e*******c
发帖数: 2133 | 1 如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡
复活节的那个周末，好友B氏叫我一起去露营。大雾山的春天是露营的最佳时节，B氏让
我记得带些吃的，不要重蹈去年的覆辙。
一年前的这个时候，我们去了大雾山深处的一个湖边露营，B氏作为团队的领导
，为大家分配了政治任务，其中六个人分别负责酒水肉类蔬菜面包水果和零食。
接下来的剧情发生了扭转，负责肉类，蔬菜，主食和零食的人统统没有出现，最
终只有水果司与酒水司按时出席了此次活动。
那天晚上我们几个坐在水边，我拿着一罐啤酒和一个桃儿，在月光下显得很潦倒
，但我却意外找到了瑶池蟠桃会的感觉。
这时我不禁产生了一个疑惑：为什么蟠桃会要选择桃儿跟酒的组合？桃儿这个东
西跟酒完全不搭，甚至还没有毛豆下酒。
那个晚上虽然饿着肚子，大伙儿玩儿的也算尽兴。还有一个哥们儿喝断片儿之后
光着脚在湖边疯跑，一脚踏空差点栽进水里，赤脚大仙险些变成屈原。
B氏拍着我的肩膀说本冰下次露营你一定要弄些地道的中国菜，我们不能再相信
佐治亚的这几个孙子。
于是今年的露营活动我决定做一个泥封叫花鸡来宣威海外。
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M*****e
发帖数: 11621 | 2 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: exponentc (exponentc), 信区: LeisureTime
标 题: zz如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡 文/本冰
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 29 13:36:34 2014, 美东)
如何做出不羡鸳鸯不羡仙的叫花鸡
复活节的那个周末，好友B氏叫我一起去露营。大雾山的春天是露营的最佳时节，B氏让
我记得带些吃的，不要重蹈去年的覆辙。
一年前的这个时候，我们去了大雾山深处的一个湖边露营，B氏作为团队的领导
，为大家分配了政治任务，其中六个人分别负责酒水肉类蔬菜面包水果和零食。
接下来的剧情发生了扭转，负责肉类，蔬菜，主食和零食的人统统没有出现，最
终只有水果司与酒水司按时出席了此次活动。
那天晚上我们几个坐在水边，我拿着一罐啤酒和一个桃儿，在月光下显得很潦倒
，但我却意外找到了瑶池蟠桃会的感觉。
这时我不禁产生了一个疑惑：为什么蟠桃会要选择桃儿跟酒的组合？桃儿这个东
西跟酒完全不搭，甚至还没有毛豆下酒。
那个晚上虽然饿着肚... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 3 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: GUSU (唐寅), 信区: LosAngeles
标 题: 叫花鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 5 01:30:36 2011, 美东)
简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 4 简介
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。
常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风
味独特。
叫 花 鸡 的 由 来
编辑本段
典故
一、
相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶
然得来一
只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，
带毛涂上
黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露
出了的鸡
肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取
精，精工效
法创制此鸡。
二、
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便
把自认为
美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名
，叫化头
不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花
子事后才
知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”
。流传至
今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 |
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s*n
发帖数: 2603 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 lizzie 所发表 】
妹妹幸福的捧这土块上来了，偶令她一旁伺侯。偶用水把黄土
调成泥浆，八分硬。举手就要忘鸡上抹，妹妹在一旁瞎吵吵：姐
，怎么书上说还有毛呢？偶抓来书仔细一看，发觉真还要有毛才
行，再仔细看看偶的这只鸡腿，光滑干净，一毛不挂。一时间，
焚心以火，痛苦，悔恨，茫然，全都涌上了心头，头发抓掉了一
把，仍然不够。情急之间，偶信手抓来一片大白菜叶子，胡乱往
鸡腿上一裹，抹上三把泥，扔到炭火上，一边压低声音对妹妹说：
正宗的叫花鸡外面还要裹荷叶呢，咱们就因陋就简罢。妹妹流着
口水一旁忙点头称是。
火慢慢上来了，黄土块渐渐变硬变干，我和妹妹就爬在一旁
紧紧的盯着，火光摇曳，烤的脸又红又烫。不知道过了多少时间，
妹妹一个剑步跳了起来，大叫：好了，好了！我们赶快把我们的
叫花鸡拨了出来，看已经成了一个炭块了，外面发着红光。 |
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j*****i
发帖数: 1292 | 6 乡下没有好的叫花鸡的，常熟市里有个门市部，是那个生产厂的。很小的门脸，很多人
找去买。我就在那里买的。忘记叫什么了。荷叶外面有泥巴，很重的。但也不是觉得很
好吃了。
常熟的酒店里也吃过叫花鸡，总觉得鸡肚子里塞的东西太杂了，荷叶的清香没有突出。
一直想吃常熟的刀鱼，太贵了，吃不起，没有吃到过。 |
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E**c
发帖数: 713 | 7 以前和几个哥们去偷鸡吃，学电视上做叫花鸡，直接把鸡埋地下敷上土，在上面点火半
个小时，扒开后，只见鸡浑身冒着热气跑了
开着法拉利，拿着雪茄，旁边坐一洋妞，等红灯的时候摸她一下，哎呀! 这感觉。。。。
发誓，我说的都是真的，今天在公交车上看的真是清清楚楚。。。。
为了表示对被春晚剧组毙掉的鹿晗的声援与鼓励，刘德华演唱了一首《回家的鹿》。
今年在家抢红包抢到手软啊，抢到了50元劳斯莱斯购车代金券，20元欧洲十国游现金券
，100元三亚海景别墅购房券。太激动啦。
一朋友问我去过香港没有。我默默地抬起了脚。。。。
吃饭时发现碗不太干净。于是问服务员，你们这里用过的碗是怎么处理的？
服务员答:都是用矿泉水处理。
于是我大胆放心的用餐。吃完后，发现一只大狗，大摇大摆的过来不断噌我。服务员对
着它说:矿泉水，别闹，等客人走了再处理。。。。
今天听一哥们说他们经理招聘新人说(牛郎俱乐部的): 小伙子身体挺结实啊,我们这行
业的客户基本都是欲求不满的富婆,不但要做到来者不拒,更要做到来者不惧,还能做到
马上就能上班。。。。
现在动不动就是十人群、百人群，我的志向更高远，要创个千人群
回复：还是创个干人群... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 8 我以前在常熟吃过叫花鸡
王四酒家也去过，不过我忘了叫花鸡是不是在王四酒家吃的 |
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c*****n
发帖数: 949 | 9 哈哈，倷个乡偓寜！
现在都撤县换市了。
对了，观前街上的王四酒家的叫花鸡好像是招牌菜，以前看了美食家还专门去吃过，没有什么特别的啊。 下次去常熟吃农家菜，估计那个叫花鸡会正宗很多。 |
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s*n
发帖数: 2603 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 lizzie 所发表 】
看过射雕的没有一个不记得我们的小黄蓉做的叫花鸡罢。
那时偶才刚上初中，电视里面播射雕，自己又偷偷跑去买了
一本射雕的书，16开，好大一本，放在被子里面怎么也藏不住。
哎。
那天正看到第11回：长春服输。里面写到：黄蓉用峨嵋钢刺剖
了公鸡肚子，将内脏洗剥干净，却不拔毛，用水和了一团泥裹住
鸡外，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，
剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。偶的口水就滴
答滴答的落在了纸上，忙伙同妹妹从冰箱里面偷出鸡腿一只，令
妹妹从速到楼下采黄土若干。偶在阳台上面支起一个小炭炉，(南
方冬天的时候经常有卖用黄陶土粗烧的小炭炉，里面可以放一块
煤或若干支炭，下面有一个小小的通风槽)，稍稍用盐把鸡腿拿盐
搓了两下，准备开烤。 |
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L******h
发帖数: 4361 | 13 看到这一段“最后一步是糊泥。正宗的叫花鸡用的是酒坛泥，但在田纳西这个地方，最
常见的土壤只有四种:Alfisols, Inceptisols,Ultisols,以及Entisols。究竟哪一种土
壤加水和出来泥最适合烤鸡呢？带着这个问题，我采访了土壤科学系的专家李博士。”
就想
起同学转的一个帖子，讲音响发烧友的，有异曲同工之妙 （看得我都快笑岔气了）：
玩音响最后就是玩电源。用火电的力度大点，声音偏暖，用水电的声底偏冷，但解析力
很高，水电中，以葛州坝的电音色最好，火电中以北仑电厂的电音质最好，因为烧的无
烟煤的比例最高。
同一套器材，晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷，晚上11点之后声音明显偏暖
，后来才发现高峰电用的是外省的水电，低谷电以本地火电为主，铁证如山！
风力发的电层次感很差，听感朦胧，听柴科夫斯基的A大调B小调，音场明显收缩，小提
琴部混在一起。 风力发电的单机功率在500w以下的音色都偏薄，电是三相和两相和音
色关系不大，关键是平衡感，三相电播放大编制的交响乐阵脚明显比两相的要稳！
核电适合播放《终结者》之类的大片伴音。但遗憾水、火、风、核电都并在了国家电网
上... 阅读全帖 |
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j*****i
发帖数: 1292 | 14 不记得确切叫什么鸭了，那时我们家附近菜场熟食店的鸭，很好吃。
有次从常熟背了2只叫花鸡回苏州。累死人了。 |
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k*******8
发帖数: 2320 | 15 我勒苏州城里长大 哪亨变乡下人哉？就算我是常熟人（其实我是多处混血） 我俚常
熟城个历史啊比嫩笃苏州长500年得来！覅看弗起人 就算现在常熟个人均收入啊比苏州高
没有什么特别的啊。 下次去常熟吃农家菜，估计那个叫花鸡会正宗很多。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里，一天之内多出了上百个新成员。
11月12日，一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后，上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中，来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵，共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到，这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如，上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料，辅以松仁、香菜，现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”，推出了一道“怡香菊花鸡”，也引起了现场的热议，最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 17 我最喜欢吃清远鸡，清平鸡，湛江鸡，还有火炉山的烧鸡，说起都感觉太美味了
，应该还有的...大家可以补充，我在广州吃鸡吃了不少，想起那些牙齿就有点肉紧了.
..在这么多对鸡的“拣饮择食”中，能受到广州人青睐的莫过于清远鸡了。“清远鸡”
不是鸡场饲养，而是清远出产的地道农家落地放养，肉质特好，广州人所要求的特点它
几乎集于一身：皮薄、肉嫩、骨软、脚矮、头小，鸡只适中，2斤左右，肥瘦适度，不
但味美，而且骨香；用它作“白切”是最理想不过的，因而被美食家们视作盘中恩物。
如果再进一步提高标准，这还未算顶尖呢，有的还要对活鸡进行“加工”，“精
益求精”、美中求美。民国时，广州就有人对此搞过“创造发明”。在现在的解放北路
和中山六路交界处，有过十多家鸡鸭铺，有的店铺为了招徕买家，对活鸡进行了特殊“
加工”。据说，其中有一间字号叫“林记”（后来就叫“鸡林”）的鸡店，它卖的鸡是
专门用牛奶喂养过的，美其名为“牛奶鸡”。姑勿论这是商家故弄玄虚，还是鸡真的爱
饮牛奶，但由此可以看到某些广州人对吃鸡选择到何等程度。
对鸡的挑拣既是如此讲究，吃的花样自然更令人目眩。屈指一数，可... 阅读全帖 |
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Z********n
发帖数: 300 | 18 http://news.qq.com/a/20161113/004908.htm
11月12日，一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014
年首届比赛后，上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中，
来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵，共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到，这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如，上海
师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料，辅以松仁、香菜，现场制作出一碗碗“白玉
鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”，推出了一道“怡香菊花鸡”，也引起了现
场的热议，最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、
苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的
菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上
海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉记者，因为上海大学生来... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 19 一. 花
黄红玫瑰，居家必备。隔壁邻居有白玫瑰，似乎更胜一筹。
二. 鸡
鸡窝是我亲手搭的，冬暖夏凉，组合屋，冬天密封，夏天通气，六个方向都
是金属，不怕野兽偷鸡。左桃右李，浓荫如盖，避暑纳凉胜地。
白天是不进窝的，看到我在那里忙拍照，女性爱八卦是天性，来看热闹。那谁，
没尾巴的小灰和大姐头小红来看热闹，那被小红挡住身子剩了半个尾巴的，是小
黄，典型地顾头不顾尾，尤抱琵琶半遮面。
鸡蛋是要生在鸡窝底下的，鸡知我知，现在你也知道啦。
三. 药
得知父母要来，赶紧屯了不少维生素，给父亲降血脂的，多维片五十岁以上的，还有
两瓶蜂胶，一瓶美丽通宁，防止父母失眠的， 鱼油钙片，那是乌央乌央的，还有
女儿吃的要，那是常年不断的。还有防感冒的维生素C。
这个得感谢79的俱乐部和省钱版。
四. 果
琵琶未熟鸟先来，将军白发征服泪。
琵琶破了。
樱桃碎了。
草莓绿了。
番茄还小，
葡萄破土而出，叶大如盆，果小如蚁。小鸡爱吃葡萄叶，
只好拿木板盖住。葡萄架和鸡窝好象阿。
蓝莓失去了，坏鸟吃了女儿一直预订的唯一一颗蓝莓，
小鸡在那边望着，盼望着两岸统一。
五. 人
女儿的书房，整齐后又见凌乱，我是不管的，井... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 20 做法来自《蔡澜叹名菜》第14期
号称是一道已经失传的名菜（做完还是比较费劲，不如失传，不过如果是传统菜，了解
一下做法也好，全当学习）
原料：走地鸡1只
腌料：蜂蜜2大匙，耗油2大匙，老抽2大匙
辅料：紫皮洋葱1个，红菜椒1个，云腿鸡汤1罐220克，花雕酒150克，青葱2根
其他调料：盐少许、甜面酱1大匙、耗油2大匙
做法：
1.将走地鸡洗净后，上蒸笼，猛火蒸3分钟，1成熟
2.蒸好后的鸡，刷上腌料，放置在通风处24小时，将腌料吊干上色
3.入烤箱，350华氏，焗35分钟
4.将紫洋葱切丝，红椒切片，葱段在炒锅中爆香后盛入砂锅
5.将烤好的鸡切成小块，摆在砂锅中
6.炒锅中加入鸡汤、耗油、甜面酱、盐，加少许水淀粉，加热后淋入砂锅。
7.最后将花雕酒，沿锅内壁倒入砂锅中。加盖，猛火烧开汤料后，熄火焖10分钟
最后需要说的是，这道菜的做法，包括最后淋的汤料基本上是自己琢磨的，汤放多了。时间控制上焖久了（我在上面的方子中已经修短了时间），我也没有吃过广东的花雕鸡，就像小时候看射雕，见到洪七公吃叫花鸡，总觉得那吃不到的鸡永远是最好吃的。 |
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G**U
发帖数: 5492 | 21 王四酒家 - 招牌菜
叫化鸡
王四酒家的传统招牍菜有王四叫化鸡、王四桂花酒、冰糖葫芦、和八宝血糯饭等，被评
为“常熟十大传统美食”。分别列入常熟市首批非物质文化遗产保护名录和苏州市第三
批非物质文化遗产保护名录。
王四叫化鸡
王四叫化鸡采用“古法烹制”，荷叶做底，鸡肉“嫩滑”且“略带清香”。 王四叫化
鸡鸡肉酥烂异香，味透而嫩；上筷骨肉脱离，荷香满溢；原汁原味，风味独特，凡来常
熟旅游的客人无不慕名品尝，被列入《中国菜谱》和《江苏菜谱》，成为闻名海内外的
著名菜点。其“独特手艺”的叫化鸡，引得各方美食爱好者“趋之若鹜”。
王四桂花酒
王四桂花酒为常熟特产，源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋后
之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验，形成前店后坊独特的酿
造工艺。据说用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成，又以寺内那颗千年“唐桂”入酒
，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。留下
了翁同 的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，桂花白酒具备
了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少... 阅读全帖 |
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s*********h
发帖数: 6288 | 22 你吃的叫花鸡肯定不正宗，正宗的叫花鸡肉质嫩，香味足，还微微有粉红色。 |
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r********1
发帖数: 7345 | 24 都吃过， 都没有safeway的烤鸡好吃。
当年一个人去泰山的时候， 花了几块钱买了一只德州烧鸡， 在山顶一个人吃完， 是
记忆中最美味的一次 |
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s********l
发帖数: 5752 | 26 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: kenchendz (无名鼠), 信区: pets
标 题: 鸡被偷了。。。呜呜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:32:21 2011, 美东)
【 以下文字转载自 ChickenRun 俱乐部 】
发信人: kenchendz (无名鼠), 信区: ChickenRun
标 题: 鸡被偷了。。。呜呜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:32:04 2011, 美东)
昨晚坑王2点多就开始拼命叫，一直叫到4点多，把我叫醒了，以为他吃太多撑住了，把
它狠狠的骂了一顿。关了禁闭才不叫。
早上起来，发现几条鸡毛，大白鸡不见了！！！花鸡还在。妈妈呀，这洛杉矶啊，是什
么动物干的好事？我平时只看到松鼠和老鼠。有神马动物这么凶猛？连坑王都镇不住？ |
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c********d
发帖数: 11593 | 27 那句“向俄罗斯套娃致敬的烹饪方式”笑死我。这玩意我还真见过，一套在Harris
Teeter要六十几刀，看了这文之后决定没必要去买了。
这个叫化鸡也真高大上啊，真要是叫花子做，还腊肉，还蘑菇，偷来的鸡赶紧拿泥糊糊
就扔火坑了吧。另外按照《射雕》里头的描述，叫化鸡不用拔毛，直接糊上泥就烧，烤
熟之后泥连着毛一起就下来了。不知道从什么时候开始要拔毛还要裹荷叶了？ |
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发帖数: 1 | 29 白切鸡，豉油鸡，叫花鸡，文昌鸡
md，名妓多了，就你这个叫四大名妓啊？ |
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w*******r
发帖数: 2953 | 30 :)
昨天晚上，小孩回家已经9点了。
我：吃过了吗？
小孩： 吃过了，不过还想吃点.
我：吃什么？
小孩：baby food好了。
我：要不，牛奶加彩色圈圈？ (昨天RA打折，5块钱买6盒麦片，我买了8盒froot loops,
送了邻居2盒，小孩爱吃这个)
小孩： 好。
我：要不要放蜜糖？
小孩：不用了。
小孩吃麦片的时候。
小孩：能不能看五十郎？(是个32集连续剧，图书馆借的)
我：(为难的表情)都9点了，你一看就会看到11点，睡觉不够啊。
小孩：(哀求状)please....
我：要不，今天先睡了，明天能早起的话，说明你睡觉够了，明天晚上看。
小孩：好吧。
9点半小孩睡着了。
今天早上6点，鸡开始呻吟起来，起来放鸡。又睡下。
6点半，听到脚步声。
我：宝，你起来了吗？
小孩：嗯。
小孩：where is my chapter book?
我：有几本在客厅，几本在你的书房。
小孩答应一声，就开了灯看书了。 所谓的chapter book是magic tree house系列
的，图书馆借的书。
7点半。
我：宝，你应该刷牙了，我给你弄早饭去。
小孩：我已经刷过了。
我就起来热牛奶泡... 阅读全帖 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 31 我觉得母鸡比公鸡吵，公鸡只有早上啼，母鸡整天都会呻吟，我们那里方言叫躲蛋挤，
我也不知道是哪三个字，生蛋鸡整天都会那样叫。生了蛋后会报蛋，要去生蛋了看到
别的鸡占了窝，也会报蛋故意吵那个鸡，让她快点快点。
不过本地法律规定不能养公鸡，可以养母鸡，我也没办法。
养鸡夏天苍蝇会比较多，所以离房子最好有点距离，或者有纱门纱窗，鸡粪味道倒是
不重。
邻居没有什么意见，一方面送些鸡蛋什么的，另一方别人家的狗也很吵，也没见人抱
怨。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 32 一直长草，今天看到有特价。用过的同学说说经验吧，是否值得购入。
以前看过一篇blog说是做叫花鸡不错，想买来做盐焗鸡和硬质面包。
非常感谢！ |
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s*******d
发帖数: 17566 | 33 古时候常熟是苏州府管的，所以叫化鸡也称苏州叫化鸡 |
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k*******8
发帖数: 2320 | 34 苏州的叫化鸡不正宗。。。
常熟的才真好吃
我每次回家都要去吃一只
从来没听说过苏州叫化鸡的叫法 |
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k*******z
发帖数: 2368 | 35 【 以下文字转载自 ChickenRun 俱乐部 】
发信人: kenchendz (无名鼠), 信区: ChickenRun
标 题: 鸡被偷了。。。呜呜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 14:32:04 2011, 美东)
昨晚坑王2点多就开始拼命叫，一直叫到4点多，把我叫醒了，以为他吃太多撑住了，把
它狠狠的骂了一顿。关了禁闭才不叫。
早上起来，发现几条鸡毛，大白鸡不见了！！！花鸡还在。妈妈呀，这洛杉矶啊，是什
么动物干的好事？我平时只看到松鼠和老鼠。有神马动物这么凶猛？连坑王都镇不住？ |
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w*******r
发帖数: 2953 | 40 是啊，养鸡也有很大责任，出远门的话就要叫邻居照顾，免得把鸡饿死了。
所以我对养狗养猫一直下不了决心，我小时候家里有狗有猫，这里白天根本没人在
家，万一出去度个假，猫和狗怎么办啊。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 41 小灰被我剪了尾巴狠狠收拾一顿后，还是不停地跑来讨好我，看得让人心软，
她根本就不记仇，无忧无虑一般，我何苦要折磨她呢。是我欺负弱者，伤害
一只讨好我的鸡，真是汗颜。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 42 对阿，养鸡有一堆麻烦事，你领导是对的，养出感情了，将来怎么处理
都是个问题呢。鸡养久了，她们自己当自己是宠物了，不停地希望你去
看她们。
ld |
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l*******g
发帖数: 28502 | 44 我是说鸡又不飞，有毛没毛问题不大。
当然剪下的毛可以有用处。 |
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w*******r
发帖数: 2953 | 45 鸡很会飞的，拿个翅膀扑腾几下，至少可以飞到我肩膀那么高，小灰老是跃跃欲试，
我每次都转个半身让她不能得逞。剪了翅膀毛后果然连一半高度都飞不到了，这下
天下太平了。
曾经小灰飞到鸡窝上，再跳过和邻居之间的fence, 到隔壁邻居家草地上玩了一天。
小黑飞到垃圾桶上，再飞到fence的门上，晚上好几次就睡在那上面，害我一顿好找。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 47 太赞了！
我小时候吃过正宗的叫花鸡，美好的岁月一去不复返。 |
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q**x
发帖数: 3763 | 48 哇，这是黄蓉给洪七公做的那个叫花鸡吗？
太厉害了！ |
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s***n
发帖数: 2366 | 49 看见你写的，我觉得自己就跟洪七公看见黄蓉做的叫花鸡似的，口水哒哒的。 |
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