m**y
发帖数: 5225 | 1 日本政府感谢中国侦破"出口到日本饺子有毒案件" 新华网
日本外相冈田克也27日在日本三重县说，由于中国政府作出的巨大努力，“出口日本饺
子中毒案件”朝解决的方向迈进了一步，他对中国政府的努力表示感谢。
据日本共同社报道，日本首相鸠山由纪夫当天发表讲话说，他对中国在侦破“出口
日本饺子中毒案件”方面所作努力表示肯定，期望进一步查明事件真相，使日中关系取
得进一步发展。
2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子引发中毒事件后，中国政府高
度重视。经过连续两年坚持不懈的努力，近日查明此次中毒事件是一起投毒案件，中国
警方已将犯罪嫌疑人吕月庭抓捕归案。
新华网北京3月26日电 2008年初，河北石家庄天洋食品厂出口到日本的饺子发生中毒
事件后，中国政府高度重视，经过连续两年坚持不懈的努力，近日查明此次中毒事件是
一起投毒案件，中国警方已将犯罪嫌疑人吕月庭抓捕归案。
中毒事件发生后，本着对两国消费者高度负责的态度，从全国抽调侦查、检验等各
方面专家，成立了专案组。中国警方投入大量警力走访排查，克服了作案时间与案发时
间相隔久、现场客观物证少等困难，开展了大量艰苦细致的侦破工作。现已查明 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 2
爱吃饺子和过年吃饺子是两回事
平时吃饺子是当快餐，过年还吃饺子，就是对不起自己一年的辛苦了 |
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B********4
发帖数: 7156 | 3 你是哪里的权威？怎么就有资格做总结了？
我们江西人吃饺子，但会自己擀皮做饺子的不多。一般都是小吃店才会做饺子。而且饺
子是一种小吃，上不了席面。
当我上大学时去北京玩，居然水饺没有汤，争执一番给上了饺子汤，淡而无谓。和我们
南方的高汤水饺完全不是一个水准。 |
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D******y
发帖数: 3780 | 4 晕倒，传统而以。当初苦，一年也吃不上一顿饺子，过年吃顿饺子挺乐呵的。杨白劳穷
那样还准备包饺子呢
现在谁也不把饺子当回事，就是个传统而以。类似的东西多了去了，比如粽子，汤圆/
元宵
还有过生日吃面条的，谁也没把面条当好玩意阿 |
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c*******e
发帖数: 8624 | 5 虾饺不是面粉做的,早茶里面的东西种类比饺子丰富太多了.
饺子味道不错,只是南方不当好东西过年过节才吃.
我小时候饺子叫水饺,跟馄饨一样,放在汤里吃的.饺子的地位
就跟馄饨面条一样,是早点之类的东西. |
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G***e
发帖数: 579 | 6 饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一
些药物用来治病。早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。清
朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无
不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。
”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》
中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百
年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。 |
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n*******s
发帖数: 135 | 7 发现不少南方人还真有点莫名其妙的优越感.难道南方过年吃汤圆是因为汤圆最好吃?其
实不管吃饺子还是汤圆,都只是个传统或图个吉利而已,和有没有好吃的有个屁关系.
我是地道山东人,我们大年三十晚上要做一大桌菜,当然也有人三十晚上也吃饺子,不过
都有其它菜,晚上守夜的时候一家人一起包饺子,热热闹闹的,大年初一早上才吃饺子,也
吃其它菜,只不过刚刚起床没胃口,又都急着出去拜年,谁吃的下几个?都是个形式罢了.
正月十五我们吃元宵,这也不是因为北方人认为元宵最好吃,无非传统而已.南方人就别
在这儿找优越感了. |
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D******l
发帖数: 832 | 8 没什么好争的
南方很多地方过年不吃，因为有更多的吃的把饺子替代了。
说实话饺子做法相对来说还是比较简单的，可以包现成的。什么擀皮有技术难度，馄饨
皮都能擀还在乎你这饺子皮。南方薄面皮，蛋皮的东东多的去了。
我们那传统的点心做法基本不可能像下饺子这么便利，所以一般都早早的做好了。谁爱
吃自己吃就是了，别动不动问南方人怎么不吃饺子，这是自讨没趣，咱也不愿打脸，这
大过年的。 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 9 吃饺子蘸什么看个人习惯
我南方人，吃饺子什么都不爱蘸，如果饺子馅做得好，干吗要用酱油或醋把味道都给遮
住？
很多北方人把面食和醋视做不可分割，吃面食一定有醋，那么吃饺子就必然蘸醋。很多
南方人吃包子吃饺子蘸酱油。有人蘸辣油，麻油，也算比较多见的。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 10
根本不是那回事，你把大长今时代的朝鲜当中国南方了吧？对大长今的国王来说，小麦
确实是奢侈品，大白菜对他们都是呢，但是中国人民不是。
南方人不喜欢吃饺子主要还是因为饺子实在算不上怎么好吃的东西。以前北方蔬菜和食
材相对缺乏，普通人家能吃的食物种类有限，所以咸菜和各种花样的面方法很多，饺子
相对于那些是很好吃的东西了。南方长江流域的鱼米之乡食物丰富，相比之下脑子有病
的才会整天想吃饺子。 |
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f****y
发帖数: 7425 | 11 饺子可以有韭菜鸡蛋馅的，也可以有蟹黄馅的，是穷人吃得起，富人吃得爽的百变美食。
长江流域很多地方也爱吃饺子
到了岭南以及两广地区把水饺变成了蒸饺，换米粉皮，仍然是万变不离其宗，在中国的
主要地区，大家都吃各种饺子，不知道这些吧吃饺子当成北方专利的人是中国长大的吗？ |
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S*********2
发帖数: 973 | 12 过年吃饺子，不是只吃饺子好不
哪家过年不是一桌子菜，我们都是下午6点开始吃，然后到了午夜12点，放鞭炮同时下
饺子，吃饺子 |
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c******s
发帖数: 2163 | 13 一帮土人加250 以为过年就只吃饺子， 饺子是初一吃的好不好， 除夕吃的是酒菜，
12点一到就是初一是过年的高潮，吃饺子， 无非就是吃这一顿， 后面接着吃别的东西
。我们这有一位江苏人告诉我他们家也是这么个吃法。来美国后觉得南方同学和北方同
学一样爱吃饺子。 |
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b****l
发帖数: 23606 | 14 央视就是瞎煽情。北方人说个好吃不过饺子，实际上并不是真的说饺子
天下最好吃，而是有感情因素的。几十年前生活条件不好，的确是吃顿
饺子是大事情，现在就算有钱了别的东西多了，但还是觉得吃饺子特别
有感觉，这个能理解。
就好比我们家乡那里，过年几天要做包子，做萝卜丝包子。小时候觉得
那个特别好吃。因为只有过年了家里才有空做阿。现在要是去哪个包子
店看见萝卜丝包子，还一定要买来吃。一个道理。这个食品代替了一部
分会议，而已。 |
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j*********g
发帖数: 3179 | 15 过年家里做很多腊肉香肠米糕，偏偏就不做饺子。饺子和抄手面条一样平时吃得多，过
年反而不吃。对四川人来说，饺子和过年不是没关系，是排斥的关系。
这个饺子对于过年似乎不如元宵之于正月15和月饼之于八月15更具有普遍意义。 |
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b***y
发帖数: 14281 | 16 第一，投票的话，饺子真的当不了第一。
第二，干嘛非要投票选出个代表？
第三，给CCTV的建议我都已经说了很多遍了。只要不要瞪眼说瞎话就行。明知道大半个
中国的人过年不吃饺子，就不要假装看不见。你实话实说呗。说咱北方的老百姓们都包
起了饺子，南方的朋友门也许也蒸起了年糕，这样说话很难吗？非要统一成水饺，不然
你就不舒服？
第四，我本人对这个问题虽然有意见，不过火气并不大，只是看到年年有人就这个问题
引发南北争论所以有感而发而已，本来完全可以避免的矛盾，为什么一定要激化呢？你
认为CCTV没有故意找茬不尊重南方人是因为你自己是北方人，没有把自己摆在对方的
位置上思考。假设年年春晚你一边在包饺子，一边却听央视主持人深情并茂的对着镜头
说：“这个时候全国人民都开始下汤圆了吧”，你恐怕也会很不爽。
第五，其实这几年CCTV已经小有进步了，去年好像提了广东人如何如何，今年提没提
水饺我还真没有留意。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 17 http://news.163.com/13/0319/17/8QBJ8Q3E0001121M.html
3月19日讯（记者张岩）据外媒报道，美国新任财长雅各布•卢19日抵京，在与
中国国家主席习近平会晤之后，中午在靠近美国大使馆的一家饺子馆小吃了一顿。点的
是全素饺子，花费109元。
据路透社报道，美国财政部长雅各布•卢19日上午乘机抵达北京后，很快就
到人民大会堂与中国国家主席习近平举行了会晤。中午时分，结束会晤的雅各布•
;卢和随行人员在美国大使馆附近一家饺子馆就餐。雅各布•卢选择了包括素馅饺
子、凉菜和茶在内的午餐，共花费109元。用餐结束后，雅各布•卢向服务员表示
“饺子很好吃”
据老板说，美国驻华大使骆家辉和使馆人员经常到这家餐馆用餐，但通常都很简单
，不像雅各布•卢就餐时有这么多的保安。
另据距离现场很近的本港记者观察，美国财长的这顿午餐吃的都是全素饺子，而且
是现金付账。
该记者在微博上透露，雅各布•卢对饺子没什么特别要求，“就是不能加肉
，一点都不能加。”该记者还询问：“财长是素食主义... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 18
江西吃饺子，但不是过年必备食品，只是当成和油条，馄饨一样的小吃。过年要吃大菜
，而饺子显然不是大菜。四川对饺子态度是一样的，不是过年必备食品。
我第一次从春晚上得知“中国人”过年必吃饺子，差点笑喷了，没想到街头小摊上的饺
子居然有如此崇高的地位。 |
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G*******h
发帖数: 836 | 19 应该反过来问吧，过年把饺子当回事的，主要是那些个汉人居住以前冬天除了饺子没东
西吃的地儿像东北华北一带。我小时候随军在哈尔滨住了n年，冬天没吃的，只有肉白
菜胡萝卜土豆和冰冻大河鱼，那鱼也不常见还土腥味。我妈一南方嫂子被硬逼着学会了
包饺子，不过那时我家伙食算好的，老娘入冬之前整大批腊肉，腊肠，风鸡，腌各种菜
，还有老家外婆寄来的咸螃蟹咸海鱼，干海带，笋干雪里红什么的解馋，但是还是满艰
难的，想包个汤圆搞不到芝麻也叫外婆寄来。后来回到家乡，过年都是以生猛海鲜为主
，配合鸡鸭鱼肉，点心各式各样的。在冬天食材丰富的地方，饺子只是街边小吃的一种
，用料朴实过年反而上不了台面。 |
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v********d
发帖数: 4413 | 20 饺子咋不是北方习俗了。正是因为饺子要白面的，才体现北方过年吃饺子这种习俗。因
为只有过年才能吃上一回，平时吃顿饺子都是奢侈。 |
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m*****f
发帖数: 843 | 21 一般北方人都说茴香苗，这个做馅儿包饺子，包子，馅饼，煎饺，都很好吃，
中国超市都很少有卖的，一般见到了都会买些回来包饺子，顺便做几个馅饼
说不能闻，吃葱姜蒜茴香香菜的，我感觉可能是自身身体的原因。
我小时候根本不能闻茴香苗，有次家里包饺子，满屋子茴香苗味道，我就觉得头疼，还
以为感冒了一直睡觉，那次一个饺子也没吃，小时候也不能闻不能吃青椒，
长大了就都好了，反倒觉得茴香最好吃
说不喜欢我觉得能理解，但真感觉是自身个体的原因 |
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x*****z
发帖数: 787 | 22 羊年春晚的第三十个节目，是由著名军旅歌唱家阎维文演唱的《强军战歌》。历年春晚
，登上春晚舞台的演员在为大家奉献精彩演出的同时，也牺牲了小家的团圆饭。央视记
者除夕一大早就敲开了阎维文家的大门，探访春晚演员是怎么吃团圆饭的。可巧，正撞
见前外交部部长李肇星的儿子、阎维文的女婿李禾禾在给阎维文家包饺子。Mitbbs.com
晚上要登台献唱，阎维文的年夜饭肯定是赶不上了，只好吃个年午饭。央视记者上午10
点半登门拜访，正逢一大家子围在一起包饺子，据阎维文介绍，他家的年午饭规模不小
，最多时得有40多口人，包饺子就成了“体力活”，这也给了女婿李禾禾孝敬岳父机会
。记者顺势调侃李禾禾，岳父大人的歌会不会唱？李禾禾信手沾来：“1234，战士滴歌
”一家人笑成一团，温馨之情溢于言表。Mitbbs.com
李禾禾与阎维文女儿阎晶晶的婚姻，还得追溯到2008年。据媒体报道，当时的婚宴总共
摆了30桌，包括双方亲属及一些嘉宾应邀出席参加。新娘阎晶晶出生于1983年，从小便
聪明伶俐。在她高中毕业后，阎维文便把她送到加拿大温哥华留学，主修设计专业。经
过九年海外学习后，阎晶晶放弃了国外的高薪工作，回到了父母... 阅读全帖 |
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w********u
发帖数: 3048 | 23 许多南方人一直以古汉人自居，可是却不吃汉人的传统食物饺子，饺子可是和鞑子一点
关系都没有
饺子最开始就是羊肉加中药用来治疗冬季冻伤的食品
难道说衣冠南渡的汉人没有把吃饺子的重要传统带到南方？还是说南方正统汉人就是个
谎言？ |
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w********u
发帖数: 3048 | 24 [在 mifepristone (弃婴) 的大作中提到：]
:山西回子真搞笑
:我们南方人过年连饭都不吃了，光吃菜，谁他妈还吃饺子这种一吃就饱玩意啊
南蛮子不知道北方汉人只有除夕才吃一两个饺子？除夕吃饺子是一种文化象征。年夜饭
7:00就开始了，都是吃菜吃肉，蛮子都是傻逼吗？
蛮子除夕不吃饺子证明蛮子和古汉人无关 |
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w********u
发帖数: 3048 | 25 前几天跟一二逼上海人在贴吧辩论，这货说饺子是北方胡人食物，汉人都不吃，我说饺
子东汉时就有了，张仲景发明的，那时叫娇耳，他说宋代以前对饺子的记载很少。是胡
人食物
结果我这两天上网上和图书馆查询，还真tm查不到张仲景发明饺子治冻伤的古书古文献
，流传的全是现代白话文
饺子到底是不是张仲景发明的？哪个古文有记载？
不会真的是胡人食物吧？ |
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发帖数: 1 | 26 http://mil.huanqiu.com/observation/2017-06/10797973.html
近日，一张停放了十多架高新系列特种机的陕飞停机坪的卫星照片引发台湾媒体关注。
大陆专家指出，目前来看，解放军的特种机平台数量不是太多，而是太少了。这种特种
飞机“下饺子”的场景，可能还要持续一段时间。
中时电子报网站6日一篇题为“最新卫星照：大陆“下饺子”造飞机”的文章称，
解放军海军打造大量海军舰艇下水，被称为“下饺子”模式;空军也不遑多让，据最新
卫星照片显示，陕西飞机工业集团所属停机坪竟停满12架运-8/9平台特种机，其中至少
4架空警-500预警机、4架高新六号反潜机。图片显示，停机坪上还停放两架运-9运输机
(其中一架为陆航涂装)和一架尚不能判断型号的高新系列特种机。
报道称，如此大批量的运-8/9系列运输机和特种机的出现，充分展示了陕西飞机工
业集团在今年4月份正式打通运-9脉动生产线后爆发出来的强大生产力。陕飞是继成飞
和西飞之后，第3个使用脉动式生产线生产战机，目前正应用于运-9的生产中，生产速
度显著提升。
文章称，飞机总装脉动生产线是一种按节拍移动的装配... 阅读全帖 |
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e***d
发帖数: 8248 | 27 哥吃5个饺子就1瓣蒜，一顿饺子下来一头蒜。
（一般般的饺子吃蒜，好吃的饺子就不吃蒜） |
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发帖数: 1 | 28 首先，高昌国特么是汉人王朝，汉人王朝，汉人王朝！重要的事情说3遍！
其次，中国春秋战国墓里面就有饺子出土，只是是贵族的食品。
好吧，如果你说出土的实物不足凭，东汉医圣张仲景的书里面可是记载饺子的，作为一
种调养药方。三国时期《广雅》里面也有饺子的记载，那时饺子叫“月牙馄饨”。
东汉、三国也比高昌国早得多！ |
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发帖数: 1 | 29 他说，死猪不怕开水烫。当然，意在骂监管部门，同时也是监管部门对公众的解释，检
出病毒的猪肉可食用，不用引起公众恐慌，因为煮熟了，就可以吃了，不会传染到人身
上。一语双关，这句很妙。
很多农业相关的专业人士也说了，煮熟就没事。但是，老百姓还是选择信小崔，为什么？
就跟他因为转基因跟专业人士吵架一样，普通百姓不是纠结专业问题，而在于没有知情
权，被蒙在鼓里的感觉让他们非常愤怒。
这次速冻饺子这事儿如出一辙。非洲猪瘟这事儿不咸不淡好久了，现在从速冻饺子里检
测出来了，监管部门说，可食用，煮熟一样吃。但是普通人觉得恶心啊 。你早说了，
买不买吃不吃是我的事儿。但是你没说，我以为没有，结果买了吃了，就是另外的事儿。
另外，有人说，干嘛吃速冻饺子，可选项很多啊，去饺子馆吃不是更好吗?饺子馆不常
有，但是速冻饺子却可以常备啊，冰箱冻一袋，想吃的时候煮一下就行。国内，湾仔码
头走高端，三全思念走中段，一年利润也是很可观的。 |
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发帖数: 1 | 30 据新西兰“斯塔夫网”（stuff.co.nz）2018年3月4日报道，科学教用免费饺子和烧烤
活动吸引新西兰中国移民参加科学教在奥克兰新总部开设的“自我提升课程”。
2017年，科学教教主大卫·密斯凯维奇参加科学教奥克兰总部的开幕仪式。
科学教用免费饺子和烧烤活动吸引新西兰中国移民参加科学教在奥克兰新总部开设
的“自我提升课程”。
中国农历新年期间，科学教教徒们在奥克兰四处散发中文传单，吸引中国移民参加
科学教在奥克兰总部举行的活动。
传单上称提供免费的饺子和烧烤午餐，而且奥克兰总部会在每周六周日提供中文服
务。
用免费饺子吸引中国人参加位于科学教总部的“自我提升课程”的传单
科学教徒海伦·保罗·黄（Helen Paul-Huang）称他们提供中文服务，那些英语不
好的中国人也能参加。
奥克兰总部的发言人称该传单是发给中国移民的，但补充说是用繁体字写的，而不
是中国大陆的简体字。
该发言人称：“我们在台湾有10余座科学教教堂，在奥克兰也有台湾教徒。”
“奥克兰有庞大的华人社区，也有很多其他移民社区，他们都是奥克兰的一部分。
我们旨在服务所有社区，我们是真正的多民族多文化教会。科学教对亚... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 31 不能不说，AV国还是灰常聪明的，以后贩毒啥的，全都送给TB审算了。
有关中国产饺子在日本致人中毒案，中国河北省石家庄市人民检察院周二以“投放
危险物质罪”向该市中级人民法院起诉了制造商天洋食品厂的前临时工吕月庭（36岁）
。中国公安部周二向日本政府通报了此事。
投放危险物质罪指犯罪行为人通过投放毒害物质致人重伤、死亡的行为，是最高可
处死刑的重罪。
中国公安部没有公布起诉书的详情。日本警察厅称：“我们认为日本的受害情况也
包括在犯罪事实之内。”
案件发生在2007年12月至2008年1月期间，千叶和兵库两县的3户家庭共10人因食用
石家庄市天洋食品厂生产的冷冻饺子而中毒。饺子中被检出杀虫剂甲胺磷。中国也有人
中毒受害。
据中国官方媒体报道，吕月庭，男，汉族，1974年4月23日生，原籍河北省井陉县
。1993年4月至2009年10月在河北天洋食品厂工作。因对该厂给其的工资待遇和个别职
工不满，为报复泄愤，利用工作之便进入该厂冷库，采取使用注射器注射甲胺磷农药的
方式向成品饺子中投毒。
吕月庭于今年3月被捕。日本警察厅曾考虑向中方提出把此案作为中国人在国外的
犯罪由中方“代为处罚”。
由 |
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A*****Z
发帖数: 36 | 32 绝对正宗的水工版饺子，皮儿薄，馅儿大，原料新鲜，种类繁多，您也可以选择，
无味精的，照样保证鲜香可口。
现在有猪肉唐芹，猪肉韭菜，猪肉大白菜，猪肉香菜，三鲜馅（猪肉，韭菜，虾）
，牛肉（牛肉，少量洋葱和小葱，白菜）。素食的我们也有， 韭菜鸡蛋，韭菜鸡蛋虾
皮。
如果，你需要的话，请提前三天预定，我们方便购买原料，制作，冷冻，装袋。1
块钱三个饺子，60个饺子赠送5个，100个饺子赠送10个。保证接受预定后，新鲜制作冷
冻，也保证您下锅后，绝不破皮儿。
各位，有兴趣的话，先站内吧，多谢了
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S*******t
发帖数: 2831 | 33 LD回国后，一切重新自力更生。自知水平有限，各位高手轻拍。
所需原料：
沃尔玛的猪肉馅两盒，解冻。
包菜一颗。
将猪肉馅倒入锅中。
将包菜菜叶切碎。
把菜叶倒入装有肉馅的锅中，用力搅拌，期间，适度加入酱油，食盐，少许水。搅至均
匀。
和面。和好后盖上盖醒一醒。
把面拿出来继续和两下。
擀皮。
边擀边包。
成品。
每包好几个，装盘，立即放入冰箱速冻。以免粘在一起。
吃饺子少不了粘酱，家居油辣子是我的最爱。中国店有售。
碟子里放一勺油辣子，放一勺老陈醋，拌匀。
饺子熟咯。
开吃啦，LD走后，还能吃到饺子，知足了。
剩下的饺子继续冻在冰箱里。下个星期慢慢吃。HOHO。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 34 谢谢夸奖：）一起学习。
包饺子要有氛围，吃饺子是中国传统，但要大家一起吃才有趣
多组织几次大家一起聚会包饺子，会的教不会的一会儿就学会了。
我之前的地方，中国人不多，
每年学生会都组织大家新年一起包饺子，我就是那会儿学会的。 |
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N*******f
发帖数: 339 | 35 煮饺子的时候，水里放点盐饺子就不容易破了。推饺子的时候要帖着锅推，不要从中间
推。这样就不容易破了。另外，皮不能太大，不要留太多的边边。要不就像吃面皮的感
觉。
我觉得60白菜，40肉差不多。好的水饺咬一口咬有喷水的感觉，肉太多了饺子比较干。
，也是从
公长了山
胜于无。
便利相对 |
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c*******r
发帖数: 334 | 36 嗯，我每次包饺子 都会 把一半 冻起来
再 要吃的时候，
平底 不粘锅，加水（约饺子的高度的一半吧），加少量的 油，中高 火，
放 冻饺子，盖上锅盖，约么 十几、二十分钟，揭开锅盖，收干，
饺子底部 结了 金黄的 嘎巴，能很容易地 拣出来，就好了。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 37 明天晚上要去P的boss家potluck新年爬梯，主人说主要是包饺子，我正发愁要做些什么
带过去。
。。
我们在南方平时饺子吃得少，而且吃饺子的时候就一心一意吃饺子，也不会准备别的配
菜吃了，
哈哈哈。。。
不知道大家提供点什么建议？
目前能想到的卤牛肉白斩鸡皮蛋拌豆腐拌海带拌凉粉之类的，还有别的没？（哦，对，
他家穆斯
林不能吃猪肉） |
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q**********n
发帖数: 4160 | 38 好吃不过饺子啊，前几天某个大虾的这句话一直在脑子的转悠，挥之不去呀，嘿嘿~ 包
饺子吧~
芹菜猪肉馅， 猪肉末，葱姜末，香油，花椒油，生抽，调匀，加入杀过水的西芹，拌
匀。
饺子面软一些好吃，软面饺子硬面汤啊~
煮了一些，煎了一些，随大家所好~ |
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y*****7
发帖数: 2869 | 39 我小时候一次吃30多个没有问题， 不是小笼饺子哦，是大个子的北方大饺子啊。俺家
祖宗东北那疙瘩的哈。
现在的话一次煮会吃12个15个也是木有问题的，我比较猥琐哈，是中国超市的速冻饺子
，这样的话估计也是半饱，但很爽啊。娃哈哈。
如果要吃，估计也能还吃20-30个。。。
汗汗的问一个，我这样的是不是很能吃的饺子筒？
请轻拍啊。。
我还是很好面食这口的，其实我啥都能吃，所以也比较肥沃说，不过怎么肥也长不了肉
丝那么丰满，呜呼哀哉。 |
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n*****j
发帖数: 261 | 40 跑个题。刚买的instant pot蒸出来的米饭真是好吃，把我们家那用了7年的电饭锅甩出
去半个地球。
前两天自己包的饺子，装在袋子里准备速冻，我一边忙着刷碗，就交待lg去把一袋饺子
放进冷冻室，结果南方lg很卖力的把袋子里的空气排净，系了袋子口，就冻上了。可想
而知，几十个饺子冻成一坨了。我哭笑不得，你说用这个高压锅煮的话，会不会减少烂
饺子的几率？ |
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t*****e
发帖数: 2228 | 41 我想做一个perfect的饺子，但是不是北方人，没吃过好吃的饺子，特来问问，好吃的
饺子什么样的？怎么做出来？
和面粉有什么秘诀吗？不能是烫面是吗？温水可以吗？还是冷水？怎样可以判断我的饺
子皮perfect啊？
肉馅的话我只能买到boneless pork lion, 可以吗？ fresh ham好像有点柴，pork
belly要加点吗？但是切碎揉不大方便，和肉馅有什么讲究吗？我用筷子搅拌很久，会
不会搅过头？
下饺子呢？我一般可能都熟过头了。塞 |
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t*****e
发帖数: 2228 | 42 我想做一个perfect的饺子，但是不是北方人，没吃过好吃的饺子，特来问问，好吃的
饺子什么样的？怎么做出来？
和面粉有什么秘诀吗？不能是烫面是吗？温水可以吗？还是冷水？怎样可以判断我的饺
子皮perfect啊？
肉馅的话我只能买到boneless pork lion, 可以吗？ fresh ham好像有点柴，pork
belly要加点吗？但是切碎揉不大方便，和肉馅有什么讲究吗？我用筷子搅拌很久，会
不会搅过头？
下饺子呢？我一般可能都熟过头了。塞 |
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o******s
发帖数: 15 | 43 自打自己上完了地理课程的时候自己才知道了自己是北方人，老师问我们大家都有什么
梦想的时候，我惊讶了。我的梦想是什么呢，其实我的梦想就是想要吃遍全世界的美食
。但是随着时间一点一点的流逝，我自己也在慢慢的长大，自己的意识开始慢慢的懵懂
之后，我才发现自己根本就没有什么出息，说的不好听点就是一个大吃货。可是谁不是
吃货呢？我自小就是北方人，土生土长的纯北方人吃的饭大多数的都是以麦子磨得面粉
为主，所以自己从小就是很是喜欢与面有关的食物，像饼、馒头、还有其他的面食品都
是我的钟爱。但是我最喜欢吃的还要是饺子，我们北方人的骄傲。薄皮大馅，吃上一口
感觉特别的幸福。饺子还有交好运的意思，所以说我自己喜欢吃的原因也有其中的一部
分因速度存在里面。小的时候最想过的就是年了，因为到了过年的时候大家都会准备很
丰盛的食物来供自己的家人享用，而且这一天还十分的热闹非凡。当你吃着饺子看着春
节晚会的时候那就是一种享受，也是一种乐趣，总之，自己长大以来不变的还是爱吃我
们人类包的饺子。 |
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n***n
发帖数: 21 | 44 大年初一早上吃饺子，是铁定的饭食。你家的饺子是几种馅的呢？我是北方人，我不知
道南方对饺子馅有没有什么说法。关于饺子馅我们是有一定的规矩的。饺子无非是两种
馅：一是肉馅，二是素馅。但这种馅我们吃起来是不可以随意更改的。一般来说都是几
十年几代人，一成不变的吃着一种馅，素馅或是肉馅的。素馅就是和肉无关，韭菜，白
菜，韭菜和白菜，或是三鲜馅，这都属于素馅。肉馅就是猪肉羊肉牛肉，纯肉的或是各
种菜掺杂着肉的，这都属于肉馅。
我家据我爹说，是吃了几十年的素馅了，这个素馅是从奶奶那辈子就开始的。至于为
什么这么严格的遵循奶奶的口味，我爹也说不清，反正几乎所有的人家都是这样的。上
辈人传下来吃什么馅，下辈的人也理所应当的跟着吃什么馅。我闹不清，问了很多老人
也闹不清，说来说去大概都是一个意思:老一辈这么吃，一代一代的就传下来了。有点
尊重有点传统，还多少有点纪念的味道。
当然除了大年初一这一顿饺子，必须沿袭老一辈的口味之外。其它的日子你爱吃啥馅
吃啥馅，那是你的自由和权利了。 |
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l********a
发帖数: 1424 | 45 来自主题: NextGeneration版 - 牛牛做饺子 大宝牛牛今晚帮妈妈做了25个饺子，心满意足了，现在正呼呼大睡！
大宝现在是T2，翻箱倒柜蹬椅摸高无所不能啊。整天要跟在他屁股后面，跟他讲这个危
险不能搞，那个大人的东西不能碰，还要严防他和弟弟玩着就抢东西打架。累啊，每天
早上醒来腰酸背痛。
小子最近看上灶台上冒气的锅了，搬了椅子站在灶前，说要来做饭，麻烦。哄他一会帮
妈妈包饺子。晚饭后，人就积极要求要干活了。
教他包。人手太小了，让他饺子皮平铺在桌上，调羹搞点馅，摸半圈水，叠起来，边上
按按。人做地有模有样的。完了饺子拿起来的时候还要学我在手心捏，结果，饺子变混
沌了！
数数，总共做了25个！ |
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j******u
发帖数: 41683 | 46 嗯。。。你用铸铁锅的话，就是热锅冷油，不会粘的。。。不锈钢，炒鸡蛋，我热锅冷
油反正也不粘。。。
煎饺子，我建议你还是用不粘锅，我用版锅煎，从来都不粘。。。
你可以直接锅里放油，然后饺子放上去，放上饺子高度三分之一的勾芡水或者面粉水（
这个可以让饺子底有脆的口感），大火烧开，转小火。。 |
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s**p
发帖数: 1097 | 47 每个人的口味差远了。我猜lz和我一样是南方人，否则不会对饺子这么陌生。我刚到
北方时候，有一次在店里点饺子，咬了一口就吐了，韭菜……在那之前从来没吃过菜
馅的饺子，以为饺子里都得是肉。 |
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s******i
发帖数: 16 | 48 您知道这个需要多少投资吗？
这些图片中的饺子看上去不能完全都不算真正的饺子。
我做的饺子让老北京和南方的朋友（原来认为饺子不好吃）和美国朋友都品尝过，他们
评价都不错。我对价格和口的有优势有信心。 |
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S********t
发帖数: 4402 | 49 买了50个饺子，大妈人挺客气的。饺子煮了以后没有烂的。比中国店买的要好多了。我
不挑食，所以味道我说不上来。以后有空去nashua的时候就顺带定点。拿回家现煮应该
还可以。饺子能不能搞点韭菜馅的？不会以后只有一种白菜馅的吧。
milford的北京饺子馆的饺子也觉得不错，就是太远了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 50 最近朋友给了些家里种的韭菜，而且是头刀的，在山东老家，老人们经常说头刀的韭菜
最香啦~
你们呢，家里有没有种韭菜？ 还是朋友们也会给几小把？ 你们怎么吃呢?
我忽然想起来以前经常包饺子一种和面的方法，就是用菠菜汁跟豆面和面，这样煮出来的饺子特别香，现在与大家分享。
面：把菠菜加一杯水打成汁装，面粉还有豆面，比例3:1.
肉馅： 猪肉丁，葱姜，虾丁，豆干丁，生抽，料酒，盐，香油，花椒油，少来点鸡精
，调匀，然后加入韭菜丁拌匀就行。
如果晚餐吃饺子，面一大早就得和上，这样手感好些。
在国外，吃着这么家里味道的饺子，会觉得背井离乡也不是很远，是吧？
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