l********1
发帖数: 1397 | 1
【煮男】 之 午餐系列-----
因为 都是用 饭盒直接装的、、、
所以 美观上 只能 降级了、、
尤其是俺还是喜欢装 大分量的，，直接没有 美观可言了啊、、哈哈哈
--------------------------------------------
因为是周末、、
两个人一起守店、、所以分量会比平时大很多、、哈哈、、
------------------------
1，酸甜 酱香骨
集合了 酸甜排骨 和 酱排骨的特点、、
不但是酸甜可口、、而且 完全不油腻、、直接就是 食不停手、、哈哈、、
烹调时间：40分钟左右、炖用了30分钟、但是肉并不老、提前腌过20分钟、、
因为 都是 临时 自己想的 方子，，所以没有 具体的分量，需要自己斟酌、、这样会更有 创意、、哈哈
用料：
1，肋排 切块，姜葱切段，
2，生抽、老抽、醋、料酒、白糖、可能还有放 花椒粉、
做法就是：
1，先把 排骨 用料酒和盐腌20分钟、、
2，然后 用油煎 变色之后 倒出大部分的油，再放入 将葱段、
3，爆香，入 老生抽 加水，开... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】--之--酸甜酱香排骨--瞎做的 香辣鱼头---
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 25 14:30:19 2012, 美东)
【煮男】 之 午餐系列-----
因为 都是用 饭盒直接装的、、、
所以 美观上 只能 降级了、、
尤其是俺还是喜欢装 大分量的，，直接没有 美观可言了啊、、哈哈哈
--------------------------------------------
因为是周末、、
两个人一起守店、、所以分量会比平时大很多、、哈哈、、
------------------------
1，酸甜 酱香骨
集合了 酸甜排骨 和 酱排骨的特点、、
不但是酸甜可口、、而且 完全不油腻、、直接就是 食不停手、、哈哈、、
烹调时间：40分钟左右、炖用了30分钟、但是肉并不老、提前腌过20分钟、、
2，香辣鱼头
这个 是鳕鱼头、虽然是半只、但是太大、、
所以那么大的饭盒都被整个盖住了、、... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: YeYuJiuBuWen (夜雨久不聞), 信区: Joke
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 23:46:13 2015, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 4 清见柑橘：夏日酸甜好享受
国内大火的《极限挑战》有一期主题为“漫步人生路”，讲述了极限男人帮从婴儿
到暮年经历的人生路。这一路上充满了欢笑、感动及种种人生感悟，男人帮的精彩演绎
让观众大呼过瘾。我们的一辈子说长也长，说短也短，最后的生活状态不可预见，但我
们可以知道它--清见晚熟柑橘，每年3月开花，次年3月成熟，跨越一年缓慢生成的甜美
果实。
清见柑橘系日本园艺试验场1949年以特罗维塔甜橙（华脐的实生变种）与温州蜜柑
杂交育成。清见果实扁圆形，果大，一般重200克左右；果面光滑、橙色，富光泽；果
皮薄，包着较紧，但仍易剥皮品种。
柑橘功效好又多
柑橘是我们家中常备的水果之一，它方便易食、酸甜可口，虽然大多柑橘都是在秋
冬上市，但是夏季也不缺新鲜柑橘吃哟！清见晚熟柑橘，酝酿一整年结出的好味，它有
哪些营养功效你都知道吗？
营养价值
清见柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成
分，还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群，食之对人体健康极为有
利。
功效作用
清见柑橘具有开胃理气、润肺止渴、预防癌症、促进消化、润肠通便、预防高血压
和脑出... 阅读全帖 |
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a******m
发帖数: 1112 | 5 今年种了几种heirloom，其中有Green Zebra，喜欢酸甜口味的朋友可以试试。
植株不是很高，果实比乒乓球稍大，但是结得很多。一开始很不起眼，都是
绿绿的小球，不知道什么时候才能熟，也不敢摘。后来发现底色慢慢变黄，
一直等到整个果实都变成深黄带绿的颜色，捏着有些软的时候，就可以吃了。
皮薄多汁，果肉酸甜，略有一点沙，味道非常好。
注：照片是刚刚开始变熟的样子。成熟的图片等过两天照好了，再放上来。 |
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Y**********n
发帖数: 1930 | 6 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道？
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道？
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的感受。
那么，“肥”到底是一种什么味道呢？
用文字来表述一种味道实在困难，就像，到目前为止，英语中还没有那个词汇能准确描述出由日本人发现和定义的第五种味觉——鲜。如果一定要描述出“肥”的味道来，那是一种当你一口咬住一块多汁的牛... 阅读全帖 |
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l********1
发帖数: 1397 | 9
哈哈，，
我做很多菜，，都是临时 想到的、、
所以 很难 在 第一次做 总结出 个 方子来、、哈哈
不过这个用料就是 ：
1，肋排 切块，姜葱切段，
2，生抽、老抽、醋、料酒、白糖、可能还有放 花椒粉、
做法就是：
1，先把 排骨 用料酒和盐腌20分钟、、
2，然后 用油煎 变色之后 倒出大部分的油，再放入 将葱段、
3，爆香，入 老生抽 加水，开锅后加醋和白糖，炖30分钟、
4，熬到 有粘稠感的时候喜欢吃酸甜口 的同志们 可以再加点醋和糖，
5，一点水淀粉 勾芡、加些许麻油、出盘 撒芝麻、、
备注： 喜欢辣的、、可以在炖的时候加些 干辣椒段、、
那个鱼的，，有点模糊了，，现在，，就等下次再做，，再记一下、、 |
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b*******t
发帖数: 258 | 10 糖醋里脊，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩，酸酸甜甜的好吃又开胃。也是女儿的大爱，这道菜是女儿百吃不厌的，每次问她最喜欢的最想吃的菜，都是糖醋里脊，可谓百吃不厌！
做法：
准备猪里脊肉一块
里脊去筋膜，切成长约1寸，厚度8MM的长条状
把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、料酒、蛋清混合均匀，再加入淀粉约2大匙抓匀上浆
首先放一点盐
料酒一勺
胡椒粉少许
姜汁少许
蛋清半个，我这里分量少，只放了半个蛋清
用手抓匀，腌制十分钟
腌好了倒进淀粉，每块肉都裹上淀粉
锅里倒油烧至八成热，用筷子将肉一个个的夹进油锅，中火炸，夹肉的时候尽量快点
可以分多次炸，炸至颜色发白捞出
锅里油再次大火烧热，将所有肉都倒进去炸30秒捞出控油，千万不要炸老了
炒锅倒一丁点油，下番茄酱，这里大概倒了小半瓶
一大勺糖
白芝麻适量，没有可不放
翻炒几下倒进半碗水
待番茄汁煮至稍微浓稠了倒进炸好的里脊肉，关火，翻炒均匀，肉都裹上番茄汁就好了，装盘享用吧 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 我是萝卜可我很妖娆【酸甜樱桃小萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 15:41:06 2010, 美东)
一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈
哈哈~~~
樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，
味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好
咦呃啊~~~哈哈哈
材料：
樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
做法：
1、樱桃小萝卜洗净沥干，切蓑衣花刀，
（即切薄片但不切断，然后翻过来再前后调个头，同样刀法45°角斜切，这样切出来的
小萝卜可以像手风琴一样拉很长，很可爱，哈哈。如图可用筷子卡住以防切断）
2、用少许盐抓匀，使水份析出一部分，in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出
的水倒掉再用清水冲净。
3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~ |
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M********t
发帖数: 5032 | 12 中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵，堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即
鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止
此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜
嫩，营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年)，末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻，疏中引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼，可能不是专指樊口鳊鱼，但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上，故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 13 养狗十天，就体会了苦乐酸甜。一下子领来三只狗，突然忙的不可开交。
两周以前，帮朋友看小猫期间产生了强烈的养宠物欲望。朋友的小猫比较有个性，来家三天都不能摸，但是依然没有减少我们对它的喜爱。很担心小猫走了我们太无聊。于是在小猫走的前两天的周末，我们一边在家喝酒一边看craigslist, 本来没有报多大希望，结果遇到一只LD非常喜欢的，四个月大的小狗。于是，我们决定去看看，LD喝了很多，只好我开车。原主人的小女儿因为小狗经常哮喘，不得不放弃。我们付了135刀，把小狗带回来。一路上关于名字争论不休，最好我提议叫“蛋”，中英同音，而且LD小名就是“蛋子”，我们的儿子就是“蛋”二世。并且我发现蛋子和LD都是八字眉，看起来有点像。后来walks也发现蛋子和LD很像，哈哈。
蛋子来家第三天，我又无聊去craigslist。遇到人家免费送小狗的，于是我又心动了，想给蛋子找个伙伴。晚上六点，驱车一个半小时，寒风瑟瑟中等待40分钟，终于抱回来两只免费的小狗。巴掌大的狗，5 weeks，颤颤巍巍的站着。大的取名丁丁(Tintin)，小的取名娃娃（Huahua），也是中英同音。那天晚上，我们一夜没睡，因为小... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 14 读夜夜贴有感，做饭没错，只是不得法。 酸甜鸡对鬼佬的胃倒是通杀。靠。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 我是萝卜可我很妖娆【酸甜樱桃小萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 15:41:06 2010, 美东)
一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈
哈哈~~~
樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，
味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好
咦呃啊~~~哈哈哈
材料：
樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
做法：
1、樱桃小萝卜洗净沥干，切蓑衣花刀，
（即切薄片但不切断，然后翻过来再前后调个头，同样刀法45°角斜切，这样切出来的
小萝卜可以像手风琴一样拉很长，很可爱，哈哈。如图可用筷子卡住以防切断）
2、用少许盐抓匀，使水份析出一部分，in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出
的水倒掉再用清水冲净。
3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~ |
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i**o
发帖数: 1161 | 17
：对了，既然中医认为抗生素都是寒凉药，那么是怎么解释抗生素之间的差别的？
中医没法解释，因为细菌抗菌的概念在中医系统里不存在。所以中医（目前）也不把
抗生素当成中药来用。
我再举个例子，看看能不能说清楚点。
在某部落里有两门医学，一门叫饱饿科，一门叫酸甜科；两门医学都用苹果当药治病；
饱饿科对苹果的检测指标是重量，医学机理是吃了大苹果不容易饿，吃小苹果容易饿；
酸甜科对苹果的检测指标是味道，医学机理是吃甜苹果胃口好，吃酸苹果苦苹果倒胃口。
重量的测量工具是天平（客观指标），味道的测量工具是舌头（尝出来的）。
饱饿科没有酸甜的概念，酸甜科也不知道重量为何；
二者对人体的观察角度对苹果的测量方式完全不同，有时有沟通的可能（大苹果往往是
甜的），但基本不在一个对话平台上。
有人执拗地认为酸甜科仅仅是饱饿科的一种主观“巫术”般的另类解释，从而试图用精
确到毫克的电子天平来解释酸甜科经验机理，这条胡同肯定是死的；反之亦然。
这些都是中医里用的比喻，或是说系统向量；改写成肾alpha肝belta好像还更好。
其实我也认为讲中医没必要上升到哲学，反而容易讲玄了。但是修行要讲，这很可能
是最初认识经 |
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l******r
发帖数: 18699 | 18 C&E 2014-10-20 02:35:51
我们喜欢吃的都一样
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橡皮
橡皮 (学文化) 2014-10-20 02:37:10
我们家的基本什么都吃 接受度很高
最爱吃的 比如 糖醋排骨 红烧肉 素馅饺子 酱爆猪肝 西红柿炒鸡蛋
甜咸口 酸甜口的都比较喜欢
特别工业的玩意儿不喜欢 比如 各种丸子
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SanSan
SanSan (當一個安靜的丑B) 2014-10-20 02:42:49
我家的比較奇怪，喜歡吃辣田雞..
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Eventyr 2014-10-20 02:43:48
跟着我吃辣。95%吃中餐现在
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九姑娘
九姑娘 2014-10-20 03:05:06
除了臭豆腐 其他都喜欢吃
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奇妙vs Vj_PiXy
奇妙vs Vj_PiXy 2014-10-20 03:24:26
都吃都吃，不辣就ok。我们做饭时间不多，所以我做一次他吃的可干净了。我也会做点
中西合璧的，比如意大利汤面，炒鸡蛋三明治哈哈，他也吃的很干净，偶尔纯西餐也可
以哦，我们倒是饮食没有太大分歧，就不辣就成
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Inland
Inland (exciting wo... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 19 开胃的酸甜黄瓜。
好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！
1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右；
2）倒掉腌出来的绿水，按2:4的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减；
3）盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。
刚腌的会有股生黄瓜的青味，几个小时后，酸甜味入了黄瓜，更好吃哎！
（里面的红柿子椒只是调颜色地） |
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u***************r
发帖数: 11227 | 20 发信人： LVMz(帝都), 信区： Food
标题： 纯味美食家：面食和菜的秘密关系
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 11 10:59:32 2017,GMT)
面食和菜之间的关系比较复杂，我们先从面食里最常见的馒头说起。
我以为馒头和菜不是好的搭配。你看，我们吃馒头的时候，每口咬下来的馒头块的
体积比米粒要大得多，尽管馒头蓬松多孔，但韧性还是比米粒要大，所以咀嚼起来比米
饭要费劲，需要的津液也比米饭多，这必然会和菜争夺有限的津液。而且馒头和菜各自
都具有独特的味道而且互不相融，再加上很多时候菜的口感和馒头的口感南辕北辙，如
果同时咀嚼，人们的味蕾往往顾此失彼，注意力会分散，既不能从容地细品菜的滋味，
也不能享受馒头的本味。还真不如分开来单独吃，井水不犯河水。所以馒头就菜时，不
要混着吃，应该先嚼完馒头，咽下后，再单独品菜。
馒头和菜见面儿就闹别扭，可馒头和菜汁倒是一对不错的搭档。你有没有过这种体
会：有时候馒头就菜倒不一定好吃，可蘸着盘子底儿剩下的菜汁吃，倒是格外地香。何
故呢？我想大家已经知道，咀嚼馒头需要更多的津液或汤汁，而菜汁本身就是汤汁，... 阅读全帖 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 21 开胃的酸甜黄瓜：
好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！
1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀后腌半小时左右；
2）倒掉腌出来的绿水，按1:2的比例放米醋和白糖，根据自己喜欢酸甜的程度加减；
（我是放两勺醋四勺糖，外加半勺蒜米一起伴的）
3）盖好放进冰箱2－3小时，吃前加麻油，芝麻，如果喜欢吃辣的加点辣椒粉。
注：四川的thinking贵阳的杯子和众江西老表只管甩两斤lct家的火辣妹再端上来
刚腌的会有股生黄瓜的青味，几小时后酸甜味入了黄瓜好吃哎！多放一晚会更好吃！
（里面的红柿子椒只是调颜色地） |
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Z***I
发帖数: 1518 | 22 到现在了，我的番茄们还没收~~吃了整整一个夏天和秋天，估计能撑到霜冻的时候~
我今年应该要种20+个品种，结果牌子管理混乱，只有下面这些：
小番茄类：
1. SWEET100， HYBRID抗病抗虫，红色樱桃小番茄，早熟。糖分高水分足，非常好吃。
占地一般，2尺间距足够了；
2. SUNGOLD， HYBRID抗病抗虫，黄色樱桃小番茄，早熟。糖分高水分足，但比
SWEET100略多了酸口，像水果糖。比SWEET100高产，估计一直能结到下霜。占地也大，
4尺都不嫌多；
3. YELLOW PEAR， Heirloom,没病没虫，黄色梨状小番茄，早熟。糖分适中水份适中，
吃起来面面的，像高级版的ROMA。占地挺大，2-3尺的比较适合；
左起：SUNGOLD, SWEET100， YELLOW PEAR
4. 黑美人，HEIRLOOM，没病没虫，黑色樱桃番茄，估计中早熟。长
的像葡萄，糖分中高水分足很好吃。我种花盆里的，产量不高，不知道种地里会不会好
，占地也不知~~
大番茄类：
红色的：
5. Beefsteak, Heirloom没病但是番茄早期有虫子咬，后来就没了。红色大牛排，能长
... 阅读全帖 |
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a******c
发帖数: 1159 | 23 先说说俺打工的这个店，干活的连俺一共四个人。老老板，大概五十来岁，早年间偷渡
过来的，国语不太灵光，英语基本不会，主要跟小老板用福建话交流。小老板，老老板
的儿子。近年间偷渡过来的（河里有福建的朋友别见怪，俺绝无地域偏见，因为俺爹就
是福建人），国语日常交流每问题，英语餐馆用语熟练但有严重口音。还有另一个打零
工送餐的，跟俺换班。厨师呢，主要是老老板掌勺，如果老老板松餐去了，就小老板来
，反正这个级别的餐厅翻来覆去的也就是芥兰鸡，芥兰猪，芥兰牛，芥兰虾，酸甜鸡，
酸甜猪，酸甜牛，酸甜虾，鸡炒饭／面／米粉，猪炒饭／面／米粉，牛炒饭／面／米粉
，虾炒饭／面／米粉......逼急了俺还上过几会灶。可惜店太小没有前台，没法满足俺
对office love的范特西。
一开始试用期两周，工资６刀一小时，后来转正了也就８刀一小时。收入主要靠小费。
要说这小费也不是什么新鲜话题了。一般白人给的多一些，黑人基本不给，同胞们马马
虎虎居中。俺最爱送的是住旅店的客人，道儿近，出手也大方。最搞的是给居无定所的
穷老美送餐，这批人住在城外，沿着城市主干道一气儿开到荒无人烟了，拣个土路俺就
往下开，直到一堆破烂不 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 郭美美奢华生日派对现场。
新闻前奏
7月9日凌晨，世界杯东道主巴西1比7惨败德国，赌球客伤心欲绝，网络戏言“天台拥挤”。
京城打赌，一个组织赌球的团伙落网，“网络炫富女”郭美美参赌入瓮。
此后，坊间传闻她的“干爹”——富商王军亦被警方带走。
网络沸腾。有媒体高呼：郭美美背后谜团或即将破解。
【核心提示】
这个23岁的招摇女孩，曾几乎让红十字会身败名裂。
她似乎无法停下微博上的各种炫富：玛莎拉蒂、满柜的名牌包、奢华派对……
关于好赌，早有征兆。今年6月，她在微博上说“输大了”;更早前，她被曝屡赴澳门豪赌，欠下2.6亿元的债款，被网络“通缉”追债。
当她停下微博上的炫耀，被警方抓走时，网络上几乎听不到半点怜悯。
她叫郭美美，益阳人，1991年生，著名“网络炫富女”。
但人们更为关注的是：谁给了她那么多钱?它们的来路是否清白?
而这个激怒网络的女孩或至今仍不知：那些恨，于我何干，源自何处?
更多答案需要调查揭开。在此，三湘都市报只想为您揭开一个疑问：少女郭美美成长史。
郭美美，曾住“益阳市长益路33号”。这是一个不存在的虚构地址。可至今，她的户口仍在此处。
当年，她也不是郭美美，她叫郭美玲。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 7月9日凌晨，世界杯东道主巴西1比7惨败德国，赌球客伤心欲绝，网络戏言“天台拥挤”。
京城打赌，一个组织赌球的团伙落网，“网络炫富女”郭美美参赌入瓮。
此后，坊间传闻她的“干爹”——富商王军亦被警方带走。
网络沸腾。有媒体高呼：郭美美背后谜团或即将破解。
【核心提示】
这个23岁的招摇女孩，曾几乎让红十字会身败名裂。
她似乎无法停下微博上的各种炫富：玛莎拉蒂、满柜的名牌包、奢华派对……
关于好赌，早有征兆。今年6月，她在微博上说“输大了”;更早前，她被曝屡赴澳门豪赌，欠下2.6亿元的债款，被网络“通缉”追债。
当她停下微博上的炫耀，被警方抓走时，网络上几乎听不到半点怜悯。
她叫郭美美，益阳人，1991年生，著名“网络炫富女”。
但人们更为关注的是：谁给了她那么多钱?它们的来路是否清白?
而这个激怒网络的女孩或至今仍不知：那些恨，于我何干，源自何处?
更多答案需要调查揭开。在此，三湘都市报只想为您揭开一个疑问：少女郭美美成长史。
郭美美，曾住“益阳市长益路33号”。这是一个不存在的虚构地址。可至今，她的户口仍在此处。
当年，她也不是郭美美，她叫郭美玲。
户籍资料显示，2011年1月12日... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 26 我昨天刚做了，但是酸甜味不够，不知道为啥只要我一做酸甜味的菜酸甜味肯定不够 |
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J********a
发帖数: 712 | 27 番茄酸甜鱼:
1.这次我买的罗非鱼（别的也行），当时图省事，直接让大华给剖了炸好；如果家里自
己做，先两面切２刀，鱼身抹盐腌半个小时左右，然后煎／炸至鱼面金黄。
２，调好酸甜汁：生抽、醋、料酒、糖、盐化入水中；番茄切小丁。锅里留少量炸鱼的
油，放点蒜末姜爆香，下番茄丁炒炒至软，到入酸甜汁，搅拌均匀，放入炸好的鱼，水
没过鱼，盖锅盖烧，直至水收干。 |
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a*********2
发帖数: 932 | 28 网络上很多recipe的，自己找喜欢的口味： 分咸鲜和酸甜两种门派。
这个酸甜菠萝炒饭样子我很满意，口味酸甜微辣~~
凭良心说，其实还是咸的炒饭好吃~~~甜的吃不惯
***
1、菠萝一个备用，选择表面发黄的会比较甜，又香；
2、米饭200克备用；
3、准备鸡蛋一个打散，虾仁用少许蛋清勾芡，洋葱切丁，玉米粒少许；
4、黄瓜和胡萝卜分别切丁；
5、菠萝从上部四分之一处切开；用小勺子挖出果肉；把菠萝变成盛饭的容器；如果菠
萝肉比较硬，我就用刀在半个菠萝的肉表面划四方格子，深度离底1cm左右，不必太精
确，然后用勺子挖出，最后用勺子把底刮平。
8、菠萝丁50克备用；
9、炒饭，最好是隔夜的，不容易糊，口味自己调节，和炒饭一样,我个人喜欢放点黑胡
椒，解除些甜腻感~~
以上是菠萝炒饭的做法图解说明,可以边看图边看说明，很详细的，link：
http://www.58meishi.com/caipu/info53306/ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 写个方子吧 好发包子
网络上很多recipe的，自己找喜欢的口味： 分咸鲜和酸甜两种门派。
这个酸甜菠萝炒饭样子我很满意，口味酸甜微辣~~
凭良心说，其实还是咸的炒饭好吃~~~甜的吃不惯 |
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q******p
发帖数: 26 | 30 那你去做个真功夫片吧，我们等着看。
不干活的怎么地都没脸去批评干活的。
鄙视你们这种只会批评别人，你们自己又不去做实事的，嘴巴功夫家。
上个酸甜猪扒，也比你们不做饭，给人上空盘子的强百倍。能做糖醋排骨的，有本事去
做啊，去做功夫视频，让我们看看什么是真正的糖醋排骨啊！ 没人做糖醋排骨出来，
酸甜猪扒就是糖醋排骨。
我只认干实事的人，把视频呈现给大家的，不认你们这些只会嘴巴瞎掰掰的人。你们没
东西，赵冀龙做出那么多视频，做出那么多努力，他的记录就是实事。而且你们不愿意
看，你们可以不看赵冀龙的视频。我们愿意看，有我们看，他的视频就有市场，就会教
会我们一些武术知识。
你们就是空口说白话，只有嘴巴功夫，没有实际本事。
我没本事去做视频，所以我没脸去批评任何做出视频的，做出努力的人。
脸皮没你们那么厚，不干活的，还来骂干活的。你们怎么能这么无耻？
请口才功夫家不要动不动就批评实干功夫家，口才家一个劲儿的说糖醋排骨多好吃，多
好吃，但是就是给我们空盘子。实干功夫家，端出了酸甜猪扒，至少告诉了我们糖醋排
骨跟这个差不多，而且我们也能填饱肚子，而不是被你们这些口才家害死饿死。
支持赵冀龙的体验真功... 阅读全帖 |
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q******p
发帖数: 26 | 31 那你去做个真功夫片吧，我们等着看。
不干活的怎么地都没脸去批评干活的。
鄙视你们这种只会批评别人，你们自己又不去做实事的，嘴巴功夫家。
上个酸甜猪扒，也比你们不做饭，给人上空盘子的强百倍。能做糖醋排骨的，有本事去
做啊，去做功夫视频，让我们看看什么是真正的糖醋排骨啊！ 没人做糖醋排骨出来，
酸甜猪扒就是糖醋排骨。
我只认干实事的人，把视频呈现给大家的，不认你们这些只会嘴巴瞎掰掰的人。你们没
东西，赵冀龙做出那么多视频，做出那么多努力，他的记录就是实事。而且你们不愿意
看，你们可以不看赵冀龙的视频。我们愿意看，有我们看，他的视频就有市场，就会教
会我们一些武术知识。
你们就是空口说白话，只有嘴巴功夫，没有实际本事。
我没本事去做视频，所以我没脸去批评任何做出视频的，做出努力的人。
脸皮没你们那么厚，不干活的，还来骂干活的。你们怎么能这么无耻？
请口才功夫家不要动不动就批评实干功夫家，口才家一个劲儿的说糖醋排骨多好吃，多
好吃，但是就是给我们空盘子。实干功夫家，端出了酸甜猪扒，至少告诉了我们糖醋排
骨跟这个差不多，而且我们也能填饱肚子，而不是被你们这些口才家害死饿死。
支持赵冀龙的体验真功... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 1064 | 32 有多少传说中的年轻天才，又有多少寄予厚望的大牌球星-米兰15年转会全记录(1-15)
写在前面的话:
1.每赛季的转出和转入名单，一般来说，只收录在赛季里在AC米兰有过出场经历的球员
，包含一部分在一线队有过号码的青年队队员，即使如此，我也无法保证100%正确。如
果有人指出错误或补充不足，非常感谢。
2.为什么是15年，不是20年，或者整个贝卢斯科尼时代。一是自1996年开始，博斯曼法
案正式实行，这为整个欧洲足坛带来翻天覆地的变化；二是自1996年开始，贝卢斯科尼
退出一线，俱乐部转会多为加利亚尼等经理负责，很难想象贝卢斯科尼把握转会市场时
，罗纳尔多会去国际米兰；三是年代太久，资料找起来比较麻烦。
3.每个球员背后都有很多故事，限于精力与篇幅，对于球员的介绍，一般只介绍其职业
生涯过程。大牌球星，大家耳熟能详的，寥寥几笔带过。
4.2010-2011赛季的转会刚过一年，因此基本略过。
5.每赛季的转出和转入名单中，涉及到外租球员，和外租回归的球员，实在是太繁琐，
估计除了米兰俱乐部经理，没人能搞的清楚。这些情况我在第一次出现该球员姓名时都
尽量做了说明。
6.对于球员和转会的评点... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 5127 | 33 一直很欣赏这首歌词表达的思想内容，今天斗胆翻唱一把。呵呵
阎肃词
许镜清曲
原唱:蒋大为
你挑着担
我牵着马
迎来日出
送走晚霞
踏平坎坷
成大道
斗罢艰险
又出发
又出发
啦……
一番番春秋 冬夏
一场场酸甜 苦辣
敢问路在何方
路在脚下
啦……
一番番春秋 冬夏
你尝尝酸甜 苦辣
敢问路在何方
路在脚下
你挑着担
我牵着马
迎来日出
翻山涉水
两肩霜花
风云雷电
任叱咤
一路豪歌
向天涯
向天涯
啦……
一番番春秋 冬夏
你尝尝酸甜 苦辣
敢问路在何方
路在脚下
敢问路在何方
路在脚下 |
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m**5
发帖数: 660 | 34 出去吃啥
酸甜鸡，酸甜牛，酸甜虾
芥兰鸡，芥兰牛，芥兰虾
湖南鸡，湖南牛，湖南虾
蛋花汤，酸辣汤，混沌汤 |
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a****o
发帖数: 6612 | 35 还是齐秦说的对，由于声音过于华丽，掩盖了感情的表达。
我的理解，平安的声音好比是川菜，因为辣味太重，吃客感觉不到酸甜苦咸。在舌头都
已经麻痹的情况下，酸甜苦咸的味道必须要下格外猛的料才行，但过于酸甜苦咸，又会
在辣味的灼痛感渐消后，难以入口。
至于金志文，带着哭腔，苦逼着脸，好比婴儿的哭喊，自然容易让人恻隐顿起，同情泛
滥，倒未必是歌技巧如何的好。这种情绪，到了华丽丽的大舞台上，只会嫌得滑稽。 |
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s****l
发帖数: 16457 | 36 所谓酸甜咕噜肉就是从咕噜肉来的吧，只是不放菠萝而已，但是仍然保持了酸甜。酸甜
咕噜鸡就是正宗咕噜肉换成鸡肉而已。 |
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a********i
发帖数: 6345 | 37 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: patrickcy (db), 信区: Soccer
标 题: 米兰15年转会全纪录ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 29 14:40:34 2011, 美东)
有多少传说中的年轻天才，又有多少寄予厚望的大牌球星-米兰15年转会全记录(1-15)
写在前面的话:
1.每赛季的转出和转入名单，一般来说，只收录在赛季里在AC米兰有过出场经历的球员
，包含一部分在一线队有过号码的青年队队员，即使如此，我也无法保证100%正确。如
果有人指出错误或补充不足，非常感谢。
2.为什么是15年，不是20年，或者整个贝卢斯科尼时代。一是自1996年开始，博斯曼法
案正式实行，这为整个欧洲足坛带来翻天覆地的变化；二是自1996年开始，贝卢斯科尼
退出一线，俱乐部转会多为加利亚尼等经理负责，很难想象贝卢斯科尼把握转会市场时
，罗纳尔多会去国际米兰；三是年代太久，资料找起来比较麻烦。
3.每个球员背后都有很多故事，限于精力与篇幅，对于球员的介绍，一般只介绍其职业
生涯过程。大牌球星，大家耳熟能详的，寥寥几笔带过。
4.2010-2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 位于北京郊区的“小毛驴市民农园”，开放模式有两种，一种是“配送份额”制，让会员定期收到有机蔬菜，另一种是“劳动份额”，会员需要每周去农场劳动，收获蔬菜。一片30 平米的小菜园搭配得当，每周能为一个家庭提供10 多斤新鲜蔬菜。在这里，农场种植者像“绣花”一样种田，农药和化学肥料都不能用，如果植物出现严重虫害，农场也只有看着植物颗粒无收，并通知会员来了解情况，共同承担风险。
从北京中国人民大学出发，往西北方向开车一个半小时，道路越来越窄，道边白杨树的沙沙声越来越响，这时你会赫然看见一块指示牌，“小毛驴市民农园”到了。
春末的北京已经有些炎热，远处的凤凰岭清晰可见，农场的空气十分好，时不时还有四声杜鹃悦耳的鸣叫。顺着引水渠边的道路，我们走进“小毛驴”，两侧的一排排菜苗长势喜人，玉米、包菜、甘蓝、西葫芦、西红柿在一片片被精心划分为小块的土地上各自为阵。有些小块的土地上还立着诸如“寻梦园”这样的牌子，它们的主人几乎每周都会从几十公里外的北京市区赶到这里，给土地松松土、浇浇水，顺便采摘一些成熟的蔬菜回城。
“小毛驴”种的几乎都是应季的蔬菜，创办人石嫣管这叫“种在当地，吃在当季”。他们现在开放的模式... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 从1994年到2013年，复旦大学食堂师傅杜方奎20年来没回家过年了，年年都驻守在学校食堂。今年春节期间，复旦全校共有162位餐饮工作人员坚守岗位，像杜方奎这样做了20年以上年夜饭的有七八位。
酸甜辣咸都要有
杜方奎穿着厨师的白大褂和高帽子出现在记者面前，长得有点像《武林外传》里的邢捕头，颇具喜感。可谈及自己20年没回家过年，家里老父母的惦念时，这个高大的安徽汉子一下子红了眼眶。
1994年，杜方奎从老家应聘到复旦大学，从学徒开始做起，一直到现在成为复旦江湾校区的食堂经理。20年来，除了第一年回过一趟家，接下来的每一个春节，杜方奎都是在复旦食堂的灶台边度过的。当记者问他为什么不回家时，他回答说:“我就是放不下，这么多学生和老师寒假不回家，总得有人替他们烧饭，保障后勤吧。”
昨天，复旦大学600名留校过年学生在老师的陪伴下，在旦苑食堂提前过年。黄瓜拌海蜇、红烧羊肉、清蒸多宝鱼、糖醋小排、焖猪蹄、八宝饭……昨天的年夜饭桌上，学生们大快朵颐，直呼好吃。说起年夜饭的讲究，杜师傅滔滔不绝。“基本是10菜一汤，色香味形都要比平时更讲究，同学们来自五湖四海，口味要搭配得好，酸甜辣咸都要有……”
已毕... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 在三亚时，曾一鸣和熊汝霖分到一个屋子。他们互相看了一眼，心里不约而同泛起“以前一定见过这家伙”，一开口，果然，“久仰”对方大名。他们都北漂过，从里到外有着差不多的沧桑；都参加过大大小小选秀节目，被淘汰多次，也拿过冠军，于是，“我们马上变成很好的朋友。”
问题是，曾一鸣后来成为节目的中心，而熊汝霖在三亚被淘汰。按照导师说法，前者更具可塑性，而后者很难在节目里得到进一步提高。可真的如此吗？他们的不同在于：曾一鸣更狂，经历也更悲惨（详见后面深度专访）―这意味着他的“逆袭”会变得更加励志―而熊汝霖则“冷静”得多，从一开始，他就提到了他的新专辑。
如果从《超级女声》算起，选秀在中国已经来到第9年，参加选秀的人越来越多，但圈子却越来越小，各个电视台导演资料库里的选秀咖开始重合。比如，金池曾劝曾一鸣参加《好声音》，王乃恩也劝过Hope里的刘雨潼参加《好声音》，刘明辉也早就认识金志文―虽然那时金志文还不叫金志文。每年春夏交季，他们会接到各电视台的邀请电话，带着大同小异的目的，飞向不同城市。
在分析为什么某某红了而自己没红的辗转反侧间，有些人悟出的道理是“因为自己没有某某努力、帅、有后台”。而随着选秀歌... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 在三亚时，曾一鸣和熊汝霖分到一个屋子。他们互相看了一眼，心里不约而同泛起“以前一定见过这家伙”，一开口，果然，“久仰”对方大名。他们都北漂过，从里到外有着差不多的沧桑；都参加过大大小小选秀节目，被淘汰多次，也拿过冠军，于是，“我们马上变成很好的朋友。”
问题是，曾一鸣后来成为节目的中心，而熊汝霖在三亚被淘汰。按照导师说法，前者更具可塑性，而后者很难在节目里得到进一步提高。可真的如此吗？他们的不同在于：曾一鸣更狂，经历也更悲惨―这意味着他的“逆袭”会变得更加励志―而熊汝霖则“冷静”得多，从一开始，他就提到了他的新专辑。
如果从《超级女声》算起，选秀在中国已经来到第9年，参加选秀的人越来越多，但圈子却越来越小，各个电视台导演资料库里的选秀咖开始重合。比如，金池曾劝曾一鸣参加《好声音》，王乃恩也劝过Hope里的刘雨潼参加《好声音》，刘明辉也早就认识金志文―虽然那时金志文还不叫金志文。每年春夏交季，他们会接到各电视台的邀请电话，带着大同小异的目的，飞向不同城市。
在分析为什么某某红了而自己没红的辗转反侧间，有些人悟出的道理是“因为自己没有某某努力、帅、有后台”。而随着选秀歌手起起伏伏，有些人也... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 “酸甜的橘子加爽口的青菜，两样八竿子打不着的食物却成为了一道新菜：青菜炒橘子。近日，北京某高校食堂推出的这道“黑暗料理”在人人网和微博上迅速走红。不少网友大呼“无法直视”，还有网友对青菜和橘子能否搭配产生了质疑。对此，营养专家解释，橘子和青菜的确可以成为一道菜，对于高校食堂而言，只要学生口感上能接受就没问题。”
学生网友热议食堂奇葩菜
近日，人人网和微博上热传北京某高校食堂推出的最新力作：青菜炒橘子。“中国第九大菜系又出新作！”菜品一出，不少网友就开始调侃，“不怕被酸死的快去呀！”微博网友@慕容雨菲说。不过也有学生力挺，“多好，蔬菜水果维生素全吃了，明天就去尝！”微博网友@桃子糖说。
北京青年报记者搜索网络发现，像这样水果搭配蔬菜的奇葩菜在不少高校都曾出现过，玉米炒葡萄、苹果炒西瓜……近期面世的“青菜炒橘子”，则是继上述奇葩菜式之后大学食堂的“又一神作”，被学生冠以“食堂饭菜中的小清新”之名。而此前一道“荔枝塞肉”则被很多网友吐槽为“黑暗料理”，新鲜荔枝剥壳去核，中间塞上剁碎的肉馅，加以烹调，这样的搭配让不少学生都觉得难以接受，主持人蔡康永也调侃说：“荔枝到底是哪方派来的间谍？真的很坚... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 43 少为人知的中国古代蔬菜-瓠、葵、薤 — 薤
薤，又名藠头，Allium chinense G.Don.，百合科葱属植物。茎为盘状短缩茎，叶着生
其上。叶片丛生，基叶数片，长50厘米左右，细长，中空，横断面呈三角形，有3～5棱
，不明显。叶色浓绿色，稍带蜡粉。膨大的鳞茎为短纺锤形，长3～4厘米，横径1～2厘
米，着生于短缩茎上，白色或稍带紫色。生长期分蘖力很强，一个鳞茎栽植后可分生5
～20个，多达10～20个。用鳞茎繁殖，一般是秋栽夏收，春季鳞茎膨大，初夏抽蔓开花
，顶生伞形花序，花紫色，有雌雄蕊，但不易结籽。
常见品种：(1)大叶薤：又名南薤。叶较大，分蘖力较差，一般每个鳞茎分蘖5-6
个，但鳞茎大而圆，产量高。薤柄短，叶多倒伏于地。(2)细叶薤：又名紫皮薤，黑皮
薤，叶细小，分蘖力强，一般每个鳞茎分蘖15-20个，但鳞茎小，薤柄短。叶长30cm左
右，倒伏。叶和鳞茎均可供食用。(3)长柄薤：又名“白鸡腿”。分蘖力较强，每一鳞
茎分蘖10-15个。薤柄长，形似鸡腿，白而柔嫩，品质佳。叶直立，产量高。一般简单
分为两类，一类为香气浓郁，鳞茎较小的，炒食为主的“香藠”，另一类... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 44 我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主
要集中在舌头上。就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种味道也可
以分解成几种基本味道的组合。中国人历来认为食物有五种基本味道，所谓“酸甜苦辣
咸，五味杂陈”。其实辣并不是一种味道。辣是由于辣椒中的辣椒素刺激了一种特殊的
受体，高于43摄氏度的热也能刺激这类受体，这就是为什么吃辣会让人产生火辣辣的灼
热痛觉，甚至吃得大汗淋漓。这种受体并不局限于味蕾，而是遍布全身，所以辣椒素碰
到口腔不含味蕾的部位，甚至碰到鼻腔、皮肤等，也都能让人觉得辣。吃辣并不是在吃
味道，而是在感受疼痛，喜欢吃辣是痛并快乐着。
酸甜苦咸才是真正的味道，在味蕾上都有对应它们的特殊感受器。那么只靠这四种
味道就能组合成所有的味道吗？未必。比如为什么海鲜或蘑菇的味道让人觉得特别鲜美
？这种鲜味是酸甜苦咸组合成的，还是独立的味道？1908年，日本化学家池田菊苗发现
昆布（海带）汤的鲜味来自一种特殊的物质——谷氨酸盐，往食物中加入谷氨酸盐，就
能让食物味道变得很鲜。他因此提出还存在第五种基本味道——鲜味，并发明了味精（
谷氨酸钠）。现在... 阅读全帖 |
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l******t
发帖数: 55733 | 45
尼玛那英国女的说，taste weird，酸甜酸甜的，看来已经做成了 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 46 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料，表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味，但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢？酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹，以及黑色的、带有硫磺色调的盐，令这道菜带有醋栗的味道，也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”，是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
，属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城，在印度次大陆十分流行，令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪，而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡，有趣的
特点都被削弱了，印度中餐却更辣，更加丰富多彩，追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧，它于去年9月开张，就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样，但它们更像地图上的标记
，而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁，被标为川菜。这根本不是川菜。事实上，这是
一种风味独具的菜肴，印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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I******I
发帖数: 14241 | 47 尼玛，美国佬及其祖先英国佬吃的都是黑暗料理。
主菜就是各种煎炸，甜食甜的要命。
美国人还不知为何发展处喜欢酸甜的口味，害得中国菜到了美国都成了酸甜鸡口味，吃
多了就想吐。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 48 西班牙电视台跨年晚会拿中国人开涮 引华人愤慨(图)
文章来源: 欧浪网 于 2014-01-05 20:13:32 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
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西班牙电视五台曾经于2013年4月，在一档访谈节目中，对华人中餐馆进行了出格的抹
黑和侮辱。而在2013年最后一天的跨年晚会上，这家电视台再次故伎重演，在一幕小品
节目中，大肆丑化、侮辱中国人。该媒体带有强烈种族主义，肆意侮辱华人的做法，引
起广大侨胞的极大愤慨。
2013年12月31日当晚，电视五台为辞旧迎新，播放了一台名为《La Noche en Paz》(平
安之夜)的跨年晚会。在该晚会进行到第三个节目时，推出了一则以中餐馆为故事发生
地的小品《Mesa para Dos》(两人桌)。
该小品讲述了一个已婚的西班牙男子在中餐馆里私会新交的女友。不巧的是，他的妻子
和岳父母也选择了到这家中餐馆来吃饭。当双方相遇之后，心虚的西班牙男子便在不知
自己已有家室的女友和妻子之间，通过不停地换装，展开了一系列令人啼笑皆非的周旋
，并最终被两方识破。
通过情节来看，该小品本来和华人... 阅读全帖 |
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I******I
发帖数: 14241 | 49 老美最喜欢吃酸甜口的东西，美式中餐里面左宗鸡酸甜鸡都是这个路数。 |
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