F*********k
发帖数: 11739 | 1 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Fishingtank (鱼缸妹), 信区: gardening
标 题: 夜宵，凤梨酥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 7 23:54:22 2011, 美东)
凤梨酥，折腾了两个晚上的成果。。。
吃完饭了，上图啦！
成品，现在的还没回油，所以颜色还没有很金黄：
君之的房子：
酥皮配料：低筋面粉90克，全脂奶粉35克，黄油75克，鸡蛋25克，糖粉20克，盐1/4小勺(1.25ML)
凤梨馅配料：冬瓜（去皮去籽）900克，菠萝（去皮）450克，细砂糖60克，麦芽糖60克
奶粉我用的杏仁粉代替，糖用的baking sweetener， butter用的一半real butter一半替代butter，鸡蛋我只用了2个黄。
1、冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）。
2、煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（为让冬瓜快速冷却，可以过凉水）。冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
4、处理完冬瓜后... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 2 最近又开始做点心了，长膘的时节又到了，哈哈。
方子来自君之，非常简单，但是确实非常酥。为什么这么酥？我猜是油多？
爱吃核桃，爱吃酥饼的千万别错过哦。用的是植物油，少了很多罪恶感，哈哈。我在想
，用黄油替换应该更香。。。
下面是君之的配方流程。
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4
小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。（核桃事先烤好）
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表
面金黄色即可。
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个人经验：
1. 君之的饼干可能比较小，bite size的我猜，15分钟够了。我做的跟普通cookie差不
多大，要将近30分钟才表面金黄。最后证明我的时间正好，因为非常酥，掰的时... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 3 “有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简
单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。”我就是被这句话打动去尝试这款瓦片酥
的。做了两次都失败了，严格按比例称量，第二次为了精确没有打鸡蛋，直接去超市买
的egg white。
1. 最严重的问题就是，面糊进了烤箱就摊成一片了。第一次以为是面粉少了，第二次
加了5克面粉，没有改善，而且明显口感不如第一次了
2.只有褐变的地方才酥脆好吃，颜色稍浅的地方就不那么脆了，而且没办法从锡纸上揭
下来，只好烤烤，把边上褐变的掰下来，剩下的再回炉，烤烤掰掰了3次，最后还是糊
了一块，真的只有一转身的工夫。
味道没说的，就是卖相太差了，请教高手这怎么回事啊？
原方如下：
【杏仁瓦片酥】(参考分量：45块)
配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，杏仁片40克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
制作过程：
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打
发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 1861 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: HarrisonLi (阿飞), 信区: Food
标 题: 叉烧酥，奶黄包，一口酥和土掉渣的生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 17 11:39:53 2010, 美东)
一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
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K***a
发帖数: 5176 | 5 酥饼8周的照片经常被我翻出来看，那时还没有把他接回来~就目睹了他是多么的富有表
情！下个月他们就满8个月了，时间过得真快！酥饼也从那个小搞笑咪变成了现在的小
帅哥。当然了帅哥也会犯2，比如经常在家很不雅的睡觉。不变的是酥饼一直是那么
sweet，真是我心头永远的小甜心~~~
前两是酥饼8周照。然后是这个月初的一张，然后是今天照的几张~~看看酥饼的变化多
大呀，小脸越来越黑了。 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 6 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: Keala (酥饼酥糖), 信区: pets
标 题: [奔喵] 酥饼酥糖的新年~ 酥饼是这周的版标哦!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 23:10:29 2013, 美东)
两个猫奴终于在去年底团聚了, 年底去court把证也领了, 正式过上了一家四口的幸福
生活. 也祝大家新的一年都顺顺利利, 家里的宝贝健健康康!
几张过年期间给喵照的照片. 另外有一张是酥饼和我在沙发腻歪的nap!
这周版标是酥饼! 这个娃彻底赢得了我和他的斗争, 已经变成全干粮咪了. |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 图1：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑
图2：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑
图3：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑
图4：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑
图5：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑
图6：闺房里的白嫩美女酥胸撩人诱惑 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 图1：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀
图2：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀
图3：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀
图4：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀
图5：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀
图6：清纯美女绮里嘉可爱性感酥胸私房秀 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 图1：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿
图2：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿
图3：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿
图4：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿
图5：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿
图6：粉腻酥融娇欲滴.那些性感的人儿 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 据台湾媒体报道，四大天王其中之一黎明日前被拍到悄悄来台，其实是为了拍摄电影，在台湾两个月的拍摄期间，被工作人员指出，除要求个人户外冷风扇外，便当也要有专人打理，菜单摊开几乎每天的需求都不同，某天专门负责黎明便当的工作人员为找美味的鸡腿便当，特地到台中去购买，幸好这天拍摄地点也在台中，所以还算好处理。隔天在苗栗拍摄，工作人员照着菜单指示准备素便当，没想到，在放饭的前1小时，黎明临时指定要吃台中的鸡腿便当，当下只能驾着车把1个便当买到现场。
黎明对吃要求很多，工作人员也尽量配合，大家那么辛苦慰劳一下也无妨，某天他拿着1盒粉丝送他的凤梨酥给工作人员，并指示发给大家吃。令人傻眼的是，1盒凤梨酥只有12颗，在100多人的剧组完全不够分，工作人员还担心因为太快吃光，大家会不知道黎明的心意，于是在盒子上写着大大的“黎先生请大家吃”，并在盒子里放些旺旺仙贝充数一下。只不过这样少之又少的12颗凤梨酥，之后在剧组里演变成开玩笑的话题，“唉~你有吃到黎先生的凤梨酥吗?”、“我有吃到凤梨渣。”反倒是饰演男二的林俊杰和女二张榕容两人自掏腰包包下餐车，直接请到现场做给工作人员吃，让辛苦一整天的大家能无时无刻补充体... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 11 西汤: 酥皮奶油浓汤
材料: 酥皮,蘑菇,烟熏bacon,洋葱,面粉,牛奶,butter,chicken stock cube
做法:
1. 面粉适量,干锅温火炒熟(熟了就会变色啦,变深色些,味道也变了),炒好备用.
2. 另一个锅,butter炒香洋葱丁(洋葱丁切碎碎小小的)
3. 倒入蘑菇片(蘑菇切薄片),bacon(切细条),翻炒至bacon全熟
4. 到入牛奶(可以milk:water=1:1,但是我习惯80%用牛奶),搅匀,放入chicken stock
cube,煮.
5. 汤在升温的过程中,将炒好的面粉1分批过筛倒入汤中(即便不过筛,也最好用个棒子
压一压,将面粉球球都压碎,否则进了汤中,它还会是个球球,不溶的),搅拌,让面粉全部
溶入汤中,看到汤越来越浓稠(浓稠的程度按照个人喜好来控制的)
6. 等到浓汤咕噜噜泛泡泡的时候,就可以算做好了啦.从倒完面粉直至做完,一直要搅动
浓汤,避免粘底,或者糊掉.
7. 手边刚好又酥皮,所以做了酥皮汤,如果没有,就直接到step6即可,已经是好吃无敌的
蘑菇培根浓汤咯~~~
8. 酥皮切成所需形状和大小,罩在装了浓汤的被子口.oven |
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F*******4
发帖数: 2874 | 12 小时候，过年是一年中最开心的事情。期末考试结束，放寒假，新衣服，压岁钱
，放鞭炮，所有这些，都使过年成为最令人期待的事情。
新衣服新鞋是每一年都要有的，从里到外，从上到下，都是崭新的。有一年春节
，妈妈给我买了一套红色格子的牛仔服，当时相当流行，印象最深的是，上衣有一个里
怀兜。我们那时的理解是，只有大人的衣服才会有里怀兜，是用来放钱的。于是，我非
常开心地穿上新衣服，还特意在里怀兜里揣了5块钱，到处向小伙伴们炫耀，证明自己
已经是大人了，特酷。
家里的亲戚多，长辈多，所以每年也能收到不少压岁钱，不过还没等在自己手里
捂热乎，就都被爸妈收了去。那时，特别羡慕那些大人，有小孩子拜年，到处给压岁钱
，于是自己也学着大人，在兜里揣一把一元硬币，让弟弟妹妹们给我拜年，然后我就给
他们每人一个一元硬币，瞬间觉得自己也是长辈了。
小时候，住的还是平房，到了除夕，大人们一边包饺子，一边看春晚，我就坐在
炕头上磕葵花籽，东北叫毛磕，是那种用大铁锅炒的，香得很，是我最喜欢的零食。于
是，磕毛磕便成了我每年过年的主要“嘴上运动”，而且是成斤成斤地磕，直到一打... 阅读全帖 |
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r**z
发帖数: 1793 | 13 大包酥 小包酥 烤出来口感一样吗？我只考过大包酥，起的不是很好 |
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L********n
发帖数: 2097 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: LePetitPpn (Le Petit Pipiniu), 信区: Food
标 题: 跟秋水MM的风---紫薯芝麻酥饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 11 19:38:00 2012, 美东)
看了秋水MM的帖子http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31803763.html
口水流了一键盘......
想着家里还有跟风败的紫薯,就照着原帖http://www.xiachufang.com/recipe/243237/做了紫薯芝麻的酥饼
从来没做过这种酥类的点心,和油皮和酥皮的时候一度怀疑这怎么可以揉成面团???
但是事实证明,耐心点儿,总会成的,嘻嘻
我油皮是面包机揉的,酥皮面包机不太容易成团,我手揉的.
原帖油皮的水我改成了牛奶,别的不变,1.5于原帖的量做了十个大的十个小的.
上图 |
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j***e
发帖数: 486 | 15 让我认识到，我还真的不如娃爸爱娃。
今天同事从台湾回来，给大家带了点凤梨酥，我拿了一个，没多想，就打开吃了一口。
突然想起我家哥哥，从来不爱吃任何甜食糕点，唯独对凤梨酥情有独钟。我会偶尔给他
买。今天要是爸爸在，一定是把这块凤梨酥带回家留给哥哥吃，凭我对他的了解，他再
爱吃的东西，只要儿子说还想吃，他是一口也不会动的。换成我呢，如果有两个凤梨酥
，我会留一个给儿子，只有一个呢，甜食就天经地义的该给女生，也就是老妈了。
然后又一不小心联想到很多爸爸的好，觉得 如果他真要跟我比谁对娃更好些,我还是让
他吧。 |
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c**********i
发帖数: 678 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: aerozxy (aerozxy), 信区: Food
标 题: 果酱千层酥
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 30 16:16:18 2010, 美东)
今天是爸爸的生日，往年的生日，无论我在家还是在外地读书，我都会亲自给爸爸订购一个蛋
糕，陪着爸爸一起过。即使去年身在美国，我都会千里迢迢赶回去给爸爸祝寿。可是今年不能回
家，我拿什么奉献给您，我亲爱的爹地！思来想去，还是给爸爸做个甜点吧，照着君之的方子，
做了果酱千层酥，遥寄一份甜甜的祝福。早上打了个电话给爸爸祝寿，爸爸略显激动，爸爸说会
来网上接收我的礼物，希望爸爸新的一年甜甜蜜蜜，幸福安康~
酥皮 我直接在walmat买的puffy-pustry,很酥。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010097qk.html 君之博客
制作过程：
1、把擀成0.3CM的千层酥皮分割成8*8CM的正方形形状(或者你喜欢的其他大小，但不能太小哈)。
在切好的正方形面片上，用刀沿离边缘约1CM处划4条道。（可用puffy-pustry |
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H****H
发帖数: 11039 | 17 今年没做广式月饼，做了点酥皮月饼让领导拿去研究所参加potluck。
顺手做点豆沙菊花酥，取个花好月圆之意。
菊花酥的做法很简单，前面制作酥皮的步骤大家都知道，网上也有很多。
酥皮包入馅料之后轻轻压扁成圆饼，用小刀切出均匀的花瓣。
花瓣翻90度
每一个花瓣都顺着同样的方向翻转，指尖轻压花瓣外缘，即成。
祝大家节日愉快，幸福安康 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 18 凤梨酥，折腾了两个晚上的成果。。。
吃完饭了，上图啦！
成品，现在的还没回油，所以颜色还没有很金黄：
君之的房子：
酥皮配料：低筋面粉90克，全脂奶粉35克，黄油75克，鸡蛋25克，糖粉20克，盐1/4小勺(1.25ML)
凤梨馅配料：冬瓜（去皮去籽）900克，菠萝（去皮）450克，细砂糖60克，麦芽糖60克
奶粉我用的杏仁粉代替，糖用的baking sweetener， butter用的一半real butter一半替代butter，鸡蛋我只用了2个黄。
1、冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）。
2、煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（为让冬瓜快速冷却，可以过凉水）。冬瓜水丢弃不用，把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。
4、处理完冬瓜后，就开始处理菠萝了。把菠萝去皮后，切成尽量小的丁。将切好的菠萝丁也用纱布包好，挤出菠萝汁。挤完汁以后的菠萝丁放在案板上用刀剁成蓉。
5、把菠萝汁、细砂糖、麦芽糖放入炒锅，大火煮开以后转小火，不断搅拌直到糖完全溶解。
6、把冬瓜蓉和菠萝蓉倒入锅里，... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 5176 | 19 最近在pet版看了太多小猫咪生病，令人揪心啊。还好都挺过来了，mario也出院回家了
。但我变得特比容易担心，明天小酥饼（19周了）要去做kc手术了，早上我把他drop
off过去，下午去接，白天我还要上课。求点祝福，希望小酥饼手术一切顺利，手术后
快快恢复！！ 谢谢大家！！！
update:酥饼做好了手术，3点被我接回家了，一切看起来都顺利，除了他很饿，但是vet说今天不要
喂太多，可怜的酥饼。。。谢谢大家祝福，下周酥糖也要spay，到时候估计也要求祝福，下周再发包
子！！！再次感谢~~~ |
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K***a
发帖数: 5176 | 20 酥糖周二去了vet那里复查一次，vet说哇，almost healed，伊丽莎白不用了，也不用
跟酥饼隔离了。我给她做的小衣服后来没穿了，不过拍了照片留念。两猫团聚了很开心
，又在家狂追狂打，能量无穷大！
酥糖像个少女了，酥饼还像个没长醒的娃，每天的终极目标就是吃（照片里有一张是酥
饼睡在罐头丛中做白日梦），但给多少吃多少，夜猫说的对，酥饼是金鱼。。。。。我
吃什么他都想吃，但有天我发现他害怕草莓！！！一看见草莓就躲。。orz
酥糖自从病好了，发现了洗脸的水池可以睡觉。我们家女娃比较彪悍，抱住酥饼就啃啊
！！
最后附送一张两咪还是小小咪的时候，大概6周的照片。好珍贵啊！！！嗷嗷嗷嗷，他
们转眼就这么大了。 |
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K***a
发帖数: 5176 | 21 小update:
今天晚上给了他大概1 oz的罐头+fortiflora，他吃完就去厕所，继续在拉，便便有粘
液那样的东西。。。（有点恶心。。非常感谢penny妈妈在微博上给我的许多建议。vet
和她都觉得就是肠炎了。我一直没狠下心来饿酥饼，这几天喂的少，但每12小时都吃饭
了。从今晚开始要fast 24小时，让肠胃好好休息下。都怪我，哎。本来说不定都好起
来了。
抗生素我会坚持把医生开的都吃完。
多谢大家的建议和祝福~~我现在虽然还是很担心，但好多了。希望酥饼快快好起来。
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大概从上周开始酥饼每天便便次数增多了，一开始我没有在意，给他喂了点fortiflora
，好像没有什么用。后来变成了只要吃完饭，就要去厕所，软便，有时候去的时候好像
很努力，却拉不出来什么。
周三带他去vet了，检查了便便说没有虫，像是肠炎症状。给了几颗抗生素，刚吃的两
天，好像在好转，上厕所的次数少了，不再是一吃就去了。但是今天早上到现在又去了
三次，第一次比较软还成型，第二次几乎是水，第三次没拉出来。
已经喂了一周白水煮鸡肉了，时不时给点南瓜，量也很少... 阅读全帖 |
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n**v
发帖数: 2109 | 22 酥饼妈，要乐观！都说猫有九条命，我听过好多猫猫绝处逢生的故事，他们真的特别坚
强，千万别放弃！看酥饼的照片，他好乖啊！有很多情况，是没法早期查到的，即使在
人身上也没办法，你已经很及时了。最近虎头爸回国过年，我每天还和他update酥饼的
情况呢。我们真的好希望酥饼早点好起来，酥饼一定不会让这么多叔叔阿姨失望的。 |
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u*****3
发帖数: 796 | 23 谢谢楼上各位的关心和支持。这些天我们（特别是Keala）其实做了很多关于FIP的研究。
FIP中文翻译成猫传染性腹膜炎，其实是不准确的。无论是实验还是临床都没有发现FIP
传染的证据。简单说，引起FIP的corona virus是传染的，但是corona virus必须经过
变异才能引起FIP。酥糖体内现在几乎可以肯定携带了corona virus，但是60-70%以上
的小猫也是携带这种病毒的，并不会发病。所以我们目前不打算完全隔离两猫，不想因
为这个原因让他们过分stress。不过白天我们不在
的时候是隔离的。
biopsy的化验不是这个诊所做的，是送到Washington State University做的。这个是
西雅图附近唯一可以做这种检测（immunohistochemistry）的机构。目前医院还没有拿
到written report，但是医院的pathologist跟WSU的实验室通了电话，test是positive
的。这个检测是唯一可以确诊FIP的检测，specificity是100%，也就是说，如果检测是
positive的，那么不是FIP的可能性几乎是0.我不... 阅读全帖 |
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n**v
发帖数: 2109 | 24 酥饼妈，要乐观！都说猫有九条命，我听过好多猫猫绝处逢生的故事，他们真的特别坚
强，千万别放弃！看酥饼的照片，他好乖啊！有很多情况，是没法早期查到的，即使在
人身上也没办法，你已经很及时了。最近虎头爸回国过年，我每天还和他update酥饼的
情况呢。我们真的好希望酥饼早点好起来，酥饼一定不会让这么多叔叔阿姨失望的。 |
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u*****3
发帖数: 796 | 25 谢谢楼上各位的关心和支持。这些天我们（特别是Keala）其实做了很多关于FIP的研究。
FIP中文翻译成猫传染性腹膜炎，其实是不准确的。无论是实验还是临床都没有发现FIP
传染的证据。简单说，引起FIP的corona virus是传染的，但是corona virus必须经过
变异才能引起FIP。酥糖体内现在几乎可以肯定携带了corona virus，但是60-70%以上
的小猫也是携带这种病毒的，并不会发病。所以我们目前不打算完全隔离两猫，不想因
为这个原因让他们过分stress。不过白天我们不在
的时候是隔离的。
biopsy的化验不是这个诊所做的，是送到Washington State University做的。这个是
西雅图附近唯一可以做这种检测（immunohistochemistry）的机构。目前医院还没有拿
到written report，但是医院的pathologist跟WSU的实验室通了电话，test是positive
的。这个检测是唯一可以确诊FIP的检测，specificity是100%，也就是说，如果检测是
positive的，那么不是FIP的可能性几乎是0.我不... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 5176 | 26 3.9 更新
今天上午带酥饼去看了医生(就是上周见的那个女医生, 很nice),她给人的感觉真的很
好, 不push我们.她摸了饼饼的肚子, 说跟上周差不多感觉, hard to tell, 可能是
muscle weakness, 也可能是fluid. 但是既然这一周好像没啥变化, 酥饼的精神状况还
好点了, 就觉得不太像wet. 所以最后就没有做x ray.
酥饼现在看到carrier就躲, 很害怕, 对去医院已经很有阴影了, 早上追了半天才把他
放进去,真是太可怜了. 没生病之前经常到里边去玩. 在医院也特别stressed.
这次医生给他打了一针anti nausea的针, 她听我们说酥饼经常还是会过来闻食物, 舔
舔,但不吃,说他虽然一直没有呕吐症状, 但说不定是因为一直有恶心的感觉, 才不吃饭
. 所以打一针这个药试试, 看看能不能让他恢复一点胃口. 中午我们试了试给他吃小干
粮, 他吃了几个.
酥饼的小屁股已经肿了..热敷好像也不起什么作用了. 我们现在每天抱着他冲冲热水,
他好像还比较舒服. 只是拉肚子的问题解决不了, 洗屁股也只是尽量能让他舒服些. 看
着这只曾经很快... 阅读全帖 |
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n**v
发帖数: 2109 | 27 酥饼妈，你知道么，我前几天咨询过的那个医生今天还打电话给我问酥饼怎么样了。我
真觉得好意外，毕竟我只是咨询，酥饼也不是她的病人。酥饼妈，我就是想说，好多人
关心小酥饼呢，你们辛苦啦！ |
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r**********0
发帖数: 53 | 28 看得我心里真难受。我记得当初mm在huaren发帖说小猫到家了，那个时候我刚刚当猫妈
2周多。后来我的猫猫慢慢长大，也总是能看到mm更新可爱的酥糖、酥饼的状况。还记
得mm说带着两只猫猫搬家与ld团聚，也记得mm给酥糖、酥饼套袜子测智商。因为我也给
我的猫猫套过袜子，因为我的猫猫和酥糖、酥饼差不多大。。现在看到酥饼病了，看到
mm的每天更新，心一直揪着。真心希望能有奇迹出现，酥饼慢慢康复，有一天还会变成
以往健康快乐的小猫。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 29 今年没做广式月饼，做了点酥皮月饼让领导今天拿去研究所参加potluck。
顺手做点豆沙菊花酥，取个花好月圆之意。
菊花酥的做法很简单，前面制作酥皮的步骤大家都知道，网上也有很多。
酥皮包入馅料之后轻轻压扁成圆饼，用小刀切出均匀的花瓣。
花瓣翻90度
每一个花瓣都顺着同样的方向翻转，指尖轻压花瓣外缘，即成。
祝各位乡党节日愉快，幸福安康 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 图1：酥胸美女，极致性感精致写真
图2：酥胸美女，极致性感精致写真
图3：酥胸美女，极致性感精致写真
图4：酥胸美女，极致性感精致写真
图5：酥胸美女，极致性感精致写真 |
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i***s
发帖数: 39120 | 31 图1：美女模特酥胸美腿性感
图2：美女模特酥胸美腿性感
图3：美女模特酥胸美腿性感
图4：美女模特酥胸美腿性感
图5：美女模特酥胸美腿性感 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 图1：柳智慧室内私房写真露酥胸
图2：柳智慧室内私房写真露酥胸
图3：柳智慧室内私房写真露酥胸
图4：柳智慧室内私房写真露酥胸
图5：柳智慧室内私房写真露酥胸 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 33 【 以下文字转载自 AudioBook 讨论区 】
发信人: BigFun (crash~重启中), 信区: AudioBook
标 题: 叫床娇喘酥人入骨：中国第一声优的罪与罚zz
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 20 09:02:56 2009, 美东)
可惜,sign
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叫床娇喘酥人入骨：中国第一声优的罪与罚
南都周刊 2009-11-19 20:45:08
“中国第一声优”叶倩彤
在网络这个虚拟的情色世界里，叶倩彤被冠以“中国第一声优”的称号，“酥人入骨，
淫而不
色”背后，是中国首例网上制作传播淫秽电子信息犯罪。
南都周刊主笔·石扉客 实习生·王丹阳 上海报道 插图·李峰
酥人入骨的“叶倩彤”
尹楠第一次见到自己兼职打工的那家公司三个同事，是在法庭上。
那是2009年10月21日，上海市徐汇区法院刑庭，尹楠和他们一起站在被告席上。
四个人共同服务的，是上海华凡信息技术有限公司。这三个男同事，分别是公司的法人
代表龚鸣、技术部经理张悦和编辑张自伟。
四个人第二个共同点， |
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a*****y
发帖数: 367 | 34 今天是爸爸的生日，往年的生日，无论我在家还是在外地读书，我都会亲自给爸爸订购一个蛋
糕，陪着爸爸一起过。即使去年身在美国，我都会千里迢迢赶回去给爸爸祝寿。可是今年不能回
家，我拿什么奉献给您，我亲爱的爹地！思来想去，还是给爸爸做个甜点吧，照着君之的方子，
做了果酱千层酥，遥寄一份甜甜的祝福。早上打了个电话给爸爸祝寿，爸爸略显激动，爸爸说会
来网上接收我的礼物，希望爸爸新的一年甜甜蜜蜜，幸福安康~
酥皮 我直接在walmat买的puffy-pustry,很酥。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010097qk.html 君之博客
制作过程：
1、把擀成0.3CM的千层酥皮分割成8*8CM的正方形形状(或者你喜欢的其他大小，但不能太小哈)。
在切好的正方形面片上，用刀沿离边缘约1CM处划4条道。（可用puffy-pustry代替）
2、划好的样子如图所示。其中有两个角是不能连起来的哦。
3、在面片上刷一层全蛋液。
4、如图所示，将一边翻折过来。
5、把另一边也翻折过去，并压紧。静置20分钟
6、在表面再刷一层蛋液。
7、在中心放上一些果酱(我用 |
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H********i
发帖数: 699 | 35 一口酥是君之的方子，莲蓉我改成豆沙了
叉烧酥也是毛毛妈的方子，现烤得叉烧肉，用李锦记叉烧酱蒜茸腌3个小时，400F吊起
来烤30min，每10min抹调味料，最后抹蜂蜜色泽好一些，不过我做馅，就应付了。毛毛
妈的方子是600g的叉烧，我用不了那么多肉，550g就可以了，又香又酥，lg一气吃了4个
奶黄包也是毛毛妈的方子，lg说馅小了点
土包子蛋糕随便做的，恨不得都挤上花 |
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k******g
发帖数: 659 | 36 不记得当时是看了哪本食谱，里面有款点心要用到shortening，找了很久都没找到，然
后某天碰巧在超市看到了，就买回来了。不过买回来以后，我已经忘记当时是想做哪一
种点心了……
很大很大的一罐……白色的油，看着顿时让我想到猪油，很不健康啊……
就那么扔掉也很可惜，于是就试着做了点饼干。。。
巧克力核桃小饼干
1cup shortening 1/2cup 白糖 1cup黄糖 2个大蛋 1小勺香草精 2cup 面粉 1小勺苏打
1/2
tsp泡打粉 1/2tsp盐 1cup核桃碎 1cup巧克力豆
做法
在1大碗中放入shortening和糖，搅至光滑，分次加入鸡蛋拌匀，再加入香草精，
筛入面粉，苏打，泡打粉及盐，拌匀后再加入核桃碎及巧克力豆。
用量勺舀出，倒在铺了油纸的烤盘上
350度 10-13分钟表面金黄即可。
核桃碎我事先烤了5分钟。
感觉用shortening做的饼干不如黄油烤出的饼干香，不过吃起来倒是非常非常的酥……
跟黄油那样的酥是不一样的感觉。喜欢“酥”口感的同学可以试试看哈。
不过我个人还是偏好黄油多一些…喜欢黄油的奶香…下次再试试看用这个油做的面包吧
，再多给它一次机... 阅读全帖 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 我好久没做面包了。
某人又掉进某一个恶心循环里了。
刚做的豆沙可可酥剩下馅了。
豆沙包，做过了，不要再吃了。
豆沙酥，做过了，不要再吃了。
豆沙面包…想想，还不错哦，只是加点小花样，也许还不错喔~~
好吧~做面包。
方子来自于自己满心怡的一个会做面包的男生，小单。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_475ab5ad0100uahd.html
高筋粉220克
鸡蛋30克
奶粉10克
牛奶110克【请酌情增减】
酵母2克
盐2克
糖30克
黄油20克
制作：
1.将除黄油以外的材料【液体先放入三分之二】放入面包机，选择甜面包程序【5
2：55】.开始搅拌，酌情加入剩下的液体。【5 2：40】加入软化的黄油，继续搅拌。
【5 2：20】取出摔打至扩展阶段。扩展阶段：面团光滑柔软，摸着如耳垂版柔软，取
一小块面团，轻轻抻开有大片的薄膜，破洞边缘呈锯齿状】面团多摔打比一味指望面包
机搅拌，速度和效率会好很多。
2.将揉好的面团放容器内，放温暖处发酵30分钟【室温21度】。入冷藏发酵一晚上。第
二天取出回温四十分钟【用手摸面团不凉即可】【您也可以直接在室内发酵】
3.将... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 38 小包酥稍微麻烦一些，但是起酥起得漂亮多了。
我发现我真是快手啊，做了27个，还是三种馅儿的，从开始到出炉一共一个半小时…… |
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b*********k
发帖数: 35031 | 39 5555555555
我前几天刚在另一版面说呢，最喜欢吃这种酥皮儿点心了，赞mm巧手！ |
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r**z
发帖数: 1793 | 40 你家谁真是太幸福了。老婆自己在节食，还变着花样给做点心吃
我时常在纠结，要不要做酥做甜点做大肉给我家ld吃呢。纠结的结果是他陪我一起吃开
水烫菜叶子。都抗议了多少次了。 |
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h*******e
发帖数: 3857 | 41 做过一次这个酥，非常累人
而且要太多太多的油，少放了，味道都差很多，所以一个酥，血糖血脂就得double
所以除非party，大家一起share，决定自己的时候，还是不做了 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 43 台农三号熬制 这凤梨酥 抢手
杨国忠（右）、妻子吴彩云（左）及女儿杨淳惠一家人，开创杨妈妈果子工坊。（记者
邵心杰摄）
〔记者邵心杰／新营报导〕说到凤梨酥，「杨妈妈果子工坊」所烘焙凤梨酥，酸甜幸福
的滋味，经行家口耳相传，甚至被日本人指定来台湾考察后的伴手礼；尤其它迄今还没
有店面，却已成了老饕争相走告的糕饼店。
经营农机行的杨国忠：「年轻人要下乡服务」，一声令下，杨淳惠、杨慧君两姊妹学成
返乡，有如鲑鱼返乡，在杨妈妈─吴彩云的引领下，开始了糕饼烘焙的家族事业。
只身赴日留学，自东京制果学校毕业的杨淳惠，经历白木屋蛋糕研发及85度C蛋糕装饰
部门，计约三年时间，返回后壁老家帮忙；高雄餐旅学院的妹妹杨慧君，甫于十月间又
收拾行囊前往法国，即将投考法国蓝带餐饮管理学院深造。
提及自家糕饼知名度大开，杨淳惠谦虚地说，原本只是做来自己吃，未料，亲朋好友吃
过的人都觉得好吃，口耳相传才有自己开店的打算。
吴彩云强调，他们制作的凤梨酥均是真材实料，没有防腐剂等添加物；从一开台就挑选
关庙台农三号菠萝，经人工细心削皮去心切碎后，以纯麦芽熬煮数小时，一百公斤的菠
萝果肉只能制出八公斤富含纤维及果香的内 |
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n***s
发帖数: 897 | 44 以前有人帶鳳梨酥回來, 那怕是名牌的佳德, 我都是兩口吃完,
這幾天收到一個精緻的鳳梨酥小禮盒, 還有一包阿里山茶,
送的人說鳳梨酥配阿里山茶, 絕配,
我這個俗人一定要試試這種吃法.........咬一口鳳梨酥, 啜一口阿里山茶 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 零食也可以健康下。【芝麻酥】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 9 02:58:57 2011, 美东)
肥猫让我有了想做这个冲动
但是昨天实在是事情太多
没做
今儿得空了
赶紧交作业。
嘻嘻。。
其实超级简单
但是就是耗时时间长了点
全程copy自君之童鞋
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【黑白芝麻酥块】(参考分量：15块)
配料：低筋面粉40克，白芝麻50克，黄油10克，细砂糖30克，鸡蛋清16克，黑芝麻25克
，小苏打1/8小勺(0.625ML)
烘焙：烤箱中层，330华氏，20分钟左右
制作过程：
1、黑芝麻和白芝麻如果是生的，提前分别炒熟备用。白芝麻和细砂糖一起放入食品料
理机的研磨杯。
2、将白芝麻与糖一起打成粉末状。
3、黄油融化成液态，倒入混合过筛后的低筋面粉和小苏打。
4、再倒入打成粉的白芝麻与糖。
5、倒入黑芝麻。
6、一点点的加入鸡蛋清，并不断用手揉捏，直到变成面团。
7、将面团放在案板上，用手整形成如图... 阅读全帖 |
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T****N
发帖数: 693 | 46 http://book.sina.com.cn/longbook/else/1100671693_dijiangandmeishi/50.shtml
连载：帝王将相与中华美食 出版社：湖北人民出版社 作者：张林 主编
“紫酥肉”是河南历史名菜。它用猪肋条肉制作，经烤、煮、蒸、炸，然后装盘上
桌，色美而油亮，外酥里嫩，肥而不腻。若配以甜面酱及葱段佐食，味道更佳。若问为
何名为紫酥肉?这自然与“紫酥”入味有关了。
据传明成祖朱棣初封燕王。建文之年起兵“靖难”，四年后攻破南京，夺了皇权。
在他登上龙庭宝座之后，为了巩固来之不易的政权，便册封自己的第三个儿子朱高燧为
赵王，驻
地彰德，即今之河南安阳。朱高燧不惜重金修建了豪宅赵王府，又广纳美女，过着奢华
无度的日子。赵王府内虽然美女如云，但他最宠爱的却是一个出身低微的侍女。原来此
女姿容艳丽，不用粉脂装扮却风韵过人。她更有歌舞弹唱的特长，赵王专宠此女后，让
许多嫔妃愤愤不平。她们难免伺机发难，极力寻求进谗的机会。时间稍长，那侍女终于
被赵王疏远了。 |
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k***l
发帖数: 2396 | 47 凉皮做了没，here,
这个怎么是湖北武汉小吃呢
千层芝麻饼的制作材料：
精面粉450克，熟面粉、蜜橘饼、芝麻仁各50克，蜜桂花、芝麻油各25克，白糖150克，
熟猪油1000克（耗250克）。
千层芝麻饼的介绍：
湖北武汉名优风味小吃。
千层芝麻饼的特色：
色泽金黄，层次清晰，外酥内甜润。
教您千层芝麻饼怎么做，如何做千层芝麻饼
1.将芝麻炒熟碾细，蜜橘饼切成碎末，一起放入盆内，加熟面粉、芝麻油、蜜桂花拌匀
，揉搓成条，切成20个芝麻糖馅。
2.盆内加面粉300克、熟猪油25克、清水150克（冬天用温水，夏天用凉水）拌和，揉匀
成水油面团。剩余面粉150克、熟猪油125克放入盆内拌匀，搓成油酥面团。将水油面团
按成圆形皮，包入油酥面团，按扁擀成圆形，按等距离叠3层，擀成约26.5 厘米长、13
厘米宽的皮，再叠3层，擀成约40厘米长、20厘米宽的皮，卷成圆柱形，切成20个包酥
面皮，逐个竖着擀成直径约8厘米的圆皮，包入芝麻糖馅，收口捏拢，按成圆饼。
3.锅置中火上，加熟猪油烧至六成热时离火，放入酥饼炸2分钟，移锅至中火上汆炸10
分钟，再离火炸10分钟，改用微火上炸5分钟，捞出沥油即... 阅读全帖 |
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K***a
发帖数: 5176 | 49 嗯，是一直在变的。酥饼刚回家的时候，只有鼻子是黑的，脸上全是白的。现在脸慢慢
黑了，以后会变成个小黑脸。。。 酥糖也会变，不过她本来就是blue色，没有酥饼深
，酥饼是seal，叫海豹色。 我还不知道是跟保暖有关~~~怪不得酥饼变得慢，好多比他
小的咪都比他脸上黑得部分多了。可能因为我在FL我们这儿太热，他不需要保暖。。。。 |
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k*******e
发帖数: 11147 | 50 先bless一下！
哇，这次是酥糖比较2呀！
酥饼长大好了好多，帅了好多，一点都不2了！！
酥糖还是一如既往的美貌，啧，我觉得比微博上那个muffin还好看多了。。
酥妈有打算带他们出门不？预约踏青图当桌面！ |
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