q********u
发帖数: 15519 | 1 自己在美国等死，都一样。
: 每天讓你吃大白米飯配醬油
: 或白鰻頭啃大青蔥
: 願意嗎?
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p***n
发帖数: 17190 | 4 調料能有多少錢
記得我剛到美國還會滷雞腿
後來改吃冷凍水餃
醬油用量剩不到1/10 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 當年在芝大
我買了個大野戰背包
搭公車 地鐵 去 中國城跟北中國城買醬油 |
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a****e
发帖数: 1840 | 7 牛油果沾醬油，牛油果蘋果沙拉，三明治都不錯吃，
像榴槤油油地.， |
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p***n
发帖数: 17190 | 11 懂了 彰化那邊有
這種生物樣品寄去美國會不會違法? |
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s****z
发帖数: 101 | 12 偽幣向誰要啊。我路過的，真正醬油黨，看到那位先生發言一篇篇振振有詞，但是本人
實在智商有限跟不上他的邏輯，所以請教一下。 |
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b*u
发帖数: 466 | 13 國民黨考紀會再開鍘 李全教等12人停權
分類：國內政治
新聞等級：2
（中央社記者李淑華台北27日電）中常委選舉風紀問題，國民黨考紀會展開第二波開鍘
。考紀會主委阮剛猛今天表示，調
查發現，李全教等12人放任支持者送禮，嚴重破壞選風，決議處以停止黨權3個月處分。
阮剛猛表示，由於遭到停權處分，這些人將無法登記參與中常委補選。另外，先前已遭
取消中常委當選資格的楊吉雄、江
達隆2人也無法參與補選。
對中常委選舉傳出賄選，國民黨主席馬英九宣示查辦到底決心，考紀會下午開會討論中
常委選風後續問題。會後由國民黨
副秘書長兼考紀會主委阮剛猛召開記者會，說明懲處情形。
阮剛猛表示，考紀會決議對12人處以停權3個月處分，其中8人為中常委當選人，包括李
全教、許顯榮、姚江臨、蕭景田、
沈慶京、陳杰、華真、賴調燦。另外4人是中常委候選人李嘉峰、江碩平、黃志雄、陳
文漢。
阮剛猛指出，經過調查，選舉過程中黨中央一再三令五申千萬不能送禮，但這12位中常
委候選人的助選人員、支持者仍送
禮。「候選人沒有善盡約束責任，放任支持者送禮，嚴重破壞我們選風，損害黨的聲譽
」。
阮剛猛說，黨中央接獲檢舉， |
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O*******d
发帖数: 20343 | 14 黨中央. Sounds like communist party. |
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l*****y
发帖数: 317 | 15 俺不太理解，送这些东西干啥？市场上都买得到，也不贵。难道是花莲外海秋刀鱼，玉
山山顶茶叶？总之，台湾人的做事方式，难以理解。 |
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发帖数: 1 | 16 閩南語的醬油是 dao3 you2，閔北話就不知道了。 |
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s********e
发帖数: 1503 | 17 那估计是文盲类了。
：閩南語的醬油是 dou3 you2，閔北話就不知道了。 |
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m*********g
发帖数: 10735 | 19 護士要求:
1. 認真負責, 有責任心, 可以找到人, 不要時不時失踪的.能去OUTLET的優先
2. 把代購當成事業來好好對待的,不是打醬油的.
3. 如果代購費要收10%以上的就麻煩請繞道
4. 不是免稅洲的也可以考慮,例如PA,CA,NY, 這些州能去OUTLET的優先
我认真不觉得这么写有什么伤天害理的，就算真的当成事业来做，又有什么问题？没工
作的F2，当个事业来做，不行？人家就是要找可以全职作代购的不可以吗？达不到要求
的不联系就好了阿，有什么好喷的？
按照你这逻辑，INDEED上所有招聘广告都要被喷了吧 |
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r****9
发帖数: 147 | 20 如果AD上說把推薦信作為必須材料
在我的經驗中 如果沒有推薦信就算APPLICATION不完整 COMMITTEE不會看的
用這種方法 可以省掉一些打醬油的申請
建議你整理好需要的推薦信
一次給你的推薦人 或著一個月給他們一次 |
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r****9
发帖数: 147 | 21 Not really. Most of schools indeed receive more than 200 but over 100 are 打
醬油. And then by picking who has funding/fellowship, who has PhD in the US,
and who has significant papers, it is narrowed down to probably less than
500. And then, by selecting those with network and those whose research
could produce collaboration in the department, probably only 10 are left.
This is just my understanding. Each school may have different strategy. Like
I know a department/school in midwest(let's not ment... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 22 我當年買了個野戰背包
從頭上頂到腰部那種草綠色的
每次去中國城背醬油就靠那 |
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s*********n
发帖数: 15 | 23 本人定居在香港,銅鑼灣有自己實體店,FB和淘寶上有網店, 從事兼職代購只有9個月,屬
於菜鳥. 因為一直做香港市場的COACH, AF, KATE SPADE代購, 現在合作的夥伴已經不
能滿足需求,想尋求更多的可以長期合作的夥伴, 特此請有意合作者聯繫我. 微信:
OSCARS_BOUTIQUE, QQ: 1926426820
當然,如果有在國內的同胞想要合作(可以貨到香港,然後轉叩絿鴥仁∵費)也是可以聯繫
我的.
護士要求:
1. 認真負責, 有責任心, 可以找到人, 不要時不時失踪的.能去OUTLET的優先
2. 把代購當成事業來好好對待的,不是打醬油的.
3. 如果代購費要收10%以上的就麻煩請繞道
4. 不是免稅洲的也可以考慮,例如PA,CA,NY, 這些州能去OUTLET的優先
本人找庹堊o士,絕不是開玩笑.
希望有意人士加我QQ. |
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s*********n
发帖数: 15 | 24 本人定居在香港,銅鑼灣有自己實體店,FB和淘寶上有網店, 從事兼職代購只有9個月,屬
於菜鳥. 因為一直做香港市場的COACH, AF, KATE SPADE代購, 現在合作的夥伴已經不
能滿足需求,想尋求更多的可以長期合作的夥伴, 特此請有意合作者聯繫我. 微信:
OSCARS_BOUTIQUE, QQ: 1926426820
當然,如果有在國內的同胞想要合作(可以貨到香港,然後轉叩絿鴥仁∵費)也是可以聯繫
我的.
護士要求:
1. 認真負責, 有責任心, 可以找到人, 不要時不時失踪的.能去OUTLET的優先
2. 把代購當成事業來好好對待的,不是打醬油的.
3. 如果代購費要收10%以上的就麻煩請繞道
4. 不是免稅洲的也可以考慮,例如PA,CA,NY, 這些州能去OUTLET的優先
本人找庹堊o士,絕不是開玩笑.
希望有意人士加我QQ.
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l******e
发帖数: 2893 | 25 学了小米桶的辣牛肉汤，一周省了25块钱啊。
几乎每隔一个周五买完菜，都要去Korean House 吃一顿这个煲那个煲的，两个人下来
加小费就得25刀，对于我们这种只有一个人拿奖学金的家庭，那还是相当奢侈的。我总
琢磨着自己做，可是每次味道总是差点，这回终于找到正宗的方子了，拿来和大家分享
一下。方子源自小米桶的博客。
做法：
牛肉的部份....因為 是要將煮熟的牛肉撕成絲狀
所以 選用較瘦的部份
我個人是覺得用牛腩或牛腱來熬湯，會是不錯的選擇(就像牛肉麵一樣)
那麼煮好的牛肉就不需要撕成絲狀了 (想撕 也撕不太成)
(我也看過是用牛肉片做成的辣牛肉湯)
在熬煮牛肉的時候....一般都是用些洋蔥、大蒜、顆粒黑胡椒做辅料。
如果有條件買到牛骨，將牛骨一同放入熬煮，味道會更香濃
我的方法是在湯最後烹煮完成之前的步驟時，加入牛肉粉來增味。
材料：
牛肉.....500g
蕨菜.....適量
黄豆芽.....適量
大蔥.....適量
牛肉粉.....適量 (類似高湯塊這部份是我自己添加的)
調味料：
辣椒油.....2大匙 (不敢吃太辣...可不放)
韓國辣椒粉.....2大匙
醬油..... |
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O********1
发帖数: 12 | 26 稍為改一下做法, 本來是要先用梨汁和洋葱末先醃牛肉片十分鐘, 沒有梨, 沒有牛肉片
, 就改用生粉和鹽抓一抓牛仔骨.
先說醃肉吧, 牛仔骨比較厚, 要醃制過夜(那明天做完實驗就可以吃啦!!)
如果是薄片就20分鐘即可.
醃肉汁:
一杯醬油, 兩大匙蜜糖, 兩杯水, 蒜, 少許麻油, 少許清酒(米酒亦可), 少許糖(按個
人口味)
1. 把切塊的牛仔骨用少許生粉和鹽抓一抓, 倒入醃肉汁, 醃制過夜
2. 用不沾鍋(可以不用油), 用中火把一個洋葱(條狀)翻炒至有香味, 加入少許鹽
3. 加入牛仔骨, 倒入三分之二醃肉汁, 中火炆十分鐘, 大火收干水, 最后按自己需要
用鹽和糖調一下味.
4. 剩下三分之一的汁可以用來煮粉條或粉絲配肉吃. ^^ |
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m**t
发帖数: 3911 | 28 剛剛找到了～～
*^^*
不過不是在醬油醋的地方呢～
在酒那邊。。。
@@ |
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m**t
发帖数: 3911 | 30 不加水
三杯指的是一杯麻油，一杯醬油，一杯米酒
沒有水的
*^^* |
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m**t
发帖数: 3911 | 31 糖醋的怎么會放醬油？
顏色應該是糖跟醋炒出來的呀 |
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T****M
发帖数: 1913 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 偶来贴一个正宗苏式红烧肉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 20 13:26:28 2010, 美东)
Credit to: 梅尔阁主
http://www.yuleshow.com/weblog/2003/09/post-712.html
寫了一段時間的菜話，也算有了些讀者，他們往往會來問我一些小問題。我呢？也
常常會說「想喫什麼？我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊？
」昨天，我又說了「想喫什麼？我明天寫給你!」結果，居然有兩個朋友都說要喫紅燒
肉，我說「紅燒肉最容易了：肉放水中煮，煮熟加醬油，加糖就起鍋，到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎？當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
？有人說是因為紅燒肉「不上臺面」，所以店裏不賣。其實不是，這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面，還有什麼上不了臺面的？全是因為紅燒肉很難燒好，大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國，我們的毛老先生就請他 |
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m**t
发帖数: 3911 | 33 我是上海的。。。
這個做過不知道多少遍了。。。
唯一跟他說的不同的就是放醬油和放糖是一起放的
一樣不炒糖色
從來不會太膩，瘦肉也從來不會太柴
算是我最喜歡的紅燒方式了
不過我不太喜歡肋條肉
蹄膀是大愛，因為最愛皮了
咔咔～～
反正從我從小吃的這道菜的品質看來
你說的不對。。。
@@ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 34 这些家常学不来的。哪可能动不动就油炸？倒不是心疼那点油，或者健康考虑啥的，而
是一弄一屋子油烟味那实在受不了。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 35 6月16日就是端午节了。那天我应该已经在遥远的北卡，所以上周末提前包了粽子
，算过端午。
想想从小对粽子一直没什么特殊的喜爱，或许是从小到大一直生活在大学校园里，
家楼下就是食堂，总能随时随地买到的缘故。但是食堂都是红枣和豆沙粽，印象中是没
有肉粽的。可我最喜欢南方口味的咸味肉粽，或者咸蛋黄的月饼。bf也是无肉不欢之人
，所以这次就从咸味的入手，笨手笨脚的包了我的第一批丑丑的粽子。
在这里提前祝大家端午快乐~~ ^_^
小身材，大味道：放了五花肉，蛋黄，莲子，去皮绿豆，花生，干贝，香菇，虾米，板
栗，腊肠
做法：
粽叶泡一个晚上；五花肉切块，用酒，醬油 ，胡椒粉，五香粉，糖，葱姜蒜，盐
，鸡精腌制过夜
第二天糯米、绿豆、莲子、干贝、花生泡三个小时；香菇泡软；虾米泡发；棕叶放
入水中煮5分钟，然后把头尾剪去半寸左右。
热油，炒红葱酥和虾米，然后放入猪肉和香菇，腊肠，加生抽，老抽，胡椒，鸡精
，适量盐，糖，八角，香叶，桂皮，栗子，莲子，花生，干贝水，香菇水，煮15分钟，
捞出，留少许汤汁，炒沥干的糯米，炒到米粒半透明
粽叶光滑 |
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m**t
发帖数: 3911 | 36 包肉粽的時候米是不能用白水泡的～
要用腌肉肉的醬油泡
也別泡太久，不然就不緊實了
@@ |
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m**t
发帖数: 3911 | 37 不需要的
煮肉粽的水裡面是要加一點點鹽的
肉粽的味道不會變淡
而且粽子裡面也是完全不加鹽的
所有的調味都靠醬油 |
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m******i
发帖数: 9479 | 40 照燒，知名日本料理及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中，外層塗抹大量醬油，糖
水，大蒜，薑與清酒（或味醂）。 |
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k******a
发帖数: 2436 | 42 Of course you can. Just like a chinese traditional iron wok, sour food will
not damage the wok. |
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C**K
发帖数: 3672 | 43 是納悶啊, 不是說番茄檸檬的不能放, 會有鐵味.
可中式炒鍋放什麼都可以. |
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L**********A
发帖数: 7115 | 44 這個基本上也就表示廚師不會親手落味精到菜裡面
不代表用的湯底，醃製料，醬油等等也沒有MSG |
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c*********e
发帖数: 16335 | 45 挺简单的啊。
1。猪肉切细丝，豆腐丝，笋丝，黄花菜丝。。。
2。鸡汤或者骨头汤，放锅里，水不够就加点水。
3。放入所有的丝，煮开，大火5分钟。关火。
4。加醬油，盐。加很多现磨的胡椒粉，香醋。
5。加入小粉调成的水，用锅铲温柔搅拌一下。让汤粘稠。
5。打个鸡蛋，在碗里打散，然后转圈慢慢倒入汤里。用锅铲温柔搅拌一下。
喜欢辣椒的可以加点辣椒。不过，酸辣汤的辣味主要靠胡椒粉，不是辣椒。 |
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S***u
发帖数: 1678 | 48 我老，用自己磨的辣椒粉进热油，再倒上沙茶酱，做的傻叉辣椒酱，每次拿出来都能迷
死一帮吃货。
哈哈
[在 convergence (Rex) 的大作中提到：]
:沙茶酱味道好淡，怎么把味道搞浓一些？加醬油？ |
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c*********e
发帖数: 16335 | 49 和和。我这也有，还有方便面碗，各种中國醬油，大米等。 |
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C**K
发帖数: 3672 | 50 哪有什麼土的, 桌縫藏肉渣, 緞布有醬油, 難道就舒服了? 那可非常噁心...
除非這餐桌一年只用一兩次...
bed bath& beyond也賣專門給餐椅用的塑膠套子, 我老美同事家也有用.
如果是我一定都留著. 不過塑料不能太薄. |
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