u******r
发帖数: 210 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (你存在我婶婶的脑海里), 信区: Military
标 题: 黑心中国又曝食品丑闻：珍珠奶茶含毒淀粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 4 11:08:32 2013, 美东)
上世纪90年代末，台湾通过电脑和电子元器件的生产使其对世界的影响达到了巅峰，但
在来自韩国和中国大陆个人电脑生产商的竞争加剧之际，台湾开始找到另外一个途径来
巩固其在世界上的地位──这就是珍珠奶茶。
这种台湾特色饮品在奶茶中加入咬劲十足的粉圆。珍珠奶茶是30年前台湾中部地区的一
个小茶馆首创的，如今已经变得广为流行。它不仅是台湾最受欢迎的饮品，还征服了世
界各地人们的味蕾。在柏林、伊斯坦布尔、巴黎、伦敦、悉尼、日本、新加坡和中国各
地都能找到珍珠奶茶店。
但由于一起有毒食用淀粉丑闻，所有这一切可能会戛然而止。
自5月中旬以来，台湾卫生部门已查获逾312吨被检测出含有马来酸的食用淀粉。食用淀
粉是珍珠奶茶的一个重要原料。马来酸是一种非法食品添加剂，大量摄入可能造成肾衰
竭。
毒淀粉还“毒倒”了台湾的食品出口企业... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 2 专家称比三聚氰胺还毒
据台湾媒体报道，今年4月，有关部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉
末中发现，里面含有DEHP，浓度高达600ppm。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应
的起云剂内。昱伸公司是台湾最大的起云剂供货商，目前涉案的昱伸公司负责人赖俊杰
已被收押。
台大食品科技研究所教授孙璐西表示，起云剂原本是合法食品添加剂，常用于运动
饮料、果冻等食品饮料以帮助乳化。但DEHP是一种环境荷尔蒙，比三聚氰胺还毒，吃下
肚后不会立刻排出。台湾清华大学化学系教授凌永健指出，这应是全球首件DEHP污染饮
料案例，污染规模为历年罕见。
由于影响范围大，台当局由“卫生署”等组成跨部门应变小组，全力追查污染食品
的来源及流向。随后，岛内食品药品管理机构确认，悦氏等多家知名运动饮料及果汁、
酵素饮品已遭污染。
有毒塑化剂风暴震动全岛，且似有滚雪球之势，不断延烧。
截至27日，有毒塑化剂风波牵涉到岛内厂商近200家，使用过遭污染原料的制造厂
商95家，商品多达130种。28日，台“行政院”官员透露， “卫生署”发现新北市土城
区的宾汉香料化学公司，也疑似在起云剂中掺入与塑化剂同类的可塑剂(... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 3 （2011-04-02）
● 潘国驹
据英国卫报（Guardian）的消息说，英国皇家学会（RoyalSociety）研究了在世界
上的科学性文章。结果显示:目前中国是发表科技论文排名世界第二位的国家，第一是
美国，第三至第七分别时英国、德国、日本、法国和加拿大。皇家学会更预测，中国的
科学性文章数字，在2013年将会超过美国而升至第一名。
他们认为中国以及其它发展中国家，在科技方面的神速发展，以及他们在这方面的
投资，非常有利于世界经济、工业以及科研的进步。在发展中国家中，除了中国令人瞩
目外，另外如巴西、印度和韩国在未来10年，科学性文章和研究将有可能超越法国、日
本。调查还显示：土耳其、伊朗和突尼斯等国也在迅速崛起。
对亚洲、南美国家来说，中国、巴西、印度和韩国在科技论文能超越欧美和日本，
具有突破性的意义，欧盟（EU）科研与创新部门的负责人提醒欧洲国家，应该在未来10
年多和中国合作，否则10年后，欧盟国家将处于被动地位。
我的这篇文章，将讨论目前中国以及发展中国家在科技论文，科技政策方面的一些
问题。
首先，必须承认科技文章的爆炸性增加，说明中国的科研正在突飞猛进。英国皇家
... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 4 上世纪90年代末，台湾通过电脑和电子元器件的生产使其对世界的影响达到了巅峰，但
在来自韩国和中国大陆个人电脑生产商的竞争加剧之际，台湾开始找到另外一个途径来
巩固其在世界上的地位──这就是珍珠奶茶。
这种台湾特色饮品在奶茶中加入咬劲十足的粉圆。珍珠奶茶是30年前台湾中部地区的一
个小茶馆首创的，如今已经变得广为流行。它不仅是台湾最受欢迎的饮品，还征服了世
界各地人们的味蕾。在柏林、伊斯坦布尔、巴黎、伦敦、悉尼、日本、新加坡和中国各
地都能找到珍珠奶茶店。
但由于一起有毒食用淀粉丑闻，所有这一切可能会戛然而止。
自5月中旬以来，台湾卫生部门已查获逾312吨被检测出含有马来酸的食用淀粉。食用淀
粉是珍珠奶茶的一个重要原料。马来酸是一种非法食品添加剂，大量摄入可能造成肾衰
竭。
毒淀粉还“毒倒”了台湾的食品出口企业。周三，马来西亚宣布立即禁止11种台湾食品
的进口。上周末，新加坡实施了类似的禁令。
这是两年中台湾曝出的第二起全岛范围的食品丑闻。2011年5月，台湾食品行业被曝普
遍使用塑化剂。塑化剂是一种化学添加剂，可以使食品变得更加松软。
食用淀粉是很多台湾传统美食中的一种常见原料。除珍珠... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 5 发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 潘国驹：中国出版最多科技论文的意义
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 5 00:19:36 2011, 美东)
（2011-04-02）
● 潘国驹
据英国卫报（Guardian）的消息说，英国皇家学会（RoyalSociety）研究了在世界
上的科学性文章。结果显示:目前中国是发表科技论文排名世界第二位的国家，第一是
美国，第三至第七分别时英国、德国、日本、法国和加拿大。皇家学会更预测，中国的
科学性文章数字，在2013年将会超过美国而升至第一名。
他们认为中国以及其它发展中国家，在科技方面的神速发展，以及他们在这方面的
投资，非常有利于世界经济、工业以及科研的进步。在发展中国家中，除了中国令人瞩
目外，另外如巴西、印度和韩国在未来10年，科学性文章和研究将有可能超越法国、日
本。调查还显示：土耳其、伊朗和突尼斯等国也在迅速崛起。
对亚洲、南美国家来说，中国、巴西、印度和韩国在科技论文能超越欧美和日本，
具有突破性的意义，欧盟（EU）科研与创新部门的负责人提醒欧洲国家，应该在未来10
年多和中... 阅读全帖 |
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i****a
发帖数: 36252 | 6 ?
发信人: rosevalley (rosevalley), 版面: AfantiBBS_News
标 题: 中国食品在欧洲遭遇四面楚歌
发信站: 阿凡提BBS (2012/10/29 04:38:54 EST)
香港——塞浦路斯的检查员在冷冻鱿鱼中检查出了砒霜。意大利人在通心粉中发现了蛆
。运往丹麦的南瓜籽中混有玻璃碎片，而由于伪造文件问题，西班牙监管方拦下一批冷
冻鸭肉。中国向欧洲的食品出口经历了十分艰难的一年。
但至少德国的孩子又能吃来自中国的草莓了。
最近，德国柏林和其他四个州数百所学校的1.1万名学生出现食物中毒。进口自中国的
冷冻草莓引发了这场诺瓦克病毒的大爆发，食用者出现严重的腹泻和呕吐症状，30人被
送进医院。但不久德国卫生部门就解除了警报。
经过调查，德国消费者保护机构发现这场病毒爆发都和同一批草莓有关。德国东部学校
的餐厅受到了主要影响，而原因可能是专业厨房不恰当的食物加工方式。
该机构关于草莓的声明并没有指明产品来源国，但德国联邦消费者保护与食品安全办公
室(Federal Office of Consumer Protection and Food Safet... 阅读全帖 |
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b*d
发帖数: 161 | 7 民以食为天，丰衣足食一直是国家和人民的理想。在科技不发达的古代，大多数蔬菜、
水果、生鲜都受到时令和地域的限制，流通不广泛，因此利用食品投机牟利的案件很少
。尽管如此，为了生命安全，古代帝王也对食品的流通加以管理。
周代： 果实未成熟，严禁入市场
《礼记》记载了周代对食品交易的规定:“五谷不时，果实未熟，不粥于市”。这大概
是我国历史上最早的关于食品市场管理的记录。
这里所说的“不时”，意思是未成熟。未成熟的果实易引起中毒，从周代开始，政府就
严禁它们上市。
另外，为了杜绝商贩们为牟利而滥杀禽兽鱼鳖，国家还规定，不在狩猎季节和狩猎范围
的禽兽鱼鳖也不得在市场上出售。
唐代：有毒食品致人死亡，所有者被判处绞刑
根据《唐律疏议》可知，一旦某种食物变质，使人受害，那么必须立刻焚烧，否则所有
者要被杖打90下。如果不毁掉有害食品，反而送人甚至出售，致人生病，食品所有者要
被判处徒刑一年。如果这种食品致人死亡，所有者则要被判处绞刑。
宋代：市场很繁荣，行会监督质量
宋代法律也继承了唐律的规定，对腐败变质食品的销售者给以严惩。同时发展行会监督。
在宋代孟元老所著的《东京梦华录》中，描绘了东京开封的 |
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p***n
发帖数: 17190 | 8 http://capital.people.com.cn/BIG5/n1/2019/0910/c405954-31345551.html
從月餅到火鍋再到肉夾饃 “人造肉”是產業革命還是風頭炒作
賈 麗
2019年09月10日08:15 來源：証券日報
中秋節即將到來，五花八門的月餅成為市場的寵兒。然而，今年這一市場卻格外新鮮，
“人造肉”將借勢正式登陸中國市場，“人造肉”月餅未面世先火。
實際上，“人造肉”已在市場上打響前奏。今年上半年，一股“人造肉”風潮突然刮向
市場，一時間，人造肉概念股受到追捧。而今年五一節后，國內更是涌現出很多初創企
業、眾多傳統的肉企和食品企業對“人造肉”產生很大興趣，大家都摩拳擦掌地欲推出
自己的“人造肉”產品。“人造肉”漢堡、“人造肉”火腿蓄勢待發。
那麼，“人造肉”究竟有何魔力，惹得眾多企業和創業者蜂擁進入？“人造肉”究竟是
概念的炒作一場還是食品界的革新？“人造肉”熱的背后，真實的產業鏈又究竟是什麼
樣子？近日，《証券日報》記者對“人造肉”市場及產業鏈進行了調查。
“人造肉”產品陸續來襲
產業仍在草莽階段
在中秋節前夕，“人造肉”月餅將登陸中國市場... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 世卫组织将加工肉制品列为致癌物。资料图
昨天，世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构，在发布的最新报告中，将培根、火腿、香肠等加工肉制品列为致癌物，因有“充分证据”表明其可能导致肠癌。报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。此外，牛肉、羊肉、猪肉等红肉，也有致癌可能。
不过，大家也不要太紧张，相关报告负责人接受央视采访时表示，加工肉虽有致癌性，但并不代表吃了就会得癌症。
昨天，现代快报记者采访了多位食品、肿瘤领域的专家，他们一致认为，少吃加工肉制品会减少癌症风险。
世卫报告
加工肉制品被指致癌，吃得越多风险越大
国际癌症研究机构将物质致癌程度分为5级，依次为：致癌、致癌可能性较高、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。
就在北京时间昨天19点47分，世界卫生组织的官方微博发布：世卫组织国际癌症研究机构对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评价，加工肉制品被列为“致癌”一类，红肉为“可能致癌”。
世卫报告称，每天食用50克的加工肉制品会使患结肠直肠癌的概率增加18%。
世卫组织官微进一步解释：加工肉制品指的是通过盐腌、腌渍、发酵、烟熏或其他方式处理过的肉类，... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 10 好吧，那既然那么肯定，不如把俄罗斯实验做一遍如何？
发信人: lys (Upeksa鱼~~~~~~), 信区: Military
标 题: 俄罗斯科学家最新研究结果：转基因食品有害
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 15:12:09 2010, 美东)
在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的独立研究的结果。科
学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。
4月15日至6月5日，在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的
独立研究的结果。科学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。研究人员发现，
食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。实验选择农业中广泛应用的含有不同比例转基
因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年。另外一组比对仓鼠，喂以
在塞尔维亚难以发现的纯大豆，因为世界上95%的大豆是转基因大豆。
实验由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合进行。Alexei Surov博士说
：“我们将仓鼠分成若干组，在笼中成对以普通食物喂养。第一组不喂任何东西，另一
组喂含不有转基因成分的大豆，第三组的含有一些转... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 11 新华网石家庄6月23日电(记者朱峰)23日上午，河北省徐水县人民法院依法判决了一起
三聚氰胺超标奶粉案件，四名被告人被判刑。
徐水县人民法院经审理查明：2009年8月，被告人姚党经米朋永介绍，一起到徐水
县永兴奶业有限公司销售姚党的20袋(共计0.5吨)无生产日期、厂家和厂址的奶粉，被
告单位徐水县永兴奶业有限公司化验员刘丹对奶粉进行检验后，发现三聚氰胺含量超标
，便告知了经理崔卫忠及姚党、米朋永，姚党、米朋永仍然低价向崔卫忠销售，崔卫忠
遂以总计3000元明显低于市场的价格将该批奶粉购买。当日，崔卫忠指使刘丹将该批奶
粉溶到本厂用于生产奶粉的鲜奶中。同年8月15日，徐水县永兴奶业有限公司将该批鲜
奶喷制成生产批号为“0815”批次的奶粉339袋(每袋25公斤，共计8.475吨)。崔卫忠对
该批奶粉进行取样，送交河北农业大学食品科技学院食品分析室检验，结果仍是三聚氰
胺含量超标。
2010年5月5日和5月7日，崔卫忠为避免经济损失，指使刘丹将部分“0815”奶粉按
比例添加到为某乳品有限公司加工奶粉的鲜奶中，喷制成7吨奶粉。部分添加到为其它
公司加工奶粉的鲜奶中，剩余的奶粉部分卖给奶农... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 12 版式设计：蔡华伟
本报记者 吕毅品
转基因食品一直备受关注，网上流传的“转基因食品名单”靠不靠谱？一些所谓“
鉴别转基因作物方法”正确吗？国家正式批准生产或进口的转基因作物有哪些？就这些
问题，人民日报“求证”栏目记者采访了农业部及专家学者。
我国转基因作物有哪些？
【回应】已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜；只有棉花、番木瓜批准
商业化种植
“截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水
稻、玉米和番木瓜。”中国农科院植保所副研究员谢家建介绍，证书的发放是根据研发
人的申请和农业转基因生物安全委员会的评审，经部级联席会议讨论通过后批准的。证
书的批准信息已经在农业部相关网站上公布http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/，各批次的批准情况都可以查询。
取得了转基因生产应用安全证书，并不能马上进行商业化种植。谢家建介绍，按照
《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证
和经营许可证，才能进入商业化种植。
根据《主要农作物品种审定办法》，申请品种审定证书应当具备下列条件：人工选
育或发现并... 阅读全帖 |
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b********e
发帖数: 69 | 13 有关部门应彻查各类食品以及与人体亲密接触的商品器具，及时公布塑化剂含量及可能
存在的风险。
国内白酒行业陷入塑化剂风波后，调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。“食用
的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。”短短一天，这条微博就被转发
15000余条。(据12月23日《长江日报》)。
“400倍”之说恐怕并不靠谱，但这条微博的价值并不在于其数据的精准，恰恰在
于其揭开了塑化剂风险的另一面——如果白酒行业因生产工艺和包装导致塑化剂含量超
标，那么其他工业化生产的食品，也同样有这种可能。
这个风险究竟有多大？中国农业大学副教授朱毅，曾经做过试验，证实塑料包装的
酱油醋可能会存在一定量的塑化剂；华南农业大学副教授柳春红，在试验中曾检出过半
方便面和方便米粉样品含有塑化剂，而方便面调味酱包中的DBP、DEHP含量，甚至可以
超出国家标准近197倍和近114倍；南京农业大学食品科技学院等单位的学者，在油脂类
固体食品、油脂类液体、蔬菜水果等食品中检出的塑化剂含量大多超出相应标准。
可见，塑化剂的身影，绝不只在白酒中。然而令人不解的是，相关的监管标准却让
人看不懂。对于食品中塑化剂的含量，... 阅读全帖 |
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l*s
发帖数: 6372 | 14 在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的独立研究的结果。科
学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。
4月15日至6月5日，在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的
独立研究的结果。科学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。研究人员发现，
食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。实验选择农业中广泛应用的含有不同比例转基
因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年。另外一组比对仓鼠，喂以
在塞尔维亚难以发现的纯大豆，因为世界上95%的大豆是转基因大豆。
实验由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合进行。Alexei Surov博士说
：“我们将仓鼠分成若干组，在笼中成对以普通食物喂养。第一组不喂任何东西，另一
组喂含不有转基因成分的大豆，第三组的含有一些转基因成分，第四组喂大量的转基因
食品。监控它们的行为、体重变化以及产仔时间。起初，一切顺利。但是当从幼仔中选
择了新的并继续按照前述方式进行喂养时，我们注意到了相当严重的影响。这些子代仓
鼠成长缓慢，性成熟缓慢。当他们生出下一代仓鼠时我们称其为第三代。用转基因食品
喂养的仓鼠... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 15 我早就讲过多少遍了，
甭管你怎么耍花样，粮食总产量= 单位面积产量 乘上 土地面积。
大规模流转到少数人手里，一不增加面积，二不增加产量（党中央宣传的
大户典型除外）。
再加上，种粮不赚钱，流转土地的大户，谁有闲工夫种粮食？
指望这个增加粮食产量，那是痴人说梦！
农业和粮食必须要扎扎实实地做工作，保护农民利益，修建农田水利，
加强种子科技研发，加强农用辅助小机械的研发，要维持合适的粮食价格，
而不是把农民当傻逼，以为压低价格，给农民补助，等等。
今天不多说了，感兴趣的看我blog！
河北上千亩流转土地被毁约弃耕 地租难以兑现
2015年04月20日
http://news.sina.com.cn/c/2015-04-20/055931736528.shtml
四周地块的麦苗长了一尺来高，由于“毁约弃耕”，柏乡县内三村村民的70多亩耕地却
荒草丛生，成了邻村羊倌牧羊的草场。本报记者？樊江涛/摄
虽然去年刚刚签订了为期10年的土地流转合同，但是成安县北郎堡村村民的250多
亩耕地依然遭包地“老板”“毁约弃耕”。本报记者？樊江涛/摄 虽然去年刚
刚签订了为期10年的土地流转合同，但是成... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 16 在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的独立研究的结果。科
学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。
4月15日至6月5日，在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的
独立研究的结果。科学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。研究人员发现，
食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。实验选择农业中广泛应用的含有不同比例转基
因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年。另外一组比对仓鼠，喂以
在塞尔维亚难以发现的纯大豆，因为世界上95%的大豆是转基因大豆。
实验由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合进行。Alexei Surov博士说
：“我们将仓鼠分成若干组，在笼中成对以普通食物喂养。第一组不喂任何东西，另一
组喂含不有转基因成分的大豆，第三组的含有一些转基因成分，第四组喂大量的转基因
食品。监控它们的行为、体重变化以及产仔时间。起初，一切顺利。但是当从幼仔中选
择了新的并继续按照前述方式进行喂养时，我们注意到了相当严重的影响。这些子代仓
鼠成长缓慢，性成熟缓慢。当他们生出下一代仓鼠时我们称其为第三代。用转基因食品
喂养的仓鼠... 阅读全帖 |
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t****c
发帖数: 707 | 17 美国商人不会冒险造有毒食品，美国商人通过FDA给有毒食品化妆品发放安全许可，从
而大规模流水线光明正大生产有毒食品药物化妆品
欧洲禁止945种化学品出现在人类食物，化妆品里，美国只禁止9种
英国禁止Red Dye No. 40 和Yellow Dye No. 5 No. 6，会导致儿童多动. 但是美国穷
人吃的macaroni and cheese里大剂量使用这些化工颜料
RBGH（Recombinant Bovine? Growth Hormone）是一种激素，在欧盟、加拿大、日本和
中国禁止使用。RBGH的作用是让不能产奶奶牛继续高产，就像让八十岁老太婆奶水源源
不断，最后牛乳房都糜烂了。研究表明RBGH会引起乳腺癌、肠癌和前列腺
癌。但是FDA和奶商做的合作研究“没有发现RBGH对人体有害的证据”，继续使用。
瘦肉精大家都知道，欧洲日本台湾中国都禁止瘦肉精猪肉，会导致心率失常。但是美国
是大行其道。
版上很多人说有早搏，和美国瘦肉精滥用有没有关系啊
留学生还有一个问题，到了美国许多人出现痤疮，大面积的青春痘，我的同学都惨不忍
睹，激素吃多了
大家知道甲醛在家具中巨大危害，欧洲日本... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。
这次震惊世界的核事故，造成了福岛周边地区大范围污染。
为了保证民众的食品安全，中国政府也在第一时间出台了相关法规，严禁进口事故周围区域生产的食品。
如今，六年过去了，产自核污染地区的日本食品却已经在国内市场上悄悄出现了。
深圳市有棵树旗下的深圳海豚跨境科技有限公司，号称是中国进口母婴用品最大的供应链平台，为国内众多的电商提供货源。
在公司的网上商城里记者看到了来自日本的核污染地区禁止销售的卡乐比麦片。
在无印良品超市，一些日本食品的外包装上都被贴上了产地为日本的中文标签，但是当揭开中文标签后，露出了这些产品的真实产地为东京都，名列禁止进口名单！
在一家永旺超市，执法人员也发现了同样的问题。一款外包装标注原材料为北海道产大米的白米饭，揭开中文标签后真实产地竟然为核污染的新泻县！
深圳市市场稽查局发现，国内涉嫌销售日本核污染食品的网上商家初步统计已达13000多家，针对这一问题他们将展开全面的清理行动。
为了一点点利润，他们无视消费者的健康，企图用一张中文标签蒙住消费者的双眼，将危险食品送到同胞们的手上。
核电站的泄... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 19 新华网北京12月7日电（记者王希、朱绍斌）国务院新闻办公室7日发布的《中国的对外
贸易》白皮书显示，中国出口商品质量总体上不断提高，2010年中国出口美国的食品为
12．7万批，合格率99．53％，出口欧盟的食品13．8万批，合格率99．78％。
白皮书显示，2009年和2010年，经出入境检验检疫机构检验检疫的中国出口货物分
别为1103．2万批和1305．4万批，不合格率分别为0．15％和0．14％。日本厚生省进口
食品监控统计报告显示，2010年日本对自中国进口的食品以20％的高比例进行抽检，抽
检合格率为99．74％，高于同期对自美国和欧盟进口食品的抽检合格率。
白皮书指出，目前中国对外贸易发展还存在不均衡、不协调、不可持续的问题，突
出表现在出口增长主要依赖资源、能源、土地、劳动力和环境等要素投入及耗费，科技
、管理、创新等要素投入不足，外贸发展与资源能源供给和环境承载力的矛盾日益突出
；企业研发、设计、营销和服务等方面的竞争力还不强，自有知识产权和自有品牌出口
产品所占比重不大等方面。
为实现对外贸易的可持续发展，中国政府采取了包括努力培育外贸发展的综合竞争
优势，加快推进... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 2011年的3月11日，日本遭遇海啸袭击，福岛第一核电站发生严重核泄漏。这次震惊世
界的核事故，造成了福岛周边地区大范围污染。为了保证民众的食品安全，中国政府也
在第一时间出台了相关法规，严禁进口事故周围区域生产的食品。
如今，六年过去了，产自核污染地区的日本食品却已经在国内市场上悄悄出现了。深圳
市有棵树旗下的深圳海豚跨境科技有限公司，号称是中国进口母婴用品最大的供应链平
台，为国内众多的电商提供货源。在公司的网上商城里记者看到了来自日本的核污染地
区禁止销售的卡乐比麦片。在无印良品超市，一些日本食品的外包装上都被贴上了产地
为日本的中文标签，但是当揭开中文标签后，露出了这些产品的真实产地为东京都，名
列禁止进口名单！
在一家永旺超市，执法人员也发现了同样的问题。一款外包装标注原材料为北海道产大
米的白米饭，揭开中文标签后真实产地竟然为核污染的新泻县！深圳市市场稽查局发现
，国内涉嫌销售日本核污染食品的网上商家初步统计已达13000多家，针对这一问题他
们将展开全面的清理行动。为了一点点利润，他们无视消费者的健康，企图用一张中文
标签蒙住消费者的双眼，将危险食品送到同胞们的手上。核电... 阅读全帖 |
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j****u
发帖数: 1413 | 22 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: joeliu (老猫), 信区: SanFrancisco
标 题: 中国科大硅谷科技峰会第二批嘉宾曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 9 23:31:32 2017, 美东)
请见：http://www.ustcif.org/default.php/content/3426/
中国科大硅谷科技峰会花落皇冠，专题简报：http://ustcif.org/default.php/page/194
10月1日，中国科大硅谷科技峰会将进行，峰会将汇聚美中企业家、创业与投资人士。5
月2日，中国科大新创校友基金会已公布首批嘉宾信息（详情请点击这里）。5月底，峰
会筹备团队已预定硅谷皇冠假日酒店，签署合同，交纳定金。
峰会酒店：Crowne Plaza Palo Alto
地址：4290 El Camino Real, Palo Alto California - 94306, U.S.A.
第二批嘉宾信息谨向校友通报如下：
确认出席嘉宾
李明，78硕，薄言信息创始人、滑铁卢大学计算机学院教授、加拿大皇家科... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 3313 | 23 海峡两岸,有福同享:你吃三聚氰氨,我吃起云济~~~怪不得两岸中国男生都越来越女性化
.....据说都吃了好多年了. 要找真的汉字,还是得找海外的阿//锅盖
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台湾近46万瓶饮料遭有害塑化剂污染
添加的是塑化剂“邻苯二甲酸酯”，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟
台湾日前出现在食品添加物起云剂中加入有害健康的塑化剂“邻苯二甲酸（2─乙基己基）
酯”（DEHP）事件。据岛内媒体报道，多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品已遭污染。
此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。台湾报道称，目前已回收近18吨受污
染的果汁、果酱、浓缩果糖、水果粉等，以及近46万瓶饮料，同时销毁了13万余盒益生菌产品。昱伸
公司负责人赖俊杰也被收押。
据报道，不只果汁、饮料遭污染，就连果酱、浓糖果酱、益生菌粉等产品近日也下架回收，台湾
大学食品科技研究所教授孙璐西表示，DEHP是一种环境荷尔蒙，它太广泛分布于各种食物内，其毒性
远高于三聚氰胺。高雄医学大学药学院院长李志恒指出，DEHP还可能会造成小孩性别... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 美国《侨报》日前发表署名评论文章，中国“海归”人数近年逐渐增加，引起美国主流媒体的重视。美国申请技术移民的难度逐渐增加，而迅速发展的中国，给“海归”们提供更多的创业机会。这使得外国出生的科技专才纷纷返回祖国创业，尤其是中国和印度，每年回国的数字达数万至数十万。许多美国人对此感到忧心，担心长此以往，美国的科技和创新实力受到影响。
文章摘编如下：
《今日美国》近日报道说，由于科技人才签证严格，排期过长，加上现在生活费用昂贵，外国出生的科技专才纷纷返回祖国创业，尤其是中国和印度，每年回国的数字达数万至数十万。许多美国人对此现状感到忧心，担心长此以往，美国的科技和创新实力受到影响。
据中国教育部发布的数据，2010年中国留美学生有13.48万人回国，比2009年的10.8万增加25%。
中国留学生选择回国原因很多，有一部分人本来就打算回国创业，但大部分人受签证影响。
现在申请美国的H1B(特殊专业人员/临时工作签证)很不容易。当前美国经济不好、失业率高居不下，雇主雇佣外国人的意愿下降。近两年，每年H1B签证名额到了年底还没用完或勉强用完。按美国政府公布的最新绿卡排期，中国大陆出生的留学生，如果... 阅读全帖 |
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j****u
发帖数: 1413 | 25 请见：http://www.ustcif.org/default.php/content/3426/
中国科大硅谷科技峰会花落皇冠，专题简报：http://ustcif.org/default.php/page/194
10月1日，中国科大硅谷科技峰会将进行，峰会将汇聚美中企业家、创业与投资人士。5
月2日，中国科大新创校友基金会已公布首批嘉宾信息（详情请点击这里）。5月底，峰
会筹备团队已预定硅谷皇冠假日酒店，签署合同，交纳定金。
峰会酒店：Crowne Plaza Palo Alto
地址：4290 El Camino Real, Palo Alto California - 94306, U.S.A.
第二批嘉宾信息谨向校友通报如下：
确认出席嘉宾
李明，78硕，薄言信息创始人、滑铁卢大学计算机学院教授、加拿大皇家科学院院士、
IEEE Fellow、ACM Fellow
李明1978-1980就读于中国科学技术大学研究生院（北京），兼任中国科大客座教授。
李明院士是现代信息、生物信息学的世界级权威，曾在1996年获E.W.R. Steacie纪念奖
，1997年获得该年度唯一的... 阅读全帖 |
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w*****3
发帖数: 568 | 26 南京市场出现由香精和猪肉制成“羊肉卷”
2011-01-09 03:29:58 来源: 现代快报 跟贴 16 条 手机看新闻
核心提示：家住南京的朱小姐买了一包羊肉卷发现味道不对，仔细看了包装上的说明后
，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。因为字很小，购买时根本没有留意。类
似商品大多被售往火锅店和烧烤店。
“风味”两字十分不起眼，而猪肉字样也很小，不容易看出来
眼下正是吃火锅的好时节，羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿，不过最近有市民在超市买到
的羊肉卷，竟然是由猪肉加上羊肉香精做成的。而销售方南京创鲜食品贸易有限公司（
以下简称南京创鲜）公开承认所出售的并非真的羊肉，而只是具有“羊肉风味”的猪肉
。令人担忧的是，这种肉卷多销往各个农贸市场，流向火锅店和烧烤店。相关专家提醒
，这种做出了羊肉味的猪肉卷为了做出味道来，很难说会不会滥用香精，而香精吃多了
对健康无益，消费者购买时应警惕。
市民如果发现类似“假肉”，欢迎拨打快报热线96060举报。
遭遇
“是羊肉风味卷，并不是羊肉卷。”
在超市买到假羊肉卷
前几天，家住马群的朱小姐在一家超市买了一包羊肉卷，250克价格10.8元。回家做火
... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 27 一块色香味俱全的月饼，有时就是一个典型的“化学合成品”。真可谓年年中秋月，岁
岁问题饼。山东省质监局日前公布了月饼抽检结果，发现有37种抽检不合格!济南贾先
生家放置了一年的月饼竟然没有变质，这种“木乃伊”月饼长寿的秘诀就是防腐剂。
新闻解读
不变质的“饼坚强” 谁敢吃?
年年中秋月，岁岁问题饼。每逢中秋来临，各地总能查出一些“问题月饼”。贾先
生的月饼一年没变质，堪称“饼坚强”，但比起重庆北碚的罗翠容家存的一盒“饼化石
”来说，简直就是小巫见大巫，她家的饼已经存放8年整(2003年9月至2011年9月)，依
然油光发亮，没有发霉，足以进吉尼斯纪录了。菌不能生，虫不敢咬，吃进人的肚子会
怎样呢?
据考，我国的制饼历史最早可以追溯到殷、周时期，唐代之后越发考究。苏东坡有
诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。到了明代，中秋吃月饼在民间逐渐流传，相沿
成俗。如此算来，月饼成为国人中秋佳节的必备食品已有数百乃至上千年历史。千年传
统，人间
美意，心手相传，到了今天，反而愈见不堪，委实值得深思。
“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”(清·杨光辅)。可见，现代月饼与传统月饼
主要馅料之间相差无几，然... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 28 袁隆平：我对转基因食品有疑虑 人民不是小白鼠
2012年03月13日00:25中国经济周刊[微博]我要评论(0) 字号：T|T
袁隆平 资料图
专访全国政协委员、“杂交水稻之父”袁隆平：“人民不是小白鼠”
《中国经济周刊》记者 李妍|两会现场报道
82岁高龄的袁隆平，自称是“80后”。他说，等自己成了“90后”时，超级稻亩产1000
公斤的目标一定能够实现。
3月4日晚，全国政协委员驻地——北京国际饭店，袁隆平接受了《中国经济周刊》的专
访。在铺着地毯的套间里，“80后”袁隆平光着脚，扑在一桌子的文件和资料里，手舞
足蹈地讲起了超级稻、粮价和转基因问题。
直言不讳的袁隆平并不担心自己的言语会“得罪人”，“我怕什么，我这么大把年纪了
，还不能说几句实话？憋死人咯！”
补石油不如补农民
今年两会，袁隆平的提案是《关于粮价的建议》。提案上说，根据湖南省物价局调查统
计，2011年农民种植每亩水稻，除去国家的粮食补贴，纯收益只有7.5元。
“七块五啊！太少了，农民多穷啊，农民多可怜啊！”袁隆平激动地说，“种地拿不到
钱，农民就不种了，抛弃耕地到城里打工去了，种田的人越来越少，粮食从哪里来呢？”... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 29 棉籽油美國吃多 大陸生產多
稍後再讀
中央社 2013年10月25日 21:53
小字型中字型大字型
台大食品教授孫璐西說，最愛惜生命的美國也用棉籽油生產製造很多食品，若不好，那
麼為何中國大陸及印度還會有那麼大的生產量。
油品事件在台灣爆發，廠商使用棉籽油混在油品中卻沒有標示，同時，國內也有外科、
精神科等醫師發表一些言論討論棉籽油、棉酚等問題。
台灣食品科學技術學會榮譽理事、台大食品科技研究所名譽教授孫璐西說，她不太了解
這些醫師的這些看法原因及依據，若要說油不好，則要說明原因。
孫璐西舉例，芥花油原稱菜籽油，因為含有對人體有危害的芥酸而被視為不好油品，台
灣目前還定有其毒性含量物質限制，後來加拿大品種改良成為芥花油後，心臟科醫師便
一直推崇為好油。
孫璐西說，改良後的芥花油不飽和脂肪酸的「油酸」比橄欖油還高、次亞麻油酸對於心
血管及降低膽固醇有益。「油的好不好與脂肪酸組成，及特殊有害成分存在有關。」
孫璐西說，棉籽經過精煉過程，從萃取、脫膠、脫酸、脫色、脫蠟、脫臭後成為油品，
在這個過程中，棉酚是會完全去除。
而為何這次連進口粗油中都沒有驗出棉酚，她說，棉酚存在棉粕內，而棉粕多用... 阅读全帖 |
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l******i
发帖数: 4666 | 30 科教学术弄虚作假之风成就毒奶粉 作假有毒食品汇总
倍可亲(backchina.com) 作者：南方
毒奶粉全球震惊，就事论事看是意外突发的食品安全事件，其实不然，其祸根在于
举国上下的弄虚作假！区别只是在不同行业的不同表现与后果，在科技学术行业就是假
科研假论文假项目假成果假评审假评奖，在食品行业就是假食品有毒食品，在工程领域
就是豆腐渣工程，在新闻领域假新闻，在投资行业就是假投资假注册资本假财务报表，
在招投标行业就是假招标（财政部二次成为被告），在统计行业就是假统计数据，在官
场就是假话大话假政绩等等，在财务行业就是假预算假成本等等，玲琅满目，天下奇观
，华南虎假照诈骗、食品作假、药品作假、学历作假、科研作假、评审作假、立项作假
、评奖作假、提拔作假、政绩作假、财务作假、房价作假、 统计作假、 税务作假、贷
款作假、预算作假、证件作假、新闻作假、建筑作假、材料作假……，弄虚作假后果的
区别只是出人命和不出人命的差别！生活在这样的社会环境里，谁能有本事告诉天下还
有什么不假！
尤其是，有消息宣布9月14日以后的液态奶没有问题，那以前呢？如果有问题更应
该告诉公众啊，却如此玩弄文字 |
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n*********e
发帖数: 119 | 31 摘引：{科技部：世博严格检测食品中转基因成份和有毒有害物质 http://hongdou.gxnews.com.cn/viewthread.php?t=5022140
......四是在安全健康方面，突出以人为本、安全健康的理念，通过在食品安全、应
急防范等方面组织科技攻关，为食品检测、防恐反恐等方面提供了技术手段。“人群疏
导预案模拟技术与系统”，在计算机中构建公共设施的三维场景、模拟其中的人流运动
和可能发生的突发灾害事件，为世博会期间应对可能发生的突发事件提供了科学、全面
、可靠、高效的辅助分析手段。“食品中病原体、有毒有害物质、转基因成分等快速现
场检测”，已成功研制开发出多个食品安全检测产品，并已在上海及周边地区检测机构
示范应用。“人脸图像采集与比对系统”可在上海世博园区所有的出入口和重要场所实
现24小时不间断布控，通过人脸识别技术，确保出入口及园区内重要场合实现“人证合
一”。] |
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a*******d
发帖数: 7538 | 32 就算身处西方国家任何一个舒适惬意的城市郊区，耀西龟(Yoshi Kameya)都不会显得格
格不入。站在他的冷冻食品公司的瓦砾堆旁边，他从亮蓝色的North Face夹克衫里掏出
一部iPhone，开始浏览自己所拍的海啸灾后照片。
耀西龟今年43岁，本是一个见多识广、充满自信的人。他说自己有足够的食物。但当有
人递给他一个紫菜卷饭团时，他还没来得及说“谢谢”，就一把将饭团拿了过来。
日本这场灾难引发了很多令人不安的问题，耀西龟饥饿的手上动作反映出了其中一个侧
面。日本是全球最富有的国家之一，但这场灾难打乱了日本的正常秩序，让曾经生活富
裕的日本人成了陷入绝望的灾民，同时也凸显出，甚至准备最充分的国家在灾难面前也
会受到极大的影响。充斥居民家中和衣袋的发达国家高科技产品也起不了多大作用。
2004年的海啸情况与现在不一样，当时本文记者为《华尔街日报》进行了报道。就死亡
人数来看，那年的海啸在破坏力上要远远大于日本这次。印尼、斯里兰卡和其它国家共
计有20万人死亡，而日本目前确认死亡的有1.1万人，1.65万余人失踪。
但就其它方面而言，2004年海啸造成的破坏程度更容易让人了解。很多地区... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 33 微软公司今日2月5日正式宣布，现任企业及云计算业务主管塞亚·纳德拉将接替鲍尔默
为公司CEO，他也是该公司第三任CEO。同时，盖茨将担任公司技术顾问，指导未来的产
品方向，也将辅佐纳德拉。
接下微软CEO这个已经成为当下最著名的“烫手山芋”的职位，谁接手都不会是个好生
意，他被认为是微软掌门人的“安全人选”。这位名不见经传的前微软工程师，是印度
裔移民，正成为全球科技行业中最具权力的印度裔高管。谁是纳德拉？具体可以看钛媒
体第一时间所作报道《史上最烫手微软CEO，首个“印度裔”来了》（链接：http://www.tmtpost.com/91747.html）
印度不愧是盛产科技大牛的亚洲国度：谷歌董事会13位领导层中，有4位是印度裔；孟
买小伙儿Rajesh Jain创办的“印度世界”网站，创办四年，就以1.15亿美元的高价被
印度本土著名互联网公司Satyam Infoway收购；Facebook第一位女工程师Ruchi也是印
度人，已经离开Facebook回国创业。
如今，印度IT人又创造了“一个奇迹”。马年新春特别推荐钛媒体上曾经一篇经典热文
《印度IT人，凭什么桀骜国际科技巨头... 阅读全帖 |
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s******t
发帖数: 12883 | 34 国内的食品科技实在太发达了， 一般的馅儿料， 滴一点乱七八糟的东西（化学品）
进去以后， 就喷香喷香的， 食客还以为吃到了手艺， 吃到了做工， 吃到了
祖传秘方， 实际上只是吃到了“现代食品科技”而已。 |
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M*******n
发帖数: 10087 | 35 http://www.creaders.net 2014-09-02 11:58:31 华尔街日报 [0条评论,查看/发表评论]
慷慨的硅谷员工免费餐厅迎来了一个坏脾气的新面孔：美国国税局(Internal
Revenue Service)。
长期以来，谷歌(Google Inc.)、Facebook Inc.以及推特(Twitter Inc.)等科技企
业的员工享受着雇主提供的免费美食。丰盛的自助餐、公司内部的比萨餐厅以及提供有
机食品的厨房成为了硅谷企业文化的内在组成部分，激励着员工相互合作并将更多时间
投入到工作中。
税务律师称，美国国税局认为员工免费餐点属于应税福利，在近几个月对一些公司
进行例行审计期间再度关注起这一问题。律师们表示，由于企业没有代扣与员工免费餐
点相关的税款，国税局试图加大力度追回税款，其数额可相当于餐点公平市价的30%。
另一个迹象也显示此事再度成为焦点。上周，美国国税局和美国财政部(U.S.
Treasury Department)将“雇主提供餐点”的征税列入2014-2015财年（截至明年6月份
）最高优先征税项目名单。上述部门表示，他们打算就此... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 36 九种被允许的恶心食物“配
料”：从老鼠毛到蛆(组图)
新浪科技
睿文
2小时14分钟前
就像可以含有昆虫碎片一样，很多香料中都允许出现老鼠的毛发，如多香果、辣椒粉、
桂皮、咖喱粉和马郁兰等，这些香料里或多或少都会出现一点老鼠的毛发。鼠尾草对老
鼠毛的容忍度最高，每10克重最多可以出现9根老鼠毛。
许多番茄制品中允许出现蛆，比如番茄罐头（每500克中允许出现1条）、番茄汁和番茄
酱（每100克中可以出现1条）。而在糖渍樱桃或酒浸樱桃中，只要样品中含有蛆的樱桃
不超过5%，就会被FDA视为合格。蛆也被视为一种食物外观上的缺陷。
FDA（美国食品药品监督管理局）对异物的定义是“令人反感的”材料，包括树枝、石
子、编织袋、甚至烟头等。尽管如此，异物在视觉上仍然是令人不快的。肉豆蔻、完整
的黑胡椒和白胡椒颗粒、以及芝麻中允许含有部分异物。
硬物不仅不美观，有些果核还可能会使口腔和牙齿受伤。FDA的手册规定，橄榄和果脯
中可以含有少量的果核。
如果你不想沾上这些小东西的话，很抱歉，也许唯一的方法就是离蘑菇远一点。这是因
为蘑菇中含有的螨虫数量也许是最多的，平均每100克罐装蘑菇或干蘑菇中，允许含有... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 37 泡菜放半年还可以吃。 很多食品的保质期，是厂商的责任期，不是食品的寿命期。 厂
商制定保质期有很多考虑。 如果保质期制定的太短，食品还没有卖出去就过期了，会
导致卖不出去。 如果太长，厂商的责任期就长，在那个期间内出了事，就是厂商的责
任。 所以最佳保质期是卖出去三个月。 这样还可以让顾客把储存太久的好食品扔掉。 |
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y*****s
发帖数: 1047 | 38 和同事聊天，发现很多人认为吃转基因食品就等于吃普通食品加上转进的基因和蛋白，
因为这些核苷酸和蛋白吸收前被消化了，就没有安全隐患。可是实际转基因的植物和野
生植物普通植物的区别不仅是基因和蛋白层次，也包括受到它们直接间接影响的小分子
代谢途径等等。现在的科技能发现的区别是很有限的，长期食用的危害就更难发现。
从某种意义说，第一个吃转基因大米的人需要和第一个吃螃蟹的人一样勇敢。 |
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y*****s
发帖数: 1047 | 39 和同事聊天，发现很多人认为吃转基因食品就等于吃普通食品加上转进的基因和蛋白，
因为这些核苷酸和蛋白吸收前被消化了，就没有安全隐患。可是实际转基因的植物和野
生植物普通植物的区别不仅是基因和蛋白层次，也包括受到它们直接间接影响的小分子
代谢途径等等。现在的科技能发现的区别是很有限的，长期食用的危害就更难发现。
从某种意义说，第一个吃转基因大米的人需要和第一个吃螃蟹的人一样勇敢。 |
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o*****y
发帖数: 699 | 40 http://news.qq.com/a/20120313/000021.htm
专访全国政协委员、“杂交水稻之父”袁隆平：“人民不是小白鼠”
《中国经济周刊
中国经济周刊听众：325384人
+收听已收听最新消息 2012年3月9日 14:38【国际妇女节依旧战斗在新闻工作一线的女
记者们】3月8日，国际妇女节，在人民大会堂一楼新闻发布厅举行主题为“深化文体改
革，促进文化大发展大繁荣”的记者会，邀请全国政协委员冯骥才、王健林、单霁翔、
尹力、樊锦诗围绕文化问题回答中外记者提问。这些女记者是谁呢？详见http://url.cn/3AjG3Z 更多》记者 李妍|两会现场报道
82岁高龄的袁隆平，自称是“80后”。他说，等自己成了“90后”时，超级稻亩产1000
公斤的目标一定能够实现。
3月4日晚，全国政协委员驻地——北京国际饭店，袁隆平接受了《中国经济周刊》的专
访。在铺着地毯的套间里，“80后”袁隆平光着脚，扑在一桌子的文件和资料里，手舞
足蹈地讲起了超级稻、粮价和转基因问题。
直言不讳的袁隆平并不担心自己的言语会“得罪人”，“我怕什么，我这么大把年纪了
，还不能说几句实话？憋死人... 阅读全帖 |
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s********1
发帖数: 211 | 41 From Google translator, 将英语译成中文, 若有疑义，请参查原文。
最近，出现了新的兴趣在素食。今天有
无数的书籍，食谱，推广素食和杂志文章
饮食以及对那些谁愿意遵循素食饮食指导。一
简短的历史透视素食
在过去，许多人认为是奇怪的和赶时髦，但素食
计划不当素食已成为公认的，许多人，包括
美国饮食协会作为被营养充足，
提供健康福利的预防和治疗慢性乙型肝炎
疾病（1）。
选择nonvegetarian生活方式具有显着的保健和医疗费用
。总在美国的直接医疗费用占肉类
用量估计为30-60亿美元，经基础
发病率较高的高血压，心脏病，癌症，糖尿病，
胆结石，肥胖和杂食动物之间的食源性疾病与
素食者（2）。
一个科学的大量文献表明，对消费
饮食全谷物，豆类，蔬菜，坚果和水果，与
避免肉类和高脂肪的动物产品，以及定期
锻炼计划是始终与降低血液中的胆固醇
水平，降低血压，减少肥胖，因此少心
病，中风，糖尿病，癌症，死亡率（1,3，4）。在非洲，
美国人来说，坚果，水果和蔬菜沙拉频繁消费
与降低百分之35-44的总死亡率（5）的风险。
特色
素食是区别于杂食其内容
干豆和小扁豆。这... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 42 年初中央一号文件明确指出：“在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化。”而此前不久，农业部刚颁发了两种转基因抗虫水稻的生物安全证书，这是中国第一次颁发转基因主粮的生物安全证书。政府对转基因主粮的关注引起了专业人士和民间组织的激烈争议。
转基因是一种中性技术
反对转基因的人往往上来就会大而无当地指责一句“转基因违背自然规律”。事实上转基因根本没有违背自然规律。转基因是指将某种生物中含有遗传信息的 DNA片段转入另一种生物中，经过基因重组，使这种遗传信息在另一种生物中得到表达。转基因可以自然发生，比如自然界的农杆菌就可以将细菌的基因转入高等植物中，在树干上形成冠瘿瘤（植物冠瘿瘤是由细菌感染引起的肿瘤。至少在60多科，200多属，上千种的高等植物中存在）。所以转基因不是对自然规律的违背，而是人类掌握了自然规律以后，加以利用来为自己服务。如同人类历史上所有的科技进步——从火的使用到原子能技术一样，转基因是一种中性的技术，它既不是天使，也不是魔鬼，关键在于人类怎么使用它。
所有食品都没有绝对的安全性
我们判断一种食品是否安全的方法在逻辑上称为不完全归纳法。过去没有发现危害，不代表在我们 |
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c****s
发帖数: 5892 | 43 台湾部分食品含有对人体有害的DEHP塑化剂事件，如滚雪球般愈滚愈大。目前连调水果味珍珠奶茶的部分浓缩果汁及果酱也被验出含有DEHP塑化剂，遭点名回收的八款浓缩果汁及果酱，在大温超市内也有售卖。台湾医界警告若摄取大量DEHP塑化剂，或会造成生殖器变短或是不孕。加拿大卫生部严禁将DEHP塑化剂添加在食物中，不排除展开调查。
部分本地华人超市已经将这八款珍珠奶茶调味塬料下架，并向市民发出回收通知。本地珍珠奶茶店对事件非常关注，有店调整「饮品单」避开受影响的口味，有店更主动向台湾索取化验单，贴在店外向客人证明「本店饮料无毒」。有消费者称会改变选择饮品的习惯，但也有人并不担心。
在本地店铺昨日仍然可以购得台湾点名回收、可能含有DEHP塑化剂的珍珠奶茶调味料
八款浓缩调味料紧急回收销毁
根据台湾《中央社》报道，台湾外销珍珠奶茶调味塬料的主要厂商之一伯思美（Possmei）公司，所销售的八款浓缩果汁及果酱等调味料，被检验出含有DEHP塑化剂，因此紧急通知海外包括加拿大在内的20多国客户，将有问题的产品煺回台湾，或直接在当地销毁。
伯思美公司表示，被检验出含塑化剂的浓缩果汁及果酱类产品，包括大湖草莓农... 阅读全帖 |
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l**i
发帖数: 8144 | 44 为上海世博会的成功筹办提供科技支撑。”其中，在食品安全方面，已成功开发出了快
速检测“食品中的病原体、有毒有害物质、转基因成分”等“多个食品安全检测产品，
并已在上海及周边地区检测机构示范使用。” |
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s****n
发帖数: 8912 | 45 据台湾媒体报道，台湾有毒食品添加剂塑化剂风暴持续扩大，民代郭素春建议，学生健
检项目应评估是否特别检查生殖器，以了解过量塑化剂是否影响孩童发育。台当局教育
部门官员陈益兴说，会列为健检重点项目。
据报道，台当局教育部门官员王俊权说，全面检查有困难，目前小学一年级、四年级男
女生健检都有疝气项目，事前会发通知单让家长勾选是否愿意检查，未来将在单子上新
增检查生殖器一栏。若家长担心孩子可能受塑化剂影响，可特别勾选，并注明背景，例
如喝某牌问题饮品3至4年等，经医师初步检查若有疑虑，就会将学生转介到医院开设的
塑化剂门诊，预计10月时进行的健检即可增列，至于检查方法，会再与医师讨论。
新闻回顾：台湾近500项产品或遭塑化剂污染 涉儿童药品
台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波持续蔓延。截至29日中午的调查数字显示，
全台可能受污染产品已近500项，甚至连幼儿使用的感冒糖浆都传出含塑化剂。马英九
要求相关机构全力清查所有产品，并呼吁消费者勿掉以轻心但也不要过度恐慌。
专家:塑化剂毒性远高三聚氰胺 或致生殖器变短小
台湾大学食品科技研究所教授孙璐西表示，塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒... 阅读全帖 |
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w***t
发帖数: 8175 | 46 科学佐证 “方便面属垃圾食品”系谣言
王硕校長进一步分析说，从食物的性价比考量，一款优质的方便面产品明显高于汉
堡、速冻水饺等同类快速食品；从食物的营养均衡比考量，方便面也优于馒头、米饭等
传统主食；从食品安全的角度考量，具有品牌信誉的方便面也比各类摊点餐食或外卖盒
饭更有安全的保障。以往贴在方便面上的“垃圾食品“标签不但没有证据支持，反倒是
不科学的谣言。
方便面问世超过半个世纪以来，在中华饮食文化的熏陶下，不仅以丰富的口味滋养
广大的消费群众，在食品安全领域也成为最受消费者信赖的方便食品之一，透过此次天
津科技大学对于营养素的进一步研究，将有助于夯实方便面在消费者心中的地位，还原
有本世纪最伟大发明称号的方便面的原有面貌。
尽管方便面在宏量营养素上具有均衡的优势，适合作为正餐的能量來源，也适合作
为应急时的方便餐食，不过专家也提醒，在享用方便面带来的便利之余，消费者应该适
时搭配蔬菜、水果，补足其他常量与微量营养素的需要，同时多多喝水，使膳食结构更
为合理健康。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 47 陈文胜：中国政府应该对美国转基因粮食食品进行反倾销调查！
点击：205 作者：陈文胜 来源： 乡村发现微信公众号 发布时间:2017-09-04 08
:44:18
从历史经验中可以发现一个规律：在二战前，强国实现重大的战略利益或
打击潜在的竞争对手主要是依靠军事战争；在二战之后，更多的则是通过货币、石油和
粮食等经济武器引发经济危机来获得和巩固霸主地位。所以，二战以后金融危机频繁爆
发。
因此，越来越多的人在思考：为什么2006年以前，美国经济良性发展，石油需求旺盛，
可是石油价格却十分稳定；目前美国经济发展放缓了，石油需求下降了，开始大力发展
生物能源了，石油价格却直冲140美元的历史天价而去？当中、日、韩、印等国家消耗
资源以生产美国和欧洲需要的产品，不断换回美元的时候，为什么一方面美元不断贬值
，另一方面，中、日、韩、印等国不断增加对石油等资源需求，美国主导的石油等资源
却不断涨价？特别是从美国总统2005年8月签署的《能源政策法案》以来，美国就大力
推行生物能源政策，仅2006年，美国用于生产乙醇的4200万吨玉米就是1.3亿人一年的
口粮，... 阅读全帖 |
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M********8
发帖数: 3837 | 48 中国跟美国食品安全的分别在于，中国是无序的，卫生上环境上的污染，美国是有序的
，科技上的污染。而且很多中国工业化的食品污染都是跟美国学的，那些瘦肉精、
Bovine growth hormine之类的中国农民还真的捣鼓不出来，最多也就是注水肉、地沟
油了不起了。但是作者有一点没写清楚的就是，美国的那些工业化食品程序已经进入国
内，学坏的容易学好的难。
在美国吃东西有一个好处，如果买有机的话，FDA审查还是相当严格，保障有钱消费的
人的利益，但是在国内，有机制度还没有建立起立，根本无处可逃。 |
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n******6
发帖数: 1829 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hammy (hammy), 信区: Military
标 题: 雅安地震科技公司捐助清单
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 22 00:41:17 2013, 美东)
现在得加上三星的6000万和苹果的5000万。
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http://cn.ibtimes.com/articles/26681/20130421/474968.htm
雅安地震后，各大企业纷纷捐款，目前最新综合统计，互联网和科技公司的捐款情况如
下：
富士康：向四川省人民政府捐助人民币5000万元用于灾区救助。同时总裁郭台铭率富士
康工会组织也向全国百万员工展开灾区捐助活动，救助集团受灾员工家属。
百度：四川省雅安市芦山县发生7.0级地震后，百度基金会随即宣布向雅安地震首批捐
款500万元，用于灾难救助。同时百度宣布将用互联网的技术和产品最大程度支持灾难
救助，并呼吁大家一起关注雅安，支持雅安，帮助寻找每一个生命奇迹。
腾讯：腾讯公司宣布紧急向四川雅安地震首批捐款500万元支援救灾。腾讯公益慈善基
金会理事长郭凯天表示，抗震救灾，刻不容缓，... 阅读全帖 |
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n*******1
发帖数: 4152 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 阿卜杜拉国王科技大学（KAUST)留学生活（ZT）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 26 16:05:23 2011, 美东)
阿卜杜拉国王科技大学（KAUST)留学生活
ZT(南京大学小百合站)
ver beta0.1，不知道何时会更新，或是像google一样，永远beta了）虽然动机已久，但我承认我是因为寂寞才最终写了这篇东西，并起了这个古怪的名字。。。
－－－－－－会飞的八戒 来沙特已有时日了，这边的日头毒的要死，夏天只有两种天气，非常热和热的要死。如果天空没有一丝云彩的话，真的以为到了火焰山。如果天空有云彩的话，寄希望不要太闷吧，不然真的像炼丹炉，蒸气式的。到这边后真是感慨颇多，不像这边的天气，心情总是阴晴不定，原因很多，学习，前途，文化，伦理，志向。。。所以真的扯的话，不知道会扯到那里，所以我想还是把大家关心的放在前头，我自己胡写乱写的东西放在后头吧。
Chapter 1 About KAUST
国王老人家几年投100... 阅读全帖 |
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