A*******y
发帖数: 1610 | 1 左图女性，年51. 她是经常在电视上出现的健康专家Gillian McKeith，她宣扬全面的
营养与保健，提倡体育锻炼，大量摄入有机水果和蔬菜的素食计划。她推荐解毒食品，
清肠治疗，以及适量补充维生素。 右图女性，也是51岁。她叫Nigellea Lawson，主持
电视美食节目，偏爱肉食，白脱，和甜食。 陈述完毕。 |
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b********h
发帖数: 2481 | 3 Lz选错了文章，你要说肉食和心血管病正相关还有可能，而且心血管疾病是人类第一杀手
你非要挑一个国内新闻来做你的证据就没意义啦。稍微有点生物学常识的都知道癌症的
发生主要是由于个体自身基因决定的。
关。 |
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m******e
发帖数: 1244 | 4 你的逻辑不就是这个么？“癌症与肉食如影随行”，那意思不就是只要吃肉就会得癌症
，那不吃肉就不得癌症，对吧？如果吃肉吃素都得癌症，那是不是什么都不吃最安全，
直接饿死？我要笑趴下了…… |
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b********h
发帖数: 2481 | 5 我只是想告诉你，当你想用证据说明一个学术问题，应该使用相关领域的peer-
reviewed杂志文章，而不是一篇新闻。另外，你想鼓吹素食我不反对，可是肉食和素食
对癌症发病率没有太大关系。另外给你一点常识，东亚人包括中国的高发癌症是鼻咽癌
和胃癌。鼻咽癌主要是病毒引起。胃癌确实和食物有关，但是主要是吃大米和腌制食品
引起的。
Campbell |
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M*****n
发帖数: 16729 | 6 这个问题很好解答。
不吃肉食不行的，
现在的问题是吃肉太多了，
主要是蔬菜价格的问题。 |
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s****n
发帖数: 8912 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 米帝这儿适合玛利亚张这样的肉食女
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 21 20:58:30 2014, 美东)
草食所男只有被吃的分 |
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w******e
发帖数: 953 | 8 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: whoiwere (dddddddd), 信区: Fishing
标 题: 奶奶: 湘南农村的肉食
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 24 16:33:23 2015, 美东)
团子肉: 在湘南山区，小时候过年前，很少人会用自家杀的或买的或队上分的年猪肉做
腊肉。年猪肉都是切成大块用煮猪食的大鼎煮熟，再用油炸叫走油。那煮肉的汤在湘南
的寒冷中成冻，非常的好吃。也可以用来煮大米做的粉条。大年30和正月拿出油炸年猪
肉切成3两(150克)大小方块，用水煮成团子肉吃。 农村壮年男子能一次吃3块。这是偶
们那红白喜事的定量。白喜事时， 必定要等到团子肉做成了，才盖棺，因为要用蜡页
树枝串上团子肉放在棺木里。据说是怕过世的人没的吃。 湘南山区过完年后，会发南
风天，剩余的油炸年猪肉就长霉。大人们就把长霉油炸年猪肉再次炸一遍。 可以吃到
上春。 分家前，偶们家是奶奶管， 没得媳妇们插手。
腊肉: 过年前，成家单过的小辈是要给长辈送块3-5斤的五花肉。一块五花肉可能周游
了十来家。最后常常落到小半煮了吃掉，余下就成做腊肉的材料... 阅读全帖 |
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m****n
发帖数: 2754 | 10 日本男子在厦门肉食公司前殴打中国女子，
众人围观竟无一人制止 |
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s******y
发帖数: 28562 | 12 半裸日本男子在厦门肉食公司前殴打一衣装暴露的中国少女 |
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c*****y
发帖数: 4016 | 15 yeah，看来肉食女越来越多啊~~~
谁是草食男，赶紧出来报道~~~~ |
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g********9
发帖数: 749 | 16 肉食女吃肉多了会体重增加，长游泳圈，追食草男就更没指望了。 |
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g*******1
发帖数: 8758 | 17 人吃素并不能改变鸡牛羊们被吃的命运，要跟肉食动物也说说生命意义 |
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m*********g
发帖数: 11102 | 18 实在因为语言问题没法跟动物沟通， 就把肉食动物吃了，也是一种贡献 |
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p****y
发帖数: 23737 | 19 肉食有害地球環境 德研究：茹素可降碳足跡
(法新社)8月27日 星期三 01:35
（法新社柏林 二十三日電） 根據德國 今天公布的研究報告，放棄吃肉可以大
幅減少碳足跡，而肉食者的飲食造成的碳排放量，將近為茹素者的兩倍。
生態經濟研究所（IOeW）說，一個人如果吃肉，每年造成的碳排放量，相當於駕駛一輛
中型車行駛四千七百五十八公里。 生態經濟研究所發布的研究報告說，但是素食者一
年吃掉的食物所造成的碳排放，約等於駕車行駛兩千四百二十七公里；獨立消費者保護
組織「食品監督組織」委託該研究所進行這項研究。
計算的根據在於溫室氣體的排放，包括動物本身排放的甲烷，以及生產食物過程中排放
的溫室氣體，例如製造飼料與肥料，或是利用農地。
研究說，放棄食用肉類與乳製品，完全茹素，可以將為了製造所食用食物而排放的溫室
氣體，降為原本的七分之一，相當於駕車行駛六百二十九公里。
若完全食用有機食物，則飲食碳足跡為肉食者的十七分之一，相當於駕車行駛兩百八十
一公里。
他說，牛肉對環境的負面影響特別嚴重，生產一公斤的牛肉所排放的溫室氣體，相當於
駕車行駛七十一公里，相較之下生產一公斤的豬肉，約 |
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z**n
发帖数: 22303 | 20 肉食比蔬菜便宜是因为动物都是这样被养大的，根本不是啥畜牧业，就是工业化大生产。还有运用自己的强大逻辑证明多吃肉能让更多的动物被畜牧业繁殖出来，从而其实更慈悲的也进来看看，不用说话。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 又来本末倒置的说法了。对肉食的需求越大，能给动物的空间越少，浪费在养殖动物的
资源越多，对环境的破坏越大，这是一个连锁反应。 |
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S***n
发帖数: 1281 | 23 那给你描述这样的一幅景象吧。
美国耕地多，所以美国粮食一直是在出口的。然后美国现在一搞绿色能源，把粮食用到
生产燃料酒精上去了，
造成了粮食价格上涨，引起了巴西等地砍伐森林去多种粮食。
所以你看到了吧，你说的那种人自然会减少对土地的掠夺的想法，在实际中是多么地缺
乏直接的联系和管束
啊。人最大的问题是贪。不治好贪的这个本质的毛病，你在伤口上抹蜂蜜根本就不解决
什么实质上的问题。
我认真分析了蛋白质的需求和热量的需求的差别，指出了人因为转变为脑力劳动的这种
趋势，所以对蛋白质的
需求在增加。绝对的总量需求在增加，在食物结构的需求比例也在增加。而人在摄取蛋
白质的同时，额外摄取
的其它营养都过剩了，所以人需要额外地去健身房去消耗掉那些热量。
所以我希望素食主义者不要闭着眼睛光以为不吃畜牧场的肉就一切天下太平了。食物的
营养比例与人的营养需
求的比例不匀称，是粮食浪费的一大根源。提高素食中蛋白质和其它必需营养的含量，
才是真正能够替代肉食
的正路子。
当然，还有一些别的方向也是可以考虑的。比如减少脑力劳动。如果我不去问很多的问
题，想很多的角度，而
是过简单的感觉生活，就可以减少脑子的蛋白质 |
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k**L
发帖数: 3630 | 24 如果要具体的，全面的说到人类对环境的冲击，我看我连说几个版面都没可能说完。我
也没那个本事。我有错，很自然，你在这里和我钻牛角尖，我没兴趣，你的几个LINK都
是从几个片面去看人类对环境的冲击，我没仔细看，不过来来去去不外就是那几样，要
么就是说人类如何为了自己吃得好些，住的好些，过得好些，就没节制的剥夺大自然的
资源，最后造成环境的恶化。等等等等，总结下来，背后的原因就一样，就是人类对能
源的需求造成的。其实我认为任何的环境的破坏等，能说的都说了，但十几亿人摆在那
里，这些人所需要的食物，水，物资等，都是无法避免的。要解决方法。我看除了大规
模战争，或大规模的疾病，灾难等，让大量的人口死亡，才是根本的。这也是自然的规
律。肉食动物永远应该是数量最少的。而食草动物应该是数量最多的，而因为人类脱离
的动物，而造成了自然规律的失衡。这是很自然的事。 |
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d******e
发帖数: 4192 | 25 不吃肉是少数富人可以做到的事情.地球上目前还是很多人没有足够的粮食.
农药对农民的危害是巨大的,这就是为什么人类使用转基因的农作物.
目的只是为了解决温饱问题.水稻就是自己都会自然杂交,
这是物种进化的一部分,生命力强的自然就在进化中获得优势.
只不过人类现在用技术参与物种进化了.人类是杂食性的,
肉食性也是物种进化的阶段,以后是否会变成素食性的,也要看文明发展了.
我不是太关心这个地球,三界都是垃圾箱地球又算什么呢?
我尽量素食,也劝我相关的人素食,但是我不会站在道德的至高点上,
因为素食就如何,其实素食消耗更多的金钱,我没有任何高尚可言,只能自觉幸运.
我尚有选择食物的权利. |
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z**n
发帖数: 22303 | 26 如果说吃素就有道德上的优越感,这个叫做我慢.
如果说人类减少肉食的摄入反而会增加对这个星球的负担,这个叫做扯淡. |
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d******y
发帖数: 3668 | 27 我的point是——别太想当然了。（而不是全人类到底要不要吃素或者怎样才能彻底避
免污染环境）
呵呵，你既然没有调查研究也没有统计数据，就别自以为是的把猜测当论据了。
不过看来这是你的喜好，从下文可见一斑：“我看最起码”“我可以保证”
同学，你这辩论素质不行啊，“以偏概全”的正是你自己呀，从你一开始想当然的比较
肉食和素食对环境的破坏程度，现在变成了指责人类所有行业或多或少都污染环境了，
呵呵，你到底知道自己在干吗为什么东拉西扯吗？ |
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o****h
发帖数: 721 | 28 这位仁兄，你怎么不能用一些实实在在的证据去说服别人呢？
[不吃肉是少数富人可以做到的事情.] 你展开解释一下？城市里面，新鲜蔬菜当然贵
了，你去农村看看去。
[农药对农民的危害是巨大的,这就是为什么人类使用转基因的农作物.] 转基因对全人
类的影响你评估过吗？
[肉食性也是物种进化的阶段,以后是否会变成素食性的,也要看文明发展了.] 我真服了
你了，你这些阶段论是怎么得出来的？
[我尽量素食,也劝我相关的人素食,但是我不会站在道德的至高点上, 因为素食就如何]
单这一句我是非常赞赏的。 |
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发帖数: 1 | 29 我是个肉食主义者，最近越发想念家里自制的酥肉。酥肉貌似是河南的一道特色油炸肉
制品，曾经在其他地方也吃过，但绝不是家里的那个味儿。
为了我们这些爱吃肉的孩子，以前妈妈常常在家炸酥肉，特别是过年前，在传统的“出
油”日子里，妈妈会准备很多酥肉，以备春节使用。
把肉切成小块，和上芡粉、鸡蛋，在油锅里高温炸过，这样做出来的酥肉色泽金黄，外
软里嫩，一口吃下去，嘴里都是满满的肉香味，多吃也不觉得腻。每次妈妈炸酥肉时，
我都会时不时溜达到厨房，从盆里捏上几块吃，等酥肉炸完，我也已经吃得心满意足了。
最喜欢吃刚炸出锅的酥肉，不过蒸酥肉也是一大经典。酥肉装碗，酱油加水后淋在碗里
，表面再撒上葱丝、姜丝，上锅蒸，这样做出来的酥肉就是另一种风味了。在我们那里
，用酥肉为原料做成扣碗，是过年过节宴席上不能缺少的一道经典菜。
酥肉还有一种我极爱的做法，就是酸汤小酥肉。黄豆芽、粉条、青菜再加上酥肉一起炖
，最重要的要加醋加辣，这样做出来的酸汤小酥肉酸辣可口，有肉有菜，极其下饭，里
面的汤喝起来也是不要太爽。
还有，涮火锅的时候加点酥肉也是好吃。不说了，先去擦擦口水。 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 30 这种有目的的编造性文章也拿来当论据
真搞笑
eskimo平均寿命在60多，活到80多的也不少
欧美癌症高一方面是统计比较精确，
中国很多得了癌症死了都不知道是啥病不说，很多癌症根本就没接受治疗，根本就没统计进去
另一方面是欧美人确实不会吃，膳食搭配太差
经常是一样东西天天吃，顿顿吃，尤其很多腌制食品，烤制食品
跟肉类关联我个人认为不大
按照欧美肉食消耗量相对中国人来说，吃肉少的中国人的癌症发病率相对食肉量比欧美人只高不低 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 31 据新华社电 中美研究人员3日在《古生物分类学杂志》上报告说，他们在中国新疆
发现一种尚处于婴儿期的恐龙化石，研究表明这种恐龙生活在1.61亿年前的晚侏罗纪，
是一种此前从未见过的新型肉食恐龙。
研究人员已经将这种恐龙命名为敖闰，也就是《西游记》中的西海龙王。美国乔治
·华盛顿大学詹姆斯·克拉克当天发表声明说，他与中科院古脊椎动物与古人类所研究
员徐星等人2006年在中国新疆维吾尔自治区五彩湾发现了这种恐龙的化石，“它的腿有
一点露出地面，我们后来又惊喜地发现还有一块颅骨埋在岩石中”。
通过分析发掘出来的颅骨、下颌骨以及部分躯干的化石，研究人员断定，这只恐龙
死在河岸边，死亡时还不足一岁。当时它的体长达到1米，而体重只有1.3千克左右。从
其多个细小的牙齿看，它应该以蜥蜴等小动物为食，与暴龙等同属兽脚亚目恐龙。 |
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j******g
发帖数: 2689 | 32 肉食昏沉，因为大量血液涌向消化系统。
素食人清醒多了。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 34 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: Re: 肉食与癌症成正比 疾病就是这样吃出来的(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 5 21:01:50 2010, 美东)
寻医问药网：
http://www.xywy.com/yspd/jhyjd/aqgz/20090603/487982.html
爱斯基摩人几乎全部吃肉，靠动物脂肪维生，很快就衰老，平均寿命只有27年半。前苏
联东部的吉尔吉斯民族也是主要食肉，那些族人很早熟，寿命也很短，平均寿命是40岁
。
动物中的脂肪如胆固醇在人体内很难分解，附着于人体血管上，日积月累，血管变
得越来越窄，通过的血液量越来越少，迫使心脏承受很大的负担，要用力将血液送到阻
塞而紧缩的血管中，这就容易患上心脏病、高血压等心血管疾病。海外一些素食主义者
倡议素食是保护环境的一种方式，他们警告：“吃肉是个人的慢性自杀，更是人类文明
的慢性毁灭。”
与心血管疾病一样，癌症也是当今人类的一大杀手。据世界卫生组织估计，仅1996
年新增的癌症病例和 |
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p****y
发帖数: 23737 | 35 【 以下文字转载自 ChineseMed 讨论区 】
发信人: purity (purity), 信区: ChineseMed
标 题: Re: 肉食与癌症成正比 疾病就是这样吃出来的(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 5 21:34:20 2010, 美东)
Thanks. Here is the article:
http://www.cancer.org/docroot/NWS/content/NWS_1_1x_Eating_Lots_of_Red_Meat_Linked_to_Colon_Cancer.asp
Eating Lots of Red Meat Linked to Colon Cancer
Risk Less Than That Posed by Obesity
Article date: 2005/01/11
People who eat a lot of red meat or processed meats may be raising their
risk for colon cancer. Although this lin |
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t****1
发帖数: 133 | 36 新人报道， 看了莲池大师的《戒杀文》我从肉食动物成为素食者， 与大家分享。
《 戒 杀 文 》
莲池大师 著
世人食肉。咸谓理所应然。乃恣意杀生。广积怨业。相习成俗。不自觉知。昔人有
言。可为痛哭流涕长叹息者是也。计其迷执。略有七条。开列如左。余可例推云。
一曰生日不宜杀生。哀哀父母。生我劬劳。己身始诞之辰。乃父母垂亡之日。是日
也。正宜戒杀持斋。广行善事。庶使先亡考妣早获超升。现在桩萱增延福寿。何得顿忘
母难。杀害生灵。上贻累于亲。下不利于己？此举世习行而不觉其非。可为痛哭流涕长
叹息者一也。
二曰生子不宜杀生。凡人无子则悲。有子则喜。不思一切禽畜亦各爱其子。庆我子
生。令他子死。于心安乎？夫婴孩始生。不为积福。而反杀生造业。亦太愚矣。此举世
习行而不觉其非。可为痛哭流涕长叹息者二也。
三曰祭先不宜杀生。亡者忌辰及春秋祭扫。俱当戒杀以资冥福。杀生以祭。徒增业
耳。夫八珍罗于前。安能起九泉之遗骨而使之食乎？无益而有害。智者不为矣。此举世
习行而不觉其非。可为痛哭流涕长叹息者三也。
四曰婚礼不宜杀生。世间婚礼。自问名纳采以至成婚。杀生不知其几。夫婚者。生
人之始也。生之始而行杀。理既逆矣... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 37 阿弥陀佛！非常随喜lila 不杀生的慈悲。藏传佛教大德索达吉堪布专门写了一篇文章
阐述藏密素食观。
藏传佛教历史上最著名的一生成就者米拉日巴尊者也曾说过：“杀害无辜众生仅为自
己能享用其血肉；又贪爱饮酒，只为杯中物能引人沉迷、陶醉，凡此种种皆已具足堕落
复活地狱之缘起。虽眼根齐备，奈何却直堕恶趣深渊，诸人天众生因此不能不引以为戒
：即便一根刺扎入身中，其疼痛也不堪忍受；杀害众生而食其肉，被杀者之苦痛又何堪
言表？来生堕入复活地狱后，必将感受难以忍受之痛苦——浑身烈焰熊熊，其景象实乃
惨不忍睹。”
对佛经了解一知半解之人，往往自以为在显密经典中对食肉过患的描述并不频繁、
其措辞也绝非如描述别的非理之事时那般严厉、痛切，特别在密宗教义中更是对吃肉与
否的问题轻描淡写。其实，这些理解纯粹是未深入经藏的表现，因显密经论中有数不清
的文字都在阐述佛教对这一问题的究竟立场与看法——那就是必须彻底、完全地禁肉！
在所有的佛教经典中，嗜肉如命之徒都找不到佛陀对食肉饮血片言只语的赞叹之处。相
反，大量的教证理证都表明佛弟子遮止肉食的必要性、重要性与紧迫性。 “
如果有人说：佛陀已经开许所有佛教徒可... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 38 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: newcomments (New Comments), 信区: Belief
标 题: (转载)海涛法师-素食主义
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 4 03:12:41 2017, 美东)
http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的... 阅读全帖 |
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n*********s
发帖数: 256 | 39 http://bookgb.bfnn.org/books2/1937.htm
素食主义
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此
何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃
，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切
有害的物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦
牟尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那
教教主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和
爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈
尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 650 | 40 素食主义
http://www.bfnn.org/bookgb/books2/1937.htm
海涛法师选辑
一．前言
二．世界名人素食观
三．世界名人素食小故事
四．美国素食主义
五．怎么吃才聪明？健康新主张
六．现代人吃什么才好？
七．饮食新概念
八．世界冠军的秘密
九．基督教的素食观
十．佛教的素食观
十一．结论
一．前言
长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何
许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我
为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价值的饮食，而且没有肉食中一切有害的
物质。素食是远离恶疾、保持健康、美容养身的大自然良药。
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟
尼佛、基督教的耶稣、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教
主、中国的国父 孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和爱因
斯坦
、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大
慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 精选 | 三千年吃肉史：羊肉才是汉族最贵族的食物
2016-03-04 唐元鹏 国家人文历史
文 | 唐元鹏
转自<<新周刊>>第427期（微信ID：new-weekly），本文经《新周刊》授权转载，转载
请联系原出处。
在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利
，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
（zhì）肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
樊哙像(资料图)
樊哙像(资料图)
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四升酒让你喝下去，哪里有一点器重之意？还被迫生吃猪肘，分明是项羽戏耍
侮辱樊哙。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 42 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 北京政协委员郭耕：减碳生活，从“素”做起
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 24 08:54:35 2010, 美东)
http://www.bkjpress.com/Html/Article/20091217/2104.html
一位哲人说得好：“人类的伟大与其说是善于改造自然，不如说是善于改造自己”。节
能减排，不仅要从生产层面、技术层面、制度层面、国际合作层面入手，还要从生活层
面、消费层面、从日常陋习的改变和饮食习惯的克制上入手，这做起来并不难，但理解
起来谈何容易！用孙中山的话就是：“知难行易”。2009年末，联合国气候变化大会在
哥本哈根的召开，吹响了全球减碳抗暖的集结号。为了抑制气候灾变，履行责任，温总
理亲赴丹麦代表中国政府高调出席大会。我国在节能减排方面采取了一系列积极的应对
措施，当即承诺控制温室气体排放目标——到2020年单位国内生产总值CO2的排放，比
2005年下降40—45%，中国作为负责任的大... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 43 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: jfsrjjoz ([email protected]/* */), 信区: History
标 题: 从饮食习惯看中国贵族的游牧起源
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 4 15:21:39 2016, 美东)
精选 | 三千年吃肉史：羊肉才是汉族最贵族的食物
2016-03-04 唐元鹏 国家人文历史
文 | 唐元鹏
转自<<新周刊>>第427期（微信ID：new-weekly），本文经《新周刊》授权转载，转载
请联系原出处。
在很长的历史阶段，汉人都是以牛羊肉为高大上的肉类，吃牛吃羊是士大夫阶层的专利
，这种饮食习惯直到今天仍影响着肉菜市场的物价。
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
（zhì）肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
樊哙像(资料图)
樊哙像(资料图)
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四... 阅读全帖 |
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发帖数: 3048 | 44 在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，
诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
中国古代如何吃“肉”：贵族人吃牛羊肉穷人才吃猪肉
鸿门宴中有这样一段，樊哙冲入大帐，要救刘邦。项羽见来了一位莽撞人，饶有兴趣地
说道：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘
(zh)肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。
这一幕项羽又赐酒，又给肉，许多人解释为项羽对樊哙很器重。但如果在某个宴席上，
主人给你四升酒让你喝下去，哪里有一点器重之意?还被迫生吃猪肘，分明是项羽戏耍
侮辱樊哙。
在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时间内并非高大上的肉食，“天子食太牢，牛羊
豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。”
只有牛羊才是上等的肉，到了宋朝，这种饮食特点被最大限度地发挥，时至今日牛羊肉
在市场上仍比猪肉昂贵。
先秦时期牛羊肉便是高大上肉食
在很早的时候，中国人就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等六牲获得肉食，但不同的肉食在
食物系统中有着不同的地位，这种地位甚至影响到今天的肉类价格。... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:37:14 2010, 美东) 提到:
第一章 出发（上）
“一个月后，你们就可以动身了，我给你们准备了一些初级的一次性符。这次出去
，你要学习和熟练使用一次性符，并且要开始在野外收集材料。你现在用的的材料大都
是买来的，或者是从我这里得到的，这可不是长久之计，以后你要学会在野外寻找材料
，还要在野外制作符，这是符咒士必须学会的本事。”
郭十二点头道：“是，师傅。”他现在知道，一个厉害的师傅，对于自己的弟子，
期望也很大，所以只有做到最好，才能让师傅满意。这个世界真够疯狂的，竟然有师傅
派九岁的弟子去战场，虽然不用参加战斗，但是让九岁的小孩去战场附近，未免也太可
怕了。
罗桀似乎看出弟子的心思，他说道：“安全问题不用考虑，有罗战的保护，加上另
外三个符武士，我相信没有人能威胁到你们。”
“你们只要去叶冠城就可以了，不用上野人关，活动范围就在叶冠城附近，不要跑
远了。”想了想他又道：“最好还是去一趟野人关，... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 46 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 北京政协委员郭耕：减碳生活，从“素”做起
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 24 08:54:35 2010, 美东)
http://www.bkjpress.com/Html/Article/20091217/2104.html
一位哲人说得好：“人类的伟大与其说是善于改造自然，不如说是善于改造自己”。节
能减排，不仅要从生产层面、技术层面、制度层面、国际合作层面入手，还要从生活层
面、消费层面、从日常陋习的改变和饮食习惯的克制上入手，这做起来并不难，但理解
起来谈何容易！用孙中山的话就是：“知难行易”。2009年末，联合国气候变化大会在
哥本哈根的召开，吹响了全球减碳抗暖的集结号。为了抑制气候灾变，履行责任，温总
理亲赴丹麦代表中国政府高调出席大会。我国在节能减排方面采取了一系列积极的应对
措施，当即承诺控制温室气体排放目标——到2020年单位国内生产总值CO2的排放，比
2005年下降40—45%，中国作为负责任的大... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 47 http://www.bkjpress.com/Html/Article/20091217/2104.html
一位哲人说得好：“人类的伟大与其说是善于改造自然，不如说是善于改造自己”。节
能减排，不仅要从生产层面、技术层面、制度层面、国际合作层面入手，还要从生活层
面、消费层面、从日常陋习的改变和饮食习惯的克制上入手，这做起来并不难，但理解
起来谈何容易！用孙中山的话就是：“知难行易”。2009年末，联合国气候变化大会在
哥本哈根的召开，吹响了全球减碳抗暖的集结号。为了抑制气候灾变，履行责任，温总
理亲赴丹麦代表中国政府高调出席大会。我国在节能减排方面采取了一系列积极的应对
措施，当即承诺控制温室气体排放目标——到2020年单位国内生产总值CO2的排放，比
2005年下降40—45%，中国作为负责任的大国，在减碳决心上令世人刮目相看。
北京作为中国首都，同时也是消费水平很高的大都市，其中市民肉类的年均消费为60公
斤，20%的人群高达70公斤。日复一日，年复一年，宾馆饭店宴会密集，几乎是有会必
宴，有宴必肉，多数人还信奉“无肉不成席”的陋习，不少人还误将吃肉作为营养和体
面的象征。但... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 48 五、节孝延寿 先曾祖妣毛母李太夫人，世居湖北通城之马港，虔奉观音菩萨。先曾祖
端元公积学早逝，先高祖盛周公，高祖妣张太夫人，金太夫人均在堂，时甫三十二岁，
守节抚孤，以母兼父，孝养翁姑，以媳代子，周旋于两姑之间，曲尽孝道。且豪侠好义
，有丈夫气，急人之难，抚人之儿，亦劳怨不辞。清末洪杨之乱，湘军屡战于此，某日
闻寇警，急奉翁姑奔于前，襁负三子随于后，仓皇逃避，见侄被弃哀号，即禀翁姑：‘
媳有三子，弃一可也，兄惟此子，忍令绝嗣耶？’乃弃长子于途，携侄同逃。子追不及
，寇至欲兵之，询知其情，义而舍之，寇退，仍获团聚焉。迄翁姑先后弃养，家虽中落
，皆葬祭尽礼。而哀毁过甚，及次子先逝，孙曾多夭，积忧愁而生乳癌，溃痛甚剧，医
谓无救。吾祖躬率吾父祷于观音菩萨座前，忽梦大士教以青丝瓜捣敷而痊愈，延寿两纪
。四代同堂，晚景欢娱，精神矍铄，无疾而终，享寿八十有五。沔阳夏少平钟武先生为
立节孝传，刊入家谱。
六、孝延双寿 余岳父郑公文成老先生，岳母吴太夫人，世居湖北通城南区郑家岭，迁
何婆桥之何家垄。佛神并信，尤敬奉观音菩萨。父早死，事母极孝，定省必敬，葬祭尽
礼。性均仁慈，无所矜饰，好善乐施，不使... 阅读全帖 |
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