中层烤35分钟。
japche(韩式拌杂菜)：
原料：
韩国地瓜粉条8oz（圆粉条）。
菠菜一小把（开水烫1分钟）。
中等大小洋葱1个（切丝）。
胡萝卜1大根或2小根（切粗丝）。
水发干香菇6朵（切片，用酱油和糖腌一下）。
牛肉切粗丝半磅（用万字酱油和糖腌一下）
鸡蛋2个（打散，做成蛋皮切5cm宽的丝）
青葱3根（劈开切2寸长段）
蒜三大瓣，切碎
调料：
万字酱油、香油、橄榄油/菜油、糖
做法：
1 粉条按照包装上提示，在开水中煮软，大概7分钟左右，然后冷水过凉，沥干水分，
拌入适量香油和酱油防粘。
2 锅烧热，放入少量橄榄油，放入洋葱丝炒至透明，盛出。
同样放入胡萝卜炒软盛出。
再放入青葱段炒香，盛出
放入腌好的香菇炒熟，盛出
放入腌... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 24 不知道啊，我都是到中國超市买现成的蛋糕，什么拿破仑啊，大理石啊，香橙口味啊。
。。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 25 酒是去腥的，不加不影响成败。我没加酒，换了1小勺香橙精华，变成橙子味的了。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 26 酒是去腥的，不加不影响成败。我没加酒，换了1小勺香橙精华，变成橙子味的了。 |
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EA
发帖数: 3965 | 29 没鼓起来肯定不会蓬松啊，蛋糕好吃不就要又松松软软的口感吗 |
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s*******y
发帖数: 2977 | 30 你也逛这个版啊，你在股版说的那个问前妻要抚养费的大牛是kbrhouston吗？ |
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l******u
发帖数: 41 | 31 前几日正是元宵节，在这一天可以说十分的热闹，光是烟花我就是看了整整的一个晚上
。而且吃着自己做的元宵特别的好吃呢，其实自己根本就不会做元宵这个小东西的，但
是我有我妈，我妈当天晚上就教给我了怎样做元宵。
首先就是买元宵的内料，我最喜欢的就是香橙馅的，所以买了很多的馅料。但是做元宵
的时候才发现好难，因为我还要活面，这种面还是粘面，活完后就是各种的包馅料滚元
宵，老妈滚出来的很好看，但是我的滚出来的就是三圆四不扁的。
我自己煮我做的汤圆，因为没有煮过，所以想要尝试着自己去煮就没有问我妈怎样做。
结果，我的汤圆因为我自己煮的时间过于长的原因竟然都化了，好吧，自己总算是吸取
了教训。
但是我吃着自己做的汤圆的时候还是十分的开心，因为我已经成功的做了一顿自己动手
做的饭了。
看着烟花吃着自己的做的汤圆真的是很幸福啊，因为这毕竟是我第一次下厨做出来的食
物，以前的自己真的是什么都没有做过，我只不过是个什么都不做的大小姐罢了。 |
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c****n
发帖数: 15245 | 32 我选柠檬和香橙的
小二很好
还给了一个下次购物20%off的胖子
哇卡卡 |
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z****n
发帖数: 97 | 33 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
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郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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S*********1
发帖数: 3004 | 34
那美国应该也有吧~难道美国人牙齿都不敏感~
我以为带牙膏是为了味道，像什么柠檬绿茶，香橙或者什么中草药的这边都米有~ |
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s***m
发帖数: 6197 | 35 昨天有人贴了
香橙的研究报告
好像是ER有水分
目前就卖出了三台仪器
仪器的钱还被赊欠着 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 37 Have a nice weekend everyone!
Have a nice cold drink! |
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l********1
发帖数: 1397 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】--之-- 清爽 美丽世界---凉拌 橙香麻辣土豆丝----
关键字: 【煮男】系列
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 1 21:59:28 2012, 美东)
---------- 【煮男】 美丽清爽 小厨房 ----------
--- 凉拌 橙香麻辣土豆丝 ---
材料：土豆（一个切细丝），木耳（切细丝），胡萝卜一小段（切细丝），香橙一
个（切细丝码盘或是拌在一起）、
配料：雨露、陈醋、香油、辣椒油、盐、
很简单 只有 2步，
1，把土豆丝 和 木耳丝 过热水，变透明状就好了啊、然后过凉水，筛干、
2，把所有材料拌在一起就好了，，哈哈
极其简单 吧、、、不过 切的时候要累死了，，家里的刀实在 不行，，哈哈，，还
是 黑灯瞎火的，，哈哈、、
家里那位 很是喜欢啊，，都吃完了啊，，哈哈，，
本来只想说吃一点点就够了，，没想到一个土... 阅读全帖 |
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q******n
发帖数: 5262 | 39 周六PARTY 的地点就在ALMANSOR PARK 一个凉亭里举行。凉亭的邻居是个小巧的池塘，一大约高2.5米左右的喷水池创造出哗哗的流水乐曲，数群鸳鸯，灰鹅还有鸭子悠闲的临水散步或者游水嬉戏，四周是碧绿的草坪，远处依然是草坪，一望无际的绿绿的延伸着，看不到尽头，深深的吸口气，这里真不错。
BUHONG，KAOROC，MYRICKY还有一个来自台湾，一个来自福建的帅哥（都是WENDY 的朋友）早早的来了，感谢福建的帅哥带来的绿茶，香芋还有香橙的小点心，酥皮脆香，馅心甜密，江湖救急的赶走了我的肚子饿，呵呵。
我们一起帮CONGRATS搬东西，布置会场，CONGRATS 竟然还买了2个漂亮的气球，五颜六色的桌布外加飘扬的气球让冷清的凉亭立刻焕发出PARTY 那种热闹的氛围来。
食物里有一种浓浓的香气，那是CONGRATS一大早起来亲自动手炒了一大TRAY 的炒米粉，2大锅装满了清甜的甜汤，这个是HAOHAO熬了三天的成品，每个大约有20加仑的容量呢。
志愿者从周三就开始忙碌了，CONGRATS, HAOHAO, SUNNIE, CESKY, EAGLELOVE, BEN, SUYUN他们... 阅读全帖 |
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l*********g
发帖数: 1154 | 40 差的钱不能让恭喜承担，我们有责任补上
，一大约高2.5米左右
的喷水池创造出哗哗的流水乐曲，数群鸳鸯，灰鹅还有鸭子悠闲的临水散步或者游水嬉
戏，四周是碧绿的草坪，
远处依然是草坪，一望无际的绿绿的延伸着，看不到尽头，深深的吸口气，这里真不错。
朋友）早早的来了，
感谢福建的帅哥带来的绿茶，香芋还有香橙的小点心，酥皮脆香，馅心甜密，江湖救急
的赶走了我的肚子饿，呵
呵。
六色的桌布外加飘扬
的气球让冷清的凉亭立刻焕发出PARTY 那种热闹的氛围来。
粉，2大锅装满了清甜的
甜汤，这个是HAOHAO熬了三天的成品，每个大约有20加仑的容量呢。
SUYUN他们呢一起
买东西，切东西，分装东西，向切肉的男ID 致敬，很累的活呢。东西都装在HAOHAO 家
的冰箱里，体会一下东西
有多少，偶尔听CONGRATS 提起，光鸡翅就有40多磅。周五的时候，忙到半夜，HAOHAO
和他父亲都还乐呵呵
的支持，在这里向HAOHAO 鞠躬致谢。
就回去休息了。 什么
也不说了感谢吧。
热门的当然是羊肉！ 帅哥们
都不错，NICESKY 显然是BBQ老手，把5个小炉子上的灰清理干净，开始烧烤。这里感谢
烧烤... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 1055 | 41 Congrats and Volunteers做事这么尽心尽力，赞一个
，一大约高2.5米左右的喷水池创造出哗哗的流水乐曲，数群鸳鸯，灰鹅还有鸭子悠闲
的临水散步或者游水嬉戏，四周是碧绿的草坪，远处依然是草坪，一望无际的绿绿的延
伸着，看不到尽头，深深的吸口气，这里真不错。
朋友）早早的来了，感谢福建的帅哥带来的绿茶，香芋还有香橙的小点心，酥皮脆香，
馅心甜密，江湖救急的赶走了我的肚子饿，呵呵。
六色的桌布外加飘扬的气球让冷清的凉亭立刻焕发出PARTY 那种热闹的氛围来。
粉，2大锅装满了清甜的甜汤，这个是HAOHAO熬了三天的成品，每个大约有20加仑的容
量呢。
SUYUN他们呢一起买东西，切东西，分装东西，向切肉的男ID 致敬，很累的活呢。东
西都装在HAOHAO 家的冰箱里，体会一下东西有多少，偶尔听CONGRATS 提起，光鸡翅就
有40多磅。周五的时候，忙到半夜，HAOHAO和他父亲都还乐呵呵的支持，在这里向
HAOHAO 鞠躬致谢。
就回去休息了。 什么也不说了感谢吧。
热门的当然是羊肉！ 帅哥们都不错，NICESKY 显然是BBQ老手，把5个小炉子上的灰清
理干净，开始... 阅读全帖 |
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S***n
发帖数: 441 | 42 写得真好！！~~
星期六玩得好开心~~现在还在回味羊肉串的香味啊！
要特别特别感谢Congrats！~因为他的这个Idea,因为他这么努力地去组织这次活动，出
钱又出力，我们才有机会这么多人聚在一起BBQ。
还认识了好多ID们~开心开心~~
大家有力出力，有胃口出胃口，一起把这个活动办得丰富多彩~赞！
期待下次的大型活动，组织者别太辛苦了。。
，一大约高2.5米左右的喷水池创造出哗哗的流水乐曲，数群鸳鸯，灰鹅还有鸭子悠闲
的临水散步或者游水嬉戏，四周是碧绿的草坪，远处依然是草坪，一望无际的绿绿的延
伸着，看不到尽头，深深的吸口气，这里真不错。
朋友）早早的来了，感谢福建的帅哥带来的绿茶，香芋还有香橙的小点心，酥皮脆香，
馅心甜密，江湖救急的赶走了我的肚子饿，呵呵。
六色的桌布外加飘扬的气球让冷清的凉亭立刻焕发出PARTY 那种热闹的氛围来。
粉，2大锅装满了清甜的甜汤，这个是HAOHAO熬了三天的成品，每个大约有20加仑的容
量呢。
SUYUN他们呢一起买东西，切东西，分装东西，向切肉的男ID 致敬，很累的活呢。东
西都装在HAOHAO 家的冰箱里，体会一下东西有多少，偶尔听CONG... 阅读全帖 |
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t**********p
发帖数: 2672 | 43 总结真好。 有点可惜去不了， 不过通过你的文字就感受到当时的气氛。
，一大约高2.5米左右的喷水池创造出哗哗的流水乐曲，数群鸳鸯，灰鹅还有鸭子悠闲
的临水散步或者游水嬉戏，四周是碧绿的草坪，远处依然是草坪，一望无际的绿绿的延
伸着，看不到尽头，深深的吸口气，这里真不错。
朋友）早早的来了，感谢福建的帅哥带来的绿茶，香芋还有香橙的小点心，酥皮脆香，
馅心甜密，江湖救急的赶走了我的肚子饿，呵呵。
六色的桌布外加飘扬的气球让冷清的凉亭立刻焕发出PARTY 那种热闹的氛围来。
粉，2大锅装满了清甜的甜汤，这个是HAOHAO熬了三天的成品，每个大约有20加仑的容
量呢。
BEN, SUYUN他们呢一起买东西，切东西，分装东西，向切肉的男ID 致敬，很累的活呢
。东西都装在HAOHAO 家的冰箱里，体会一下东西有多少，偶尔听CONGRATS 提起，光鸡
翅就有40多磅。周五的时候，忙到半夜，HAOHAO和他父亲都还乐呵呵的支持，在这里向
HAOHAO 鞠躬致谢。
就回去休息了。 什么也不说了感谢吧。
热门的当然是羊肉！ 帅哥们都不错，NINESKY 显然是BBQ老手，把5个小炉子上的灰清
理干净... 阅读全帖 |
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c*d
发帖数: 139 | 44 香橙烧猪肉条
超市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。
材料： 鲜橙两个，蒜茸随意，柠檬两个
1-先把猪扒放些许盐、味精、豆粉腌好。【十分钟就可以了】
2-把橙、柠檬榨汁，糖、盐、味精调成糖醋汁
3-再把猪肉条放在热油中炸至七、八成熟，取出，沥干。
4-锅热放油，再加蒜茸，爆香后再倒入糖醋汁、猪肉条。收汁取出即可！
腊肠的做法
灌肠用的肉，瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二两（现建
议用红葡萄酒，做出的颜色很好）。白糖三两（南方的腊肠偏甜，也有放六两的），盐
二两，生抽二两，在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计不好买，没有也罢了。有的
话加四钱。这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例。
将瘦、肥肉分别切成小丁，也有将瘦肉切成薄片，浸清水去血水后再切成丁的，肥肉切
丁后用温水洗一下滤干水。把调料放在大盆里，倒入肥肉丁搅拌均匀，约腌一小时，然
后再放瘦肉一起再搅拌均匀。主要是肥肉没有瘦肉容易入味，所以要先腌肥肉。
肠衣（以前的那种猪肠衣还得用温水泡软再捏干水分）一头用麻绳（现在可用棉绳，别
用化纤绳，一烤就化了）扎好，在另一头开口处插入一个宽口的漏 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 45 大家都消消火，看看也算是食评/新闻/广告的视频吧，乡下地方做的水果 cheesecake：
新闻背景:
行政院被抗议学生攻占后，秘书长萧家淇抱怨他办公室里的太阳饼与蛋糕不见了！于是
有人订购了蛋糕太阳饼给他送去，算是揶揄、消遣他。
“位於屏东县潮州镇郊区的乳酪蛋糕店「心之和烘焙屋」，原本就拥有高人气，在反黑
箱服贸学生攻佔行政院后，这家萧家淇所订购的蛋糕店订单暴增，店家也证实萧家淇的
确曾购买这种香橙口味的乳酪蛋糕，且还花4000元订购8个。而这家蛋糕店的老闆来头
不小，曾获得美国乳酪臺湾区创意大赛乳酪蛋糕组冠军。” |
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c**********e
发帖数: 694 | 46 打蛋盆倒扣泡沫不会滑落/提起打蛋器有尖峰出现，并不向下弯曲
这个真的有可能吗? 玻璃的打蛋盆那么光滑,倒扣都不滑落,那不是违反地球引力嘛?!
从来没打出过这种效果,再怎么坚持都只是"提起打蛋器有尖峰出现"但是马上弯曲消失,
后来还把泡沫飞甩的到处都是,哎
等待最终结果中... |
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w***s
发帖数: 7132 | 47 不会啊，打到后面就成固体状了，像奶油一样，倒过来都不会掉的。 |
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c**********e
发帖数: 694 | 49 还是塌了,太受打击了,我这次可是严格按方子来的. |
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w***s
发帖数: 7132 | 50 呃，蛋白搅拌要切拌，烤箱要预热，放进去速度要快，烤盘没油，低温烤，还有啥来着
？
你用的电动打蛋器么？ |
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