e********e
发帖数: 6961 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: edlesswise (神啊，快砸我一个permanent job包子吧！), 信区: Food
标 题: 又是一个快手菜——清蒸鲈鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 10 03:48:53 2009, 美东)
原料：大华买的sea bass鱼块；
配料：葱、蒸鱼豉油。
做法：
1. 将鱼块洗净，放到碟子上，鱼块下面垫两端葱白，以免鱼皮粘到碟上；
2. 蒸锅内水烧开后把放鱼肉的碟置入蒸锅内，大火蒸约6-8分钟后取出，并取出垫在鱼
肉下的葱白；
3. 葱绿切丝，码放到蒸好的鱼肉上，锅内烧适量热油，浇到葱丝上；
4. 再浇上适量蒸鱼豉油即可。 |
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f*********j
发帖数: 1955 | 2 拿捏？有么？啥意思？反正你又不说真的。。。
菜？啥菜？偶今天不做饭。。。 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 3 主要都是我很爱吃的，小时候下馆子就会点仨菜：鱼香肉丝，京酱肉丝，家常豆腐 |
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h*******n
发帖数: 1116 | 4 如果有20个住在休斯顿的湖北人顶这个帖子。我就在11月公布餐馆名字和地点。
我们可能先以私房菜的形式，小范围通知和试营业
可能的菜单如下：
呛藕
剁椒鱼头
珍珠园子
蒸茼蒿
湖北羊肉火锅
沔阳三蒸
墨鱼牛肉
爆鳝丝
海带排骨汤
排骨藕汤
青椒茄子
虎皮辣椒
热干面，
豆皮。
汤包
瓦罐土鸡汤
欢迎提建议 |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 奔一奔昨天party的菜式们~【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 20 13:28:40 2011, 美东)
图一：
从上到下依次是——
毛血旺、烤鸭、卷烤鸭的荷叶饼、
就烤鸭的甜面酱葱丝黄瓜丝、
花生拌芹菜、
脆皮炸鲜奶、水煮牛肉、烤鸡肉串、
烤鸭及其配件们again（这次烤了两只鸭子）
葱油面
图二：
蛋黄沙拉土司盏、
蓝莓夹心饼
图三：
四喜汤圆中的两喜~~~
一会儿另开帖子再上详细的方子~哈哈
另：烤鸭的做法想考古的筒子们可以参看下我之前的帖子：
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31491765.html |
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y***l
发帖数: 326 | 7 所以说有些菜只有在益阳农村长大的才吃过咯。:-)
芋头丝/杆没吃过，垂涎中。。。 |
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n*****s
发帖数: 10232 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
isabellagong (Isabella) 于 (Thu Apr 26 14:28:47 2007) 提到:
我就一张，去年照的，生日我做的菜
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Thu Apr 26 14:44:42 2007) 提到:
spt the idea.
☆─────────────────────────────────────☆
isabellagong (Isabella) 于 (Thu Apr 26 14:47:47 2007) 提到:
京酱肉丝啊
吼吼，爱吃
小豆皮
☆─────────────────────────────────────☆
isabellagong (Isabella) 于 (Thu Apr 26 14:48:57 2007) 提到:
那啥，不会做饭的XDJM们，拍黄瓜总会吧。实在不行洗个西红柿拍个静物，就当咱白口
吃了。嘿嘿
☆──── |
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p**q
发帖数: 1130 | 9 董辅礽
1927年7月26日———2004年7月30日
浙江宁波人
著名经济学家、第七届全国人大常委、财经委员会副主委，第八届全国人大常委、
财经委员会副主委。第九届全国政协委员、经济委员会副主任。
中国改革开放的历史发展进程，背后有无数双看得见看不见的大手推动。其中一双
手是他，董辅礽，著书立说，一腔热血鼓与呼。
倡导发展民营经济，探索经济体制改革之路，率先提出“政企分开”、“政社分开
”、所有制改革、呼吁早日推出创业板解决民营企业的融资难题……虽然他的一些新思
潮新观点早期一度受到批判质疑，但若干年后，他的经济学理论一一被运用到社会发展
中，有力证明了他的预见性和前瞻性。1997年5月，时任法国总统希拉克访华，点名要
见他，说对其慕名已久。
他是政府高层的座上宾，不可或缺的智囊团重要成员；他是一名学者，治学谦虚严
谨；他是一个丈夫，55年来与妻子举案齐眉，相濡以沫；他亦是一位仁慈大爱的父亲，
培养出一双博士教授儿女。
他，便是一代经济学大师———董辅礽。
2004年7月30日，因患直肠癌，他在美国病逝。
今天，是他4周年祭日，让我们记住这位老人。
他代表中国经济学发展激动人心的时代... 阅读全帖 |
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a**********m
发帖数: 4280 | 10 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: authenticsam (愛的刻骨 唱的淒美 西海情歌 刀郎无敌!), 信区: Detective
标 题: 笑翻了 这个军二的alexsung真把自己当坨菜、当个官了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 14 09:09:53 2013, 美东)
连威震买买提的南刀北猫、东奇西虎之剃须刀都不放在眼里了，还一口一个“不要拖累
李将军”叫得那个嘴甜，肉麻死了， 老邢钻风， 你这买买提还有王法嘛？
发信人: shaver (不谈OU， 不去菌斑), 信区: Military2
标 题: 请教班务阿猎刻丝
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 11:07:29 2013, 美东)
俺也想给虎李二侠发布个人道歉申明，可以么？违反班规么？ |
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a**********m
发帖数: 4280 | 11 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: authenticsam (愛的刻骨 唱的淒美 西海情歌 刀郎无敌!), 信区: Detective
标 题: 笑翻了 这个军二的alexsung真把自己当坨菜、当个官了
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 14 09:09:53 2013, 美东)
连威震买买提的南刀北猫、东奇西虎之剃须刀都不放在眼里了，还一口一个“不要拖累
李将军”叫得那个嘴甜，肉麻死了， 老邢钻风， 你这买买提还有王法嘛？
发信人: shaver (不谈OU， 不去菌斑), 信区: Military2
标 题: 请教班务阿猎刻丝
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 11:07:29 2013, 美东)
俺也想给虎李二侠发布个人道歉申明，可以么？违反班规么？ |
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c*****g
发帖数: 3871 | 12 去年底买了新房子，打着要买一套顶级锅但是没有到货的借口在外面吃了1个月，中餐
为主，周末去中等西餐，最后算了一下1500，但是吃的好辛苦，过后喝了2周自己熬的
稀饭才慢慢调整过来
一般中餐40块就吃不完了，像好的巴西烤肉拿了groupon去吃，也就不到20一个人，号
称款待陈水扁的5星牛排馆两个人吃80块也撑得不行了。说是天天在外面吃，实际上3天
出去吃2顿就差不多了
话说我还真佩服国内的官员们，说是一天吃2顿是正常的，稍微忙一点的官员一天3顿或
者4顿很平常，而且他们一顿不是我们这里3个菜4个菜的概念。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 13 1.西芹豆干。
没啥特别。
2.腐乳空心菜。
家乡菜。
3.凉拌豆丝和海带。
白吃不厌。
4.韭菜摊饼，
没有加蛋。 |
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R*****n
发帖数: 8658 | 14 鱼前两天刚吃过了...
京酱肉丝这么高级的菜也自己做? |
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w**********i
发帖数: 1585 | 15 猪肉：糖醋小排，红烧小排，腐乳汁小排，肉末炖蛋，油面筋塞肉，粉蒸排骨，榨菜肉
丝，香干肉丝
鸡肉：咖喱鸡，宫保鸡丁，香菇蒸鸡肉
牛肉：土豆烧牛肉，番茄牛肉
我们家这些菜轮着做．．． |
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a**********m
发帖数: 4280 | 16 连威震买买提的南刀北猫、东奇西虎之剃须刀都不放在眼里了，还一口一个“不要拖累
李将军”叫得那个嘴甜，肉麻死了， 老邢钻风， 你这买买提还有王法嘛？
发信人: shaver (不谈OU， 不去菌斑), 信区: Military2
标 题: 请教班务阿猎刻丝
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 11:07:29 2013, 美东)
俺也想给虎李二侠发布个人道歉申明，可以么？违反班规么？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 殷子指着车尾笑着说：“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒：无奈之举，请勿模仿
擦挂，是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事，也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭，不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车，还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际，让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作，每天早上9时上班，他一般8时从家里出发。去年10月，他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女，开着一辆可爱的蓝色宝马Mini Cooper，车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引，每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走，如果还在，他就会坐在车里等几分钟，也当是预热发动机。看到女孩进了车库，他会闪闪灯或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还是没在意，女孩从没理过他。
一个月过去，郑铭发现自己似乎喜欢上了这个开Mini Cooper的女孩，想要接近她，却不知该用什么方法。闪灯和按喇叭看来是行不通了，他蓄谋着用其它方法，来认识这个陌生的邻居。
第一次亲密接触
去年11月的一天早晨，郑铭比往常早了20分钟来到车库，在车里... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 殷子指着车尾笑着说：“当时就是擦的那儿。”
吊丝男追宝马女
爱情火花是擦出的
男主角特别提醒：无奈之举，请勿模仿
擦挂，是令所有被擦挂的车主都气愤的一件事，也会令擦挂的车主自认晦气。可住在渝北区人和恒大华府的郑铭，不但想方设法地蓄谋去擦挂了别人的宝马车，还由此擦出了一段美好的爱情。
七夕节之际，让我们来看看他们离奇经历。
车库里的邂逅
郑铭在解放碑一家银行工作，每天早上9时上班，他一般8时从家里出发。去年10月，他时常在小区车库看到一个身材高挑的长发大眼美女，开着一辆可爱的蓝色宝马Mini Cooper，车位就在离他不远的转角处。
郑铭不自觉地被女孩吸引，每天上下班都会瞟一眼她的车是否开走，如果还在，他就会坐在车里等几分钟，也当是预热发动机。看到女孩进了车库，他会闪闪灯或按两声喇叭对她打招呼。但不知是有意无视还是没在意，女孩从没理过他。
一个月过去，郑铭发现自己似乎喜欢上了这个开Mini Cooper的女孩，想要接近她，却不知该用什么方法。闪灯和按喇叭看来是行不通了，他蓄谋着用其它方法，来认识这个陌生的邻居。
第一次亲密接触
去年11月的一天早晨，郑铭比往常早了20分钟来到车库，在车里... 阅读全帖 |
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k****r
发帖数: 9629 | 20 不一定要高帅府啥的。
比如两个女生，都不是美女，但是一个还行你觉得还行，
一个说话做事都很讨厌。两个人找你开车去买菜。
你是不是也这样？呵呵。
呵呵，谈到感情，对于不喜欢你的人，你就是一坨狗屎。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 21
西门子、飞利浦、罗罗、罗氏、ABB、施耐德、拜耳、爱克发、菜丝、克虏伯、雪铁龙
、雷诺等等等等，巨无霸工业公司多着呢。 |
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s**d
发帖数: 18498 | 25 山西一种普遍的吃的叫拨烂子，就是菜丝和面混合蒸了拌调料。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 26 别看不起咸菜， 腌咸菜有技术， 切咸菜都有技术， 而且咸菜分很多种， 韩国人只会
做一种都那么自豪。 一个中国农民不会腌几种甚至十几种不同的咸菜， 不会麻利地
切细长的咸菜丝， 不会做几种用到咸菜的菜肴， 是要被人笑话的。 |
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s******r
发帖数: 1062 | 27 我家楼下就有庆丰包子，上个月还吃了三四次。价格大概是：
包子一两3块5/3个， 6个7块。
炒肝5块，荠菜9块。
一块钱只能买一筷子小咸菜北京辣菜丝。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 28 我从来没有搞清美国中餐馆的mushu是什么。 很多菜冠以mushu的名字。 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 30 南方好像基本没这个菜
我是到天津上大学才第一次吃到木樨肉 |
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b*w
发帖数: 14917 | 31 擦，做套满汉全席，老美、老中每个菜都知道怎么吃的，有吗？ |
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w**s
发帖数: 438 | 32 不辣的川菜不要太多哦、倒是屌丝可能真没吃过，哈哈！
樟茶鸭子、东坡肘子、雪花鸡闹、鸡豆花、锅巴肉片、粉蒸肉、烧白、洗沙肉、白油肚
条、熊掌豆腐…………口水都下来了^_^ |
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z******n
发帖数: 1183 | 33
主要是因为口味重，一旦吃重了再降下来很难的
尽管心里知道吃多了对身体不好
就像抽烟的人有了烟瘾一样
而且口味一旦吃重了再吃清淡的菜就没感觉了。。
导致只能继续吃下去了 |
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y********l
发帖数: 3970 | 34 怪不得人家对53岁的人有偏见啊。你这问题太屌丝了。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 36 川菜是给普通人吃的，麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮鱼，各种屌丝的最爱 |
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f**o
发帖数: 12685 | 37 吴
这一个字就让人浮想联翩
南朝梁·江淹《别赋》：“乃有剑客惭恩，少年报士，韩国赵厕，吴宫燕市。”
吴王宴罢满宫醉，日暮水漂花出城。
江南水八仙
水八仙是苏南地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、
茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
江南水乡苏州因有着优越的生态环境和世代人的细心培植，出产了不少享誉国内外的名
优特产。碧螺春茶、洞庭红桔、南荡菱藕等都曾是皇家贡品;太湖大闸蟹、太湖“三白
”、东山杨梅、白沙枇杷等远近闻名，每到收获季节，各方人群蜂拥尝鲜;太湖莼菜、
鲈鱼等则牵引着游子的思乡之情。物产丰饶的苏州因此被很多人羡慕：苏州人就是有口
福。而最被苏州人所熟知、也最受苏州人喜爱的恐怕要属“水八仙”了。
水八仙?外地人肯定捉摸不透这名号。其实它们就是再平常不过的蔬菜，闻名遐迩的横
山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕，加上慈菇、
茭白、水芹等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物，被人们并称为“水八仙”
。“春季荸荠夏时藕，秋末慈菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，是苏州
鱼米之乡水生蔬... 阅读全帖 |
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M*********n
发帖数: 4839 | 38 两盘黑乎乎的不知道什么东西，但其中一盘鱼绝对好吃，我看的都流口水了。
还有一盘鸡，真正的走滴鸡，从上面飘的油可以看出来。绝非上海可以吃到的鸡。
上海屌丝女傻逼，鉴定完毕。 |
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发帖数: 1 | 39 看了下，没啥问题，着急回家过年也正常。
一般的屌丝小妹而已。 |
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S*******l
发帖数: 4637 | 41 编程民工化了呗。好比全世界厨师都能创新个菜式啥的。生物明显未知还太多，这个逆
袭要求的起点高多了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 42 土豆泥可不是直接把土豆捣碎就可以的。 土豆泥里要加牛油，牛奶，面粉等物，制作
繁琐。 有时间力气做一份土豆泥，用同样的时间精力可以做五份炒土豆丝。 而且土豆
泥的味道也没什么好的。
中国人在家里机械模仿白主子做土豆泥，纯属吃饱撑的。
土豆本身含有少许不可食用的有机酸，有少许酸涩味，这是为什么中餐做土豆，切丝切
片切块后都要用水浸泡， 并且烹饪过程都偏复杂， 并非直接炒熟或煮熟可吃。 当然
这么做是按中国人的口味，洋鬼子的舌头发育不全，吃不出土豆本身的酸涩味，所以随
便怎么瞎搞都可以。 |
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d******r
发帖数: 16947 | 44 “那您怎么来到红光厂的呢？”
“在四川的几个地方参与了一些小的项目，68年的时候到了南溪县罗龙镇，当时按计划
是在这个山沟里建化工厂，现在一想位置确实不好，刚开始的时候我们住在罗龙镇的大
庙里，条件十分艰苦天上下大雨，庙里下小雨，点的是柴油灯等，屋子里打的大铺，男
女分开各一边，当时吃的菜，全靠农民早上拿出来卖的一点，鸡蛋4分至5分钱一个，镇
上有几个小店铺，买的一些日用品要到县城去买。随着日子一天天过去，工厂建好了职
工宿舍，但是那是‘干打垒’（即用泥土与谷草混合材料，然后用石灰浆粉刷）我们从
此搬进了职工宿舍，住的是上下铺。”
“那后来有电灯吗？”
“噢！电灯是有的，但是别的条件就很差了，那个时候是有食堂，但物资短缺，一般都
是自己回家做饭……”
“能说一下学校的事情吗？”
“由于新厂是由几个老职工组成，他们的子女也陆续迁来，为了解决子女读书问题，于
是我们开始，在1965年建设小学、中学。虽然是山沟里，但是教学质量还是有保证的，
在恢复高考后，有的学生后来也考上了大学，尤其值得一提的是还产生
... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 45 隔壁那个楼的，贴的那个照片，确实还比较丰盛，看着挺好
可是那个楼主大惊小怪，感动的跟个啥似得，还感谢共产党，笑死叔了
搞得好像国内农村最近才吃上好东西一样。莫非他以为国内农村从前都穷得吃不上肉，
最近这一两年才吃上肉？
那楼主是长这么大没吃过好东西啊，还是几十年没回过国了？
叔印象当中，更早不敢说，起码20年前国内农村（非老少边穷地区）在吃上就达到这个
水平了。当然不是说顿顿这样，但过年过节，或者来了客人，都能弄这么一桌，十个八
个菜，鸡鸭鱼肉都有
要说跟毛时代比，那绝对是天上地下。但说感谢共产党，那就搞笑了。中国只要不像毛
时代那样瞎折腾，就应该能达到这么个水平，跟共产党不共产党有啥关系 |
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c********e
发帖数: 4283 | 46 普通的菜小的确不行 但也有好的 比如上海的高安路一小 只要户口不在那里 你花多少
钱都不让进
我阿姨住在高安路一小的学区里 我表哥只管生不管养的 所以女儿是跟我阿姨姨夫的
小孩是生在香港的所以上海没户口 结果到了上学年龄了 想当然得去注册 人家不让 说
小孩的户口也要看的 ... 一直通路子通到市教育局都不行 人家就是不让 最后我阿姨
说那没办法了 找北京吧 最后是中央统战部找到上海市政府 这才搞定 |
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发帖数: 1 | 47 正好说倒了。
系统机不能干坏事，而且除了系统更新，所有口都关闭。
上银行一个虚拟专用机；上买买提一个虚拟机；买菜一个虚拟机；装大叔骗小姑娘一个
虚拟机；.... |
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