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a*o
发帖数: 25262 | 2 自助就是 DIY， DIY 就是 Do It Yourself.
1. 买竹签
2. 吧三四个虾穿上去
3. 下眼
4. 烤。
不要等了，快去做。 |
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T********e
发帖数: 8631 | 3 去扣死扣买一大包虎虾回来随便烤，别忘了顺便给蟀蝈捎几磅蛎蛤 ... |
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R***o
发帖数: 3964 | 4 哎
无聊
我只是想吃点虾
最后楼被歪成这样
那。。你是不是男人？ |
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R***o
发帖数: 3964 | 5 我会趟趟只拿烤虾
绝对不存在不知道该拿啥
我其实很专一的 |
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R***o
发帖数: 3964 | 6 真能吃啊 您
可惜我不吃任何生肉类，再新鲜的也不敢碰。
还有苹果，我喜欢用微波炉转10秒再吃，生的咬下去会觉得恶心
只要有烤虾就好了，嘿嘿 |
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b****n
发帖数: 3343 | 7 看上去壳多肉少的样子， 比明虾或其它普通大虾更好吃吗？ 谢谢！ |
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j****c
发帖数: 19908 | 8 你是说国内那种小龙虾？吃起来虾壳堆成小山的？
这是内河虾，大多生长在路易斯安那那块
这几个星期在Baltimore的AA看到过，$4.99/lb |
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T*R
发帖数: 25894 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
rightHand (Hold on...) 于 (Tue Jun 23 22:17:22 2009, 美东) 提到:
btw 现在是吃龙虾的季节么？
☆─────────────────────────────────────☆
jjjstc (pulsar) 于 (Tue Jun 23 22:59:01 2009, 美东) 提到:
你是说国内那种小龙虾？吃起来虾壳堆成小山的？
这是内河虾，大多生长在路易斯安那那块
这几个星期在Baltimore的AA看到过，$4.99/lb
☆─────────────────────────────────────☆
rightHand (Hold on...) 于 (Tue Jun 23 23:17:09 2009, 美东) 提到:
不是小龙虾，就是一般的lobster
☆─────────────────────────────────────☆
Beijing (学什么都不如有绿卡 -- Open Source了) 于 (... 阅读全帖 |
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z********4
发帖数: 701 | 10 其实麻大和老壳的帖子都讲了很多，根据个人经历再补充一些。
我们是上上个周末去的，温度反常的高，倒是非常适合acadia游，海水淡水游泳都很舒
服，不过主要还是讲讲钓鱼。
我们租的房子就在海边，看上去很适合surf fishing，可是没啥鱼，就钓了几个螃蟹。
还是那些habor的pier鱼比较多。第二天去了最有名的bar harbor town pier，钓了很
多pollock，大的大概一磅多。就用
个小钩挂上鱿鱼，虾，死鱼肉什么都行，rig设置也没有任何讲究，只要饵到水面一尺
以下就行。小的pollock用那种最便宜
的sabiki rig（就是每个钩加一个小纸片）效率最高。一个小时两个人大概能钓二三十
条，一磅以上的有五六条。比较土的
是帮LD取钩时一根小杆被拖走了，主要是怪我放杆时不小心饵接触了水面：）可惜我的
trout功勋杆！目标鱼mackerel一
条都没有！
第三天去southeast habor钓了一会，这次是真找对地方了。pier上的老头说前两天半
小时能上二十条。可惜当天不知是因
为温度太高还是怎么的，我们一小时一共也就钓了五条一磅左右的，老头只钓了两条。
我用了 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 11 这玩艺要生吃。淡酱油+Wasabi，把壳剥掉，用水冲一冲凉干，盆子里放一片厚纸巾，把虾普上面，保鲜膜包好，放速冻箱。过10来分钟就可以吃了。有多几盘的可以留在速冻箱，想吃的时候拿出来退冰。速冻一次，不影响口味。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 12 嗯，有壳的虾, 磅蟹傻, 好对付, 鱼聪明， 俺抓不到 :) |
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T**r
发帖数: 7016 | 13 我们那儿叫爬爬虾，几年前好像流行，火锅店多。这玩意看着壳大肉少哦。 |
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j******y
发帖数: 163 | 14 看前面的帖子，发现有的人不知道怎么让昆虫传粉，我前些日子不小心引来不少昆虫。
我先生偶尔去海边，从渔船买了很多虾，我们吃完后把虾壳收集起来，准备沤肥，结果
瓶子漏了。气味难闻。我就把瓶子挪到瓜地旁边，结果苍蝇先来，然后各种小飞虫，蜜
蜂，蝴蝶等等都来。我的丝瓜，葫芦，苦瓜，一下子都授粉成功，结了很多小瓜。尤其
是葫芦，一下子看到十个。比我之前用毛笔去沾，效果好多了。
大家不妨用这个办法，引来昆虫授粉。 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 哈哈，这个转废为宝听起来很鲜，不知道是不是宁波做法。生虾头虾壳和咸菜梗我不大
有；我把方子寄给我妈，让她有机会试试。老笋干我用来炖汤，炖完嚼一下鲜味再扔。
我也喜欢这种过年吃的笋，小时候听人叫紫笋，长大后不知道怎么写。后来听人说不是
紫、是水，是水里泡发的。各种笋用的是什么竹子我也分不清，本来以为水笋是冬天吃
的，大概是冬笋、毛笋；但看样子又像春笋、竹笋。小时候看见外婆的水笋浸在盛水的
甏里，好像每天换一次水，能浸很长时间，吃多少用多少。有时做笋干百叶结红烧肉，
有时加红烧蛋和豆腐干。一般总是笋、蛋、豆腐干最先吃完，肉剩到最后。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 16 见过南方人吃小河虾， 和磕瓜子一样， 远看虾壳完好。
口活真好 |
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H********g
发帖数: 43926 | 17 从肚子上拉开么？这个虾我吃过一次，印象是壳上都是刺。 |
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H********g
发帖数: 43926 | 18 从肚子上拉开么？这个虾我吃过一次，印象是壳上都是刺。 |
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d********d
发帖数: 2330 | 20 你现在可以再加一个了
我曾经被ex说过，吃虾的时候光知道自己吃，不知道给她剥虾壳 |
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r*****e
发帖数: 4598 | 22 曾经有个朋友说 有种人就好像虾在脱壳的时候 透明的 会很容易受伤
我一直好奇 这种人 该怎样活在这世上尼 会很容易就受伤的吧 |
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b*****l
发帖数: 9499 | 23 sale 啦，贼便宜的龙虾。搞了四只，中午先蒸了两只。咔咔。。。
就是这个杀龙虾的活儿，真需要半大小子来干。上年纪了，心软，咬了牙整了半天。就
一个形容词：嗫嚅。把虾壳揭开卸开，又清理又切的，看着那么大一虫子还在那里蠕动
，虾肉也在动。。。 :S
想起当兵了，就要二十上下的小伙子，血气方刚啊，下的去手。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 24 10岁
一天两顿，
鸡，牛，鱼（有时候是fancyfeast fish and shrimp罐头）， 虾，不严格10%鸡肝，不
严格10%骨头虾壳， 洒一点点fiber, 一些水， 猫草,
每天一点点牛肉干吹吹，偶尔有一点点牛奶 |
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z*****e
发帖数: 14786 | 25 所以每次我想要讨好臭本都知道要怎样做。。。
臭本猴急，必须给他非常小的块他才能吃进去。整条带壳虾给他能把他急死，肯定哇哇
来找我帮忙 @_@ |
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B**********y
发帖数: 3855 | 26 人𣎴吃的也是不能乱给的：鸡头、鸡骨；
一个朋友的闺蜜，自己吃虾，喂狗吃虾壳，狗才八个月大，死了。
回头哭得鼻子眼睛都花了，
说什么好呢？
狗狗真是可怜啊，落入毒手！
无知又好心的，太可怕了。。。
听说最近又在找小狗，
只能婉转劝说：还是不要养了。 |
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w**********2
发帖数: 2262 | 27 文革期间，爸爸正值当年。那时候总觉得爸爸很伟岸。但到后来，爸爸似乎越长越矮，
连走路都有点踉跄，心里总有点失望，还有些不满，总觉得与自己伟岸的爸爸想去甚远。
今天爸爸心情大概比较好，做了好多菜，看起来很鲜香。我就说了，菜大概要剩下来。
我一边剥虾，就想起来又加了一句，这虾壳要是59年，大概剩不下来。爸爸说是的，那
时候萝卜都是不削皮的，削了皮，马上就会有人捡起来吃。然后就提起当年我们一个县
就饿死3万多人，那是当时县长的一大罪状。我说也不能这样说，那年全国各处死的人
都多。爸爸很激愤地说，我们县死的比例格外多些。附近的县比我们县好多了，因为我
们县的土政策格外的苛刻。
说起我们县的土政策，说是当年的黑五类不让杀猪吃猪肉。我们一个邻居的父亲是个黑
五类，就在家里另起一灶，说是分了家。其实吃饭还在一起，不过这样不是黑五类的就
可以杀猪。
林彪死的那年，又是一年大旱，我大概刚出生，在吃奶。但是第二个姐姐不肯吃分配的
豌豆之类的食物，差点饿死。一个姑姑不在我们县，来我们家做客，问我们怎么样，爸
爸说，别的还好，就是我二姐估计要饿死了。姑姑回去背了几升米给我们，每天熬粥给
二姐喝，她的命总算留下... 阅读全帖 |
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a********g
发帖数: 412 | 28 我知道会缩水，但是缩三分之一以上的龙虾我还真没见过，再说缩也是肉缩一点，虾壳
虾头也会跟着缩？让我最确定他们偷梁换柱的其实还不是大小问题，关键是他们给换的
不是活龙虾 |
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l**********o
发帖数: 2758 | 29 嗯，群众的眼睛是雪亮的
我知道会缩水，但是缩三分之一以上的龙虾我还真没见过，再说缩也是肉缩一点，虾壳
虾头也会跟着缩？让我最确定他们偷梁换柱的其实还不是大小问题，关键是他们给换的
不是活龙虾 |
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M**a
发帖数: 4816 | 30 哈哈。自从有个人在我脚底打下3个痣，普陀就常常在我梦里。。。。
前段时间普陀有家龙头公司打算跟我们合作帮他们处理虾头虾壳，看来明年可以去看看
观音了。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 31 这一锤下去，虾米咂晕，螃蟹壳裂。以前看文章,作者养这虾，换水时不小心，被才一寸
多的小虾来了下，手指立马见血了。 |
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a***a
发帖数: 12425 | 32 我好像吃过一回，小皮皮虾，印象中就记得拼命剝壳了，肉啥味竟然已经忘了 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 “能获此奖，不仅是我个人的荣誉，也是武汉大学的光荣，更是对中国化学界的肯定……”3月27日，美国圣地亚哥，在专门为张俐娜举行的安塞姆?佩恩奖颁奖仪式上，播放着这段视频，身着酒红色天鹅绒旗袍、乳白色西式上装的中国女院士、武汉大学教授张俐娜高贵典雅的形象，引起现场一片赞叹声和掌声。
美国化学会纤维素和可再生资源材料学会主席将2011年度安塞姆?佩恩奖颁发给张俐娜的女儿杜文征博士，奖品包括奖章和荣誉性的三千美元奖金。张俐娜因病未能亲往现场，但在视频中用流利的英语作了热情洋溢的答谢。
来自美、英、法、德、加拿大、日本、瑞典、芬兰和中国等国的该领域近120名科学家，出席了颁奖仪式，他们高度赞扬了张俐娜团队在该领域对世界做出的贡献。
设立于1962年的安塞姆?佩恩奖，是国际纤维素与可再生资源材料领域的最高奖，每年只颁发给一位在这方面做出卓越贡献的专业人士，张俐娜是获得该奖的第一位中国人。
新闻链接：
用尿素、氢氧化钠和水作为溶剂，预冷至零下12℃，将极难溶解的纤维素放进去，一两分钟便化为粘液。张俐娜教授带领的研究团队通过开发这种“神奇而又简单”的水溶剂体系，敲开了纤维素科学基础研究通往纤维素材料工... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 北京奇人多。来自重庆的黄珂，人称「京城孟尝君」，他摆了十年「黄门宴」，一晚半百客人如是，免费接待三教九流逾十万名食客，有慕名而来的好奇客，有几十年的老同乡，大部份是诗人、作家、画家、导演、演员、传媒人等文人雅士，以食会友，成为江湖传奇。黄只求交友，不谈回报，「我本来也没想得到甚么好处，（但）也没想过吃亏」。
《苹果》记者踏入黄珂的家门，只见两个单位打通，建筑面积超过3,000呎，室内如同收藏馆，摆满古今中外艺术品。黄自小喜爱文艺，书画音乐也学过两手。但他为何如此好客？他也说不出直接原因。有说上世纪80年代初，他由重庆来到北京后遇上交通意外，同行的两位友人离开人世，「从此我觉得长远的计划太不靠谱」；另有老友说，当年北京粮食短缺，黄用简单食材做得一手好菜，自然香气传千里，食客纷至沓来。
落泊半年 每晚来找人生慰藉
黄珂近年已甚少亲自下厨，黄门宴的重任交给厨师桓师父。同是老乡的桓师父笑言，一晚来60多个客人真不容易照顾。「厨房那么小，要动脑筋处理食材才行！遇上客人不吃辣、维族不吃猪、维族不食鱼也要照顾！」令人惊讶的是，黄家厨房面积仅100呎，四个雪柜则分布屋内各处。
黄昏6时，客人相继而至，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 35 昨天，一家开在三里屯的餐馆在网上火了。据网友图片显示，这家餐厅的餐具和摆设都很“污”，男性服务员扮成充气娃娃的样子也让人感叹尺度太大。
昨天下午，《法制晚报》记者现场探访发现，店主已撤掉部分器具，其之所以将餐厅装修成这样，只是想体现坦诚。有市民认为“性虐”主题餐厅涉及低俗营销。专家担心易对青少年造成负面影响，建议相关部门介入。
探访 网传露骨装饰 现在已经不见
近日，有网友曝出在北京三里屯附近有一家以SM（性虐待）为主题的餐厅，餐厅内摆放着很多类皮鞭、手铐等器具，还有男服务员打扮成充气娃娃的样子给顾客上菜。这组图片和视频在网上走红，不少网友感叹“尺度真大！”
昨天下午，法晚记者来到了这家位于三里屯幸福东路的餐厅，这是一家专门吃小龙虾等水产品的餐厅，一层摆放着10张左右的饭桌，南侧的墙壁上画有一幅装饰画，画面中一名女子被绳索捆绑，画像的旁边是装饰品，这层还摆放着两个人体塑料模特。饭店的二层没有一层大，也有类似一层的装饰画，但记者在这两层以及卫生间内都没有看到类似于视频中出现的器具。此外，餐厅内大部分服务员也没有装扮成充气娃娃的样子，服务员身上的围裙图案都是男性的上半身，有的肌肉健硕，有的... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 36 这样吃法，10只龙虾都不够。太浪费了，照咱的吃法，剥下来的虾壳还能煮个汤，撒点
葱花，再泡两个馒头 |
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s***q
发帖数: 10585 | 37 原来的j1室友，是免费赠送
于是我们拿来垫桌子，吐骨头，虾壳用
后来j1室友毕业回国了，我们过了一段时间没有报纸的日子
很不方便
再后来，我们发现了免费赠阅的大jiyuan |
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q*******n
发帖数: 20306 | 38 你花３万／年可以雇我帮你做那些事， 雇这样两三个人就行了， 挖野菜打野鸭剥虾壳
走路帮人打伞捶背都是低技术很轻松的活， １５０００／年就雇得到。
要是在中国， 花６００元／月雇几个山汉山婆， 这些活都是他们的老本行， 他会做
的很出色。 像我这样体重１２０斤， 随便可以找两个农民把我载在轿子上抬着到处
走。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 在美国， 你付每小时＄１０，我帮你做大部分这些事， 我力气小抬不了轿， 其它基
本胜任， 都是低技术很轻松的小杂活， 只伺候一个人， 工作量很小。
雇其他人做仆人也行得通， 但太笨的人不能雇， 比如不会剥虾壳的人， 无论其收入
高低职称高低， 都是无用的超级笨蛋不能雇， 陪玩顺便做点小杂活而已， 不用付太
多工资。
比尔盖瓷吃的没有鲜活的吧， 活杀的鸡或鱼， 他大概不懂野蘑菇也没吃过， 他的伙
食不会比中国的劳改犯好太多。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 北京奇人多：“京城孟尝君”十年食客十万(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 2 00:20:22 2013, 美东)
北京奇人多。来自重庆的黄珂，人称「京城孟尝君」，他摆了十年「黄门宴」，一晚半
百客人如是，免费接待三教九流逾十万名食客，有慕名而来的好奇客，有几十年的老同
乡，大部份是诗人、作家、画家、导演、演员、传媒人等文人雅士，以食会友，成为江
湖传奇。黄只求交友，不谈回报，「我本来也没想得到甚么好处，（但）也没想过吃亏
」。
《苹果》记者踏入黄珂的家门，只见两个单位打通，建筑面积超过3,000呎，室内如同
收藏馆，摆满古今中外艺术品。黄自小喜爱文艺，书画音乐也学过两手。但他为何如此
好客？他也说不出直接原因。有说上世纪80年代初，他由重庆来到北京后遇上交通意外
，同行的两位友人离开人世，「从此我觉得长远的计划太不靠谱」；另有老友说，当年
北京粮食短缺，黄用简单食材做得一手好菜，自然香气传千里，食客纷至沓来。
落泊半年 每... 阅读全帖 |
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v****d
发帖数: 2300 | 41 这个很喜欢
各地都有，以前吃夜宵，就光点几大盆小龙虾，吃，吃吃，吃完桌上小山一样的虾壳，
极右成就感 |
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q******s
发帖数: 7469 | 42 傻瓜们，我以两国公民的身份告诉你们，澳洲龙虾肉老，咸，只适合作刺身，生吃，连
煮粥都没什么鲜味，很腥气。但澳洲出一张变种龙虾，头是扁的，在昆洲叫morenton
bay bugs，那个肉质嫩，鲜，脑袋里面的黄也不错。
北美国的龙虾，肉质天生是stripe形状，不太好做刺身，但把肉取出后作宫保非常好吃
，头和虾壳煮粥很鲜。最好吃的是头里的黄，母的是带红色的，否则是绿色的。灰常灰
常好吃，可惜老美不懂享受，把头都去掉。法国人以前把绿的东西暂起来，作bread
spread.但是后来有人对那个过敏，吃了后容血症死了，现在只有自己家里面作了。
澳洲龙虾贵，是因为澳洲人懒剁，工资高，全国最低工资15刀/小时，所以什么东西都
贵，不是因为质量好。袋鼠在超市买菜都是一根一根挑的。还有好像澳洲龙虾不让下笼
子，只能钓。北美国的龙虾便宜是人工便宜，下笼子抓的产量高。海洋省的渔民收入只
有2万一年。
澳洲的牛肉也很老，不好吃。因为是外面放养吃草的。亚洲的进口牛肉基本都是澳牛。
美国和北美国的牛肉嫩，是因为最后几个月谓玉米，所以美牛的质地好很多。
澳洲唯一好吃的是sydney rock oyster,那个c... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 43 glucosamine是氨糖，美国药典是glucosamine hcl或者2kcl，没有贝壳粉，制作的流程
是先用大量虾壳或者蟹壳，用盐酸浸泡，经过分离合成，制作为甲壳素，然后经过化学
合成为glucosamine。
整个过程，不含有任何贝壳粉。 |
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I******I
发帖数: 14241 | 44 我见过一个亚裔大妈带着孩子吃把非，自己剥小龙虾吃。不一会盘子就堆满了小山高的
虾壳。大概吃了两三盘。 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 45 以后中国人吃剩的馒头 虾壳 点心渣子 都海运到美国接济穷人的餐桌
哈哈哈哈哈 |
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d***o
发帖数: 3770 | 46 不仅人，我家陆地龟都特喜欢吃海鲜，我扔给它吃剩的虾壳它就如获至宝，说明陆地动
物都起源于海洋。 |
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f**********n
发帖数: 29853 | 48 一干民权人士以被警察枪杀人口比例不和社会人口比例一致为理由，煽动群众抗议，从
而没人能够去关心黑人社会里的真正问题。譬如教育，毒品，原子家庭等等。
这和AA简直是一模一样。受害的是所有屁民，得利的只有政客。当然，也许还有些龙
虾壳可以给日日发春之流舔舔。 |
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B********s
发帖数: 2575 | 49 首先提醒你自己2点
1 你为什么支持创普？
我支持创普的最大的原因是反对政治正确。如果没有言论自由，连准确描述问题都不可
能，何谈解决问题？
反对政治正确这种大任，一定要一个大嘴来完成，马桶那样不男不女的蒲腮，就算他政
治立场忽然改变，也没这份魄力和胆识。
既然是大嘴，自然就会有说话过头的时候。要想吃美味的小龙虾，自然就得忍受剥虾壳
的繁琐。世上没有只受益，不担风险的好事。
2 媒体是干什么呢？
媒体就是克家的家丁，媒体的任务就是指鹿为马，颠倒黑白。私人服务器，班加西，克
林顿基金会，拉稀对比尔性侵受害者进行威逼利诱的黑历史，DNC的两万封邮件背后的
肮脏腐败。这其中任何一件事的零头放到创普头上，你可以想象会发生什么。现实是，
拉稀的这些象珠穆朗玛峰一样高耸入云的丑闻，媒体象没看见似的。创普讲一两句擦边
的话，好了，立刻就捅了马蜂窝。
这2点要一直记住，创普不管干什么说什么都会挨骂，快餐旁边摆着刀叉，那叫脱离群
众，如果抱着鸡腿以最亲民的方式啃，那叫没有风度。
如果你真的支持创普，真的希望他赢，那么夜深人静的时候，静下心来好好想一想，创
普的话到底他妈的有什么过分的地方？
有人说“你看... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 1630 | 50 既然孩子老婆老人都更重要，你还开虾壳？
节还要孝敬一下老人。
能在civc，corolla里打转转。哥不是不知道德车好，哥不是就认准了civic，哥就是没
钱，还得生活啊。
且是不那么重要的一部分。孩子，老婆，老人，那一点不比车重要？
事吃点干的，没本事吃点稀的。没事吃好自己的饭，别总盯着别人的碗。 |
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