由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 蛋先
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n*********e
发帖数: 25274
1
来自主题: Tennis版 - 四蛋先被破
本届法网:
四蛋下轮第一次接受一个塞黑人的挑战。。。
老德下轮第一次接受一个英国人的挑战。。。
n*********e
发帖数: 25274
2
来自主题: Tennis版 - 四蛋先被破
第三盘起,特洛伊也伤了,四蛋运气不错。
v******a
发帖数: 45075
3
破猫是起的最早的鸟. He got this egg.
大家给我发mail, v******[email protected], 下次有了蛋在邀请你们. :)
v******a
发帖数: 45075
4
ft, 那偶也太倒霉. 两次都是只有一个蛋
k***a
发帖数: 233
5
ft, 我是说我到现在为止一个蛋也没有, 比你可倒霉多了
两只公鸡
o**n
发帖数: 2130
6
步子太大,容易扯着蛋。
先实在地把人民生活水平提高到南部非洲和拉美的水平就可以
y*****n
发帖数: 5016
7
来自主题: Tennis版 - 为啥小德子不先发力呢?
每次多拍的时候都是四蛋先发力,搞得小德很被动。
h***n
发帖数: 83
8
来自主题: Military版 - 方舟子评论邪教--全能神教
http://fangzhouzi.t.sohu.com
全能神教是基督教中的邪教,又叫“东方闪电”,出自《马太福音》第24章第27节:“
闪电从东方发出,直照到西边。人子降临,也要这样。”故其信徒相信基督要降临在中
国,后来在河南找到一个“女基督”,真名杨向彬,对外称“邓闪电”。实际教主是黑
龙江木匠赵维山。2000年两人逃到美国。“东方闪电”是从基督教的另一邪教教派“呼
喊派”衍生而来的。
全能神教、呼喊派自称是基督教的升级版,就像基督教自称是犹太教的升级版。也正如
早期基督教的拉拢对象是犹太人,全能神教、呼喊派的拉拢对象主要也是其他基督教派
别的人,因为已被洗过脑,也更容易理解其教义。有人认为为了打击邪教就要扶持所谓
“正教”,无异饮鸩止渴,相当于为邪教做了前期工作。
基督教的邪教教派其实是各种邪教中对中国威胁最大的,由于其基督教、美国背景,当
局处理时也投鼠忌器。几年前四川农村发生过“东方闪电”和“呼喊派”为了争抢教徒
互相谋杀的事,最后也是不了了之,都放回去了。
全能神教的人打死人时喊“恶魔”“永世不得超生”,“恶魔”是基督教的说法,“永
世不得超生”是佛教的说法,这是因为全... 阅读全帖
o*****e
发帖数: 435
9
来自主题: Belief版 - 先有鸡还是先有蛋?(Z)
Interesting and thought provoking.
先有鸡还是先有蛋?
王若水
http://www.wangruoshui.com/
小李 我想问你一个问题:先有鸡还是先有蛋?
老王 这是一个出名的老问题了。我要是说“先有鸡”呢?
小李 鸡不是蛋孵出来的吗?
老王 我要是说“先有蛋”呢?
小李 蛋不是鸡生的吗?
老王 鸡生蛋,蛋生鸡,这就没完没了地循环下去了。
小李 哈哈!我把你难倒了。
老王 其实这是因为问题本身提得不合理。就象我问你“白天在先还是黑夜在先”
一样,不可能有一个确定的答案,因为白天和黑夜是交替出现的。如果你问哪一天的白天
和哪一天的夜晚,我就可以明确告诉你了。当你说“先有鸡后有蛋”时,这个蛋是指这个
鸡生的蛋;当你说“先有蛋后有鸡”时,这个蛋又是指孵出这个鸡的蛋了。这两个蛋不是
一个东西,因此,这两个命题都是对的。如果你用其中一句话来否定另一句话,就违反了
逻辑上的同一律。
小李 你的意思是,在这个问题里,鸡和蛋都不能是泛指,不能指随便哪只鸡,随便
哪只蛋;

发帖数: 1
10
来自主题: Military版 - 法国大厨的观点
不想骂人,只是谈吃;八蛋,八种蛋的做法也。
最基本的,有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八,就
是混蛋了。唉,又像在骂人。
以卵击石,早就有这种俗语,可见得蛋是那么脆弱的,也代表了我们这群人民。最低微
,价钱最贱的蛋,是那么千变万化,我口口声声大喊:「蛋,万岁!」
没有一种食材那么容易做,那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个,永不下厨,也会把蛋
做好。
慢点,这句话说得太早,我见过一个,油没热,就打蛋下去煮。当然,做出来的蛋白死
硬,毫无香味,咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋,也要等油生烟,才能下蛋的。用滚油和不热的油,再用植物油
和动物油比较一下,你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒,也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋,只含七
十八卡路里,吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡,已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴,天天吃,餐餐吃,那才有毛病。其实什么东西都一样,过量了,像整
天吃生菜的女人,也会变成兔子。
偶而八八蛋,乐趣无穷。我自己下厨,也会做多种变化的蛋,但是一个人的知识有限,
有什么好过从诸位大厨学习呢?
凡遇到高手,必向他们说:「你替我做一个蛋吧!... 阅读全帖
p*******g
发帖数: 127
11
有一个在生活中发现的趣味问题——“究竟是先有鸡还是先有有蛋?”这个经典的
刁钻问题难倒了所有人,包括科学家、生物学家,人们只是主观臆断,凭空猜测,至今
还没有确切的答案。
此问难答,尚未得出确切答案,现又来一刁钻问题——“究竟是先有李洪志还是先
有李母亲?”
谁引出了这么一个刁钻的问题?李洪志是也!他说他生生世世的父母都是自己造的
。1999年2月21日李洪志在“美国西部法会讲法”上说:“这个宇宙的年龄我最大,连
我生生世世的父母都是我造的。”不愧为“最萌教主”的发声。此言一出,雷翻世人。
尽管我们明明知道“造父母”论是毫不可能事情,但我们不妨拿出“造父母”论来
调侃,以此驳斥李洪志的雷人言论。
鸡和蛋,因为我们看到的是鸡生了蛋,蛋孵出了鸡。由此,追根溯源也难理出鸡和
蛋的先后秩序。对于李洪志身世,我们看到的事实是李洪志母亲卢淑珍于1952年7月7日
在吉林难产生下了李洪志,为卢淑珍接生的潘玉芳可以作证。按照这个事实,毋庸置疑
是先有母亲卢淑珍才有儿子李洪志。
为了神话自己,李洪志不但不承认母亲卢淑珍是自己的母亲,还忤逆地说“父母都
是他造的”。按照李洪志的说法,则是先有“主佛”... 阅读全帖
w****u
发帖数: 83
12
来自主题: Thoughts版 - 二、鸡与蛋、提问的权利
鸡与蛋、提问的权利
“先有鸡?先有蛋?”是乎是个很迷人的问题,至于有人把它看着悖论。这
个问题“迷人”在于什么地方?如果说先有鸡正确,但鸡是蛋孵的;如说先
有蛋,但蛋是鸡下的,这样就得到两个相互关联,无法独立作出判断的问题。
但是一个小朋友出来说:
“鸡与蛋的关系本来就是循环的呀!”
“一边玩去,大人的事有这样简单的吗?”
也许这里的对话才反映了问题的根本。“先鸡?先蛋?”问题究竟有多深的
奥妙呢?恐怕除了小朋友的话就没有什么能明确的东西了。鸡与蛋处在“鸡
生蛋,蛋孵鸡”的循环关系中,在任何一个循环的因果关系中要问谁是因谁
是果都必然是这样的结果。实质上是:知道了这是一种循环的因果关系,对
于认识来说就达到了目的,我们是用“循环的因果关系”这种模型来解释了
鸡-蛋现象,这里“直线的因果关系”是不适用的,如果硬要套用,在这种
模型下提出的问题(如先有鸡还是先有蛋)就会导致逻辑错误。
这就涉及到提问的权利。在有的人的潜意识里,因为人的认识能力是超越一
切的,这种能力为对象而生,所以人的认识总是有来自对象的依据,人所提
出的问题总有对象世界的支持,是有认识的意义的,所以人提问

发帖数: 1
13
来自主题: Wisdom版 - 先有鸡还是先有蛋
真如是什么?释印顺于《胜鬘经讲记》说:
其实、究竟的真如,是常恒不变;智慧与无边功德,也是不离于真实而本有此功德
胜能的,一切众生本来具有的,这就是经中所说的如来藏(即佛性)。如来藏即一切法
空性,即一灭谛;而为功德胜能的所依因。人人有如来藏,因而人人都可成佛。1 真如
:“真”是真实不虚,“如”是如如不变,这真实不变的法性,说名真如。2
真如即是如来藏,如释印顺于《胜鬘经讲记》说:“‘如来藏’,约自性说。如,
即真如,即一切法自性。”3
释印顺又于《大乘起信论讲记》说:尽十方,穷三世,一切的一切,无不以真如为
体。众生的心体,即此真如“平等”性。真如是大的,心体当然也是大的。“不增减”
,是平等的解说。真如法性,在众生分中并没有缺少,成了佛也不会增多。大,有圆满
的意义,不多也不少。不增不减,无欠无余的法性,是生佛平等的,迷悟一如的。4
注1 印顺主讲,演培?续明记录,《胜鬘经讲记》,正闻出版社(新竹县),1998.
1 初版,页7。
注2 印顺主讲,演培?妙钦?文慧记录,《摄大乘论讲记》,正闻出版社(台北市)
,1992.2 修订一版,页269。
注3 同注 1,页248。... 阅读全帖
w****u
发帖数: 83
14
来自主题: Science版 - 二、鸡与蛋、提问的权利
鸡与蛋、提问的权利
“先有鸡?先有蛋?”是乎是个很迷人的问题,至于有人把它看着悖论。这个
问题“迷人”在于什么地方?如果说先有鸡正确,但鸡是蛋孵的;如说先有蛋,
但蛋是鸡下的,这样就得到两个相互关联,无法独立作出判断的问题。但是一
个小朋友出来说:
“鸡与蛋的关系本来就是循环的呀!”
“一边玩去,大人的事有这样简单的吗?”
也许这里的对话才反映了问题的根本。“先鸡?先蛋?”问题究竟有多深的奥
妙呢?恐怕除了小朋友的话就没有什么能明确的东西了。鸡与蛋处在“鸡生蛋,
蛋孵鸡”的循环关系中,在任何一个循环的因果关系中要问谁是因谁是果都必
然是这样的结果。实质上是:知道了这是一种循环的因果关系,对于认识来说
就达到了目的,我们是用“循环的因果关系”这种模型来解释了鸡-蛋现象,
这里“直线的因果关系”是不适用的,如果硬要套用,在这种模型下提出的问
题(如先有鸡还是先有蛋)就会导致逻辑错误。
这就涉及到提问的权利。在有的人的潜意识里,因为人的认识能力是超越一切
的,这种能力为对象而生,所以人的认识总是有来自对象的依据,人所提出的
问题总有对象世界的支持,是有认识的意义的,所以人提问
i******4
发帖数: 20643
15
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NewEgg (驻驴观花|落英缤纷 落雪缤纷 尘缤纷土缤纷) 于 (Mon Feb 6 13:44:19 2012, 美东) 提到:
来了。就不用自我介绍了吧。前段时间特殊时期,版面有很多事情需要立即处理,我先
就手把紧急的活儿先做了,相关细则稍后会在本周内陆续发出。
适逢佳节,版面发100个元宵过节,祝众JS在龙年里像好吃的元宵一样,甜甜蜜蜜,团
团圆圆,黏黏糊糊~
大家先吃着,我这边先收拾着。1/id,enjoy~
http://mitbbs.com/article1/WBCenter/12532573_3_0.html
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fading (逝) 于 (Mon Feb 6 13:44:45 2012, 美东) 提到:
sofa

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bm12 (Entomo) 于 (Mon Feb 6 13:45:15 2012, 美东... 阅读全帖
h**********r
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16
来自主题: Biology版 - 先有鸡还是先有蛋
http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/OverseasFocus/31210381.html
里兰卡一只母鸡直接生出小鸡引起轰动(图)
2012年04月20日20:41:19 [国际新闻]

编者按:据英国媒体4月19日报道,斯里兰卡一只母鸡没用孵蛋方式,直接生出一只小
鸡,在当地引起轰动。小鸡生下来后身体健全,一切正常,但是鸡妈妈却死于内伤。斯
里兰卡当地媒体调侃称,对于先有鸡还是先有蛋这个古老问题终于有了结果——一定是
先有鸡,后有蛋。Mitbbs.com


小鸡生下来后身体健全,一切正常Mitbbs.com
斯里兰卡一只母鸡没用孵蛋方式,直接生出一只小鸡,在当地引起轰动。Mitbbs.com
据悉,母鸡生小鸡都是将卵子排出,在体外孵化,但是这只卵却留在母鸡体内21天,
最后在体内孵化。Mitbbs.com
小鸡生下来后身体健全,一切正常,但是鸡妈妈却没活下来。Mitbbs.com
当地政府兽医说,他从没见过这种事情。兽医检查了母鸡尸体,发现受精卵在母鸡生殖
系统内发育,但直到孵出来时一直都留在母体内。验尸结果发现 母鸡死于内伤... 阅读全帖
J****e
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17
来自主题: Food版 - 奔个红烧肉
报下recipe吧,否则好像8守规矩。。。
原料:
五花肉一块,先烫水里过下,再捞出来切小块
黄冰糖
葱,姜,蒜,桂皮粉和八角等你可以想到的跟肉配的香料
哦,还有蛋,喜欢几个就几个
先说准备荡黄蛋:
先把蛋放水里上火煮,煮到水开马上关火。然后蛋在水里闷2分钟到2分半钟(就是差这
几秒,太早蛋黄太水,太晚就老了。当然如果你喜欢吃水的可以时间短点),马上放冷
水,记得蛋一定要放在冷水里哦!否则即使关了火,倒掉了烫水,蛋里面还在continue
cooking。。。
等蛋冷却下来就剥壳。把壳敲碎后可以先用手连壳捏下感觉下蛋的软硬,黄越水的蛋越
软。剥壳时一定要小心,因为荡黄蛋的壳是粘在蛋白上的,黄越水粘得越厉害,蛋越容
易被剥碎掉。所以这时你就可以估计下你做的蛋是水了还是老了。
剥好壳后就浸在老抽里(我是将生抽和老抽混合,再放点糖),大概十几分钟后蛋就基
本变红的了。
然后说肉:
热锅,下油,先放黄冰糖(我放蛮多的,反正肉不怕甜)。等到冰糖融化后,下香料,
快速地煸炒下让香味出来,马上就下肉(要快哦)。炒到每块肉都被包了层糖,而且颜
色变红(糖在肉上caramelize了)。然后就下酒,生抽
c******s
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18
http://blog.sina.com.cn/s/blog_679781e10100npo3.html?tj=1
澳网想夺冠的,给个理由先
纳蜜
俗人说:“冥冥之中自有定数!”俗人又说:“命中有时终需有,命中无时莫强求!”
话说这天上掌管人间男子网球的主神,每次大满贯比赛前,早早就定下了冠亚军人
选,虽然如此,主神也总是召唤热门选手的魂魄齐聚天界,让他们各自表白夺冠的理由
!如果真有说的感天动地的,保不齐主神就改了原先内定的结果!
这不,说话间,澳网就剩下最后一周了,离签表公布也没有几天了。于是,主神就
召开了例会。
(参加大满贯赛前例会的资格要求:TOP10、大满贯获得者、年终总决赛获得者、主神
特别邀请的。
参加2011年澳网赛前例会的有:
豆子+奶牛+小德+索子+僵尸+鸟人+稳定+大炮+ 蟋蟀+鱿鱼+兔子+大师兄+蚊子+劳模+纳班
主神今年特别邀请的是:四蛋)
主神:“这样,按老规矩,排名靠后的先说吧。”
(大家你看我、我看你。。。)
主神:“别看了,菠萝,是你,你先来!”
菠萝有点尴尬:“不好意思,250+的排位我还不是很习惯。万能的主,我去年... 阅读全帖
y***e
发帖数: 6082
19
写的好玩

http://blog.sina.com.cn/s/blog_679781e10100npo3.html?tj=1
澳网想夺冠的,给个理由先
纳蜜
俗人说:“冥冥之中自有定数!”俗人又说:“命中有时终需有,命中无时莫强求!”
话说这天上掌管人间男子网球的主神,每次大满贯比赛前,早早就定下了冠亚军人
选,虽然如此,主神也总是召唤热门选手的魂魄齐聚天界,让他们各自表白夺冠的理由
!如果真有说的感天动地的,保不齐主神就改了原先内定的结果!
这不,说话间,澳网就剩下最后一周了,离签表公布也没有几天了。于是,主神就
召开了例会。
(参加大满贯赛前例会的资格要求:TOP10、大满贯获得者、年终总决赛获得者、主神
特别邀请的。
参加2011年澳网赛前例会的有:
豆子+奶牛+小德+索子+僵尸+鸟人+稳定+大炮+ 蟋蟀+鱿鱼+兔子+大师兄+蚊子+劳模+纳班
主神今年特别邀请的是:四蛋)
主神:“这样,按老规矩,排名靠后的先说吧。”
(大家你看我、我看你。。。)
主神:“别看了,菠萝,是你,你先来!”
菠萝有点尴尬:“不好意思,250+的排位我还不是很习惯。万能... 阅读全帖
E*********e
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20
来自主题: Midlife版 - 先有鸡还是先有蛋
睡觉前,JK问,妈妈,是先有鸡还是先有蛋?
我抱着JS惊讶的问,这个问题谁告诉你的呀?
JK说,喜洋洋里头,喜洋洋问村长,村长想了很久都回答不出来。喜洋洋回答了,可是
我没听到答案。
我说,这是一个很难的问题。。。
JK说,我问过外公,问过外婆,外公说,这个问题,如果先有鸡,谁给下的蛋给付出的
小鸡呢;如果先有蛋,谁下的蛋呢。。。
我用了10分钟,解释了个十百千 万,发现还是用“很久很久很久很久以前”更简单;
解释了什么是生物,发现还是用“这地球上啥东西都没有"更简单;解释了什么是化石
,最后勉强记得去年考古学家声称发现蛋比鸡先。。。
最后JK总结说,这个问题很难,没人能回答出来,难怪喜洋洋说的那么不清楚,故意不
让我听清楚
·#¥%
然后我鼓励她问爸爸。
爸爸说:who told you this question? It is really a good question. 爸爸也不知
道,不过你长大以后可以自己find out...
jk说,妈妈已经告诉我了,太久太久以前的事情没人知道,我怎么find out呢。。。
我还不如不科普呢。
!·#¥%……
p********5
发帖数: 7433
21
来自主题: Family版 - 先有蛋,还是先有鸡
一日晚,老公躺在沙发上,手捧电子书,突然告诉我,他想通了一个问题。我应了声。
然后他告诉我,他想通了关于先有蛋,还是先有鸡这个问题。
我兴奋了,走过去问他答案,他告诉我先有蛋。他笑着说他是花了几天时间在开车上班
时想出来的。突变的DNA在蛋里,然后生出鸡,是蛋里的DNA突变,所以先有蛋。
有理,我大大夸奖了他一番,拍拍他的脑袋,告诉他,你有这么聪明的脑袋,再给我想
想以后股世是怎么走的。
g**1
发帖数: 10330
22
来自主题: loseweight版 - 每天可以吃几个蛋?zt
每天可以吃几个蛋?
科学知趣寻正2014年02月13日
Fred R. Conrad/The New York Times
在2008年,加拿大学者据说用科学解决了先有蛋,还是先有鸡的哲学问题。考古学者发
现恐龙时代就有了蛋,那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说,人类一诞生
,就有蛋吃,所以蛋是人类的重要食物之一。在中国,20世纪80年代前出生的人,对蛋
大多都有特殊的感情,“无肉,蛋也可”,吃蛋,会带来“小康”式的满足感。
不仅仅是中国人才爱吃蛋,美国人也爱,还搞一个年度吃蛋比赛,看谁吃的水煮蛋多,
2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的,他在8分钟内吃了141个蛋,赢得3000美元。
蛋的营养价值高,人体需要的三大主要营养物质之一——蛋白质,就是因蛋而命名的。
就蛋白质的利用度而言,食品对比就往往以蛋为基准,蛋的蛋白质利用度达到94%。以
蛋为基准(100%)的蛋白质利用度称为生物利用度,根据美国乳业出口协会《乳清产品
参考手册》资料,常见食品中牛奶的生物利用度是91%,牛肉80%,鸡肉与猪肉79%,鱼
肉70%,米饭56%,花生43%,玉米36%。
蛋不仅有极高的生物... 阅读全帖
m****s
发帖数: 18160
23
☆─────────────────────────────────────☆
didadida (滴滴嗒嗒) 于 (Mon Apr 18 22:33:16 2011, 美东) 提到:
投诉人(ID):
投诉对象及职务(限版主):
中国新闻版主猴子女(monkeylady)
投诉标题:
公开mark人身攻击的文章
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...):
monkeylady该辞职了
投诉理由及证据:
这篇对几十个id进行人身攻击的文章,这个monkeylady不仅不删除,而且给m了
m ● 买买提的中共五毛及极端挺共小将名单(第二版--猫猫版(1.9k)
你该下台了
☆─────────────────────────────────────☆
BUV (波士顿) 于 (Mon Apr 18 23:53:16 2011, 美东) 提到:
spt

☆─────────────────────────────────────☆
alzheimers (alzheimers) 于 (Mon Apr 18 23:59:36 2011, 美东) 提... 阅读全帖
p***n
发帖数: 17190
24
https://www.youtube.com/watch?v=_IhkyNZLJ4s
https://tw.news.yahoo.com/%E6%88%91%E5%81%9A%E4%B8%8D%E5%88%B0-%E5%A7%9A%E6%
96%87%E6%99%BA-%E7%B5%95%E4%B8%8D%E6%8A%8A%E8%81%B7%E7%BC%BA%E7%95%99%E7%B5%
A6%E5%8F%8D%E5%B9%B4%E6%94%B9-%E9%AC%A7%E5%A0%B4%E7%9A%84-%E7%8E%8B%E5%85%AB
%E8%9B%8B-034816326.html
我做不到!姚文智:絕不把職缺優先留給反年改、鬧場的「王八蛋」
新頭殼
新頭殼
2.4k 人追蹤
新頭殼newtalk |林朝億 台北市報導
2018年9月11日 下午12:25
[新頭殼newtalk]
針對台北市政府打算將5萬個職缺優先給予退休軍公教人員,民進黨台北市長候選人姚
文智今(11)日痛批不僅違反就業服務法、也違憲;他還說,「要我把這5萬個職缺優
先留給那些參與反年改,然後再破壞... 阅读全帖
y*********p
发帖数: 34
25
来自主题: EB23版 - 等排期太累,笑一笑
是不是这个,够乐的。包子
10、我认识的一对情侣在一天之内,先是因为毛利兰和灰原哀吵架。然后因为桔梗
和戈薇吵架。最后因为雪代巴和神谷熏吵架。吵的一个星期没说话。
11、朋友的爸爸妈妈吵架 因为她妈妈买了块豆腐 缺了块角 她爸硬让她妈去换 最
后吵到拿刀了
12、记得有一次西红柿炒鸡蛋。。炒完西红柿捞出来偷懒没洗锅就放蛋下去炒。忘
记放油。。。。然后。。。。然后我就离家出走鸟。。。
13、一次和LG争论什么是瓜子脸什么是圆脸。
他说范冰冰是圆脸,赵薇是瓜子脸,我觉得只要长了眼睛的人都不会这么认为吧,可他
就固执的这么认为。把我气的倒仰,最后愤愤的摔了一个杯子,恶毒的诅咒了他!
14、我爸妈曾经为了一座桥叫什么名字吵架。吵到最后谁都不服谁。我爸打电话给
我外婆:“你女儿怎么这么不讲理啊,那个桥明明是叫这个名字的……”我妈打电话给
我奶奶:“他简直说不通,妈,你说那个桥叫什么名字……”
N天后,我不知死活地问那座桥到底叫什么名字……结果两人又吵了……
15、我和我老公因为一个饺子吵的天翻地覆,我说吃三个,他非让我吃四个,结果
两人从饭店吵到家... 阅读全帖
r****y
发帖数: 26819
26
来自主题: Reader版 - 写食主义--蛋 变
蛋 变
与先有鸡还是先有蛋相比,先有蛋还是先有皮蛋,应该属于得分不高的抢答题。
不过,蛋成为皮蛋之后,又衍生出诸多的问题,比如,一粒皮蛋,竟可以有数种不同
的名称。北方人叫它“松花蛋”,是因蛋白质在水溶过程中生成的盐类和游离的氨基酸经
过扩散,沿不同方向沉淀而形成的结晶花纹。皮蛋还有一个失传的名字,叫做“变蛋”。
方以智《物理小识》说:“池州出变蛋,以五种树灰盐之,大约以荞麦谷灰则黄白杂揉;
加炉炭石灰,则绿而坚韧。”《竹屿山房杂部》名为“混沌子”,明《养余月令》则有“
牛皮鸭子”之称。
“牛皮鸭子”似乎是皮蛋的词源,在它的多种名字里,数这一个最粗俗。我其实有一
点怀疑,无论是从它的成长过程还是汉语语音的变迁来看,“皮蛋”更像是由“变蛋”演
变而成的。无论如何,皮蛋在名称上的不稳定因素,体现了它性格上复杂性。鸭蛋或鸡蛋
,无非是鸡卵、鸭卵,鸡子(儿)、鸭子(儿),这种名称,除了再一次证明它们是由鸡
或鸭所产之外,能指接近于零。
不过,这一种复杂性也只能相对于鸭蛋而言。皮蛋的外部环境,没有鸭蛋的光洁,而
是大相径庭地粗糙,就像陈列在博物馆里的蛋化石。那一层使蛋壳复杂化的东西,本身就
g****u
发帖数: 136
27
来自主题: JobHunting版 - 再来一个brainteaser
没什么悬念吧,“each basket is a known quantity.”各筐鸡蛋数目相同
一筐蛋,先取者胜
两筐蛋,先取者负
三筐蛋,先取者胜
四筐蛋,先取者负
.
.
.
.
.
奇数筐,先取者胜
偶数筐,先取者负
...Am I right?

qua
each
e
last
fi
o
f*********e
发帖数: 43
28
来自主题: Parenting版 - 先有鸡还是先有蛋的问题
五岁半的儿子近来对物种起源的问题十分感兴趣。
“妈妈,到底是先有鸡还是先有蛋?如果先有鸡,那那只鸡
是哪里来的?如果先有蛋,那那个蛋又是谁生的?"
。。。
“妈妈,你是谁生的?”
“妈妈是妈妈的妈妈生的。”
“那妈妈的妈妈是谁生的?”
“妈妈的妈妈是妈妈的妈妈的妈妈生的。”
“那第一个妈妈是谁生的?”
。。。
(几天后,看了一本讲恐龙的书)
“我知道了。第一个妈妈是猴子变的。第一只猴子是恐龙变的。
第一只恐龙是REPTILE变的。第一只REPTILE是INSECT变的。可
那第一只很小很小的虫子是哪里来的?”
。。。
若我讲最开始是一个黑洞,他就问黑洞哪里来的,或黑洞是什
么构成的。若我讲有一个上帝创造了万物,他就问我上帝是哪
里来的。FAINT,真是黔驴技穷了。大家给支支招?
另外有没有适合这么大孩子的百科全书?他现在很多怪问题我
都答不上。:(
D***e
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29
☆─────────────────────────────────────☆
QQMJ (其实我真的不姓马。。。。) 于 (Tue Oct 18 17:24:44 2011, 美东) 提到:
到我家了, 大家可以安排pick up了。
外地的同学自己打个pick up label怎么样?
这样就不需要付邮费给我了, 我打出来就可以寄去
☆─────────────────────────────────────☆
javelin (本版潜水员) 于 (Tue Oct 18 17:33:14 2011, 美东) 提到:
那我明天去王老板那儿去取吧,有空的话也可以上个课。。。

☆─────────────────────────────────────☆
QQMJ (其实我真的不姓马。。。。) 于 (Tue Oct 18 17:35:55 2011, 美东) 提到:
明天可能没有空位, 不过你去看看吧。
☆─────────────────────────────────────☆
wwwca (www.com) 于 (Tue Oct 18 22:... 阅读全帖
m******y
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来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
第127章 90级
月落地区出生的玩家,觉得幸福来得太快。黄金活动月结束后,好事就一阵阵的来,地
图和副本开了好几个,他们玩的地方多了好几处。现在更是出现了90级地图,里面有
boss100级的副本。
那些一直抱怨怪级别太低,经验赚太少级别不容易升的玩家,终于可以去赚经验了
。而且这个唯一的地图是开在月落区,这也算是格外的荣誉,讲起来就觉得有面子。
在这个副本的下面,还提示月落区80级的玩家就可以在这个地图下副本,而其它的
地区的玩家,必须达到90级后才能进入副本。这算是给原主民的好处,只是下副本杀杀
小怪,得到的经验就比在外面的多多了。
外面的地图上得抢怪,开了新地图肯定有好多别地区的高级玩家过来,到时候这里
的野怪得被人杀得渣都没有。还是下副本里面去,有的是怪让他们杀个够本,不用在外
面抢个头破血流。
在无际的骨烙沙漠一处无玩家的沙丘上,库库正坐在那大口的吃着东西。双姬王坐
在她旁边,看着夜色下的沙子,现在刚刚才入夜,沙子入手时还有些温热。
他抓起把沙子,看着沙子从指缝中流下,然后侧头瞅了库库一眼,“第五个副本是
什么?”
“讨厌,这... 阅读全帖
m******y
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来自主题: SciFiction版 - 我是巅峰BOSS 作者:正月初四
第127章 90级
月落地区出生的玩家,觉得幸福来得太快。黄金活动月结束后,好事就一阵阵的来,地
图和副本开了好几个,他们玩的地方多了好几处。现在更是出现了90级地图,里面有
boss100级的副本。
那些一直抱怨怪级别太低,经验赚太少级别不容易升的玩家,终于可以去赚经验了
。而且这个唯一的地图是开在月落区,这也算是格外的荣誉,讲起来就觉得有面子。
在这个副本的下面,还提示月落区80级的玩家就可以在这个地图下副本,而其它的
地区的玩家,必须达到90级后才能进入副本。这算是给原主民的好处,只是下副本杀杀
小怪,得到的经验就比在外面的多多了。
外面的地图上得抢怪,开了新地图肯定有好多别地区的高级玩家过来,到时候这里
的野怪得被人杀得渣都没有。还是下副本里面去,有的是怪让他们杀个够本,不用在外
面抢个头破血流。
在无际的骨烙沙漠一处无玩家的沙丘上,库库正坐在那大口的吃着东西。双姬王坐
在她旁边,看着夜色下的沙子,现在刚刚才入夜,沙子入手时还有些温热。
他抓起把沙子,看着沙子从指缝中流下,然后侧头瞅了库库一眼,“第五个副本是
什么?”
“讨厌,这... 阅读全帖
T****M
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32
☆─────────────────────────────────────☆
chairmanmeow (chairmanmeow) 于 (Sun Jul 17 20:00:31 2011, 美东) 提到:
为什么?什么原理?
就这一帮人也不相信拉登死了,后来还是基地组织出来打脸啊
☆─────────────────────────────────────☆
tigereatmeat (小胖子他爹) 于 (Sun Jul 17 20:01:52 2011, 美东) 提到:
可能是智力水平

☆─────────────────────────────────────☆
captain2 (游山玩水走天下) 于 (Sun Jul 17 20:04:08 2011, 美东) 提到:
有照片和录像都不行,得亲身体验才行,LOL
☆─────────────────────────────────────☆
Revolution (毛泽东思想万岁) 于 (Sun Jul 17 20:04:24 2011, 美东) 提到:
没想到经历那么大规模的辩证,... 阅读全帖
t****x
发帖数: 9441
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来自主题: Military版 - 要做好蛋花汤也是不容易的
蛋花汤是汤水里最简单的一种,可是我发现很多人就连它也做不好。一锅黄黄的水,红
的(西红柿)或紫的(紫菜)一坨坨在锅里浮动,一下就让我想起翔,连尝一尝的胃口
都没有。
比如西红柿蛋花汤,有多少人知道最好先把瓢挤到锅里,再切成小块呢?有多少人知道
西红柿最好去皮呢?有多少人知道最后先用姜片在沸水里煮几分钟在放西红柿呢?有多
少人知道要加香油和香菜呢?
又比如紫菜蛋花汤,有多少人知道紫菜不宜煮久呢?有多少人知道加点胡椒粉和料酒呢
?有多少人知道配点胡萝卜丁丁呢?
又有多少人真能做出蛋花来?大多数趁水沸着把蛋一打再用勺子一通猛搅,那不叫蛋花
,只能算蛋泥。蛋要先搅拌好,加少量的高汤,小火时转着圈圈均匀加入,再顺时针轻
轻搅动,这样才能做出好看的蛋花来。
蛋花汤都做不好,却来笑话广东老汤,并且宣称喝蛋花汤比喝鱼翅鸡汤长得更壮更高更
白,玩笑不是这么开的。
M******a
发帖数: 6723
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来自主题: Military版 - Lao Tan:千层蛋花汤
送交者: laotan 2016年03月06日12:46:54于[茗香茶语]
千层蛋花汤
年少时不是下河摸鱼就是上树掏鸟窝,有一次掏到了两只异鸟,同伴们都不识,消息传
到了一鸟迷的耳中,他慌急鸟忙的过来瞅了一眼,立马就要我把这两只鸟都转让给他,
我自己想留一只,他说我伺候不了,是“乌龟吃大麦,浪费粮食”。作为交换条件,他
教我两手炒菜的绝活。此鸟迷50多岁,姓白,此地无家室,东北人,自称正儿八经的旗
人后代。高大白胖,那年代炊事员的标准身段。他是我们食堂的大厨,当时大厨听说最
高为八级,他是七级,落难后下放到我们单位,人称“白七级”。我从他那儿学到的绝
活一为“熘猪肝”,一为“千层蛋花汤”。猪肝熘好后黄棕色,爽爽利利,绝不拖泥带
水,外焦里嫩,往桌上一摆,猪肝香味扑鼻而来。
一年多前去北京,想过一把领袖瘾,约了两个朋友去庆丰包子店点了一套“习总套餐”
,三个包子、一碗波菜、一碗熘猪肝。包子、波菜味道非常一般,熘猪肝倒是把我吓了
一跳,看上去稀里糊涂的,象儿时“过家家”用尿和的稀泥,尝了一口,除了生猪肝的
腥味外连酱油味都没有,我们那叫“夹生味”,直想吐,“熘猪肝”熘出这水平也祘是
绝活... 阅读全帖
wa
发帖数: 3
35
来自主题: Whisper版 - 关于“蛋”
说到蛋,最熟悉的就是平时吃的鸡蛋了。鸡蛋是个好东东啊。可以做成韭菜炒鸡蛋,洋
葱炒鸡蛋,菠菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋;还可以做成番茄鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤;可以煮熟
了吃白蛋,也可以做成茶叶蛋;可以煎鸡蛋,也可以做荷包蛋;就连煮方便面,说明上都
写着:加一个蛋,味道更好...(等等,擦一下口水)
鸡蛋不光好吃,蛋壳可以当花肥,蛋清可以给姑娘们养颜...总之,鸡蛋的全身都是宝

可是组成了词,“蛋”往往不是什么好东东。比如行为不轨的叫“坏蛋”,要是恶事做
尽了呢,就叫“大坏蛋”;头大没脑叫“笨蛋”;大脑积水叫“傻瓜蛋”...哎,可怜的
“蛋”们,平白无故受尽折磨。
幸好关于“蛋”的词里还有一些顺耳的。东方姑娘崇尚“鹅蛋脸”,也听过做妈的管自
己的心头肉叫“宝贝蛋”。
其实,“蛋”对于俺们人类的文化也起过举足轻重的作用勒。呐,“先有鸡还是先有蛋
”的争论开辟了人文思辩的新时代;要是没有当年鸡蛋的祖先们的大无畏“献身”精神,
达·芬琪同学也不会有今天的成就。
谨以俺的第一篇,献给心仪的卫堡,顺便庆祝俺的“蛋生”。
c********r
发帖数: 189
36
来自主题: Biology版 - 先有鸡还是先有蛋
鸡属于生物体,蛋是受精卵。从进化上来讲,从无性繁殖到有性繁殖。必然是先有的生
物体,后有的受精卵。鸡肯定是从另外一种禽类进化来的,我们叫它“鸡祖母”。“鸡
祖母”也是下蛋,孵蛋,得到小“鸡祖母”。
有一天某个“鸡祖母”下了个奇怪的蛋,这个蛋积攒了足够的突变,孵出来世界上第一
只鸡。
所以从狭义的“鸡”来讲,是先有的“鸡祖母”的突变蛋,后有的鸡
u***r
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37
https://zhuanlan.zhihu.com/p/107537040
导读
1月19日开始,新冠肺炎病毒疫情从武汉爆发,中国各地纷纷拉响了一级警报,掀起了
一场声势浩大的抗击病毒的人民战争。作为中国近邻的日本,始终没有如临大敌的气氛
。针对疫情,日本厚生劳动省给出意见是“我国不存在人传人”的现象。并且仍举办各
种大型集会,比如这几天正忙活奥运火炬传递,从火炬手,到工作人员,再到围观群众
,没有多少人戴口罩。现在日本境内,除了船上的355名患者,全国各地已经出现了53
名确诊患者,更可怕的是,这些确诊患者都有大量的亲密接触者。
本文5500字,共包括三大部分。
(一)改善中日关系的良机(二)豪华邮轮成了“病毒培养皿”(三)比万家宴生猛十
倍的骚操作
2020年开局的新冠肺炎疫情,对中国来说是一场灾难。实事求是地讲,日本的表现还是
非常不错的,无论是官方还是民间,有姿态也有行动,这一点比美国强,必须得肯定。
首先日本官方的援助很及时,力度也还可以。根据日本驻华使馆的微博,可以得知,日
本各级政府支援的物资目前有三批:1月29日一批、1月31日一批,2月7日还有一批。
2月10日,日... 阅读全帖
N****g
发帖数: 5246
38
hmmmm
酱紫的
=sumif(A1:A5,"蛋",B1:B5)

有没有这样的命令,比如B列代表A列东西的数量,现在我想知道总共有几个蛋,需要先
判断Ai是不是蛋,如果Ai是蛋,那就把Bi的数量计入总数,最后得到蛋的总数。。。
表格如下:
A B C
1 蛋 1 还没生
2 壳 9 已经吃掉了
3 蛋 2 3天后孵出
4 蛋 1 自己变成松花蛋了
5 壳 0 疑为黄小熊叼走

想象这个命令大概长得像 sumif Ai=蛋,Bi i=1~5
excel里面有没有这样的分类求总数命令啊?
hmmmm,发完俺就Google去乐,不过谁能先告诉俺的,包子谢~~~
不要告诉俺按顺序排列A列的数字,然后分段手动计数。。。俺现在就是这个圡鳖法子
。。
a**s
发帖数: 1398
39
英国科学家称破解世纪难题:先有鸡后有蛋
凤凰网 2010-07-14 04:18:51
据英国媒体报道,困扰人类的世纪谜题“鸡生蛋还是蛋生鸡”终于有了答案。英国
科学家称:先有鸡后有蛋。
科学家解释道,鸡蛋只有在一种化学物质的催化下才能形成,而这种物质只存在于
鸡的卵巢内。
研究发现,这种化学物质是名叫OC-17的蛋白质,它起到催化剂作用,加速蛋壳的
形成。而蛋壳就好比是蛋黄的家,保护着蛋黄最终变成小鸡。
科学家通过电脑技术不断放大观察鸡蛋的形成过程,发现OC-17在鸡蛋的形成初期
起着至关重要的作用。在OC-17蛋白质的作用下,碳酸钙转化为形成蛋壳的方解石。
科学家认为这个发现除认识到鸡是如何孕育出蛋以外,还有助于研发新型材料或程
序。
N****g
发帖数: 5246
40
有没有这样的命令,比如B列代表A列东西的数量,现在我想知道总共有几个蛋,需要先
判断Ai是不是蛋,如果Ai是蛋,那就把Bi的数量计入总数,最后得到蛋的总数。。。
表格如下:
A B C
1 蛋 1 还没生
2 壳 9 已经吃掉了
3 蛋 2 3天后孵出
4 蛋 1 自己变成松花蛋了
5 壳 0 疑为黄小熊叼走

想象这个命令大概长得像 sumif Ai=蛋,Bi i=1~5
excel里面有没有这样的分类求总数命令啊?
hmmmm,发完俺就Google去乐,不过谁能先告诉俺的,包子谢~~~
不要告诉俺按顺序排列A列的数字,然后分段手动计数。。。俺现在就是这个圡鳖法子
。。
i***i
发帖数: 1835
41
关于迷糊蛋负评价的一审庭审结果公示 3/24/2011
当值法官: iiWii (谢谢gengxin召集陪审团)
按照报名先后从二十人的陪审团的候选名单里面选取了10名 (排名不分先后)
Smalldimple
crossya
Samurairen
DVD209
Gfplplp
Kkndhx
Pdd
wangang11
witness
yym
10个人中,5个支持被告,3个支持原告, 1个弃权,还有1个未回复
庭审结果: 被告胜,迷糊蛋负评价不成立
申诉机会:原告zilva有一次申诉机会,请在今晚3/25/2011 12:00AM 东部时间之前发
帖公示申诉同时提供新的证据。
陪审团的comments如下
===================================================================
#1
被告胜
1,zilva说迷糊蛋回复就算confirmed,还打了电话确定价格;迷糊蛋说zilva没有同意
付款方式,所以没有confirmed个人意见:迷糊蛋已经回复,虽然没有确定付款方式,
但是deal已经达成,zilva胜。
2,降到110... 阅读全帖
b*******e
发帖数: 554
42

据称专业的是先量水温再加蛋,升到一定温度,再把蛋捞起,但我无这个心思去做,平
常就看kitchen timer算时间去煮。
先准备冰水(在冰箱里冰过的),我平常买 large egg,煮蛋的锅直径约15cm,水量。
。。刚好没过鸡蛋。
蛋放进凉水中,开火,煮四分钟,关火,把锅移离火炉,让蛋焖在锅里两分钟。
把蛋捞出,放在冰水里,约八分钟後,脱壳,对切,即成。脱蛋壳时动作慢一点比较好
,因为蛋未有全熟,蛋白都很软。
PS.冬天比较冷的时候,水也比较冷,我就直接取水龙头的水来做急冰的动作。夏天的
话,还是准备冰水比较好。另外,如果蛋放在冰箱,需要先提早拿出来,待回复室温後
,才拿去煮。
d*********0
发帖数: 50
43
来自主题: Wisdom版 - 「罪」与「罪业」的思索
这个议题非常大,但是我想从一颗滷蛋谈起……
对的!就是一颗滷蛋!
先假设我是一个餐厅厨房打杂的小徒弟;我看到了一个几乎有半人高的大铁锅,裡
面正噗嘟噗嘟的在滷煮各种食物:有牛腱、牛肠、牛肚,还有好多滷蛋,香味扑鼻,实
在是令人垂涎三尺、食指大动,看看四下无人,用杓子捞了颗滷蛋,也不管有多烫,三
下五除二的就咀嚼完吞下了肚,哇!真的是太好吃了!
这时严厉的大厨来了,虽然面无表情,但也没发现我嘴巴其实才刚停了下来,他用
大杓子翻动了一下那口大滷锅,嚐了嚐滷汁,显然很满意的点点头,一声不吭的又登登
登的走出厨房,完全没发现少了一颗滷蛋,是被我这打杂的小徒弟偷吃了,不然肯定会
拿大杓子敲我的头!
先撇开「滷蛋」疑雲,这事待会儿再追究;先来谈「罪」和「罪业」;
究竟,要犯下多大的过失,做了多大的恶事,才会构成「罪」和「罪业」呢?
在我们熟悉的这日常生活的社会裡,如果因细故与他人发生衝突,气不过的脱口而
出一句三字经去问候人家的妈妈,对方告上法庭,只要证据确凿,就构成「公然侮辱罪
」,通常只要表现悔意,法官都会建议双方和解,或者判赔个三、五万元给原告就解决
了,这算不算「罪」?
算!这样已经构成犯... 阅读全帖
W*****P
发帖数: 1778
44
来自主题: NorthEast版 - 紫薯蛋挞——详细步骤图 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: WinnePP (维尼胖), 信区: Food
标 题: 紫薯蛋挞——详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 4 20:51:11 2012, 美东)
新年快乐!感谢版上各位大厨无私贡献,俺这笨媳妇也能做点像样的菜。
昨晚家笨在版上潜水,看到【老妖】【秋水】大厨的蛋挞,于是又不镇定了。
抱怨说每次做了都送人,不让他吃爽。
没天理了,有次做好晚上10点多了,人家一口气吃了7个还没吃爽?
原来不会做都挺太平,现在一个月不做两次就要翻天了。
今天立马做两盘。正好节前去MEGA MART韩国超市买了紫薯,今天就来个紫薯口味的。
一盘里面的牛奶换成了椰汁。椰汁里面本来有水,浓度不够,所以只有一点味道。
紫薯真是好吃好看。下次只好用红薯了,哎!农村的悲哀。
11月家里聚会做了两次,跨年晚会又做一次。大人都狂赞,小朋友吃到满下巴。
就写了详细步骤发给村里姐妹,行走江湖,早晚用到的嘛\(^o^)/~
原帖见【老妖】http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31509039_0_1.html
... 阅读全帖
m**y
发帖数: 5225
45
来自主题: History版 - 简评好蛋的幼稚逻辑
简评好蛋的幼稚逻辑
随便挑了好蛋一个毛病,好蛋不高兴了。好吧,那我就稍微认真点批评一下好蛋的幼稚
逻辑。
好蛋想要论证的是毛泽东的政策导致了在毛泽东时期人均粮食产量始终处于较低水平。
为了证明这一点,好蛋搬出了一些数据,甚至把常校长都请来为他摇旗呐喊。好蛋你好
歹也应该懂得点因果逻辑推断吧,先问你一个问题:影响人均粮食产量的重要变量都有
哪些?你先列举出来。然后再说说毛时期的政策。
W*****P
发帖数: 1778
46
来自主题: Food版 - 紫薯蛋挞——详细步骤图
新年快乐!感谢版上各位大厨无私贡献,俺这笨媳妇也能做点像样的菜。
昨晚家笨在版上潜水,看到【老妖】【秋水】大厨的蛋挞,于是又不镇定了。
抱怨说每次做了都送人,不让他吃爽。
没天理了,有次做好晚上10点多了,人家一口气吃了7个还没吃爽?
原来不会做都挺太平,现在一个月不做两次就要翻天了。
今天立马做两盘。正好节前去MEGA MART韩国超市买了紫薯,今天就来个紫薯口味的。
一盘里面的牛奶换成了椰汁。椰汁里面本来有水,浓度不够,所以只有一点味道。
紫薯真是好吃好看。下次只好用红薯了,哎!农村的悲哀。
11月家里聚会做了两次,跨年晚会又做一次。大人都狂赞,小朋友吃到满下巴。
就写了详细步骤发给村里姐妹,行走江湖,早晚用到的嘛\(^o^)/~
原帖见【老妖】http://www.mitbbs.com/article_t1/Food/31509039_0_1.html

做蛋挞最困难的部分是酥皮的制作,君之的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
工具组: maffin 烤盘( 12 洞)、厨房秤( UMALL Kitch... 阅读全帖
j*******g
发帖数: 204
47
来自主题: Australia版 - 破解了先有鸡还是先有蛋
不对吧
应该是先有蛋再有鸡
鸟类是从恐龙进化来的,恐龙一边下蛋一边渐渐变成鸡,不管啥时候算是变成鸡了,那
第一只鸡肯定是从蛋里孵出来的----那蛋算是鸡蛋还是恐龙蛋我就不知道了,纯粹是个
怎么定义的问题,可是鸡是从蛋里出来的那是确凿无疑的。
u*****a
发帖数: 9489
48
以餐馆为代表的小费制度,本质是餐馆老板该付给员工的薪金,转嫁到消费者头上,同
时把自己和员工之间可能的薪资纠纷,转嫁到消费者和员工之间。小费制度最大甚至说
唯一的受益人,是餐馆老板。餐馆老板当然往往也是小费制度最大的拥护者,他们拥护
这个制度的言论,表现的非常阴暗猥琐。
说小费这个具体问题以前,首先要说一个更广泛的大问题,那就是人性。人性就是自私
。人性体现在市场经济下,具体来说就是有便宜不占王八蛋,为了占便宜不讲道德,也
不管别人死活。作为商品或服务交易的买卖双方,卖方能多要一块是一块,买方能少给
一块是一块。在没有约束的条件下,卖方恨不得收了钱不给货才好,买方很不得拿了货
不给钱才好。正因为如此,凡是卖东西都是先付款再发货,没听说过货到付款的。国内
的网购倒是有所谓的货到付款,但不是真正的货到付款,而是快递员拿货找到你,你要
交了钱才把货给你,本质还是先款后货。为什么必须这样?还是因为有便宜不占王八蛋
的人性,不信你去开个店,你让顾客拿到货再交钱给你,你看你能收到钱不,不出三天
赔得你倾家荡产信不信。
然后说回正题,餐馆小费。小费的交易模式与卖东西相反,是先货后款,而且对买家毫
无... 阅读全帖
b*******e
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49
我曾经试过蒸蛋内放猪肉末,也有做了瑶柱蒸蛋,这个情况,我是先把蛋液都搅均,加
了水跟鸡汤後,再放肉末丶瑶柱丶蟹肉这些配料,放下以後是会沉底,蒸出来以後,就
会夹在蒸蛋的中间或底部,如果蛋液不是注得不高,表面也会看到材料。我的想法是这
样的,如果把青豆当作装饰,放在蒸蛋表面,我想可以先把豆或香菇煮熟,待蛋蒸好後
,再放在蛋面。 蒸的过程中,不要开盖,不然锅内温度起了变化,较难做出嫩的效
果。
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