a**u
发帖数: 8107 | 1 30磅线钓480磅的鱼。。。。。。70岁了还能和鱼fight 两个小时。。。。。。
420 |
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x*******h
发帖数: 77 | 3 感谢同乐。经查明，Somerville Lake是附近德州地区的饮用水源水库，所以食用
里面的鱼应该是安全的，故大家分享之。 |
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j*********6
发帖数: 371 | 4 我和朋友7月和八月分别去了core creek park 和nockamixon， 两次都是除了小鱼外一
无所获啊，太打击自信心了。。。
大家有没有好地方推荐的？最好是可以安全食用的鱼，不然钓完放了没有成就感，呵呵 |
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b**s
发帖数: 4571 | 5 不认识的鱼，不建议拿回来。因为可能违法，可能不能食用等等。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 6 我一直觉得filet还是比较安全的食用方式。既能发现一些肉眼可见的寄生虫，也去掉
了污染物容易蓄积的皮肤，脂肪，内脏，和头部。小孩子也不容易被鱼刺卡住。我原来
在国内很爱吃鱼头，现在几乎不吃鱼头。
不过，饮食习惯的改变有的时候很容易，但大多情况下不是一两天的事情。吃鱼头鱼皮
还好理解一些，熬奶白汤下奶，鱼翅燕窝熊掌，就都是些都是莫名其妙的东西了。 |
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b*********e
发帖数: 290 | 7 小高兴
来美国这么多年，第一次正式钓鱼，
没想到引来一条小catfish上钩 （求鉴定是什么catfish?楼下推测是牛头；求科普）
呵呵，终于没浪费在walmart买的鱼钩
时间：半夜12点多
鱼饵：鸡胗+猪蹄皮
地点：人工运河的排洪管道旁边
问题：这种鱼可以安全食用吗？
看来该开始考虑正式添置一些家伙了 |
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KV
发帖数: 5728 | 8 老兄，写这篇文章的人估计小学都没毕业。日本人大量吃鱼，连小孩子的营养午餐都有
鲸鱼肉，并不影响这个民族的人均寿命世界领先，对成年人来说，鱼肉远好于红肉，是
已证明的，孕妇及小孩子，因为汞会影响胚胎和婴儿的神经发育，所以FDA及各州的鱼
业部门有推荐孕妇的鱼种和食量。 |
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a******s
发帖数: 349 | 9 请问这是什么鱼？好像以前有前辈介绍过。
是否可以食用。海里钓的。谢谢。 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 12 拿鱼回家的事谁都干过。你这条小嘴要冲18寸了，这种尺寸的算是很不错的了。我不知
道你在哪里，通常多数地方小嘴资源都不富裕，这鱼生长期也慢，所以还是放了细水长
流比较好。大嘴小嘴要吃的话选择小的，刚够Keeper尺寸的，味道肉质也好。其它鱼类
皮皮，鳟鱼，白鲈，猫鱼啥的都是属于淡水食用鱼。钓的时间长了，就会对肉没啥兴趣
了。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 14 在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖
，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了青、草、鲢、鳙
的四大家鱼。
在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起
来。根据周密(1232～1298)《癸辛杂志》的记载，四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，
贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。混养
技术不仅充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。
四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作
为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍
会继续生长。
百度，行了吧…… |
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r****z
发帖数: 12020 | 15 看来喜欢显摆还是有好处的
近中午的时候正好钓到一条鱼可以当午餐吃。
（キモ醤油）直接沾生鱼片食用。
（ソウシハギ），其毒性是河豚的五十倍。 |
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l**t
发帖数: 10440 | 16 来自主题: _BayAreaFishing版 - 今年的鱼 不一样的,差别大了
背景辐射/x光机/ct/高海拔那些辐射,只是射线穿过身体而已,不一定有多大损伤
但这个核泄露如果进入了饮水和食物(鱼/牛奶等)被人食用了,那就会成为体内放射源,
很难排出,长久就会诱发癌变;
这周俺仔细研究了一下核辐射以及chernobyl/3 miles等,还是后怕
牛奶,3年内偶是不敢喝了,改喝豆浆
//请留在club内,不要转载 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 据中国之声《央广新闻》报道，“没有买卖就没有杀害”，这是一句有关拒吃鱼翅的著名的广告词，但是日前，这一越来越深入人心的概念却遭到中国水产流通与加工协会的公开非议，他们提出：拒吃鱼翅是极大浪费。
7月20日，中国水产流通与加工协会在北京主办了一次主题为“鲨鱼可持续利用”的会议。主持人提到的观点集中在会议被抛出。主办方认为中国传统的鱼翅消费文化受到了国际社会不公正的评价，给广大消费者造成了误解，使中国渔业的国际形象受到了损害。
中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和昨天接受了本台记者采访时表示，中国的确是鱼翅食用大国，全世界90%的捕鲨者把鱼翅送入了中国，但中国的鱼翅饮食文化是被误伤了，中国并不是杀死濒危物种鲨鱼的凶手。他明确表示，美国等捕鲨大国为了利用鲨鱼肉和鱼骨，而把这些本该丢弃的下脚料出口到了亚洲，尤其是中国。
崔和：因为鱼翅本身就是下脚料，华人区里边都吃这个是没问题的，美国、印度、西班牙是捕捞鲨鱼大国，几个国家加起来大概有14-15万吨，三个国家都不吃鲨鱼翅，它们把鱼翅割下来卖给中国。国际上那些非政府组织不攻击美国，因为如果攻击美国，美国就不给他们钱，不支持他们，最后就都说是... 阅读全帖 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 18 FDA不是说了吗，墨西哥湾海产品没有污染，请大家放心食用。 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 19 嗯
不过这种淡水螯虾（这个应该叫螯虾）本来也不干净
水越脏越好养活，粪便、死鱼，什么都吃，很容易携带很多病菌和寄生虫
能不吃最好不要吃
btw
其实很多人都搞不清楚什么叫龙虾，严格的说，中文里讲的龙虾并不等同于英文的
lobster
而是专指spiny lobster，是没有螯的，属于龙虾科，和美国这边的说的lobster亲缘关
系很远
美国这边有螯的lobster属于螯龙虾科，中文应该叫螯龙虾或者海螯虾
和那种淡水螯虾倒是真有点近亲的意思，但也毕竟不是一个亚科的
另外还有slipper lobster，样子怪怪的，澳大利亚那边常见，那个是蝉虾科
和龙虾的关系要比海螯虾近一些
不过一般人当然也不会去区分这些，都成了龙虾
就我个人的意见，龙虾、海螯虾、蝉虾这些都叫龙虾也说得过去
毕竟都是海里的大家伙，那种淡水螯虾实在不宜和它们混为一谈
无论生存环境、个头、价格、实用价值，都相去甚远了…… |
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l**i
发帖数: 8144 | 20 我没胡说把 呵呵
http://www.nybyey.com/wsbj.asp
4、安全保证：
幼儿园的主副食品统一由大型超市购买送货，到货后严格执行食品验收制度索要产
品合格证，查验食品生产日期、保质期，确保在保质期内食用。鱼肉类食品统一由为农
业部机关食堂供货的优质水产品公司供货，食用油采用非转基因油。 |
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f*******e
发帖数: 2791 | 21 “4、安全保证：
幼儿园的主副食品统一由大型超市购买送货，到货后严格执行食品验收制度索要
产品合格证，查验食品生产日期、保质期，确保在保质期内食用。鱼肉类食品统一由为
农业部鸡冠食堂供货的优质水产品公司供货，食用油采用非转基因油”
http://www.nybyey.com/wsbj.asp |
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C*******f
发帖数: 13152 | 22 周一 抢购鸡
周二 抢购猪
周三 抢购白菜
周四 抢购鱼
周五 抢购鸭 |
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d******a
发帖数: 32122 | 24 此鱼的英文是？
[发表自未名空间手机版 - m.mitbbs.com] |
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e***d
发帖数: 8248 | 25 米帝 tri-state area, FDA 建议的每周食用鱼量为不超过两条，说明了什么？ |
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发帖数: 1 | 26 在日本，如果有什么能和拉面相媲美，那大概只有金枪鱼了，日本人超爱吃生鱼片，不
管是生吃，还是搭配寿司，都是日本人的最爱。但是甲之蜜糖乙之砒霜，很多国人都不
太喜欢，不过在日本，确实也是一种美食文化了。
而在日本，还有一个有趣的拍卖会，那就是金枪鱼拍卖会，每年日本都会举行金枪鱼拍
卖会，这场拍卖会还会引来很多人的关注，因为日本人有一个“迷信”，他们会认为当
年的金枪鱼拍卖的价格越高，那么预示着当年日本的经济就会越好。
早在2013年的时候，日本曾经拍卖了一条价值180万美元的金枪鱼，这在当时已经是很
轰动的价格了。但是最近，日本又再创新高，一条金枪鱼以3.336亿日元，也就是大约
300万美元的价格被一家寿司店的老板竞得。原来寿司店这么有钱……
这条蓝鳍金枪鱼一共重达278公斤，也达到了最高纪录。不过如果这是一家逼格很高的
寿司店，这个重量估计也能卖回本了。
在日本吃金枪鱼也是非常有仪式感的，最高级的厨师能够把金枪鱼切成薄如蝉翼的小薄
片，然后食客们会把金枪鱼搭配各种寿司来食用，对他们来说就是人间美味。 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 27 希望不是他食用了。
上次加拿大那个变态就是吃人肉 |
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发帖数: 1 | 28 那么多肉，几天吃不完
：希望不是他食用了。
：上次加拿大那个变态就是吃人肉 |
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发帖数: 1 | 29 原来叫Largehead hairtail
它是一种食用鱼及经济鱼类，2009年全球产量为130万吨，是第六大捕获鱼种[18]。其
中中国就捕捞了120万吨的带鱼，其后是韩国、日本和巴基斯坦。[18] |
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发帖数: 1 | 30 看着像带鱼！
这是刀鱼：
https://zhuanlan.zhihu.com/p/35189374
跟咱印象中差不多. 记住了， 江阴！ 离开江阴吹刀鱼， 就是瞎掰！
能游到江阴的刀鱼， 是人中吕布， 马中赤兔，....
：）
咱是真跟老盆友拍过胸，她出车去江阴， 咱买单，回头让她老妈报销！她老妈说了,
咱回去一定要好好待咱， 这就是验证！
: 原来叫Largehead hairtail
: 它是一种食用鱼及经济鱼类，2009年全球产量为130万吨，是第六大捕获
鱼种[18
]。其
: 中中国就捕捞了120万吨的带鱼，其后是韩国、日本和巴基斯坦。[18]
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b*******t
发帖数: 351 | 31 Flax Seeds和芝麻一样，最好要打碎了吃，才比较容易消化，吸收。可以做在饼干，蛋
糕里，或者和我一样，早餐燕麦粥里加一大勺。
亚麻籽含非常多的Omega-3,所以不喜欢吃鱼的同学们可以吃这个来代替。 |
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s******r
发帖数: 1968 | 32 但是标着organic的东西就一定可以放心食用吗？心中还是没底呀。 |
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d*****3
发帖数: 710 | 33 刚过完辛苦的十月怀胎，生下了健康的宝宝，但是宝宝的后期喂养可又是一个复杂
的问题，那就意味着妈妈们在月子里的“努力”了，首先确保有足够的母乳供给宝宝，
其次对产妇而言也需要营养的补充，那么在月子里吃哪些食物会对宝宝和妈妈都比较健
康呢，主要有以下这些食物种类，仅给各位妈妈们提供参考：
炖汤类
营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨
汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
鸡蛋
蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。
吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每
天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也
无法吸收。
小米粥
富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果
。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。
红糖、红枣、红小豆等红色食品
富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制
糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
鱼
营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可... 阅读全帖 |
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y*******h
发帖数: 443 | 34 这个有意思，你看亚洲鲤鱼成灾了。政府让养吗？饲料不是问题，人工养殖价格肯定比
野生的低。 |
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N*******k
发帖数: 270 | 35 鲶鱼不要搞，因为你的价格拼不过从越南和中国同类的进口产品。 |
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A*****y
发帖数: 29 | 36 高尔夫球场用了太多的化学药剂,钓鱼可以,千万别食用. |
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a*o
发帖数: 25262 | 37 把人烧了祭天，把小孩子掉到河里喂鱼祭神也是文化，幸好人现在是高级动物了，现在
的文化只烧低级动物。 |
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s****7
发帖数: 1873 | 38 谢谢专业回答！我自己也查了查，一些冰冻鱼虾的确有化学添加。
我看到还有可能用甲醛：
魚看起來亮白，就一定新鮮嗎？大陸有民眾以為買的是新鮮的魚貨，沒想到一吃都是「
醫院的味道」，當地媒體追蹤，發現原來當地都用甲醛泡「冷凍魚蝦」，防腐也讓魚蝦
賣相更好。
一看魚鮮，山東這位愛吃沙丁魚的大嬸，一口氣買了1公斤，沒想到回家一吃嚇壞了。
山東民眾：「讓我很噁心，有一種醫院的味道，我再也不敢吃了。」
這種民眾口中「醫院的味道」，經過當地媒體追蹤，發現就是魚販用的甲醛味道，魚販
說市場裡用甲醛泡發魚蝦，已經是公開的秘密。魚販：「肯定是使藥水啊。」記者：「
那使藥水，是為了讓魚好看嗎？」魚販：「好看啊，有防腐的，有防腐的藥水。」
山東民眾：「魚應該是有一種腥氣的味道，一種魚的味道，現在是腥氣味也沒有了，這
個魚的味道也沒有了，洗過魚之後呢，你這兩隻手一聞聞，一點兒都不新鮮，而且是一
種怪怪的味道。」
甲醛泡過的魚蝦，看起來會特別亮，魚肉豐滿，不過有的顏色會過白，醫師表示，人體
食用甲醛，輕微的皮膚過敏，嚴重的還會致癌，看起來新鮮的魚，竟然是甲醛泡過，已
經讓民眾無所適從。 |
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d*********9
发帖数: 6 | 39 楼主，你这个总结的实在是太棒了！我今年刚搬到西雅图，圣诞节期间买了钓具和
freshwater执照决心钓鱼，这两天跑了很多很多地方可是啥也没钓到。想问问你，这个
季节是不是不对呀？如果想钓一些简单的trout之类淡水食用鱼，应该等到什么季节最
好？ |
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e***e
发帖数: 351 | 40 lake michigan钓的。是不是mooneye, 据说没什么食用价值？ :( |
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s********k
发帖数: 193 | 41 1，简介
Striper又称Striped Bass，学名Morone saxatilis，是美国东北部最火的Sport
Fishing鱼种。直译的话大概叫条纹鲈鱼，条鲈。
Striper是洄游鱼种，淡水产卵，淡水成长，长成后游入大海。每年春秋两季是Striper
洄游的主要季节，又称Spring Run，Fall Run，是捕获Striper的高峰期。冬季是
Striper的产卵保护季，禁渔。
由于纽约长岛特殊的地理环境，每年春秋两季会有大批Striper洄游经过长岛末端的
Montauk,尤以秋甚。这时候是上好的Surf钓Striper的时机，40 inch，30 lb都大有机
会。长岛居民自豪的称Montauk为Surf Fishing Capital of the World。
Striper没有小刺，鱼肉肥美，Montauk钓到的更是大海自然养育，远离城市。即使不是
最干净的食用鱼，也相差不远了。与之相对的，在长岛靠纽约那一段钓到的就要小心。
2，食物组成
Striper没有牙，吃东西的方式是一口吞食。食物组成很杂，Shad，Bunker，Sherring
，螃蟹，Rain |
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m******h
发帖数: 5753 | 42 不知道。
这里好像也见过冷冻的。
只知道 shimano 对各种食用鱼和吃法比较精通。可惜他正夏眠，一般的雷都震不醒。 |
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h********r
发帖数: 821 | 43 可怜的七腮鳗被snag上来了。看那砂纸一样的嘴巴也没法吞钩哈哈。不过看个头好像比
较小，是吧？
如果我搞到这种玩意儿，得思考一下是否食用。md看那嘴巴会做噩梦。 |
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c*****2
发帖数: 829 | 44 gar
德州有些地方gar的汞含量超标，网上说不建议食用
你看看当地的report？ |
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n****7
发帖数: 8354 | 46 #####################################################
警告：不确定能食用的蘑菇绝对不可以吃，试都不要试！
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While you are fishing, crabbing or catching crayfishes, look at a place
under trees near you. You may find some yummy mushrooms.:) I join a mushroom
educational club. I know a few edible mushrooms.
puffball mushroom
white Chanterelles
(White) Matsutake ((Tricholoma magnivelare)
apples from a farm (u-pick) |
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c*****2
发帖数: 829 | 47 from wenxuecity
中新网11月24日电 据英国《每日邮报》报道，德国一名70岁的垂钓者日前在冰岛西部
峡湾附近捕获一条重达34英石(约合430斤)的巨型比目鱼。
报道称，冈瑟·汉塞尔足足与这条怪物“搏斗”了两个小时才将其制服，他在5个
人的帮助下，将这条8英尺2英寸(约合2.5米)的比目鱼拖上了船。
据悉，这条“怪物”重达480磅，足够让1000人分享一顿美味的鱼片大餐。
已经退休的汉塞尔用30磅(约合26斤)的钓线和一条塑料鱼吸引这条比目鱼上钩。这
是他一生中所见的最大一条比目鱼。
此前的记录是挪威人博斯·卡尔松和尼尔森于2009年7月捕获的重达464磅(约合420
斤)的比目鱼。 |
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