wh
发帖数: 141625 | 1 几年前跟朋友去河南一县城玩，县令热情招待，令我们受之有愧。司机却爱理不理地不
鸟我们，只顾听收音机里的评书李元霸，偶尔还对县令冷嘲热讽一下。县令很没面子，
却也忍气吞声；这不卑不亢的一对很是有趣。路上问起地理历史，司机竟然无所不知。
我们问牧野之战是否还有遗址，他说那么早的事儿哪找得到影儿，不过顺着这块玉米地
边上的道儿往里走，路边有块牧野之战的牌儿；现如今的河南古迹大多是这么新造的。
开过卫河桥时，我们问卫河是不是通到封神榜里的淇河。他说淇河是卫河的支流，在鹤
壁、淇县境内叫淇河，到辉县、汲县就叫卫河。以前卫河水大通航，船一直开到天津。
建国以后山上建了好些水库，地下挖了好多井，破坏了地下水和山水的生态，大河变小
河，小河变水沟，水沟变干地，越来越缺水。比如车外那条干涸的共产主义渠就是58年
搞的引黄灌溉水渠，旁边的共产主义人民公社和驻马店的嵖岈山公社都是大跃进时期的
第一批人民公社。我探头一看，果然有形而无水。那阵电视里正播连续剧，说建国初的
解放军牺牲生命炸山挖渠，解决河南的缺水问题。河南水文向来受天灾人祸破坏严重，
挖井建渠看来也有缺陷。
去年夏天回国碰巧又遇司机师傅，这回听的... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 图1：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图2：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图3：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图4：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图5：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图6：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图7：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照
图8：波萝社刺青MM夏美酱、白衣爆乳私照 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 外媒称，papi酱[微博]在一段引起全国一片哗然的自拍视频中说，圣诞节在中国已有4000年历史。
据英国网站3月27日报道，她说，圣诞节是为了纪念古代一位外号“金手指”的医生，她说着说着还竖起了中指。她还说：“这位无产主义战士的灵魂永不灭。”
报道称，她嘲笑中国痴迷于成为万事万物之源。有数以百万计的人观看了她的视频，这也让她小赚了一笔。互联网巨头阿里巴巴集团26日证实，打算在下月举行的“中国新媒体世界的第一次广告拍卖”中参与竞拍papi酱视频广告的企业需要先行冻结10万英镑（1英镑约合9.22元人民币）的信用保证金。本月，中国风投公司出资超过100万英镑，买下papi酱“品牌”的12%股份。一些人估计，其品牌价值现已超过3000万英镑。对于一名中央戏剧学院的毕业生来说，这个成绩算是相当不错了。
papi酱本名姜逸磊，现年29岁，上海人。10月以来，她的每周视频的观看人数超过了1亿人次。她会拿日常生活、恋爱以及城市年轻人的热点问题取乐。
报道称，每段视频约有两三分钟长，她在视频中会语速很快地进行自我对话，还常以苛刻和没有安全感的女朋友的形象示人，虽然她本人已结婚。她的笑话大多因为翻译问题... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 警方通报
papi酱配图
papi酱表情
12月23日晚，北京警方夜查卖淫嫖娼，查获数百嫌疑人。网传多位网红、互联网大佬与投资人在内，更有大V影射papi酱。12月26日，papi酱发微博否认，并配图“拒绝黄赌毒”。
25日上午，北京警方通报称，据群众举报，经缜密侦查，12月23日晚，北京警方依法对涉嫌存在卖淫嫖娼违法犯罪活动的多个场所进行查处，从现场位于东城区东直门南大街的保利俱乐部、海淀区板井路的蓝黛俱乐部、海淀区大钟寺东路的丽海名媛俱乐部查获涉案嫌疑人数百名。
随后，网络流传出一份被抓嫌疑人名单，多位网红、互联网大佬与投资人在内。有大V爆料影射papi酱，写道：“北京圣诞节扫黄。有个超级女网红，卖淫被抓了。整个一年，她红透了大江南北，捞钱捞到手软。”
12月26日中午，papi酱发微博否认：“你们来说说清楚，谁！！是‘某提了名字就会满大街都知道的女屌丝（划重点）网红’？！另外，我住朝阳（划重点），谁举报谁呢？？”配图中，papi酱用了“拒绝黄赌毒”的表情包。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 基金会理事长刘立滨与校友姜逸磊、杨铭
还记得“2016最红网红”Papi酱公开拍卖广告，拍出2200万“天价”的新闻吗？去年，Papi酱不仅创造了“最快走红”“天价广告”记录，紧接着还宣布了一个更令人咋舌的消息：要将广告拍得款项全部捐出去！时隔一年，Papi酱兑现了承诺：
4月21日下午，她在母校中央戏剧学院开发布会，签署捐赠合约，将减扣税金后的2066万6千余元，全部捐赠给了学校。
共同为“勿忘剧场”揭牌
Papi酱此番以“校友姜逸磊”的身份出席发布会，曾在中戏2005级本科导演班、2013级研究生导演班就读的她，深情回忆了母校对自己的教育，并称身为中戏人，始终怀有艺术理想，所以在广告拍卖之前就已决定，不管拍出多少钱，都将悉数捐给母校，用于培养艺术人才。
其公司“自由自在网络科技”的合伙人兼CEO杨铭也是Papi酱的同班同学，两人迅速达成一致，并在与母校沟通了好几个月之后，商定好捐款用途。
据悉，Papi酱捐出的两千多万元将用于三部分：一，设立“初心奖学金”，奖励专业课成绩优秀的学生；二，支持学校教学科研辅助设施建设，并将中央戏剧学院东城校区黑匣子剧场命名为“勿忘剧场”；三，支持在校... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 6 英国帅哥与酱饼妹合影
近日，浙江工商大学附近一家店铺里的“酱饼妹”走红微博。这位名叫刘语星的90后女
孩，相貌清新纯净，8日被一位帅气的英国留学生表白，这段视频被人放在网络之后，
引发了过万的点击。而在“清纯酱饼妹遭遇留学生表白”的微话题中，超过了10万条微
博参与。
据用户“杭州微博城事” 透露，这位被年轻人称作“酱饼妹”的清纯女孩名叫刘语星
，90后女孩，清纯可爱的语星扎着马尾，留着齐刘海，恬静清纯的她在浙江工商大学的
酱饼店里卖饼。 4月8日晚，一位高鼻梁、蓝眼睛的英国帅哥突然走到饼铺前，对着她
傻笑，身后还跟着一大群人。腼腆过后，帅哥说：“明天我就要离开中国了，临行前我
鼓足勇气和你说，你很漂亮，你单纯的笑容让我难忘。
在网友现场直播的图片中，“酱饼妹”穿着白色卫衣，围着围裙，戴着橙色护袖，虽是
一身打工妹打扮，但外貌清纯可人。不少同学都表示曾在这家买过饼并近距离看过她。
“我知道她，清新自然、气质出众，漂亮得不得了。”她的清纯微笑赢得了不少网友的
赞许，“这女孩长得还真甜啊！”更有网友直接留言想要她的联系方式。
新浪拍客于4月16日10:51发布了这则视频，吸引了逾1700次... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 7 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中共打压网络红人Papi酱 因其讽刺江泽民？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 20 15:50:33 2016, 美东)
中共打压网络红人Papi酱 因其讽刺江泽民？
在一期节目当中，Papi酱戴上一副宽边眼镜模仿前中共主席江泽民2000年发飙怒斥香港
记者。（视频截图）
中共长期以来严厉监管互联网和媒体，铲除政治敏感信息和它视为颠覆性的言论。但是
日益收紧的控制也制造了一些出乎意外的牺牲品：包括电视童星和网络红人。
ADVERTISING
《雪梨晨锋报》报导说，Papi酱最近几个月通过一系列幽默视频蹿红，她以日常生活为
素材嘲讽人性的丑陋面，在网络上赢得前所未有的轰动。
29岁的Papi酱是中央戏剧学院的研究生，在微博上有1100万粉丝。她的视频在网上积累
了5000万点击量。风险资本家上个月向她投资1200万元人民币（240万美元），希望能
在她的节目上插播广告赚钱。
但是4月18日中共政府媒体监管机构突然下令将她的节目下线，... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 8 很多次我都想买李锦记叉烧酱。可是我会顾忌里面是否有防腐剂。其实我们现在买的包
装食品中，基本上都会有防腐剂。有的时候你看到的防腐剂会以化学名称出现，而我们
往往不自知。
抵制含有防腐剂的食品，是我的一个目标。
于是我开始学做泡菜、酸菜、叉烧酱、各种水果酱。甚至有的时候，我在想：要不要做
豆瓣酱、酱油？
有一次，我偶然在火车站碰到一个东北女孩子，她和我交谈中，告诉我，她母亲会做黄
酱，会做很多很多东西，我当时就羡慕不已。她告诉我她父母在农村一个月用不到1000
元，什么蔬菜都是自己家种的，而且自家种的不打农药，因为没有很多虫子咬。而且还
告诉我她家其他亲戚会做什么。我越来越羡慕这种田园般的生活。也许几千年前，我们
的祖先也是这么生活的。而我们现在的生活是否在某些方面已经退化了。比如古代的时
候，每家的妇女都会酿酒，每家都喝自己酿的酒。就是现在，我去一个朋友家，她家在
农村，也是让我品尝她家自己酿的酒。
想想那样的生活才是精致的生活，明白自己想吃什么，需要吃什么，吃的是什么。
叉烧酱的原料：二汤匙酱油 一汤匙蚝油 一汤匙海鲜酱（我没有，就没有放）
一汤匙酒 三汤匙白糖 一茶... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 9 好久天没来了
final过后总是要开心下 懒惰下
这不是消停了几天
买上按耐不住想做饭的冲动。。。
网上逛啊逛~~~
看到了这个~~~~口水。。口水。。。
必须做必须做~~
想必大家都有吃过瑞典小丸子吧
俺这个也是非油炸版~~健健康康~~~~保平安~~~额。。我再说什么= =
好啦 进入正式话题
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瑞典丸子做法
牛肉馅1磅（肥瘦=1:9） 洋葱碎适量 燕麦适量 黑胡椒粉 盐 鸡蛋2枚
把这些都加进去 搅拌均匀 （切不可搅拌上劲 瑞典丸子不同于中国丸子之处就在这
里）
煎制丸子至定型（用勺子或手弄成丸子状挨个下锅）
定型后 锅里下适量面粉 炒制 至颜色变深 （面粉不要下太多啊 这个方子的量 2汤
匙就够了 否则就成浆糊了 我就是这样杯具的 T.T）
加水 倒入丸子 水没过丸子八分即可
倒一点点老抽上色（瑞典银也是用酱油的哦~~~）
中火煮20-30分钟
丸子就做好啦！！！！~~~~做好的丸子可以做很多东西·~~~~
俺就上个最经典的吃法~~~
===============================... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 10 在山东做豆酱一般在春天。首先黄豆用水泡透，放到阴处发酵，等到豆子上布满了毛，
就将其用水磨磨碎并加盐，所以山东豆酱为咸的，不象有些地方是甜酱。但刚磨出的豆
酱呈黄豆原色黄色，吃上去也有生黄豆的味道。接下来还要放到太阳下面去晒，上面被
晒的一层在太阳光的作用下，会慢慢变成棕色，最后变成所谓的酱(油)色。这时候黄豆
的生味就去掉了，就可以吃了。然后不断翻动最后整盆酱就做成了。放到坛子里封好了
可以吃很长时间。制酱原料和过程纯属天然。
大葱也有讲究，生吃最好的是靠近跟部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣，好的
葱白还会有淡淡的甜味。大葱往往是冬天的蔬菜或调料，葱叶很快就会晒干，保存下来
的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。
为了葱长大，在春天就播种，到了夏天葱长得指头般粗就要移栽一次，将葱栽的一排一
排的，以便随着葱的长大用土把葱的下半部分埋起来，就会强迫埋到土下面的葱白长高
。在其成长阶段，还要加土几次，直到晚秋，葱白部分可长到直径四五厘米，长达四五
十厘米，就成了真正的大葱了。
但蘸酱用的葱最好是春天的葱。一般在去年秋天种上，到了冬天叶子就会冻干，可跟部
不会死，到了春天冰雪一融化... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 11 加拿大食品检验局（CFIA）周五警告公众，切勿进食由Africana General Market公司售卖的Shitor酱汁，因为这种酱汁受到梭状芽孢杆菌污染，会危及性命。
据星岛日报报道，CFIA指Africana General Market公司售卖的Shitor酱汁，包括500毫升装和250毫升装两款玻璃瓶装，皆没有批次或商品通用条形码（UPC）。
Shitor酱汁只在位于温哥华京士威大道（Kingsway）3543号的Africana General Market公司店铺出售，该公司现已回收受污染产品。
这种受污染的酱汁，会产生腊肠杆菌中毒。暂时未接到因进食了Shitor酱汁而感到不适的报告。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 厨师在烹制最辣鸡腿酱时要戴“防辣”面罩。
据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”12日报道，英国林肯 郡的疯狂厨师穆罕默德·卡里姆调制出一款“杀伤力巨大”的“世界第一辣酱”。卡里姆在烹调该酱汁的全程需戴上防毒面罩，以免吸入蔓延至空气中的辣味被“杀”翻在地，食客也需事先签订“生死状”才能一试美食。
据悉，34岁的卡里姆任职于林肯郡的宾迪饭店，主管辣味菜肴。这款传说中辣遍天下无敌手的鸡腿酱若以史高维尔辣度指标计算，其辣度竟高达1200万个单位，比警用胡椒粉还要销魂数倍。不仅厨师在烹制过程中需戴面罩“防毒”，食客们也需戴上两副手套护手才能抓起鸡腿大快朵颐。该辣酱入口好像疯狂爆炸的原子弹，卡里姆故美其名曰“原子打屁屁”。他自己也表示，食用该款酱汁时“感觉像把熨斗放到嘴唇上，还一直不把它拿走”。
毋庸置疑，身体被如此“敬业”的辣狠狠刺激一把后会造成一系列副作用，例如面部麻痹、身体抽搐甚至内出血。时常有爱作死的食客们想要尝一尝鲜，却被抬进救护车。上一个试吃的食客汗如雨下，自己狂扇脸颊想要找回失踪多时的感觉，但卡里姆称，这样的面部失感可能会持续30分钟以上。
因此，想要铤而走险的冒... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 昨天的一条新闻，让网络红人“papi酱”体会了一把什么叫“人红是非多”。
根据人民日报客户端记者从广电总局得到的消息，《Papi酱》系列视频因为主持人时常爆出如“卧槽”、“CAO”、“小婊子”等粗口，被勒令整改。总局要求节目“下线整改”，“去除粗口低俗内容”，符合网络视听行业的节目审核通则要求后，才能重新上线。
papi酱在昨天晚上通过个人微博进行了回应，表示自己是一个“愿意并乐于接受批评的人”，会按要求对节目进行整改。“作为一个自媒体人，我也会更加注意自己的言辞和形象。及时改正自己的错误或者不足的地方，才能让自己往更好的方向去前进。”papi酱在微博中说。
此前，papi酱和罗辑思维创始人罗振宇(微博)策划了“新媒体史上最大的广告招标事件”，要打造了个“新媒体广告标王”。这种高调在带来了极大关注的同时，也引来了监管层的注意。
根据此前的消息，这个策划已久的“标王”招标会将在4月21日，也就是明天举行。尽管许多网友认为papi酱本身没有做错什么，但此时在态度上“服软”，不影响招标的进行，看上去是一个聪明的举动。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 紫牛基金创始人张泉灵曾把罗振宇、Papi酱、马东比喻为视频创业领域的“春天”、“夏天”、“秋天”：罗振宇把内容创业带进了春天，papi酱一条广告2200万的热度让整个短视频行业沸腾，而马东的创业则证明了头部内容赢家通吃。但是“秋天”的凉意并没有让视频领域的创业者停下脚步，短视频项目依旧纷纷涌现出来。
新一轮短视频创业
据腾讯科技不完全统计，就在上个月，彩贝财经、每日开眼Eyepetizer、一条视频、陈翔六点半、何仙姑夫等短视频项目先后获得融资，融资金额从数百万人民币到上亿人民币不等。一下子打开了短视频投资沉寂已久的僵局。
值得注意的是，在众多短视频创业者中，媒体人独树一帜，成功概率更高。
对于媒体人来说，短视频创业是“近水楼台”。媒体人自身的名人优势、人脉优势、营销能力，加上媒体人原有的内容积累，从文字到视频的转型有很多相通之处。文字、声音、图像、视频等都是媒体，只是表现形式和传播载体不同。
为什么偏要做短视频？
原《三联生活周刊》的副主编苗炜离开了纸媒，投入到视频创业大潮中。信息传播方式的大变革让这位媒体人不得不重新思考自己的定位：“视频好歹有个起始门槛儿，不是每个人都能拍视频，作... 阅读全帖 |
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c***1
发帖数: 10875 | 15 我看韩剧里韩国人吃杂酱面也吃得津津有味
跟我在北京见到北京人吃杂酱面一样的好吃
所以我现在怀疑韩国的杂酱面也跟北京杂酱面一样难吃
有吃过韩国杂酱面的吗？ |
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y********r
发帖数: 265 | 16 《没有川普酱就没有新美国》
没有川普酱就没有新美国，
没有川普酱就没有新美国，
新美国她没有了老莫。
川普酱他make amercia again，
他指给了人民避税的道路，
他领导美国走向光明，
他坚持了反绿的新政策，
他改善了人民的生活，
他递解了非法的移民，
他建设美国新长城，
他放弃obamacare好处多。
没有川普酱就没有新美国，
没有川普酱就没有新美国！
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r******r
发帖数: 1735 | 17 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: redcedar (redcedar), 信区: ChinaNews
标 题: 这个雪花灯真是把爱党小酱菌们害惨了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 20:53:50 2013, 美东)
发信人: redcedar (redcedar), 信区: Military
标 题: 这个雪花灯真是把爱党小酱菌们害惨了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 20:53:41 2013, 美东)
snowden事件刚出来的时候，小酱菌们一个个高兴的不得了，
以为抓到一个难得的舔共良机，一个个小酱菌们信誓旦旦说tg
绝不能把雪花灯还给美国，tg威武了，tg崛起了云云
现在呢，和小酱菌们的说的完全相反，梁振英表示香港政府
正和美国商谈遣返，著名tg走狗，前任保安局长立委叶刘淑仪
更是公开表示：“香港有义务遵守与美国政府签订的条约，
希望snowden早点自觉离开香港。”
现在香港美国领馆门口游行支持snowden的全是香港民主派，
而舔共派纷纷表示要把snowden早点交出去。
如果香港政府真的遣返s... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 1521 | 18 我们那边的酱牛肉，靠的厨师调的那个酱，做酱鸭也要那个酱。我小时候只见过师傅像
抓中药一样配料，我觉得肯定有茴香，酱油和糖，醋，我们那边做一种像酱油一样颜色
的酱，后来我觉得像北京的甜面酱。没有那个酱，我觉得靠酱油也烧的出来。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 冰糖,老抽
其实我觉得所谓"酱"就是把汁炖干炖稠后的那个粘稠的东西,并不是说真的要放酱(例如
豆瓣酱什么酱的).此酱非彼酱.这只是一种烹调的方法而已. |
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i****n
发帖数: 13151 | 21 继酱牛肉之后
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/Capricorn/31179793.html
酱猪蹄儿，第一次做，超级好吃哒！！！！！！！
传说这猪蹄儿的功效吧，美容养颜，活血化瘀，补神补气，最适合大半夜还工作的人群
。。。。嗯。。。。。
1.飞去血水
2.放酱料配制酱汤，酱料有各种粉，花椒粉，胡椒粉，桂皮粉，五香粉等等等，盐，生
抽，少量老抽，料酒，李锦记海鲜酱
3.然后炒糖色，放猪蹄儿进去炒一炒，炒至金黄色
4.开始煮了，倒入酱汤，适量加水，放了葱段和姜片，花椒，各种粉
4.水沸煮10分钟，之后换小火慢慢煮，炖了好长时间
5.收汁喽~~~~
相比之下，还是酱牛肉的味道更醇，至于酱猪蹄儿，那口感比酱牛肉好，带猪蹄筋哒！ |
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j*******a
发帖数: 5283 | 22 昨天在家煮酱鸭呢（整鸭），刚放好料准备煮上一两个小时，孩子们吵着要吃香蕉面包
。想想烤面包也得一个小时呢，这大热天的就不明火暗火一起上了，索性充分利用热源
，把一大锅酱鸭（带着大半锅啤酒和水）放进了烤箱。330度。
老公说：“我不要吃烤鸭，我要酱鸭。”
我说：“只要盖着盖子在水里煮着，就是酱鸭！”
一个小时之后，酱鸭/烤鸭出炉了，所有的鸭肉都已经酥酥烂烂，入口即化。味道是相
当好，但。。。这。。。真的不是可以切块装盘的酱鸭哦。
都是盖着盖，好多汤煮着，感情烤箱里的效率高多了？ |
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y*****e
发帖数: 216 | 23 铁板烧起源于日本，而在国内铁板烧风靡大江南北， 红透全国各地，无论是在豪华的
酒店还是繁华的街头都非常一样的火暴，深受广大人民的喜爱。我想可能是因为铁板导
热快温度高，能使得食材迅速地成熟，最大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟
的原汁原味。
铁板鱿鱼就是铁板烧历经演变成的一道接地气的街边平民小吃，在烧热的铁板上，将新
鲜的鱿鱼煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。以前在上学、逛街。
。。路上， 经常会受到这种美食的诱惑，顾不上雅观， 手上抓着大把的鱿鱼，伸长脖
子大口大口地咬，非常美味的一道小吃。
现在不太敢随意在吃路边小吃了， 所以还是自己做更干净卫生。 买好新鲜的食材，用
海鲜酱调制自己专有的酱料， 还可以搭配些蔬菜。用平底锅（倒入均匀的锅底就行）
代贴铁板， 一样能够吃到鲜美的铁板鱿鱼。酱汁鲜美浓郁，鱿鱼滑嫩，香而不腻，没
有一点腥味，鲜味完全来自食材本身， 真的是好吃的无话可说。 看到这，是不是也想
在家试试呢？
【铁板鱿鱼圈】
原料： 鱿鱼圈 青红椒 洋葱 姜蒜 海鲜酱 生抽 蚝油 胡椒粉
油盐
制作： 1. 鱿鱼圈去除... 阅读全帖 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 24 这几天又馋了，去双合买了几条牛健子肉，今天把它们都酱出来了，放着慢慢吃。
其实酱牛肉大家都常做，但味道却差别很大，不是哥吹牛，以前偶尔带牛肉当午餐，微
波炉一热，无数人一走进茶话间就到处问：什么肉这么香？把我的牛肉刮分完以后还追
着问我要recipe，呵呵。别人酱的牛肉也尝过无数次，呵呵，还是俺做的最香哈。
以前最爱吃老妈酱的牛肉，费时间，但步骤很简单：
牛肉在清水里泡几个小时，每半小时换一次水；
锅里坐水，水开了抄牛肉；把水倒了，牛肉在温水下冲净血沫；
再放如锅里，加开水，大料，花椒，辣椒，酱油，小火慢炖，3个小时左右，出锅了，
放凉切片。
这样味道已经很好了，但哥不是嘴馋嘛，就琢磨着改进了一下，果真效果显著。但凡酱
牛肉注意到这几点，没有不香的道理。
照前面的步骤抄过水冲洗干净以后，把水擦干，放一边；
锅里坐一点热油，加入大料，花椒，辣椒，葱姜蒜小火煸炒出味（喜欢的可以加郫县豆
瓣），加入牛肉，翻炒2分钟；
加开水，料酒，红糖适量，加生抽提味；然后千万别加盐，用老抽替代盐；加老汤；
水开之后小火3个小时，出锅前加胡椒粉；大火收汁；
放一晚，第二天切片；
吃的时候在上面撒点胡椒和花椒... 阅读全帖 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 25 大家有没有发现，这两天白天已经开始长一点点了？昨天下午是5点半才黑的！
今天是小年，昨天晚上又忙乎了半天，酱了4个猪耳朵，一盒牛蹄筋。
今天大早上爬起来，早饭都没顾上吃，就把猪耳切丝，蹄筋切片，装了满满两饭盒，放
着慢慢吃。
做法都是和上次说的酱牛肉的方法一样的（http://www.mitbbs.com/article_t/Minnesota/31392049.html），区别就是猪耳不能酱太久，要不皮就烂了，
两个小时就够了。蹄筋得多酱一会，我喜欢吃比较软的，不过放凉了也就又硬了。倒霉
的是昨晚酱完往出捞的时候，一个没忍住，吃掉了3整块蹄筋。
晚上加餐实在是万恶啊，早上起来一称，足足重了一斤！唉，这得跑多少圈才能跑掉啊
！！
说起那盒牛蹄筋，那天在双和差点被几个劳模给抢走。
事情是这样的，当时牛蹄筋就剩一盒了，我就放到我的推车里，又跑去看猪耳朵，结果
几个劳模过来，顺手就从我的推车里抄出那盒蹄筋，拿着问店员还有没有了，店员说暂
时没了，其他的都冻着呢，结果人家拎着我的牛蹄筋转身就要走。我赶紧拦住，说这是
我要的，才老大不情愿的还给我。好险。
反正我是很爱吃蹄筋，猪耳这些东西的。回头... 阅读全帖 |
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t***u
发帖数: 77 | 26 有句话，新媒体之所以是新媒体，就是因为它更多元更有趣更有想象空间，它所带来的
新商业模式更有挑战性，而不是简单纯粹地接一个大单的广告。
这事儿说的papi酱拿到融资。和逻辑思维一起的营销事件，说什么的都有，就不啰嗦了
。但分析网红一阵风，过了之后吹起的猪还都会掉下来的，也不必太较真。哪次的商业
机会不是一阵风呢？哪有从十七八世纪资本主义开始形成以后，400年不变的商业规律
呢？做一门手艺到死这是艺术，值得尊敬；抓住每个机会做生意这是能力，也不至于贬
低。何况“个人形成不了商业模式”这个说法很多人并不苟同，papi酱本身就代表了一
种新的商业模式，而投资papi酱，就是看重了她本人的升级能力空间。你怎么知道一个
网红的商业思维不如你呢？又不是每个网红都是纯粹没有脑子的网红，本身具备商业思
维，又能自带流量的创始人才更有竞争力。
这两年资本特别密集关注的就是娱乐行业，从2015年开始强力爆发，而16年这一波大浪
看上去有愈演愈烈的趋势。就跟之前的O2O一样，虽然很多人都对这样的热度表示出了
相对悲观的情绪，但至少在数据层面上看，这个领域的投融资依旧会火爆一段时间。而
以比以前企业家、明星更... 阅读全帖 |
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i*****i
发帖数: 2734 | 27 7点半闹钟响，我伸手去按闹钟，酱酱哼唧着从我怀里爬出来，咣当一声跳下床开始散
晨步。
关了闹钟我躺回去继续养神，迷迷从床头小窝里出来，跳上床。先闻一遍我的头发和脸
，然后爬上我的肚子踩奶。。。汗。。。一向都是踩肚子，因为油多手感好。。。然后
爬到我头顶上抱着我的脑袋躺下。我顺势抬头把一晚上脸上出的油全抹他肚子上。他就
开始忙活着舔毛了。
我趁势起床，进卫生间洗漱，酱酱在门口坐着，随时找机会把我往餐厅带，一般是5-8
次未果，仍旧乐此不疲。
洗完脸，在两猫兴奋的带领下，去餐厅添粮添水。两猫开吃。迷迷经常要求我看着他吃
，不然我离开他会跟上，所以我一般席地坐在跟前，头靠墙，再小nap一下。然后我在
他们的监视下清理猫沙。清理完洗手顺便开始吹头发。这事经常引起两猫抗议，唧唧歪
歪几句然后各自玩去了。
8:30am-5:30pm,上班时间。
5:30pm-7:00pm,我的运动时间。
回家一开家门，迷迷就上来闻鞋子，酱酱在半米处躺下，打滚，伸懒腰。我放下东西，
第一件事开阳台门。坐在阳台的垫子上看两娃啃猫草，扑鸟。中间喂treat若干。（这
一段是最幸福的家庭时光）。玩够了，我在阳台门口拍手3... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 papi酱的贴片广告在罗胖子的卖力吆喝下，卖出了2200万的天价。据说单价比中央
电视台的广告还贵，怪不得之前广电总局说要封杀她呢。好歹人家中央电视台那么多人
的团队呢，你一个小网红的广告就比人家广告还贵，不封杀你封杀谁啊？
papi酱，你这么值钱，让比你先红好多年的凤姐情何以堪？论起修养和情操，凤姐
丝毫不差，好不好？我觉得凤姐唯一不如papi酱的一点就是没她好看而已。但是，好歹
咱凤姐也是满满正能量啊，怎奈何敌不过一个爆粗口有点低俗的papi酱。
不过不得不承认，以现在的身价排位，papi酱绝对是到目前为止最成功的网红（王
思聪除外）。她的逆袭只是说明了一个问题，网红能不能成功，还是取决于脸蛋长得够
不够漂亮。说到底国内的网友还是停留在看脸的阶段。papi酱给网红大军做了一个绝对
励志的榜样，燃起了网红大军的熊熊小宇宙。这回成千上万的网红脸，岂不是要更卖力
地扭腰摆臀、搔首弄姿了，只要靠美貌吸引更多人的注意，哪怕再粗俗一点，也一样会
成功获得金钱回报。
哎呀，这以后还让凤姐咋混啊？岂不是要被后来的网红大军碾压？蛮替凤姐担心的。 |
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a**********0
发帖数: 126 | 30 嗯，酱辣子夹锅盔馍最好吃。
陕西人走哪里都离不了面，我家每周都要做好几次油泼面棍棍面，还有离不了的蒸
馍。
乾县豆腐脑好吃的很，我老公每次回乾县不是早餐就是晚餐，都要求吃豆腐脑配花
卷，不过现在都涨价了，我今年夏天回去豆腐脑一块钱一碗了。
做法我简单写这里，想实践的乡党可以试下。
浇汤面：可以买超市的挂面，我是自己用压面机压的细面，超市的挂面不太入味，
当然你要有乾县手工挂面那当然是最好啦。下面水要多，同时准备一个大盆接满凉水放
一边。水烧开下面，用筷子搅散，看面条没有白心就熟了，不要把面煮的太过。捞出面
放到大盆里的凉水里，保持凉水温度不要超过手的温度，太热就倒出去一部分再加凉水
，把面捞成小撮，刚好能放满一掬就可以。捞好的面放到有眼儿的屉上，接下来熬汤。
汤最好有提前准备好的高汤，鸡汤也可以。锅里放高汤和水，比例最好1：1，纯用
高汤或鸡汤我觉得反而味道不那么清澈。接下来放姜片，醋，这个汤耗费比较大，一次
最好多弄些，再放三颗八角，把一个西红柿切成花状扔汤里一起熬，不要切散啊！等开
锅后放盐，转小火一直熬至少二十分钟。二十分钟后尝咸淡，汤味要醋... 阅读全帖 |
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p********u
发帖数: 217 | 31 最近经常为吃什么发愁，每天都懒洋洋的，什么都不想吃却又非常饿，昨天尝试做了酱炒豆角，给大家展示一下，希望喜欢。
材料：长豆角、肉末、剁辣椒、青辣椒、洋葱、西红柿、油、黄干酱（其他面酱也行）蒜瓣若干、鸡蛋一枚。
材料的数量大家可根据个人口味儿随意，我就没有那么专业了：）
做法：
一，先做酱料：
1、把两种辣椒及洋葱、西红柿洗净均切碎末待用；
2、点火，放油，待油七成熟时，放入肉末，翻炒至金黄，再把辣椒及洋葱放入锅中翻炒几下，再放入西红柿，一直翻炒至西红柿出汤为止；
3、放入干酱，再放入适量的水，以水刚好与酱持平为准，搅拌均匀，再翻炒直至酱变稠为止，取出做好的酱留待备用。
二，炒豆角
1、掐去豆角的头尾，洗干净长豆角，切成0.5CM长的豆角丁备用；
2、蒜瓣切碎备用；
3、点火，放油，放蒜末香锅，小火炸成到略显黄色；
4、倒入切好的长豆角，大火快炒到呈现深绿色时，再放入已炒好的酱料，继续翻炒几下，然后根据个人口味儿加少许盐即可出锅；
特点：红绿相伴，无论卖相还是味道都还是可以的：） |
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r******r
发帖数: 1735 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: redcedar (redcedar), 信区: Military
标 题: 这个雪花灯真是把爱党小酱菌们害惨了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 17 20:53:41 2013, 美东)
snowden事件刚出来的时候，小酱菌们一个个高兴的不得了，
以为抓到一个难得的舔共良机，一个个小酱菌们信誓旦旦说tg
绝不能把雪花灯还给美国，tg威武了，tg崛起了云云
现在呢，和小酱菌们的说的完全相反，梁振英表示香港政府
正和美国商谈遣返，著名tg走狗，前任保安局长立委叶刘淑仪
更是公开表示：“香港有义务遵守与美国政府签订的条约，
希望snowden早点自觉离开香港。”
现在香港美国领馆门口游行支持snowden的全是香港民主派，
而舔共派纷纷表示要把snowden早点交出去。
如果香港政府真的遣返snowden，小酱菌们，你们该如何收场呢？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 有没有用户和笔者一样取消关注了papi？一开始我并没有去关注papi酱，因为在papi酱之前，火的是咪蒙，整个朋友圈都是她，一开始也是热捧无数，读者追捧她说的怎么那么对，业界惊叹她流量怎么这么高，同行嫉妒她怎么这么会做选题，无数人开始追着她，有做模仿的，有做访问的，有做分析的，一时间，所有人都在追捧她，其实这很简单，追捧的背后无非是想摸清楚打法路数，看自己能否复制。但很快，就有人察觉出这里面不对，她怎么骂完麻烦别人的贱人，转身又去麻烦别人？她怎么总在鼓动暴戾？她怎么一直在迎合人性的弱点？于是，很快，她便在朋友圈的刷屏中消失了，虽然她的阅读量还是十万加，她的公号文章下的精选评论还都是各种信徒在赞赏，但很明显，她的这波热度开始退烧了。
那么，为什么会有人关注到papi酱的呢？以笔者为例，前一段时间，公司不少90后的小伙伴们不断地安利她的公号，有一个同事说：她的视频能让你笑翻，笑完还觉得特解气。当然，这种安利对于很多老网民来说并没有什么说服力，毕竟在互联网上售卖简单粗暴言论标榜三观正的人太多了，各行各业都有，早一点的有电台的心灵鸡汤栏目，后来有报刊的温情美文栏目，再后来是互联网上的这些情感专... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 有没有用户和笔者一样取消关注了papi？一开始我并没有去关注papi酱，因为在papi酱之前，火的是咪蒙，整个朋友圈都是她，一开始也是热捧无数，读者追捧她说的怎么那么对，业界惊叹她流量怎么这么高，同行嫉妒她怎么这么会做选题，无数人开始追着她，有做模仿的，有做访问的，有做分析的，一时间，所有人都在追捧她，其实这很简单，追捧的背后无非是想摸清楚打法路数，看自己能否复制。但很快，就有人察觉出这里面不对，她怎么骂完麻烦别人的贱人，转身又去麻烦别人？她怎么总在鼓动暴戾？她怎么一直在迎合人性的弱点？于是，很快，她便在朋友圈的刷屏中消失了，虽然她的阅读量还是十万加，她的公号文章下的精选评论还都是各种信徒在赞赏，但很明显，她的这波热度开始退烧了。
那么，为什么会有人关注到papi酱的呢？以笔者为例，前一段时间，公司不少90后的小伙伴们不断地安利她的公号，有一个同事说：她的视频能让你笑翻，笑完还觉得特解气。当然，这种安利对于很多老网民来说并没有什么说服力，毕竟在互联网上售卖简单粗暴言论标榜三观正的人太多了，各行各业都有，早一点的有电台的心灵鸡汤栏目，后来有报刊的温情美文栏目，再后来是互联网上的这些情感专... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 35 任何国家都反没问题，但是你可以待在中国啊。中国是你的祖国，你天然有权反对并住
在哪里。其它的国家，你又这么讨厌他，你却赖赖唧唧在这刷试管，你不是心理变态么
，这里又不是你祖国。
说你心理变态你还抵赖。
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: Re: 卡扎菲让很多小酱老酱无所适从
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 17:01:01 2011, 美东)
你说你对美帝这么反感，何必非留在这里呢？这是起码的逻辑啊。好似你有一个朋友，
你现在特别讨厌他，可是你非得在他身边绕来绕去又不走，一边又不停地抱怨说他特别
讨厌。这说得实在点，不就是病态吗。
老实说，本版有的id，虽然行为上有些自我矛盾，但是起码的廉耻还是有的。不过你比
较特别就是了。
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: Re: 卡扎菲让很多小酱老酱无所适从
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 17:06:14 2011, 美东)
中国是你的祖国，你在任何地方反对他的政府的政策都没啥问题；问题是美帝又不是你
祖国，你又反帝，你又... 阅读全帖 |
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q*****n
发帖数: 2570 | 36 你看看你，你断章取义，连“不新鲜”都能被你整成“”你也好意思提新鲜两个字，你
都成什么样子了。这跟你以前在本版咬文嚼字的风格不符合，成耍赖了。这么耍赖，你
在本版数年树立起来的形象怎么办，这不是毁于一旦了么。
被指出后立刻转换阵地。底线退了一步又一步，阵地转移了一个又一个。你反帝反的能
不能守住一个阵地，挺一下也好啊。
发信人: ldxk (努力戒网), 信区: Military
标 题: Re: 卡扎菲让很多小酱老酱无所适从
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 23:15:39 2011, 美东)
赞，运运开始学老大娘想改用唠叨法把人烦死了，不过这跟悲愤法一样效果不明显
发信人: qianjin (前进), 信区: Military
标 题: Re: 卡扎菲让很多小酱老酱无所适从
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 21 23:13:23 2011, 美东)
注意我原话：“你这套文字游戏，其实不新鲜”。
注意，我说得是“不新鲜”，你一摘录成了“也好意思提新鲜两个字”。这断章取义也
不能这样啊。好比我说你“不是坏人”，你一摘录，成了我说你“是坏人”了。... 阅读全帖 |
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h*****6
发帖数: 141 | 37 想当年，炸药酱评选委员会授予炸药酱给欧8码时，就是赌欧8吗少出兵，或不出兵的。
这不，打利比亚，欧8码不挑头了，炸药也指扔了一个亿的，人也只炸死了一百多，相
比于伊拉克，那可少多了。
所以，炸药酱评选委员会的头头们，可以自慰了，由于他们的远见，利比亚只死了100
人。
可见他们的奖还是把藕8码给限制住了，还是救了不少人的人。要不然，不知要死几千
哪。
而这次，欧8码不出头了，要炸也只炸死了100多， 公德勿亮啊。
圈着一只狼，那可比奖励一只牧羊人强多了，要救多少人啊！
今年的炸药酱，就他们自己吧。 这帮人也该自慰一次了。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 38 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/world/2011/09/110919_austral
陆克文早餐特别喜欢吃家乡特产酵母酱。
澳大利亚外长陆克文发微博说，外国机场安检人员曾试图没收他早餐用的澳大利亚特产
维吉麦（Vegemite）酵母酱。
他说，当时他正准备从墨西哥城前往纽约，最后在澳大利亚外交人员的帮助下，他才带
着这种酵母酱上了飞机。
这种酵母酱是暗褐色的，用酵母菌提取物制成，在澳大利亚很多，但很多其他国家都没
有。
陆克文在推特微博里说，他最后需要使用他的“部长级干预手段”，那美味佳肴才免于
没收。
这已经是这种澳大利亚特产在外国引起第二次小风波，澳大利亚总理吉拉德访美时也曾
被迫为这种酵母酱说话。
而美国总统奥巴马称这种“涂在面包片上的半蔬菜的副产品”的味道“恨难闻”。 |
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L*********2
发帖数: 10195 | 39 卖高的，小酱们是不是认为自己都是我党政府培养出来的？要不要饮水思源？尼玛现在都
赖在美国给美帝国主义效力，还好意思说人家李娜？哈哈，哈哈哈，哈哈哈哈哈哈
！中国的耐鬼小酱乃世界一绝啊！
老夫早就英明指出，贵党所谓培养，不过是为了让人家代表自己，给自己脸上贴金而已
，和美国的赞助商没区别。李娜代表过省市，代表过国家，难道还要欠你党一辈子？行
，丫欠你党的。你们小酱是不是也欠你党一辈子啊？哪个小酱主动向你党交纳爱鬼税，
老夫就佩服，嘿嘿。。。。哪个小酱出来应战一下？
谁是源？谁是水？少在这装什么爱国比，嘿嘿。。。。 |
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发帖数: 1 | 40 papi酱捐赠中戏2066余万，前日下午，中央戏剧学院2005级导演系毕业生姜逸磊(网红
papi酱)、杨铭通过所属的自由自在网络科技发有限公司，将前年首次通过公开广告叫
拍拍卖方式获得的人民币2200万元收入，扣减税金后的净收益人民币2066万6千余元，
正式全部捐赠给母校中央戏剧学院，以借此为更多拥有梦想激情活力和创造的年轻人提
供通往成长的舞台，为这个社会输送更多优秀戏剧人才与优秀艺术人员。
网红届的一股清澈见底的洪流啊，社会正能量代表啊，网红papi酱捐赠中央戏剧学院
2066余万助力年轻有梦想有活力敢去做的人实现梦想！却被眼毒辣的网友吐槽：原来网
红papi的真名辣么man，广大网友看了半天真没认出来这是papi酱啊！ 第一次知道网红
papi酱的名字姜逸磊. |
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b********l
发帖数: 123 | 41 菌斑煞笔老酱配合美国政府连连挑衅，以为土鳖会跟上，然后菌斑这帮煞笔老酱就可以
立马换一副嘴脸来攻击土鳖，可惜土鳖就是不理美国政府，自己干自己的，中期选举以
后再说。让菌斑这帮煞笔老酱胡说八道都没有底气。不少原来附和菌斑煞笔老酱的ID都
不得不发土鳖的文章，让菌斑煞笔老酱情何以堪。 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 42 所以对白兔的核政策一直觉得不MAKE SENSE。只有被别人核平了才核反击。那如果别人
用常规打击造成和核打击一样甚至更严重的后果怎么办（比如三峡被常规导弹炸了，造
成几十万人死伤）？这核威慑不真成了摆设？
鹰酱的海空实力超强，很多常规导弹和炸弹的威力接近核武器。所以如果因为日本或台
湾卷入对白兔的空中和海上打击是完全可能的。如果白兔强调不首先使用核武器，而常
规武器又与鹰酱差距这么大，不是摆明了让鹰酱随便虐吗？
反观鹰酱，只要三条：
1.不动核武器
2.不动地面部队
3.不炸民用设施（反正一开炸，民用设施也基本没法正常工作了，经济也完了）
到时候像伊拉克一样所以军用设施被人家白天黑夜的反复炸，躲到洞里还得挨钻地弹，
这感觉可实在不好啊。
当然要达到这个效果，就取决于需要动用多少鹰酱海空军才能取得对白兔绝对制空权。 |
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发帖数: 1 | 43 爱酱讲一口流利的东北话，如果不说国籍的话谁能看出她是日本人？
爱酱的乒乓球实力应该在除中国队之外算是厉害的了，只可惜每次爱酱在奥运会最后碰
上的是中国队员。
爱酱是中日乒乓球队的团宠，性格很讨人喜欢，只可惜呀还欠缺一点运气。只要不碰上
中国队员她的实力还是蛮厉害的，没有白在中国训练。不知道2020年爱酱有没有机会得
奖牌，毕竟是东道主。 |
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发帖数: 1 | 44 爱酱与江宏杰领证，这么呆萌的爱酱就这样嫁人了，还有点意外。但是爱酱很快就出来
辟谣了，说是两人并没有结婚，只是提出了结婚申请，毕竟如果两人要结婚的话，过程
还是比较麻烦的。但是这也证明了，爱酱与江宏杰将会在近期领证了，毕竟已经申请结
婚了，审核应该会很快的通过了，到时候爱酱就不需要中国的这些大魔王来安慰了，毕
竟自己有了另一半了。 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: mickey555 (Mickey555), 信区: Food
标 题: 今天晚饭：一锅鲜，酱爆秋葵肉丁，清炒芦笋，南韩酱烤鸡腿，拌
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 18:56:57 2013, 美东)
三个人，简单晚饭哈。又熬了锅鸡汤，做了个一锅鲜，天冷，吃的热乎乎的胃里舒服
清炒芦笋
酱爆秋葵肉丁，最后写我的做法
南朝鲜酱腌的鸡腿，用锅煎一下，女儿喜欢的菜
拌个黄瓜
酱爆秋葵肉丁，我的做法，原料就是猪肉切丁上浆待用，秋葵也切粒，一大勺豆瓣酱
先把肉丁用油炒过，再烧热油锅，高温大火下秋葵粒翻炒，待色变翠绿，加入豆瓣酱翻
炒，加少许高汤，一点白酒和糖，炒匀，加入肉丁，炒匀勾芡即可。切记要快，秋葵才
会很脆，爽口 |
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z*****x
发帖数: 156 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zxyybxx (用19天爱上你), 信区: Food
标 题: 独家五香酱牛肉~~含淡淡酒香哦~
关键字: 酱牛肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 17:37:28 2011, 美东)
第一次在这里发帖，希望大家多多支持的说~~
我是属于典型的中国胃并且无肉不欢~~以前在国内的时候就喜欢吃酱牛肉和各种卤味~~
前两天在家看“Bizarre Food" 成都，看着那个胖子在国内胡吃海塞就心里难过，胃里
泛酸。于是决定做酱牛肉犒劳犒劳自己的肠胃哈~
俗话说，独乐乐不如群乐乐。 所以在这里将烹饪方法双手奉上哈，祝大家都有个好胃
口~~
材料：牛肉2kg（都说最好用牛腿肉，但是因为那个比较贵，我就买的牛肩肉，其实也
不错）
豆瓣酱（都说用黄酱，但是我手头没有，就用的豆瓣酱，事实证明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，盐，味精
酱油
葱，姜，蒜，辣椒（会有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接买的那种炖肉料里面什... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 920 | 47 【笋子烧牛肉】
原料：笋子一磅，牛肉一磅，姜一块，蒜两瓣
调料：卤料包，叉烧酱，豆瓣酱，白糖，生抽
做法：
1. 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下
2. 牛肉飞水，捞起来，沥干
3. 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。白糖
给牛肉上一层红亮红亮的颜色
4. 加豆瓣酱，叉烧酱，翻炒，加水至淹没。放入姜，蒜和卤包
5. 煮开后调小火炖1.5小时
6. 加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅
【韩国酱炒牛肉】
原料：洋葱，红萝卜，芹菜，牛肉，
调料：韩国一种绿色的酱，甜辣甜辣的
做法：
1. 洋葱，红萝卜，芹菜切丁，牛肉切片
2. 锅放油，加入洋葱，红萝卜，芹菜，炒2分钟后捞起
3. 锅放油，加韩国的酱，放牛肉，翻炒两分钟，放入洋葱，红萝卜，芹菜。起锅 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 48 海鲜酱，排骨酱都带甜味的，可以混搭其他的酱料，做红烧排骨，焖羊肉，也可用来烤
叉烧，猪扒和排骨。
海鲜酱，我们家有个比较古怪的吃法，就是蒸河粉，拌上海鲜酱和麻油，很受欢迎。 |
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d********1
发帖数: 2462 | 49 就一般做咖喱那样做，最后30分钟左右加这个酱，嗯，两大匙。我觉得咖喱最主要的牛
肉要拆干净（小火慢慢飞水，把血沫都均一地挤出来但是肉质又不能大火太老了），炖
一个小时后放切碎的番茄一只，再炖，最后30分钟放酱，收汁。好的咖喱酱放得晚一些
，又辣又香还有点甜丝丝的感觉。（粉状的差不多炖一个小时以后就要放了） |
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