t******n
发帖数: 2939 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 2 寿光市稻田镇一家公司内，工人在温度较低的地下室里加工、包装蔬菜。
寿光市稻田镇有不少路边门头房瞄准了"节日经济"。
即墨市一家公司在暖气房里种菜。
同样是18斤一箱的蔬菜，箱内包装的蔬菜种类相同，售价却相差三分之一。近日，记者
在寿光和即墨两地对礼品菜市场进行探访时，一些品牌蔬菜公司叫苦连天：今年成本大
涨，虽然成箱的礼品菜价格上涨了20%，但是每箱蔬菜最多只有15元钱的“赚头”，这还
没算损耗。不过，一些小型蔬菜加工点的礼品菜虽然便宜，利润却是高价礼品菜的两倍
。业内人士表示，礼品菜箱子里藏了不少秘密。
同样礼品菜，售价差大了
同样是18斤装的礼品菜，大公司的售价一般在128元左右，但小加工点的售价只有8
0多元。在蔬菜之乡——寿光市稻田镇，这个怪异现象引起了记者注意。
1月17日上午10时许 ，记者来到寿光市稻田镇，该镇南北大街上多数门头外，都摆
放着装好箱的礼品菜。记者走进一家蔬菜店铺，女老板马上从炉子旁迎了过来，她告诉
记者，春节快到了，已有很多外地人来到这里预订礼品菜。这名女老板表示，自己本来
在大街东侧的市场上卖菜，每到年底便租用一间门头房专门销售礼品菜，经... 阅读全帖 |
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v****e
发帖数: 19471 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: htchen (妖魔), 信区: Joke
标 题: 花果山装逼指南 各种欢乐装逼款 总有一款适合你(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 6 14:34:35 2012, 美东)
手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
必须开通BES+BIS服务。如果装B主场在国内，还不能用最新款，只能用运营商定制的死
贵Bold 9788。无他，商务B绝不买水货，就算被宰也有公司买单。买行货好处是定制版
经过优化，据说没有断网毛病，这就足以在水货用家面前扬眉吐气了。如果想更到位地
学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
必须经常抱怨有收不完的英文邮件，讲电话时要像内地娱乐节目主持人那样操一口港普
，顺带夹几个merge、host... 阅读全帖 |
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h****n
发帖数: 4960 | 4 手机装逼指南
最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
想象一个做投行业务的Banker用乐凤！要装商务B，手机首选黑莓，光有机器还不行，
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，顺带夹几个merge、hostile bid之类的单词，不熟没关系，到网上找路透金融词典就
行。
如果不用黑莓，就用iPhone。骂iPhone是街机的大多是嫌iPhone贵的。和黑莓不同
，玩苹果图的就是新潮和速度，一定要买最新的4S，64GB那种，还必须是水货——这证
明咱是不差钱... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 5 2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
转了一大圈，货比三家，小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱：炒个鸡肠，煲个鱼头汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！
“一般不要在大的菜市场买菜，大市场周边聚集着无数小市场，那里的菜更便宜。比如鸡肠，这里卖3元一斤，另外一家小菜场才2.5元。不要瞧不起没人要的鸡肠，对身体大有好处的。《本草纲目》里记载，可以治疗遗溺、小便数不禁。”而红衫鱼一般只卖身子，剩下的鱼头剁下来放在一边，5角一斤，可以煲一大锅浓浓的汤。
“悭钱”食谱之鸡肠2.5元一... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 571 | 6 听家里人说的，服务态度太差了，简直忍无可忍了。收账的人一般都是恶狠狠的，很没
耐心的样子，一副你去买东西你还欠她三百块钱的样子。今天更过分了，装菜的人明明
知道一堆人在等着买菜，就是把菜放在箱子里愣是不装，把顾客晾在那里等了1个多小
时。给熟人装菜的时候挑好的装，装的多。给熟人装如果是4把，给正常顾客装就只有
三把，还都是捡烂得装。今天连装都不装了，太狗眼看人低了。如果金麟做的是他们自己雇员熟人的生意的话，那就不要打开
门做生意了，自己自产自销就是了。虽然是做同胞的生意，不带这么欺负人的。如果老
板那里不能投诉，请告知其他投诉方式。
金麟服务态度这么差的超市，难道就靠着自己地点好，就随便乱来。顾客掏钱不是去买
气受的！ |
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X******2
发帖数: 5859 | 7 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Zhejiang
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 12:39:16 2010, 美东)
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Food
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
“悭钱”食谱之红衫鱼头 红衫鱼头五角一斤，可煲一大锅汤。 来源：广州日报
她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 8 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Hope
标 题: 花果山装B指南（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 01:47:33 2012, 美东)
来源：花总丢了金箍棒
手机装逼指南
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h***e
发帖数: 20195 | 9 【 以下文字转载自 Hope 俱乐部 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Hope
标 题: 花果山装B指南（ZZ）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 7 01:47:33 2012, 美东)
来源：花总丢了金箍棒
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发帖数: 8296 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 回到广阔海洋~`), 信区: Food
标 题: 富姐省钱有道买菜赶早晚阳台种菜 附6大省钱秘籍图)zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
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昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
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发帖数: 8296 | 11 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 10:30:24 2010, 美东)
2010年11月17日 15:38 来源：广州日报
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她身家颇丰，管理的公司年纳税过百万元，一家人十余年向社会捐助上千万元，却对自己很“抠门”，自己动手发豆芽、阳台种菜种豆种玉米，穿街过巷拣便宜菜、剩鱼头，5元就能炮制三菜一汤解决一家三口温饱，并研制了菜谱向街坊推广。昨天，西关富姐谢小夏对记者大谈自己的省钱经。
买菜要选小市场 一早一晚最便宜
昨天一大早，谢小夏就出现在宝源路的东川新街市。“一早一晚来买菜，便宜！”谢小夏很有自己的一套“悭钱”经：“早上8时前，晚上6时30分后，菜最便宜。”
转了一大圈，货比三家，小夏确定了三菜一汤的午餐菜谱：炒个鸡肠，煲个鱼头汤，加个青菜，还有米饭，5元搞定！
“一般不要在大的菜市场买... 阅读全帖 |
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发帖数: 36289 | 12 来源：花总丢了金箍棒
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最近贺岁大片《亲密敌人》热映，看得出徐导深谙装B之道，但也有硬伤，你怎能
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学黄力行，就用SmarTone（已和Vodafone分家）、3 Hong Kong或PCCW签约机，然后在
内地漫游。号码方面，+8529XXXXXXX要比+8526XXXXXXX更装，因为6字头放号更晚。你
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c*******e
发帖数: 571 | 13 关键是你装烂的装少的没关系，你总不能让一大堆人等着你一个多小时了，就是不来装
吧！而且据家人说是装菜的人是知道的他们在等着就是不装，他菜都没装完就慢条斯理
的收拾他的空箱子，然后就开始在店里乱逛，但是就是不装菜。好像是因为有人前两天
出言谴责了装菜的人给自己的熟人开小灶，他心怀不满所以这样做的。真是狗仗人势。
如果没办法投诉的话，金麟这家烂超市，是不会让家里人再去了。惹不起，还躲不起。
要是所有的中国超市都这样，就去其他的超市买。
顺便问一下Elmhurst有没有其他的中国超市 |
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o*****d
发帖数: 609 | 14 读了很多贴争论高档菜。好像都不得要领。其实菜本身没有高低档之分。任何一个菜，
用同样原材料，同一个人做，放在简陋的小餐馆就是低档菜。但如用高级漂亮的瓷器装
，装盘时加些艺术，放在五星级餐馆卖就变成高档菜了。跟人一样，没钱档次就低。一
旦有钱了，就变成上流人士了。按AAA的分发，一个星是指平均一个主菜的价格$10以下
，二个星是指平均一个主菜的价格$10-$20，三个星是指平均一个主菜的价格$20-$30,
依次类推。日本菜馆一般是三星级，但也有二星的。如你去过日本菜馆，你就会注意到
，他们用的碗盘各色各样。有方的盘子，也有鱼状的盘子，并且色彩鲜艳。生鱼片套餐
用木碗装，并且盘中放些绿色朔料叶作装饰。菜端上来一看就觉得很高雅。再加上餐厅
装璜讲究，环境幽雅，当然价钱就上去了，就变得高档了。当然，生鱼片本身比较贵。
中餐馆大都是一星或二星级。大部分二星级的中餐馆装璜不错，海鲜较多，所以价格上
去了。但上菜的盘子不讲究，做不到色，但香和味不错。总之，在菜的选料和味道差不
多的前提下，一个菜的档次取决于装饰与环境。一般上海菜和广东（香港）菜餐馆大度
是二星，因为在中国，上海香港广东相对比较进步... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
happyforu (快乐的鸡蛋黄) 于 (Wed Jun 12 14:37:16 2013, 美东) 提到:
上次去苏州一带玩儿，菜偏甜，吃起来还不错，就是量太小，不知道是不是物资贫乏的
原因啊？
哈哈，纯挖坑
其实我就想说一句，就是个吃饭习惯，口味的问题，不要上升的经济基础的高度吧。。。
哪里都有穷人，哪里都有富人
ps, lz是最没有地域偏见的人了，如此逻辑不通的观点就是为了类证隔壁一位同学所谓
＂北方人不吃肉粽是因为穷＂的逻辑也是不通的罢了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
weever (鲈鱼油跃) 于 (Wed Jun 12 14:46:20 2013, 美东) 提到:
南方讲究精致，浅尝而止，小家碧玉的吃法
你如果端个脸盆上来，太粗俗了
这个和北方有很大的区别
☆─────────────────────────────────────☆
Kingpin (大亨) 于 (Wed Jun 12 14:51:33 20... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
ningjie (jie) 于 (Fri Nov 16 15:26:23 2012, 美东) 提到:
从来没有发过贴子，这次实在被气昏了。上次在小熊(Houston)三个大人和三个小孩(包
含我女儿一岁半)强行change 小费，竟然把打的几个外卖也加上了。这次只有我和先生
两个人，没有办法加小费，竟然在to go 上又有了问题。我打了一份红烧狮子头，回家
后发现竟然是四个整的加上1/4 个。已经不是第一次吃这道菜了，有是四个有时五个，
从来没有半个，更别说1/4个了。而且一看就是吃剩的，因为狮子头是先油炸，再红烧
，这个1/4个狮子头只有一部分有油炸面，有一面明显是红烧后被筷子夹破了。要不是
离太远(40mile one way)，我一定要拿回去，让老板娘解释一下，她要是说不是，让她
自己吃下去。
黑心的小熊，关门大吉。
☆─────────────────────────────────────☆
UnderArmour (UA) 于 (Fri Nov 16 15:27:06 2012... 阅读全帖 |
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w*****3
发帖数: 568 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wagmal3 (极品小酱，售价五毛), 信区: Military
标 题: 【中共独裁统治下】贵州遵义小学给学生吃烂菜 校长被免职
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 14 00:22:21 2011, 美东)
贵州遵义东风小学被曝给学生吃烂菜 校长被免职
核心提示：10月13日，贵州遵义东风小学学生家长发现该校食堂收购烂菜供孩子食用，
随后引发众多家长到学校围观聚集。学校所在的红花岗区王区长赶赴学校操场，宣布对
校长就地免职。学校回应称腐烂蔬菜尚未进入学校。
新闻图片中心 |
查看图集|
（1/6）
转发到微博
10月13日早晨8时左右，有家长送孩子去贵州省遵义市东风小学上学时，看见有人送菜
到学校，为了解自己的子女平时课间小饭桌情况，好奇地打开送来的菜包，发现给孩子
们做饭用的菜全是烂菜。
当天早上7点过，遵义东风小学的家长陆陆续续送孩子到学校。此时，一辆小货车停在
小学门前的中华路边，货厢里全是蔬菜，用塑料袋分装成一袋又一袋。驾驶员从车上下
来后，提起蔬菜袋子准备进学校。
一位张姓家长告诉... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 装虾的袋子重达42克@TT艾妮
经常买菜的“马大嫂”不少人都遇到过这样的尴尬事。菜市场水产摊贩会用厚厚的塑料袋帮顾客装鱼虾,然后直接过秤,有时建议商贩换薄一点的袋子,对方却称只用这一种。前几天,余姚一网友倒也仔细,花15元买了三两多潮虾,回家称了称厚塑料袋,居然有42克。折算下来,袋子值3.6元。
@TT艾妮今天在菜场买白虾,4.5元一两,回家称了一下塑料袋,足足42克,还不包括水分。算了下:一只袋子可以卖3.78元,没有袋子的孩子买不起虾啊!
调查
不少消费者曾为厚塑料袋埋单
网友“TT艾妮”说,自己平时不常买菜,买的时候也不太在意价格,但这次买完虾回到家把虾倒出来时,发现塑料袋沉甸甸的,于是拿过手边的厨房电子秤称了一下,居然有42克。“真没想过这么个袋子有那么重,才买了三两白虾,袋子就占了近三分之一,真是伤不起。”网友“TT艾妮”说,自己是在余姚巍星菜场买的菜,估计有这种现象的也不是单单这一家水产摊。
有过类似经历的人不在少数。
慈溪张女士经常上浒山菜市场买菜,因为家人喜欢吃海鲜,她也时常遇到类似尴尬。
“袋子是挺沉的,但我没有特地称过。买螃蟹什么的,用这种厚袋子还能忍受,毕竟蟹钳... 阅读全帖 |
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r****2
发帖数: 470 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: nenyan (Lazysnake), 信区: WaterWorld
标 题: 美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 5 18:59:49 2010, 美东)
美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受
fayua 发帖于：环球风云
发布时间：2008-11-12 18:27:34 查看原帖收藏复制链接
【共158条评论】【浏览24984IP】上午，笔者通过电话采访到了美国首位华裔市长黄锦
波博士。黄博士是美籍华人，但是他却时刻关心着祖国的发展。在黄博士的话语中，我
深深地感受到了他那拳拳的赤子之心。他自1978年以来，四度连任美国加州喜瑞都市议
员，并先后任两届市长，三届副市长，从政达14年之久，是一位深得喜瑞都市市民拥戴
的政治家，也是该市历史上连任最长的政治家之一。
"美国是我的养母，中国是我的生母，我身上流着炎黄子孙的血液。因此，我对中国也
特别有感情。一方面，我热爱中国，这是血浓于水的爱。另一方面，当我看到中国人在
行为习惯上还有着种种问题时，我的心就被绞紧了！正因为... 阅读全帖 |
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w*****3
发帖数: 568 | 20 贵州遵义东风小学被曝给学生吃烂菜 校长被免职
核心提示：10月13日，贵州遵义东风小学学生家长发现该校食堂收购烂菜供孩子食用，
随后引发众多家长到学校围观聚集。学校所在的红花岗区王区长赶赴学校操场，宣布对
校长就地免职。学校回应称腐烂蔬菜尚未进入学校。
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（1/6）
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10月13日早晨8时左右，有家长送孩子去贵州省遵义市东风小学上学时，看见有人送菜
到学校，为了解自己的子女平时课间小饭桌情况，好奇地打开送来的菜包，发现给孩子
们做饭用的菜全是烂菜。
当天早上7点过，遵义东风小学的家长陆陆续续送孩子到学校。此时，一辆小货车停在
小学门前的中华路边，货厢里全是蔬菜，用塑料袋分装成一袋又一袋。驾驶员从车上下
来后，提起蔬菜袋子准备进学校。
一位张姓家长告诉记者，作为家庭主妇，她一眼就看出这些蔬菜很不新鲜，遂和另外几
位家长拦下该驾驶员，打开塑料袋查看。
出于好奇，越来越多的家长围了过来。
不看不知道，一看吓一跳——这些蔬菜非但不新鲜，而且大多已经腐烂变质。
可能是为了掩人耳目，装在里面的白菜全去掉了叶子，只留下菜帮，不过菜帮也蔫得厉
害；... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: rove22 (独轮运全家死光), 信区: Military
标 题: 美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 04:44:51 2010, 美东)
发信人: nenyan (Lazysnake), 信区: WaterWorld
标 题: 美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 5 18:59:49 2010, 美东)
美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受
fayua 发帖于：环球风云
发布时间：2008-11-12 18:27:34 查看原帖收藏复制链接
【共158条评论】【浏览24984IP】上午，笔者通过电话采访到了美国首位华裔市长黄锦
波博士。黄博士是美籍华人，但是他却时刻关心着祖国的发展。在黄博士的话语中，我
深深地感受到了他那拳拳的赤子之心。他自1978年以来，四度连任美国加州喜瑞都市议
员，并先后任两届市长，三届副市长，从政达14年之久，是一位深得喜瑞都市市民拥戴
的政治家，也是该市历史上连任最长的政... 阅读全帖 |
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n****n
发帖数: 536 | 22 美国华裔市长：中国人的恶习我无法忍受
fayua 发帖于：环球风云
发布时间：2008-11-12 18:27:34 查看原帖收藏复制链接
【共158条评论】【浏览24984IP】上午，笔者通过电话采访到了美国首位华裔市长黄锦
波博士。黄博士是美籍华人，但是他却时刻关心着祖国的发展。在黄博士的话语中，我
深深地感受到了他那拳拳的赤子之心。他自1978年以来，四度连任美国加州喜瑞都市议
员，并先后任两届市长，三届副市长，从政达14年之久，是一位深得喜瑞都市市民拥戴
的政治家，也是该市历史上连任最长的政治家之一。
"美国是我的养母，中国是我的生母，我身上流着炎黄子孙的血液。因此，我对中国也
特别有感情。一方面，我热爱中国，这是血浓于水的爱。另一方面，当我看到中国人在
行为习惯上还有着种种问题时，我的心就被绞紧了！正因为爱，所以特别关注，所以特
别难以容忍......如果这些问题不解决好，怎么能解放思想呢？"
到底黄博士对什么看不惯呢？在他的眼中，中国人都存在哪些问题让他难以容忍呢？在
笔者的追问下，黄博士谈到了下面几件事：
上周跟随广东旅行团去济南和大连旅游，发现一个怪现象。山东和辽宁的每... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 23 1.有时候真想对某些人说：你又不是塑料袋，不要总是装啊装啊装啊装的！
2.男人喜欢漂亮脸蛋，女人喜欢甜言蜜语。所以女人化妆，男人撒谎。以便相互欣赏。
3.和男朋友聊天，说到兴起，口水四溅，溅到了他脸上。然后他本能地用手擦去。我有
点不好意思，但是故意转移重点装作很生气：“干嘛？嫌弃我啊？？”他满脸绅士般的
笑容说：“没，抹均匀！”
4.【好女人8条标准】1.身体发育完好，虽不娇美，却不失健康本色。2.聪明可爱，也会
装疯卖傻。3.知书识礼，尊重对方。4.顺从听话，却不失个性独立。5.知足常乐，不给
男人过高的要求。6.角色多变，本色依然。7.爱屋及乌，宽容博爱。8.帮助男人，成就
男人。
5.为了能泡到妞，有位牛人跪拜陈冠希，把陈冠希的照片贴在墙上当神跪拜。还配了一
幅对联：名媛不过各种鸡，千古风流一相机。横批：我挺冠希…
6. 刚看到几个很SE的笑话，就立马在Q上发给我同学，他却说：不要发这些YD的东西过
来！我有点慌了，就问：你是某某吗？他说：我是。我舒了口气，说：我还以为你不在
电脑前。他说：问题是不止我一个在电脑前
7. 我小外甥很胖，昨天，他光着上身睡觉，肉嘟嘟的。我说，你该... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 网民不是普通的老百姓。 网民能热烈讨论一张照片，照片上是一桌五六个菜。 我说
这桌菜到底是太好啊，还是太差啊？ 有什么值得讨论的？
大多数老百姓居家过日子，每天都吃一桌五六个菜，菜的颜色深点浅点，各地各家各户
不同，都无所谓。 老百姓看到那桌五六个菜的照片，绝大多数人懒得看第二眼，因为
它是家里日常吃的菜，自己天天吃，天天见，早已司空见惯，根本没兴趣去评论。
菜的颜色深点就说明穷啦？ 从萝卜焖牛肉，到烤鸭，到烤羊排，到红烧果子狸，到熊
掌鱼翅海参，哪个菜的颜色不深啊？ 当然也有一些菜的颜色比较浅，比如小葱拌水豆
腐，但普通老百姓对菜的颜色或深或浅，早就习惯了，不会就此议论。
还有网民指责菜为什么不用白瓷碟子装的，问题是，用不锈钢碗装菜，怎么就低档了呢
？ 何况照片里那些菜，汤汁比较多，不可能用白瓷碟子装，如果用白瓷大碗倒是可以
，但老百姓在家里用不锈钢碗装菜，怎么成了网民指责的罪名了呢？ |
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s*********t
发帖数: 41 | 25 原贴地址：http://blog.sina.com.cn/u/4870e1cb010009bm
孔乙己
/阿二
新浪的博客的首页，是和别处不同的：总是当中一个四方形的热点框，框里面预备
着热点，可以随时翻阅。写博的人，傍午傍晚散了工，每每花几分种，看一乐子，——
这是两年多来的事，现在乐子多的要涨到十个，——守在电脑前，乐呵呵的看着；倘若
赶的巧，还可以无聊抢沙发，或者争板凳，留下记号了，如果时间狠充裕，那更可以写
一点评论，但这些评论，多是无聊话，大抵没有什么内容。只有少数人，才喜欢寻找那
些平常人的博客，用心阅读，慢慢地体会。
我从零五年起，便在网上的新浪博客里写日志，掌柜说，不写八卦，怕侍侯不了无
聊网民，放在热点博客里你随便写罢。新浪的热点博客，普遍挺有文化，但唠唠叨叨缠
夹不清的也狠不少。文化人偶尔也会抓住无聊的八卦不放，分成两派或更多辩论，闹烘
烘的你方唱罢我又登场，辩论不休：在这浮躁的社会中，PK似乎狠吃得开。还好过了几
天，掌柜的也看出来我懒得PK了。但是掌柜的狠讲情面，也不计较，由着我自顾自地写
小酸文儿。
我从此便低调的混在热点博客里，安心的混着。虽然没有什么... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 36306 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sunallright (英特纳雄耐尔), 信区: Military
标 题: Re: 英国警察杀人引发骚乱，韩寒之流装哑巴了。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 9 00:32:25 2011, 美东)
原贴地址：http://blog.sina.com.cn/u/4870e1cb010009bm
孔乙己
/阿二
新浪的博客的首页，是和别处不同的：总是当中一个四方形的热点框，框里面预备
着热点，可以随时翻阅。写博的人，傍午傍晚散了工，每每花几分种，看一乐子，——
这是两年多来的事，现在乐子多的要涨到十个，——守在电脑前，乐呵呵的看着；倘若
赶的巧，还可以无聊抢沙发，或者争板凳，留下记号了，如果时间狠充裕，那更可以写
一点评论，但这些评论，多是无聊话，大抵没有什么内容。只有少数人，才喜欢寻找那
些平常人的博客，用心阅读，慢慢地体会。
我从零五年起，便在网上的新浪博客里写日志，掌柜说，不写八卦，怕侍侯不了无
聊网民，放在热点博客里你随便写罢。新浪的热点博客，普遍挺有文化，但唠唠叨叨缠
夹不清的也狠不少。文... 阅读全帖 |
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M******n
发帖数: 978 | 27 娃娃上partime daycare也有近半年了,一直不肯自己吃饭.每天给他装模作样地准备齐
了午饭和各色行头,可是到了吃饭的点, 别的小朋友都起码乖乖地坐在桌子前,多多少少
吃一点,我家娃娃先吃掉大半水果,然后溜下餐桌,在小朋友的身边转悠,视察视察别人都
吃些啥,有时还冷不丁地抢一点. 老师几次把他按回座位,可是没有用. 别的主食啊,菜
啊,碰也不碰.
我想大概是因为每次中午接回家还是再把他喂饱,所以他总觉得在daycare吃饭是玩.于
是我决定开始训练他自己吃饭了,大不了饿他几顿,看他招不招.结果真是太低估这个刁
钻的小人了.
头一天训练, 给了他一个小碗,装上平时吃的一半的饭,还没装菜,想着先让他练习使用
勺子吧(饭比较粘,容易舀起来).我转身去准备菜,回头大吃一惊,这小子勺子己经用得很
好了,很快把白饭全吃完了. 我窃喜不已,大肆表场了一番, 再给他装上菜,和他说,宝宝
吃点菜吧,用手抓也可以(他用手抓着吃也早就没问题了). 可是不知道他是吃累了还是
厌烦了,之后的菜他碰也不碰了.就这样,头一顿只吃了白饭.
之后我就改变了一下策略,把菜切小了,特别是他爱吃的肉类,切的小小的拌在... 阅读全帖 |
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j**f
发帖数: 7403 | 28 上几天FULL TIME DAYCARE，饿了就吃了。不是么？
而且DAYCARE吃饭时候不是绑着么？ 让来回走动？那是老师失职。
在家也是，开始玩儿吃的，马上拿走不给，之后4个小时饿着。
玩儿一次，饿一次4小时。爱吃不吃。
午饭前3小时不给任何吃的，就给白水。
娃娃上partime daycare也有近半年了,一直不肯自己吃饭.每天给他装模作样地准备齐
了午饭和各色行头,可是到了吃饭的点, 别的小朋友都起码乖乖地坐在桌子前,多多少少
吃一点,我家娃娃先吃掉大半水果,然后溜下餐桌,在小朋友的身边转悠,视察视察别人都
吃些啥,有时还冷不丁地抢一点. 老师几次把他按回座位,可是没有用. 别的主食啊,菜
啊,碰也不碰.
我想大概是因为每次中午接回家还是再把他喂饱,所以他总觉得在daycare吃饭是玩.于
是我决定开始训练他自己吃饭了,大不了饿他几顿,看他招不招.结果真是太低估这个刁
钻的小人了.
头一天训练, 给了他一个小碗,装上平时吃的一半的饭,还没装菜,想着先让他练习使用
勺子吧(饭比较粘,容易舀起来).我转身去准备菜,回头大吃一惊,这小子勺子己经用得很
好了,很快把白饭全吃完了. 我... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 11249 | 29 来自: 生于七〇年代(人生若只如初见...) 2014-02-04 09:09:12
一年一度的装逼盛宴，隆重上演。一帮人模狗样、猪头狗脸的装逼犯们粉墨登场，共同
上演一场人间喜剧。
情节大同小异，在混的好的从北京上海或国外回来的同学的怂恿下，班长负责组织，几
个当年班上的盲流分子积极协助。勤勤恳恳的班长一个个的打电话，把男女同学忽悠到
一起。有的人为能见到老相好兴奋得彻夜难眠；有的人怕见到初恋忐忑不安；有的混得
好的火急火燎；有的混得差的如丧考妣……反正是各怀鬼胎。
在酒店大包厢，先到的一般都是班长和一些当年混得一般的同学，在包厢里寒暄，这帮
人虽然也装逼，但毕竟还都是普通人，也装不出什么花样，男生最多也就是聊聊车、股
票、房市、政治；女生就最近做了什么美容美甲，老公又买了LV、香奈儿……虽然膈应
人，但也是对人畜无害。
迟到的都是资深的装逼犯，一进屋就满脸堆笑，一边打电话一边把貂绒大衣一挂，入座
，随意摸出iphone5和车钥匙往桌上随手这么一扔，显得是那么的随心、随性。起初大
多数装逼犯还能以寒暄为主，谈谈同窗往事，酒过三巡菜过五味，装逼犯们就开始了。
A刚从美国回来，带着一股浓... 阅读全帖 |
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o****p
发帖数: 9785 | 30 你这孩子真不晓事，发话之前也该对事情有点了解再说。我又不是那些追着拼图屁股扒
皮的人，只不过觉得拼图有些做法我不认同，既然她要那样做，我希望她稍微露点资质
出来而已。炒个土豆丝非常简单，就是要看看基本的刀工，切得过得去就完了，但凡认
为自己会做点饭的人看别人说炒个土豆丝也知道算是放水题。不过切土豆丝跟切土豆丝
也有区别，近看一下就知道这个人大致什么水平。以前看到过一张拼图喂小孩的照片，
桌上是个菜头炒香菇的菜，摆的造型，还勾过芡，看上去还行，所以归类到会做菜的。
她奔这些菜我没意见，会做菜的人都爱看个菜色，不过别夹带私货。我挺不喜欢一边晒
菜一边带上什么课去爱尔兰买农场啊啥啥啥，有必要么？到底是想说菜还是想晒富呢？
真晒富的人有不少是暴发户，还有不少是想要别人觉得自己很富的，看拼图之前的轨迹
多半是后者，我对这个挺不齿的。再说了，咱们都是会做饭的人，她号称的那个啥家宴
，如果就自己带个小工人能搞定么？她号称自己是6娃妈，还会投资会啥啥啥，有这闲
空做这种档次家宴的没见过。聪明能干白富美我也见过，没这样的，这样的白富美别说
6娃，18个娃给我也抱大腿不放了，还来个怀孕始乱终弃…编故事编合... 阅读全帖 |
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s**p
发帖数: 2771 | 31 卷四 拥抱广阔世界 章三 构装传奇
章三 构装传奇
以熊彼德公爵的性格，他无法阻止珞琪在今后出去找情人，特别是情人是来自门萨
家族，既然这样，他就会在珞琪生下继承人之后，想办法虐待至死。而这亦是门萨和熊
彼德之间的默契条件之一。
而现在，珞琪最大的价值可说已毁在李察手里，虽说这可以说是她蓄意所为，但李
察并不否认在这件事上自己收获巨大，至少非常享受，从逼她脱光到昨夜的感觉，乃至
今早的惊艳。就算昨晚缺失了许多的记忆，李察却仍然能够回想起那种恨不得把她揉碎
了的疯狂。
虽然接受了珞琪就要为她抵挡下门萨和熊彼德随之而来必然会有的报复。可是李察
早就与这两个家族成不死不休之势，他并不介意再多加上了一重仇恨。要是他怕，之前
就不会杀死小门萨，也不会点了珞琪脱衣服作为报复，这和她当时是否在现场其实并没
有关系。
之所以犹豫反复，其实是李察自己心理上的因素。他总觉得，自从把珞琪带回来之
后，似乎每一步自己都处于被动之中，除了逼她脱衣服。不，说不定在李察打赢了生死
一战后，珞琪就准备好了后续的步骤。要不然怎么解释她三番两次地想跟自己去异位面
，昨晚又恰到好处地出现在自己的书房？如果考虑了后面的结果，... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 730 | 32 从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟，但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》，这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料，无意中打出这个糈字，再一看释
义，恍然大悟：糈，义为粮，精米，所以享神（祭神）。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米，子字隐隐属于面食体系（比如揪片子、饺子、包子），小米、面条、青菜煮
一锅，就是菜糈子，米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子，电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书，西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗，热干
面、糯米鸡、豆皮等等，琳琅满目。出关工作以后，也听到过湖北籍同事对关外（也包
括广泛意义上... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: oldMo (amigo), 信区: Military
标 题: 也说一次国内吃饭发生的争执之后装逼成功。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 17:21:54 2016, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 也说一次国内吃饭发生的争执之后装逼成功。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 13:02:29 2016, 美东)
看另一篇帖子有感而发，
回国和在美国有一点我是很清楚的。国内有国内秩序，美国有美国的。两者还是有不少
差距的。
国内有次带妹子吃饭。点了4个菜，3个菜都吃完了。第四个还没上来。我说不要了，太
慢了，给撤了吧。然而店员说马上好。又等了一会儿还不来。我说我走了，还有事，等
下看电影呢。人家又说已经做上了，马上好。
我直接说，钱我照样付，菜不要了。我还有事，买单。
然而tmd这时候菜就上来了。我说，不要了，你们吃吧，别担心，钱我付。
服务员把单子拿走，老板来了，说对不起，这个菜不要钱了，然后还给了我100rm... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 34 听程汝明说到这里，笔者记起曾在一些公开出版的书籍中，看到过毛泽东不食冷冻过的
死鱼，只吃刚刚打捞即时宰杀的鱼的文字记载，因此我问这位掌管过毛泽东饮食的权威
，究竟有没有这么回事。
“你看到的这种说法，我以前没特别注意过，也没人这么问过我。我们在毛主席那
里的时候，始终坚持死了的鱼不能给毛主席吃，像那种翻肚漂起来的不行，给他吃的鱼
都是新鲜的，趁活着的时候宰杀的。毛主席每次吃鱼，基本上都是我们按预先开的菜谱
，现打捞现宰杀。毛主席吃的肉也是新鲜的，基本上都不用冷冻保鲜的，虽然家里有个
英国造很旧的小冰箱。像我那次做的武昌鱼，是特殊情况，本来我们是准备在长沙吃饭
的，事先给他准备好了鱼，他突然动身去武汉，才把准备好的鱼放在自制冰箱里，从长
沙带到了武汉。”
毛泽东发现装着酱油的缸里漂着一层浮动的蛆，从此再也不碰酱油
顺着武昌鱼的话题，我们自然而然说到毛泽东的日常饮食，程汝明说毛主席吃东西
没有什么忌口的，什么都能吃，他比较喜欢吃鱼，鳝鱼、泥鳅，他都爱吃。但是他不太
爱吃大鱼，喜欢吃小鱼。对鱼肉，毛主席喜欢吃鱼腹部的肉，不喜欢吃脊背处的肉。
“毛主席特别喜欢吃... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 35 日本菜最适合装B
就象电影表演上常用无表情技巧
观众有的解释为悲恸，有的解释为焦虑。。。
日本菜简陋无味，装B食客就吃出各种味来
一个好的菜系，因为有其独特烹饪技巧
能满足各种层次顾客要求，上能做出国宴，下能成为快餐连锁
一个坏的菜系，永远都是一群食客
比如日本菜，总是一群装B食客
在欧美它主要满足一群想减肥，绿色狂热爱好者，还想来点东方风味点缀显示其品位的
脑残 |
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i***s
发帖数: 39120 | 36 1968年清华大学研究生毕业后，我被分配到武汉市葛店化工厂工作，到1986年调任江西省长，在武汉前后18年半，从一个普通的技术员成长为党的高级干部，亲历了上世纪80年代风起云涌的改革浪潮。四十多年过去了，经历的许多事情逐渐淡忘，回想起来，脑中浮现的只是一些星星点点的记忆。
1968年4月下旬，我到葛店化工厂报到。工厂在武汉远郊，长江南岸，靠近鄂州，离市中心二十多公里。葛店化工厂生产烧碱、农药、电石、氯化苯、盐酸等产品，有几千人。我被分到维修车间仪表组，这个组一共才十几个人。厂里仪表很落后，没有自动控制系统。当时还在搞“文化大革命”，厂里乱哄哄的。我不参加“文革”活动，一心搞调查、看书。心想，生产总要恢复，仪表和自动化装置必不可少，今后还是有大量工作可做的。
这年下半年，我找到分管技术的革委会副主任才大勇，要求拨些钱给我们搞生产过程的测量和控制。他说：“你搞出点儿名堂给我看看，再考虑给钱的事。”我在锅炉车间，看到操作工24小时眼睛盯着水位计，手不停地动给水阀，就想搞一套水位控制系统，既可以省掉操作工，又可以确保锅炉的安全。这样，我就开始自学DDZ-1型自动化装置，并设计测量及控制系统，但... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 60岁刘晓庆肌肤水嫩如少女，不少网友一直追问刘晓庆整容了吗？甚至，刘晓庆整容前后对比照网络疯传。近日，刘晓庆接受采访大方承认整容，不过，刘晓庆称只是微整容，有人说的全身上下都整，整个脸部都是假的不是事实，刘晓庆对于整容被大家误会，大方称没关系，但是也说明整容是有风险的，并且善意提醒大家整容有风险。
刘晓庆承认微整容
9月1日上午11点，安徽卫视10月即将播出的全明星生活综艺秀《谁是你的菜》在北京开机。60岁的“不老女神”刘晓庆携手曾两度合作的演员余少群共同出席开机仪式，随后两人还作为首组搭档与6位高颜值顶级大厨录制了第一期节目。现场刘晓庆不仅大方承认整容，“是有点小调整！”，还自曝曾因档期问题推掉《偶像来了》，错过与同时代女神林青霞同台竞艳的机会。
大方承认整容：别误导大家盲目跟风
作为上世纪80年代华语影坛的绝对领军人物，一生经历跌宕、堪称传奇的刘晓庆以不变的少女姿态纵横影坛四十年，上个月还着一袭深V高叉长裙成为《男人装》杂志历史上最年长的封面女郎。尽管外界对其“丫头教教主”、“装嫩”等争议不绝于耳，刘晓庆谈起皮肤保养却很随意：“我是个不太爱惜自己的人，平时真没怎么注意。我很少用洗面... 阅读全帖 |
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f********4
发帖数: 419 | 38 看到板上有朋友需要在休斯敦医疗中心提供晚餐，我就自荐下吧。家有小宝，食材绝对
可以放心。家有大厨老爹，厨艺有口碑。
菜式以粤菜为主，每个周日确定下周的菜和订单（也可以在当日10点以前确定）。饭菜
自取。主食是米饭（美国产的蓬莱米）。您需要提供自取的饭盒（一个装饭菜，一个装
汤）。咱们就不要用一次性的，吃私房菜也是为了健康。
下面是11/18到11/22的菜式，每份10美金。欢迎来电预购：
周一：东江盐焗鸡翅，蒜炒广东白菜，紫菜瘦肉蛋花汤
周二：萝卜焖鱼，麻婆豆腐，莲子绿豆冬瓜老鸭汤
周三：蒜蓉豆豉蒸排骨，蒜炒菜心，红豆沙（甜品）
周四：太白醉鸡（冷）/陈皮猪手（热）二选一（双选加4美金），茄子肉片，虫草花老
鸡汤
周五：红萝卜炖牛肉，蒜炒时菜，番茄蛋汤
预约电话：832-205-2645（可收发短信）
自取地址：休斯敦医疗中心 main st @ murworth dr
p.s.我们跟Fung's Kitchen木有任何关系，哈哈。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状，似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”，以为人间天
堂。单说苏州这座天堂，春秋筑城，乃吴国国都，秦汉为会稽郡治所，唐称江南雄州，
明清时为江苏
巡抚驻地，今称苏州市。在其广阔的地域内，江湖横陈，土地肥沃，物产丰饶，民风淳
厚，商贾云
集，雅士争趋，有着说不完的才人轶事，道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹，无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食，则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝
。
笔者在研究苏州菜时，深感其“鱼文化”的突出位置，本概述即以此为重点，兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道，苏州开始建城，就和鱼联系在一起。公元前514年，吴王僚因嗜食“炙鱼”
，披甲赴宴，丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼，刺杀王僚而完成宫廷政变，登吴王位（即阖闾）... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 刘献炜辞职后决定开菜店，为显决心，开业头天晚上，他特意去理发店剃了个光头，“意味着要从头开始”。
加刘献炜第一年卖菜就赚了20多万元。生意最好时，他最多开到了13家分店。
辞去公务员职务，河南小伙儿刘献炜跑到郑州去卖菜。放着检察院的“铁饭碗”不捧，跑去当“卖菜哥”，此举惹恼了父亲，父亲与他几乎“断绝关系”。儿子在外究竟干的啥，觉得“丢脸”的父亲三年都不敢给乡亲讲。
近日，因为上了一场东方卫视的节目，这名“卖菜哥”再次走红，有企业开出10万年薪附带30%股权的高薪想要请他，但他表示暂时还会“将卖菜进行下去”。
卖菜哥的一天每日凌晨4点跑菜市场
12月2日，凌晨4点半。郑州，实时气温零下6℃。和往常一样，28岁的刘献炜开着借来的五菱之星面包车，准时来到郑州北郊的陈寨蔬菜批发市场进菜。自从2009年在郑州东明路开了家“乡里乡亲”的净菜超市后，每天到陈寨、刘庄蔬菜批发市场进菜，成了他雷打不动的早课之一。
市场内灯火通明，人声鼎沸。这个戴眼镜的小伙子径直来到熟悉的那几家摊位前，麻利地选好了当天要的蒜薹、大白菜、南瓜、豆角等几十种蔬菜，过秤、付钱、找钱。等把这些菜装到那辆面包车，已是六点过了。待刘... 阅读全帖 |
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k*******r
发帖数: 16963 | 41 渝菜烹饪标准体系已上报国家标准委员会，有望下月获批
你知道正宗渝派回锅肉怎么做吗?你知道毛血旺的配菜有哪些吗?你知道做一盘辣子
鸡需要放多少花椒、多少辣椒、几克盐吗?
昨日，记者从重庆市烹饪协会获悉，渝菜烹饪标准体系及首批12道渝菜标准，已通
过市质监局专家审查，并上报国家质检总局下属国家标准委员会，有望下月获批施行。
市烹饪协会秘书长张祥高表示，标准化将有助于渝菜像重庆火锅一样在全国推广，统一
的标准也标志着渝菜将自成一派，成为重庆美食的标准。
为什么要对渝菜制定标准?
渝菜没有统一的制作标准和流程，成为限制进一步普及和发展的桎梏
“上世纪80年代末，如果你在北京问人家知不知道川菜，别人一定会说宫保鸡丁、
鱼香肉丝等。而现在到北京你再这样问，很多人会说是水煮鱼、辣子鸡等渝派川菜。”
国际烹饪艺术大师、国际美食评委中国饭店协会副秘书长张正熊昨日接受记者采访时说
，川菜的历史久远，分为川东、川北、川西、川南几派，渝菜是川菜的一个重要分支。
近几年来，渝菜以其豪放和不拘一格的特点，越来越受到大众的喜爱，许多外地食
客也流连于渝菜的麻、辣、鲜、香重口味当中。不过，没有统一的制作标准和流程，成... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 16403 | 42 《风尚周报》：户外装备装逼指南
2012-04-06 22:22:31| 分类： 人文地理 | 标签：户外 驴友 装逼指南 |字号
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《风尚周报》：户外装备装逼指南 - 2可器 - 2可器的电线杆：世界的另一面
《风尚周报》：户外装备装逼指南
作者：2可器
玩户外现在是件很潮的事，前年有杂志说全国玩家有三千多万，而且还在高速增长。近
来每到旅游季节，都有驴友事件成为新闻中心。
无数的菜驴向我求教过如何购置装备的问题。本来答案是很容易谷歌到的，但作为一头
有8年实战经验的老驴，我说的必须和百度百科里剪刀浆糊下来的不一样，这就叫逼格，
装逼就要装出逼格――这也是我要对新生菜驴强调的第一件事。
菜驴怎么才能把自己整出驴子的逼格？
首先，你必须整足了行头，不要让人一眼就看出来你是初哥。驴子们在路途上是喜欢互
相捡来捡去的，以着装取人是通行标准。如果你穿着牛仔裤和跑步鞋，不要被驴友们涵
养十足的微笑所欺骗，人家骨子里对你的鄙视是深沉的，相信我，即便有人愿意捡你上
路，也是图你能分摊包车费，或者因为人家抱有不离不弃的善良底线。知道这一点很重
要。
既然户外有专门的装备，那自然是有道理... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 43 采集加工
野生薇菜在主要产区采集时间一般在4-5月份。采集长度在20厘米左右，顶部卷曲
呈圆形或耳状，尚未展开伸直的嫩叶。顶部展开即老化，不宜采摘，但也不能采摘过小
嫩叶，太小会影响产量，而且也达不到出口标准。薇菜目前较少鲜食，以干制加工为主
，也可盐渍。这里主要介绍干制的方法。薇菜在采集后应及时加工，否则，鲜薇菜会很
快失水萎焉、老化。先将水烧开后，放入薇菜，开锅后约4分钟左右，将菜捞起，立即
用冷水冷却至常温晾晒。表皮的鳞毛可去掉，晒干，这种方法制成的薇菜呈红褐色，称
为“赤干”；水焯后的薇菜若不去毛，其干制品呈绿色，称为“青干”。水焯后的薇菜
必须及时摊开晾晒，在晾晒过程中要进行3-4次搓揉，使其组织受到破坏，以防晒干后
纤维木质化，还可提高发涨率。根状茎的采集加工于蕨菜相同。
营养成分
每100克薇菜嫩茎叶含蛋白质2.2克，脂肪0.19克，糖类4.3克，胡萝卜素1.97毫克
，维生素b20.25毫克，维生素c67毫克；每克干品含钾31.2毫克，钙1.9毫克，磷7.11毫
克，铁125微克，锰81微克，锌62微克。此外，还含有尖叶土杉甾酮、促脱皮甾酮、鞣
质等成分。
食疗作用
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c******n
发帖数: 16403 | 44 《风尚周报》：户外装备装逼指南
2012-04-06 22:22:31| 分类： 人文地理 | 标签：户外 驴友 装逼指南 |字号
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《风尚周报》：户外装备装逼指南 - 2可器 - 2可器的电线杆：世界的另一面
《风尚周报》：户外装备装逼指南
作者：2可器
玩户外现在是件很潮的事，前年有杂志说全国玩家有三千多万，而且还在高速增长。近
来每到旅游季节，都有驴友事件成为新闻中心。
无数的菜驴向我求教过如何购置装备的问题。本来答案是很容易谷歌到的，但作为一头
有8年实战经验的老驴，我说的必须和百度百科里剪刀浆糊下来的不一样，这就叫逼格，
装逼就要装出逼格――这也是我要对新生菜驴强调的第一件事。
菜驴怎么才能把自己整出驴子的逼格？
首先，你必须整足了行头，不要让人一眼就看出来你是初哥。驴子们在路途上是喜欢互
相捡来捡去的，以着装取人是通行标准。如果你穿着牛仔裤和跑步鞋，不要被驴友们涵
养十足的微笑所欺骗，人家骨子里对你的鄙视是深沉的，相信我，即便有人愿意捡你上
路，也是图你能分摊包车费，或者因为人家抱有不离不弃的善良底线。知道这一点很重
要。
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j********b
发帖数: 565 | 45 作者按：这是我在上世纪八十年代写得东西，当时不敢拿出来，却保留至今，但都是过
去所见、当时所想，当然有很多不合时宜，今斗胆发出，请参考。
一
在我对往昔的回忆里，最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上，乃至中华民族的历史上，不平凡的三年
，也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”，凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新，刻骨铭心，难以忘怀。
“瓜菜代”，“瓜菜代”，就是没有粮食，以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
，反映“瓜菜代”时期的文字，不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破，航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中，对三年困难时期，做了较为客观的评述：“由于我们主观上的
错误，加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同，我国国民经济，在1959年到1961
年，发生了严重的困难。’又说：“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误，加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同，1959年到1961年，我
国国民经济发生了严重的困难，国家和... 阅读全帖 |
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T********N
发帖数: 1507 | 46 我家有日本旬菜刀也有中国阳江菜刀，两种刀都在用，但是日本菜刀用的机会太少，切
东西不顺手，切完菜以后刀体太小，不能像中国菜刀一样可以装菜装肉下锅，旬菜刀切
鱼的切肉不行，切肉的切菜不行，切菜的切鱼不行，不如中国菜刀一把刀切鱼切肉切菜
都能拿八十分，日本菜刀三把刀分开用100分，综合得分50-60分
总之一句话，不去做高级专业厨师的没必要花太多的钱买日本菜刀，家庭用菜刀买中国
货里面的的高端货性价比绝对比日本货划算，菜刀又不是钻石，一刀永流传，三五年的
就换新刀，一把日本菜刀的价钱够用半世纪了，
最经典的就是前年买的旬菜刀，包装盒里面印的是 made in china |
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o***o
发帖数: 11767 | 47 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 也说一次国内吃饭发生的争执之后装逼成功。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 13:02:29 2016, 美东)
看另一篇帖子有感而发，
回国和在美国有一点我是很清楚的。国内有国内秩序，美国有美国的。两者还是有不少
差距的。
国内有次带妹子吃饭。点了4个菜，3个菜都吃完了。第四个还没上来。我说不要了，太
慢了，给撤了吧。然而店员说马上好。又等了一会儿还不来。我说我走了，还有事，等
下看电影呢。人家又说已经做上了，马上好。
我直接说，钱我照样付，菜不要了。我还有事，买单。
然而tmd这时候菜就上来了。我说，不要了，你们吃吧，别担心，钱我付。
服务员把单子拿走，老板来了，说对不起，这个菜不要钱了，然后还给了我100rmb的代
金券。我转身把代金券给了妹子说你有空过来吃吧。然后就走了。（3年前的事，那顿
饭也就花了不到200rmb） |
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l*******g
发帖数: 28502 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
tuantuan007 (团团三少爷的剑) 于 (Wed Mar 23 13:16:48 2011, 美东) 提到:
美容养颜，大吉大利，发财瑶柱脯
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lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:20:10 2011, 美东) 提到:
这一个菜多少钱？
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bingchuan (天使笑容,魔鬼心肠) 于 (Wed Mar 23 13:25:58 2011, 美东) 提到:
这又是哪儿的菜啊
没见过
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lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:35:58 2011, 美东) 提到:
我自以为是广东菜。 有次去深圳， 看着满桌子海鲜， 我问服务员要辣椒酱吃。
太土了我！
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t********i
发帖数: 7856 | 49 凯迪拉克以前也是菜车命名法。10年前开始逐渐转换过来的。
老车型：DeVille, SeVille，Concourse，Fleetwood，Catera。
新车型：DTS，STS，SRX，XTS，CTS，ATS。
Lincoln也是如此。
Pontiac其实也已经开始转换。新车型都采用G+数字，比如G3，G5，G6，G8。不过
Pontiac属于装屄，G3，G5，G6都是菜车。G8才能算entry-level豪车。所以Pontiac装
屄装到一半就死了。 |
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