p****y
发帖数: 23737 | 1 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
博客來網路書店金石堂、誠品等全省各大書店熱賣中
作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
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标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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吃錯了，當然會生病！
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作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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h*****9
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标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 07:37:25 2011, 美东)
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标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
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人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，... 阅读全帖 |
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发帖数: 23737 | 4 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
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标 题: 你喜欢吃面包吗？还是少吃为妙！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:45:34 2011, 美东)
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吃錯了，當然會生病！
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作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣... 阅读全帖 |
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发帖数: 23737 | 5 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201106&postID=5908
吃錯了，當然會生病！
陳俊旭醫師的健康飲食寶典
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作者：陳俊旭
人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸 (
cis -Fatty Acid) 變成反式脂肪酸 ( trans -Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，所以在常溫下 ( 25
℃ ) 是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。
這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後
再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。
從三十年前開始，台灣人就很盛行吃乳瑪琳，至今仍歷久不衰。另外一種氫化植物油，
大家比較沒聽說，但卻更常吃，那就是植物性酥油 (Vegetable Shortenings)。酥油是
麵包師父作麵包或餅乾時，幾乎都會加的油，以前多半是用... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 6 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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o****y
发帖数: 1810 | 7 香港让人民币在香港流通的后果, 中国大陆在抽香港p民的血l：
太 興 牽 頭 團 購 食 材 抗 通 脹
香 港 茶 餐 廳 旗 下 的 六 間 食 肆 今 日 起 ， 在 指 定 時 間 內 免 費 請
市 民 飲 奶 茶 ， 為 期 一 個 月 。
(星島日報報道)通脹持續不斷，飲食業首當其衝。本港大型連鎖燒味茶餐廳「太興
」將於本月起逐步加價百分之三，主要受食物、租金和薪金的強勁加幅影響。該集團今
年起率領其他集團一同到原產地「團購」食材，以節省成本。太興估計，這有助慳一成
成本，暫緩加價速度；不過另有茶餐廳今日發起「免費請飲奶茶一個月」抗通脹。
富利堡集團主席兼香港茶餐廳負責人黃毅力則指，由於他旗下已有六間食肆，議價能力
高，符合集團式條件，故不用參與「團購」，自行到原產地入貨，同樣可省卻中間人的
成本。他坦言，通脹急劇，近兩三個月的食材來貨價加幅達二至三成，當中以肉類、生
粉、酒加幅最大，高達一成，預計通脹會繼續「加落去」。 |
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o****y
发帖数: 1810 | 8 香港让人民币在香港流通的后果, 中国大陆在抽香港p民的血：
太 興 牽 頭 團 購 食 材 抗 通 脹
香 港 茶 餐 廳 旗 下 的 六 間 食 肆 今 日 起 ， 在 指 定 時 間 內 免 費 請
市 民 飲 奶 茶 ， 為 期 一 個 月 。
(星島日報報道)通脹持續不斷，飲食業首當其衝。本港大型連鎖燒味茶餐廳「太興
」將於本月起逐步加價百分之三，主要受食物、租金和薪金的強勁加幅影響。該集團今
年起率領其他集團一同到原產地「團購」食材，以節省成本。太興估計，這有助慳一成
成本，暫緩加價速度；不過另有茶餐廳今日發起「免費請飲奶茶一個月」抗通脹。
富利堡集團主席兼香港茶餐廳負責人黃毅力則指，由於他旗下已有六間食肆，議價能力
高，符合集團式條件，故不用參與「團購」，自行到原產地入貨，同樣可省卻中間人的
成本。他坦言，通脹急劇，近兩三個月的食材來貨價加幅達二至三成，當中以肉類、生
粉、酒加幅最大，高達一成，預計通脹會繼續「加落去」。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 9 手作滋味 代代相傳 文章日期：2011年5月25日
【明報專訊】在大集團連鎖店當道的世代，家庭式小店的生存空間，愈來愈小。今個星
期，我們走到上環禧利街的家庭式小店，細嘗數十年不變的手作風味，街上更隱藏
110年來默默守護本地蛇業的老牌蛇店。我們特別邀請地膽蛇王芬第四代主理人及專
欄主持人Gigi（吳翠寶）同行，分享老街情味故事。
1. 本地活蛇最大供應商
放大及觀看全部圖片(12張)
識蛇王重蛇王
談到禧利街，不得不談有110年歷史的老字號蛇王林，其供應活蛇質素之高，從昔日私
房名廚「崩牙成」，到名店陸羽，到盡得江太史家廚真傳的國金軒總廚李霖，都要向他
取貨。店內養十多種蛇，加起來達二三百條，是本地最大的活蛇供應商。
老店與坊間不少名店都有交情，但獨與蛇王芬感情最深。兩家人結緣已經是七十多年前
的事，昔日Gigi的爺爺以街邊檔起家，蛇王林供應活蛇，而蛇王芬就賣蛇羹及巧手蛇讌
（蛇做的不同菜式）。蛇王芬現在由工商管理碩士畢業的Gigi接掌，任職蛇王林逾半世
紀的老臣子何先生說﹕「舊日老闆痛愛乖巧的小女孩，我們這班伙計亦視阿寶（Gigi）
為寶貝女，始終做蛇業的都是大男人，而阿寶多年來不... 阅读全帖 |
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发帖数: 18403 | 10 zan! we should spotlight in both American media and Chinese media, the
problem of few H1b (xxxx) for many Chinese grads of Amercain colleges (1/4M)
and the inequity of H1b distribution (Chinese taking a fraction of h1b
visas than
the top H1b visa country India). This way we could protect the American
education brand and competitiveness while safeguarding the investments by
Chinese parents. Chinese parents should demand more H1bs for their American
educated kids.
-----------------------------... 阅读全帖 |
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发帖数: 18403 | 11 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: NewJersey
标 题: 助中国学生申請 H1B 移民, 印地安那大学开首例 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 08:58:09 2014, 美东)
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: JobHunting
标 题: 助中国学生申請 H1B 移民, 印地安那大学开首例 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 11:26:51 2014, 美东)
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: Faculty
标 题: 搶中國學生: 印大助申請 H1B 移民橋梁計畫開首例
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 11:26:18 2014, 美东)
zan! we should spotlight in both American media and Chinese media, the
problem of few... 阅读全帖 |
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发帖数: 18403 | 12 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: SanDiego
标 题: 助中国学生申請 H1B 移民, 印地安那大学开首例 (转载)
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标 题: 助中国学生申請 H1B 移民, 印地安那大学开首例 (转载)
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标 题: 搶中國學生: 印大助申請 H1B 移民橋梁計畫開首例
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 11:26:18 2014, 美东)
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发帖数: 18403 | 13 【 以下文字转载自 Faculty 讨论区 】
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标 题: 搶中國學生: 印大助申請 H1B 移民橋梁計畫開首例
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problem of few H1b (xxxx) for many Chinese college students (1/4M) and the
inequity of H1b distribution. This way we could protect the American
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Chinese parents. Chinese parents should demand more H1bs f... 阅读全帖 |
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标 题: 搶中國學生: 印大助申請 H1B 移民橋梁計畫開首例
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zan! we should spotlight in both American media and Chinese media, the
problem of few H1b (xxxx) for many Chinese grads of Amercain colleges (1/4M)
and the inequity of H1b distribution (Chinese taking a fraction of h1b
visas than
the top H1b visa country India). This way we could protect the American
education brand and competitiveness while safe... 阅读全帖 |
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发帖数: 18403 | 24 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
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p****y
发帖数: 23737 | 25 http://bbs.wenxuecity.com/myhouse/1899613.html
陳立夫一生歷經風風雨雨，卻身體安康長壽，享年101歲，其中確實有些養生之道。
1990年8月27日晚，陳氏家族在美國紐約舉行了一個盛大宴會，慶祝陳立夫和夫人孫祿卿
90大壽。為了感謝前來祝壽的親朋好友、校友門生、國民黨元老，陳立夫以介紹他的養
生之道作為答謝致辭。
陳立夫說，他的長壽之道分為四個“老”，共32字：“老健：養身在動，養心在靜；老
伴：愛其所同，敬其所異；老友：以诚相见，以礼相待；老本：取之有道，用之有度。
”
在宴會上，陳立夫的致辭如下：
人生活到90歲是一件不簡單的事，尤其夫婦二人都到90。我今天答謝諸位第一句話就是
“祝諸位全體健康和長壽。”同時要乘此機會報告大家，老年人之四大需要，以及達到
四大條件之要點如下：
1、老健。老而不健康，是不幸福的，所以要保持健康為最重要。讓我奉贈你們八個字：
“養身在動，養心在靜。”古人雲：“戶樞不蠹，流水不腐。”因為它常動之故。人體
亦然，多動使其血液流通，增進健康，其理易明。人都能了解自己身体方面的缺点何在
，就得在这方面多做运动。我每天... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 26 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/6570440.shtml
盛夏午后，捷運文湖線在忠孝復興站吞吐出一波波的人潮，車門一開，乘客腳步或急或
緩。像被植入程式般，當一踏上電扶梯，乘客自動往右站，留下左側淨空通道，一眼望
去，四座又深又長的電扶梯，彷彿有條隱形的分流線，這一幕，讓人想起聖經故事「摩
西分紅海」。
如蟻人潮 對準車門排隊
尖峰時間，捷運台北車站穿堂、月台層，人潮密如蟻。月台上對準車門的一條條排隊線
，是井然有序的人龍，中間遇到柱子，還會「轉彎」再往下排去，形成獨特的排隊文化
。這些畫面，天天在北捷九十四個車站上演，已成為台灣的人文風景之一。
「出道」十五年的台北捷運，這條無形而綿密的軌跡，創造了關懷、禮讓、有序的「捷
運文化」。而通車不過四年半的高鐵，儘管年輕，也正慢慢形塑出不一樣的乘車文化。
北捷跟高鐵有如一扇窗，讓人看見台灣人民的善良有序，每每讓外國旅客留下深刻印象
，成了另類的「台灣光榮」。
秩序擴散 電扶梯靠右站
捷運特殊的乘車文化，也跟著捷運「轉乘」、往外擴散，延伸至大台北公車、火車、高
鐵乘客，甚至還包括三百公里外的高捷，形成「... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 27 本文章下载于Txt66.com
《黃帝宅經》曰：“宅看，人之下。人以宅為家，居若安即家代昌吉。若不安，即門族
衰微。”所以，居室內部裝飾要注意以下幾個要點：
若住宅的大廳較暗，可利用牆壁上的壁掛或圖畫來彌補缺陷，如葵花等向陽花，吸收陽
剛之氣，是謂“向陽花木易為春。”另外掛畫應以光明正大的內容為宜，避免孤兀之物
。如孤鷹、孤石等等。如以貓畫掛在客廳者亦不宜。貓畫可能產生禍害，損財盜失，以
及落入經濟困難，並且家庭失和、散財。為何會如此呢？諺雲：“狗來富，貓來窮、豬
來穿麻衣”。貓來。窮之象也，所以貓畫若掛在廳堂上。無形中就會產生不吉，這就是
理氣所使然。很多人居家都放一些儲錢罐，同此理，放招財豬好過聚財貓。例如山水畫
，掛在廳堂上，要觀其水勢向屋內流，不可向外流。因山主人丁，水管財，水流入乃進
財寶。水流出為喪財勢也。船畫，要使船頭向使屋內，切忌向出屋外，向出看損財丁，
向入看招財進寶，可言滿載而歸，吉慶也。多數人喜在廳中掛一帆風順之類的畫幅，也
是正常的，但應注意其水的朝向應向房內，因水為財，免其外流。對家居吉利的字畫，
包括如象徵富貴榮華的牡丹花畫，象徵年年有餘的蓮花及艴巿D，象徵... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 28 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%91%A8%E5%85%86%E7%A5%A5
周兆祥（1948年－），香港環保人士，在伊利沙伯中學中五畢業，大學畢業於香港大學
中文系，曾任多項工作，有中學教師、大學助教及研究員、美術設計、編輯、電視監製
及節目主持人、特約譯員、專欄作家等，後到蘇格蘭愛丁堡大學修讀語言學，以翻譯教
育理論論文獲得博士學位，並獲選為英國語言學會及香港翻譯學會會士。
簡歷
1984年回香港定居，曾任教香港中文大學及香港浸會大學，發表過論文、文學創作及翻
譯作品，積極推廣環境保護及綠色社會等思想。
1988年創立綠色力量及綠田園有機農場。近年致力研究靜心、氣功、按摩、生機飲食、
斷食、手療等，並出任綠色生活教育基金創會主席，定期主持「綠色茶座」、「禪食午
餐」、「高能量晚會」、「Club O幸福日營」、「愛心圈」等活動，及「綠色新人類」
電台節目。
2005年離開大學工作的崗位，全情投入綠色生活教育基金項目「Club O」工作，為人類
文明綠化出一分力。
綠色理念
周兆祥積極推廣綠色生活，認為人該與環境和諧共存。他會將蕉皮用作堆肥，他希望... 阅读全帖 |
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s*******c
发帖数: 5161 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
lmqmore (lmqmore) 于 (Sat Jul 20 21:39:05 2013, 美东) 提到:
啊呀！！！真可怕
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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pppiggy (豆豆和狗狗) 于 (Sat Jul 20 21:52:51 2013, 美东) 提到:
反正我觉得她在网上表现出来的“热心”有点让人生畏，这种月嫂凭直觉我应该不会去
碰。。。
☆─────────────────────────────────────☆
toy228 (toy) 于 (Sat Jul 20 22:09:05 2013, 美东) 提到:
我觉得和bangmang阿姨学到不少东西，对她的热心还是应该肯定的。至于选什么样的月
嫂，见仁见智吧。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
☆─────────────────────────────────────☆... 阅读全帖 |
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e***y
发帖数: 1198 | 30 本文转载，不代表本人观点。据说是曾经的新闻，但是没印象……
1.沒其他電影看，只有好萊塢熱門片
2.組屋外都掛萬國旗
3.信用卡要年費，辦卡贈品很差，服務人員素質很差
4.不管幾張信用卡額度加起來限制一定
5.Taxi on call至少要加2.5元
6.洗澡水用電熱器加熱，不能泡精油澡，常常洗一半水就不热了
7.新加坡人沒公民道德（這個要舉例太廣泛了，一言以蔽之）
8.新式英文怪腔怪調很難聽，還常常聽不懂
9.華文程度太爛，語句不通順口音又怪（刺飯來瞭，閉子，一次過，按錢企，葛格）
10.新加坡到馬來西亞比馬來西亞到新加坡車資貴一倍
11.油要加滿3/4才能過新馬海關
12.進城要過ERP，每過一個扣一次錢，政(蟹)府搶錢不落人後
13.不能帶香菸進新加坡
14.煙超貴，煙盒還有噁心圖片
15.買車還要擁車證，車子賣超貴
16.馬路都很小，彎來彎去繞很長
17.新加坡人不讓座還搶位（還都是年輕人）
18.整體服務水準差（這....全世界城市排名最差第五名真是名不虛傳！）
19.Tiger Beer很難喝，嘉士伯廣告很難看！
20.Cable TV收費貴台數又少
21.Cafe sho... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 31 老店新店並存 美味傳統不變
搬到康青龍街區時，小弟還在念小學，他的口味記憶多半是在這一帶養成的，如今長年
居住在美國的他，回臺北一定會去吃東門市場裡的「羅媽媽」、「黃媽媽米粉湯」，會
在市場旁的無名小攤（但人家可是開了快50年，卻連招牌都不必掛）吃海鮮鍋燒麵，也
去吃永康牛肉麵（但他可是從不曾掛過永康牛肉麵招牌的永康公園口的牛肉麵吃起），
還有誠記的越南牛肉河粉，這些小弟的飲食回憶，多是我帶著他吃來吃去的，怎麼那個
小小的8、9歲的孩子，如今也是邁入40好幾的中年了。
我妹妹韓良憶也有她的康青龍街區美味地圖，如今住在鹿特丹的她，每次回臺北會買「
馬家餅舖」的燒餅帶回荷蘭，知道我還是常常去「正記」買南京鹹水鴨、去「醉的小品
」買醉雞醉蝦、去東門市場裡買福州燕丸，她若想到這些小食一定會流口水的。
我和康青龍街區的美味情緣迄今仍是未完的故事，住在附近的我，看著這個區域過去30
多年的變遷，有的老店消失了，有的新店也變成了老店，好在這個區域仍保持了家庭菜
和人情味的美味傳統。
除了銀翼外，這裡少見大型的餐廳（連鼎泰豐這樣一層一層擴大，每一樓層都不大的格
局，也都還有小館的風味），連鎖店也不多（... 阅读全帖 |
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k**a
发帖数: 88 | 32 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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V****5
发帖数: 913 | 33 复习：
本帖最后由 Yetcoming 于 2012-10-14 07:59 编辑
波士顿美食总结
广大波士顿的同学转载了一篇详尽的波士顿美食总结，原作者在波士顿生活了
两年多的时间，在美食方面颇有研究，给大家献上超多波士顿地区的美食推荐！波士顿
的吃货们有福啦！吃在波士顿将继续搜罗美国各大城市的推荐美食，敬请同学们关注！
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年
真的只是吃Chinatown和Prudential，但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃
的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 34 有很多介绍，看得头晕
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小话觞N的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我來吃了這個!
2. 然後就是第二個, 絕對不能少了京川(英文是Shanghai甚麼的,我們一直不知道piont
在哪)
京川的姜蔥大龍蝦 我經常就被抓去吃了
京川的石榴糖 我知道有人很愛吃
還有京川的好多故事
京川的口水雞
京川的東西很不錯啦
但是有人說價格偏貴
但是對於我們來說都是有感情的~
老板也很好
總是給你打折的~~
3. 椰林閣 (這個我不知道英語了)
這裡有我們丹丹最愛喝的飲料
還有某人愛吃的鰻魚飯吧
我每次都是被抓過去吃的~~
我就記得別人愛吃什麼~~
4. 水車屋
這個是在Chinatown的一家韓國菜啦 還加點日本菜
我... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 5008 | 35
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宣化上人评喇嘛教：（看看谁才是末法时代的妖魔）
在南洋一帶，邪術盛行。諸如鬼魅咒詛、夜叉羅剎、蛇蠍蜈蚣、惡龍噴毒等到處為患。
同時扶鸞，降壇顯靈，乩童等甚為普遍。此等妖怪，喜奪人精氣，或以癲癇怪疾等加害
無辜，使人心驚膽喪，神智消滅，而終陷入魔網，為其眷屬。
什麼是邪師
更可悲者，在此魔強法弱的時代，不少冒充為佛教徒，誑稱為善知識者，掛羊頭而賣狗
肉，打出佛教的招牌，實則行持惡法，卑鄙無比。他們公開讚歎男女欲樂雙 修，謂此
即菩提無上道，即身成佛之真傳，專以詭異神通，炫惑世人。
此等徒眾皆有天魔附體，因此狂慧增長，辯才無礙，或能放光，或得心通，或知宿命，
尤喜言吉凶禍福，預言屢屢不爽。一般無知之人，被其神通所欺詐，誤以為是活佛出世
，或菩薩再來。實是妖魔鬼黨，欺世盜名蠱惑人心。眾生以惡業所感無法覺知！此末法
之徵兆殆無疑也，難怪佛在《首楞嚴經》裡，訶斥此輩曰：
「云何偃耍傥乙路载溔鐏怼Ｔ旆N種業，皆言佛法。卻非出家，具戒比丘，
為小乘道。由是疑誤，無量眾生，墮無間獄。」
凡是邪師，都有魔怪附體，是故神通... 阅读全帖 |
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a**v
发帖数: 406 | 36 逛大賣場已經成為都會生活裡一個重要內容，問朋友喜不喜歡逛大賣場，答案不是「很
喜歡」就是「還好」，如果按照一般民調的邏輯，標題就是「台灣人都喜歡逛大賣場」。
有些大賣場真的挺有逛頭，尤其是裡面那些林立的試吃攤位，還真會讓人上癮，我有個
朋友老王（假姓，以保護當事人所屬宗親會名節），就是試吃達人，跟他一起逛大賣場
，如果人生有最後十四堂課的話，十四堂我都要選他的。
現在，就讓我們跟著老王，上「吃在大賣場」的第一堂課。
「去大賣場也要選時間，」老王說，「最好是週末人多的時候，人越多，吃的東西花樣
也越多。」
「你是行家，你帶路，我們跟著你吃。」我請老王走前頭。
跟著老王一家，推著一輛購物車，在擁擠的大賣場緩緩行進，每個免費試吃贈飲的攤子
前面，都有人排隊。
「先吃個開胃菜好了，在賣海鮮的櫃子那裡，有個韓國泡菜攤，酸酸辣辣的，好吃。」
老王建議。
「不是泡菜，是泡菜鍋底。」老王的兒子小王更正。
「一樣，反正先把胃辣開就是了。」
隨著老王一家擠到泡菜攤，各拿了一小紙杯的韓國泡菜，然後在人群中大夥兒一起開胃
，一杯如果不夠，再拿就是了。當然，那個負責為大家分裝泡菜的阿姨，每天看這麼多
人擠在她面... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 37 《紐約生活》9月15日~9月21日
by 本報訊
09.14.14 - 06:00 am
15日（周一)
●布碌崙圖書節
Brooklyn Book Festival
時間：10am-6pm
地點：布碌崙區公所(Brooklyn Borough Hall)，布碌崙Joralemon街209號
查詢：http://www.brooklynbookfestival.org/
門票：免費。如果你喜歡文字、喜歡書香，那就一定不要錯過今年的布碌崙圖書節。在
15日至21日期間，圖書銷售攤位、讀書閱覽場所和論壇任你選擇，還有作家到場與讀者
近距離分享寫作心得和人生感悟。公共空間、咖啡屋、公立圖書館等各處配合節日展開
的活動，定能讓愛書的你流連忘返。
●時裝雞尾酒會
Singapore Designer Collective Cocktail Party
時間：6pm-8pm
地點：The Jade Hotel，曼哈坦西13街52號
查詢：[email protected]
(function(){try{var s,a,i,j,r,c,l,b=document.getElementsByTagNa... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 我是北大中文系的學生，名字姑且叫孔慶西，宿舍就在孔慶東的斜對門。我的在校期与
丁石孫的校長任期差不多重合。在學運中我被裏挾，參与過半夜三更隨學生隊伍騷擾丁
校長宿舍的“游行”，以及次年導致胡耀邦下臺的天安門游行。但是八九年的時候我已
畢業，正在江南某省下基層講師團鍛鍊，錯失“動亂”，躲過了柴大小姐的“陽謀”。
幸耶？不幸耶？
那時的我們，迷信過劉曉波，方勵之等人的言論，現在回想反思，實在是“圖樣圖森破
”。
講師團結束，回到被分配的單位，剛好碰上全國都在清算批判“六四”，我們這些畢業
自北京院校的學生，雖然沒有直接參予，但仍然被列為懷疑与防範的對象。
我就業的是一家省級廣播電視新聞單位，但我的具體工作是在該單位的下屬工厰當工人
，与現在的海外移民在洋人工厰裏當流水線工人沒什麼兩樣。
工厰工人的工作量是有定額的，但我這個工人不久就當出了“北大水平”。我找到了快
速完成定額的辦法，將原來每個工人從頭到尾做的工作，分解成每個工人做一步驟，接
力完成，實際上就是流水線。於是，原來每天8小時的工作量，我們每天1.5小時就完成
了。工友們每天上1個半小時的班，卻拿著全薪，下班後還可兼第二份職業，當... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 40 第四章 有關急證精神的探討
關於急證問題，印順法師持否定的態度，而現代禪則給予完全的肯定。這個問題之
所以成為爭論的焦點之一，最初是源於現代禪創始人李元松先生對印順法師的批評性評
論。他說：「至於，大乘佛教的本意果真是『人乘的菩薩行』？以及重視修證的禪者是
『小乘急證精神之復活』嗎？我認為那是印順法師個人的看法而已。」對此，印順法師
並不認為自己批評禪宗為「小乘急證精神之復活」是「個人的看法」，相反，他認為李
元松先生對他的批評沒有道理。印順法師說：
他（李元松）也不同意我說禪宗是小乘急證精神的復活，他自己卻說：「臨濟與德
山，都是禪門的天王巨星，死在他們手下，證得阿羅漢的不知凡幾」。原來禪門所證得
的，是阿羅漢，這不是聲聞乘──小乘的聖果嗎？這是現代禪的新解說，在古代禪師們
，怕都說是「見性成佛」的。我曾說：禪宗是「小乘急證精神之復活」，現代禪批評說
：「那是印順法師個人的看法」。不過事實確是如此，禪師們是證阿羅漢的，那就與我
見解相同了！
這就是說，雙方都肯定印順法師的確認為禪宗的行為是「小乘急證精神的復活」，爭論
點僅僅在於這個主張是不是正確的問題。對此，印順法師最初立論的出發點... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 41 《紐約生活》10月14日~10月20日
本報訊
October 13, 2013 06:05 AM | 454 次 | 0 0 評論 | 0 0 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
Deep Blue Organ Trio
Deep Blue Organ Trio
Form and Idea
Form and Idea
Hamlet
Hamlet
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
紐約市萬聖節尋寶遊戲。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
布碌崙史密斯街熱湯節。(活動網站)
【10月14日 星期一】
●電影「哈姆雷特」Hamlet
時間：4pm
地點：現代美術館（The Museum of Modern Art）1號劇院（The Roy and Niuta Titus
Theater 1），曼哈坦西53街11號
查詢：http://www.moma.org/visit/calendar/film_screenings/19228
門票：$5至$12，兒童（16歲及以下）和會員免費。丹麥王子哈姆雷特的父王去世，皇
叔隨即繼位並娶母后為妻，讓他深感憤懣。一天晚上，他遇見父王的鬼魂... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 42 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 43 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 44 【析世鑒】製作組：總理聯俄容共及北上逝世前後
馬超俊口述
聯俄與容共
1.初期的聯络
民國十年十二月二十三日，共產國際代表馬林（G．Maring）到桂林，逗留三日，兩謁
總理，並提出三項建議：⑴改組國民黨，聯合社會各階層，尤其是農工大眾。⑵創辦軍
官學校，為建立革命武力之基礎。⑶與中國共產黨合作。總理期期以為不可，反覆辯論
，馬林毫無所獲，廢然而返。不久遠東共和國在赤塔開勞工大會，北方以李大剑（守常
）為代表，南方則以我為代表，即向總理請示，以定行止。總理說：「現正出師北伐，
你如前往，誰負責工會和運輸工作？」乃改派黄文山參加。
陳炯明叛變之前，我在廣州作工運工作，經常晉謁總理，談論勞工問題，以及青年人的
理想，有時則用電話交談。很多重要會議我也應邀參加。其時陳獨秀擔任廣東省教育會
長，馬文車作秘書長，譚平山、楊匏安、陳公博等都在廣州，這一批人都是共產黨。S
．Y．（社會主義青年團）、C．Y．（共產主義青年團）、C．P．（共產黨）都很活躍
，他們陰謀奪取工運領導權，以便打擊本黨，我隨時將彼等活動情形與陳逆叛變陰謀報
告總理，廖仲愷卻駡我挑撥離間，可見其成見之深。
2. 總理聯俄容共的苦... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 45 事業起飛 門外漢創立零售王國
四十歲那一年，鈴木敏文以伊藤洋華堂董事的身分，前往美國爭取連鎖餐廳丹尼斯（
Denny's）的代理權，結果在途經德州達拉斯的公路休息站，第一次看到了由美國南方
公司經營的便利商店7-Eleven，一家兼賣飲料、生活日用品的小店。當時一聽說，美國
7-Eleven已經開了四千家店，鈴木敏文心裡十分興奮。
當時，在日本國內，傳統商店街傳統小商行，因為生計受到伊藤洋華堂等大型商場經營
業者爭奪市場威脅，而採取了激烈的抗議行動，甚至要求立法限制大型賣場經營，面對
這樣緊張的社會氛圍，業者都非常苦惱。
鈴木敏文當時認為，便利商店就是傳統商行與大型超商業者共存共榮的解答，於是決心
引進7-Eleven。
不懂營運，硬著頭皮開店
一九七三年，鈴木敏文滿懷著他事後自己形容的「不符實際的夢想」，飛到美國與南方
公司談判，伊藤洋華堂當時是日本排行第十七大的超商，頂多算是個中型企業，對上美
國最大的超商業者，談判實力懸殊，鈴木敏文成功說服美方，以低於對方要求的授權金
條件，取得7-Eleven日本經營權。他興奮帶著十五個從公司外部招募而來，毫無零售與
流通經驗的「門外漢」新團隊 |
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v**e
发帖数: 8422 | 46 （月运）苏珊.米勒2014年8月雙魚座
★★★雙魚座——譯者：Cecilia、劉小貓
八月與之前都不同,它將讓你看到很多事情發生令人欣喜的進展。雙魚們已經度過2014
最艱難的時刻，現在請張開雙臂迎接美好的未來吧。
首先，財務狀況分分鐘改善起來。火星在天秤的駐紮是導致你花錢如流水的元兇，它從
去年12月7號到上個月的25號在那待了好久。無論你的上升星座是什麼，火星咝兄琳乒
茇攧盏膶m位都很讓人頭疼。
在此說明一下：我們每個人都有兩種星盤，一個是本命盤，一個是太陽返照盤，在每一
年的某個時刻，行進中的太陽都會咝薪涍^人出生時太陽的位置，我們可以以這個時刻
為基準繪出星盤，這個星盤就稱之為太陽反照圖。每年生日前後，太陽將會回到出生時
本命太陽的位置，根據太陽回到這一位置的準確時間建立的盤就是太陽返照盤。兩個盤
請結合起來看噢。
雙魚從去年12月開始，明顯感到自己的錢財以各種前所未料的方式在天旋地轉的變化著
。火星咝性诖硭隋X財的第八宮，涵蓋了包括信貸，保險，稅收，公司利益，離婚
或庭外和解，培養孩子，破產（你或者你的客戶沒辦法付款給你），助學金或獎學金，
也包括你借款給你愛的家人朋友。
以... 阅读全帖 |
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m****a
发帖数: 9485 | 47 安排和家人一對一的相處時間
某些最珍貴的教導時機，是你和孩子個別相處的時候。當你單獨和某個孩子相處，他（
她）可以獲得你全副精神的關注。孩子可以說出感受和提問題，不需害怕別人會怎麼想
。這也是你分享感受的好時機。
以下是個別相處的建議：
* 為每個孩子安排時間。
* 請孩子提供建議。
* 一起做家事。
* 讓陪伴孩子就寢的時光很特別。
* 培養共同的興趣。
一起用餐
在今天這個步調快速的世界，家人有時候很難得一起吃飯。但是吃飯時間卻可以成為美
好的相處時刻。
以下是讓吃飯時間更快樂的建議：
* 讓孩子幫忙準備食物。這會建立孩子的自信心。也能幫助他們感激為家人準備飲
食的工作。
* 藉由詢問家人當天發生的事來引發對話。請他們分享發生的事或學習到的事。
* 邀請祖父母或其他親戚朋友共進晚餐。
* 讓假期的吃飯時間變成歡慶的場合。鼓勵家人用自己方式發揮創意，表達對假期
的感激。
設立目標，家人每天至少共進一餐。
關掉電視和電腦
電視與電腦會讓寶貴的家人共處時間溜逝。最近一項研究顯示，父母每天大約花三小時
跟孩子一起看電視... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 48 粵語和普通話的語法差異並不算很大，但粵語中也存在一些與普通話明顯不同的
語法結構，以下對粵語中比較有特色的語法結構作簡要的解釋。
一、副詞：
粵語是把先字放在後邊的，如：
你行先 (你先走)
我食完飯先睇報紙 (我先吃了飯再看報紙)
某些情形廣東話會用先字，但普通話不一定用，如：
等埋老竇番嚟先食飯 (等爸爸回來吃飯)
廣東人多數稱父親為”老竇”。
以香港現況母親多叫”阿媽”或”媽咪”. 至於‘老母’這個叫法則較有趣，通常老一
輩人才用這個叫法，或是罵人（說粗口）時才會這樣說人家母親。
我今晚十點先返嚟 (我今晚十才點回來)。
廣東話的‘先’字，也有‘才’的意思
四、動詞‘來’、‘去’：
粵語是把來、去名詞之前，如：
華仔聽日去上海。 (華仔明天到上海去)。
聽日＝明天。在廣東話中，常對在男性名字後加上‘仔’字。
強仔，明仔，德仔等等。同樣地女孩名字後也可加‘女’字。珊女，霞女，嫦女等。這
都是對於同輩或晚輩又相熟的朋友才這樣叫，而把女孩叫成甚麼女也不及把男孩叫成甚
麼仔的普遍。
幾時嚟香港探我？ (甚麼時候到香港來探望我)？
來，在廣東話... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 49 大家樂聲言燒鵝來貨價近期升逾兩成，不過以燒鵝馳名的鏞記酒家發言人稱，鏞記有特
定鵝場供貨，貨源一向穩定，對於其他店的情況不便評論。發言人又指，鏞記外賣燒鵝
飯飯盒為38元，售價較堂食便宜，主要是董事局一向秉承前人宗旨，鏞記並非外界所指
的名人飯堂，售價需兼顧普羅大眾，因此即使加價亦會考慮很多因素，外賣售價一定不
會大幅調高。
昂貴燒鵝 大家樂缺貨了
香港新聞組香港20日電
April 20, 2012 06:00 AM | 1987 次 | 2 | 3 | |
連鎖快餐店大家樂近日出售50元貴價燒鵝飯餐，引起大批網民狂轟「搶錢」後，全港僅
四間售賣燒鵝飯餐的分店昨突然以「缺貨」為由，停售「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙
併飯」。
有網民日前在討論區上傳一張大家樂餐牌照片，列明「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙併
飯」連飲品售價高達50元，隨即引起網民批評「貴到離譜」，甚至有網民希望大家樂結
業。
不過，售賣燒鵝飯餐的四間分店包括機場、中環萬邦行、尖沙咀海港城港威商場及星光
行，昨午飯時段的餐牌停售燒鵝飯餐。店員解釋，停售燒鵝飯餐因為「缺貨」，「今日
無貨，不知道什麼時候會有，如果再推出也是... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 50 說到吃，臺北市稱作美食之都一點也不為過，而多年來我吃遍許多區的經典道地美食，
養成了對吃的講究，吃，其實是記憶城市最好的方式。
回想起來已經是35年前的事了，當年我16歲，父母親決定從新北投搬到如今被稱為康青
龍街區的地方，剛好趕上1975年前後這一帶蓬勃發展的美味年代。
我常笑說自己的八字生來有兩個食神坐命，一輩子口福運佳，我的兩個食神在人間的化
身一個是我阿嬷、一個是我父親，他們都是愛吃愛玩的人，也因此從小就牽引著我結下
了不少美味因緣。
美食的風水寶地
北投
先來說地緣吧！我童年、青少年所居住的北投，是一個從日治時期就開始繁榮的小鎮，
在1960年代，北投可是比後來居上的天母興旺。北投市場曾是臺北北區最大的傳統市場
，北投公園對面有賣江浙菜的「上海飯店」、北方菜的「新生飯店」，還有臺北之外唯
一賣西餐的「美而廉」分店，這三家餐廳在我心目中都是屬於父親食神管轄，來自蘇北
在上海讀書的飲食譜系正好就是江浙菜、北方菜、上海式西餐，父親真是選對了風水寶
地。
但北投對從小在臺南長大的阿嬤也不吃虧，在1960、70年代，北投可是繼大稻埕臺菜之
後的臺菜大基地，而北投市場裡眾多聞名的臺灣小吃... 阅读全帖 |
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