k**y
发帖数: 320 | 1 点了下面三凉三热:
灯影牛肉丝:味道比较好,不过牛肉好象太干了,不好嚼,另外感觉也有点
象豆腐丝.
夫妻废片:没什么可挑剔的,做的确实非常好.
重庆口水鸡:也很好吃,这个菜非常麻,大家应该注意一下.另外,这道菜
是不是应该用鸡脖子做?偶吃的一半是鸡脖子.
酸菜鱼:味道很正宗,只不过用的不是草鱼而是鲶鱼(catfish),因此感觉
鱼片有点腥气.
梅菜扣肉:肉片很细,味道不错,不过发甜了.这道菜分量不如别的多.
水煮肉片:绝对不是以前吃的.肉片挂粉太多,味道不麻不辣而且发甜.
一共是$68,我们加小费到$75.五个人吃除了水煮肉片基本没吃剩下的都
吃完了.
总体感觉还不错,不过菜确实贵了点.服务态度还可以,等菜比一般慢
一点.这个大师傅说是新来的,带来不少新菜,国内就是做川菜的.不过
那个水煮肉片做的还不如我. |
|
A***e
发帖数: 271 | 2 去吃了，大失所望。真的不如自己弄的。底料，蘸料，材料没一样好的。。。羊肉片又
厚又黑，肥牛腥气太重。 |
|
|
f****g
发帖数: 23666 | 4 这有点用，不过美国店买的猪肉烫了水以后还是比较腥气 |
|
S********t
发帖数: 18987 | 5 Oceanside pier,美女如云的地方
小茶准备钓鱼,大马金刀坐着的是高手,我是特意赶老远来向高手学习的
说话间上鱼了,CROAKER一条,有高手在气场果然强大
说着说着又上了一条MARCKREL,是用偶的小小杆上的.
就是这样小的,哈哈,我打算BACKPACKING的时候用来钓鱼,装背包里很方便,看来虽然小
但是也是杀人越货的利器.
高手很淡定地把我钓的MARCKREL,切成了BAIT,刀功有庖丁的风范
海面一片祥和,
高手也亮剑了,
小渔夫,将来可能是大牛吧
小茶妹妹也开张了,一条什么SELINA?个头不错, 有懂鱼的给个正确名字?
有高手在,我运气不错,又上了条SEA BASS,可惜个头太小,又放回去了
天色渐暗, 来了好几个名ID,听了很多八卦, 照片就没办法奔在这里了.
高手又上鱼了,由于钓的是底层的鱼,上了条海星,然后又上条龙虾,
口水啊,可惜不是季节,又放回去了
高手的朋友高手乙上了条没见过的NEEDLE FISH,用的是假饵
回到家做成糖醋鱼,黄咪先尝尝,
不知怎么,本来听说CROAKER应该味道不错的,我觉的CROAKER腥气还挺大,味道也一般,也
许因为过一天 |
|
n*******e
发帖数: 974 | 6 活的罗非鱼清蒸挺好呀， 冰冻的要清蒸就石斑和红稠还行
我也是和daylight一样的粤式清蒸法， 鱼肚里黑膜去了放姜放料酒， 背上划两刀，
蒸出来的水和姜片扔掉， 放上葱丝淋上滚油和加糖酱油， 一点也不腥气的 |
|
n*******e
发帖数: 974 | 7 同学们哪， 大蚌， 牡蛎和淡菜， 大家要分分清楚啊
楼主说的大概是大蚌， 这个好像比较腥， 我从来没吃过， 没办法， 我妈觉得腥气小
时候没做过给我吃的， 基本我现在也就不吃
牡蛎就是生蚝啊， 美国到处都有卖啊， 生吃和淋了耗油的都有
淡菜就是青口， 这里也到处都有， cheese焗过的常见 |
|
O***n
发帖数: 13127 | 8 废都里有一段描写吃乌龟还是甲鱼的，你老肯定知道.
我把它找出来了， 呵呵
“众人嘻嘻哈哈热闹了一番，孟云房又去炒了三个荤菜、三个素菜，再端上松子煎鱼、火爆腰花，＝盘田鸡肉、一砂锅清炖甲鱼。夏捷直叫甲鱼好，说看谁能吃到针骨谁就有福，在外国、针骨当牙签，一个五美元的。动手把肉分开，每人面前的小碟夹了一份。唐宛儿着筷翻动自己碟里的，发现一块里却有针骨，就说：我在潼关吃黄河里的鳖吃得多的，倒嫌有泥腥气，庄老师你身子重要，这一份给你吧！不容分说倒在庄之蝶的碟里。庄之蝶知妇人牵挂自己，便也夹了一块回给她说：这是好东西，你不能不吃。唐宛儿看时，夹过来的竟是鳖头，黑长狰狞，很是吓了一跳，斜眼看庄之蝶，庄之蝶故作平静。妇人就将鳖头夹起在口里噙咂有声，待庄之蝶投目过来，耳脸登时羞红。夏捷已经瞧着，要说一句笑话来，庄之蝶便抢先道：哎呀，我吃出针骨了！夏捷就说：之蝶就是命好。去年大年初一我在饺子里包了一分钱，谁也没吃到。他来了，让他吃，他不吃，说你尝一个吧，夹一个给他吃了，没想那一个里就有着钱。唐宛儿咽下了鳖头，羞红方褪，却不敢去瞧夏捷的眼睛，说是她去炒个豆丝肉片的，起身倒往厨房去。” |
|
Z**4
发帖数: 1904 | 9 一个朋友推荐的这个餐馆, 据说食品都是当天从海里打来的. 我们试吃的感觉果然很新
鲜, 但是玻璃柜子里陈列的海鲜看上去有些干, 不很象当天打上来的鱼肉. 当然也有可
能我是外行.
忘了在门外拍照了, 就是路边一个普通的餐馆有几扇大玻璃窗. 但是几乎每个服务人员
都是美女俊男. 在吧台的小姑娘允许以后我拍了一张她的照片放在最后.
每天的3点到6点是他们的happy hour, 为了降低费用并尝试尽量多的菜品, 我们5点到
达坐到巴台.
1. helloterran点了一个我忘了叫什么了: 是略带酸甜的洋葱拌的小块鱼肉, 和玉米片
一起. 入口清新, 但是不可多吃.
2. 牡蛎: 第一口有点不同, 觉得他们清洗的太干净了, 失去了特有的海水的腥气. 但
是再吃下去新鲜海产的威力就显示出来了, 除了牡蛎特有的嫩滑, 还可以尝出几乎象奶
油一般的口感. 很少吃出过这么好的感觉.
3. crab cake. 很不错, 和在马里兰吃到的比味道要清淡一点, 蟹肉的味道非常鲜美,
没有被别的调料的味道over powered.
4. 卡拉马瑞, 没什么特别的. 本来我们点了宫爆卡拉马瑞, 但是他们高错... 阅读全帖 |
|
a***s
发帖数: 5417 | 10 羡慕得眼睛都绿了！！！ 带鱼是我的最爱。可惜我不管怎么做都腥气，长辈做的就好
吃。哎，没有福气吃了。
大华的带鱼上周末是3.99/lb. |
|
n*******e
发帖数: 974 | 11 这种带鱼嘴尖个大肉粗，明显的标志是吃的时候，经常会吃到一种小疙瘩疑似结石，
国内我们小时候吃的是很细嫩肉质的带鱼， 新鲜的清蒸都不腥气 |
|
b*******y
发帖数: 12791 | 12 恩，人和人口味差很多
朋友送我seatle的smoked salman，我觉得好好吃，鲜阿。
可是LD觉得腥气，闻都不想闻 |
|
|
P*O
发帖数: 4324 | 14 没错,新鲜的生海参几乎没有腥味.腥气越重越不新鲜,而且颜色会发绿. |
|
n******6
发帖数: 1829 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: newegg06 (egg), 信区: Military
标 题: 这篇文章讲述了老印阿三是如何一步一步把国女骗上床的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 19 00:32:40 2016, 美东)
（引子）
多年前的一个傍晚，南加州大学，落日的余晖映红了半边天际。
生化实验馆的一楼，来自印度的博士生拉贾，正穿过走廊踱向大门。大门自
动打开了，一个青春靓丽的女孩儿，迎面闯了进来。她一身洁白：白色的球鞋，
白色的运动袜，白色的网球短裙，手上还握着一副白色的球拍。博士生拉贾顿时
停住脚步，呆立在那里，眼巴巴地望着。女孩儿的身后，大门还没有关闭，灿烂
的晚霞，毫无遮拦地披洒进来。美丽的女孩儿，被笼罩在圣洁的光晕中。
“拉贾师兄，你好啊，这么早就走，回家抱孩子去啊？”女孩儿走近了，高兴
地打着招呼，却没有停下来的意思。
“啊？啊！不，不是，我实验做完了。”来自印度的博士生惊醒过来，拦住女
孩儿，“哎，艾琳，你今天可真漂亮，打网球去啦？”
“是呀，我打了... 阅读全帖 |
|
t*****1
发帖数: 355 | 16 今天(12月25日,圣诞节)我们上午11:00am到了Fuji Buffet.他们刚开门,还没有几个顾
客.我们坐下后吃了一点东西.过了一会,葱姜炒Lobster龙虾上来了,我们吃了很多,味道
很鲜也很新鲜.因为时间还早人也不多, 所以也没有人抢.不过第二次龙虾送上来要将近
12:00了,这时顾客就多些了,龙虾好的部位比较抢手的,不过一直有些剩余.也许到了中
午时分,第三次和第四次送上来就比较快些了.生鱼片里的目鱼丝很好吃,生鱼片还比较
新鲜.生蚝肉太少,还吃到个臭的.冷冻鸡尾虾还新鲜.不过冷冻Snow Crab Leg不是很新
鲜.葱姜加拿大蟹钳味道不怎么样,好像酱油放多了些了.他们还供应Shark Fin soup,有
点腥气,不知是用真的还是人造Shark Fin.总是菜品种比较少.如果没有龙虾是不值得去
跑一次的.我们用了25% off coupon,所以要便宜不少.标准价格是$22.99/人.一点小经
验是周六11:00就到那里,坐到最靠近Lobster盘的座位上.这时人很少,Lobster一上来你
就是第一个抢到了人了. |
|
q******n
发帖数: 4479 | 17 叔，什么鱼头? 表说是三文鱼头哟。
死鱼头腥气得来。 |
|
|
a*****a
发帖数: 2755 | 19 不知道是不是海域不同
我脚着美国这边的海胆特别腥气。。
我觉得我就够爱各种生吃了
第一次还是觉得太浓了这味
而且个还特别大。。。 |
|
s***i
发帖数: 10182 | 20 每天至少两杯的飘过
和大家共勉：
1. 加拿大研究人员最近发现，咖啡因对那些胰岛素本来就不够的人有不良影响。研
究人员发现，咖啡因对潜在的2型糖尿病(糖尿病（diabetesmellitus）是一组常见的代
谢内分泌病，分原发性及继发性两类。前者占绝大多数，有遗传倾向，其基本病理生理
为绝对或相对胰岛素分泌不足和......)患者有不良影响，可能引发2型糖尿病。2型糖
尿病是加拿大最普遍的糖尿病，占所有糖尿病患者的90%。
2. 美国科学家发现，吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡，能使他们患胰腺癌(胰腺
癌最早由Mondiare及Battersdy叙述。1888年Bard和Pis在文献上做了临床报告。1935年
，美国著名外科学家Whipple首先报告胰、十二......)的可能性增加4倍。咖啡因对正
常细胞有不良的影响，它可促使细胞老化，对胰腺癌的形成有不可忽视的影响，常饮咖
啡的人比不饮咖啡的人患胰腺癌的可能性大2-3倍，目前，美国每年大约有2万人死于胰
腺癌，其中至少有半数以上是由于饮用咖啡而引起的。
3. 美国哈佛大学的研究人员发现，饮咖啡的人较易得膀胱癌，尤其是对女性危害
更大，... 阅读全帖 |
|
k********3
发帖数: 26 | 21 我们家每次都去沙嘴，留下那五根肠子，营养好，但是会比较腥气 |
|
r**********y
发帖数: 1632 | 22 宛芝的独家秘方你去拿包子换吧。
我可以提供一个免包子的简陋家常版的给你凑合着用先。呵。
1。葱姜切丝备用，芫茜（香菜）一小把备用。
2。蒸锅水烧开，鱼去鳞洗净，用刀在两边鱼背上斜着片2，3刀（比较容易蒸透），可
以抹一点盐或不抹，另切几片生姜，分别铺/放在鱼嘴里，鱼肚子上（可以去腥气）。
上蒸锅开始蒸。一般我的经验是1磅左右的鱼大火蒸8分钟左右，2磅左右的不要超过15
分钟。如果鱼够新鲜，看到鱼眼睛突出来，鱼腹部肉外翻就是蒸透了。关火后，鱼出锅
后把鱼身上的姜片挑出扔掉，并在鱼身上铺上备用的小把芫茜。
3。另开油锅放油烧热，放葱姜丝爆香后连油一起浇在蒸好的鱼上，然后放几勺蒸鱼豉
油（这个很重要一定要放，珠江桥牌或李锦记都不错）。可以开吃。。。 |
|
l****g
发帖数: 3721 | 23 到底怎么不好？说细点。
很多外地人吃惯本地的煎饼果子，到天津吃完了也说不喜欢。外地白面的居多，天津则
是绿豆面和杂面，说是有些腥气！ |
|
l****g
发帖数: 3721 | 24 大闸蟹，无疑是舆论导向和耀富心理的爱情结晶，无良商家与愚昧吃货的默契配合，让
这无肉无味的小螃蟹瞬间迸出天价，费劲笆篱掏出那可怜的蟹肉后，只留下淡淡的腥气
和空虚的蟹壳…… |
|
i*********t
发帖数: 5873 | 25 你说得对。是我弄拧了。转贴个笑话吧。
欧阳峰蹲下了身子。
欧阳峰伸长了脖子。
欧阳峰瞪圆了双眼。
欧阳峰四肢着地。
欧阳峰鼓起了腮班。
洪七很冷静。
洪七解下了葫芦。
洪七拧开了葫芦盖子。
洪七咕嘟咕嘟地喝了几口。
“动手吧。”
洪七声音平静。
别人害怕，他不怕。
蛤蟆功闻名江湖。
多少人闻风丧胆。
但洪七见的多了。
又不是第一次交手。
拿葫芦的手没有一丝颤抖。
接这招，自己从未失手。
洪七自信满满。
欧阳峰露出诡异的笑容。
残阳似血。
牙齿泛着血光。
洪七忽然感觉一阵寒冷。
一种失算的惊悸。
“我早就不练蛤蟆功了。”
欧阳峰微笑，双臂缓缓下屈。
“难道，难道，不可能！”
洪七圆睁双目，葫芦不知不觉中被捏的扭曲。
“我改练俯卧撑很多年了。”
欧阳峰叹了口气。
英雄终究还是惜英雄的。
哪怕是多年的对手。
想起这是最后一战。
白驼山主也难免有几分唏嘘。
“第一个。”
欧阳峰平静地说，缓缓撑起身体。
气血翻涌，洪七双目皆赤。
“第二个。”
趴如松，起如弓。
天旋地转，洪七站立不稳。
华山的风，弥漫一股腥气。
长叹一身，欧阳峰完成了第三撑。
一声长啸，一个身影，缓缓倒下。
在如血的夕阳下，倒下 |
|
l******d
发帖数: 2186 | 26 受不了，看着太好吃了....
你的这个炖牛腩有方子没有，看颜色是我一直想追求却一直失败的一道菜...
还有你的那个豆腐鱼汤的鱼是什么鱼啊，那家店买得阿，我来美国一直没吃过炖鱼，买
得鱼总是有点腥气 |
|
c********e
发帖数: 42175 | 27 19哥的熊掌很好做。怎么炖也不腥气，粉嫩粉嫩滴。 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Feb 11 23:24:36 2013, 美东) 提到:
今年有朋友请吃年夜饭。
年夜饭省了事，大年初一的团年饭就不能再省事了，我们在屯子里有一家朋友就跟亲戚
一样，逢年过节总是要走动的。有了她们，我们的节日才不那么寂寞。
白天的时间被宝宝的作息分割得零七碎八，做不了太复杂的家宴，简单凑了十个菜，取
十全十美之意。
麻辣蹄筋
炝拌藕片
西芹木耳
今年新做的川味香肠，晾的正好，非常好吃
罐烤猪排
芽菜扣肉
魔芋鱼丸煲
年年有余——烧黄鱼
香菇菜心
蒜茸荷兰豆
大团圆
最后，我家豆包儿打扮成福娃给您拜年啦，祝健康平安。
☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Mon Feb 11 23:31:50 2013, 美东) 提到:
口水哗哗的，那个芽菜扣肉啊。。。做的真精致
小豆包太可爱了，头发都这么长了
菊姐，罐烤猪排怎么做啊，把猪排放到罐子里？
☆─────────────────... 阅读全帖 |
|
H****H
发帖数: 11039 | 29 锦江....
吃过八宝鸭，很油腻。
无锡小排腥气很重
雪菜毛豆炒鱼片（不是我点的，所以不记得菜名了），鱼肉是臭的，还好给退了。
其他都不记得了。
真不如自己家里做着吃吃，至少小排我是烧得来的呀！ |
|
|
a*********8
发帖数: 5368 | 31 哈哈，那他后来有没puei puei puei的想要刷牙？多腥气呀。 |
|
a*****m
发帖数: 29 | 32 来自主题: WashingtonDC版 - 巴山蜀水 去过两次，一次点了水煮鱼，鱼要么不新鲜，要么是用了不好的料的腥气鱼，吃了两片
就吃不下去了。
第二次想水煮牛肉总不会用不好的料吧，完全没有牛肉味儿，象是加了洗洁精一样，嫩
倒是很嫩，的确象是面疙瘩了。于是又只吃了两片。
冷菜也不咋地。
这地方华人这么多，找家好点的餐馆好难呀！ |
|
m*******I
发帖数: 1049 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
sweetonight (眷恋正如常青的爱) 于 (Thu Sep 24 16:58:38 2009, 美东) 提到:
在bsss吃饭, 付账的时候他们推荐用现金, 给一个卡片, 盖满10个章就便宜$20(成都还
是峨嵋也有这
种). 我们就付了cash, 小费给足20%. 交完钱拿到卡片,看到给盖了一个章, 我本来觉
得会盖两个,
因为吃完是40多, 只是税前差一块钱(可能是39). 我就上前去问可不可以给再盖一个,
只一块钱啊,
你看我们就住在附近, 而且用这个卡肯定会经常来.
某欧巴桑开腔..
"别说一块了,5毛都不行! 你知道吗,我这一个章给你盖下去,我们就损失两块钱,一个章
就是两块钱!两
块钱呢!"...
尖利的"两块钱"在空气中回荡n久...
既然人家那么痛到割肉,我也就只好走人. 其实我觉得他不愿意的话也没事, 好好说话
不行吗, 干嘛那
么凶? 我也不知道哪里得罪她了, 大概是我问了一个"不该问"的问题吧! 现在bsss蛮火
的,明星效应
也随之而生了吧.
很夸张哎, 去吃饭还... 阅读全帖 |
|
l**n
发帖数: 7272 | 34 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 老宫女回忆录（真实的清朝宫女讲述过去）（摘自百度贴吧）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 14:18:12 2011, 美东)
娓娓道来 宫女生活
旗下人有一种特殊性格，不够相当交情，是不会随随便便对你倾吐自己身世的。如果不
识相，过分地询问，反而会认为你不懂礼貌，缺乏教养，从而会对你冷漠下去。用她自
己的话说：“谁要是用‘审贼’的口气，让我一问一答，我根本就没闲工夫理他!”所
以我从一开始就称她为何妈妈，用年轻人应该尊敬老晚清宫女人的态度去尊敬她。因此
，在她的眼里认为我还算一个讲礼貌的人，渐渐地对我能谈些宫里的事。
她为人非常文静，从来不大声谈话。总是慢声细语的，一字一句地把话送到你耳朵里，
这也表明了她在宫廷受过苦难的折磨。秋天的晚上，时常是我们谈话的时间，见面寒暄
以后，让过茶，渐渐谈到她的过去。“我们旗下人，生下来就有口粮，由宗人府(应为
都统衙门)发给，这是皇上给的恩典。女孩子长到十三四岁，宗人府(应为内务... 阅读全帖 |
|
z****i
发帖数: 19707 | 35 老板是广东人
点了牛肉拉面和猪排刀削面
感觉:
1)面:吃起来不够筋,所以朋友说没有煮熟感觉,的确有些生,就是由于面不够筋造成的.
数量太少,大约就2-3两面.我不够.因此吃了两碗.
2)汤:肯定打死卖盐,还有一个问题就是味精不少,去腥气的佐料不够,导致汤太膻.感觉
就自助餐的汤面的汤.
3)肉:牛肉面就三片肉.猪排一快,做的不太熟,反正吃起来费力.
以上给朋友一个参考. |
|
x**n
发帖数: 12542 | 36 不错，我刚开始炖老鸭汤。中午吃太晚了。。。
丸子汤放点青菜比较好，能中和肉的腥气。木耳本身没有味道。。。 |
|
f********d
发帖数: 753 | 37 饮食男女： 洋葱的泪
雅琳其实不喜欢吃洋葱的。 真的， 那么难弄， 切起来， 总是会流泪， 吃起来呢，
也不知道和什么一起作才好； 吃完了之后， 又难免会有味道。 直到后来， 别人给了
个偏方， 说常吃洋葱可以减轻阿光的气喘的发作， 雅琳才开始想尽办法把洋葱作的美
味。
原来洋葱可以有那么多的做法。 最简单的大概算是洋葱色拉了。 不过这种吃法， 之后
的味道实在难受。不然炸洋葱圈， 香嫩金黄， 可是好像不够健康。 复杂一点洋葱炒蛋
了， 炒完之后， 颜色嫩黄， 洋葱的辛辣也没了， 留下的是那淡淡的香甜。 再复杂一
点，可以用洋葱烧肉， 猪肉也好， 牛肉也好， 洋葱都可以帮助减轻肉的腥气， 同时
也能吸收肉汁的精华。 当然， 作咖喱也是少不了洋葱的。还有一样，洋葱饭。 洋葱饭
并不复杂， 将洋葱切碎，加入少量食盐，待水煮开后，连同大米一道放入锅内，用慢火
煮熟， 之后就会散发出特有的香气。
洋葱好吃， 可是切起来， 实在难过， 总是涕泪交流的。 后来， 一个朋友教了雅琳切
洋葱的诀窍---把洋葱放在水流下面切， 就不会陪着洋葱一起流泪了。雅琳当时还笑着
说，洋葱真笨， 放点水， 骗骗它， |
|
q******s
发帖数: 7469 | 38 都贵，贵得离谱。基本加拿大的价钱乘1。5。以前货币没胀前和加拿大差不多，然后货
币生殖了，但食品类的不准进口，所以吃的也没跌。然后来了3年大罕，吃的大胀，然
后有2年大涝，cyclone把昆士兰的果树都吹翻了，香蕉有半年是12刀一公斤。后来跌下
来点，但还是很贵。肉只比加拿大贵少许，但牛肉是吃草的，没有美加玉米谓的牛肉嫩
，腥气重。汽油比加拿大贵，高速没几条，高速上全是speed camera，超速1公里也开
罚单。房子比加拿大贵，但基本没有房产税。
澳洲优点是天气好，真得很好很好。人长也比较好看。收入拿到国外花比较合算。 |
|
a*******r
发帖数: 7558 | 39 遵命。。。
蒸鱼
鱼洗净，用些面粉抹一下，再冲水，这样可以去掉一些腥气的黏液；再抹盐，两面都抹
些，等上十分钟左右，又会出些腥水；洗净。
以上收拾的同时烧上水，开后，将鱼擦干放入浅盘，放入蒸锅。大火十五分钟后揭锅，取
出
鱼，倒掉盘子里的水（蒸汽落下来的），撒些葱花＋干辣椒＋花椒，再适量浇上些酱油。
将适量油烧热，从头到尾浇到鱼身上的葱花等上边。吃的时候鱼肉就着汁子吃。
下回再下饭馆，可要比较一下欧 ^_^ |
|
s********n
发帖数: 740 | 40 其实呢，加点猪油就可以。
外公以前是大厨，给我的秘诀是，炖鱼汤，加几片猪肥膘，既解鱼腥气又提味。
牛奶，胡椒之类的那是喧宾夺主，暴殮天物 |
|
m**o
发帖数: 9137 | 41 我看钓过的鲤鱼里，有一种偏黑色，腥气较重。
有一种偏黄色，味道好些。不过1-2斤的比较适合我们的口味。
本来北方人喜欢鲤鱼，江浙一带对鲤鱼就很不感冒。 |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 42 赞钓鱼摄影两不误. 好奇地问, 你的相机和镜头是否站满了鱼腥气味 ?? |
|
c****d
发帖数: 1817 | 43 这边的鱼除了那种鱼片以外，我也觉得很腥气 ，要下重味道才可以吃 |
|
p****u
发帖数: 22764 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
|
c*******s
发帖数: 5839 | 45 勾起了我惨痛的回忆
感谢楼主替我报了半箭之仇
那年六月
早晨六点
坝墙转角
网撒米诺
一网下去
重逾千斤
汗流浃背
腥气满天
八十米刀
大洞九个
流泪千滴
罢网三年 |
|
l**********n
发帖数: 5272 | 46 糖醋松鼠鱼。你家的油锅真大。
看水域了，有些水域的鱼腥气长在肉里，油炸也去不掉。 |
|
l******g
发帖数: 6771 | 47 嗯，我也这样揣摩的，要掉水里那最好加个防水套件，也不容易脏，上腥气，除非掉了
还捡不回来。。。 |
|
k**0
发帖数: 19737 | 48 动手太慢，已经被夹了半条了
红烧可以去腥气， 好吃 |
|
m**o
发帖数: 9137 | 49 还以为何仙姑投胎错了呢，
还是来把金鱼草显得鱼腥气重点。 |
|
W*******s
发帖数: 18705 | 50 只要她的手不碰腥气的东西，其他过程是要全程享受滴。 |
|
