r****x
发帖数: 1250 | 1 就只发发邮件了？
４／１４号ｈｏｄｇｅｂａｃｋ的菜弹大家都知道么？ |
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l*s
发帖数: 133 | 2 发信人: chenyuan (野马分鬃), 信区: MartialArts
标 题: 名家拳法杂弹（原创）Re: 可以评论大师
发信站: 水木社区 (Thu Dec 4 21:11:00 2008), 站内
名家拳法杂弹（原创）
响应DM的号召，评论名家拳法。打个比方，我不是厨师，做不出什么好菜，但吃得菜多
了，哪个菜好吃，哪个菜好看，还是可以评论一番的。但要评名家打拳的技术细节，难
度太大，因此从风格谈起，然后对自己相对较为了解的马虹老师的拳，谈点细节和不足
（别家的不足不是不想挖，而是不了解，希望大家批评的同时，多作自我批评，共同进
步）。
陈式太极拳的套路，不同的人的演绎风格可能完全不一样，这可能也是其魅力之所在。
例如陈小旺、陈瑜快慢相间的韵律，田秋信老师的潇洒连绵，陈正雷的沾粘连随，都很
有特点。我记得刚学拳不久，在师傅家中看陈正雷教学录像，看到陈正雷的一路演示时
不知为何看得心里很难受，感觉陈正雷像在一个泥潭里打拳，粘粘糊糊，极不爽快（没
有贬义），但其掩手肱拳突然发出来，顿时有惊鸿一瞥的感觉，陈正雷的拳，够粘！而
田秋信老师则拳路连绵，气度潇洒，连绵劲很好，发劲很整， |
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发帖数: 1 | 3 内馅材料：小白菜220克、荠 菜100克、韭菜30克、香菜10克、香葱10克、猪肉160克、
酱油1大勺、蚝油1大勺、盐适量、植物油1大勺、香油1勺
面皮材料：面粉300克、水130克、蛋清1个、盐1克
做法：
1、将所有材料准备齐全。
怎样包皮薄馅鲜的弹牙饺子——过新年，吃饺子
2、猪肉切小丁后加入酱油酱一会儿，然后把各种蔬菜切好备好。
3、用荠菜加水用破壁机打出绿色的菜汁。（最好不要用菠菜汁，里面含有草酸钙）
4、把面粉分成两份，一份里面加半个蛋清、清水和成面团。
5、另一份面粉里加半个蛋清、菜汁水和成面团。
6、和好的面团盖保鲜膜饧20分钟，这时候开始准备馅料，切好的小白菜加入切好的荠
菜。
7、再加入切好的香菜、香葱、韭菜，倒入酱好的肉丁拌匀。
8、加入蚝油和盐拌匀。
9、倒入植物油和香油拌匀。
10、将原色面团像平时包饺子一样做成圆柱形，把绿色面团檊成面片，用绿色面片包住
原色面团，封口处抹一点清水，檊成圆柱形。
怎样包皮薄馅鲜的弹牙饺子——过新年，吃饺子
11、切面团做成剂子擀成饺子皮，取一个饺子皮放入馅包成饺子。
12、锅里加水煮沸，下入饺子煮熟即可。
怎样包皮薄馅鲜的弹... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 鱼肉“加特技”弹得牙都醉
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-19 来源: 广州日报 作者: 秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
不加明胶不加肉弹素还能让鱼肉“弹弹弹” 只有广东大厨的“特技手工鱼饼”才能做到
初接触“鱼饼”的北方人，可能会觉得它太“奇葩”了：“鱼无鱼相”的它，也好
意思自称是“鱼”？但很快他们就会被弹牙的鱼饼“弹”得“黑转粉”。那么，有“鱼
肉加特技”之称的鱼饼到底有多“弹”，看看本文就知晓。
文/广州日报记者秦仲阳、曾毅、马骏、严建广
均安鱼饼：
全部手工制作
均安鱼饼是顺德名小吃之一。均安鱼饼滋味十分特别，不仅有嚼劲，特别之处还在
于同一档口同一食材，不同时候去品尝，滋味也不同。其中最大原因，就是杀鱼、去鳞
、除骨、起肉、剁泥、挞胶、压拌、煎炸八道工序全靠手工。再熟手的厨师，完成这些
工序也需要1个小时以上，但难能可贵的是，直到今天，均安鱼饼依然全部手工制作，
不靠机器。
因此，每位师傅手法不同，甚至每天制作力度不同，鱼饼在“鲜韧滑香”的基本味
道之外仍有细微差别，会出现“各番滋味在心头”，如果是机器制造鱼饼，那真的和一
团死气沉沉的面团没有区别。
揾食指引：... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 6 过春节，做年夜饭，教你一道硬菜，色泽红润，过年就要红红火火的。
年夜饭是犒劳家人一年辛苦工作的一餐，也是一年一次难得全家团聚的日子，那么在这
一天做什么菜呢？今天的美食推荐我要给大家介绍这一道--虾仁豆腐。这道菜色泽红润
，诱人食欲，虾仁口感Q弹爽口，豆腐鲜嫩多汁，青豆清甜粉糯，三种食材搭配在一起
，一鲜一嫩一甜，口感丰富，回味悠长，好看好做又好吃，精美的摆盘也能给家人一个
惊喜！
虾仁豆腐这道菜美味营养，口感细腻，蛋白质非常丰富，其中维生素A胡萝卜素和无机
盐含量比较高，而且脂肪含量低，另外虾的肌纤维比较细，水分含量较多，肉质细嫩，
容易消化吸收，不光是宝宝喜欢，也适合全家人。这道菜的食材简单易得，只需准备鲜
虾，豆腐和青豆，换种做法，就能吃出不一样的味道。
准备材料：基围虾12只 鸡蛋豆腐3袋 青豆30克
我这个鸡蛋豆腐是在买豆腐的摊位上买的，超市也有卖的，口感比普通豆腐更鲜嫩。
将基围虾剥去外壳，去沙线。（鲜虾剥壳之前放入冰箱冷冻15分钟后，再取出剥壳非常
好剥，大家可以试一试。注意虾尾留着，不要剥掉了，这样成品虾尾会翘起来非常的漂
亮。）
鸡蛋豆腐对半切开，然后从尾部挤出来。（... 阅读全帖 |
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q*********n
发帖数: 131 | 7 面包里的组织有点点像油条，表面有些香草料，内里包着切成小段的香肠。
吃起来咸咸的，韧韧的， 配豆浆很不错。
本来嘛，我就喜欢甜豆浆配咸点心， 不错的组合。
豆浆是自己打的，买的九阳豆浆机，快一年了，觉得方便好用。
（题外话： 偶不是托，只是刚来屯子不久，希望大家可以推荐自己喜欢的菜式，每个
店总有招牌菜，点的对了，觉得好吃，点不对了，就郁闷了。 这样大家分享喜欢的菜
式，可以少点冤枉菜哦。 中午，或周末，希望可以和其他喜欢吃吃喝喝的朋友吃吃饭
什么的。 偶已婚，不是来相亲的哈）
对了， 如果去小熊家吃饭，可以叫上偶哈。 |
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发帖数: 1 | 8 昨天下午，周先生爆料：体育场路武林路口附近，环北新村有一个无人售菜区。有许多
品种的蔬菜供居民挑选，这样就减少了人与人的接触。
核实报道：环北新村在萧山机场大巴武林门站往西大概200米的位置。昨天下午3点，下
着雨，地上湿漉漉的，在靠小区门口里面有一个蓝色大棚子，棚子下摆了一列菜篮子，
这就是无人售菜区了。
一溜的菜篮子里至少有十多种蔬菜：鸡蛋、芹菜、西蓝花、大白菜、笋、萝卜、山药…
…每一种菜都用塑料袋装好，写着价格的标签纸贴在塑料袋上。在这一列菜篮子中间摆
着一块泡沫板，上面用黑笔写着今日菜价：“青菜2元一斤，鸡蛋10元一包，本芹4元一
斤，西蓝花4元一斤……葱、小米椒免费拿。”
菜价和菜场、超市相比甚至还便宜一些，菜篮子上插着支付宝和微信收款二维码，旁边
还有一个饼干盒，里面有1块、5块、20块等零钱，方便没有支付宝和微信的老年人付款
，菜钱直接扔进去，自己找零。
除了这一溜菜篮子，没有看到任何人在售卖，确实可以称得上是一个无人蔬菜售卖区。
环北新村社区主任肖航说，这个无人售卖的菜摊建立10天了，当初社区想做一个无人蔬
菜售卖区的目的在于方便居民，疫情期间减少外出的频率，避免人和... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 9 软绵绵 梅菜扣肉
对这道菜又爱又恨，边做边念着：这道菜不能多吃！这道菜不能多吃！
做这道菜的次数已不少，可是，每次做的时候也希望做得一次比一次好，皮跟肉要做到
更软丶更松化，梅菜要炒得更郁香，表皮更有光泽。
步骤：
1. 把梅菜乾泡在水里一小时，仔细洗乾净备用。
2. 五花腩肉洗乾净，稍为把表面的水擦掉。
3. 烧水，放几片姜丶葱头丶八角一枚，调中火，把五花腩放进锅里，煮五分钟左右
，捞出，把水份尽量沥乾，放在通风处，等十分钟。把肉控乾很重要，因为稍後要油炸。
4. 在猪皮毛孔扩张时，把还未刮乾净的猪毛整理 （用什麽方法? hm…女生应该都很
熟练，不多说…）
5. 用叉子在猪皮上刺洞。
6. 用老抽涂在猪皮上上色，需要全面涂好。
7. 热锅加油，把五花腩放油里，轻炸表面，不用炸太久，主要是让猪皮松一下，然
後上色。（需注意弹油，要好好护着自己才进行这个步骤）
8. 把肉取出，放在开水里浸几分钟。
9. 五花腩肉切片，个人喜欢切2CM 厚，一方面是觉得一口咬下去比较有口感，另一
方面是因为自己没这个刀功。如果想肉快点软，切1cm 比较好。
10. 蒜茸丶青葱粒... 阅读全帖 |
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w******x
发帖数: 4396 | 10 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]文化部要求网站将“偷菜”改“摘菜”
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 18 00:24:15 2009, 美东)
编者按：最近，有网友发现社区网站“偷菜”游戏被改成“摘菜”，开发商表示，这是为了顺应文化部的社交游戏管理政策。有玩家称，这一做法换汤不换药。文化部相关工作人员否认要求相关游戏改名。
你有没有发现，开心网变了，提示语由原来的“偷”字，变成了“摘”字。
有媒体认为，促成这一改变的原因是11月份文化部出台的一个新规。而众多玩家和关注者则认为，这样的改变换汤不换药，游戏的设置不作出变化，沉迷者还是难以自拔。文化部要管就把这事管到底。
最新发现
开心网“偷菜”变“摘菜”
近日，网虫琳琳上开心网偷菜时发现，原本一偷就弹出来的提示语发生了变化。“以前偷过别人的东西，再偷时，会跳出‘已偷过，做人要厚道’的话语。现在却变了，改成了‘已采摘过，做人要厚道’。”
这是怎么回事？琳琳疑惑不解的同时，又发现操作栏“偷菜”一栏的文字说明也被人 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 11 肉价未落菜蛋油价又涨 农产品价格轮涨态势显现
http://www.sina.com.cn 2011年08月30日01:00 经济参考报
□记者 方烨 白田田 北京报道
“蒜价已经开始涨了，估计10天后就会涨到2块多。”从山东金乡来北京新发地农
产品批发市场贩卖大蒜的张先生对《经济参考报》记者说。
记者了解到，近期包括大蒜在内的蔬菜价格出现止跌回升的迹象，部分叶类菜价格
比上月上涨三成。与此同时，鸡蛋、食用油等主要农副产品价格继续上涨，猪肉价格保
持高位，呈现出“前赴后继”的轮涨态势。
国家发改委29日发文称，影响当前经济稳定运行的不利因素，一是价格总水平仍可
能高位运行，二是实现农业稳定增产的不确定性仍然较强。
反弹
蔬菜价格止跌回升
农产品价格变动的最新迹象是蔬菜价格出现反弹。新华社全国农副产品和农资价格
行情系统监测数据显示，7月下旬以来，部分叶类菜价格涨势明显，与7月20日相比，8
月28日全国菠菜、油菜、生菜分别上涨31.2%、20.8%、27.3%。进入8月份后，四季豆、
黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜价格也出现涨势。
另据商务部上周发布的食用农产品价格监测数据，8月15... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 12 商业周刊第 1054 期 <<游惠玲>>
眷村菜最大特色，是不限南北口味，中坜「一张桌」，从北方菜、云南菜到混搭而成的
创意菜都有，是眷村菜的代表性餐\厅。
先说葱油饼，一口咬下去，外皮酥脆，再嚼几下却又发现内里Q软弹牙，不一会儿，葱
花的香气渐渐出来，清新不油腻。
这是因为一张桌用「冷面」（制作面团时，仅加入冷水和面）做油饼，因此，脆度高一
点；一般以烫面（和面过程中加热水）做成的油饼，尝起来较为松软。
一张桌老板娘安振池字正腔圆的口音，来自本籍河北的军医父亲，她小时候曾经辗转住
过桃园几个眷村，最后来到中坜市的「陆光六村」落脚。结婚后为了服务在村子里修缮
房子的工人，做得一手好菜的安妈妈，就在家里摆\起了一张五人的小圆桌，做起家庭
生意。
那是民国八十年底的故事，十七年后的今天，陆光六村已准备拆除，但安振池仍延续眷
村的家乡味，抚慰熟客的脾胃。
葱油饼之外，店内的「珊瑚饼」也是一绝，滋味香甜酥脆，即便凉了，还是好吃。橘黄
色的外观，乍看以为是加了地瓜，其实「从前是为了要骗小孩吃红萝卜，才打成汁和到
饼皮里。」安振池的解释令人莞尔。
北方馆子少不了的饺子，店里也有。与众不同的是，饺 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 13 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: renaissance (ole), 信区: PhotoGear
标 题: 【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 12:35:28 2014, 美东)
【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
上次回国时候的一些饮食，拍来和大家分享一下。（老贴重弹）
小记一下回国期间一路上的饮食，包括西安，杭州，苏州，上海的一些有特色的菜肴，
小吃。也有家宴的一些内容。总体来说，国内的饮食文化太丰富了，品种丰富，能充分
满足远离故土吃货们的饥饿感。禽流感的影响还在，禽类刚才解禁。
大体罗列一下，西安的德发长的饺子，凉皮，面筋，回民街的一些小吃。
某粤菜馆的些许菜肴。
家宴一部分
杭州西湖边上藕湘居的菜肴相当不错，可惜没有记录。之后就是张生记，菜做得真是好
，老鸭煲名不虚传，醉虾鲜嫩无比。还有烤麸，熏鱼，糖醋小排等等
某处西湖醋鱼，虾爆鳝，有些不尽如人意。西湖牛肉羹还算可口。
苏州的耕礼堂，环境优雅，菜肴精美，鱼食饭稻土灶馆(平江路店)的狮子头非常好吃，
... 阅读全帖 |
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r****x
发帖数: 1250 | 14 11/7:
很多同志没有留下EMAIL，我就在这儿通知大家了。
现在报名的同志已经有46人了，报名正式截止。
如果你报名了但去不了了，请尽快与我联系更新。
据我的统计（可能有偏差），8人有自己的装备，我们需要38个RENTAL PACKAGES。我会按这个人
数跟彩弹场确认。
以下是已经预付定金的同志，我可以在场地那里或通过PAYPAL返还定金。如果你付了定金但名字在
这遗漏，请和我联系。
Kqxqx $10
TMR $30
D.Zhao $20
Kiixin $20
JLCC $20
Siecore $40
Lin $20
Baobaokitty $10
Jakoo $20
Mutu $10
thhddd $10
现在的天气预报11/13天气应该不错，希望没有大的变化。
11/13那天请大家上午9：30之前到。到了就可以办手续 - 请告知是MITBBS GROUP的。大家需
要租装备，可能需要填免责表（预先打印出来填好了带过去最好，他们网站上有表格
http://www.paintball-sportsland.com/index.php... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 15 【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟，色泽翠绿，爽脆非常，裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体，但
以前在馆子吃过的，我倒没有吃出蟹肉味，虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉，
一口咬下去，虾胶夹杂着冬菇的鲜味，鲜上加鲜。可是来美後，已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅，肉丝腌好，炒熟。萝卜切丝，水里放点油，烫熟捞起。
烧滚水，关火，包菜（选大只的，菜叶大片比较好裹）逐片下水烫，戴手套，开始把肉
丝和萝卜丝包成管状，即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做，夏天时，最好把虾雪一会，拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾，发现肥大的虾，肉质比较好打成胶，虾胶也比较有弹性。清理
虾线，洗净，吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾（每次两三只吧，太多较难操作），用力拍几下即可，不能不停使
劲去拍，拍过了不爽口。虾肉放到碗里，加蛋白，後加少许糖盐调味，伴均，用筷子顺
一方向搅动，动作要求快一点，把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉，没有加猪肉，以
前曾把肉末参到虾胶里，煎起来会出点油，纯虾肉比较清爽，这点得看个人喜好。好... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 22:29:45 2010, 美东)
今天的菜也很简单，所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博，说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事，让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍，回忆很满，心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭，虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他，让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑，让我经历过失望却仍然相信他还
是他，
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年，我刚上初中，也是这一张专辑，让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚，我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑，现在10年过去了，用饼干的话说，李泉还是那个王... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 谈谈泉说说菜【番茄炒肉片】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 22:29:45 2010, 美东)
今天的菜也很简单，所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博，说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事，让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍，回忆很满，心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭，虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他，让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑，让我经历过失望却仍然相信他还
是他，
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年，我刚上初中，也是这一张专辑，让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚，我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑，现在10年过去了，用饼干的话说，李泉还是那个王... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 2016年里约奥运会正式拉开大幕，开幕式亮点不少，比如超模吉赛尔·邦辰美呆的百米走秀，白岩松宛如自带弹幕的开幕式解说，他还调侃中国代表团队服是“西红柿炒鸡蛋”，奥运圣火点燃仪式也引发热议获好评。
作为最知名、最富有的巴西超模，吉赛尔·邦辰的气场之强大早就被世人领教，但即使如此，当她出现在奥运会开幕式的“T台”上时，还是令全球观众为她的美而惊叹。这位巴西超模去年4月告别T台，但为了奥运会，吉娘娘复出，而且仅此一次。
吉赛尔·邦辰拥有1.80米的身高以及傲人的三围。她曾连续5年担任“维多利亚秘密”的御用天使，从24岁起就被称为全世界最富有的巴西超模，资产估计超过4亿元人民币。
吉赛尔穿着性感，在主体育场走秀长达100米，英姿飒爽、性感迷人，有网友表示：好美啊，已看呆……还有人说她一人就足以撑起三分之一的开幕式。里约奥运被称作最性感的奥运会开幕式，名副其实！
虽然央视体育频道在CCTV1、CCTV5和CCTV5+同步直播，但是看里约奥运会开幕式的正确打开方式是转到新闻频道，因为白岩松在此自带弹幕解说。短短几个小时，白氏风格尽显，经典金句不断，调侃中国队队服是“西红柿炒鸡蛋这个衣服还可以吧？很... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 19 除了直接用于东北战场的武器外，还有很多的苏援武器被运往关内直接支援华东和中原
战场，这批武器有多少呢？
1946年5月，苏军劝中共在关内另辟战场以减轻东北压力，为此苏军开始向山东解放区
提供武器。据5月28日辽东军区司令员肖华电告，驻朝苏军已开始经过南满辽东军区向
山东的中共军队发送武器弹药。第一批运送去东北的，有重机枪83挺，轻机枪32挺，子
弹43万发，炸药1万箱，还包括一批电气材料、广播电台、印刷材料和摄影机等。这批
物资秘密经由安东通过海路运去山东烟台，送交陈毅部队。6月，驻朝苏军又进一步接
连经过山东向华北中共部队发送了两批武器弹药，其中第三批就有步枪5000支，子弹
300万发，高射机枪20挺，重机枪30挺，并有其他资材一批。7月15日到8月7日，又运送
了12145支步枪，182挺重机枪，506挺轻机枪，167个掷弹筒，7门炮，11164把刺刀，
1000余万发子弹，43588发炮弹，6700发掷弹筒弹，22万斤炸药，以及500箱填装炮弹的
火药等武器弹药到山东。8月下旬还进一步运送了2000发山炮炮弹和50万发七九子弹，
包括100多车皮的各种弹药。到9月，朝鲜北部所存... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 今天的菜也很简单，所以先跟大家聊聊天吧。
昨天三猫更新了一条微博，说起了某次在KTV唱《靠在我身边》唱到流泪的事，让我也
不由得
想起了当年钟爱李泉爱得那么疯狂的记忆。于是把李泉的每一张专辑从头到尾又翻出来
听了一
遍，回忆很满，心情也很满。虽然我知道这一切跟这菜很不搭，虽然他最后的一张专辑
让我们
所有人都很失望。但仍然只有他，让我坚持买下每一张正版CD,让我电脑中的音乐文件
夹里的
歌换了又换却始终存着他从95年到现在的每一张专辑，让我经历过失望却仍然相信他还
是他，
相信最后的最后他还是会回来。
记得《走钢索的人》发行的那年，我刚上初中，也是这一张专辑，让更多的人认识了李
泉。那
一整个夏天的夜晚，我拿着复读机戴着耳机一遍又一遍的翻来覆去听这一张卡带。那是
我最喜
欢的李泉的一张专辑，现在10年过去了，用饼干的话说，李泉还是那个王子样，我们变
瘦变
胖，留学毕业，结婚生子，一切都与当时不同。但只要戴上耳机，播放那些曾经听到烂
熟的旋
律，所有的青葱回忆瞬间涌上心头。十几年来，伴我们成长的李泉，对于我们已经远远
不只是
一个歌手、一个音乐人、一个钢琴王子的定义了。他就像是一个家人，... 阅读全帖 |
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c*********o
发帖数: 8367 | 21 郎朗自述为何在白宫国宴弹上甘岭插曲(组图)
2011年01月22日19:41:17 [新闻大杂烩]
亲爱的朋友们，大家好！我刚刚从白宫演奏完，心情很激动，在这里把我今天的见闻写
给大家。Mitbbs.com
今天在白宫一共有两场国宴，中午的宴会是美国副总统拜登与前总统克林顿、希拉里夫
妇招待胡锦涛主席，晚上则是奥巴马总统亲自宴请胡锦涛主席以及其他的中国领导人，
美国副总统拜登与克林顿夫妇、前总统卡特也出席了。美方不仅派出了重要的政治人物
出席，晚宴的菜也很丰盛，主菜是牛排，可见美国对中美关系的诚意和美好祝福。出席
这次晚宴的除了中美领导人，还有来自其他国家的重要人士。Mitbbs.com
今晚参加晚宴演出的有流行教父昆西 琼斯，传奇歌手芭芭拉 史翠珊，爵士大师赫比
汉考克，大提琴家马友友等，成龙大哥也出席了晚宴。整场晚宴的演出是由赫比 汉考
克领衔的爵士乐演出，我与赫比四手联弹了一首法国拉威尔的作品《鹅妈妈》片段
pagoda，我和赫比都认为这首曲子很具有中国之美，很能让人联想起中国。而后我又独
自演奏了我们中国人心目中“最美的歌”之一的《我的祖国》。能够在众多... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 22 【美食摄影活动-摄影】 - 回国之饕餮之旅（老贴重弹）
上次回国时候的一些饮食，拍来和大家分享一下。（老贴重弹）
小记一下回国期间一路上的饮食，包括西安，杭州，苏州，上海的一些有特色的菜肴，
小吃。也有家宴的一些内容。总体来说，国内的饮食文化太丰富了，品种丰富，能充分
满足远离故土吃货们的饥饿感。禽流感的影响还在，禽类刚才解禁。
大体罗列一下，西安的德发长的饺子，凉皮，面筋，回民街的一些小吃。
某粤菜馆的些许菜肴。
家宴一部分
杭州西湖边上藕湘居的菜肴相当不错，可惜没有记录。之后就是张生记，菜做得真是好
，老鸭煲名不虚传，醉虾鲜嫩无比。还有烤麸，熏鱼，糖醋小排等等
某处西湖醋鱼，虾爆鳝，有些不尽如人意。西湖牛肉羹还算可口。
苏州的耕礼堂，环境优雅，菜肴精美，鱼食饭稻土灶馆(平江路店)的狮子头非常好吃，
松鼠鳜鱼还算中规中矩，响油鳝糊很合口味。
平江路上的小吃
周庄的万三蹄，是没有尝试，小烧饼，酥脆可口，三毛茶楼是小桥流水之侧品茗得好去
太监弄，无数的餐馆，购物之余，绿杨馄饨来上一碗，采芝斋的苏式点心一定要尝尝。
来到上海，豫园附近的小吃让人难以忘怀，南翔小笼包，生煎馒头，单双档，等等，... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 23 冬季吃大白菜不但是时令蔬菜，而且经济实惠，俗话说“百菜不如白菜”，它有较高的
营养价值，含有B族维生素、蛋白质、胡萝卜素等，具有延缓衰老、保持血管弹性、减
肥瘦身等效果。大白菜里有丰富的粗纤维，更是清肠的好帮手哦。今天的白菜很便宜，
才2元钱1斤，买了1颗白菜花了2.5元，真是好便宜啊。孩子们爱吃粉条，我于是做一道
很温馨的家常菜——白菜肉丸炖粉条，大白菜味道清甜可口，搭点肉丸子和粉条，炖上
一大锅，汤香，菜入味，营养丰富，色香味都齐了，吃的那叫一个香，这个冬天白菜应
该这样吃才过瘾！
【材料】：圆白菜 1棵、猪肉丸 适量、红薯粉 1把、大葱 半根、香葱 适量、八角 1
个、姜 适量、蚝油 2汤匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙
【做法】：1、把红薯粉用温水泡一个小时，把粉条泡至膨胀发软为止；
2、白菜冲洗后，顺着切成粗丝；
3、锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香；
4、放入白菜翻炒
5、放入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色，翻炒均匀；
6、倒入没过白菜的水量；
7、放入薯粉和肉丸，大火煮开后转小火焖煮10几分钟，焖煮至汤汁剩下少许，粉丝透
明软滑即可；
8、最后加入盐，撒上葱花即可出锅；Q弹... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 113 | 24 老俞家今天的早餐油南瓜乳酪蛋糕， 结果昨天一边在做蛋糕的时候一边在煎土豆， 有
点手忙脚乱， 烤完以后才发现忘记放糖了，所以昨天大半夜还弄了点焦糖码在表面，
在冰箱里过了一夜才有这样的效果， 再加上南瓜本身有点甜度， 还真有点意想不到的
结果。
今天的夜饭吃好咯， 上菜！
今天的晚饭有红烧狮子头， 韩式杂菜和清炒毛瓜。 （说实在的， 我真不认识那瓜，
反正削皮的时候表面有层茸毛， 我就暂且叫它毛瓜吧， 不知道有没有认识它的人，
话说都被我碎尸万段了， 也不好认全尸 （-_-lll）
红烧狮子头
链接在此：http://www.xiachufang.com/recipe/113188/
我进行了改良
1. 把里面的葱花改成蒜泥， 下油的时候葱花一炸就变黑了， 狮子头不好看， 是其
一。 其二是加了蒜泥的狮子头炸过以后比较香
2. 在捏丸子之前， 我会把肉末用力的摔打， 动作大致就是拿出一部分， 举过头顶，
用力往容器里甩，这是一个体力活， ，也是技巧活。 想象一下武侠小说里的样子，
把所有肉末的奇经八脉全部震碎， 这样丸子才会Q弹有嚼劲， 就算过了夜， 再加热
， 也不会筋筋拉拉的。 ... 阅读全帖 |
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l****j
发帖数: 81 | 25 转自一听网
# 歌手：中森明菜
# 语言：日语
# 唱片公司：Universal
# 发行时间：2009-07-29
近两年，以重新诠释20世纪日本流行民谣时代TOP歌曲而广受好评，继而以崭新面貌重
振歌唱事业的中森明菜，继2009年6月24日推出的专辑「ムード歌謡～歌姫昭和名曲集
～」之后，隔月于7月29日又发新专「フォーク・ソング2～歌姫哀翔歌」，延续
上一张大获歌迷及资深乐评人士赞许的昭和民谣填补集第２弹。
在线听歌
http://www.1ting.com/album/33/album_28502.html |
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G********l
发帖数: 574 | 26 难道是我阴气太重了么？
感觉自己这一年多一直就受着一种莫名的侵扰。以前遇到的几次惊恐事件也都默默的发了个帖子，半是询问各位大神半是倾诉不想憋在心里。。。
其实吧，这些半夜的声音以前都没在意过，刚开始注意就是弹珠声和偶尔的几声高跟鞋和搬桌子凳子之类的声音，很轻的几声，所以也没在意过。可是后来不知道从哪天开始，就开始有什么好大的剁菜声，脚步声。。。。而且都是半夜两三点，一次两次还好，时间久了实在是睡不了觉。。。像我这么沾着枕头就能睡的人，愣是被炒到白天都没精神上班。。。。
印象很清楚的一次，前脚刚起来上了个厕所躺下，就突然听到一群脚步声在很急的走来走去，感觉似乎就在隔壁的客厅，然后开始剁菜，就像一群人在很着急的准备伙食的感觉。当时就心里发毛，睡不下去了。。。为了缓解，打开轻音乐开始听（我睡前都有这种听音乐的习惯，有助于睡眠），然后。。。一会儿就没声音了。。。醒来后也没怎么在意，总觉得是自己想多了，说不定真是隔壁或者楼上的人在弄的声音。一直这么说服自己。。。
前段时间开始楼上开始装修，因为声音太吵，上次交房租的时候就问房东，楼上要装到什么时候，因为有的时候晚上78点了还在弄，很吵。结果房东说... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 亲爱的朋友们，大家好！我刚刚从白宫演奏完，心情很激动，在这里把我今天的见闻写给大家。
今天在白宫一共有两场国宴，中午的宴会是美国副总统拜登与前总统克林顿、希拉里夫妇招待胡锦涛主席，晚上则是奥巴马总统亲自宴请胡锦涛主席以及其他的中国领导人，美国副总统拜登与克林顿夫妇、前总统卡特也出席了。美方不仅派出了重要的政治人物出席，晚宴的菜也很丰盛，主菜是牛排，可见美国对中美关系的诚意和美好祝福。出席这次晚宴的除了中美领导人，还有来自其他国家的重要人士。
今晚参加晚宴演出的有流行教父昆西 琼斯，传奇歌手芭芭拉 史翠珊，爵士大师赫比 汉考克，大提琴家马友友等，成龙大哥也出席了晚宴。整场晚宴的演出是由赫比 汉考克领衔的爵士乐演出，我与赫比四手联弹了一首法国拉威尔的作品《鹅妈妈》片段pagoda，我和赫比都认为这首曲子很具有中国之美，很能让人联想起中国。而后我又独自演奏了我们中国人心目中“最美的歌”之一的《我的祖国》。能够在众多外宾，尤其是在来自“五湖四海”的元首们面前演奏这首赞美中国的乐曲，仿佛是在向他们诉说我们中国的强大，我们中国人的团结，我感到深深的荣幸和自豪。
今天白宫的气氛很轻松，双方关系很友好... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 28 10月30日，叶一茜通过新浪微博晒出女儿弹钢琴的照片，并向田亮通报女儿学习进程，爱昵的称女儿“小艺术家”。
照片中的田雨橙扎着清爽的马尾，穿着时尚的豹纹上衣端坐在钢琴前，非常认真的弹奏着乐谱上的曲目，小美女的认真劲顿时萌翻网友。稍后，田亮转发微博，并“隔空”点歌，称要听《铃儿响叮当》。
田亮在此前接受某采访时曾透露，觉得养孩子最困难的地方是进入她的世界。女儿平时很爱哭，但否认女儿是娇贵的公主，称女儿在家里很会做家务，现在都已经会洗菜了。对于女儿的喜好，田亮说她爱吃棒棒糖，喜欢运动，跟爸爸出门是她开心的事。
对网友的赞美，田亮则是露出害羞的微笑，“我最大的幸福就是女儿比我更好”，末了，田亮还是不忘夸赞女儿，称她比自己想象的更坚强。 如此爱女儿的田亮直言，自己从来没有打过女儿，因为舍不得。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 10月30日，叶一茜通过新浪微博晒出女儿弹钢琴的照片，并向田亮通报女儿学习进程，爱昵的称女儿“小艺术家”。
照片中的田雨橙扎着清爽的马尾，穿着时尚的豹纹上衣端坐在钢琴前，非常认真的弹奏着乐谱上的曲目，小美女的认真劲顿时萌翻网友。稍后，田亮转发微博，并“隔空”点歌，称要听《铃儿响叮当》。
田亮在此前接受某采访时曾透露，觉得养孩子最困难的地方是进入她的世界。女儿平时很爱哭，但否认女儿是是娇贵的公主，称女儿在家里很会做家务，现在都已经会洗菜了。对于女儿的喜好，田亮说她爱吃棒棒糖，喜欢运动，跟爸爸出门是她开心的事。
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对网友的赞美，田亮则是露出害羞的微笑，“我最大的幸福就是女儿比我更好”，末了，田亮还是不忘夸赞女儿，称她比自己想象的更坚强。 如此爱女儿的田亮直言，自己从来没有打过女儿，因为舍不得。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 李康生与波多野结衣
近日，据台湾媒体报道，金马影帝李康生和AV女优波多野结衣、纪培慧合作新片《沙西米》，18日接受媒体访问，被要求新娘抱波多野时笑说：“中风体力有差，比较不持久。”引人遐想。他在片中为做“人体寿司”把波多野打晕，还帮她洗澡，“她皮肤很好，吹弹可破。”还形容像玉，用眼睛可看透。
蔡明亮探班送鸡腿
波多野首次扮演人体寿司：“以前在工作中没尝试过。”，她赞李康生温柔，但身体被洗太久“手指都皱掉了”！虽然摆盘时不会痒，但避免菜从身上掉下来，必须不能动，大呼：“腰好痛！”李帮她洗澡很舒服，她还睡着了。网友大呼羡慕嫉妒恨！是否曾让男友帮洗澡过？她说“没有，会害羞”，不过拍AV时有过。
李康生被问是否有跟女友交代？他说稍微讲了一下，但女友看剧本时有点紧张，“可是这个戏的尺度比以前松，没有太过头，毕竟有尺度限制。”更坦言不希望女友探班：“会影响到我情绪，我会想‘回家怎么办？’”不过蔡明亮导演前几天来探班，还带了喝料请客，以及李爱吃的鸡腿。
与纪培慧水乳交融
纪培慧日前也和李康生演激情床戏，姿势正是他最爱的“女上男下”，他说“是很舒服的姿势，流很多汗，所以拍完都感冒了。”两人拍摄前没有先... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 632 | 32 下面简要列举一些1946年四平战役以后苏方提供武器援助的情况：
据苏方人员回忆，萧劲光在5月前后代表中共中央东北局和民主联军司令部，向驻旅顺
苏军提出，希望将驻旅顺的苏军缴获的日军武器转交给中共方面。苏军经过一周准备，
即将存放在大孤山的15车皮武器交由萧劲光接收。一个月后，又向萧转交了一批新的武
器，包括两军列弹药。B 博伊科：《解放使命》；伊？柳德尼科夫：《穿越大兴安岭》
，苏联科学院东方学研究所编：《在中国道路上(1937—1945)——回忆录》，莫斯科，
1989年，第302—303、336—337页，转见薛衔天等：《苏联与东北革命根据地》。
从中方资料中也可以了解到这方面的情况。据丁雪松回忆说，仅1946年间从朝鲜运来的
“战略物资”就有2000多车皮。丁雪松等：《回忆东北解放战争期间东北局驻朝鲜办事
处》，《辽沈战役》(上)，北京，人民出版社，1988年，第625—630页。
[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
据5月下旬辽东军区司令员肖华电告，驻朝苏军已按约定开始经过南满辽东军区向山东
的中共军队发送武器弹药。第一批运送去东北的，有重机枪8... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 5818 | 34 美国中选在即，索罗斯，希拉里，奥巴马家里邮箱“不约而同”地收到根本就没有引爆
装置的“炸弹”...
稍微有一点儿智商的正常人都应该看出来，与Ford“碰瓷门”，洪都拉斯“难民门”一
样，这个“诈弹门”是谁的杰作。这不由让我想起台湾当年大选时，民进党与阿扁玩弄
的两颗子弹的卑鄙伎俩。不错，为选举不择手段，到了厚颜无耻丧心病狂的地步，民进
党与民主党看起来何其相似！更令人膛目结舌啼笑皆非的是，民主党这个自成立以来就
有着种族歧视的“光荣传统”，善于挑动群众斗群众的种族主义的祖师爷，居然能如此
不要脸地把美国目前这种族裔对立，党派对立，国家意识形态严重分裂的现状归咎于川
普，归咎于白人至上主义。真是如假包换的贼喊捉贼，此地无银三百两！口说无凭，爪
哥在这里引用一些历史资料，让事实说话，给不明真相的吃瓜群众科普一下：究竟哪个
党才是大搞种族歧视大搞白人至上主义的祖师爷。
【看一看美国民主党的历史真相】
1830年5月28日，民主党创始人Andrew Jackson总统签署“印第安人迁移法案”，烧光
印地安人村庄, 强行把印地安人赶出家园；
1861年4月12日，民主党为了保卫南方的奴隶制度，与... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 2125 | 35 太佩服川粉了！
[在 cellcycle (vacoule) 的大作中提到：]
:美国中选在即，索罗斯，希拉里，奥巴马家里邮箱“不约而同”地收到根本就没有引
爆装置的“炸弹”...
:稍微有一点儿智商的正常人都应该看出来，与Ford“碰瓷门”，洪都拉斯“难民门”
一样，这个“诈弹门”是谁的杰作。这不由让我想起台湾当年大选时，民进党与阿扁玩
弄的两颗子弹的卑鄙伎俩。不错，为选举不择手段，到了厚颜无耻丧心病狂的地步，民
进党与民主党看起来何其相似！更令人膛目结舌啼笑皆非的是，民主党这个自成立以来
就有着种族歧视的“光荣传统”，善于挑动群众斗群众的种族主义的祖师爷，居然能如
此不要脸地把美国目前这种族裔对立，党派对立，国家意识形态严重分裂的现状归咎于
川普，归咎于白人至上主义。真是如假包换的贼喊捉贼，此地无银三百两！口说无凭，
爪哥在这里引用一些历史资料，让事实说话，给不明真相的吃瓜群众科普一下：究竟哪
个党才是大搞种族歧视大搞白人至上主义的祖师爷。
:印地安人村庄, 强行把印地安人赶出家园；
:年南北战争；
:营。
:自2014年起，所有亚裔细分法案都是由华裔民主党议员提案，这些出卖同胞... 阅读全帖 |
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n**********y
发帖数: 203 | 36 北棒跟葡萄牙对攻，这下彻底歇菜了
相对中前场，守门员的确是差，后卫也是大漏斗。
这下南、北二棒算是来了个兄弟和，同饮N弹啊。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 王珞丹与蔡国庆
缺少本山的“春晚年夜饭”还有哪些“好菜”？本报带您一探究竟——
NO.1
春晚开场“以静带动”
龙年春晚的开场非常特别——以静带动。在开场钟声响起后，屏幕上一条金龙穿越古今，从中引出春晚“龙”的概念。随后，升降舞台变换成拱桥形状，由《我要上春晚》选送的河南豫剧小演员邓鸣贺“孤单”地提着灯笼，念着过年的童谣从舞台深处走出来，春节联欢晚会也随即开始。
NO.2
主持人与影视明星一同唱歌
龙年央视春晚敲定李咏、毕福剑、朱军、董卿、撒贝宁、李思思担任主持人。舞台上，他们将通过唱歌的形式出场，与王珞丹、冯绍峰等影视红星携手演唱《欢乐中国年》、《小拜年》、《采茶曲》、《恭喜发财》等歌曲。
NO.3
李谷一费翔等老面孔再次出现
在“春晚三十年”板块里，诸多春晚老面孔亮相，李谷一女扮男装演唱《前门情思大碗茶》，带出女装扮相娇美的李玉刚，《我要上春晚》的草根演员演唱《冬天里的一把火》，引出费翔。蔡国庆、王珞丹《常回家看看》，张明敏独唱《我的中国心》。
NO.4
陈坤吴秀波“空降”春晚
陈坤、吴秀波，两位影视圈的实力派男星，今年齐齐亮相央视龙年春晚。其中，陈坤将独唱温馨歌曲《回家过年》，吴... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 从本月18日起，《甄嬛传》登陆日本，旋即引来中国粉丝们的好奇，特别是关于该剧的日文翻译以及日本观众的评价，讨论更是不绝于耳，更有网友在网上翻译日本观众的评价，惊叹“娘娘”走出国门，依旧霸气不减。
《甄嬛传》剧照 (资料图)
尽管一年来的密集重播一度让观众“视觉疲劳”，但有关《甄嬛传》的动态还是牵动大批观众的心。从本月18日起，《甄嬛传》登陆日本，旋即引来中国粉丝们的好奇，特别是关于该剧的日文翻译以及日本观众的评价，讨论更是不绝于耳，更有网友在网上翻译日本观众的评价，惊叹“娘娘”走出国门，依旧霸气不减。
在中国热播之后，《甄嬛传》早前也在韩国以及美国中文台播出。此次登陆日本BS富士台，剧名被改为了直白的《后宫争权女》，并以中文原音配上日文字幕，同时嵌入旁白的历史解说的方式播出。由于播出时间是每周一到周五的晚间5:00至6:00时段，《甄嬛传》很快就俘获了一批主妇以及学生观众，日本网络论坛上围绕这部戏的讨论也是络绎不绝。
日本观众对《甄嬛传》赞弹皆有，一众嫔妃、阿哥的俊俏容颜、华丽丽的服饰、礼仪甚得日本剧迷欢心，但太烂的哭戏与赏耳光戏则被各种吐槽。有的甚至“纠结”起中国的历史来，认为该剧与... 阅读全帖 |
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a***2
发帖数: 1399 | 39 据说奥巴马上任典礼乐队就是直说了是录音，因为天寒地冻的户外不可能好几个小时正
常演奏。
这里人家故意不插线，也是直接告诉你是录音。就像酒店标明了有些菜式是事先烹调好
的菜。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 40 暴雨致列车被困24小时 列车员步行20里买菜(图)
2014年07月16日20:28:22 [新闻大杂烩]
从郑州始发的K337次列车被困怀化一天一夜Mitbbs.com
卧铺车厢内乘客情绪稳定Mitbbs.com
身处郑州晴朗的天空下，无法想象湖南暴雨会带来怎样的影响。“从郑州开往昆明的
K337次列车，在湖南怀化被困24小时，急需外界救援。”昨日中午12点15分，网友“柒
柒昊小楊_kennedy7”发微博称，因湖南暴雨，K337次列车困在怀化溆浦县225段，车上
断水断粮，通信信号也全面中断。Mitbbs.com
昨晚，从郑州铁路局传来消息，从郑州发往昆明的K337次列车已经停运。暴雨已经导致
郑州铁路局接入客车晚点近20列，客车停运3列，折返运行客车1列，郑州铁路局已增开
退票窗口。Mitbbs.com
“柒柒昊小楊_kennedy7”供图Mitbbs.com
连线Mitbbs.com
网友求救，列车被困怀化24小时Mitbbs.com
昨日中午12点15分，网友@柒柒昊小楊_kennedy7微博发帖：我们需要救援！由郑州开往
昆明的K337次列车被困在湖南怀化溆浦县225段已... 阅读全帖 |
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y*****3
发帖数: 1914 | 41 妈的，要是我就把几个星期不洗的袜子脱下来，在脚趾间措点泥弹进去，恶心死往菜里
吐痰的王八蛋。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 42 小米不光菜做得好，文章写的好
还会弹钢琴，真是入得厨房的才女呀
不简单 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 43 顺道想起一个小趣事
上完古筝课去买菜，遇见一个邻居
邻居“你怎么也买菜啊”
猪妈“娃在这上课”
邻居“啊，知道啦，是XX老师吧”
猪妈“不是啊”
邻居“XX老师不就是这边教钢琴的吗”
猪妈“我们不学钢琴”
邻居“哦，对，你们学小提琴吧”
猪妈“我们也不学小提琴”
邻居“天啊，那你们还能学什么啊” |
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l*******s
发帖数: 1258 | 44 基于餐馆用户评论大数据，采用机器学习和自然语言处理技术，自动找出你周围广受好
评的菜。
目前只有Android版本，欢迎下载。欢迎各种feedback，求喷求黑求猛力。
WiseFoody，在Google Play一搜就有。这是链接：
https://play.google.com/store/apps/details?id=wz.dmwa.app
市场需求：
要出去吃饭，不知道周围有啥吃的；到一个饭店去，看了半天菜单，不知道哪个菜好吃
；Yelp有一大堆review，成百上千条，但是如何最快找到最受欢迎的？
技术实现：
后台：Java webservice + machine learning + NLP + sentiment analysis +
ElasticSearch
前台：JavaScript + PhoneGap
后面要添加的新功能：
食物搜索引擎；用户上传评论和图片；引入图片资源等
其实，这个算是第二版。一年多前发布了第一版，充其量只算个Demo，发在本版上，有
骂有赞，反馈意见很多，谢谢大家。这是我改进的动力。
这是老链接，有兴趣的可以看看。
http://www.... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 46 我管你会不会弹钢琴！
我就是说我自己哈，我真的是会给一些特别贱的客人菜里吐唾沫的。
网上还有一堆一堆的偷拍录像往客人饭菜里吐唾沫的。
下面一个录像是waitress怎么评价这些cheap customers（华人顾客也算是比较cheap的
）。录像里面就有请贱的客人吃唾沫的。还有一个waitress提到IRS给她的小费收税
assuming她拿到12%的tips。所以，你要是连12%都没给够的话，这个waitress其实是为
你买单了。
http://www.youtube.com/watch?v=XqAxHuU7TVk
其他行业都有minimum wage。Waitress没有（其实也算有，不到3块钱/小时）。我们老
是抱怨为什么waitress总是给白人服务，不愿给华人服务。两个原因：一是你给小费太
抠门了，给你服务再好，到头来还要替你交税。二是华人在国内吃饭养成了大爷脾气，
老子付钱吃饭，你们就是我孙子。老子想怎么使唤你，就怎么使唤你，否则老子一分钱
小费都不给你。这种贱货往往是在学校公司卑躬屈膝的主儿，平时当奴隶，花几块钱能
找waitress过一过当皇上的瘾。
我也服务过一分... 阅读全帖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 47 从LA版上搜出来几个
某人食评：
海星海鲜火锅
(626) 282 1833 740 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
自助火锅, 簇新开张, 南加州第一(我觉得). 物超所值, 强力推荐. 吃了回去足以夸耀
乡里. 周末中午十二, 三块一位. 东西多的你象在做梦. 建议别吃早餐再去. 除了上等
的猪牛羊肉以外, 你能想到的都会有, 鱼, 虾, 蟹, 贝类… 我想不出晚餐他还能加什
么, 看来只有龙虾生蚝了, 下次试试. 除了这些, 想不到的还有寿司与生鱼片, 也是一
大排. 里面的中餐自不必细说, 难得还有七八种中韩凉菜, 如夫妻肺片(味道很正), 泡
菜, 毛豆, 拌黄瓜… 趁着还没被吃垮, 赶快去, 回头没了.
小肥羊内蒙古火锅
(626) 282 1089 120 S Atlanta Blvd. Monterey Park, CA 91754
肉菜都非常精致, 味道的确很好, 烧饼也不坏, 吃完了把汤打包回去煮面鲜美无比. 但
有点贵, 放不开肚皮. 有了海星之后没再去过. 好象Valley 上的希尔顿广场上又开了
一家分号.
萱
(626) ... 阅读全帖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 48 从LA版上搜出来几个
某人食评：
海星海鲜火锅
(626) 282 1833 740 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
自助火锅, 簇新开张, 南加州第一(我觉得). 物超所值, 强力推荐. 吃了回去足以夸耀
乡里. 周末中午十二, 三块一位. 东西多的你象在做梦. 建议别吃早餐再去. 除了上等
的猪牛羊肉以外, 你能想到的都会有, 鱼, 虾, 蟹, 贝类… 我想不出晚餐他还能加什
么, 看来只有龙虾生蚝了, 下次试试. 除了这些, 想不到的还有寿司与生鱼片, 也是一
大排. 里面的中餐自不必细说, 难得还有七八种中韩凉菜, 如夫妻肺片(味道很正), 泡
菜, 毛豆, 拌黄瓜… 趁着还没被吃垮, 赶快去, 回头没了.
小肥羊内蒙古火锅
(626) 282 1089 120 S Atlanta Blvd. Monterey Park, CA 91754
肉菜都非常精致, 味道的确很好, 烧饼也不坏, 吃完了把汤打包回去煮面鲜美无比. 但
有点贵, 放不开肚皮. 有了海星之后没再去过. 好象Valley 上的希尔顿广场上又开了
一家分号.
萱
(626) ... 阅读全帖 |
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d********g
发帖数: 10550 | 49 比功夫的奇技淫巧多了去了，任何一个都可以意淫。去年春节CCTV不是还大肆宣传了福
州肉燕吗，你这狮子头剁肉可比做肉燕泥简单多了，人家那还只是小吃
其实光剁肉不行的。肉是有灵性的，前期处理后需要放在掌心轻轻顺时针抚摸，吸纳天
地灵气，运用内力将气送入肉内再行处理。这样处理过的肉才肥而不腻，清爽弹牙，人
见人爱
这个例子夸张了点，不过吹什么宫廷菜这些，不是意淫是什么。我是借机说某个菜系，
不是针对你 |
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f**********g
发帖数: 4709 | 50 菜菜还能主动来要求睡觉，真是太乖乖乖了！
书, |
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