s*******h
发帖数: 113 | 1 美国店的苹果醋红酒醋啥的味道是不错，可是陈醋做菜的味道是别的醋做不出来的的。
。。。 |
|
c*n
发帖数: 2274 | 2 现在是暂住的地方，厨房用具都是最基本的，材料也很缺乏，只能pasta 沙拉，沙拉pasta的重复了。
等有厨房了就可以做好吃的了。
沙拉
Linguini 加Teriyaki source煎的三文鱼（材料缺乏，一颗生菜多种用途）
醋溜土豆丝，可惜只能买到苹果醋，为口吃的真不容易。
而且是要用这种刀来切 |
|
r****o
发帖数: 3932 | 3 好喜欢呀，没有大鱼大肉也可以这么丰盛～
我喜欢用苹果醋炒藕片，土豆丝什么的，没什么颜色。 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 4 是美国的苹果醋，在冰箱里泡了半个多月了。也许温度太低？今天把它拿出来看会不会
几天后变绿。 |
|
|
c*********1
发帖数: 4623 | 6 相机没调好,照片凑合看吧
材料: 绿叶生菜, 蕃茄, 葫萝卜, 沙拉小黄瓜
调料: 盐少许,苹果醋, 蜂蜜半勺,芝麻油一小勺
做法: 切出你喜欢的形状,拌在一起
点评: 酸甜可口,很清爽 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 7 这一款是不用事先腌不用敲松的猪扒，很快速。
1. shallot一头大蒜两瓣，切末
2. 猪扒两块（薄），trim掉肥肉
3. 2大勺苹果醋，1小勺芥末，1大勺蜂蜜，1大勺酱油混合
4. 1小勺油，猪扒煎金黄，盛出
5. 炒香1中冬葱大蒜末
6. 加入3中混合物，thicken以后倒入猪扒收汁
over |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 8 向教会了我炒肉丝的丝拉大厨致敬！菜是乱炒的，味道也是乱调的，拌日式阔面还蛮好吃
1. 猪肉切丝，盐、生抽、料酒、生粉、水调和
2. 木耳红椒切丝
3. 甜面酱加蜂蜜加热水调匀
4. 起油锅炒肉丝，下3中调料，盛起
5. 炒蔬菜，少许盐调味，倒回肉丝
6. 1瓶盖苹果醋
over
家里木有葱了。。 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 9 3. 半大勺油中火把排骨稍微翻炒，加入4大勺苹果醋闷 |
|
|
m*****d
发帖数: 13718 | 11 我怎么没见过苹果醋里面有防腐剂的？
酱油还没见过没防腐剂的，据说有，我忘了什么牌子了 |
|
B********e
发帖数: 19317 | 12 【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源： 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖 |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 13 好久不上菜了，最近忙得彻底趴了，今天大扫除了一天，总算有点心情做饭了，重新占
领厨房。
这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒，用蒜泥，蜂蜜，温水，生抽，
一点点苹果醋，少许盐和麻油调和，我还放了一点点nutmeg；敲一只蛋清进去继续打匀
，蜂蜜和蒜泥要足量。猪扒直接蘸上混合物，稍稍按摩。grill pan或者铸铁锅烧热到
滴水下去水珠会滚来滚去的温度，喷油，两面煎熟猪扒。
蘑菇洗干净切片炒熟，旋一点黑椒一点garlic & herb综合调料一点盐，喜欢的话还可
以捏一点rosemary，盛出来。
关火，把刚才没用的蛋黄煎到半流质，转移到猪扒上，戳破一点让蛋黄流出来；最后再
撒点黑椒之类的，完工。
不吃半生蛋黄的tx们请自行把蛋黄煎熟吧。。。 |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 14 之所以命名为罗兰，是因为颜色的关系，虽有着紫包菜的元素，可其名字实在没有罗兰
来的好听，既然有着紫色，那就叫罗兰蜜藕吧～
Okay~ 莲藕去皮，切成薄片，在滚水里煮3分钟，流水清洗藕粉，然后空水。
紫包菜与一杯水打碎，并过滤取汁，加适量白糖，苹果醋，调拌均匀，你会发现颜色会
有所变化喔，变得浅色了很多，然后放入莲藕，盖上盖子静至几个小时，然后装盘，撒
上蜂蜜即可。
在大鱼大肉的春节期间，这个做凉菜是个不错的主意喔～ 清爽，简单，还蛮暇意的～
好啦～ 开饭！
附送水果一盘～ |
|
y*****7
发帖数: 2869 | 15 看网上都推荐brangg apple cider vinegar,但是貌似LOCAL店没有，只能在AMAZON上什
么的地方买，不知道还有其他地方有卖的吗，大家有经常买上哪里买的吗，没有试过，
不想买多了，所以只想找找LOCAL店但似乎找不到。谢谢!或者大家有其他牌子的好推荐
吗。 |
|
n*****s
发帖数: 6495 | 16 GNC有呀
感觉喝了很开胃。。。
其实我买来是为了减肥的
囧 |
|
|
|
|
|
c******n
发帖数: 16666 | 21 想到发这个是因为一道很简单的菜，番茄炒蛋。相信这道菜是很多人的入门菜（我
的入门菜是。。咖喱炒饭，跟着cctv的天天饮食刘仪伟学的，很诡异。。），但是真的
烧得好吃却不容易。我之前也烧了好多次奈何总是烧不出外面饭店/黑暗料理的那种味
道。。话说大概2个月前，突发奇想搜索了下，原来就差了一味很简单的调料，白醋。
打鸡蛋时候放入白醋不但可以鸡蛋略有酸味，更重要的是能够让炒鸡蛋产生一种蓬松的
感觉，口感非常好。。。
这种类似的诀窍我相信版上知道的一定不少，那种一个细小改进就能产生明显变化
的诀窍。大家都来互相交流一下？我抛砖引玉先说几个
1.番茄炒蛋打鸡蛋的时候放白醋（我现在用的是苹果醋不是那种冰醋酸勾兑的），蓬松
味道也更好
2.白切牛肉猪肉任何肉一定要冰箱冷藏了之后口感才好而且好切又好看
3.烧烤各类肉类都可以放在水里腌制这样烧出来很有汁水 |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 22 蔓越莓果酱基本是感恩节菜单当中一定要出场的。果酱一年到头都能买得到，但是新鲜
的蔓越莓只有这个季节才有啊，不吃一次总觉得很遗憾。
沙拉酱有很多种，Vinaigrette这种是口味偏酸甜、果味的，和其他的千岛酱啊，ranch
啊风格不一样，吃起来口感是清爽的，没有那么“肥”。常见的Vinaigrette多为浆果
为底来做，比如覆盆子raspberry，蓝莓blueberry。今天我用蔓越莓来做，也是应感恩
节将之的景，另外这个沙拉酱很好吃，非常的清爽酸甜。要是夏天也有新鲜蔓越莓就好
了，我没试过冷冻蔓越莓做这个，以后可以试试再上来跟大家汇报。
配方改编自Cook’s Country
原料：
1/3 杯（体积约80毫升）新鲜蔓越莓
3大勺（45毫升）橙汁
1大勺（15毫升）苹果醋
1大勺（15毫升）蜂蜜
1/4小勺（1.5克）盐
1/4小勺（1.5克）胡椒
6大勺（90毫升）橄榄油
做法：
先将橙汁和蔓越莓倒入一个小锅，大火煮开后关火，等待它晾凉。这一步的目的是让蔓
越莓受热之后爆开pop。
然后把煮过晾凉的蔓越莓和橙汁倒入打汁机、搅拌机（blender， food processor），... 阅读全帖 |
|
i**9
发帖数: 1277 | 23 材料：
泡野山椒，泡菜水，高度白酒，白醋，糖，花椒，姜，盐
做法：
1.鸡爪减去指甲，洗干净。煮一锅水，水里放姜片和花椒，盐，煮熟鸡爪。
2.捞出鸡爪每一个在冷水里面冲凉，仔细洗掉鸡爪表面的胶质。
3.在一个密封饭盒里，放入洗好的鸡爪，泡菜水和水1：1左右，倒入饭盒淹没鸡爪，放
盐，白酒，白糖，白醋调味。煮鸡爪的生姜和花椒也别扔了，洗洗放进去。然后捞起一
些泡好的野山椒，加进泡鸡爪的水里。
4.盖上饭盒盖子，饭盒放冰箱4度过夜就能吃了。
小厨心得：
1.野山椒我买的泰国小辣椒（Thailand chili),洗干净后剪掉辣椒蒂，用老酸水另起了
一瓶子泡了1周到小辣椒都变色没有青翠的绿色就好。关于怎么做出陪嫁级别的泡菜水
和优化泡菜发酵条件的文章前几天刚刚贴过。当然了，买现成的泡野山椒也可以的啦。
自己做的没有防腐剂添加剂比较放心哈。
2.鸡爪不要煮太久，10分钟左右断生就好了，煮久了皮开肉绽了就不好看了，也没有吃
起来Q弹紧绷的口感了。
3.煮好后冲凉水能收紧鸡皮，让鸡皮口感更好更脆，洗干净鸡皮，省得胶质让泡椒水浑
浊。
4.醋一定要加白色的，颜色才好看。我用的美国苹果醋，效果挺好，白... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 24 Vinaigrette（油醋汁）是西餐里很常见的调味汁，最广泛的用途就是用来拌沙拉，偶
尔也会用来做腌料酱汁。Vinaigrette的配料中，一定会有油和醋（中文的译名大概就
是这么来的？）。油可以是橄榄油、豆油、花生油、玉米油和葡萄籽油等，醋可以是黑
醋、苹果醋及各种酒醋（红酒醋、白酒醋、香槟醋、雪利酒醋等），后来还衍生出使用
其他酸性液体的版本，比如柠檬汁和青柠檬汁，还可以是带酸味的果汁或果泥（比如草
莓，覆盆子、黑莓等）油和醋的比例，最常见的是3：1（体积比），当然也可以根据个
人口味做调整，对于那些酸味不那么重的醋，油和醋按照1:1调配也是很不错的选择，
会稍微清爽一些没有那么油腻。除了油和醋这两样基本的原料之外，通常还会加入盐和
现磨黑胡椒粉调味。此外还可以加入一些香草或柠檬皮屑，偶尔也会加一些奶酪做成各
种口味的油醋汁。
在调配油醋汁的时候，因为水油是不能完全融合的，所以需要使劲搅拌尽量使两者混合
均匀。想省力点的就可以使用一些乳化剂，比如黄芥末酱（yellow mustard，最出名的
大概是Dijon mustard了）或青芥末酱（Wasabi paste），比如花生酱... 阅读全帖 |
|
o****p
发帖数: 9785 | 25 浙醋好像不错，那个costco的苹果醋也好，只是不要用它做很特别的中餐就可以。 |
|
o****p
发帖数: 2647 | 26 这醋会先挥发了吧？
不知道超市那种没有过滤的苹果醋行不？感觉那种醋不是一般的酸啊 |
|
t******g
发帖数: 17520 | 27 如果你能给我100个instant pot， 500只小鼠， 2吨苹果醋，
50万美刀， 6个月， 我可以帮你解答这个问题 |
|
s******s
发帖数: 13035 | 28 right。我也喜欢不加味精，不过加味精我也无所谓。
大家自己不吃味精嫌口味单调没问题，到处宣传味精有害，
其实就是上了西餐馆的当，帮忙打击中餐了。
再引用一下半致死计量，味精是每公斤19.9克，也就是
大鼠吃了这么多味精，有一半会翘辫子。听上去很可怕吧？
不过再说几个数据，蔗糖是29.7，食盐是3. 味精和糖差不
多，远远比盐安全。小左喜欢喝点苹果醋，抗氧化物VC一类
的， VC是11.9，醋酸是3.3.在下面这张表格里，除了蔗糖
和水意外，其他的都比味精毒
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%8A%E6%95%B8%E8%87%B4%E6%AD% |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 29 立刻让我想起了同事的那瓶苹果醋。
应该是不容易保存的结果。
话说她那瓶十年陈的醋真香啊。 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 30 《斯似亖丝》
胡萝卜，青瓜，木耳，海参丝（包装）。
焯水去腥，放凉。
糖，盐，适量苹果醋，麻油，凉拌。 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 31 《斯似亖丝》
胡萝卜，青瓜，木耳，海参丝（包装）。
焯水去腥，放凉。
糖，盐，适量苹果醋，麻油，凉拌。 |
|
d****i
发帖数: 2346 | 32
以前没做过豆腐脑，我用醋实验了一下，没有彻底成功。
100g黄豆足量水泡16-24小时，捞出来洗干净，倒入blender，加水加到1000mL(不是加
1000mL水，是黄豆和水总共1000mL)，打成浆然后两层纱布包裹把里面的豆浆挤出来。
豆浆不额外加水烧开后保持沸腾大约5min，期间不停搅动。然后倒入已经和淀粉混合好
的30mL苹果醋(costco那种大桶装的)，放入热水(不是开水)里保温20-30.
最后发现可以凝起来但是不是那么紧致，有少许絮状。不知道是不是用内脂就会好起来
，不清楚。 |
|
h*****T
发帖数: 279 | 33 广东人把猪蹄分成猪手和猪脚，而且猪手的价格要高于猪脚，在广东待了十年的我却一直不会区分猪的手和脚，在我看来，那没什么区别，但是到了捷克，我学会了另一种区分方式：ALDI的猪蹄和SPAR的猪蹄，ALDI的猪蹄通常都是和猪皮打包一起卖，不知道是什么原因，腥的很，但是在SPAR买的猪蹄，无论是分割好的盒装猪蹄，或者是整只的猪蹄，都没什么腥味，所以凡是想吃猪蹄了，我都会去SPAR买，即便是我必须得面对SPAR收银员的臭脸也在所不惜！
捷克的食材之中，最为丰富的就是肉了，甚至各种欧洲人不大常用的食材，这里都可以买到，最为神奇的是，欧洲人不喜欢吃的，例如三文鱼头、鸡爪、鸭脖子猪筒子骨之类的，这里卖的最便宜，而我们华人最不喜欢的，例如净鸡胸肉之类的食材，这里卖的却很贵。
以前在国内，出去吃饭，我们都不喜欢尝鲜，某个常去的饭店，每次去，我们都会来来回回的只点那几个菜，似乎点一个从未试过的菜会冒太大的、不好吃的风险，这风险我们可承受不了。但是来到布拉格之后，从我开始，我们开始勇于尝鲜了，欧洲人在食物方面的造诣，绝非我们想象中的那般差劲，他们很早以前就懂得如何把食品产业工业化，虽然我非常反对工业化的养殖，... 阅读全帖 |
|
m*****o
发帖数: 408 | 34 生活处处皆学问！
，古人有了这些也就能维持日常生活了。醋位列其中，可见古人对这种调料的重视。中
国各地有各种各样各具特色的醋，比如老陈醋、香醋、米醋、白醋、凤梨醋……近些年
还从国外引进了苹果醋、葡br />
差别，是在哪里呢？
醋酸为主的“总酸含量”，通常也被当做醋的“度数”。国家标准要求醋的度数不得低
于3.5，度数越高则醋酸含量越高，也就越酸。有一些厂家把醋的度数作为卖点，市场
上有的醋宣称9度。
由淀粉被霉菌发酵产生。酿酒做醋所说的“曲”，就是霉菌和酵母等发酵微生物的混合。
采用反应中的“中间产物”，也就不需要前面的反应了。
粮食酿制的。比如山西老陈醋和国外来的黑醋，主要原料是高粱；镇江香醋和红曲老醋
，主要原料都是糯米；玫瑰米醋，主要原料是大米；四川保宁醋，主要原料是麸皮和小
麦。这些醋有着浓重的地域 |
|
m*****o
发帖数: 408 | 35 不是常说，爱美的女人要常喝醋嘛
，古人有了这些也就能维持日常生活了。醋位列其中，可见古人对这种调料的重视。中
国各地有各种各样各具特色的醋，比如老陈醋、香醋、米醋、白醋、凤梨醋……近些年
还从国外引进了苹果醋、葡br />
差别，是在哪里呢？
醋酸为主的“总酸含量”，通常也被当做醋的“度数”。国家标准要求醋的度数不得低
于3.5，度数越高则醋酸含量越高，也就越酸。有一些厂家把醋的度数作为卖点，市场
上有的醋宣称9度。
由淀粉被霉菌发酵产生。酿酒做醋所说的“曲”，就是霉菌和酵母等发酵微生物的混合。
采用反应中的“中间产物”，也就不需要前面的反应了。
粮食酿制的。比如山西老陈醋和国外来的黑醋，主要原料是高粱；镇江香醋和红曲老醋
，主要原料都是糯米；玫瑰米醋，主要原料是大米；四川保宁醋，主要原料是麸皮和小
麦。这些醋有着浓重的地域 |
|
发帖数: 1 | 36 朝鲜火锅以酸菜白膘为标准，用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即
五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很解馋。
瑞士巧克力火锅很受瑞士女孩子们特别青睐的火锅，这种火锅是把奶酪换成捣成小碎块
状的巧克力，再放入少量.淡奶油、甜酒(橘子酒、樱桃酒、白兰地)后用温火慢慢搅拌
并煮化巧克力，再放入诸如草莓、苹果、香蕉、凤梨等能切成块的水果；吃时用长柄叉
子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，清脆爽口，甜甜蜜蜜，味道特别好。
意大利火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油
等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放
火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。
印度最为著名的火锅要首推咖哩火锅，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以
及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之
雅趣
韩国最传统的火锅就要算是石头火锅了，大有辣死人不偿命的韩国风情。在这种火锅的
底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗
、... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 37 火锅是中国最知名的美食代名词了，老外来中国最想吃的美食也是火锅，曾经看过老外
第一次吃中国火锅的体验，真的能笑死，但是基本上没有说不好吃，以前大学的时候学
校有个窗口是麻辣烫，中午饭点的时候真的是满满的留学生呢。
中国火锅的锅底分类还挺多的，酸菜的，番茄的，清汤的，红油的，不过最正宗的是红
油的，其他的都是慢慢衍生出来的。
吃火锅蘸料也是很重要的，香油加蒜加香菜真的是最好吃的蘸料了。
区别于其他两个国家的火锅，中国的火锅是一边吃一边煮，不是他们那种煮好了再吃的
，一边吃一边慢慢煮才是王道啊。
中国的火锅能煮的东西太多，荤的素的，生的熟的都可以，只要是你爱吃的没有不能煮
的。
日本的火锅的汤头主要是由昆布和柴鱼煮制的，非常鲜的汤底。然后放入各种蔬菜，肉
类，海鲜等，蘸料有生鸡蛋，苹果醋，芝麻酱等。
韩国火锅就是部队火锅，这几年因为韩剧的流行，在国内也算是比较流行的韩式餐厅的
主打美食。
韩式火锅其实看起来有点像方便乱炖，菜煮方便面，跟在家煮方便面时差不多，都是放
好多的蔬菜和肉，然后再放方便面，不过很喜欢韩国方便面的面条，很劲道，没那么容
易坨。吃起来也是味道非常的不错，在家里就可以经常... 阅读全帖 |
|
|
l*****g
发帖数: 3084 | 39 costco 买那个苹果醋，3块多一大桶。
回去弄个喷壶喷在门上，等半小时，用抹布擦。
如果水渍太多了，需要多弄几次。 |
|
b*********8
发帖数: 116 | 40 用杯子里面倒上苹果醋，但是果蝇只在杯子壁上，很少淹死啊。。。
蒙上保鲜膜就在上面停着
有啥trick? |
|
L**P
发帖数: 3792 | 41 把塑料瓶子上面剪掉成锥型,倒过来放,瓶底放你的引诱物苹果醋,果蝇进去就难出不来了
| /|
| / |
| |
|....| |
|
h*z
发帖数: 678 | 42 多谢楼上两位回复！
nasal spray 和sublingual有什么好牌推荐吗？
另外，精华区里面说的吃泡过蜂蜜的柠檬和喝苹果醋如何呢？
谢谢！！ |
|
h*z
发帖数: 678 | 43 多谢这么详细的说明！！
您说的一盖加几ounce的冷水，水只是用来送服的吧？
另外是不是至少A,B,C都得吃的？
这些天也在开始喝苹果醋（精华区看到的）和柠檬泡蜂蜜（精华区）。
目前还好，只是现在花粉还不多。
或许再吃一些OPC3等会更好。
非常感谢！！ |
|
x*********a
发帖数: 462 | 44 不用谢。
对水是送服的。盖子是它本身带的。
ABC一起吃，效果要好很多。而且也是对身体的基本保健。你自己可以看着办，起码先
一起吃3个月，OPC3如果一直吃对身体是很好的。
苹果醋（精华区看到的）和柠檬泡蜂蜜，好是好，但量太少，和大量的吃OPC3是不能比
的。 |
|
h********9
发帖数: 44 | 45 希望大家给个建议。我有胃酸反流症快1年多了，吃了西药（几乎能吃的都吃了），也
试过苹果醋，芦荟，姜糖水，很多食疗，还是不行，最近身体越来越差， 怕冷，消化
吸收功能很差，关节经常痛，不想在吃西药，太多副作用。希望那位有过好的中医经验
的朋友给个好中医的referral。谢谢，不胜感激。 |
|
X********7
发帖数: 483 | 46 胃胀是指病人感觉胃脘撑胀，外观又有胀满的形态表现的一种病症，可同时伴有胃脘疼痛、恶心、呕吐、不能进食等临床表现。
引起胃胀的原因有多方面的，如精神压力、消化不良等，主要是胃动力不足。患者应避免摄食刺激性和对身体敏感的食物;饮食规律，细嚼慢咽，戒烟少酒；情绪稳定，放松精神，适量运动，劳逸结合。那么，哪些食品对可舒缓胃胀气呢？
胃胀气吃什么比较好呢？
1、服用嗜酸菌：消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善，因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。
2、喝醋：用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有治疗及清血的作用。
3、嚼米汤：米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。
4、纤维食品：虽然高纤维食品有利于健康，但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康，应从少量开始，使肠子逐渐适应，这样可以减少胀气。
5、应避免的食物：胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。 |
|
L*****i
发帖数: 237 | 47 苹果醋（apple cider vinegar, genuine brewed），减肥效果好。还有平常要多吃素
，少吃荤。 |
|
EO
发帖数: 57 | 48 餐前喝一调羹陈醋或苹果醋，帮助消化，以毒攻毒！ |
|
L*****i
发帖数: 237 | 49 百病之源---便秘
二便正常是十分重要的健康标志。便秘可致身体毒素迅速积累而百病丛生。例如癌症病
人如果经常便秘，癌细胞就容易扩散转移；老年人若经常便秘，毒素蔓延至脑就容易发
生老年痴呆症；急症病人如便秘，则高烧难退，命危旦夕；经常便秘的人容易感冒，容
易发胖，容易发怒，容易血压升高，容易得各类癌症。。。
应对便秘要分实证和虚证。实证患者可以泻下，虚证患者应补益。实证便秘者腹部硬满
，大便燥结。虚证便秘者腹部绵软，是因中气不足致肠道无力而便秘，宜补脾胃提中气。
实证便秘患者须清泻大肠燥结，可用大、小承气汤调理（宜经中医辨证后开方），也可
用大黄6克、陈皮2克泡开水喝（恢复正常即停，不宜长期喝）。食疗可用三汤匙芝麻油
和一汤匙蜂蜜冲温水喝。
虚证便秘如用泻药，病人就会更虚，便秘反而加重，所以辨证非常重要。虚证便秘患者
可用补中益气丸或归脾丸调理。食疗可用红枣、黄芪、熟地各六克煮汤喝。
平时的饮食需注意防患于未然，常吃一些润肠食物有助于增加大肠阴液而预防便秘。如
芝麻、芝麻油、红薯、南瓜、芋头、小米、银耳、木耳、苹果醋、红薯叶、菠菜、西兰
花等。一个比较有效的通便食疗：芝麻油拌红薯（如便秘... 阅读全帖 |
|
L*****i
发帖数: 237 | 50 百病之源---便秘
二便正常是十分重要的健康标志。便秘可致身体毒素迅速积累而百病丛生。例如癌症病
人如果经常便秘，癌细胞就容易扩散转移；老年人若经常便秘，毒素蔓延至脑就容易发
生老年痴呆症；急症病人如便秘，则高烧难退，命危旦夕；经常便秘的人容易感冒，容
易发胖，容易发怒，容易血压升高，容易得各类癌症。。。
应对便秘要分实证和虚证。实证患者可以泻下，虚证患者应补益。实证便秘者腹部硬满
，大便燥结。虚证便秘者腹部绵软，是因中气不足致肠道无力而便秘，宜补脾胃提中气。
实证便秘患者须清泻大肠燥结，可用大、小承气汤调理（宜经中医辨证后开方），也可
用大黄6克、陈皮2克泡开水喝（恢复正常即停，不宜长期喝）。食疗可用三汤匙芝麻油
和一汤匙蜂蜜冲温水喝。
虚证便秘如用泻药，病人就会更虚，便秘反而加重，所以辨证非常重要。虚证便秘患者
可用补中益气丸或归脾丸调理。食疗可用红枣、黄芪、熟地各六克煮汤喝。
平时的饮食需注意防患于未然，常吃一些润肠食物有助于增加大肠阴液而预防便秘。如
芝麻、芝麻油、红薯、南瓜、芋头、小米、银耳、木耳、苹果醋、红薯叶、菠菜、西兰
花等。一个比较有效的通便食疗：芝麻油拌红薯（如便秘... 阅读全帖 |
|
