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l***i
发帖数: 1943 | 2 连续2天，在侨冠买东西都中招了。。
周五买的海带，回来打开发现是臭的。。。于是只能扔了。。
冬瓜海带排骨汤变成了冬瓜排骨汤。。。。
周六要做红烧排骨，买了红烧排骨一条，
挑着肉色看起来不错的买了，结果回来，
打开袋子发现一股臭味。。。
红烧排骨也泡汤了。。。
本来以为侨冠比天天好很多，估计不会有什么食品安全问题。。。
这会儿。。。
哎。。。住Irving的xdjm们都去那里买菜啊？
Hmart?Kmart?等韩国超市？不过韩国超市服务员都是韩国人，
偶尔水果也有中招，也不爽。。。
beltline上的越南超市（叫什么seafood supermarket好像？）很小，
店里面一股味道。。。而且感觉东西也不干净新鲜。。。。
求推荐一个irving/dallas地区买中国菜的地方把~ |
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L***d
发帖数: 1620 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
liazi (liazi) 于 (Sun Sep 27 12:32:05 2009, 美东) 提到:
连续2天，在侨冠买东西都中招了。。
周五买的海带，回来打开发现是臭的。。。于是只能扔了。。
冬瓜海带排骨汤变成了冬瓜排骨汤。。。。
周六要做红烧排骨，买了红烧排骨一条，
挑着肉色看起来不错的买了，结果回来，
打开袋子发现一股臭味。。。
红烧排骨也泡汤了。。。
本来以为侨冠比天天好很多，估计不会有什么食品安全问题。。。
这会儿。。。
哎。。。住Irving的xdjm们都去那里买菜啊？
Hmart?Kmart?等韩国超市？不过韩国超市服务员都是韩国人，
偶尔水果也有中招，也不爽。。。
beltline上的越南超市（叫什么seafood supermarket好像？）很小，
店里面一股味道。。。而且感觉东西也不干净新鲜。。。。
求推荐一个irving/dallas地区买中国菜的地方把~
☆─────────────────────────────────────☆
zaosen (leng) 于 |
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m**o
发帖数: 9137 | 4 凡是问题,都有正反两方面意见,探讨是我们解决问题,看清问题的一个必要手段.
如果语气放平和些,效果会更加好.
对于这些我的只是有限,我知道的是我家院里的西红柿吃超市里买的都好吃,都放心吃,
摘下来擦擦就吃,因为我知道我从来不用任何农药,肥料也是我们可爱的鲤鱼.
我们UW的牛奶系是挺牛的，我问过在那里读书的，专门研究产奶的学生，我的好友。
他告诉我，有机奶和普通牛奶的差别没有那么巨大，起码不该在价格上差别那么大。但
是有机奶用的抗生素少，是真的。
这个学校的农学院有个教授的课题就是如何在在国家法规的约束下，尽量提高激素的效
率，做到既有成效，又不违法。所以他自己从来不吃牛肉，猪肉，鸡肉，呵呵只吃羊肉
和鱼肉等。
继续讨论，冬天没事讨论食品安全也是很好的。如果能多讨论水产品，就和版面和谐了
。、、 |
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i*i
发帖数: 4739 | 5 我也觉得你的第一点忽视了bioaccumulation的作用，重金属被藻类水草或者鱼类吸收
以后，多半是没法排泄掉的，会累积在体内，叫生物累积。进入食物链以后，从猪羊牛
鱼到人体，这个过程叫biomagnification，或者生物放大。所以你第四点提到的几个概
念，是很重要的。
食品添加剂和fertilizer是重金属污染很重要的一个来源
我从来不吃金枪鱼，因为它是最易富集汞的，另外食腐水产品，是能不吃就不吃的，所
以田螺，也在我不吃的名单中
第三点，我还真是愿闻其详。对organic food懂得比较少。谢谢楼主了
我觉得食品安全问题，大家多查资料多看新闻，越辩越明，不是为了发帖抬杠，是为了
更健康的生活:) |
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i*********t
发帖数: 5873 | 6 拍照。
发信人: sasa (上来透口气), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 16 15:38:41 2009, 美东)
厌你个大头！ |
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d********g
发帖数: 455 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: DaShuiWang (大水王), 信区: Military
标 题: 中国食品安全问题，小将们没脾气吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 04:18:59 2011, 美东)
即使别的方面都好，就凭这个问题，中国问题就很严重。
人连吃饭都冒着生命危险， 这能算强国吗？ |
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h****a
发帖数: 3114 | 8 发信人: hanjia (假期结束了), 信区: Military
标 题: 关于国内的食品安全，我说一件事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 18 10:43:07 2011, 美东)
我们那儿是小麦产区，小麦种植过程中一直需要农药，连收割晒干装入仓库前还要再打
一遍农药，就是为了防某种虫子。
也就是说，即使种小麦的农民，他们自己吃的面粉里就有农药残留。不晓得特供食品里
的面粉是如何种植的，反正在我们那里，农药打得不及时都会让农民严重减产。 |
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s******g
发帖数: 15854 | 9 是财富分配的失衡。老百姓太穷，东西卖的稍微贵一点老百姓就买不起了。换句话说，
对老百姓来说，最重要的是便宜，质量在其次。这才是所食品安全问题最肥沃的土壤。
所有不提高老百姓收入和保障的治理措施都是治标不治本。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 10 真理部指令选摘：环境污染与食品安全zz
2011年9月8日
国新办：请各大网站、论坛将有关“或因水源污染感染病毒，河北省隆化县百余学生集
体腹泻”的报道压至后台，不得在首页等显要位置发表。
2011年8月20日
国新办：新疆和田地区食物中毒事件，由疆内媒体报道，其它媒体不报道、不转载，如
有相关内容出现，请各地注意监看查删。
2011年8月8日
国新办：请各大网站、论坛立即查删一文以及所有相关评论。
2011年6月20日
广东省委宣传部：有关河源紫金部分村民血铅超标事件, 各媒体严格按政府部门权威发
布的内容刊播，不能自行采访报道和评论,不得炒作渲染。
2011年5月6日
中宣部：关于南方周末报道海关特供菜一事，所有媒体不转载，不讨论。凡是涉及国家
机关特供食品的不良信息，均按此要求处理。
【数字时代真理部系列：“在这里，了解祖国”
“真理部”是网民对中国共产党中央委员会宣传部和其下属的各省宣传部，以及国家级
的国务院新闻办公室，中央文明办，国家广播电影电视总局，出版总署，文化部等一系
列言论出版审查机构的总称。】 |
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l*********r
发帖数: 372 | 11 转移国内人民对普通是食品安全的考虑。
转基因黑们还是先把中国地沟油人造蛋关心关心吧。
一个个跟傻逼一样分不清主次。
没什么危害的整天不敢吃，真正有危害的装没看见。
你爹妈吃地沟有吃的心肝都快拦了。 却在这装逼似的关心几只试验老鼠 |
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p*********y
发帖数: 2741 | 12 #推动中国食品安全进步一毫米# 《舌尖上的另一个中国》第二集：主食的事故。染色
馒头、白卵大米、添加剂米粉、防腐剂河粉、染色貂肉夹馍、亚硝酸钠泡馍、罂粟拉面
、可燃长寿面、霉变粽子——请节哀，本集也已被完美"破解"！所有提到的食物全部有
问题！ |
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s*******a
发帖数: 8827 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: supervita (穷的只剩钱，瘦得只剩胸), 信区: Food
标 题: 美国的食品安全真是糟透了！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 9 22:55:34 2014, 美东)
CNN刚曝光subway的面包含一种致癌的漂白粉。今晚我又发现常吃的酸奶里面有转基因
的玉米浆！！
这样的东西，版上的诸位敢放心的做给自己的亲人子女们吃么？ |
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d*******a
发帖数: 348 | 15 反刍动物不能吃草
穿了马甲的苏丹红
瘦肉精
都是怎么回事？
大连话世界第二期--中美食品安全大揭秘 |
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发帖数: 1 | 16 国内食品安全问题，主要还是一些预包装食品的生产线问题，
平时购买的菜市场的蔬菜水果没什么，至少回来你还会自己清洗，生鲜类都是如此，买
回家之后自己会小心处理，所以还好，
另外只要是检测合格的肉类都不会有太大的问题，
但是一些包装食品，问题就会很多，主要是生产线的问题，脏乱差，卫生条件不合格的
太多了，先不要说某些添加剂是过量了，就单单是生产条件，不过关的就太多太多，
比如粽子，现在很多都是真空包装的，煮熟了是觉得挺好吃的，看不出来哪里不妥，但
是很多都是在脏兮兮的很破的场地由一些工人徒手包粽子，不会戴手套，甚至不洗手，
还有一些红枣夹核桃，看起来也挺健康的，红枣和核桃都是健康食品，这么一来都有了
，但是生产的时候也是工人就这么不洗手直接掰开红枣，把核桃仁夹进去，
除了不洗手的问题，还有一些苍蝇和小飞虫之类的，以及里面到处都很脏，根本不像是
一个做食品的加工地点，
这样的加工场地，如果有人举报，那肯定是会查封的，但是很多都在隐蔽的地方，平时
也不会有人注意到，所以漏网之鱼还有很多。 |
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x*******n
发帖数: 969 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: HaiDongHao (日出东方), 信区: Military
标 题: Re: 一直想不通为什么中央没人抓食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 17 12:10:23 2011, 美东)
攀比现象。
基本上属于：凭什么你们家小孩有奶粉吃，我们家没有？于是奶水不够的买，奶水足够
的也跟后头买。
某年暑假我们家那边谣言地球毁灭，大家于是抢购面包方便面一类的备份食品。我给我
妈讲道理摆事实，终于阻止了她囤积粮食的企图。结果，某天买菜回来，还是买了箱方
便面。一问，原来是我妈买菜时遇到一个表亲戚。她买了十箱方便面。我妈当时很气愤
，冲动之下就买了一箱。结果暑假过完，那箱方便面还搁在那里。 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 18 去年5月，中国柔道女运动员佟文被国际柔联禁赛两年，天津柔道队为避免引发佟文禁
赛的“瘦肉精”被逼自己养猪。
去年5月8日，中国著名柔道女运动员佟文被国际柔联禁赛两年。今年3月，国际体育仲
裁法庭支持了佟文的上诉，宣布国际柔联检测程序违规，取消佟文禁赛。对于“失而复
得”的伦敦梦，佟文抑制不住自己的兴奋，但她和中国柔道队都在极力躲避引发佟文禁
赛的“瘦肉精”。
在天津柔道队养殖场里，十几头猪在温暖的阳光下一动不动地睡大觉，几只羊懒懒散步
，猪圈的隔壁，还有一群喳喳叫着到处乱跑的鸡鸭。
“8头大猪，10头小猪，养了快半年了。我们队员跟我开玩笑说，1个月宰1头猪的话，
足够吃到伦敦奥运会了。”佟文说起天津柔道队养的这些猪很是开心，“现在食品安全
成了大问题，运动员就更得谨慎了。”
2009年8月，荷兰鹿特丹世锦赛后佟文夺冠被查出克伦特罗阳性。克伦特罗俗称“瘦肉
精”，这种物质拌进饲料，可以让猪降低脂肪生长速度加快。
佟文接到禁赛通知后立即喊冤，她的主管教练吴卫凤则表示，佟文误食含有“瘦肉精”
的猪肉，导致药检结果阳性。从那时起，爱吃猪肉的佟文就有些“谈猪色变”，但不吃
肉对于无差别级不用控制... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Saob (Saob), 信区: WaterWorld
标 题: 整天拿食品食品安全说事的，吃东西就是为了健康？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 19:13:53 2011, 美东)
什么食物这个超标那个超标，那都是从国外学来的。中国古代是没有什么食物化验的。
除了少年儿童的食物，可以有一个法律规定和化验外，大凡二十五岁以上的成年人，应
当有“成人食品”根本不管什么超标不超标，一律以好吃为准。
人吃东西是为了健康么？是为的嘴巴的口味，这种感觉的享受。而且，这种“感觉的享
受”本来就是和什么健康都无关的。我就拿吸烟和吸毒来说，其实烟也是一种轻微的毒
品，但是成年人喜欢抽烟，当然不是为的健康，而是为的享受感觉。一些特别有钱的歌
星，富人，喜欢吸毒，也是喜欢那个感觉，而不是说那个毒品有益于健康。
因此，一种能够让嘴巴的感觉特别好的食物，不管它有没有营养，对身体有没有好处，
但是从感觉这个标准来看，和毒品的效果其实是一样的。
如果有人认为嘴巴的感觉不应当是标准，安全的营养供应才是标准，那我就认为毛泽东
时代... 阅读全帖 |
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h*******u
发帖数: 33 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: withoutacar (知道错了, 改过来就好.), 信区: Military
标 题: Re: 米国的P民们不得对食品安全胡乱说，否则吃官司
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 6 11:36:28 2012, 美东)
在美国当然不能胡乱说了。我把公司几个老将的话翻译给美国同事，中国人的形象在我
们公司立刻就降了一等。我们公司有一个老中和老板有矛盾，HR的人询问情况，他老板
就直接告诉HR，某几个中国人的话不可信。 |
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g*q
发帖数: 26623 | 21 新京报讯（记者许路阳通讯员王智勇）从菜市场买回菜籽，想在自家院里种上纯天然绿
色野菜，却没想到炒出的一盘野菜，让自己和丈夫、女儿都中毒了。近日，昌平区北七
家镇一别墅区内，一家三口疑似发生“颠茄类”食物中毒，经医院救治，已出院。医生
建议，市民千万不要采集不熟悉的野菜食用，一旦发生中毒事件，要立即送医救治。
据接诊的天通苑中医院介绍，中毒的一家三口中，女主人和男主人分别是营养学专家和
大学老师，女儿20多岁。
此前，女主人担心市场上的食品安全问题，便在自家别墅小院内，开辟了一个小菜园，
种上从菜市场买来的菜籽。经仔细照料，野菜长得很好，7月19日晚，女主人摘了一些
嫩叶，炒了一盘野菜。
当晚，男主人和女儿都抱怨野菜味苦，女儿吃了几口后感觉口干、胸闷，而女主人并不
在意，反倒认为野菜味苦可以去火，劝丈夫、女儿多吃一些。
晚餐后，三人都出现身体不适，还以为是家里煤气泄漏缘故，便到别墅院子里透风，他
们晃晃悠悠的神态被邻居发觉。邻居们见状，赶紧进屋检查，发现没有任何煤气泄漏迹
象，就赶紧拨打120急救电话。
他们被送至天通苑中医院急诊救治时，已近当晚11点。天通苑中医院院... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 23 新西兰总理约翰·基向习近平通报了新方处理恒天然集团乳制品质量问题情况，表示将
采取严格措施确保产品质量。习近平强调，食品安全问题事关人民身体健康，希望新方
把好食品质量关，切实维护两国经贸合作良好发展势头。 |
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d********f
发帖数: 43471 | 24 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: supervita (穷的只剩钱，瘦得只剩胸), 信区: Biology
标 题: Re: 美国的食品安全真是糟透了！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 9 23:55:16 2014, 美东)
还有就是要看价格。一般同类商品里面便宜的肯定都有妖蛾子。比如我以前吃的那种酸
奶是75 cent一个，打折时候卖50cent，里面就有转基因corn cyrup。我今天改买的是
贵的，1块2一个，人家里面根本就没有corn syrup，成分表要比前一个短一倍。所以还
是咱老古人说的好，一分钱一分货啊，童鞋们！！ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 25 【环球网报道 记者 赵衍龙】据美国中文网4月29日报道，最近一次美国食品安全峰会
成为美国全国食品问题的一个现场实例，月初在马里兰州巴尔的摩举行的那次峰会上有
100多名与会者因疑似食品中毒而病倒。
另外，据路透社4月29日报道，美国马里兰州卫生局发表的声明说，那次会上多数
患者都是腹泻。当地卫生官员最初说1300多名与会者当中，400人生病，并且不知道病
因。州卫生局的声明还称，正在评估患者接触的饮食并在马里兰州卫生实验室进行化验
，以便查出病源。
路透社报道称，巴尔的摩市卫生官员已经检验过会议中心及其食品供应商
Centerplate。检验人员因为那家公司厨房制冰机漏水而开出罚单。路透社称，
Centerplate拒绝回答采访查询。
据悉，来自美国食品和医药局(FDA)、联邦疾病控制中心(CDC)的官员和麦当劳(as
McDonald's Corp)、泰森食品(Tyson Foods Inc)和康尼格拉食品(ConAgra Foods Inc
。)等行业巨擘代表参加了4月8-10日在巴尔的摩会议中心举行的会议。 |
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M********t
发帖数: 5032 | 26 美媒看中国童子尿煮鸡蛋:
连蛋带尿一个1.7元(图)
参考消息网
睿文
2小时25分钟前
7月26日报道 美媒称，中国有许多特殊的节庆传统，比如西南热带地区的泼泥节，还有
在6月份举办的吃虫节。而其中最奇异的风俗之一，来自浙江沿海的东阳居民。每逢春
季，他们便要大啖蒸锅里的煮鸡蛋——且这是用小男孩的尿煮的鸡蛋。
据美国《纽约时报》网站7月25日报道，这种自古便以“童子蛋”之名销售的本土
美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。许多当地居民相信童子蛋能增强体
力、改善血液循环、预防中暑。此外。童子蛋物美价廉，连蛋带尿一个大约25美分（1.
7元人民币）。
报道称，在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里，每天都有人在市内各小学的厕
所用桶收集新鲜尿液。未满10岁的男童遵循指示，内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶
解决——只要他们没生病。这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在
公园或公共厕所候着，直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的
家长。
对于喝尿所谓的益处，中医界存在分歧，而现代科学则已经证实了尿液并无营养价
值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 8107 | 27 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 15 14:15:19 2009, 美东)
看到你摸的田螺想起以前在青岛时候吃的灰螺，样子差不多，海中的，味道很好，比普
通香螺好吃多了。没吃过淡水螺，但是在南京读书的时候，街头处处都是卖螺蛳的，一
般江苏同学都是奉为美味。
一口气读完了整个帖子。赞一个自己摸田螺，密西根山清水秀，人口密度稀疏，是个自
己动手丰衣足食的好地方。
mayo斑竹提到的辣波螺就是海边岩石上就有，在缅因国家公园acadia见过个头巨大的，
弄了一些回到camping地方烧烤来吃，味道就很好，那种螺带辣味，一般海边都有。
至于水中污染，自然水域的自身调节是很强的，最大问题是汞污染，这个对成年人影响
甚微，孕妇除外。lz说的养殖的猪牛羊不是什么好东西，是正确的。其实不用看那个纪
录片就应该知道，美国超市的猪肉，比如猪肘子肉我见过最便宜的0.79/lb，国内的价
格一般的猪肉都要十多块人民币一斤，不是美国人养猪方 |
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a**u
发帖数: 8107 | 28 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: massfish (麻州渔民), 信区: Fishing
标 题: Re: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 15 15:33:53 2009, 美东)
FDA 允许六种激素用于肉食和牛奶厂， 看看就知道丰乳肥臀哪来的了，
挺可怕的是不？
estradiol, progesterone： female sex hormones;
testosterone, testosterone： male sex hormone;
zeranol, trenbolone acetate, melengestrol acetate： synthetic growth
promoters
FDA allow these hormones to be used on growing cattle and sheep, but not on
poultry (chickens, turkeys, ducks) or hogs (pigs). The above hormones ar |
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s******5
发帖数: 141 | 31 本人美国生物硕士毕业，现在想转行读个食品安全专业，不知大就业前景如何，请大牛
们指点，多谢多谢 |
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s*******a
发帖数: 8827 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: supervita (穷的只剩钱，瘦得只剩胸), 信区: Food
标 题: 美国的食品安全真是糟透了！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 9 22:55:34 2014, 美东)
CNN刚曝光subway的面包含一种致癌的漂白粉。今晚我又发现常吃的酸奶里面有转基因
的玉米浆！！
这样的东西，版上的诸位敢放心的做给自己的亲人子女们吃么？ |
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发帖数: 1 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: Re: 今日日媒：中国食品安全已成不治之症
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 3 10:17:12 2017, 美东)
你还是吃倭猪的大便吧。 |
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M***D
发帖数: 478 | 35 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: 田螺，鱼，野生，养殖，与食品安全
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 15 14:15:19 2009, 美东)
看到你摸的田螺想起以前在青岛时候吃的灰螺，样子差不多，海中的，味道很好，比普
通香螺好吃多了。没吃过淡水螺，但是在南京读书的时候，街头处处都是卖螺蛳的，一
般江苏同学都是奉为美味。
一口气读完了整个帖子。赞一个自己摸田螺，密西根山清水秀，人口密度稀疏，是个自
己动手丰衣足食的好地方。
mayo斑竹提到的辣波螺就是海边岩石上就有，在缅因国家公园acadia见过个头巨大的，
弄了一些回到camping地方烧烤来吃，味道就很好，那种螺带辣味，一般海边都有。
至于水中污染，自然水域的自身调节是很强的，最大问题是汞污染，这个对成年人影响
甚微，孕妇除外。lz说的养殖的猪牛羊不是什么好东西，是正确的。其实不用看那个纪
录片就应该知道，美国超市的猪肉，比如猪肘子肉我见过最便宜的0.79/lb，国内的价
格一般的猪肉都要十多块人民币一斤，不是美国人养猪方 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 36 汪洋可真是务虚的高手。
广东5副省长挂帅“九龙共治”百姓餐桌
http://www.gd.xinhuanet.com | 来源： 南方日报 | 时间： 2011-06-13
○神速：省长拍板，省食安委两日完成审批“重出江湖”
○问责：食品安全纳入地方政府政绩考核，省组织评价
○严惩：司法介入追究刑责，严格执行市场退出机制
○诚信：年内建立所有食品生产经营者安全信用档案
昨日，广东省“食品安全宣传周”启动仪式在广州英雄广场举行，主题为“人人关
心食品安全，家家享受幸福生活”。
最近台湾“塑化剂”风波蔓延到大陆，加上墨汁粉条、染色馒头、地沟油……今年
可谓食品安全问题“暴发年”。为改变“九龙治水”的监管困局，广东省食品安全委员
会（以下简称“省食安委”）近日“重出江湖”，由五位副省长挂帅，引起全国关注，
也被寄予厚望。有媒体打出醒目标题：五位副省长能否管住食品安全？
笔者了解到，省食安委“重出江湖”，是广东高层重视推动的。5月6日，中共中央
政治局委员、省委书记汪洋和省长黄华华专题听取全省食品安全监管工作情况汇报。汪
洋提出，食品安全... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 37 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 广东5副省长挂帅“九龙共治”百姓餐桌
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 13 11:39:16 2011, 美东)
汪洋可真是务虚的高手。
广东5副省长挂帅“九龙共治”百姓餐桌
http://www.gd.xinhuanet.com" target="_blank" class="a2">http://www.gd.xinhuanet.com | 来源： 南方日报 | 时间： 2011-06-13
○神速：省长拍板，省食安委两日完成审批“重出江湖”
○问责：食品安全纳入地方政府政绩考核，省组织评价
○严惩：司法介入追究刑责，严格执行市场退出机制
○诚信：年内建立所有食品生产经营者安全信用档案
昨日，广东省“食品安全宣传周”启动仪式在广州英雄广场举行，主题为“人人关
心食品安全，家家享受幸福生活”。
最近台湾“塑化剂”风波蔓延到大陆，加上墨汁粉条、染色馒头、地沟油……今年
可谓食品安全问题“暴发年”。为改变“九龙治水”的监管困局，广东省食品安全委员
会（以下简称“省... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 一则“用牛肉膏制造假牛肉”的新闻，让25岁吴恒突然意识到，自己也成了食品安全问题的受害者。5月11日，复旦历史地理研究中心研究生吴恒开始在网上征集志愿者，挑出关于食品安全问题的2107篇报道，编写出“中国食品安全状况调查”。
吴恒在复旦校园
厦门大学门口的海滩，一身黑色背包客行装。这是吴恒在微博的头像照。清华大学副教授刘瑜、学者贺卫方等都在他的“关注”之列。从他的微博看，他常评论、转发一些国际新闻和社会热点，偶尔也对社会问题的发发牢骚。
他在个人简介中称自己为“悲观的乐观主义者”、“因为懒得放弃而选择坚持”、“信仰心中准则和头顶星空”、“每天读一卷《资治通鉴》”，因为“读史早知今日事”。
正如这些个人简介所呈现的，吴恒热爱历史人文学科，目前在复旦大学历史地理研究中心攻读硕士。但就在最近，吴恒做了一件不普通的事――6月17日凌晨，他和志愿者团队一起发布了一个名为“掷出窗外”（www.zccw.info）的网站，并同时发布了《中国食品安全问题新闻资料库》、《易粪相食：中国食品安全状况调查（2004-2011）》和《掷出窗外――面对食品安全危机，你应有的态度》等报告。一经人人网、新浪微博等网... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 39 国务院食安办：皮革奶牛肉膏报道夸大或不实
http://www.sina.com.cn 2011年05月06日01:19 新京报
瘦肉精、染色馒头、假薯粉、三聚氰胺……近来食品安全事件频频曝光，食品安全
问题再次成为舆论关注焦点。
就这些问题，国务院食品安全委员会办公室主任张勇昨日接受采访时表示，目前我
国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”，但和中央的要求相比，和群众的
期待相比，和发达国家的水平相比，我国食品安全状况和水平还存在着差距。
■ 焦点
1 皮革奶牛肉膏问题被夸大
记者：我国2010年蔬菜、畜产品、水产品检测的合格率都在96%以上，而老百姓却
感叹“还有什么敢吃的”？实际的情况与大家的感觉为何会有这样的落差？
张勇(国务院食品安全委员会办公室主任)：首先，食品安全领域的确存在不少问题
，新闻媒体、互联网也多有报道和反映。总体来看，这些报道可以分为两类，一些是客
观反映存在的问题，如瘦肉精、染色馒头等；还有的则是夸大其辞或没有事实依据，如
对圣元奶粉、皮革奶、牛肉膏等问题的报道，最后经核查属夸大或不实。这样的一些报
道短时期内集中出现，容易产生放大效应，群众看了... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 40 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 国务院食安办：皮革奶牛肉膏报道夸大或不实
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 5 17:03:10 2011, 美东)
国务院食安办：皮革奶牛肉膏报道夸大或不实
http://www.sina.com.cn 2011年05月06日01:19 新京报
瘦肉精、染色馒头、假薯粉、三聚氰胺……近来食品安全事件频频曝光，食品安全
问题再次成为舆论关注焦点。
就这些问题，国务院食品安全委员会办公室主任张勇昨日接受采访时表示，目前我
国的食品安全状况“总体稳定向好，问题仍然不少”，但和中央的要求相比，和群众的
期待相比，和发达国家的水平相比，我国食品安全状况和水平还存在着差距。
■ 焦点
1 皮革奶牛肉膏问题被夸大
记者：我国2010年蔬菜、畜产品、水产品检测的合格率都在96%以上，而老百姓却
感叹“还有什么敢吃的”？实际的情况与大家的感觉为何会有这样的落差？
张勇(国务院食品安全委员会办公室主任)：首先，食品安全领域的确存在不少问题
，新闻媒体... 阅读全帖 |
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h*********o
发帖数: 19006 | 41 其实还有。这是xixia2011近6个月的帖子，当然你可以不把马甲的帖子计入考量
号 标记 作者 日期 标题
1 xixia2011 Apr 19 Re: 永远爱着你，C.C.
2 xixia2011 Apr 19 Re: 我这种黑户~~~
3 xixia2011 Apr 19 Re: 永远爱着你，C.C.
4 xixia2011 Apr 19 Re: 我这种黑户~~~
5 xixia2011 Apr 19 Re: 看到了某个ID, 决定灌水刷屏
6 xixia2011 Apr 19 Re: 永远爱着你，C.C.
7 xixia2011 Apr 19 Re: 某个马甲是不是也要封了算了？
8 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
9 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
10 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
11 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
12 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
13 xixia2011 Apr 20 Re: 你们不厚道啊
14 x... 阅读全帖 |
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d**********u
发帖数: 4124 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
chipmunklit (节水的花栗鼠) 于 (Thu Sep 29 05:20:14 2011, 美东) 提到:
发信人: chipmunklit (节水的花栗鼠), 信区: board
标 题: 申请PKU版版主
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 29 05:19:42 2011, 美东)
是否已阅读：1）《站规》2）《版务操作简易手册》?:
是
[申请ID]:
chipmunklit
[申请版面]:
PKU
[申请职务]:
版主
[版务经验]:
有
曾任PKU版板斧
[申请纲领]:
营造一个温暖的校友交流环境
[版规草案]:
维持现有版规
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chipmunklit (节水的花栗鼠) 于 (Thu Sep 29 05:21:25 2011, 美东) 提到:
我去申请版大了，请支持的校友们去board版投票：）
http://www.mitbbs.com/article_t/board/314... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 昨日，最高人民法院举行新闻发布会发布《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《法释》）。《法释》共计22条，首次明确界定了生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑标准。《法释》还对使用“地沟油”等加工食品，对“瘦肉精”等非法销售，细化了定罪量刑。
昨日，最高人民法院审理危害食品安全犯罪新闻发布会在京举行。新华社记者陈建力摄
最高院要求，《法释》中涉案的犯罪分子符合缓刑适用条件的，可以适用缓刑，但应禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
《法释》共计22条，主要规定了十一个方面的问题。
明确食品安全犯罪量刑标准
《法释》第一条至第七条首次对生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑情节认定标准，作出具体规定。
针对生产、销售不符合安全标准的食品罪中“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”这一构成犯罪的要件难以认定的问题，《法释》第一条采取列举方式，将实践中具有高度危险的典型情形类型化：(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 44 上午12:34（23 小时前）拿什么来拯救你，我的餐桌从 科学松鼠会 作者：云无心
如果问“最关注的事情是什么”，大多数人会把食品安全排在前几位。在这个资讯发达
的年代，任何跟食品安全有关的说法——不管是事实还是谣言，都能够在短时间内广为
传播。“解决食品安全问题”的呼声持续不断，有关部门也出台了一项又一项“措施”
。然而，食品安全事件还是持续不断地出现。
消费者、主管部门和食品生产者，本应该是互相依存、互相制约、互相信任、互相促进
的三角。然而，公众的信任和信心或许已经创下了历史新低，而且不知道是将进一步恶
化还是触底反弹。
总而言之，在目前这种互相指责、互不信任的状况下，问题的解决将越加艰难。
有的问题允许漫长的等待，然而吃饭的问题不能。
我拿什么来拯救你，我的餐桌？
“自供运动”能走多远？
据人民网报道，“出于对食品安全现状的忧虑，部分省级机关单位、大型国企、民营企
业、上市公司、金融机构或个人自发组织在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供
食品基地。”
这种方式，大概可以称为“自供运动”。除了国家机关涉嫌滥用财政经费之外，商业机
构和个人参与这种运动也无可厚非。任何特殊需求必... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 “掷出窗外”网站截屏图。
复旦大学研究生吴恒从未想到，自己会因创办食品安全网站，绘制中国食品安全问题形势图而一跃成为“网络红人”。
2011年6月17日，吴恒与34名网络志愿者创办的“掷出窗外”网站上线。目前，资料库已搜集近3000篇关于食品安全问题的新闻报道，点击量突破19万人次。该网站内容被上海政府新闻办官方微博“上海发布”转载，近日一度因访问量过大而瘫痪。
网站名“掷出窗外”
打开“掷出窗外”网站可以看到，首页顶端挂着一幅中国食品安全问题形势图，概括了从2004年至2011年这8年间的食品安全状况调查。图上显示，2004年，全国仅有4个食品安全严重区域，2011年发展为11个，长江以南地区几乎“全军覆没”。
“我也曾是‘温水里的青蛙’，看到频频爆出的食品安全丑闻，只是远远围观，认为有毒食品离自己很遥远。”这个被认为是目前中国信息最全的有毒食品警告网站，其创办多少带有偶然因素。
2011年4月，吴恒看到一条报道，得知最爱吃的铁板牛肉盖浇饭中的牛肉，可能是用牛肉膏制造的假牛肉，吃多会致癌。他突然惊觉：永远不要对他人的苦难无动于衷，因为谁也无法保证下一个不是你。他由此决定，做一个收集专... 阅读全帖 |
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a*******d
发帖数: 7538 | 46 《财经》记者 李其谚 左林 贺涛 刘琦琳 许竞 由曦 王晓璐
“大部制”开闸
即将在中共十八届二中全会上提交中央讨论的新“大部制”改革方案，包括民政
部扩大社会管理等方面的权责；食品安全监管部门整合，成立专门的市场秩序监管部
门；国家海洋局扩权，强化海洋综合管理权限；铁道部与交通运输部有望整合；而此
前广为流传的“大能源”、“大文化”、“大金融”等部门的改革，暂未列入改革重
点。
自2008年启动至今的上轮“大部制”改革，重点不在整合归并、加减计算，难点
始终在于打破政府部门自身利益倾向，转变政府职能。改革开放30多年来，已经到了
必须面对和解决实质性、深层次问题的时刻，因此，各界高度寄望新一轮“大部制”
改革中重新设立类似国家体改委的实体性改革协调机构，超越部门利益，系统性、整
体性地推动经济体制改革。令人遗憾的是，“新体改委”未列入此轮改革的方案。
相较于上一轮“大部制”改革大刀阔斧地跨部门整合，本轮改革重在局部“手术
”，这体现了十八大报告中“稳步推进大部门制改革”的总体原则，也显示改革仍掣
肘于垄断利益、部门利益纠葛，未来任务依然艰巨。
——编者
闻楼梯响，终见人下来。
经历了... 阅读全帖 |
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x5
发帖数: 27871 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
biology622 (biology622) 于 (Sun Sep 18 02:58:32 2011, 美东) 提到:
兄弟姐妹们，为了多活几年可以多拍点照片享受摄影的乐趣，从现在开始都吃organic food吧，
美国的食品安全就是个笑话
发信人: kittyhello (HelloKitty), 信区: Military
标 题: 吃美国猪肉等于自杀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 02:17:08 2011, 美东)
普通美国食品超市里卖的3到5美金一磅的猪肉基本上生长激素，多巴胺类的激素（瘦肉
精），抗生素，抗真菌药，重金属（主要是镉汞铅）含量都非常高，根本无法在中国作
为食品出售。正是因为使用大量的激素，所以美国猪肉才这么便宜。中国卖的猪肉的养
殖方式，大概跟美国卖的35美金一磅的猪肉类似。中国猪肉大概不超过人民币20圆，美
国猪 肉（同档次）在20－35美金左右。
目前整体蓄业药物用量美国全年的用量是中国的10万倍，不排除中国的较大的规模饲养
场的产品的含毒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 导读：中烹协为火锅锅底“辟谣”反应出来的是部分监管机构和民间组织的别有用心。在与健康营养息息相关的食品安全领域，所有的质疑声音都应该被得到重视，如此多重的监管部门应给出科学的论证与严肃的声明，而不应躲在利益的背后将责任最小化。市场上的火锅是否有添加“化学剂”、加强铁酱油补铁的确是安全的吗？没有资格的部门掌握着话语权，真正的权威部门却集体失声，“辟谣”令人无法相信。
★食品安全的“辟谣”与实情
中国政法大学经济法副教授吴景明指出，无论是联合国的消费者法则还是我国的消费者权益保护法，都规定了消费者的两项重要权利：知情权和安全权。但在类似铁酱油的强化食品推广中，安全风险评估透明度不够，各级卫生部门的安全评估委员会成员是谁，老百姓不知道；食品安全评估结果也没有向老百姓公布；而火锅锅底是否有添加化学成分，也不能只由一个民间组织出来发布声明。
中烹协组织专家对部分火锅企业的厨房、餐厅、物流配送中心进行了抽查。这次调查以100家国内知名的大型火锅品牌连锁企业为样本。
中烹协其实是烹饪行业企业的一个利益代言人
联合国粮农组织的JECFA从来没有说过，也不敢说已对NaFeEDTA的安全性作了全面评估。
... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 49 金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
点评：一份北京消费者对卫生部回复函的异议书，曝出金龙鱼转基因风波背后更大
黑幕，卫生部那无法自圆其说的、牵强附会的、甚至刻意篡改法律法规的回复文书，显
示出其想急于回避责任的急切心情，更是暴露出这一惊天黑幕下卫生部的极度恐慌！
北京消费者对卫生部回复函的异议书
对卫生部回复函的异议书
国家卫生部：
贵部2012年1月5日对我们的举报信（见附件二）回复函收悉。你们的回函全文如下：
“杨晓陆同志：
您的信访事项，经研究，现答复如下：
《转基因食品卫生管理办法》已于2007年废止，现行《新资源食品管理办法》规定
转基因食品和食品添加剂的管理依照国家有关法规执行，不作为新资源食品和进口尚无
食品安全国家标准的食品管理。请按照《农业转基因生物安全管理条列》向相关部门提
出您的诉求。
此复。
... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 5 16:00:18 2012, 美东)
金龙鱼转基因风波牵出更大黑幕，卫生部极度恐慌！
点评：一份北京消费者对卫生部回复函的异议书，曝出金龙鱼转基因风波背后更大
黑幕，卫生部那无法自圆其说的、牵强附会的、甚至刻意篡改法律法规的回复文书，显
示出其想急于回避责任的急切心情，更是暴露出这一惊天黑幕下卫生部的极度恐慌！
北京消费者对卫生部回复函的异议书
对卫生部回复函的异议书
国家卫生部：
贵部2012年1月5日对我们的举报信（见附件二）回复函收悉。你们的回函全文如下：
“杨晓陆同志：
您的信访事项，经研究，现答复如下：
《转基因食品卫生管理办法》已于2007年废止，现行《新资源食品管理办法》规定
转基因食品和食品添加剂的管理依照国家有关法规执行，不作为新资源食品和... 阅读全帖 |
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