由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 莼鲈
1 (共1页)
j******n
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1
【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: jsolomon (风行文海), 信区: Literature
标 题: 莼鲈盐豉的诱惑——文人与吃 by 赵珩
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 18 18:29:35 2010, 美东)
常常有人出题,让我写一点关于中国文人与吃的文字,我想这个题目着实难写。首先是
中国文人的概念本身就很难界定,文人或文化人历来不是一种职业,也不是一种文化程
度和出身的划分,又有着入仕与不仕、富贵与贫贱、得意与失意的不同境遇。尤其是隋
以后的一千多年以来,科举为读书人提供了平等竞争、晋身仕途的机会,文人这一社会
群体就变得更为复杂和多样了。其次是口腹之欲人皆有之,文人也是人,焉能例外。我
一向认为,文人的口腹之欲没有什么特别的,几乎与普通人别无二致,荤素浓淡,各有
所钟,咸酸甜辣,各有所适;至于那些做了大官,掌了大权,穷奢极欲,暴殄天物的恶
吃,是历来为人所不齿的。
饮食之道,说来也极为简单,正如《礼记》“人饥而食,渴而饮”那样直白。但是如何
食,如何饮,往往又反映了不同的思想和情操。
“君子远庖厨”和“食不厌精,脍不厌
p*********n
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2
来自主题: SUDA版 - [合集] 苏州菜概述 王光武
☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Tue Apr 27 20:18:03 2010, 美东) 提到:
天堂何状,似不可知。于是人们在大地上寻觅着尽善尽美的地方——终于找到了“苏杭
”,以为人间天
堂。单说苏州这座天堂,春秋筑城,乃吴国国都,秦汉为会稽郡治所,唐称江南雄州,
明清时为江苏
巡抚驻地,今称苏州市。在其广阔的地域内,江湖横陈,土地肥沃,物产丰饶,民风淳
厚,商贾云
集,雅士争趋,有着说不完的才人轶事,道不尽的吴趋佳话。其间小桥.深巷.园林.胜
迹.鱼米.丝
绸.工艺.书画.吴歈.评弹,无不令人神往.赞叹.而独具特色的天堂美食,则以其悠久的
历史.广博
的取料.精巧的烹制.高雅的调味及丰富的文化内涵成为我国饮食文化领域里的一方瑰宝

笔者在研究苏州菜时,深感其“鱼文化”的突出位置,本概述即以此为重点,兼及苏州
菜的一般特
点。
我们知道,苏州开始建城,就和鱼联系在一起。公元前514年,吴王僚因嗜食“炙鱼”
,披甲赴宴,丧
生失国。公子光赖专诸藏剑于炙鱼,刺杀王僚而完成宫廷政变,登吴王位(即阖闾)... 阅读全帖
m**********e
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3
来自主题: Piebridge版 - 给大家上点家常菜
google了一下才知道川白肉不是四川菜。。。
这个菜让我想起才子太簇的一篇文章。。。
猪肉炖粉条赋--作者太蔟
太蔟
“翠花,上酸菜!”在国内流窜的东北盲流雪村那绕梁三日的一嗓子,勾起了我这
个流窜在大洋彼岸的东北盲流的“菰莼鲈脍”之思。某抚腿慨然曰:“人生贵得适志,
何能羁流数万里以要美子乎!”遂命驾而归。
突然臂上一痛,“二锅头又喝多了!魂跑哪儿去了!”俺那爱吃辣子的湖南媳妇就
象那风筝上的线,总是在俺要逸出大气层的那一瞬间把俺拉回地面。唉,本地法律不许
打老婆,管那叫国内暴力,害得俺一身东北大汉的力气没处使。
俺们那疙瘩当然没有吴越那烟花三月般的精致尔雅,“菰莼鲈脍”在俺们那疙瘩就
是让你敞开怀、管劲造、粗旷豪迈的猪肉酸菜炖粉条。在一个滴水成冰的寒夜,几个比
雪村要熊壮得多的小伙子盘腿坐于火炕之上,几盅六十多度老白干下肚,一大盆猪肉酸
菜炖粉条见底,浑身来电,顿起扬州十日、嘉定三屠的歹意。那正是:“怜老乡少年,
血气方刚;哥们意气,挥斥方遒。指点粉丝,激扬块肉,粪土当年女真酋。”就连苏东
坡见了,也由不得赞上一句:“日来一盆猪酸条,不辞长作东北银。”
东北人好吹牛,本来知道的人... 阅读全帖
w**********d
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4
来自主题: Literature版 - zz猪肉、酸菜炖粉条
这篇文章读了让人亲切不已。
猪肉、酸菜炖粉条
太蔟
“翠花,上酸菜!”在国内流窜的东北盲流雪村那绕梁三日的一嗓子,勾起了我这个
流窜在大洋彼岸的东北盲流的“菰莼鲈脍”之思。某抚腿慨然曰:“人生贵得适志,何能
羁流数万里以要美子乎!”遂命驾而归。
突然臂上一痛,“二锅头又喝多了!魂跑哪儿去了!”俺那爱吃辣子的湖南媳妇就象
那风筝上的线,总是在俺要逸出大气层的那一瞬间把俺拉回地面。唉,本地法律不许打老
婆,管那叫国内暴力,害得俺一身东北大汉的力气没处使。
俺们那疙瘩当然没有吴越那烟花三月般的精致尔雅,“菰莼鲈脍”在俺们那疙瘩就是
让你敞开怀、管劲造、粗旷豪迈的猪肉酸菜炖粉条。在一个滴水成冰的寒夜,几个比雪村
要熊壮得多的小伙子盘腿坐于火炕之上,几盅六十多度老白干下肚,一大盆猪肉酸菜炖粉
条见底,浑身来电,顿起扬州十日、嘉定三屠的歹意。那正是:“怜老乡少年,血气方刚
;哥们意气,挥斥方遒。指点粉丝,激扬块肉,粪土当年女真酋。”就连苏东坡见了,也
由不得赞上一句:“日来一盆猪酸条,不辞长作东北银。”
东北人好吹牛,本来知道的人不多,但由赵本山那老小子十几年如一日的宣传,弄得
个名震华夏。我说猪
g**y
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5
来自主题: JLU版 - [转载] 猪肉、酸菜炖粉条
【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
【 原文由 ttg 所发表 】
猪肉、酸菜炖粉条
太蔟
“翠花,上酸菜!”在国内流窜的东北盲流雪村那绕梁三日的一嗓子,勾起了我这
个流窜在大洋彼岸的东北盲流的“菰莼鲈脍”之思。某抚腿慨然曰:“人生贵得适志,
何能羁流数万里以要美子乎!”遂命驾而归。
突然臂上一痛,“二锅头又喝多了!魂跑哪儿去了!”俺那爱吃辣子的湖南媳妇就
象那风筝上的线,总是在俺要逸出大气层的那一瞬间把俺拉回地面。唉,本地法律不许
打老婆,管那叫国内暴力,害得俺一身东北大汉的力气没处使。
俺们那疙瘩当然没有吴越那烟花三月般的精致尔雅,“菰莼鲈脍”在俺们那疙瘩就
是让你敞开怀、管劲造、粗旷豪迈的猪肉酸菜炖粉条。在一个滴水成冰的寒夜,几个比
雪村要熊壮得多的小伙子盘腿坐于火炕之上,几盅六十多度老白干下肚,一大盆猪肉酸
菜炖粉条见底,浑身来电,顿起扬州十日、嘉定三屠的歹意。那正是:“怜老乡少年,
血气方刚;哥们意气,挥斥方遒。指点粉丝,激扬块肉,粪土当年女真酋。”就连苏东
坡见了,也由不得赞上一句:“日来一盆猪酸条,不辞长作东北银。”
东北人好吹牛,本来知道的人不多,但由赵
D***e
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6
来自主题: Tennessee版 - 天凉了,版聚吧
弄璋弄瓦的还成
介张瀚只能放狗了
“『西晋』张瀚,字季鹰,西晋吴郡吴县人,时号“江东步兵”(步兵指阮籍)。为齐
王东曹掾莼羹、鲈鱼张瀚脍”回乡,成功躲避了“八王之乱”,后世称思乡为“莼鲈之
思”源于此。”
a******e
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7
来自主题: LeisureTime版 - 家常之书——读《因自由而美丽》
整明白了,是书中错字。没有塑胶线,是去虾子黑线。莼胪是莼鲈,说得现在好想吃这
个羹。
wh
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8
来自主题: Zhejiang版 - 莼菜有什么好吃的……
有朋友说起她吃的莼菜都是罐装的,既不新鲜,味道也不如豆苗鸡毛菜。我也不知道莼
菜是怎么保存的,不知道吃过新鲜的没有——家里做的都是罐头的;菜场去得少,不记
得见过新鲜莼菜;饭店的西湖莼菜羹都是灰不溜秋的,也是罐头的吧?
网上一搜索,发现莼菜叶子和睡莲很像啊,这下吃不准西湖里看到的是睡莲还是莼菜了:
不过我们吃的不是露出水面的叶子,是沉在水下尚未展开的新叶——看下面这个就熟悉
了:
莼菜的保鲜方法“一般采用罐藏保鲜,其主要工艺流程是杀青——冷却——分级——
加保鲜剂——包装——灭菌——检验——入库”——看来的确是没有新鲜莼菜了?
我也觉得莼菜没什么味道;莼菜汤主要靠笋丝、火腿丝提味。莼菜的特别之处在于茎
和叶子背面那一层粘乎乎的透明胶吧,口感滑腻,像吃木耳菜和山药一样。听说粘乎乎
的食物都有滋补效果,大概营养不错。身在洛阳的苏州人张季鹰留下著名的莼鲈之乡思
——馋鲈鱼可以理解,馋莼菜有点奇怪。我回家就没吃过莼菜,除了请外地朋友吃馆子。
你们喜欢吃莼菜吗?有什么好的食谱?顺便想念一下icebluemm,很久没看她聊吃的了。
贴几张网图,这个大概是莼菜火腿丝汤:
这个像是鱼羹:
s*******w
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9
来自主题: History版 - 我和周永康的故事--沈冰自述
我和周永康的故事--沈冰自述 (1) (2016-07-19 20:04:24) 下一个
1
我和周永康的故事
沈冰 著 洪彦 整理
目 录
◎ ◎
楔子
第一章 从未想用美色触及梦想——我是学霸不是校花
第二章 央视的召唤让我放下一切
第三章 央视领导的“重点培养对象”
第四章 我是周永康第二次婚姻的见证人
第五章 我与叶迎春的几个回合
第六章 我和我的世界杯
第七章 我那曾经美满的婚姻生活
第八章 我的闺蜜李小萌
第九章 没有肌肤之亲的李东生有恩于我
第十章 王小丫终成正果
第十一章 我被误解,愤而离婚
第十二章 赵忠祥,我的偶像破灭了
第十三章 在红黑两道游走的郭振玺
第十四章 我曾经成为芮成钢的挡箭牌
第十五章 一顆新星的陨落——欧阳智薇
尾声
****************************************************************************
*******
楔子
经历了漫长的黑夜,今早起来从窗外飘进来一片金黄色的梧桐树叶,我将它作为书签夹
入我的书里,心中不得不感叹,真的是“梧桐一叶而天下知秋”,这么快,又一个秋天
来临了... 阅读全帖
i*****s
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10
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 03:22:31 2011, 美东)
七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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b********s
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11
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 03:22:31 2011, 美东)
七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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m******u
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12
来自主题: Boston版 - 长江三鲜之鲥鱼!
今天说说长江三鲜的最后一鲜,
不是说特别好吃好吃,
我只是记忆中实在是没有什么印象了。
唯一有点印象的是有一年假期回国,
和父母在饭店里吃,
鱼肉沾点镇江香醋吃,
居然有吃大闸蟹的味道,
仅此而已。
鲥鱼肉质鲜嫩,每年5—6月由沿海上溯入江而得名,是名贵的淡水鱼之一,其中镇江鲥
鱼最为鲜嫩、肥美。鲥鱼鳞下多脂肪,烹调时一般不去鳞,带鳞清蒸,保持真味。
长江的鲥鱼因其味美在古代与洛水鲤鱼、伊水鲂鱼、松江鲈鱼同称为四大美鱼,历代被
列为贡品。清代吴嘉纪有《打鲥鱼》为证:“打鲥鱼,供上用,船头密网犹未下,官长
已备驿马送。樱桃入市笋味好,今岁鲥鱼偏不早。观者倏忽颜色欢,玉鳞跃出江中澜。
天边举匕久相迟,冰填箬护付飞骑。君不见金台铁瓮路三千,却限时辰二十二。”
宋代大方豪苏东坡在镇为官多年,他写的诗句“芽姜紫醋灸鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚
有桃花春气在,此中风味胜莼鲈”不为人所知了,这首诗生动地说明了鲥鱼的脍炙之道
。还有鲥鱼特有的家乡文化气息。
镇江食鲥鱼最为肥美、鲜嫩,以清蒸为主,不去鳞,吃时再去,因鳞片多脂肪,带鳞清
蒸,色泽银白如故,肉爽而不腻。一般以姜末香醋蘸食,其味更佳,是古代八珍之... 阅读全帖
b********s
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13
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 03:22:31 2011, 美东)
七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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Z*L
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14
☆─────────────────────────────────────☆
blueforpus (Little Bo) 于 (Mon Sep 12 01:25:35 2011, 美东) 提到:
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 03:22:31 2011, 美东)
七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
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1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
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1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
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入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
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w***w
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18
来自主题: NewYork版 - 美国鲥鱼
http://yu-hunwang.hxwk.org/2014/05/05/%E8%AF%9D%E8%AF%B4%E9%B2%
话说鲥鱼
发表于 2014 年 05 月 05 日 由 渔魂王
说起鲥鱼(shad)大家都不陌生,尤其是来自江南一带的朋友,一提到鲥鱼轻者咂嘴吐
舌,重者咽口水嘴角流馋液。我有一位故乡在南京,年龄和我相仿的朋友,一说起吃鲥
鱼,兴奋的浑身上下的肌肉都在抽动,在描述吃鲥鱼上竟然失态,唾沫星子一喷几丈高
,还张牙舞爪指手划脚,激动的似乎恨不得立马跳到树的桠杈上长呼短叫哩。为什么呢
?因为鲥鱼只要做法得当那是太好吃了,给人留下的印象太深了,为此民间早就流传着
“宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一斗”之说。且不说鲥鱼肉质细腻散发着勾人心弦的奇香,
就是鲥鱼满身披挂的银元般耀眼的鱼鳞,如果烹调的恰到好处,吃起来那口感就像雨后
天晴菜园子里那满身挂着水珠的嫩黄瓜一样清脆可口,所以正宗的中国烹调大师在清理
鲥鱼时是从不刮鱼鳞的。
其实,中国人吃鲥鱼可以说历史悠久,并且从明朝开始,吃鲥鱼逐步达到了顶盛时期。
比如自明朝以后鲥鱼被选为每年必备的贡品。据说清朝康熙皇帝屡次下江南选的时... 阅读全帖
Y*******Y
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19
来自主题: SanDiego版 - 今日主题:Ci
来了:
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回
b********s
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20
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 10 03:22:31 2011, 美东)
七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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i*****s
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22
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
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标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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b********s
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1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
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标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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x**n
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24
来自主题: WashingtonDC版 - 今天见到了Chris Lu(卢沛宁)
靠,你也要归了,真幸福。哎,偶们这些拖家带口的是没指望了。
秋风起兮思莼鲈, 昨天一个学生家长也要归了,去做高级买办,哎。。。
D****R
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25
来自主题: Fishing版 - 马州钓友这样说鲥鱼
鱼魂王写。
说起鲥鱼(shad)大家都不陌生,尤其是来自江南一带的朋友,一提到鲥鱼轻者咂嘴吐
舌,重者咽口水嘴角流馋液。我有一位故乡在南京,年龄和我相仿的朋友,一说起吃鲥
鱼,兴奋的浑身上下的肌肉都在抽动,在描述吃鲥鱼上竟然失态,唾沫星子一喷几丈高
,还张牙舞爪指手划脚,激动的似乎恨不得立马跳到树的桠杈上长呼短叫哩。为什么呢
?因为鲥鱼只要做法得当那是太好吃了,给人留下的印象太深了。自古以来就有“宁吃
鲥鱼一口,不吃草鱼一斗”之说。且不说鲥鱼肉质细腻散发着勾人心弦的奇香,就是鲥
鱼满身披挂的银元般耀眼的鱼鳞,如果烹调的恰到好处,吃起来那口感就像雨后天晴在
菜园子里摘下来的满身挂着水珠的嫩黄瓜一样清脆可口,所以正宗的中国烹调大师在清
理鲥鱼时是从不刮鱼鳞的。
其实,中国人吃鲥鱼可以说历史悠久,并且从明朝开始,吃鲥鱼逐步达到了顶盛时期。
比如自明朝以后鲥鱼被选为每年必备的贡品。据说清朝康熙皇帝屡次下江南选的时间都
是春季,为的就是去吃鲥鱼,而曹雪芹的祖父曹寅的江南织造府就是康熙皇帝经常去吃
鲥鱼的地方。史册上还记载,为了让康熙皇帝吃到新鲜可口的鲥鱼,那些随同的太监们
不得不亲自到长江边上守... 阅读全帖
w******g
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26
来自主题: LeisureTime版 - 开版征文【重庆记忆】 (转载)
秋晚莼鲈江上,夜深儿女灯前,所有的写作都是关于记忆呢。
P****e
发帖数: 389
27
来自主题: LeisureTime版 - 家常之书——读《因自由而美丽》
Muahahahaha 沙发!
塑胶线好诡异啊。。。我第一个想到的是会不会是莼鲈?就像张翰的莼鲈之思,指莼菜
和鲈鱼两样。莼菜那么鲜软,用来炒肉肿么会好吃。。。
i*****s
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28
1. 咏月诗五首 by XiaoLongNu
发信人: XiaoLongNu (小龙女), 信区: Poetry
标 题: 【中秋月儿圆】咏月五首
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七律•中秋(新韵)
萍转他乡心已远,荫浓西岸暑犹深。
风抛蓬迹徒牵念,月践秋约几忘吟。
一案清辉安燥笔,高阁旧卷匿骄尘。
年年此夜无边意,赋作嚣烟巷里人。
五律•望月(同韵两首)

寂寞清风外,冰辉入野凉。
弦弦凭意满,寸寸任愁长。
万户沉栖梦,孤星启别航。
他乡无尽夜,但许为谁伤?

十年征一梦,南北悟炎凉。
离雁衔秋远,孤灯解语长。
无常唯戒步,辗转任浮航。
蓬迹随风隐,霜余寸寸伤。
七律•访月
一般清愫两相看,举饼倾茶叩远寒。
星札云书能释恨?琼台幻海可容安?
细听风畔殷殷嘱,漫向人间历历观。
笑数小城闲故事,莫愁圆夜莫愁残。
五律•月
谁伫中庭远,清眸漱玉明。
竹风摇泪影,兔魄捣愁声。
入夜花衔梦,拂窗鸟问情。
流辉斟缱绻,一酹到扉荆。
2. 词两首 by Fredsnow
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d*****n
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29
来自主题: ChineseClassics版 - 发骚一下
今年夏天破纪录的热,今天终于大雨,同事发Email台湾的美食,我不是很有胃口,倒
是想念家乡的包子稀饭,馒头烧饼。一时很伤感,写了几句回信,也发到这里发骚一下
。本来想写长篇,可惜还要写英文长篇报告,脑子转不过来,一时没有兴致了。
吾其被发左衽,入腥膻之地。苦堪苏武,实无益汉家。
莫夜月明,乡音拙荆,常念万里之遥。
风狂雨骤,当午未晴,更思莼鲈之美。
O*********y
发帖数: 633
30
来自主题: ChineseClassics版 - 【中秋征文】薤上露 何易晞
是啊,你不说我差点忘记了。当时你和leawolf 还次了一首。怪不得季鹰见秋风而起莼
鲈之思。正好是两年前的今天。秋天看来是怀乡的季节。我去找了来。
OneOtherDay
旅外数年,祖、父执辈多有故去者。偶念难止,遂成此阕。
聚散从来容易,争知行路漫漫。故园新冢草连绵,春秋生复灭,如待远云还。
归思径成流水,而今老了少年。何当落日照乡关?但悲人事改,也是旧江山。
qshine
今年去上坟,正好遇到一家新落葬的,排场很大,后来又听乡下老太指点了半天这家那
家显贵的坟,看看这些个大坟,做的如此精致,那曾子曾孙们恐怕也未必来上他的坟,
不出几十年,不过和那些站不下脚小坟一起淹没罢了,感慨感慨
绿水青山夕照,葬家鼓角喧漫,杂生桃李树连绵,坟多草径细,乡媪荷锄还
草草一篮酒水,几盒锡箔冥钱,生前死后两茫然,不存三代墓,何必卜连山
leawolf
一掊土中枯骨,隐约冥雾弥漫。墓前高树鸟喧喧。年深碑埋灭,唯见草花闲。
陌上来来往往,黄泉已是经年。几人勘透生死关。何求不死药,海上有仙山。
M******8
发帖数: 8425
31
来自主题: Literature版 - 没意思了
没看懂。。。。。你才写诗呢。。。俺一般都是做梦不带磨牙:
天地一沙鸥,乾坤二腐儒。
西风今又是,纸上说莼鲈。
j******n
发帖数: 21641
32
常常有人出题,让我写一点关于中国文人与吃的文字,我想这个题目着实难写。首先是
中国文人的概念本身就很难界定,文人或文化人历来不是一种职业,也不是一种文化程
度和出身的划分,又有着入仕与不仕、富贵与贫贱、得意与失意的不同境遇。尤其是隋
以后的一千多年以来,科举为读书人提供了平等竞争、晋身仕途的机会,文人这一社会
群体就变得更为复杂和多样了。其次是口腹之欲人皆有之,文人也是人,焉能例外。我
一向认为,文人的口腹之欲没有什么特别的,几乎与普通人别无二致,荤素浓淡,各有
所钟,咸酸甜辣,各有所适;至于那些做了大官,掌了大权,穷奢极欲,暴殄天物的恶
吃,是历来为人所不齿的。
饮食之道,说来也极为简单,正如《礼记》“人饥而食,渴而饮”那样直白。但是如何
食,如何饮,往往又反映了不同的思想和情操。
“君子远庖厨”和“食不厌精,脍不厌细”,历来有着很多不同的解释,甚至成为批判
的对象。在三十年前的荒诞年代,曾说“君子远庖厨”是看不起炊事工作,“食不厌精
,脍不厌细”是追求糜烂的资产阶级生活方式,现在看来很可笑,可那确是事实。也有
人说,“君子远庖厨”是说君子不要沉湎于对饮食的欲望和追求。其实,“君子远
j******n
发帖数: 21641
33
鲁迅偏食和爱抽烟一样都是不健康的习性?
d*******r
发帖数: 3875
34
来自主题: Poetry版 - 五律 中秋寄北
第二联跟最后一句有几处不合仄,姑且算个五律吧。当然说的是普通话的声韵,平水的
不会。
秋临天地阔
雁去楚山孤
怀肉报濡沫
执手忘沉浮
扪轩思故剑
罢盏问莼鲈
皓月千山远
梦魂自知途
d*******r
发帖数: 3875
35
来自主题: Poetry版 - [中秋月儿圆] 旧诗一首
秋临天地阔
雁去楚山孤
怀肉报濡沫
执手忘沉浮
扪轩思故剑
罢盏问莼鲈
皓月千山远
梦魂自知途
w*a
发帖数: 2138
36
来自主题: Zhejiang版 - 秋天,让我们一起赶集去 (转载)
term下看不见附件?你妈妈用石莲子挤出汁来做吗?自己做的好吃又亲切。
我查出来石莲和木莲在江南指同一种植物(别的地方不是),也叫薜荔,从宁波绍兴到
台州温州都流行。这个是乐清大荆的石莲豆腐:
http://www.yqwiki.com/show/3654.html
这个是豆瓣上说怎么做木莲豆腐,跟帖的人说宁波绍兴都有,也叫木莲冻或葛冻:
http://www.douban.com/subject/10756072/
这篇是天台人说石莲豆腐和青草腐:
http://www.tt1890.com/fengqing/5175.htm
这篇台州的石莲豆腐最引经据典,从屈原到鲁迅。全文抄录:
http://www.zjtz.gov.cn/zffw/bmfw/shcs/rcbj/201107/t20110725_114
石莲豆腐
时间: 2011-07-25 来源: 台州晚报 作者: 王 寒
除了青草糊,石莲豆腐在夏天亦很常见。石莲豆腐的颜色,像清晨天空的颜色——
那是天未透亮时,天空最常见的颜色,灰白,略带点青。
石莲豆腐不是豆腐,它是一种石莲果实做成的饮品。石... 阅读全帖
G**U
发帖数: 5492
37
来自主题: SUDA版 - 苏州菜概述 王光武
苏州菜肴源远流长 根深业茂 ——张祖根 张学群
苏州山川秀媚,人文荟萃,以一地而兼鱼米之乡.商旅之市.园林之城.工艺之邦.书画之
邑。苏帮菜肴就是在这得天独厚的环境中诞生和形成的。在数千年的历史进程中,它不
断的发展衍行,包罗了民.官.商.船.寺诸方面,并互相渗透,彼此贯通,终至众美荟萃
,蔚为大宗,多姿多彩,饮誉中外。
“地富鱼为米”,苏州滨湖近海,水清土饶,苏帮佳肴最早以水产和鲜蔬著名。据古籍
记载,相传吴王寿梦作鱼鮓,阖闾始作鱼鱠,其女则喜食蒸鱼。吴王还筑鱼城以养鱼,
置冰室以藏膳馐,至于专诸在太湖边学炙鱼三月,香闻数里,终于以匕首藏鱼腹刺死王
僚的史实,则已家喻户晓。《吕氏春秋》云:鱼之美者,洞庭之(榑:为鱼字旁)··
····菜之美者,具区之菁”。《楚辞·招魂》中特地提到吴羹,味若酸苦而调和得
宜。及至西晋.南朝,张翰因秋风而忆菰菜莼鲈;被称为“一时珍食”的“金羹玉脍”
,以鲈鱼作鱠,菰菜为羹,鱼白如玉,菜黄若金。故后人说:“吴地产鱼,吴人善治食
品,其来久矣”。(见《姑苏志》)
自隋代开通运河以来,苏地客商云集,日趋繁荣。吴郡进献炀帝的蜜蟹,“贴以镂金龙
凤花鸟,为食品第一
h********r
发帖数: 3291
38
芽姜紫醋炙银鱼
雪碗擎来二尺余
尚有桃花春气在
此中风味胜莼鲈
-- 苏东坡
张爱玲曾经提到人生的三件憾事:一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。
y***f
发帖数: 341
39
陆游不仅是南宋著名的诗人,还是一位精通烹饪的大师。在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首,记述了当时吴中(今苏州)和四川等地的佳肴美馔,其中有不少是对于饮食的独到见解。
陆游的烹饪技艺很高,常常亲自下厨掌勺。一次,他就地取材,用竹笋、蕨菜和野鸡等物,烹制出一桌丰盛的佳宴,吃得宾客们赞美不已。他对自己做的葱油面也很得意,认为味道可同神仙享用的“苏陀”(油酥)媲美。他用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜蔬做甜羹,引得江浙一带居民争相仿效。
陆游在《洞庭春色》一诗中说“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄片的鱼;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、莱菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗曰:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”由此可见,陆游是很会烹饪,又很爱烹饪的。
正是因为陆游欣赏这些家乡名菜名点,所... 阅读全帖
S*****4
发帖数: 514
40
陆游不仅是南宋著名的诗人,还是一位精通烹饪的大师。在他的诗词中,咏叹佳肴的足
足有上百首,记述了当时吴中(今苏州)和四川等地的佳肴美馔,其中有不少是对于饮
食的独到见解。
陆游的烹饪技艺很高,常常亲自下厨掌勺。一次,他就地取材,用竹笋、蕨菜和野鸡等
物,烹制出一桌丰盛的佳宴,吃得宾客们赞美不已。他对自己做的葱油面也很得意,认
为味道可同神仙享用的“苏陀”(油酥)媲美。他用白菜、萝卜、山芋、芋艿等家常菜
蔬做甜羹,引得江浙一带居民争相仿效。
陆游在《洞庭春色》一诗中说“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”,这“玉脍”指的就
是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄片的鱼;“齑”就是切碎
了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料,拌以切
细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、
莱菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗曰:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴
。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”由此可见,陆游是很会烹饪,又很爱烹饪的。
正是因为陆游欣赏... 阅读全帖
f**o
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41

这一个字就让人浮想联翩
南朝梁·江淹《别赋》:“乃有剑客惭恩,少年报士,韩国赵厕,吴宫燕市。”
吴王宴罢满宫醉,日暮水漂花出城。
江南水八仙
水八仙是苏南地区的传统食物,又称水八鲜,包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、
茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
江南水乡苏州因有着优越的生态环境和世代人的细心培植,出产了不少享誉国内外的名
优特产。碧螺春茶、洞庭红桔、南荡菱藕等都曾是皇家贡品;太湖大闸蟹、太湖“三白
”、东山杨梅、白沙枇杷等远近闻名,每到收获季节,各方人群蜂拥尝鲜;太湖莼菜、
鲈鱼等则牵引着游子的思乡之情。物产丰饶的苏州因此被很多人羡慕:苏州人就是有口
福。而最被苏州人所熟知、也最受苏州人喜爱的恐怕要属“水八仙”了。
水八仙?外地人肯定捉摸不透这名号。其实它们就是再平常不过的蔬菜,闻名遐迩的横
山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕,加上慈菇、
茭白、水芹等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物,被人们并称为“水八仙”
。“春季荸荠夏时藕,秋末慈菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜”,是苏州
鱼米之乡水生蔬... 阅读全帖
T*******m
发帖数: 27308
42
来自主题: gardening版 - 采了野茴香包馄饨
某人作的好诗!
莼菜很好吃的。但“明朝今日食鲈莼”不现实,应该改成:今晚梦里食鲈莼。
R****a
发帖数: 6858
43
生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅:1 转:15 评:0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来,国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外,大小城市遍布烧烤,街头巷尾,烟熏火燎,就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始,发展到陆海空、麻辣烫无所不烤,连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章,真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初,俺到韩国蛰伏了两年;隔了5载,又到日本隐居了一年,发现韩日两
国也流行烧烤,只是规模比较小,尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城,什么权金城啊,汉拿山啊,导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外,以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵,老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法,每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的,无论那
个外国都承受不起,用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃,几十年前
,本来人民公社办得好好的,忽然刮起了一股“大... 阅读全帖
R****a
发帖数: 6858
44
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅:1 转:15 评:0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来,国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外,大小城市遍布烧烤,街头巷尾,烟熏火燎,就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始,发展到陆海空、麻辣烫无所不烤,连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章,真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初,俺到韩国蛰伏了两年;隔了5载,又到日本隐居了一年,发现韩日两
国也流行烧烤,只是规模比较小,尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城,什么权金城啊,汉拿山啊,导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外,以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵,老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法,每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的,无论那
个外国都承受不起,用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃,几十年前
,本来人民公社办得好好的,忽然刮起了一股“大食堂”的妖风,集体开伙,白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖
E*V
发帖数: 17544
45
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅:1 转:15 评:0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来,国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外,大小城市遍布烧烤,街头巷尾,烟熏火燎,就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始,发展到陆海空、麻辣烫无所不烤,连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章,真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初,俺到韩国蛰伏了两年;隔了5载,又到日本隐居了一年,发现韩日两
国也流行烧烤,只是规模比较小,尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城,什么权金城啊,汉拿山啊,导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外,以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵,老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法,每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的,无论那
个外国都承受不起,用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃,几十年前
,本来人民公社办得好好的,忽然刮起了一股“大食堂”的妖风,集体开伙,白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了,狂吃一年的代价是挨... 阅读全帖
J********a
发帖数: 5208
46
来自主题: Military版 - 有人想学二级汉字
56 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
0   亍 丌 兀 丐 廿 卅 丕 亘 丞
1 鬲 孬 噩 丨 禺 丿 匕 乇 夭 爻
2 卮 氐 囟 胤 馗 毓 睾 鼗 丶 亟
3 鼐 乜 乩 亓 芈 孛 啬 嘏 仄 厍
4 厝 厣 厥 厮 靥 赝 匚 叵 匦 匮
5 匾 赜 卦 卣 刂 刈 刎 刭 刳 刿
6 剀 剌 剞 剡 剜 蒯 剽 劂 劁 劐
7 劓 冂 罔 亻 仃 仉 仂 仨 仡 仫
8 仞 伛 仳 伢 佤 仵 伥 伧 伉 伫
9 佞 佧 攸 佚 佝
57 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
0   佟 佗 伲 伽 佶 佴 侑 侉 侃
1 侏 佾 佻 侪 佼 侬 侔 俦 俨 俪
2 俅 俚 俣 俜 俑 俟 俸 倩 偌 俳
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J***y
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来自主题: Food版 - 野茴香馄饨
三月南加茴苗春
巧手采撷裹云吞
浪子千里终思故
明朝今日食鲈莼
S*******s
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48
这些字能认全的人不多。我大概只能认识30%
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J***y
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49
来自主题: gardening版 - 采了野茴香包馄饨
某人还作诗一首
三月南加茴苗春
巧手采撷裹云吞
浪子千里终思故
明朝今日食鲈莼
w******g
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50
前面两联不用注释了。
颈联的季鹰是指晋朝的张翰,他在洛阳当官。“因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈
鱼脍,曰:“人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!”遂命驾而归。”陶令很简
单,就不解释了。
尾联的侧帽是指北周的独孤信,也就是李渊和杨广的外公。他“因猎日暮,驰马入城,
其帽微侧。诘旦而吏人有戴帽者,咸慕信而侧帽焉。”
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