T*******4
发帖数: 13143 | 1 给你贴个我详细做的过程
我用的是十斤面、两斤半红糖、四斤植物油，（10: 2.5 :4）你做得少可以，面糖油比
例：2.5 : 0.6： 1。想少做点，可以用两斤半面粉， 6两糖，一斤油。这个做好了，
反正可以放冰箱一阵，想吃就拿点吃，干吃，或者下在米酒荷包蛋汤里面吃都可以。
第一步：做酥，面粉首先平均分成两份，一份做酥，一份做皮子。做皮子的面里面包括
一点陪面、和活糖的面。
取平分出的5斤面粉做酥，用油来活，只用油，不能用水, 四斤植物油不要一次全部用
光，慢慢加，还要留点油（不到半斤的样子）活皮子，活糖，一边倒油，一边用手搅，
我做得太多必须用手搅拌、捏，反正要能把面活匀，面粉基本上都沾到了油时，都是散
的，根本不沾到一块儿，这时就得用擀筒擀，把用和了油的面聚拢到一堆，用擀筒使劲
的向前擀
酥要使劲的擀，才擀得匀，得合拢了再擀，擀个两三遍，最后把它合拢做成酥团备用、
酥是没有沾性的，把它拢在一起，拍拍打打，就做成团了
第二步，和糖，是成块的砂糖的话，要用擀筒擀萃，直接用面一和匀，油和水和匀，慢
慢加，面和糖的体积比例差不多，面太少，饼子里的糖太稀，烤得过程中会洒出来的，
油和水要先... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 2658 | 2 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 3 呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不
放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不
限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时
（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰
淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带
... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 4 纹 面
作者：漂泊旅人
2015年6月10日首发于SIS001
第一章
随着身体的一阵哆嗦，我终于从噩梦当中惊醒过来。窗外依旧一片漆黑，我
摸索着，在床头柜上找到了烟盒和打火机，双手颤抖着掏出了一根，然后点燃。
当烟雾顺着气管进入肺部后，之前因为紧张而剧烈跳动着的心脏方才在尼古
丁的作用下缓缓的安定了下来。
拿起手机看了看时间，大约五点多钟了。想着即使再睡，到天亮之前只怕也
很难睡着了。我干脆叼着烟，光着身子走进了卫生间，打开了淋雨喷头……
洗完澡后，终于有了神清气爽的感觉。想着去编辑部早了，我一边打开了电
视，一边从冰箱里拿出了昨夜和朋友外出宵夜，打包回来的残留食物，放进微波
炉内加热。一分多钟后，微波炉发出了加热完毕的声响，我端着盘子，坐在了电
视机前，一边收看着早间新闻，一边用加热过的剩余食物满足着肠胃对早餐的需
求。
吃光了面前的食物，觉得有些恶心，便又连忙沏了一壶红茶以中和胃内的不
适感觉。就这样，浑浑噩噩的混过了上班前最后的时光，然后便穿上了外套按部
就班的前往编辑部点卯。
在编辑部，我的身份有些特殊。因为我实际的人事关系一直保留在某报业集
团公司内。对外的准确身份也是... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2011家常菜】一周新菜小结，1特别菜3凉菜4小炒1汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 27 09:48:46 2011, 美东)
明天一早要去阿拉斯加Cruise一周，所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时，吃了一道『腊味荞麦包』的菜，是用松仁，玉米，香肠丁，腊肉丁等小
炒好，然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃，非常好吃。今年回国时
，发现有很多从那个演变出来的新菜，我这个搭配就是其中的一种。山珍：香菇和冬笋
， 配上海味：海参，夹在荷叶包中，实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄，因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料：速冻海参或水发后的海参500克，冬笋100克，水发后的香菇100克，葱3-4根，干
红辣椒3-4个，姜末2茶匙，碎米芽菜约30-40克，料酒2汤匙，盐，糖，荷叶包
制作过程：
依次将海参，冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 用冰箱做出各种好吃吃~超级简单，超级好吃！都留着吧，以后偶尔可以露一手。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 23:07:06 2011, 美东)
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不
放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不
限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 【2011家常菜】一周新菜小结，1特别菜3凉菜4小炒1汤
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 27 09:48:46 2011, 美东)
明天一早要去阿拉斯加Cruise一周，所以赶在节前把本周各种小菜跟大家一起分享一下。
2011家常菜系列--山珍海味荷叶包
07年回成都时，吃了一道『腊味荞麦包』的菜，是用松仁，玉米，香肠丁，腊肉丁等小
炒好，然 后在餐桌上食客将腊味塞在荞麦做的馒头窝窝中吃，非常好吃。今年回国时
，发现有很多从那个演变出来的新菜，我这个搭配就是其中的一种。山珍：香菇和冬笋
， 配上海味：海参，夹在荷叶包中，实在是美不胜收。这个菜适合开party时弄，因为
热吃或者稍微冷点吃都很好吃。
材料：速冻海参或水发后的海参500克，冬笋100克，水发后的香菇100克，葱3-4根，干
红辣椒3-4个，姜末2茶匙，碎米芽菜约30-40克，料酒2汤匙，盐，糖，荷叶包
制作过程：
依次将海参，冬笋和香菇切成大小一致的小丁。葱切小节... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 幸福就是做好吃的大家一起分享【椰丝小戚风】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 22 18:30:46 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在吃过和做过的蛋糕里，最喜欢的还是戚风的口感，柔软蓬松又清新少油，很适合中国
人的口味。可每次按大剂量的方子做了八寸九寸的蛋糕，两个人又吃不完；带去party
的话就还得奶油装饰，如果只弄个蛋糕胚也不太好意思。所以现在常常把戚风做成纸杯
蛋糕，既方便与朋友分享，又能趁新鲜尽快消灭，一举两得~~ 身边有几位朋友最近都
在蠢蠢欲动尝试动手蛋糕DIY了，哈哈，我很欣慰！就是要刺激你们陪我一起玩烘焙！
我就有伴儿一起捣腾了~~~哈哈哈
这个椰丝小戚风用的是最基础的戚风蛋糕的方子，是我屡试不爽的一个方子，也是最简
单的一个方子，现在一偷懒就不管做什么蛋糕都用这个基础蛋糕胚了。有时候稍微加一
点小巧思小变化，又会带来完全不同的一种风味。烘焙就是这么有乐趣，只要用心，永
远都有新发现新创造~~~
【小觅近庖厨】
材料：
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【菠萝反转蛋糕】Pineapple Upside-down Cake【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 22:05:00 2011, 美东)
【小觅闲侃】
好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了
一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地
取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它
确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的
是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。
【小觅近庖厨】
不喜欢吃质地太厚重的蛋糕，所以蛋糕体还是用的戚风胚，仍然用的那个屡试不爽的戚
风胚方子。
材料：
1个slices的菠萝罐头，4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking
powder，1/8cup 牛奶，1/8cup罐头里的菠萝汁，1/4cup 玉米油， 1/2 ... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 纯天然取材【野蓝莓戚风蛋糕】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 20:24:37 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上周末去湖边摘野生蓝莓了。第一次见到野蓝莓，才知道原来蓝莓是在酱紫的地方生长
的~~~ 我们去的那一片蓝莓地面积巨大，就在苏必利尔湖边，无人看管，完全野生。现
在已经是蓝莓的末尾季节了，此时的蓝莓满满的挂在矮矮的枝头，已经完全熟透。野生
蓝莓跟我们平时吃到的种植蓝莓比起来，个头小非常多，就跟绿豆差不多大。但是味道
比种植蓝莓要浓和甜N多倍。说实在我以往不太喜欢蓝莓口味的食物，吃到真正野生蓝
莓才了解，原来之前吃到的都是香精味，怪不得我不喜欢。这次的蓝莓，一是自己摘的
，而是纯天然野生的，所以吃起来特别好味。这样的自然美味与家人分享，是不是更多
了份安心和温馨呢？哈哈
【小觅近庖厨】
今天开动了才发现P把相机带走了，于是没拍成过程图，非常遗憾啊。。。
不过文字记录得很清楚了，基本是以前做过的戚风蛋糕的方子，稍稍加了一些改动... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】轻奔一个【花生巧克力奶油蛋糕】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 12:02:31 2012, 美东)
前两天半夜看了《街角洋果子店》，就巨想吃奶油蛋糕~
可是屯子里卖的蛋糕真心不好吃啊~
本来准备做平时最喜欢做的水果奶油蛋糕，结果昨天最后做的是花生巧克力奶油蛋糕~
确实是丑了点~ 不过味道是很赞的~
别的地方不敢说，至少秒杀整个猴屯的各种hou死人不偿命蛋糕店~
材料：
（8寸圆模）
1、戚风蛋糕胚：4个鸡蛋，1/2cup糖，3/4cup低筋面粉，1 teaspoon baking powder，
1/4cup 牛奶，1/4cup 玉米油， 1/2 teaspoon 柠檬汁，香草精几滴。
2、蛋糕装饰：鲜奶油400ml，糖1/2cup，可可粉2tbsp，巧克力屑少许，熟花生仁
适量。
做法：
（一）戚风蛋糕胚：
1、1/4cup的糖和4个蛋黄搅匀，加入玉米油和牛奶搅匀，然后过筛加入低粉和baking
powder，轻轻拌匀。
2、另一个... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 12 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 用冰箱做出各种好吃吃~超级简单，超级好吃！都留着吧，以后偶尔可以露一手。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 23:07:06 2011, 美东)
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不
放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不
限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4... 阅读全帖 |
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w********i
发帖数: 795 | 13 你说得对，李时珍还是很有批判精神的，比如这个：
本草纲目 人部第五十二卷 人之一 人屎
（《别录》。附人中黄）
【释名】人粪（《别录》）、大便。
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】时行大热狂走，解诸毒，捣末，沸汤沃服之（《别录》）。伤寒热毒
，水渍饮之，弥善。新者，封疔肿，一日根烂（苏颂）。
粪清 【释名】黄龙汤（弘景）、还元水（《菽园记》）、人中黄。弘景曰∶近
城市人以空罂塞口，纳粪中，积年得汁，甚黑而苦，名为黄龙汤，疗瘟病垂死者皆瘥。
大明曰∶腊月截淡竹去青皮，浸渗取汁，治天行热疾中毒，名粪清。浸皂荚、甘蔗，治
天行热疾，名人中黄。
震亨曰∶人中黄，以竹筒入甘草末于内，竹木塞两头，冬月浸粪缸中，立春取
出，悬风处阴干，破竹取草，晒干用。汪机曰∶用棕皮绵纸上铺黄土，浇粪汁淋土上，
滤取清汁，入新瓮内，碗覆定，埋土中【主治】天行热狂热疾，中毒，蕈毒，恶疮（大
明）。热毒湿毒，大解五脏实热。饭和作丸，清痰，消食积，降阴火（震亨）。
【附方】旧十三，新二十。
劳复食复∶人屎烧灰，酒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 十四、矿产冶炼系统
1、 集中挖一地，运河、水库、蓄能电站。
2、 矿产公司分布在电厂，不集中。
3、 空调服，制冰机冰服。
4、 先有炉盖电极防尘。后无炉盖电极提高到2000度。封闭室水冷空冷系统
5、 封闭室密封门，二氧化碳注入吸出系统。
6、 输出二氧化碳管道。每秒2.5立米。管道通多个罐的上端。玻璃钢罐或复合罐。
7、 硅酸钠池对半使用。二氧化碳气体循环系统。液体注入吸出系统。反应时间结
束后吸出压滤。
8、 离心材料，钛，硬塑，玻璃钢，等。
9、 压滤材料，钛，硬塑，铁，塑料复合等。碳化硅、氮化硅轴承。
10、 碳酸钠溶液300度水蒸气蒸发。玻璃管道冷却。数据没问题。
11、 活动转移轨道。
12、 沸腾床？结合光热。玻璃罩。控制在200度，多倍碳酸钠堆列。不完全蒸发可
后期电加热彻底蒸发水分。
13、 冶炼室冷却，水冷。胶密封高温塑料。
14、 轨道交直流电极。
15、 冶炼蒸汽空冷
16、 电厂空冷冷却用金属数量没问题。
17、 1万平方公里镜面2000亿吨水。
18、 ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 九、冶炼
方法一三氧化二铝保护碳电极，水冷铁护套，隔离冶炼土壤岩石。粉碎，填满空隙。
电极，空气不要氮气保护。碳酸钠氢氧化钠溶液吸收废气。电流冶炼。把高电阻岩石投
入低电阻岩浆
1、三氧化二铝保护层，碳芯，渗铝钢，水冷或空冷氮气吹气保护气体。划刻敲碎凝结
玻璃。
2、石墨碳电极高压交（直）流电放电电流加热。
3、二氧化硅蒸发，沸点前，后，2230度。碳化硅管道，高温胶，空冷。
左右移动后置式吹风扇。
烟雾冷却管道，或水冷（帘喷雾）吸收，或负压水冷吸收。二氧化硅水去尘。
空气冷却管道，空、水蒸气混合冷却管道。
出矿。环保。蒸发氯盐去放射性。
如果用空气需要全部吸入碳酸钠溶液中，防止硝酸腐蚀。
换坑。
500千伏高压直流电直流电，即使是花岗岩20万电阻率，10平米5米每秒25mw，25000焦
尔每克，20吨每坑每天，300多万个连坑。
先管道空冷水冷灰尘；吸气风机在碳酸钠池后，气管底孔排气，拍尘，可疏通。多几个
碳酸钠池。酸池吸收，a盐酸水池，b、空冷，c凉水池，d氨水池，e亚硫酸钠池，f碳酸
钠池，再酸洗二氧化硅。竖炭化硅管冷却。酸池盖
蒸发池熔岩水平下降无异常
气流方向控制。
碳电极... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 16 物价飞涨的时代，感觉现在出门吃饭，味道稍微不错的馆子，随便点两三个菜都是几百
大洋。昨天和闺蜜两个人吃了一个闷锅既然花了200多，肉痛啊！
不得不说闷锅真的好好吃，哈妹算了一下食材成本也就30元，于是就自己在家做起来，
味道完全不输饭店。
今天就把这道三汁闷锅分享给可爱的小伙伴吧！
三汁焖锅
配料:
鸡翅中适量、鲜虾适量、鸡胗6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、洋葱半
个、大蒜5瓣、生姜几片、葱几根、芹菜1根、花椒粉适量、辣椒粉适量、现磨黑胡椒粉
适量、蚝油2大勺、海鲜生抽2大勺、番茄酱1大勺、香辣酱1大勺、甜面酱或黄豆酱1大
勺、盐少许、鸡精适量、熟白芝麻适量
烹饪步骤:
1.擦擦口水，我们学起来吧！
2.所有食材洗干净。莲藕去皮切块，玉米切厚片，土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切
方块，大蒜去皮剥出来。
所有素菜食材都放在大碗里。
3.加适量辣椒粉，花椒粉，现磨黑胡椒粉，少许盐，1勺食用油抓匀腌制15-20分钟。
4.鸡翅在清水中浸泡几遍泡出血水后洗干净，划两道口子，鸡胗洗干净切片。
5.鲜虾去须和脚，洗干净。
6.把肉类的虾，鸡胗和翅中都放到大碗里，加入两片，葱段，辣椒... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 17 猴子面包，英文Monkey bread
是美国的特色面包
它名字的来历众说纷纭
有人说像非洲的猴面包树
有人说因为大家用手抓面包吃的样子像猴子
这是我一直想做的面包
首先被造型吸引
它由一个个小面球配合馅料与蘸料摞起来，组成一个小山
山顶的糖汁要流下来的状态，非常诱人
其次是蘸料里的肉桂粉是我滴爱
我特别喜欢肉桂面包
就连烤时弥漫在房间里的肉桂香味也想让它多停留一会儿
这款面包一定要趁热吃，
冷了的话微波炉热热也行
香香的核桃，甜糯的葡萄干，外脆内软蘸满汁料的面包小球
让人忍不住滴一块一块停不了口
要配咖啡和茶一起吃那就更有味了可爱滴手撕面包。【猴子面包】
【猴子面包】的制做过程
配方过程都参考自爱和自由，谢谢分享~!
原料：
海绵酵头：面包粉94克，低筋面粉62克，水186克，蜂蜜21克，即发干酵母（低糖
）1克
主面团：面包粉86克，低筋面粉58克，即发干酵母（低糖）1克，黄油58克，盐5克
馅料：葡萄干70克，黑朗姆酒1/8杯，开水1/4杯，核桃仁85克
蘸料：黄油113克，金黄幼砂糖107克，肉桂粉4 克
以上是原方。 海绵酵头原料里的水... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 18 蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的。
我今天的蓝莓muffin的方子是用的“America's test kitchen”里的，这是我很
喜欢的一档cooking show，节目里面的方子都是经过数百次的实践修改并经过很多普通
志愿者来品尝打分的， 所以味道绝对是... 阅读全帖 |
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k******g
发帖数: 659 | 19 LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
发个干锅香辣虾。哈哈。
材料：
新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
精少量、盐适量、油。
做法：
1、材料备齐。
2、 藕去皮切成条或者片，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的
线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金
黄时捞出，沥干油。
5、接着将藕片 芹菜 煮熟，捞出待用。
6、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香，再放
一勺豆豉酱，炒出红油。
7、... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 20 前传在这里：
http://mitbbs.com/article_t/Food/31744507.html
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Pineapple Upside Down Cake。JOC上其实没有专门针对铸铁煎锅的翻转蛋糕，我只是
用了蛋蛋蛋蛋黄蛋糕[误]（Four-egg Yellow Cake）的方子改成了翻转顶。除了开头的
悲剧一慕，方子本身还是好的，我也依旧爱着JOC（冷）。
黄蛋糕糊糊的准备方法：
1. [混合物A] 2又2/3杯低粉、2又1/4小勺泡打粉以及1/2小勺盐（后来感觉盐偏多，不
过可以接受），过筛混合。
2. [混合物B] 1杯牛奶（我换成了buttermilk）和1又1/2小勺香草精混合（悲剧发生后
家里没多余香草精了，用了一点点nugmeg。
3. [混合物C] 1杯黄油切小块室温软化（我用了3/4杯），慢慢加入1又1/2杯糖（我减
了1/4杯），高速打到creamy，大概3-5分钟。
4. [混合物C] 分个加入4只大蛋黄，继续高速。
5. [混合物C] hand mixer低速，加1/3混合物A，打匀，加1/2混合物B，打匀，1/3 A，
打匀，1/... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 21 我抄下来一直用的，应该是＂樱＂的方子，修改过一点：
蛋黄4个，白糖40g，植物油40g，牛奶50g，中筋粉60g，玉米淀粉20g。这次加了5g抹茶
粉。
蛋白4个，白糖40g，柠檬汁几滴
1、蛋白加柠檬汁打发，分三次再入白糖，刚要到硬性发泡即停
2、白糖加牛奶打匀，再加油打匀，充分融合大约要打2分钟。
3、蛋黄打匀，加入2中。
4、抹茶粉、面粉丶玉米淀粉混合均匀，过筛两次。
5、4筛入3中，用最低速打匀，匀了即停不要过度，以免起筋。
6、与蛋白糊混合，先1/3再 2/3，翻折。这个最基本不多说了。
7、入模，震出大气泡，烤箱中层用350F烤35分钟。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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L***i
发帖数: 334 | 22 （一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋
材料 :
鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克
做法：
1，鸡蛋加水煮熟.
2，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、
3，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
（二）腌鸡蛋
家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。
原料：
24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干
做法：
鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30
秒都可以。然后滚上一层盐，用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来
包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键
，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后
放到阴凉处30天。
吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。切开一
看，真的个个出油耶！！！香！
10种蒸蛋炖蛋方法
材料：
鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙
做法：
【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 23 最近想吃辣的东西，前几天做了一次麻辣鸡，非常美味，今天跟大家分享一下。
主料：
鸡腿
调料：
青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜末、盐、白糖、味精、绍酒、醋、酱油、香油、水
淀粉、烹调油 (适量)
做法：
1.先把鸡腿剔骨,然后把去骨的鸡腿肉切成丁。
2.浆制鸡丁，里面撒入味精和盐，倒入适量绍酒，放入适量湿淀粉。
3.用手反复抓匀，腌制10分钟备用。
4.兑碗芡；先放入盐、味精和白糖。
5.再放入适量的醋，然后放入少许酱油。
6.滴入几滴绍酒，放入适量水淀粉搅匀。
7.最后把蒜末倒入芡汁里备用。
8.炒勺上火烧热，注入适量烹调油，倒入花椒和干辣椒煸炒。
9.花椒和辣椒炒出香味后，倒入鸡丁煸炒，把鸡丁炒至变色后，放入配料煸炒。
10.炒匀后烹入碗芡，然后改用大火快速翻炒均匀。
11.芡汁糊化后，滴入几滴香油炒匀。
12.滴入香油炒匀后，便可出锅码盘，至此操作完成。 |
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t*******c
发帖数: 288 | 24 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: raki (Sela\'ma ashal\'anore!), 信区: Zhejiang
标 题: Re: [bssd]吃螃蟹专贴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 18 03:05:57 2012, 美东)
下面是几种我收集的蟹的做法。
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】蓝莓muffin
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 13:56:39 2011, 美东)
蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honyi (honyi), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:34:13 2011, 美东)
补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（... 阅读全帖 |
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f**d
发帖数: 2494 | 27 《碁道天下》陈小匀搭档王汝南 吴清源轶事江铸久信手拈来
体坛周报
记者谢锐报道继央视《纹枰论道》、贵州卫视天元围棋频道、北广传媒《弈坛春秋》后
，又一档电视围棋节目问世，2010年1月，广州电视台竞赛频道《碁道天下》电视围棋
节目正式开播，至今已播放两期。孔杰九段漂亮的女友陈小匀5段与中国棋协主席王汝
南搭档，在《碁道天下》围棋电视节目中讲解世界大赛对局。
《碁道天下》节目应亚运围棋而生。8个多月后，亚运会将在广州举行，围棋项目首次
出现在亚运会中，共设3块金牌。该节目每周六上午11时在广州电视台竞赛频道首播，
节目内容包括棋坛轶事、大赛讲评、岭南棋话、死活征答等等，陈小匀和王汝南八段搭
档，负责大盘讲解对局。
陈小匀专门进修过节目主持专业，拥有业余5段棋力，形象俏丽可人。她和王汝南八段
搭档讲解自 05年应氏杯决赛起的世界围棋大赛决赛局，尽管是电视围棋讲解新人，但
陈小匀漂亮的容貌、活泼自然的气质弥补了棋力上的不足，为节目增色不少。和以往的
电视围棋讲解相比，给观众带来不同一般的感觉。
前两期《碁道天下》节目中“棋坛轶事”聊的吴清源赴日前前后后，由江铸久九段讲解
，他曾出任《吴清源 |
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b*****d
发帖数: 208 | 28 再转个爆料。看了最后一段挺感慨的。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/2124199.shtml
作者：firsthug 回复日期：2010-07-08 21:50:00
因为没有更加火爆的爆料。
其实小匀孔杰半斤对八两，王八对绿豆。孔杰就是一个花花公子，这个在围棋圈
，北京队都是公开的秘密。小匀气质又很风骚，和孔杰干柴烈火很正常。但是会结婚应
该是孔杰父母施压了。怕他玩疯了再继续伤害其他女生，得了冠军就赶紧催他定下来算
了。
谷笑冰倒追孔杰十年才到手，短信礼物就没有间断过。孔杰也是真不爱她。真爱
不需要用十年时间去感动的。不过谷真喜欢孔杰，交往期间那么低调保护就能看出来。
孔杰不是好东西，和谷同居那么多年把她年纪拖大到剩女行列然后就换了这个年纪轻的
小匀，谷很受伤是一定的。
匀姐是爱人还是爱财天下网友应该都看出来了。真爱孔杰这男人就不会在他得意
的时候把他推到风口浪尖上来，成为天下人笑柄的。还拼命造他的钱，估计确实虚荣但
是经济实力又不够，才弄出一屋子搞笑的假名牌。
这个匀姐其实本质上和凤姐很像，只是外表比 |
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发帖数: 1 | 29 让肌肤变得更加通透，涂上提亮的隔离霜 ，隔离霜涂抹在整个脸部，打造光泽感
肌底。调整肌肤肌理的同时，让肌肤能看上去更加明亮。指腹轻轻拍打让粉底 液与肌
肤紧密贴合，用少许B的粉底液，薄薄的一层铺匀在脸上。接着用指腹轻轻拍打使其与
肌肤的贴合度晋升。
觉得有瑕疵的地方，彻底让它们消失，将C的三色遮瑕 膏混合，在眼睛下方、鼻翼
、嘴角等部位涂抹，将毛孔和暗沉完全遮盖。嘴角也不要健忘一下哦。轻轻拍上散粉，
打造有弹性的肌肤。将D的散粉柔柔地拍打在整个脸部，让脸变柔和。鼻翼附近以及毛
孔等觉得在意的地方要反复拍上。
用高光粉打造出天然的立体感。E的高光粉刷在眼睛下方、T区部门以及下巴部位。
与肌肤亲和度超棒的米色系高光粉，让肌肤拥有天然的立体感。
棕色系的渐变层次演绎立体感&夸大下垂眼的假睫毛
明亮系的棕色眉毛给人温柔的印象。A的眉线笔调整眉形以后，用B的眉粉在整个眉
部匀开。再用染眉膏，带来明亮却又不失温柔的印象。带有闪粉的棕色，刷上后更有成
熟韵味。
棕色系的渐变色眼影增加深遂感，最后用E-b的深棕色眼影刷在眼尾处，起扫尾作
用。让眼部产生天然的立体感，带来成熟又可爱的Feel。下眼睑加上... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 1815 | 30 补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（男子在房事时过早射精）：韭菜籽*半斤炎黄，用黄酒送服，一次2钱，一
日三次，服完即痊愈。
107、 小肠气：食盐半斤炒热，加入花椒20粒，用布包好，敷患处至盐凉，一日一次，
最好睡前用，连用4、5天有特效。
108、 男子性功能减退（不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，
也... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 1815 | 31 补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（男子在房事时过早射精）：韭菜籽*半斤炎黄，用黄酒送服，一次2钱，一
日三次，服完即痊愈。
107、 小肠气：食盐半斤炒热，加入花椒20粒，用布包好，敷患处至盐凉，一日一次，
最好睡前用，连用4、5天有特效。
108、 男子性功能减退（不属于阳痿，只是性功能减弱力不重心，多见于年老体弱者，
也... 阅读全帖 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (tsunami), 信区: Food
标 题: 【老妖】蓝莓muffin
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 18 13:56:39 2011, 美东)
蓝莓是个好东西啊! 尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机
会，还对于脑功能退化的抑制有强烈影响。
名医李时珍年轻时有患眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼(今蒙古北部)
发现，根部生长在常年冰冻层中的蓝色浆果（蓝莓），对此有奇效,李时珍遂经常食用
，到晚年仍耳聪目明，告知当地鄂伦春族人：此物润目，多食无妨。鄂伦春人成为当今
视力极好的人群，非常适应常年游猎生活。李时珍特在《本草纲目》中收录这一润目良
药流传至今…
——摘自《明外史·本
传》
在网上灌水的童鞋们啊， 快多多吃些蓝莓吧！
蓝莓直接吃就很好吃， 就着冰激凌或者酸奶， 那味道是在是太棒了，更多的则
是把蓝莓用在烘焙里的... 阅读全帖 |
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r**i
发帖数: 2328 | 33 下面是几种我收集的蟹的做法。
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配
料：上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献：生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做，如何做火热香辣蟹才好吃
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 34 下面是几种我收集的蟹的做法。
作者：raki 转自浙江版
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份一茶匙,蒜茸一茶匙配
料：上汤或水1/3杯,麻油,古月份少许,盐1/3茶匙,生抽一茶匙献：生粉半茶匙,水二汤匙
教您火热香辣蟹怎么做，如何做火热香辣蟹才好吃
1、 蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油
2、 下油二汤匙，放下川椒粉、... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 网曝山东某电视台多位知名主持人为生殖医院做形象代言，他们为医院拍摄的电视广告也在该台及其它电视台播放。对此，该电视台被网友称为“不孕不育电视台”。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
国际在线消息：2012年2月23日讯，网曝山东某电视台多位知名主持人为生殖医院做形象代言，该电视台被网友讥讽为“不孕不育电视台”。
据了解，涉及为不孕不育医院代言的该台主持人共有三位。一名是该台《为您办事》主持人王羲，为济南某不孕不育医院形象大使；另外，该台《每日新闻》主持人书匀和《啦呱》主持人小么哥共同担任济南另一家不孕不育医院的爱心大使。在这两家医院的网站上，该台三名主持人的形象非常醒目，他们为医院拍摄的电视广告也在该台及其它电视台播放。
不少网友表示，自己喜爱的主持人为这类医院做代言感觉有损其公众形象，还有网友戏称，“一家电视台的某位主持人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 网曝山东某电视台多位知名主持人为生殖医院做形象代言，他们为医院拍摄的电视广告也在该台及其它电视台播放。对此，该电视台被网友称为“不孕不育电视台”。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
截屏图：2012年2月23日，网曝山东某电视台王羲、书匀、小么哥等知名主持人为生殖医院做形象代言。
2012年2月23日讯，网曝山东某电视台多位知名主持人为生殖医院做形象代言，该电视台被网友讥讽为“不孕不育电视台”。
据了解，涉及为不孕不育医院代言的该台主持人共有三位。一名是该台《为您办事》主持人王羲，为济南某不孕不育医院形象大使；另外，该台《每日新闻》主持人书匀和《啦呱》主持人小么哥共同担任济南另一家不孕不育医院的爱心大使。在这两家医院的网站上，该台三名主持人的形象非常醒目，他们为医院拍摄的电视广告也在该台及其它电视台播放。
不少网友表示，自己喜爱的主持人为这类医院做代言感觉有损其公众形象，还有网友戏称，“一家电视台的某位主持人给不孕不育医院... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 37 张雪霞看到走进来的廖某良时，尴尬地和房里的其他人一起笑了。别人说廖某良已经38岁了，她还是不放心，看了看廖某良的左手手背。她满心期待的一颗小黑痣没有出现。
“不好意思，他真的不是我儿子”，张雪霞抱歉地笑着说。
1991年12月29日，张雪霞3岁的儿子在贵州省都匀市的匀城电影院前玩雪时被人贩子抱走，夫妇俩奔波于福建、广东、广西、云南、北京等9个省市寻找。
丈夫因思念儿子患抑郁症，在2006年大年初三跳楼自杀。张雪霞始终没有放弃，至今已找了25个年头，但仍然没有结果。
她说，自己只要还有一口气，就不会放弃。
希望升起后又落下张雪霞51岁了，贵州都匀市人。
今年1月23日凌晨，她坐了30个小时火车到了福州，又去了安溪县、泉州、莆田、长乐等地，寻找她的儿子。
她给自己家附近拍了很多照片，放在她写的寻子文章中，通过各种网络平台转发，“想让孩子看到能想起小时候的事儿”。
张雪霞走在街上会在胸前挂一个绿色的牌子，上面有“寻找儿子宋彦智”几个大字，和一个男孩的照片，这是宋彦智3岁的照片。上面还有她的微信二维码，“敬请爱心随手拍照并转发朋友圈，为被拐卖的孩子点一盏心灯，照亮他们回家的路！感恩！”
她走过... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 38 方舟子自己在国内发文， 多次一稿多投， 多次翻译外国译文，而不征求原作者意见，
品行并不好， 打假只打别人， 不照自己。
为转基因粮食做宣传更是不遗余力，完全一边倒。
方舟子习惯性剽窃和一稿多投的历史ZT
ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见《方舟子诗文集》，http://www.xys.org/... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 说实话，这次美国大选的两大热门人物，稀拉拉和床铺，走了两个极端。一个是政
治老油条，虽然稳妥，但是绝对没有惊喜。另一个是政治小白，虽然一腔热血，但是不
懂政治场的规则，很怕将来伤及无辜。讲真，这两个都不是最合适的人选，但是又很无
奈，只能二选一。
就好比，你是一个富贵家庭的少爷，适婚年龄要选亲。而这个世界上仅剩下俩姑娘。
一个是门当户对的稀拉拉小姐，家世好、能力强、当家早，就是有点老有点胖。另
外见惯了人世百相的稀小姐，为人处事特别圆滑，世故得让你有点反感。
另一个是偏远乡镇的床小姐，为人耿直，率真，像是初出茅庐的小虎仔一样，谁都
不怕。见惯了大场面的你第一次遇到清粥小菜一样的床小姐的时候，眼前一亮，尽管她
不太漂亮，但是仍然很吸引你。
现在二选一，你会选谁？
选稀小姐，没有爱情的婚姻长久不了；选床小姐，又怕这个耿直的小虎仔不懂人情
世故，将来误伤了自家人。
都不选又不行，选谁都不是最满意的。如果两个能把优点综合一下的话，那就完美
了。可是，可惜天下没有匀一匀，这是两个人，不是两碗水，不能你多我少匀一匀正好。 |
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发帖数: 1 | 40 总论
译曰，佛祖大意，谓登正果者，其初基有二:一曰清虚，一曰脱换。能清虚则无障
，能脱换则无碍。无碍无障，始可入定出定矣。知乎此，则进道有其基矣。所云清虚者
，洗髓是也;脱换者，易筋是也。
其洗髓之说，谓人之生感于情欲，一落有形之身，而脏腑肢骸悉为滓秽所染，必洗
涤净尽，无一毫之瑕障，方可步超凡八圣之门，不由此则进道无基。所言洗髓者，欲清
其内;易筋者，欲坚其外。如果能内清静、外坚固，登寿①域在反掌之间耳，何患无成?
且云易筋者，谓人身之筋骨由胎而受之，有筋弛者、筋挛者、筋靡者、筋弱者、筋
缩者、筋壮者，筋舒者、筋劲者、筋和者，种种不一，悉由胎。如筋弛则病、筋挛则瘦
，筋靡则痿，筋弱则懈，筋缩则亡，筋壮则强，筋舒则长，筋劲则刚，筋和则康。若其
人内无清虚而有障，外无坚固而有碍，岂许入道哉?故入道莫先于易筋以坚其体，壮内
以助其外。否则，道亦难期。
其所言易筋者，易之为言大矣哉。易者，乃阴阳之道也。勇即变化之易也。易之变
化，虽存乎阴阳，而阴阳之变化，实存乎人。弄壶中之日月，搏掌上之阴阳。
故二竖系之在人，无不可易。所以为虚、为实者易之，为刚、为柔者易之，为静、
为动者易之。高下者易其升... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 42 疫症肆虐，不少朋友的生產與社交活動大減，躲在家中難免不務正業，老是計算着疫情
的影響。有朋友群組還考慮是否設立比賽，看誰的預測模型最準確，勝者有獎。
疫症帶來了不少議題，也許最多人感興趣的是它何時會終結？從數學角度看來，較
適合的分析工具也許是「隨機過程」（Stochastic process），我在學生時代，因博士
論文的關係對此也「食過夜粥」，但不彈此道久矣，若要回復功力，起碼要溫書兩三晚
，也就作罷，改而用較簡單，也許是較粗糙的方法，但我估算誤差不會太大。
要宣佈疫情過去，第一個條件是有一段時間無新增個案。我們觀察數據（我用的是
全球的確钥倲祿渲谐^九成八來自中國），可知在2月5日已出現拐點，在此之前
，每天新增的確匀藬刀荚谏仙谶@天開始，雖然總確匀藬等圆粩嗌仙刻煨
略鋈藬狄殉氏陆第厔荨月4日新增的確匀藬凳925人，到了2月11日已跌至2071人。
我用計量經濟學的回逆分析法分析結果，如果上述的趨勢延續，在2月20日左右有可能
無新增個案，或只剩下零星個案。
上述的推斷有一弱點，便是只有8天的觀察點，數據尚顯不足，要多等一些時候，
計算結果才會穩定。為防過於樂觀，以及預計疫情或有... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年，简单的美味，喜欢的朋友请鼓励一下，双黄好运包送给翻页的同学，需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
【发糕 】 原方子是这个
粘米粉500ml ，面粉150ml ， 白糖3tbsp ，酵母1tsp ，水约450ml（调出来的米浆是
能缓慢流动的稠浆）
1，温水放入白糖融化，将所有材料放在一起搅拌均匀。... 阅读全帖 |
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w******n
发帖数: 4955 | 44 9月20日，法轮功网站发表了一则“通报”说，“现居台湾的出家人法匀，擅自盗
用李洪志先生、法轮大法网站、神韵艺术团等名义和地址，用中文和英文四处给各类社
会人士、各国政府部门、宗教团体寄信，并拿着法轮大法的书籍到处奔走、游说。”在
法轮功组织内部监守自盗的事并非法匀个案，笔者在此关注的是法轮功弟子自盗说明了
啥？
师父示范，弟子效仿。
李洪志自己就是盗窃的好手，对于法轮功弟子具有示范作用。李洪志窃取佛教的名
词术语来标榜法轮功，神化自己，把自己打扮成“宇宙主佛”。“如来佛把人说成是常
人，可是更高的神达到很高层次，回头看看如来也是常人。”（《转法轮•泥土
造人的故事》卷二）“释迦牟尼佛讲如来佛多的象恒河的沙数，能一一都讲吗？”《在
北美首届法会上的讲法》李洪志把如来佛放在一起来称谓，其实，他连起码的佛学常识
都没搞明白。李洪志盗用佛祖动作，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状的个人画
像，被众多弟子痴迷膜拜。其实，他这一套是在泰国参观佛寺、佛塔时模仿佛祖动作，
“他极力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成了金光万丈的佛祖。”（
《我与李洪志一家在泰国的日子》）李洪... 阅读全帖 |
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y****q
发帖数: 867 | 45 9月20日，法轮功网站发表了一则“通报”说，“现居台湾的出家人法匀，擅自盗
用李洪志先生、法轮大法网站、神韵艺术团等名义和地址，用中文和英文四处给各类社
会人士、各国政府部门、宗教团体寄信，并拿着法轮大法的书籍到处奔走、游说。”在
法轮功组织内部监守自盗的事并非法匀个案，笔者在此关注的是法轮功弟子自盗说明了
啥？
师父示范，弟子效仿。
李洪志自己就是盗窃的好手，对于法轮功弟子具有示范作用。李洪志窃取佛教的名
词术语来标榜法轮功，神化自己，把自己打扮成“宇宙主佛”。“如来佛把人说成是常
人，可是更高的神达到很高层次，回头看看如来也是常人。”（《转法轮•泥土
造人的故事》卷二）“释迦牟尼佛讲如来佛多的象恒河的沙数，能一一都讲吗？”《在
北美首届法会上的讲法》李洪志把如来佛放在一起来称谓，其实，他连起码的佛学常识
都没搞明白。李洪志盗用佛祖动作，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状的个人画
像，被众多弟子痴迷膜拜。其实，他这一套是在泰国参观佛寺、佛塔时模仿佛祖动作，
“他极力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成了金光万丈的佛祖。”（
《我与李洪志一家在泰国的日子》）李洪... 阅读全帖 |
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q*******g
发帖数: 524 | 46 9月20日，法轮功网站发表了一则“通报”说，“现居台湾的出家人法匀，擅自盗用李
洪志先生、法轮大法网站、神韵艺术团等名义和地址，用中文和英文四处给各类社会人
士、各国政府部门、宗教团体寄信，并拿着法轮大法的书籍到处奔走、游说。”在法轮
功组织内部监守自盗的事并非法匀个案，笔者在此关注的是法轮功弟子自盗说明了啥？
师父示范，弟子效仿。
李洪志自己就是盗窃的好手，对于法轮功弟子具有示范作用。李洪志窃取佛教的名
词术语来标榜法轮功，神化自己，把自己打扮成“宇宙主佛”。“如来佛把人说成是常
人，可是更高的神达到很高层次，回头看看如来也是常人。”（《转法轮·泥土造人的
故事》卷二）“释迦牟尼佛讲如来佛多的象恒河的沙数，能一一都讲吗？”《在北美首
届法会上的讲法》李洪志把如来佛放在一起来称谓，其实，他连起码的佛学常识都没搞
明白。李洪志盗用佛祖动作，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状的个人画像，被
众多弟子痴迷膜拜。其实，他这一套是在泰国参观佛寺、佛塔时模仿佛祖动作，“他极
力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成了金光万丈的佛祖。”（《我与
李洪志一家在泰国的日子》）李洪志盗用佛祖动作... 阅读全帖 |
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q*******g
发帖数: 524 | 47 9月20日，法轮功网站发表了一则“通报”说，“现居台湾的出家人法匀，擅自盗用李
洪志先生、法轮大法网站、神韵艺术团等名义和地址，用中文和英文四处给各类社会人
士、各国政府部门、宗教团体寄信，并拿着法轮大法的书籍到处奔走、游说。”在法轮
功组织内部监守自盗的事并非法匀个案，笔者在此关注的是法轮功弟子自盗说明了啥？
师父示范，弟子效仿。
李洪志自己就是盗窃的好手，对于法轮功弟子具有示范作用。李洪志窃取佛教的名
词术语来标榜法轮功，神化自己，把自己打扮成“宇宙主佛”。“如来佛把人说成是常
人，可是更高的神达到很高层次，回头看看如来也是常人。”（《转法轮·泥土造人的
故事》卷二）“释迦牟尼佛讲如来佛多的象恒河的沙数，能一一都讲吗？”《在北美首
届法会上的讲法》李洪志把如来佛放在一起来称谓，其实，他连起码的佛学常识都没搞
明白。李洪志盗用佛祖动作，身穿黄衣，双腿盘起，双手作“佛印”状的个人画像，被
众多弟子痴迷膜拜。其实，他这一套是在泰国参观佛寺、佛塔时模仿佛祖动作，“他极
力模仿佛祖的表情、手势、动作完全一样，仿佛自己成了金光万丈的佛祖。”（《我与
李洪志一家在泰国的日子》）李洪志盗用佛祖动作... 阅读全帖 |
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d*********s
发帖数: 306 | 48 好几个月前看到本版的帖子，被激励了。拖了几个月终于有时间自己上手试试，权当是
锻炼了。写下来给大家参考。
材料到处都可以买到，都很便宜。
洗车的用的是Costco很久前买的洗车液。
蜡用的是Meguiar's Carnauba Liquid Wax
加了一层finish,用的是 Nu Finish Liquid Car Polish
买了一个电动6寸的polisher/waxer，walmart也就20块。
几块microfiber cloth。
一个hand applicator，就是一个把手，套个帽子的那种。
RainX Original刷窗子的。
开始前洗车尽量洗干净。干之前用一块新的microfiber cloth抹干净。等车干。
应该用claybar把车身过一遍清干净的。我买了Meguiar's Smooth Surface Clay Kit。
但是偷懒没有用。
上RainX，喷了后用microfiber cloth抹匀。抹完后再抹一边。等15分钟用microfiber
cloth擦掉。
上蜡。不要在太阳下弄。液体蜡比较方便，一点点倒在车上，然后p... 阅读全帖 |
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l**u
发帖数: 731 | 49 To prepare:
打蛋器（Electric Hand Mixer）＋大碗（mixing bowl）＋量杯
Pie底座一个（锡纸上装好pie crust）
Cream cheese 一盒8oz
Sour cream 半盒～100g（最小的一盒大概200g）
鸡蛋3个
面粉 1/12 cup（多一点也ok，我们吃的那个加了将近1/6 cup）
淀粉 1/12 cup (同上)
糖 1/3 cup
醋少许
（以上所有东西在walmart或HEB都能找到）
做法：
1． 打开烤箱350F，预热；准备3个鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离。
2． 8oz cream cheese, 放入大碗中加保鲜膜，微波炉中火融化1分钟，然后用打蛋
器（Hand Mixer）打均匀。将1/3 cup 糖分4－5次加入，每次用打蛋器打匀。
3． 加入半盒（~100g） sour cream, 打匀；
加入3个蛋黄，打匀；
加入面粉和淀粉（有人只加淀粉，还有人不加，量也依个人口味而定，我一般加等
量的面粉和淀粉， 每样大概1/12cup-1/6cup），打匀。
4． 打发蛋白：把蛋白放到干净，干爽的大碗里，加一小勺儿白 |
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e******s
发帖数: 1582 | 50 昨天做的，改自毛毛妈的酥香全麦面包，免了一些料，但加上了奶黄馅。
现在一直推崇汤种面包，又软又香，都不需要bread flour，直接用
all purpose flour就可以有很好的拉丝效果。
搬原版配方：
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200907&postID=16942
我没有加面筋粉，只是想试试没这个东西效果怎样，事实证明，不加已经
够软了～ 也没有加鲜奶油，缺货中，简单加了一点水，其他基本无异，为
什么我做的就没原版的好看。。像是粗犷版，主要是上面的奶油酥大手笔
了一点。
奶油酥可以比原方少一点糖粉，我觉得太甜了，可能因为我天生不爱甜..
另外加了奶黄馅，我很爱这个，有的时候喜欢拿来蒸奶黄包：
鸡蛋1个，澄粉 3tbsp，吉士粉 2tsp （没有，充了点玉米淀粉），butter
2 tbsp，milk 3 tbsp，sugar 4 tbsp（较甜）
butter室温放软加糖搅匀，加鸡蛋搅匀，加牛奶搅匀，然后加粉，仍旧搅匀
至无颗粒，然后微波炉加热，每隔20s就拿出来搅一次，直到成固状。
顺便奔个前两天的chees |
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