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f****o
发帖数: 8105 | 3 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 被监禁九年半 成都优秀教师控告江泽民
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 11 14:27:42 2015, 美东)
原成都市洛带中学生物课老师袁斌，男，四十八岁，曾经获教学考评第一，在学校口碑
好，很受学生尊敬。因为坚持信仰“真、善、忍”，遭到江泽民集团的严重迫害，多次
被抄家，四次被非法关进看守所，三次被绑架进洗脑班，被非法劳教一年，被非法判刑
八年。被监禁时间长达九年半，遭酷刑折磨，迫害导致妻离子散、被单位非法除名。
江泽民及其帮凶迫害法轮功十六年来，袁斌的身体受到极大摧残、精神和经济受到极大
损失。最近，袁斌向最高检察院和最高法院控告首恶江泽民，申请“两高”对江泽民绳
之以法。
袁斌在控告书中写到：“在被迫害的这几年，我的身心受到极大的伤害、摧残，头发过
早的花白、脱落，眉毛脱落，牙齿松动较厉害，在狱中就掉了四颗。左眼近视增加一百
五十度，右眼近视增加近三百度。肩关节、膝关节、髋关节等处都有炎症，并常伴有疼
痛感，最严重的是我... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 4 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: “老板娘，你昨天告诉我的办法真的灵验！”
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 31 08:46:13 2016, 美东)
二零零四年，我家与小姑子在我市的一主干道上买了一块临街可以建三个门面的地皮。
二零零九年，我们自己请施工队建房，前三层楼请我父亲在工地上进行质量监理。到建
第四层时，我母亲来玩了几天后，我父亲就说他吃不消，要跟我母亲一起回家。父亲当
时有七十六岁了。父亲回去后，由我和小叔子轮流在工地上监理，因为我们都在医院上
班，所以只能轮流去（就是他倒晚夜班时白天就去工地，他上白班，我就去工地）。
当建到七楼时，有一天轮到我在工地上，中午休息时，我就没回家，吃两个冷馒头就学
法。有几个民工也在工棚休息没回去，其中一个女民工（简称甲）是在工地上挑河沙的
，她问我：“老板娘，你是医生，我的腰背骨天天晚上睡觉时就痛，要吃些什么药呀？
”我说：“你要到医院去做个CT，看是否是腰椎盘突出，然后再作处理。”“我们没有
那么娇贵。天天要做事的... 阅读全帖 |
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m**********n
发帖数: 324 | 5 北京时间1月31日消息，据英国《每日邮报》报道，澳大利亚悉尼当地居民最近拍到了
一组罕见的照片，一条被另一条蛇吞入腹中的蛇成功上演“胜利大逃亡”。
这条被吞进另一条腹中的蛇是如何逃生的呢？原来，为了活命，这条大难不死的蛇
费尽全力，在另一条蛇的肚子里调了个头，最终成功地从其嘴中逃生！这是澳大利亚的
托尼·巴顿在自己的花园里看到过的惊险一幕，他还拍下照片为证。
家住悉尼西南部古达盖小镇的巴顿说：“讲这样的故事，估计没人会相信。但是，
我有证明这个故事真实性的照片。”他回忆说，这组照片可清楚地显示，一条黑色红腹
毒蛇咬住一条剧毒的东部棕蛇，然后开始吞咽。大约15分钟后，5英尺6英寸长的棕蛇被
黑蛇完全吞进肚子里。他甚至可以从黑蛇膨胀的身体里看到棕蛇的形状。
吞下棕蛇后，黑蛇非常缓慢地游动到阴凉处休息。过了一会，巴顿决定再去看看那
条黑蛇。但他看到的景象让他大吃一惊。他说：“黑蛇的嘴微张着，我从它的嘴里看到
了棕蛇的头，看到圆亮的眼睛正盯着我。我再次拿出相机，棕蛇从黑色口中探出了几英
寸，这时候我拍了张照片。接下来它紧紧缠住黑蛇的下巴，把自己完全拉出来。和你想
象的一样，它身上满是粘液，但似 |
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z*m
发帖数: 3227 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 国人的吃苦精神真不是盖的：“大蒸笼”里紧握方向盘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:08:46 2012, 美东)
2012-07-05 06:06 来源：齐鲁晚报 作者：李晓东
天气太热,开车的时候直接把毛巾顶在头顶。本报记者孙国祥摄
本报见习记者李晓东
4日,潍坊的最高气温达到了35℃,闷热的天气下,许多市民都会选择在有空调的室内
或者阴凉处避暑,而公交车上,司机们却仍在“大蒸笼”里紧握着方向盘,穿梭在自己熟
悉的公交线路上,为方便市民出行默默地挥洒着汗水。
>>防暑要靠扇子、毛巾和开水
4日上午11点,记者登上一辆56路公交车,很快便感觉到车内的温度明显高于车外,司
机唐开顺耐心的等待乘客都站稳后,才将车开动起来。
记者发现,司机头顶上的小风扇并未打开,“不敢开,直接对着头顶吹,会吹的头疼,
肩膀也受不了,实在热了就扇几下扇子,”在路口等红灯的功夫,唐师傅赶忙拿起扇子扇
起来,转绿灯前,又放下扇子,挂档松... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 2236 | 8 汽车轮胎使用误区_汽车轮胎就好比汽车的鞋子，只有鞋子舒服了车才能跑的更顺畅。
平时用车时，一些看似正常的逻辑比如前驱车型前轮比后轮更重要，实际上却是不正确
的。小编在此总结了一些轮胎使用的误区，希望对车友们有所帮助。
误区一：前驱车前轮更重要
新胎应该放在前轮还是后轮？前驱车前轮后轮哪个重要？按照正常思维，前驱车型肯定
是前轮更重要啊。其实不然，“后轮胎的重要性不能忽视，”米其林（中国）工程师曹
笑添介绍说，如果后轮胎的抓地力降低，车子很容易在转弯的时候实现摆尾，遇到这样
的情况，司机如果速度在30码以上，就完全不能控制车子的转向，将会发生危险。
“如果把磨损较多的轮胎放在车辆后轴，会因为排水能力减弱造成后轮抓地力不足，而
大大增加雨天行车车辆转向过度的风险，可能出现车辆甩尾的危险事件。”曹笑添说，
在更换轮胎时，如果更换一对，新胎优先装在车辆的后轴上。如果只更换一条轮胎，新
胎必须与同一轴上的另一条轮胎花纹沟槽深度接近，否则可能会造成车辆跑偏或者机械
上的问题。
误区二：炎热天气或者跑高速要减少胎压
在我周围，很多人都有这样的习惯，跑高速之前，一看胎压就说：这胎压高了点吧，高
速胎压... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 9 最管用的是remote engine start。可以在阴凉处等着。 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 10 数据显示，在美国每年超过有36个孩子因车内温度过高而死亡，自1998年以来已经有
600人因此丧命。
据旧金山大学的地球与气候科学部门数据显示，德州的热死案例数量处于全美前列。于
是德州警察进行了一次热车危险示范。随着悲剧不断发生，大家都在猜测为什么汽车制
造商没能为此提出解决方案。
让我们先来看一些数字：
1：根据美国公路交通安全管理局的数据，在车辆相关的死亡案件中，热车是位于车祸
之后的导致14岁以下儿童最大的致死因素。Kidsandcars.org 网站说，其中最常见的受
害者多为年龄不到一岁的小孩。
16：旧金山大学的地球与气候科学部门调查说，在进入夏天的这几周里，已经发生了16
起热车死亡，而这个数字是近年来最低的。其中的12人被证实死于中暑，医药检验人员
仍在检查另外四人的具体死因。
38：从1998年开始，热车死亡的年均数量是38人，去年该数字为44人，2012年为34人。
600：自1990年起，共有超过600人死于车内，或体温过高或中暑，每年的具体死亡原因
都有变化。
68%：虽说大多数的车内中暑死亡事件都发生在6月到8月，但是在过去的16年里，其他
月份(除了1月)... 阅读全帖 |
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x**s
发帖数: 534 | 12 在严寒的冬季，人们需要添衣保暖，汽车也是一样，需要更多的养护，有很多人都没有
冬季养护车辆的意识，也不知道该怎么养护，下面给大家介绍一下车辆该如何打蜡。
首先是如何选择车蜡。目前，市场上车蜡种类繁多，有固体和液体之分，车蜡质量也不
一样。各种车蜡性能不同，其作用与效果也不一样，所以在选用时必须要慎重，选择不
当不仅不能保护车体，反而使车漆变色。
一般情况下，应根据车蜡的作用特点、车辆的新旧程度、车漆颜色及行驶环境等因素综
合考虑。新车最好用彩涂上光蜡以保护车体的光泽和颜色，夏天时则宜选用防紫外线车
蜡，行驶环境较差时应用保护作用突出的树酪蜡。普通车辆选用普通的珍珠色或金属漆
系列车蜡即可，高档汽车则应选用高档的车蜡，否则对车体有损害。当然，选用车蜡时
还必须考虑与车漆颜色相适应，一般深色车漆选用黑色、红色、绿色系列的车蜡，浅色
车漆选用银色、白色、珍珠色系列车蜡。
应当注意的是，新车不要随便打蜡。有人购回新车后便给车辆打蜡，这是不足取的。因
为新车本身的漆层上已有一层保护蜡，过早打蜡反而会把新车表面的原装蜡除掉，造成
不必要的浪费，一般新车购回五个月内都不必急于打蜡。
其次要掌握好打蜡... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 13 随着气温不断升高，驾驶时车辆的温度也在随之上升，因此如何选择停车位置才能保证
驾驶的安全性呢？
若发现胎温、胎压过高时，不可采取放气和泼冷水的方式，应选择阴凉处停车，使轮胎
温度、压力自然下降。
夏天停车时，应将车停在没有阳光长时间曝晒的地方，因为长期暴露于曝晒的阳光下，
轮胎橡胶受阳光紫外线照射会导致轮胎的胶面发生老化，出现爆胎的几率也会增大。
停车应当保证四轮都停在同一水平地面上，切不可将车停在一高一低的路面上。否则，
处于最低处的轮胎会受到过高的压力，造成轮胎内部钢丝变形导致轮胎损坏。 |
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m*****o
发帖数: 408 | 14 夏天气温高，汽车容易“开锅”，今天和大家分享汽车“开锅”的处理方法，
措施一、不论是不是夏季，日常保养都少不了，开车前也可以检查一下水箱是不是缺水
，如果发现缺水时应及时加满，还要注意一些用车小细节。
措施二、最好能定期清洗散热器片，这样会改善发动机的散热效果。行驶途中适时休息
，休息时尽量选择阴凉处，并打开发动机罩通风散热。
措施三、水箱表面的灰尘棉絮等也会影响到水箱散热，要尽量清理干净。
措施四、长途行驶或者长时间行驶时记得注意水温，要求最高不能超过95℃，一旦超过
，车主就要引起警惕了。
转载 |
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发帖数: 1 | 15 地毯
汽车里面最容易脏的就是地毯，汽车本身自带的地毯基本是和汽车一体的，不
容易拆下来清洁，最好在汽车内放置活动的脚垫。如果脚垫不太脏，拿到车外拍打就可
以。如果使用带毛刷头的吸尘器进行吸尘处理，可以使较脏的地毯看上去不那么脏乱。
对于特别脏的地毯就只能用洗涤剂了，在洗涤前先进行上述两项除尘工作，然后喷洒适
量的洗涤剂，用刷子刷洗干净，最后用干净的抹布将多余的洗涤剂擦净便可以。
座椅
座椅上脏物的清洁。首先，应用毛刷子清洗较脏的局部，比如较大的污渍、垃
圾等。然后用干净的抹布蘸少量的中性洗液，在半干半湿的情况下，全面擦拭座椅表面
。特别要注意的是抹布一定要拧干，以防水分浸湿座椅。
血迹的清除。若座椅和地毯上沾有血迹，千万不能用肥皂或热水去清除，因为
血液一碰到肥皂或热水就会凝固，可及时用湿冷的抹布擦拭，并在血迹处滴几滴氨水，
等几分钟后，再用蘸有冷水的抹布擦拭干净。
染色剂的清除。在车内吃番茄酱等酱类食品时，如不慎污染了座椅或地毯，或
不小心将口红等染色剂印在座椅上，可用冷水浸湿的抹布擦拭，或用海绵轻轻... 阅读全帖 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 16 老兄请以门上的为准。都是美新版战友，请相信我。
早上中午如果都是在阴凉处，也没挪窝，三四个psi 的差距有点大。一般是十华氏度改
变一个psi。 |
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发帖数: 1 | 17 1、机油
首先要检查机油，机油是一辆汽车是否能以最佳性能行驶的保证，夏天对机油的品质
要求非常高，必须能保持很好的流动性和粘稠度。检查机油的操作很简单，用车上自带
机油卡尺来判断机油量够不够，然后把卡尺上的加油涂在白纸上，通过颜色来判断机油
的品质，如果为褐色说明机油的状况很差，那就一定要更换新机油。
有些车主会对使用什么型号的机油产生疑问，机油型号通常为“5W40”、“5W30”、
“10W40”、“0W40”等等，“W”前的数字“0”、“5”、“10”代表的是低温性能，
在夏天我们主要关注的是后面的数字，数字越大粘度越高，使用的温度范围越大。但是
粘度越高不一定越好，对于车况较好，磨损较少的发动机，最好选择粘度较小的机油，
比如5W30和10W30；对于一下老车，发动机状况不太好则需要使用标号为40的高粘度机
油。选择机油要因情况而定，现在机油的品质不断提高，很多机油在冬季和夏季都能表
现出不错的性能，所以也没有必要在换季时特意更换机油。
2、轮胎
随着温度升高轮胎胎压也会增高，一定要做好检查，把胎压控制在合理的范围内，如
果胎压不合适会增加油耗，甚至会... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 想在酷热的夏季高速公路上行车时省点汽油？那就不要打开车窗，请打开空调。
不要惊讶，这是一个真实的省油小贴士，经过美国省油攻略网站认证的。
实际上打开空调，是增加油耗的，但和打开车窗比，油耗相对会少点。因为打开车窗，
空气循环，会增加空气对车的拖力，这样会让发动机负荷更重，美国环境保护局（USA
EPA)在一份声明中称。
省油小窍门有：
1.在阴凉处停车，保持车身温度不高；
2.启动时，打开车窗，让车内热空气出去；
3.如果你的车是混合动力车，可以在充电时打开空调提前制冷，这样消耗的是电源，而
不是通过油耗。 |
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l****p
发帖数: 474 | 19 忌：汽车开锅时贸然开引擎盖
提示：在夏季用车，天气炎热汽车易开锅，在汽车开锅的情况下，司机切勿自己动
手检查，因为在开锅的情况下，打开引擎盖，水箱蒸汽温度过高容易导致脸部或者身体
其他部位被烫伤。
该怎么做：如果出现发动机开锅的情况，首先把车停在路边，将火灭掉，把钥匙拔
下来，将机器盖支起，在阴凉处让它自然通风散热，然后赶紧打电话等待专业救援人员
的到来。
忌：将坏车停在半坡维修
提示：如文中开头案例，有些车主会将坏车直接停在半坡位置修理，而且忘记拉手
刹，最后造成严重的事故。该怎么做：车主停车时要留意停车的地方是不是斜坡，最好
找平坦无坡度的地方停放。检查汽车是否仍挂在挡位上，拉好手刹。如果是在有坡度的
地方，最好车轮下放置障碍物防止车辆突然滑动。
忌：在路边维修车辆不放警示标志
提示：在路边修车是相当具有风险的一件事情，来往车辆随时会对你造成危险。
该怎么做：在路边修车或者车坏在路上等待救援人员的时候，一定要在车后50米左
右树立警示标志。如果车上没有警示标志，可以从四周找些树枝或障碍物做标记，达到
警示后方车辆的效果，以免发生交通事故。
忌：不通风的车库内长时间运转发动机
提示：... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 所话说“七分养，三分修，”看来对于爱车的保养很重要，我们对爱车的养护就应
该对待自己的健康一样重视。那我们一起来看看爱车平时最爱得的病以及治疗方法
一、不良反应：发动机点不着火
病情原因：发动机的启动靠电瓶的电流推动火花塞点火完成，因而，启动系统出现
故障，很可能由于电瓶生锈或者电瓶滴漏造成。
绿色保养：每一两个月要查看电瓶内的电瓶液是否充足。如果不足，可添加蒸馏水
至适当高度。目前轿车大都采用免维护电瓶，则不可擅自加水。此外，每年都要检查一
下电瓶的正负端接点有无生锈或污浊的现象。如果有，要及时到4S店清除干净，以保持
电路畅通。电瓶修复后，可延缓电瓶的报废时间，减少资源浪费和废弃电瓶对环境的污
染。
二、不良反应：清洁过燃油系统和三滤，但发动机还是动力不足，尾气有黑烟，油
耗大
病情原因：很可能是空气滤清器的污浊阻碍了空气流通，使动力降低，耗油量增大。
绿色保养：空气滤清器的作用是净化进入汽缸内的空气，污浊的空气可能会使发动
机性能衰竭。因此，每行驶1000至2000公里就要检查空气滤清器及其下端的软管是否有
尘土或积水，如果有，就要及时对其进行维护保养。而行驶1万公里或1年后则需... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 当车辆出现问题需自行维修时哪些是必须注意呢
忌：汽车开锅时贸然开引擎盖
师傅提示：在汽车开锅的情况下，司机切勿自己动手检查，因为在开锅的情况下，
打开引擎盖，水箱蒸汽温度过高容易导致脸部或者身体其他部位被烫伤。
该怎么做：如果出现发动机开锅的情况，首先把车停在路边，将火灭掉，把钥匙拔
下来，将机器盖支起，在阴凉处让它自然通风散热，然后赶紧打电话等待专业救援人员
的到来。
忌：将坏车停在半坡维修
师傅提示：有些车主会将坏车直接停在半坡位置修理，而且忘记拉手刹，最后造成
严重的事故。
该怎么做：车主停车时要留意停车的地方是不是斜坡，最好找平坦无坡度的地方停
放。检查汽车是否仍挂在挡位上，拉好手刹。如果是在有坡度的地方，最好车轮下放置
障碍物防止车辆突然滑动。
忌：在路边维修车辆不放警示标志
师傅提示：在路边修车是相当具有风险的一件事情，来往车辆随时会对你造成危险。
该怎么做：在路边修车或者车坏在路上等待救援人员的时候，一定要在车后50米左
右树立警示标志。如果车上没有警示标志，可以从四周找些树枝或障碍物做标记，达到
警示后方车辆的效果，以免发生交通事故。忌：不通风的车库内长时间运转发动机。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 22 遥控钥匙没电了打不开车门，急得到处找人求救，最后电话打给了笔者。 仔细一问，
她居然从来没发现过，自己每天在用的遥控钥匙里头，就“藏”着一枚机械钥匙! 这位
车盲固然比较极端一点，不过，你有没有把钥匙上隐藏的功能充分发掘出来呢?有时候
，会给你很大的方便哦。
1、熄火后关车窗 贴心程度：★★★★★ 停车熄火以后，却发现车窗忘了关——以前
，我总是不得不再次点火，关上窗，再熄火，心里懊恼：这样对发动机总归也是磨损。
有一次朋友看到了，被他笑话：原来，长按遥控钥匙上的关门键，就能关上车窗!这个
功能，哪怕十来万元的普通家轿上，也有可能配备。对于我这样的马大哈来说，太实用
了!也有的车，只要用遥控锁车功能，所有的车窗就会自动升起关闭。您的车有没有?试
试就知道了。
2、停车场找车 贴心程度：★★★★ 有些车钥匙上有一个红色的喇叭形按钮，你有没
有研究过是干啥用的?有一次我去4S店修车，提车时维修顾问拿着钥匙，一出门就按了
那个按钮，我的车就远远地在停车场一个角落里狂叫起来——它兼具找车和求救功能，
当怀疑有坏人靠近，可以让车持续鸣喇叭，引起他人注意。不过，有一次半夜下班用它
找车，我把自个儿... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 41 | 23 我和老公最近总是吵架，可气的是都是因为很小的事情。举几个例子：
1.热水的水龙头漏水，因为我们马上要搬走了就没找物业修。他嫌有声音睡觉前就放一
个牙膏在水池中减低水声。结果昨天牙膏用没了，他就用我的护肤品替代。把我的护肤
品在热水中淋了一夜。护肤品要放在阴凉处，我已经把大部分放到了冰箱里，当时他也
是知道的。结果明知道的情况下，仍然这样做，并且不告诉我一声。我说他，他反驳说
，我就放了一晚上，坏了吗，没有啊。要是坏了，再给你买一个新的就是了。我说，根
本就不是买不买新的的事。你至少应该在做之前问我一声。而且你是知道放冰箱的事情
的。你就是不考虑别人。每次弄坏了我的东西就说，再给你买一个就是了。我说，不是
你买不买新的，而是你根本就没把我的东西当回事，也就是没把我当回事。我怎么没有
弄坏你的东西呢，总是你弄坏我的。是因为我认真对待你的东西，我认真对待你。
2.我在接电话的时候，他在旁边不停的按圆珠笔，让他不要按了，他就不停。理由是,
你还没有和对方说话呢，你开始说话我就会停下来。他就是有个乱动的毛病。自己打电
话时，也总是乱按笔，拉抽屉什么的。
类似的东西有很多，都是很小的事情，他认为我... 阅读全帖 |
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w*****1
发帖数: 77 | 24 我也上来发个牢骚。刚买了house，这个小区的房子之间的距离不大。我们隔壁house是
个老印,比我们早搬过来不到半年的时间， 家里有个van, 他们车就停在我们房子前面
的路上，因为车子大，距离我们的邮箱有点近，隔着窗子往外一看，首先映入眼帘的就
是他们的车子。并且就停在我们树下的阴凉处。
自己也知道，人家没有站我们的地儿，没有违反任何规定，但就是自己感觉不舒服，也
可惜了那块“阴凉”，哈哈。可能自己太小心眼了吧。
但是办过来这几天，没有见过他们人，没有和他们打过招呼。 |
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m********l
发帖数: 848 | 25 第一盘：香菇笋炒肉
第二盘：三色蔬
第三盘：咸肉腐竹炒
三盘家常菜做法除了咸肉之外都很简单，我想不要需要赘述了吧。就直接说说咸肉的做
法吧!
原料：
三层五花肉、肋排或者杂排、瘦肉都可以（炒菜或者蒸千张用五花肉，排骨烧汤、做腌
笃鲜好，瘦肉比较柴，没有五花肉好吃）
配料：
花椒、盐
做法：
1。炒盐：花椒和盐炒出香味，趁热均匀抹于猪肉上，以入味（注意：猪肉无需洗净，
遇水容易变质）。猪肉与盐的比例为：1公斤肉半两盐（盐要放足量，否则肉易坏，干
燥寒冷的地区可以适量减少盐量）
2。洒少量白酒在肉上
3。放阴凉处腌制，隔三差五给肉翻身，肉多的话，肉上需放重物，如石头或者盛满水
的饭盒，反之则不需要。我这次做了1斤咸肉，直接放于保险盒内即可。
4。等待10天半月即可食用，但最好是一个月。腌制猪肉的盐卤还可以腌制其他的肉类
，如家禽，味道一样好。
PS：煮饭时等饭七成熟的时候可以加入咸肉薄片，这样蒸出来的米饭都很好吃。 |
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i****3
发帖数: 69 | 26 【菜名】:
盐焗虾
【主料】:
大虾12只（有头虾），海盐（2磅）
【辅料】:
竹签，烤盘，滤纸
【调料】:
无
【制作过程】:
1。虾剪须后洗净，用竹签从尾部穿入，放置阴凉处吹干水份
2。海盐用大火炒热，一部分倒入烤盘铺平。
3。把虾包入滤纸中，放入烤盘，再把剩余的盐倒入烤盘，盖住纸。
4。烤箱300Ｆ，20－30分钟。
【补充说明】:
1。烤好后连盘端上，趁热吃比才好。虾肉甜而紧实。
2。口味重的可以把虾放入盐中，既有咸味，又可以保持热度
3。按此方法，把虾换成大只的鸡，多加几倍盐，就可做出盐焗鸡。
【图片链接】:
为了拍照同时也保持热度，把盐倒入加热的小钵中。正好也秀秀前几天刚买的小钵钵~~
上一只剥了壳的
【上菜时间】:
30分钟 |
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y******e
发帖数: 2807 | 27 等待了漫长的7天，终于可以吃了，恩恩
做法：
1，排骨一扇，抹炒熟的盐，花椒
2，密封，放冰箱腌一晚
3，取出放阴凉处风干，千万不可让苍蝇接触
4，大容器底部放一层大米，白糖，几片茶叶，一点儿桂皮，半只八角，风干肉置蒸架
上，盖上锅盖，熏
5，有大量浓烟产生时关火，取出熏排
6，盘底放少量黄酒，装排骨，撒葱结和姜片，上笼大火蒸15-20分钟
8，取出，撒芝麻，淋蒸排骨时出的汁
9，吃 |
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b**********g
发帖数: 5537 | 28 材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无损, 不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有, 否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿, 这时候盐的吸附性就差了, 需要再添加一层干盐. 最后几个的时候就控制好量, 全部弄好后把剩下的湿盐均匀的倒在蛋上.
大家放心的放在室内, 完全没问题的, 我曾在90度的高温下做过.热的地方时间短点,25天大概就可以了. 冷的地方等30天以上. 可在20-25天的时候取一个出来煮熟吃吃看. 如果好了就全煮了放冰箱里慢慢吃, 没出油或出油少就继续腌.
还有,鸭蛋腌的时间比鸡 |
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x*****y
发帖数: 234 | 29 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: xjtuboy (Jimmy), 信区: Seattle
标 题: 今天俺做饭系列之：脆皮烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 28 22:52:52 2009, 美东)
这道菜的特点是酥香并且肥而不腻。
做法：
1. Chinatown买得鸭子，解冻，抹盐和胡椒腌上2-3小时后，洗净
2. 烧开水，慢慢把鸭子全身淋一遍，之后鸭子皮收缩，油亮光滑，烤出来会脆
3. 蜂蜜加水，均匀涂抹在鸭子身上
4. 把鸭子挂在阴凉处把皮晾干（大概1-2天），之后鸭皮干燥由软变硬，这样烤出的鸭
皮才脆
5. 烤箱预热至350F，大概烤1小时出炉（当中可以翻一下）
6. 片鸭子装盘，剩下的鸭架子加点笋干煲汤 |
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s*******5
发帖数: 741 | 30 蛋白没有凝固是没有煮熟吧？
我自己做咸蛋的方法不用酒，就把蛋放在水里水没过蛋，然后一直加盐直到盐饱和析出
。再在水上浇一些花椒油，封好，放阴凉处21天煮熟。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 31 我记得要开水淋了才脆。下面的虽然不是广式的你可以参考以下
第一个方子：
做法：
1. Chinatown买得鸭子，解冻，抹盐和胡椒腌上2-3小时后，洗净
2. 烧开水，慢慢把鸭子全身淋一遍，之后鸭子皮收缩，油亮光滑，烤出来会脆
3. 蜂蜜加水，均匀涂抹在鸭子身上
4. 把鸭子挂在阴凉处把皮晾干（大概1-2天），之后鸭皮干燥由软变硬，这样烤出的鸭
皮才脆
5. 烤箱预热至350F，大概烤1小时出炉（当中可以翻一下）
6. 片鸭子装盘，剩下的鸭架子加点笋干煲汤
第二个方子：
第一步：准备
1.买来的鸭子在沸水锅中抬起烫淋鸭皮，同时均匀转动鸭身，不要把鸭皮烫烂，直至整
只鸭的鸭皮收缩。
2.用蜂蜜加少量温水调匀，刷抹鸭皮，晾1小时后，待鸭皮基本干了，再刷一遍蜂蜜。
3.风干鸭子，一夜之后鸭皮几乎与肉分离，容易烤脆。
4.在烤鸭之前，将泡过水的面包塞到鸭肚子里，传统的北京烤鸭要往鸭肚内灌水保持鸭
肉鲜嫩。
第二步：烤鸭
1.375度左右烤45分钟到1个小时，注意把鸭肚、肉多油多的一面朝上放，鸭背挨着烤盘
放，整个过程中会出很多油。
2. 250度烤1个小时，鸭子个儿大的话要延长30分钟到1个小 |
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p*******y
发帖数: 342 | 32 虽说不是头一次做咸蛋了，虽说做法简单，而且每次成功率100%，但每次吃到自己做的
流油咸蛋，都是一样的开心啊！大概是要等那么多天才能吃上，而且眼看着简单的鸡蛋
在自己手中就默默的发生了质变，hoho，多开心哦
闲话不说了，上做法——滚蛋法 嘿嘿
材料：
新鲜鸡蛋（当然有鸭蛋更好咯）
伏特加（或其他高度酒）
盐
保鲜膜
做法：
1、新鲜鸡蛋洗净后晾干备用。
2、在两个盘子中分别准备高度酒和盐（铺得厚一点）。
3、将鸡蛋先在酒盘中滚一圈，沾满酒后再在盐堆里滚一圈，让鸡蛋沾满盐。可以重复
步骤3，保证鸡蛋都被盐包裹住。
4、裹好的鸡蛋用保鲜膜紧紧包起来，放置在室内的阴凉处，最好可以密封，其间不要
动它。一般情况下2-3个星期就可以吃到流油咸蛋了。
***鉴于好多同志问，顺便在这里说一下，腌好的鸡蛋要煮熟或者蒸熟才能吃的，不能直接吃哦
有些方子说用保鲜膜包好鸡蛋后可以在太阳下曝晒几个钟头，效果更好。我没试过，不
怕麻烦的同志可以尝试一下。 |
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p*******y
发帖数: 342 | 33 不需要放冰箱的，只要密封了放在阴凉处，据说一年都不会坏。虽然从没放那么就哈 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 34 方法二的全过程是这样的对吗
1,蛋洗净晾干
2，蘸酒裹盐保鲜膜包好密封
3，阴凉处放一个月
中间有什么窍门吗？ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 36 综合了网上几个方子，别问我正宗不正宗啊，反正挺好吃的。
材料：
1. 超大白菜一棵，我估摸着总有4，5磅重；
2. 胡萝卜6根（其实要是有白萝卜就更好了，可是小子不爱去亚洲店，嫌味道难闻）；
3. 辣椒面3大勺（爱吃辣的多放无妨）；
4. 小葱一把，切段；
5. 蒜一头半；
6. 姜一块，大约乒乓球大小；
7. 糖3大勺；
8. 盐；
9. 最关键的调料——鱼露（Fish Sauce）4大勺。
做法：
1. 大白菜洗净切块儿；
2. 一层白菜撒一层盐——所以我没有称量盐；
3. 胡萝卜去皮刨丝；
4. 白菜腌出水后，滤掉水份；
5. 蒜+姜用chopper打成碎末；
6. 腌好的白菜+胡萝卜丝+葱段拌匀，加姜蒜泥，加糖，再加鱼露，全部搅匀；
7.装坛，阴凉处发酵1～2天，
8. 放冰箱，随吃随取。 |
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w******g
发帖数: 438 | 37 要暴晒？那我赶紧拿太阳下晒晒。
我从来没晒过，都一直放在阴凉处。 |
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k****i
发帖数: 1504 | 38 绍兴的霉食
2007-8-13 19:01:00 作者：孔来根 来源：《读者》（乡土人文版）2007.09
在绍兴，霉干菜和霉苋菜梗最负盛名，俗称“二霉”。
制作霉干菜必须选用芥菜，这种菜表皮粗糙，叶梗较长，边缘呈不规则的锯齿状，
俗称“百叶芥”。每年的春季和秋季，都是芥菜的收获时期。收割来的芥菜先在阳光下
暴晒一天，然后在阴凉处放三四天（俗称“堆黄”），就可以腌制了。取一口大缸，一
层芥菜一层盐地码入缸内，直至装满，最后压上一块大石头。腌制半个月，将芥菜从缸
里捞出来，还得挂在长绳或竹竿上晾晒，也可切碎后摊在竹筛、青石板或水泥地上面晾
晒。晒干后的芥菜香气迷人，乌黑的霉干菜也就做出来了，这时便可以把它装入瓦罐中
保存，随吃随取。
对初到绍兴的外乡人来说，第一次吃到又臭又霉的“霉食”时，大多会避而远之，
但当地人却将其视为不可多得的美味。一碗开水泡饭加一些霉干菜，就是大多数庄稼人
的早餐。尤其在农忙季节，常常是做顿饭都得挤时间，哪里还有闲情去做什么精细菜。
所以，“霉干菜焖肉”也就成了庄稼人不可缺少的一道家常菜。买回三四斤五花肉，洗
净切成小块，放点味精、白糖和 |
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a******z
发帖数: 1464 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
baixiaoxiong (baixiaoxiong) 于 (Thu Jun 4 18:25:43 2009, 美东) 提到:
材料：
鸭蛋or鸡蛋一打
VODKA酒一瓶or高度白酒
盐
傻瓜版滚酒滚盐----腌蛋大法
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 吸干水分晾干;准备2个碗,一个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋放入VODKA酒里滚几圈,都要滚到哦;
3. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
4. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
5. 扎紧袋口后放阴凉处,象厨房or走廊的壁橱里,不要去动它,也是防盐掉落
6. 25-30天后煮熟后即可食用.
注意:
蛋要完好无损, 不可有裂纹,隐隐约约的裂纹都不可以有, 否则25天后你将迎接到一个臭蛋蛋.
碗里的盐很容易在裹蛋时被酒弄湿, 这时候盐的吸附性就差了, 需要再添加一层干盐. 最后几个的时候就控制好量, 全部弄好后把剩下的湿盐均匀的倒在蛋上.
大家放心的放在室内, 完全没问题的, |
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y**********y
发帖数: 99 | 40 不需要陶罐子，只要把蛋先滚一趟烈酒，然后滚一层盐，用保鲜膜包好，然后用袋子装
好房阴凉处，3个礼拜红心咸蛋就出炉了，比买得好吃太多太多， 我的室友都很喜欢
对了，你买一些黑米，黑糯米，黄糙米，再加点高粱，玉米，豆子花生，红枣之类的，
睡觉前放慢炖锅里，醒来就有热乎乎的早餐吃了， 加蜂蜜或者盐调味都很好吃，人间
享受
有的时候可以给自己补一补，所以我经常加一点 虫草花 或者 人参片 ， 石霍 来熬粥
， 【 在 bingtang (笑到最后) 的大作中提到: 】 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 41 还有一个，她都不用绳子绑，把肠衣旋转就好了！
zz手把手教您DIY广式香肠！！ by 李薇 (lsa518)
原料配比比例：
猪肉后腿肉：10斤（肥二瘦八）
白糖：6两
食盐：3两
白酒：2两
味精：适量（也可不放）
小贴士：如果家里有葡萄糖的话·也可以放些葡萄糖，蒸熟的香肠的颜色就会红红的哦
·很好看·要是放葡萄糖的话，可以适当减少白糖的用量。
制作方法：
1、将猪肉切成一厘米左右小丁，将所有配料加入搅拌均匀，腌制2小时左右，就可以灌
制了。
2、将肠衣清洗干净，慢慢套上灌肉嘴，我的绞肉机带了个灌肉嘴，（如果您没有这样
的绞肉机的话·可以用饮料瓶，切开一半，用饮料瓶嘴的地方套上肠衣，也是超好用的
哦）·
3、将腌制好的肉。灌入肠衣，合适的长度把肠衣旋转。
4、看·哈哈·超级可爱的·胖嘟嘟的香肠就灌好了·越看越可爱啊·哈哈·
5、最方便的就是用衣架，把香肠挂起来·放阴凉处风干，为了让香肠好看些，现在可
以适当整形。当香肠10斤风干到6斤半左右时就可以收起来了。多余6斤半太湿，少于6
斤半太干，吃前蒸熟就可以了。超级美味的广式香肠成功啦。。
图片看这里：
http://blog.jia... 阅读全帖 |
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o*******1
发帖数: 49 | 42 蜂窝是纯的蜂蜡吧，大概是吃不得。我猜人放在里面做广告的。
搜了一下，用处很多啊，就是不能吃，呵呵。
蜂蜡的用途如下：
①作化妆品原料，例如油膏、冷霜、洗液，润发油脂。唇膏 和胭脂等的配方中都含有
蜂蜡。
②制造蜡烛，大量的各种各式蜡烛都是用蜂蜡制成的，
⑧医药上的应用，例如药膏、油膏、蜡膏，丸衣以及中药丸 都要使用蜂蜡。
④镶牙也要使用蜂蜡作为印模和底板的原料。
⑤家具。器具、皮革、望远镜镜片制造也使用蜂蜡。
⑥口香糖、蜡笔、墨水也使用蜂蜡作为胶黏剂。
⑦蜂蜡也用作养蜂业的制巢用料。
最佳答案 - 由提问者2006-12-06 14:38:10选出
蜂蜡是蜜蜂自己分泌的.蜂蜡，也叫蜜蜡，是人类最早发现和利用的一种天然动物蜡。
蜂蜡又叫黄蜡、蜜蜡，是工蜂蜡腺分泌出来的一种复杂的有机物。蜂蜡的主要成分是高
级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯。蜂蜡因产地、蜂种、类别和加工方法不同，其化学
成分也差异。蜂蜡是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜜蜂吸取蜂蜜，经过泌
蜡器官--蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体，遇空气变冷凝结成鳞片状，再由这
些鳞片聚合而成蜂蜡。蜂蜡在常温下呈固体状态。蜂蜡的颜... 阅读全帖 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 43 风干鸡半只切块， 自己做的， 整鸡腌透（3-5天）后， 挂在室外阴凉处风干（约一个
星期）
土豆两个切块， 发好的黑木耳几只，
少许油炒风干鸡块， 中火加姜丝八角炒10 分钟左右， 中间喷料酒和醋。
加土豆块和木耳， 继续炒， 直至土豆熟透， 加点剁椒， 小葱， 题颜色和香气， 起
锅装盘 |
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c*******r
发帖数: 334 | 44 嗯，记得当年吃涮羊肉时的糖蒜蛮好吃的
不过，那个是不剥皮的，
整个的带着皮的蒜头，
甜甜的，白白的，没啥酸味啊
这是我刚刚搜出来的，
可是比泡腊八蒜麻烦多了 :) ......
糖蒜的腌制方法
糖蒜的腌制方法：
方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
制法：
1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根
据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞
出，放入一干净坛子内。
2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每
天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖
水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。
注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在
阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。
方法二：500克蒜 配50克盐 300克红糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 6... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 45 剁辣椒什么的不放冰箱可以吗？ 放在阴凉处室温？
或者炒菜做调味料，鲜红，刺激。 |
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l********3
发帖数: 17249 | 46 哈哈。。。我的咸蛋也出炉了。。。
快吃完了想起来跟大家分享一下子。。。
请忽略那惨不忍睹的蛋白吧。。。我来不及等凉了再剥。。。555
很感谢饼版的COUPON1957的方子。。。
还有小老鼠的指导。。。
刚才刚看到另一个MM贴，
发现我这黄儿没有那么好看的橘黄色。。。
不知道是什么原因。。。
很简单的方子，
鸡蛋洗净擦干，在高度酒中浸湿，
在盐中滚一下，尽量均匀依附在蛋壳上。（我用的是粗盐，细盐应该好粘一点）
然后用保鲜膜包裹，放在阴凉处。。。
耐心等待，一般大家说法是45天。。。我40天拿出来的时候已经都出油了。。。
口感很好。。。
还有很多花样的腌咸蛋，大家可以参考。。。很感谢COUPON。。。
coupon1957 (1957), 信区: Food
标 题: 也说高出油率的滚酒滚盐---腌咸蛋大法--
http://mitbbs.com/article/Food/31388543_3.html |
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b*******1
发帖数: 1480 | 47 如果有太阳最好晒一下，今年年初的经验是，放在阳光下翻晒1下午，肉就会很快变成
深色，也很好保存。但是我这旮旯没太阳，只能放在阴凉处用电风扇狂吹……吹了1-2
周。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 48 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
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h**v
发帖数: 2191 | 49 萝卜干
做萝卜干用什么萝卜都可以，不过用红皮白心的萝卜做出来最香
将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾
晒4、5天；用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上
辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）
、少许香油和匀，装入土陶坛内（须装满，用手压实）；用保鲜膜（多用几层）和棉线
封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可 |
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e****7
发帖数: 4387 | 50
也有一大包的，开封后最好密封储存在阴凉处。
我一般用一个大玻璃罐。 |
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