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y***x
发帖数: 737 | 2 美国人总会把自己最记挂的食物叫做comfort food
我的美国阿嫲的comfort food是鸡汤，而我最记挂的，无论何时何地都是广东菜
这次回家亲戚朋友可怜我在美帝肠胃受委屈，无论是外出还是家里都做很多菜，把我喂
得肚满肠肥
离家前，家里人在一家潮州酒家为我饯行， 点了很多菜
一开始我还兴致勃勃地拍，但拍着拍着，想到明日的远行 就拍不下去了（后面的菜全
部缺失。。。）
烧鹅，白切鸡，白漱麻虾，山水豆腐，干锅黄牛肉 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 非遗任你品 穿越百年的味道
大洋新闻 时间: 2015-10-01 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、马骏、严建广
、陈治家、于敢勇、曾焕阳、曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华
“十一”长假非物质文化遗产美食攻略
吃非物质文化遗产的美食，会是怎样的体验？七天长假已来到，这个假期我们不但
要吃得好好的，贴贴秋膘，还要吃得有文化。是酒不醉人人自醉的石湾玉冰烧“米酒鸡
”，还是层层叠百般滋味的长安盆菜，抑或是似包非“包”的鸭扎包？我们大广东舌尖
上的“非遗”真是任你挑！跟着记者来，这个假期美味停不了。
文/图 广州日报记者高敏华、黄健源、马骏、严建广、陈治家、于敢勇、曾焕阳、
曹菁、卜瑜 通讯员 熊燕青、江非遗、刘伟东、李忠华(除署名外)
长安盆菜
长安盆菜和厚街腊肠在东莞几乎人尽皆知，这也是该市仅有的两道省级非遗美食。
盆菜通常将烹熟的荤素食材层层堆叠，素下荤上直至渐成盆满钵盈的“小山状”，盘底
稍稍加热，蒸汽上蹿、肉汁下渗，食材各自相互融合吸收精华。浸润之后的长安盆菜口
感浓香丰腻，让人越吃越有滋味。
说起来长安盆菜都有七八百年的历史啦。据该镇锦厦旧村已制作盆菜2... 阅读全帖 |
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c****8
发帖数: 1211 | 5 福州真正好吃的秘店
1.井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定
要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，续而但凡
是没什么名字却有好吃的东西的店，也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样
没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，
小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚，过了桥看
到局子的大门，往左一拐，嘿嘿，别有洞天啊，一溜小吃店，记得眼神要拿准了，中间
那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方，老板终于挂起了一个小招牌，上曰：
朱紫坊蹄破店，圆圆的招牌里三个大蹄膀，看得大家心领神会。
3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路)，是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还
是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
6、五一广场买电动车那条街，九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路)，红扒羊... 阅读全帖 |
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a******r
发帖数: 229 | 6 1 武汉热干面
2 山西刀削面
3 四川担担面
4 北京炸酱面
5 广州牛腩面
6 郑州烩面
7 兰州牛肉拉面
8 上海阳春面
9 海南云吞面
10 开封鲤鱼焙面
11 广西老友面
12 四川鸡丝凉面
13 陕西臊子面
1 4陕西油泼面
15 陕西红烧牛肉扯面
16 山西猫耳朵面
17 新疆拉条
18 无锡排骨面
19 苏杭虾爆鳝面
20 敦煌驴肉黄面
21 青海杂面片
22 青海羊肠面
23 台湾度小月担仔面
24 安徽蝴蝶面
25 贵阳的肠旺面
26 蘸水面 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 7 1：工资就像大姨妈，一个月一次，一周左右就没了
2：.我平胸我骄傲，我为国家省布料。
3：人生就像打电话，不是你先挂，就是我先挂。
4：长寿秘诀 —— 保持呼吸，不要断气。
5：因为以前太掏心掏肺了，所以搞的现在没心没肺。
6: 晚上不要讲鬼故事，因为人爱听，鬼也爱听。
7: 亲爱的，你可得一定要相信我啊，我连坐船都头晕，更何况是脚踏两只船呢？
8:距 离 产 生 旳 不 是 美 、 而 是 第 三 者 。
9:.代沟就是，你问老爸:你觉得《菊花台》怎么样？老爸想想说:没喝过~~~~
10:请不要叫我宅男，请叫我闭家锁；请不要叫我宅女，请叫我居里夫人
11:.夏天就是不好，穷的时候我连西北风都没得喝……
12:.我喝水只喝纯净水，牛奶只喝纯牛奶，所以我很单纯......
13:男人的双手不是用来洗衣服的，而是用来拥抱女人的。
14:人人都说我很听话，其实我只听自己的话…
15:人和猪的区别就是：猪一直是猪，而人有时却不是人!
16:爷爷说：周杰伦出家一定是个好和尚，因为他念的经实在太好听了……
17:五毛和五毛是最幸福的 因为他们凑成了一块
18:.或许有一天，当你披上婚纱的时候，... 阅读全帖 |
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E**********v
发帖数: 5509 | 8 刮鳞和刮腹膜都很麻烦，而且菜场里的卖鱼大叔都刮不干净的。
吃货四大恨
刮不干净鳞的鱼
养不干净沙的蛤
挑不干净肠的虾
拔不干净毛的肉 |
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p********i
发帖数: 12365 | 9 无所谓
刮鳞和刮腹膜都很麻烦，而且菜场里的卖鱼大叔都刮不干净的。
吃货四大恨
刮不干净鳞的鱼
养不干净沙的蛤
挑不干净肠的虾
拔不干净毛的肉 |
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x*r
发帖数: 11073 | 10 不宜在两小时之内同食的食物（水产类）
凡海味均禁甘草； 反荆芥；
海鲜：忌水果——不易消化；
海鲜：忌啤酒——易引发痛风；
虾： 严禁同时服用大量维生素c——否则可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食——
损精； 忌与狗、鸡肉同食； 忌糖；
螃蟹：忌柿子——同食腹泄，多食死亡；
葵菜、赤小豆、咸菜：不宜与狗肉同食；
泥鳅： 不宜与狗肉同食；
海带： 不宜与甘草同食；与洋葱同食——多食易便秘鲤鱼 忌朱砂、狗肉；
鲤鱼： 忌朱砂、狗肉；
鲤鱼：忌干草——同食死亡；
鲫鱼 ：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食； 忌山药、厚朴、麦冬、甘
草；
鳖肉 ：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜——同食会中毒； 忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食—
—久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻；
带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼： 忌用牛、羊油煎炸；
龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食；
蜗牛：忌蝎子；
田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用；
田螺：忌蚕豆——同食肠绞痛；
鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用；
鳝鱼： 忌狗血、狗肉——同食助热动风；忌皮蛋——同食生疾病；
鳝鱼：忌荆芥——同食令人吐... 阅读全帖 |
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x*r
发帖数: 11073 | 11 已经一个来月没进厨房了......今天决定开始自己做饭,晚上吃:
主食---米饭
炒菜---油暴大虾,西芹磨姑炒鸡蛋,酸辣土豆丝和蜡鸭肠炒长豆角
汤---排骨炖白萝卜
刚才去洗菜,清理虾就花了一个来小时,听NPR说胡总来访美拉?还听说伊郎不让那些拉油
拉货的卡车过境到阿富汗导致阿过油(燃料)价狂涨,说是做给美国看的,真缺德啊,大冬
天的,害老百姓啊:((
我好饿啊,中午就喝了一碗汤,我觉得需要找个一起吃午饭的lunch partner比较好,最佳
人选是住在我家附近,情况和我差不多的,不知道好不好找啊...... |
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m*y
发帖数: 5861 | 12 咱不能像落叶大哥一样钓鲥鱼，就做龙虾安慰自己一下吧。土人第一次做，不要嘲笑我
水平差啊。
虽然从小住在海边，不过在来美国之前，我可是没有吃过真正的龙虾，只吃过那传说中
的小龙虾。
到了美国以后，一般去中餐馆吃龙虾也不贵，再加上LA那么多粤菜馆，龙虾吃法很多也
做的挺好吃，很长时间也没有动过自己做龙虾的想法。
过去两年去港口买新鲜的鱼，活虾活螃蟹，经常也看见有龙虾在卖，但是比较贵，想到
中国超市里经常有七八九块钱一磅的龙虾卖，就动了心。
不过这心动了一年多也没有行动，直到今天在大华买了一个8.5磅的大龙虾回家。不过
龙虾买太大真是失策了，不好处理啊。
先上网学习怎么清理处理龙虾，不过youtube视屏上的龙虾都比较小，只能仅供参考。
好在我在超市里买龙虾的时候现场学习了水产部的师傅给前一个顾客处理龙虾的过程，
所以给龙虾放尿，去肠的也学习了一下，至于去腮，去脑，去嘴等这个常识还是有的。
壳很厚，幸亏家里最近买了一把很好用的斩骨刀，很快就把所有小爪子多下来每个切成
两块，尾巴剁成四五大块，头也剁成六大块，大爪子剁下了前面两节以后，剩下最大的
一块可是实在剁不开，再加上爪子里流出来的龙虾体液... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 《中华字经》是教育部语言文字应用研究所的 “快速识字，提前阅读” 课题的最新科
研成果。该成果被立项为全国教育科学规划“十五”研究课题。《中华字经》及配套教
材均为该成果的具体转化并被教育部语用所语言教学研究室作为“快速识字、提前阅读
特种教材”向全国及海外推广，是中国侨联指定的海外华人学习的汉语教材。
https://www.youtube.com/watch?v=Q0t8btaylE0
第一部分
第一课 天文
乾坤有序，宇宙无疆。星辰密布，斗柄指航。
昼白夜黑，日明月亮。风驰雪舞，电闪雷响。
云腾致雨，露结晨霜。虹霓霞辉，雾沉雹降。
春生夏长，秋收冬藏。时令应候，寒来暑往。
第二课 地理
远古洪荒，海田沧桑。陆地漂移，板块碰撞。
山岳巍峨，湖泊荡漾。植被旷野，岛撒汪洋。
冰川冻土，沙漠沃壤。木丰树森，岩多滩广。
鸟飞兽走，鳞潜羽翔。境态和谐，物种安详。
第三课 人伦
父母爹娘，没齿难忘。兄弟姐妹，危困助帮。
姑姨叔舅，亲戚互访。侄男闺少，哺育茁壮。
夫妻相敬，梦忆糟糠。隔屋邻舍，遇事谦谅。
伯公妪婆，慈孝赡养。尊朋礼友，仁义君郎。
第四课 大道
形分上下，道合阴阳。幽冥杳渺，天体著... 阅读全帖 |
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o*****4
发帖数: 665 | 14 中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别
注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常
食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高
粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、
桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏
仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海
参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节
。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方：
有些人会经常出现畏冷喜暖、腰膝冷痛、易感冒、乏力、小便频数等症状。这些人
属于阳虚的体质,应在冬季适当地进补,以便更好地抵御寒冷的气候。在中医学经典名著
《金匮要略》中,有一款温补方剂——当归生姜羊肉汤,特别适合阳虚的人服用。
当归生姜羊肉汤由当归、生姜和羊肉三种原料组成。在此方中,当归性温、味甘辛,
具有补血活血、止痛润肠的功效;生姜性温、味辛,具有温中止呕、发汗解表、温肺止咳
的功效;羊肉性温、味甘,具有益 |
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L*D
发帖数: 3966 | 15 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: redfoxjoy (凡所有相 皆是虚妄), 信区: NextGeneration
标 题: 无意中我闯进了美国的医疗盲区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 11:02:15 2011, 美东)
此文作者是中医世家姚氏膏药的传人，推荐给各位妈妈一读
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无意中我闯进了美国的医疗盲区
―――我作住家保姆的经历
一、到美国，我作了住家保姆
退休后，我们夫妻俩来到美国，住在弟弟家。
初次来到美国，先后在DC以及DC附近几个朋友住的城市玩了一个月，初步领略了美利坚
大自然的美丽，真是蓝天白云、鸟语花香；亲身体会了令人羡慕的社区管理，尤其是那
幽静的图书馆、分布合理的运动场，更是让人流连忘返。为了对美国民众的生活有个进
一步的了解，使生活更充实些，我们夫妇两个到一家华人家庭作了住家保姆。
这是一对中年夫妇，两人都在ＩＴ行业工作，养了一男一女两个孩子。我们的工作就是
带孩子、做家务。
二、我带的孩子扁桃体... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 4910 | 16 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: windwater (风水女--一我不是风神), 信区: LosAngeles
标 题: 今冬进补，明年打虎，10大冬季滋补美食
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 00:10:34 2011, 美东)
古人说的好，“今冬进补，明年打虎，三九补一冬，来年无病痛”
急死了想补又不会做饭的我，
特意找了些帖子，如果大家煲了汤，请我喝吧。
＝＝＝＝＝＝
冬季10大滋补美食
http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/21/content_3809981.htm
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气
血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食
补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所
不能替代的效果。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”
的原则，在膳食... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 17 癌末患者的明智选择----中药、食疗、锻炼综合疗法
以下是根据本人的医疗实践和朋友、网友的经验反馈总结出来的，所列的抗癌中药与食
物都比较安全。如在服用西药，中药与西药隔两小时以上服用。本文仅供参考，癌症末
期患者可斟酌选用。
一。治癌中药验方：
黄芪30克，半枝莲30克，白花蛇舌草60克，蒲公英30克，党参30克，茯苓15克，女贞子
15克，红枣12枚（掰开）。
先把药材冲洗一下，再加冷水稍浸过药材表面多一点，泡浸20分钟，然后就用泡过药材
的水煮沸后改文火再煮50分钟，第二次煎煮30分钟，两次的药汤混合，日夜当茶喝。这
个方剂总的药性较平和，适合多数癌症患者服用，这是方便居住于偏远地方的患者（因
找不到中医看病），如能找到中医当面辨证诊治是最好的。
二。抗癌食疗：
（日常饮食尽量吃素和少盐，一定要注意忌口。不要小看食疗，曾有患者每天吃芦笋治
好了膀胱癌。）
1.a。山药、薏仁、莲子、百合煮粥，粥成后加一汤匙有机亚麻籽粉（约6克）和半汤匙
田七粉（约3克）拌匀食用。（每天吃2次）
b。燕麦片拌上适量有机苹果醋（可加少许有机枫糖浆）。
c。菱角粉、藕粉粥。
2.a。金针菇、舞茸菇（灰树... 阅读全帖 |
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m*********s
发帖数: 1188 | 18 补充啊:
蒙古烧烤
Genghis Grill,
12318 Chenal Parkway Little Rock, AR
(shopping center pinched between Markham and Chenal near Home Depot)
501-223-2695
http://www.genghisgrill.com/
Chi's
菜单上没有的菜: 五更肠旺, 西湖牛肉羹, 椒盐虾, 清蒸龙里鱼
Buffet:
Panda Gardon Buffet,
2604 South Shackleford Road
Little Rock, AR 72205-6916
(501) 224-8100
欢迎大家找俺吃饭啊. |
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m*********s
发帖数: 1188 | 19 补充啊:
蒙古烧烤
Genghis Grill,
12318 Chenal Parkway Little Rock, AR
(shopping center pinched between Markham and Chenal near Home Depot)
501-223-2695
http://www.genghisgrill.com/
Chi's
菜单上没有的菜: 五更肠旺, 西湖牛肉羹, 椒盐虾, 清蒸龙里鱼
Buffet:
Panda Gardon Buffet,
2604 South Shackleford Road
Little Rock, AR 72205-6916
(501) 224-8100
欢迎大家找俺吃饭啊. |
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l*****d
发帖数: 7963 | 20 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 21 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
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n****n
发帖数: 5804 | 22 对于重庆人来说，生活就象重庆火锅，你永远不晓得下一筷子捞起来的是鸭肠还是毛肚。
昨天提前过节， 重庆人四川人比例为5：5的阵势，（并外加一重庆女婿），整了一锅
火锅。
底料：秋霞*2
配料：青花椒干海椒青花椒干海椒青花椒干海椒青花椒干海椒青花椒干海椒青花椒干海
椒青花椒干海椒青花椒干海椒青花椒干海椒携各种香料
汤：新鲜筒子骨汤
配肉：猪肉片，肥牛片，羊肉片，虾、鱼丸，花枝丸，梅林午餐肉4种
配菜：藕，苹菇，蘑菇，香菇，王子菇，金针菇，山药，冬瓜，香芋，洋芋，藤藤菜，
冻豆腐，油豆腐，白萝卜，麻花
甜点：月饼
1点钟买菜完毕，两点半穿越我心中最坑爹的大城市来到某美女家，熬汤，洗菜，炒料
，捣蒜，4：50第一梯队正式开始动筷子，9：30大家瓜分完月饼，菜整完了90%，收拾
战场，各回各家，各给各妈打电话。
哈哈。木有显摆米其林餐厅菜式的爱好，但重庆火锅偶一定要bso。。。
中秋快乐～～～～ |
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m*********e
发帖数: 804 | 23 1.白斩鸡和牛排
白斩鸡上留一些血丝、牛排只吃七分熟已经成为大多数美食爱好者的习惯，尽管他们认
为这种吃法口感更好，但没有熟透的食物中存在寄生虫和致病病菌的可能性非常高，容
易造成健康隐患。
2.鱼
随着海洋污染的进一步加深，海产品受到污染的程度远远超过我们的想象，还很容易被
寄生虫感染。如果生吃海产品，口味固然别具一格，但也有感染寄生虫疾病的可能。
3.蟹和龙虾
生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙
虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
4.鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋
还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
5.花生
花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可引起消化不良。另外，花生在泥
土地里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。因此，花生不宜生吃，最好
是煮熟后食用。
6.胡萝卜
胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性物质，而且耐高温，生吃很难被人体吸收，不能发挥
营养作用。因此，在食用胡萝卜时，用油略炒或与肉同时红烧，才可更好地被人体吸收。
7... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 3802 | 24 那就是今儿半夜吧，相比之下显得天娱多么无聊啊，就不能装个人样当媒体面说两句么
？尽在背地里搞那些个下三滥的，一看就是上不得台面的货色，活该让臭鱼烂虾塞满了
肚肠 |
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i******s
发帖数: 566 | 25 李木源：人生这部经最厉害
来到新加坡佛教居士林访问李木源居士时，正巧碰上居士林一年一度颁发度岁金给
贫困老人，整个场面热哄哄的，义工们在路口指辉交通，推着轮椅，接待到来的老人。
一走进去，许多步履蹒跚、老态龙钟的贫困老人，正在食堂用斋，看那一大锅一大
盆的饭粥菜肴，任他们自助享用，供应量之大令人侧目。
一个角落，又有好多位老妇人，正蹲在那儿帮忙洗菜搁菜。我彷佛走进了老人村，
好不容易在一片蓬头鹤发之中找到了李木源，只见他满头大汗，行色匆匆说：“对不起
，我现在很忙很忙，我们另约时间再谈好吗？”
既来之且安之，先去大殿观礼。
在庄严宏伟的佛像下，九大宗教的代表排排坐，各自披上传统的长袍礼服，受邀为
贫困老人祝福。
天主教的神父上前，念诵了一段奉主之名的祝福，接着回教的宗教司也念诵一段可
兰经……，不同言语的祈祷，形成一首奇妙的交响乐，在大雄宝殿祥和萦绕着。
不同的宗教未必是敌对的，不同的信仰未必就有冲突。至少，在这里我感受到了融
洽，也看到了希望。
宗教对话多学习
下午，再倒回来时，李木源已松了一口气。
隔壁的会议室，还有几位宗... 阅读全帖 |
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f*****a
发帖数: 253 | 26 新加坡佛教居士林：每天设千人免费宴
天下奇观：每天设千人免费宴
到新加坡旅游的朋友，可能都会发现当地很少乞丐，起初大家会认为新加坡社会经济发
达，但当地人解释，在新加坡没钱吃饭，你大可不必担心，因为新加坡有个大食堂叫居
士林，一年365天都为大众提供免费素食，七十年来每天风雨不改。
正象新加坡总理吴作栋的一句话："different but better"，就是"不一样但更好"。新
加坡的道德文化是比西方好，新加坡人的道德素质比西方高，难怪有每天设千人免费宴
的好事了。
这是真的吗？经济学有个定律叫“世界上没有免费午餐”哦。
记得几年前香港某电讯公司曾在中环闹市派送免费盒饭，引来写字楼的先生小姐都来排
队，很多西服笔挺的先生和平日斯文的小姐，领到盒饭不吃，马上交给同伴看管后又去
排队领盒饭，如此一来免费成了比贪，一时间秩序大乱，免费派午餐只搞得一天便草草
收场，其实这都是电讯公司策划的促销活动一部分，搞一两天可以，要想天天都开免费
宴。哪个公司也不会干，也没人会相信有这等好事。
其实，新加坡人也都是从“吃”开始认识居士林的。
原因很简单，因为居士林有免费餐，结果一传十，十传百，几乎每天... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 27 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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p*****2
发帖数: 1542 | 28 如果能有人提前准备的话可以买一些羊肉啊牛肉啊鸡翅啊虾啊乌贼啊啥的做成串啊，木
有时间的话就做汉堡热狗啥的了吧。。。上次吃过一次牛肉的热狗肠好好吃啊～
一定要有孜然呀，如果有羊肉串的话～还可以有一点bbq的酱，还有就是饮料杯子餐盘
啥的。。。
如果那边提供Grill工具的话还要自己买炭和油生火么？
买点啥、事先如何 |
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