l*****g
发帖数: 2087 | 1 这东西太腻
上次弄了一小锅，ld不吃，我吃伤了。。 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 4 这东西walmart里面就有卖的啊。在冻柜，10磅装的，方形红塑料桶，白盖带白塑料提
手。已经洗干净切好了的，生的。自己买回来，用冷水化冻，再轻轻洗一道就可以做了。
还有5磅装的，是塑料袋装的，就在10磅装的旁边。 |
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p*******o
发帖数: 6791 | 5 不是吃不惯川菜，川菜正宗的不正宗的也吃了好多了，他这个一吃就是业余水平... 嗯
或者说业余也算不上。
麻辣腰花，凉菜，端上来一吃，腰花是热的，根本不入味。
水煮牛肉，大半碗都是芹菜，然后牛肉完全没味道。
干煸肥肠，肥肠炸的太干了，正好放在水煮牛肉的汁水里泡软了吃...
反正我们点的三个菜没一个做得像样的。 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 9 多谢几位昨天给的洗肥肠的建议，可惜昨天刚洗了牙，医生说这一两天最好别吃刺激性
的东西，所以爆炒肥肠准备忍到明天了，不过已经卤好了，等着放凉，剪块，明天，卡
卡！
不过今天也不能亏了自己的嘴啊，翻翻冰箱，有一大袋鱼，还有“周君记”的酸菜，就
它了，酸菜鱼。
BTW, 强烈推荐“周君记”的酸菜，呵呵。 |
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m****c
发帖数: 2416 | 10 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: mystic (魔界守护神), 信区: HuNan
标 题: 老湖南吃后感
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 4 14:30:16 2009, 美东)
很不错
不是说如何如何的好吃，但是的确非常正宗
吃下来完全就是湘菜馆的感觉，不会有任何川菜馆或者川湘混合的感觉
我们去了10个人，点了很多很多菜，菜名我是记不怎么住了
腊肉非常的正宗，很过瘾，我拼命的吃肥肉。虽然知道腊肉致癌，但是还是忍不住吃了
很多很多。有不同的几道菜跟腊肉辣鱼辣鸡有关，都挺不错的。中国超市卖的生腊肉会
带点甜，也不够肥，怎么做都味道不对。
鱼头的做法也很好，一吃就有家乡的感觉。跟川菜馆的鱼头有细微差别，湖南人应该一
吃就吃出来了。
酸豆荚鸡榛我也觉得不错。鸡内脏的不好的味道闻不出来。不过可能是豆荚品种的原因
，跟正宗的那种常用的湖南人吃的豆角有点不同，一点点小遗憾
茶树菇肥肠煲，我本身不喜欢肥肠，所以给个无功无过的等级
炒泥鳅，不觉的有多特好吃，份量一般，但是能看到这个菜真的很难得。。。吃到一次
不容易
好像有个什么辣子鸡，居然带甜。。。不喜。。 |
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t******l
发帖数: 3060 | 12 不需要好吃，有的同学听到肥肠两个字就热了......
金门卤水肥肠挺好的，我以前经常买。 |
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r******g
发帖数: 1853 | 13 还是自己家做的肥肠放心哇. 自己清理一次肥肠就知道,这个东西还得是在家自己弄. |
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d******n
发帖数: 12850 | 14 嗯，我弄过，晒盐加生粉，还要内皮外翻两三遍，把我熏的。不过我太喜欢吃，卤
水肥肠，酸菜肥肠，美味。也有用醋的。 |
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D******k
发帖数: 335 | 16 刚去了，一点印象：
1. 夫妻肺片不错，但是太咸了，能否淡点。
2. 香辣肥肠 -- 油炸得太透了，就是炸到没有一点点水分的那种，按我美国老板的说
法，这种炸法，炸个硬纸板，你也能吃进去。
3. 白辣椒腊肉 -- 油太多了，菜都是浸在油里。中国餐馆能否少放点油？白辣椒也是
，炸到完全干，硬，跟上面那个肥肠一样，反正是吃不出一点点白辣椒的特色。还有新
鲜辣椒用的是那种老美的墨绿色的辣椒，很辣，但我比较失望，我还是喜欢吃国内的长
尖椒，没那么辣。
4. 酸豆角肉末 -- 油太多了，肥肉粒稍微多一些，比纽约的那个Grand Sichuan
International的差挺多的。
感想就是 很多中国餐馆，为什么不能少放点油，少放点盐，为什么要把东西炸到别人
不想吃。反正我是不会再去了，我也不推荐这几个菜。 |
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d***e
发帖数: 1533 | 17 一
早上醒了，酒劲差不多过了，嘴干，头疼。一泡黄尿后点了支红梅。这是大学最后
的日子，每天的剧本差不多都这样开始。
开机意思是开手机，几条短信，方舒找我吃饭。
给她拨过去：“我头疼，不去吃了，给我去胖哥买份盖饭送下来吧”
看了看禽兽的床，他还在睡：“刘禽兽，你吃不？”刘禽兽是我同屋。另外还有两
个室友－徐小禽，王小兽
他乌龙半天出来几个字：“烧肥肠”
“再加份红烧肥肠盖饭”
。。。。。。没等她抱怨结束，我把电话挂了。
方舒是我女朋友，一起半年多了。长的挺好，虽然不是校花，也算是美女了。这是
还没认识前就下的定论。她学音乐的，寝室
就在我们对面4楼，右数第4个。我们在二楼。看到这里，大家千万别以为我们的垂直距
离是两层楼，其实是4层。因为我们3楼的正
对面才是她们的一楼。而我们面对的是。。。。旁边徐小禽说了：面对的是女生宿舍的
裙底。所以从一开始我就只能仰望。那时候
我偶尔会茫然的坐在阳台，等待阳光。为什么等待阳光。因为这座西南的城市，整个冬
天能看到阳光的日子不会超过10天，而我们
寝室一天中能看到阳关的时间不超过2个小时。所以，我只能仰着脸，铆足了劲的等。
“4杠4有个美女"我无聊的 |
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y*e
发帖数: 9799 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: stchenhua (stchenhua), 信区: Food
标 题: 【兔年春节】2011年，两个人的兔年 年夜饭
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 22:00:34 2011, 美东)
2010年虎年回顾：
http://mitbbs.com/article0/Food/31387023_0.html
2011年：
如图：
1.hello kitty的糯米饭（八宝饭的做法）
2.兔子奶黄包和豆沙包
3.香菇炒白菜（其实想做上汤的但是临时懒了嘿嘿）
4.什锦拼盘：韭菜，豆腐皮，胡萝卜丝，香菜，卤猪舌，牛肉片，海蜇丝，鸡丝，鹌鹑蛋
切片，樱桃番茄切片，黄瓜切片，米线。孔雀头是白萝卜切的。
汁水是：辣椒，红油，醋，生抽，芝麻，花生，花椒油，麻油，白糖
（吃的时候把治水浇在米线上，把菜和肉都拌起来）
5.彩椒炒羊肉丝
6.青椒木耳洋葱炒肥肠
7. 韭菜苔炒牛肉丝
8.鱼--按冷锅鱼的做法，简易版
9.四喜烧卖--是直接超市买的，所以不发了。
10.本来还应该有个魔芋烧鸭，做到后来懒得做了……
算上水果当10个菜好了... 阅读全帖 |
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c*******a
发帖数: 98 | 19 建议大家不要去川味轩吃鸡肉和羊肉有关的菜。其余的才做的还不错。我和我的同学同
学普遍认为这个川味轩有可能有些菜在用顶好没有卖出去的菜做成菜卖，因为发现付账
时候的账单没有菜名，都是顶好的英文名充当菜名。他们的鸡肉我们点过辣子鸡和大盘
鸡，除了鸡皮还真的没看到鸡块。羊肉点的是孜然羊肉，真心不新鲜，吃起来肉黏黏的
。没什么好口感。但是比较喜欢他们的麻辣肥肠，干锅肥肠干锅牛。以前最喜欢他们的
农家小炒肉，那个惊艳啊。不过现在价格上去了。味道也变得更重了，反而没早先做的
好吃了。
有空的还是可以去吃吃。不过我们实验室的现在就我一个人想去这个地方吃饭了.... |
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y******u
发帖数: 44 | 20 昨天朋友刚带着去过，感觉不错。
喜欢那里的脆皮肥肠，第一次吃到外皮很脆很香的肥肠。
还有他们叫木须肉的菜，其实就是京酱肉丝，大饼包起来吃，味道挺地道的 |
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t******i
发帖数: 6123 | 21 周日坐飞机从亚特兰大回来，正好是晚饭时间。本来想去在21街的一家越南饭馆，但是周日不开门。于是往回开的路上，看到一家Soul Food（黑人传统饮食）饭馆
，就想干脆尝一尝吧。
一尝之下，大为倾倒。这家饭馆是由一对黑人夫妇开的，整个厨房就是妻子一个人在工作，所以速度比较慢。这里完全是家庭的方式，大家坐下来闲聊聊天，慢慢等候女主人做菜。所以在这里吃要有耐心，做好长时间等待的准备，但食物非常可口绝对值得。
我觉得 soul food 和某些中国菜很像，比如炖猪脚，炖 Neck bone，还有肥肠(Chittlins)——可惜那天晚上肥肠已经卖完了，没吃到。基本上是半自助餐方式，你可以任意点两种肉，然后配 side orders（不限数量），加一份甜品，10块多。
肉菜我们吃了：Neck bone，pig feet，fried chicken, Pork Chops;
小菜吃了：Macaroni&cheese，Sweet Potatoes，Peas with Okra, Dressing，Corn bread;
甜品：Lemon cake, peach cobbler.
他们的每一种菜都好吃 |
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Y****3
发帖数: 404 | 22 2个星期前和朋友去新开的有间小馆，老板娘在店里忙前忙后的，我们交代吃要正宗的
麻辣川菜。店里基本上都是鬼子，菜谱也非常简单。
蒜泥白肉：菜上来的时候看起来不错，红油盖着白肉，中国芹菜垫底。五花肉做的白切
肉，吃起来有点硬。
老干妈豆豉混着蒜蓉，吃起来有点像猪肉沾老干妈酱。
肥肠酸辣粉： 这个小吃做的深得我心，一碗酸辣粉里放了很多调味料，鲜，香，麻，
辣，酸，烫。
水煮鱼： 白色的大碗装着红红的水煮鱼，颜色看起蛮漂亮的。没吃出来是什么鱼，有
点腥味还有小刺。
配菜有豆芽和金针菇，实在是没觉得有多好吃。唯一有点特别地方是她们自
己磨的花椒粉洒在上
面有点麻麻的感觉。
如果喜欢吃川菜的，这里还能凑合凑合，而且还是老板娘亲自操刀的情况下。我老惦记
着那酸辣粉，今晚又去了，今晚把我朋友吃得都有心理阴影了，说再也不想吃川菜了。。
夫妻肺片： 没看到牛心和牛肚，只见大块的牛肉和手指那么长的芹菜，伴着干巴巴的
调料，看不到一
点油，芹菜上还有两片烂叶子。看了就很恶。。。。
肥肠酸辣粉：端上来的时候就不见了豆粉和黄豆，只有芝麻， |
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k***u
发帖数: 5746 | 23 昨晚跟风也去四季飘香了，遇到不少版上的同学呀。
鉴于我吃东西比较挑，尺度大家自己掌握啦。
服务好慢，，晚饭吃成夜宵，，
希望以后能改善
点的菜：夫妻肺片，，片的很薄，味道一般般吧，没啥辣味，红油就是红汤，不过花椒味还有一些的。
蒜苗腊肉，腊肉熏得不够，是烤箱快速版的吧，聊胜于无吧，我不太爱吃，LD还吃的挺香。
干锅双椒鱼，有辣味，鱼也挺嫩，应该就是冰冻的那种龙利吧，锅底垫的是豆芽笋，味道不错，可是和菜名不符，做为干锅，汤汁多了些。
干锅肥肠，肥肠有点煮烂了，我喜欢有些咬劲的，锅底和上面一样，中辣，问题一样：汤汁太多，没有干锅的感觉。
酱兔丁：我没太吃，没啥惊艳的感觉，也剩不少，太平庸都懒得打包。
原本还点了毛血旺，太慢就取消了。下次再尝吧
总体来说是一般般吧，不过鉴于这农村的背景+离家特近，还是会再去的店
我会再点的菜也就是干锅双椒鱼。 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 24 这个星期终于忍不住好奇，没啥新地方去，就去了assi买菜，顺便吃了那家一直有很大
争议的来来。
第一印象： 大下雨天的，还是觥筹交错，看来生意真是不错。
吃客：两成都人，土生土长。加2位ld，外地gg。
菜及评论：
山菌回锅肉：肉切得很薄，火候不错，就是太咸，尤其是山菌，因为更吸收味道所以很
咸。
香辣肥肠；埋在一堆干红辣椒里面，闻者很香，看着很正宗，不过肥肠火候过了，很干
，而且不知道为啥这道菜要加蒜苗。
啤酒魔芋鸭：again，看着红红辣辣的，但是没啥味道，魔芋完全不进味，鸭子烧得很
老了，还似乎没有味道，笋子稍稍好些，again，仍然有很多蒜苗，不知为啥。
酸辣粉：长大不太像成都的酸辣粉，味道嘛，就是辣和咸，酸都不酸。
总结：
比七爷说的好些，至少不甜，而且菜长得还是很像川菜的，红红辣辣的。就是味道不够
香，基本上就是辣和咸，本来在美国川菜确实要求不应该很高，但是这个确实按美国标
准来说也不够好，我觉得原来新川粤的张师傅和现在limerick分店的那个成都师傅做的
算是各有千秋吧，一个重庆一些，一个成都一些，但是这个来来确实要差不少。不厚道
的猜测一些，估计大厨师跟川菜还是有渊源 |
|
d**u
发帖数: 1639 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
bumpkin (土包子并不是包子) 于 (Sun Sep 14 15:52:50 2008) 提到:
这个星期终于忍不住好奇，没啥新地方去，就去了assi买菜，顺便吃了那家一直有很大
争议的来来。
第一印象： 大下雨天的，还是觥筹交错，看来生意真是不错。
吃客：两成都人，土生土长。加2位ld，外地gg。
菜及评论：
山菌回锅肉：肉切得很薄，火候不错，就是太咸，尤其是山菌，因为更吸收味道所以很
咸。
香辣肥肠；埋在一堆干红辣椒里面，闻者很香，看着很正宗，不过肥肠火候过了，很干
，而且不知道为啥这道菜要加蒜苗。
啤酒魔芋鸭：again，看着红红辣辣的，但是没啥味道，魔芋完全不进味，鸭子烧得很
老了，还似乎没有味道，笋子稍稍好些，again，仍然有很多蒜苗，不知为啥。
酸辣粉：长大不太像成都的酸辣粉，味道嘛，就是辣和咸，酸都不酸。
总结：
比七爷说的好些，至少不甜，而且菜长得还是很像川菜的，红红辣辣的。就是味道不够
香，基本上就是辣和咸，本来在美国川菜确实要求不应该很高，但是这个确实按美国标
准来说也 |
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M*****c
发帖数: 3306 | 26 听说唐苑的水平不错，看了一个多小时从NJ开车过来尝尝。
出发之前，查了一下本版的介绍，说什么豆花鱼不错，说夫妻肺片一般啊啥的。最后哦
我们点了四个菜，夫妻肺片，豆花鱼，蚂蚁上树，干锅肥肠。
夫妻肺片还行吧。
干锅肥肠还可以。
豆花鱼的感觉就像是康师傅牛肉面的调料拌了一些鱼片和豆腐，所以很明显，估计就是
拿调料包糊弄我们的，都拿咱洋插队是250吧。
蚂蚁上树啊蚂蚁上树，以前对你的所有热爱所有美好印象，经过今天晚上的唐苑的烹调
，是荡然无存啊。我吃了这么多的蚂蚁上树，餐馆里吃的，还是自己做的，朋友做的，
从来没有看到里面汤汤水水的。对，竟然是汤汤水水。
最后上来咱们中国人的伟大发明，fortune cookie了，竟然是蔫了，就是有点受潮了，
而且有点发油的味道，就像夏天的花生米放久了那种味道。 |
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S****V
发帖数: 131 | 27 刚来的时候在这个版获得了不少很有帮助的信息，谢谢大家！我也来review一下我吃过
的本匹的中餐馆，算是回馈本版。
刚到的时候住在东方海鲜附近，我们临时落脚完全不开伙，自然就常去吃。我们去的都
是平时晚上，生意都很好，中国人也不少，可东西不好吃啊，第一次去点过一个挂炉烤
鸭还是什么烤鸭，难吃极了，全是干的，不知道放多久了。那天餐馆人超级多，我们是
带回家吃的，要是在店里吃，肯定得叫老板来退了。另外一个菜我忘了是什么了，肯定
不好吃，不然我会记得。因为家里不开伙，还得去吃，第二次有经验了，先上网查好了
我们中国人的review，点了著名的侯柱牛腩煲，确实味道很好，值得推荐。不过lg第二
天严重拉肚子，他在班上还特地打电话给我叫我把昨晚剩的都倒掉，千万别吃，不过我
自己没事，所以不好说。对了，网上一致说那个老板娘很凶，我和lg都觉得她态度还可
以，是不是改进了 ：）
第二家，川霸王。两个字，好吃！店面很小，但算干净整洁。点的干锅肥肠，夫妻肺片
和回锅肉。肥肠我有六七年没吃了，本来就比较抵触这个，再加上来了美国，这个还不
是每家中餐馆都有。那天lg特别想吃就点了，结果超喜欢，主要是川味真的是... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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f****c
发帖数: 158 | 29 总是潜水,冒个泡说句公道话,最起码我觉得渝香村比过桥园对我胃口,我昨天有朋友来,
晚上也在那里吃的,点的凉菜,干锅鱼,樟茶鸭和肥肠,朋友很喜欢,说肥肠是他近来吃过
最好的.另外朋友是从湾区过来的,不是在大农村屯着的.
外面吃饭卫生状况怎么也比不上自家的,出些问题在所难免.该解决问题就解决问题,别
张口就说别人是托. |
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a*********o
发帖数: 74 | 30 刚去吃的，点了一个干锅肥肠， 狮子头和凉菜拼盘
份量都很少，句咸无比，米饭是陈饭，呈块状
肥肠已经被炸得像油枯一样干，甚至都有点糊了，下面铺了一层豆芽
凉菜的油怀疑是用动物油做的，很腻
不得不上来吐槽一番 |
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s******t
发帖数: 12883 | 31 肥肠是最爱。。。。。。 口水。。。。。。
排肥肠。 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 32 全部deport是肥肠肥肠花钱的
为什么非要让纳税人出这个钱哩？
还是让偷渡做五年苦力好
至于规规矩矩签证工作纳税的 当然没问题 |
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j******o
发帖数: 910 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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d*******d
发帖数: 2050 | 35 (六)
因为胡太太训老大声大了些,老二从睡梦中被吓醒,加上一天在幼儿园都没人待见,越发
的觉得委屈,手舞足蹈,放声大哭.胡太太手忙脚乱的把老二放在小孩椅上,拿着个纸飞机
哄娃,没听见身后老胡进来.老二从妈妈的肩膀上看过去,看见爸爸进来了,马上不哭了.
老胡在两娃面前一向是虎着个脸的,两娃也知道,在爸爸面前哭,除了被骂得更惨外,绝对
讨不到便宜.胡太太注意到老二眼睛都唬直了,回头一看,发现老公满脸得意的站在门口.
"怎么今天这么早?怎么不在公司吃饭?"胡太太赶忙转过身来接老胡的包。
“小宝怎么了，哭成这样？今天幼儿园怎么样？”老胡递过包，对着老二说。
“没做你的饭啊，你晚上吃什么啊，也不打个电话回来提前说一声。”胡太太抱怨。平
时，老胡不光在食堂吃完饭再回来，还经常顺个香蕉阿苹果啊什么的。
“今天有好事。”“小虎！走！咱们出去吃！”胡太太都怀疑是不是自己听错了。
老胡两手揣在兜里，指挥老婆把两个娃收拾好，装到车里，吹着口哨，径直开到永和超
市。正是吃饭的点儿，超市人特多，熟食部更是排了长队。老胡看了看形势，安排老婆
带着老二去占桌子，老大去盒饭那边排队，他自己先去熟食部买了半只烤鸭，一条... 阅读全帖 |
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z********i
发帖数: 628 | 36 来自主题: SanFrancisco版 - 韶山冲地址 湘菜。巨赞！跟国内的味道很象。应该是弯曲最好的湘菜馆了。周一才去吃，这个周末
已经约了两拨朋友，周六周日都要去的。两人点了一个白辣椒炒腊肉，干锅肥肠和大碗
菜花。最爱白辣椒炒腊肉。其实干锅肥肠已经是我在弯曲吃到的最好的，但另两个菜实
在太赞，所以它就显得不那么特别了。但打包回去后，第二天热起来，还是很好吃。加
10%的折扣，加20%的小费，一共才$41。
我不是老板的朋友，但作为一个以吃为人生最大目标的四川人来讲，觉得刚开一家这样
的馆子，真是重口味的人的一大福音。
据老板娘讲，上周五开张，所以最近都打9折.爱吃的，跑快点吧！
哈哈，我好像是打广告的了！！！ |
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H*******4
发帖数: 1025 | 37 干锅肥肠真好吃。本以为一锅都是肥肠，后来发现下面都是叫什么笋垫的，哈哈。
下次去还得吃这个 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 38 下班回家做了这些菜，也全吃完了。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸
子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子... 阅读全帖 |
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a****5
发帖数: 92 | 39 今天中午又去了，人不少， 大概一半都满了，点了个砂锅肥肠米线，非常yummy,可能
有些偏咸，但是肥肠炖的很烂， 汤头也好喝。这个10快一碗，不是特别大碗， 但女生
足够吃。比那个干锅神马的强多了，那个还那么贵。 |
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c***c
发帖数: 6234 | 40 我当时看费MM劲头足，没敢说，以为福林换厨师了。
我在开张时去过，用中国人的菜单，点的溜肥肠，香菇菜心和鱼香肉丝，比御厨差远了
。其它两个菜，比我做的还差，就是样子好看些。尤其是溜肥肠，又干又涩还没洗干净
，一股味道。我当时就发誓不来了。而且店面小，布置倒精致，可感觉没PF Chang好。
LD昨天看见费MM的帖子又动心了。我正摇摆不定呢，这回下决心了。所以我说金顺的是
最正宗的Nashville中国菜。我可没说他多好，但其他家的更次。
建议菜谱：
1、红烧肉
2、烤鸭
3、鱼香肉丝
4、水煮肉片
5、青椒土豆丝
点鱼--看您的运气了。 |
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b********y
发帖数: 121 | 41 第一次去的时候，是个中国女服务员，推荐了俩菜还不错，所以一直觉得还行。后来再
去点了个肥肠，那肥肠吃的我要吐了。。。绝对再也不去了！！ |
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b********y
发帖数: 121 | 42 第一次去的时候，是个中国女服务员，推荐了俩菜还不错，所以一直觉得还行。后来再
去点了个肥肠，那肥肠吃的我要吐了。。。绝对再也不去了！！ |
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s*******a
发帖数: 840 | 43 俺们……俺们提前过-_-（其实是日期记错了捂脸）
2010年虎年回顾：
http://mitbbs.com/article0/Food/31387023_0.html
2011年：
如图：
1.hello kitty的糯米饭（八宝饭的做法）
2.兔子奶黄包和豆沙包
3.香菇炒白菜（其实想做上汤的但是临时懒了嘿嘿）
4.什锦拼盘：韭菜，豆腐皮，胡萝卜丝，香菜，卤猪舌，牛肉片，海蜇丝，鸡丝，鹌鹑蛋
切片，樱桃番茄切片，黄瓜切片，米线。孔雀头是白萝卜切的。其实应该还有莴笋丝，买不到。
汁水是：辣椒，红油，醋，生抽，芝麻，花生，花椒油，麻油，白糖。也不太正宗哈，但是
买不到材料。
（吃的时候把汁水浇在米线上，把菜和肉都拌起来）
5.彩椒炒羊肉丝，放了点辣的红油。红椒是辣的那种椒。
6.青椒木耳洋葱炒肥肠
7. 韭菜苔炒牛肉丝，本来想买韭黄的，没买到。
8.鱼--按冷锅鱼的做法，简易版
9.四喜烧卖--是直接超市买的，所以不发了。
10.本来还应该有个魔芋烧鸭，做到后来懒得做了……
算上水果当10个菜好了，-_-blush.
肥肠太麻烦了，撕油就撕了半天，还有白醋和盐巴揉，可怜俺手上还有昨天的伤... 阅读全帖 |
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f*******g
发帖数: 5309 | 44 北上小记
一个月前和LD计划这个周末参加RIT的open house。因为距离太长了，所以两个人犹豫
了很久，终于决定开车北上。
周三下午我三点下班，然后我们一起回家收拾装备，四点从家里出发。 这个时候正好
是下班高峰，一路龟爬到kentucky。终于没有多少车了，以为可以高速飞奔的时候却下
起了倾盆大雨，可见度不超过五十米。整个高速公路上一篇烟雾蒙蒙，两侧不断地有车
停下来。暴雨下了半个多小时，我们才开始加速前进。一路上绿色一点点减少，过了
kentucky，那边好多树的叶子还没张开，都是嫩绿色的。开进cincinnati时，已经夜色
阑珊。进城之前有个很大很大的山坡。从山坡上开下去，正好面对整个灯火阑珊的
cincinnati市中心，映入眼中的是异常美丽的画面。 过了cincinnati后，高低起伏的
路变少了，我们进入了ohio的平原。 这时的高速公路两侧都是农场，星星点点的散落
着很多牛。这些牛都在草坪上悠闲的吃着草，似乎早就习惯了高速公路的车来车往。
每隔一大片地后，都会有几个小房子，四周围着栅栏，坐落在农场中间，被牛们守护着
。 这样的生活是我极度向往的，可是我又抛不下内心... 阅读全帖 |
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w**********a
发帖数: 697 | 45 去川菜馆点糖醋里脊，你油菜！
你点个干煸肥肠试试，他家的干煸肥肠很地道，夫妻肺片也不错的，就是分量比较少点。 |
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F*****o
发帖数: 2773 | 46 点错菜了，，那得蒜泥白肉比夫妻肺片好吃很多
干煸肥肠，豆花肥肠，还有辣子鸡都好吃
可惜你点了最最最难吃的糖醋里脊，cft一下吧，俺以前也点过 |
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d***y
发帖数: 7167 | 47 个人口味而已，，我喜欢她家的蒜泥白肉，豆花肥肠，尖椒肥肠也不错，回锅肉，还
有开洋白菜。
btw，我不是四川人，，呵呵 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Sun Oct 3 00:51:49 2010, 美东) 提到:
谢谢橙子,阿飞组织.总算有一次参加上了组织活动.收获颇多
http://www.mitbbs.com/mitbbs_article.php?board=Texas&id=31326353&ftype=3
1.握了版大的手
2.见了美女TJX的面
3.吃了正中的川北凉粉,烤鲶鱼,和麻辣牛蛙.
4.认识了各位大厨.
5.等着吃包子.
版大赶紧上照片吧.
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bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sun Oct 3 00:52:17 2010, 美东) 提到:
等照片
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churchance (饭后一段郭德纲) 于 (Sun Oct 3 01:01:03 2010, 美东) 提到:
嘿嘿，刚打完拖拉机，散场。
德州美女如织，大厨... 阅读全帖 |
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r******n
发帖数: 112 | 49 看来你是高手哦，还会做肥肠，上次我自己操刀做肥肠，哎，那个味道差点没把我熏死嗦 |
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H****H
发帖数: 11039 | 50 谢谢师兄，就不为一盘肥肠麻烦你了。
我们悄悄地进村，打枪的不要，偷袭你的餐馆！
我也是不肯让我家领导多吃肥肠啊猪肝啊这些东西，他的体重要严格控制！ |
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